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 27 MAR A 3 DE ABR
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NA CAPA: FOTOGRAFIA GETTYIMAGES

30 MERCEA-
RIAS
Frutas, legumes, produtos
de higiene, cafés, chás,
bebidas e outros mimos,
como gelados e castanhas
entregues em casa, agora
que não devemos sair.
MIGUEL PEREIRA/GLOBAL IMAGENS

SUMÁRIO

10 OUVIR 34 COZINHAR EM CASA 36 VINHOS

MÚSICA PARA TODAS AS HORAS
Sugestões de música para ouvir
ao longo do dia sozinho ou junto
daqueles que o acompanham
em casa.
CONSERVAS EM VINAGRE
As receitas de legumes em
conserva de vinagre e massa mãe
do chef Hugo Nascimento, a partir
do seu refúgio em Odeceixe.
A INFLUÊNCIA DA TERRA 38 PLANEAR
Fernando Melo mostra o que o solo Destaques de cinema,
séries e documentátios,
diz de um vinho onde é produzido, para além de toda a
ou seja, como a terra influencia programação das
o vinho que nos chega à mesa. televisões.

APETECE PLANTAR 8 ● APETECE LER 12 OPINIÃO LUÍSA MARINHO 14 ● APETECE CLICAR AQUI 50

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 3

 EDITORIAL
Nestes dias estranhos em que estamos obrigados a
ficar em casa para nos protegermos e protegermos
os outros temos que continuar a viver. Sobretudo
temos que tentar manter a normalidade. Sabemos
que não é fácil. Esta revista, concebida para
o ajudar a passar melhor os dias, com sugestões
de passeios e locais para comer e beber, não desiste
de o ajudar a viver melhor só porque estamos
a viver tempos diferentes.
Sabemos que é um desafio passar as 24 horas
do dia com crianças confinadas às quatro paredes
de uma casa. Esta revista foi feita a pensar em todos
os que vivem esses dias atípicos. Nas páginas
seguintes encontrará ideias para entreter os mais
pequenos de forma lúdica e divertida. Quem tem
filhos sabe que não há criança que não adore ajudar
fazer o jantar, bolachas ou bolos para o lanche.
Apesar de forçados a ficar em casa não temos que
deixar de nos mexer e os miúdos também não.
Damos-lhe vários sugestões de sítios na Internet
que o vão ajudar a pôr o miúdo irrequieto a gastar
as energias acumuladas sem ter de deixar a casa
virada do avesso. E quem não se lembra das
peças de teatro que fazíamos para a família com
os primos ? Nós cá estamos para lhe mostrar
como encenar uma peça que vai deixar a família
encantada. Haja imaginação e não haverá motivos
para as crianças se aborrecerem.
E como queremos que passe estes dias com baixos
níveis de stress deixamos-lhe sugestões de mer-
cearias que rapidamente se adaptaram aos novos
tempos e lhe deixam em casa aquilo que costumava
ir buscar ao balcão. Não há motivos para deixar de
ter legumes frescos, cafés, chás, leguminosas e tudo
o que é necessário para continuar a fazer uma
alimentação equilibrada. Basta encomendar e os
produtos chegarão à porta, em alguns casos sem ter
que pagar mais por isso. E até pode encomendar
gelados, molhos para piza, castanhas glacê e
outros mimos. E continuo a desejar-lhe boas
evasões, dentro de portas. PAULA FERREIRA
4 27 de março de 2020 www.evasoes.pt
NESTA SEMANA FIQUEI...
1 2
1 A (RE)VER O ÁFRICA MINHA
Fiquei em registo de nostalgia a ver “África minha”, uma
bela história, muito para além do amor entre um homem e
uma mulher, que fala da amizade e da dignidade. Resisti
até tarde – estava agendado para a meia-noite de sexta-feira,
mas o estado de emergência empurrou-o para a madrugada.
Não dei o tempo por perdido. Revi o filme que me tinha feito
encantar por Meryl Streep e adorei voltar a ver os flamingos
a voar assustados pelo avião pilotado por Robert Redford. PF
2 A CELEBRAR O ANIVERSÁRIO EM CASA
Comemorar os meus 26 no meio de uma pandemia sem
poder sair para estar com amigos e familiares não estava nos
planos, mas será uma história que não vou esquecer. Em
casa, tudo se proporcionou para alegrar o momento: alguns
presentes surpresa, arroz de pato no forno e bolo de coco
com calda de amarguinha feitos pela minha mãe, e brindes
com o belo moscatel de Setúbal. Assim dei entrada nos 26,
confinado, mas feliz, e cheio de vontade de festejar. AR
E VA S Õ E S N A R E D E
WWW.EVASOES.PT Fitness Hut lança aulas virtuais gratuitas
com mais de 100 treinos para fazer em casa
8799 visitas
10 793 visualizações
Para que ninguém fique parado
durante o período de quarentena, a
cadeia de ginásios Fitness Hut
passou a disponibilizar aulas virtuais
gratuitas, para sócios e não sócios.
Há mais de uma centena de treinos
disponíveis.
 APETECE CONTAR
O QUE FEZ A EQUIPA DA EVASÕES NOS DIAS EM CASA

PLANTAR
BATATAS E
PINTAR AO SOL
Um domingo soalheiro, com a família
em casa e um grande quintal, tem
tudo para ser promissor. E foi.
Começou na lavra da terra, que com
ou sem confinamento é tempo de
plantar batatas. Depois de almoço lá
consegui arrastar o meu irmão caçula
para a varanda do jardim, meios
cobertos pelo sol e equipados de
lápis de cor, pincéis e tintas, para
finalmente dar uso aos livros de
colorir que estavam a ganhar pó na
prateleira. Só demos por terminadas
as pinturas quando o céu começou
a ameaçar uma chuvada. ANA COSTA

O PRATO DA SEMANA
UM BOLO EM VEZ DE UM ABRAÇO
BOLO DE CHOCOLATE DA MÃE GRAÇA, NA CASA DA DORA
Todas as famílias têm os seus bolos memoráveis
e este é um dos nossos. É o bolo de chocolate
da minha mãe, que fica sempre denso e
ligeiramente húmido e que ela nos traz tantas
vezes a fumegar. Esta semana, num dia que ela
sabia ser de muito trabalho para mim, fez o
2
almoço, que nos entregou pelo muro. Com ele,
vinha este bolo, um bocadinho amassado
do transporte e ainda morno. Aqueceu-me o
coração e trouxe-me lágrimas aos olhos porque
não estou com os meus pais há quase três
semanas, nem eles com os filhos e os netos.
Este bolo denso e morno simbolizou os abraços
e os beijos que não temos podido dar. DORA MOTA

OS MAIS PROCURADOS NA SEMANA PASSADA

FACEBOOK.COM/REVISTA.EVASOES INSTAGRAM.COM/EVASOES.PT

38 630 pessoas alcançadas 609 gostos

2251 interações “O Governo não tem tomates para
Nas próximas semanas, Filipe La fechar os restaurantes”. Ljubomir
Féria exibe os seus mais conhecidos Stanisic inicia movimento
musicais de forma gratuita no #Tomates, que pede encerramento
Facebook. O arranque aconteceu no dos restaurantes, e é apoiado por
sábado passado, com My Fair Lady. vários chefs nas redes sociais.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 5

CONHECER
APETECE

NUNO
BERGONSE
«ACREDITO QUE A
O
vo dourado com lentilhas e queijo de
cabra, cordeiro com tâmaras e tubér-

ÚLTIMA CEIA TENHA

culos e um pudim de pão e passas
com amêndoas e gelado de cardo-
momo: seria esta a refeição que Nuno Bergon-
se confecionaria para Jesus e os seus apósto-

SIDO AGRIDOCE»
TELEVISÃO Como seria a última refeição de Jesus e seus apóstolos
para Nuno Bergonse? A convite do Canal História, o chef mostra
o processo criativo no programa que chega a 3 de abril.
ENTREVISTA DE NUNO CARDOSO
los. O chef e jurado de Masterchef Portugal é
o autor de 2020 d’A Última Ceia, a convite do
Canal História, seguindo uma tradição de oito
anos e os passos de Henrique Sá Pessoa, Rui
Paula ou Kiko Martins. O Canal História mos-
tra todo o processo criativo no dia 3 de abril,
pelas 22h10. Até lá, o chef levanta a ponta do
véu.

6 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


Como reagiu ao desafio de paticipar nesta ini-
ciativa?
Com muita satisfação e alegria. Sendo o Ca-
nal História uma referência, confesso que fi-
quei com um frio na barriga. Ao mesmo
tempo, fiquei curioso com o desafio e a ideia
conceptual, porque me obrigou a um traba-
lho de pesquisa grande e a refletir sobre uma
série de questões.
Qual foi a inspiração transversal à criação des-
te menu?
O primeiro exercício foi saber o que se comia
na altura. O que está nos livros, muitas vezes,
é vago e incerto, o que me obrigou a pesqui-
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
RESTAURANTE
AJUDA À REINSERÇÃO
SOCIAL DE PESSOAS
SEM-ABRIGO
sar mais e fazer uma leitura contextual mais
aberta. Na entrada, o ovo simboliza o nasci-
mento. No prato de carne, uso o cordeiro, a
proteína animal mais consumida na altura,
acompanhado pelas tâmaras, pela doçura.
Acredito que A Última Ceia tenha sido, de
certa forma, um momento agridoce. Com o
pudim de pão e passas, inspirei-me na fa-
mosa frase “o pão nosso de cada dia”. O pão
era a principal base de alimentação e traba-
lhá-lo como sobremesa foi uma forma de
terminar com algo simples e bom.
Qual dos três pratos prefere?
A entrada do ovo dourado com lentilhas e
queijo de cabra. O ovo sempre foi um dos
meus ingredientes preferidos. É cozinhado a
baixa temperatura, coberto com gelatina de
caldo de galinha e ouro comestível em pó. As
lentilhas que o acompanha são em forma de
puré e em pipocas. São hidratadas por 12
horas e posteriormente secas, fritas em
azeite e temperadas. À volta do ovo estão
pedaços de queijo de cabra curado.
O menu vai estar disponível?
Em circunstâncias normais, o menu estaria
disponível no É um Restaurante, em Lisboa.
Perante a situação atual, o É um Restaurante
está encerrado, mas o Canal História dispo-
nibiliza as receitas no site. A humanidade
vive um momento preocupante, mas esta
história terá um final feliz.
O É um Restaurante foi muito aplaudido quando
abriu, por ajudar à reinserção social de ex-sem
-abrigo. Que balanço faz do primeiro meio VER NA TV
ano? DIA 2 DE ABRIL, PELAS
22H10, O CANAL HISTÓRIA
Muito positivo. O projeto deixa-me orgu- ESTREIA A EDIÇÃO DE
lhoso, por saber que estamos a mudar muitas 2020 DE “A ÚLTIMA CEIA”,
UM DOCUMENTÁRIO
vidas. Apesar das dificuldades em arrancar SOBRE O PROCESSO
com uma ideia inovadora e ambiciosa, esta- DE CRIAÇÃO DE NUNO
mos muito felizes com os resultados. A BERGONSE. O PROGRAMA
REPETE ATÉ À PÁSCOA,
Associação Crescer tem uma equipa de pro- A 12 DE ABRIL.
fissionais fantástica. ●
7
PLANTAR COM LUÍS ALVES
AGRÓNOMO

APETECE

BOA FERRAMENTA
PARA BOA HORTA LOJAS ABERTAS
AS LOJAS
HORTA E JARDIM Não há bom hortelão sem uma competente tesoura DE SEMENTES
de poda, nem ela dura sem cuidados. Escolher, cuidar e manter E MATERIAIS
AGRÍCOLAS
as ferramentas agrícolas essenciais é o que se aborda esta semana, E OS HORTOS
e ainda do estilo na horta, onde se deve usar tons neutros e luvas. CONTINUAM
TEXTO DE DORA MOTA ABERTAS DURANTE
O ESTADO DE
EMERGÊNCIA.
PROCURE QUAL
A MAIS PRÓXIMA DE
SI E VEJA A MELHOR
FORMA DE FAZER
AS SUAS COMPRAS.
OU ENTÃO, FAÇA-AS
ONLINE.

O AGRICULTOR
Luís Alves, portuense, sempre se sentiu
atraído pela terra e pela agricultura, optando
muito cedo por esse caminho. Foi estudar
para a Escola Agrícola Conde de São Bento,

em Santo Tirso e daí para o curso de Enge-
nharia Agrícola da Universidade de Trás-os-
Montes. De volta ao Porto, geriu durante seis
anos os 18 hectares dos jardins da Funda-
ção de Serralves. Há 18 anos, fundou o Can-
tinho das Aromáticas, um projeto de
produção de plantas aromáticas e medici-
nais em agricultura biológica urbana, em
Canidelo, Vila Nova de Gaia, cujas infusões
têm ganho diversos prémios internacionais.
É pai de dois filhos.
CANTINHO DAS AROMÁTICAS
Web: cantinhodasaromaticas.pt
instagram.com/cantinhodasaromaticas
T
al como acontece na nossa cozi-
nha, também na nossa horta pre-
cisamos de ter as ferramentas
certas e a funcionar com precisão.
Mesmo que a nossa horta seja o parapeito
soalheiro de uma janela, uma pequena va-
randa ou um terraço, ter uma boa tesoura
de poda é fundamental. Por essa razão, o
agrónomo Luís Alves sugere que, depois
de feita a sementeira (ver a Evasões da se-
mana passada), o hortelão se dedique às
suas ferramentas e que aprenda a escolher

8 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


bem na hora de comprar e também a cui-
dar bem delas.
“A tesoura de poda é o Santo Graal das
ferramentas agrícolas. Devemos com-
prar uma de boa qualidade que dure mui-
to tempo”, sublinha o fundador do Can-
tinho das Aromáticas. Na loja física e on-
line desta quinta urbana de agricultura
biológica, aliás, vende tesouras de poda
e outras ferramentas das suas marcas
preferidas.
“Uma tesoura de poda barata fica cara
ao longo do tempo porque se vai estra-
gar, mas também porque não cumpre
bem a sua função”, assinala Luís. Na hora
da compra, deve optar por tesouras cujas
lâminas e molas se possam substituir. E
deve ainda pegar na tesoura, manuseá-
la e perceber se ela é funcional. “A tesou-
ra deve ser ergonómica e deve conseguir
abri-la e fechá-la apenas com uma mão”,
refere o agrónomo.
As ferramentas que cada hortelão pre-
cisa dependem naturalmente da dimen-
são da sua horta e jardim e dos desafios
que nelas enfrenta - para quem tem rel-
va, sebes e arbustos, as exigências são ou-
tras. Mas Luís sugere uma gama essen-
cial: tesoura de poda clássica (com uma
lâmina e um batente), tesoura de colhei-
ta (com duas lâminas), serrote com lâmi-
na retrátil (para quem precisa de cortar
ramos de pequenos arbustos) e ainda an-
cinhos, sachos de cabo ou de mão e en-
xadas (para quem tem um espaço maior
para sachar).
Por fim, reserve algum tempo do ho-
rário que dedicar à agricultura para cui-
dar das ferramentas. “É preciso limpá-las
bem depois de cada utilização e guardá-
las penduradas para aumentar a sua du-
rabilidade”, afirma Luís Alves. Pode ser
necessário olear algumas (veja a lista de
boas práticas ao lado) e não se esqueça
de guardar a tesoura de poda distendida
(ou então, se for para não usar algum
tempo) de lhe retirar a mola. ●
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
BOAS PRÁTICAS
DE MANUTENÇÃO
CUIDADOS para que as ferramentas
durem e funcionem bem
Tesoura de poda
clássica (à esq)
e tesoura de
colheita (à dir),
da marca suíça
Felco.
# 1.
Limpar bem as tesouras depois de cada utilização
e ter o cuidado de olear as lâminas e a mola com
um óleo próprio (como o da máquina de costura)
regularmente. Esta operação depende do uso
que se der à ferramenta, mas deve ser feita
pelo menos três vezes por ano.
# 2.
Quando se for guardar a tesoura de poda
por um período de tempo grande, deve-se tirar
a mola ou então guardá-la distendida.
E olear sempre antes de guardar.
# 3.
Não usar pedra esmeril para afiar as tesouras
de poda porque pode destemperar o aço.
Usar antes uma pedra própria, de cerâmica.
# 4.
Ter o cuidado de desengordurar as lâminas depois
de podar plantas que libertam óleos essenciais, por
exemplo aromáticas como o alecrim e a alfazema.
Pode usar para isso o álcool simples.
# 5.
Para voltar a fixar o cabo das enxadas,
que fica solto quando ela está muito tempo
sem utilização, deve-se mergulhar a ferramenta
em água durante um dia, para expandir o cabo.
Em alternativa, pode colocar uma cunha de metal.
NÃO S E V I S TA
DE AMARELO
N O Q U I N TA L
CORES NEUTRAS, AVENTAL E LUVAS
CUIDE DAS PLANTAS SEM ATRAIR
AS ABELHAS E AS VESPAS
O vestuário para trabalhar na terra
pode (e deve!) ter estilo, mas não
no que diz respeito às cores - essas
devem ser sempre neutras.
“Há cores proibidas, como o amarelo
ou o laranja, assim como perfumes
fortes ou cremes perfumados,
porque aumentam a probabilidade
de sermos picados por vespas
ou abelhas”, avisa Luís Alves.
Roupa confortável em tons neutros,
de preferência tons terra, é o ideal.
E sobretudo “um bom par de luvas”
para evitar a formação de calos
nas mãos quando se trabalha
com ferramentas. Um avental
também é importante,
especialmente se tiver um grande
bolso central para guardar sementes
e ferramentas. Luís gosta da marca
portuguesa (e de Gaia) Yako & Co,
que produz aventais utilitários
em couro, couro vegan e tecido.
Um dos
modelos
de avental
de trabalho
da marca
portuguesa
Yako & Co.
9
OUVIR
APETECE

ALIMENTO PARA A ALMA INDISPENSÁVEL

EM TEMPOS INSANOS
SEM MÚSICA, A VIDA
NÃO FARIA SENTIDO,
PROCLAMOU,
GENIALMENTE, O
FILÓSOFO ALEMÃO
FRIEDRICH WILHELM
NIETZSCHE.
MÚSICA A prerrogativa não exige muita ciência. Con.fi.na.men.to. Muito tempo, demasiado, em casa.
Só. Com ela/e. Filhos, pais, avós, tios, a árvore genealógica. Amigos/as. Solidão. Muita gente. Há um
dia para enfrentar. Horas para encarar. Música. Banda sonora para zangas, abraços, redescobertas,
apaziguamentos. Desespero e alegria. Existe um disco para todos os momentos e um momento
para todos os discos. TEXTOS DE EMANUEL CARNEIRO

SALTAR DA CAMA E CRER UM OGRE PARA DOMINAR MELODIAS QUE AMOLECEM OS DONOS DO MUNDO
QUE TUDO VAI SER MELHOR AS MANHÃS DOS MIÚDOS TARDES FAMILIARES NÃO PODEM SAIR DE CASA

THE BOO RADLEYS VÁRIOS VITORINO MIKE LADD

“Wake up!” “Shrek” “As mais bonitas” “Nostalgialator”
1995 2001 1993 2004

Não há como a pop inglesa para
fazer-nos levantar da cama e crer
que o dia de hoje é melhor do que
o de ontem e pior do que o de
amanhã. “Wake up it’s a beautiful
morning”, escuta-se logo na
primeira canção. Seguem-se onze
outras, de humores diversos, como
a vida, afinal. Martin Carr estudou
os Beatles e atualizou-os com um
quarto de século de memória
estética. Aproveite as melodias e
salte da cama com a garantia de
que a energia acumulada vai ser de
enorme utilidade para controlar as
crianças, impedir a cara metade
de levar avante a ameaça de
dedicar-se à bricolage ou cortar
o acesso à porta da rua por parte
do pai, para quem guerra mesmo
foi a do Ultramar. A mãe concorda
e já está de casaco vestido...
Um paradigma do cinema de
animação. Os mais pequenos
adoram e os menos baixos
derretem-se com o humor,
realmente, fino. Mas tudo tem
um fim. E, é uma certeza, eles vão
levantar-se, os mais novos, e
é a selva. Para atenuar o choque,
prolongue o estado de graça
(de Shrek e o seu) com nova dose.
Não as dos filmes ulteriores, mas
com a banda-sonora do primeiro.
Os miúdos não resistem a “I’m a
believer”, pelos Smash Mouth
(finalmente, úteis à sociedade);
“Bad reputation”, de Joan Jett, ou
“I’m on my way”, dos Proclaimers.
Ainda há mais. É deixá-los
colocar o leitor de CD no modo
“shuffle”. O burro também canta.
E, parecendo que não, acabou
por sobreviver até ao almoço.
O disco do consenso. O estômago
está composto, miudagem mortiça.
As canções mais belas de Vitorino
embalam uma espécie de
serenidade. “Menina estás à janela”
(agora, é quase só o que resta,
não é?) abre um cortejo de 20
temas que, recorrendo a fontes
tradicionais e à releitura delas,
exaltam uma portugalidade que
a voz do cantor alentejano sublinha
e exalta. “Joana Rosa”, “Leitaria
Garrett”, “Ó rama, ó que linda
rama”, “Laurinda”... Temas que
reconciliam gerações e potenciam
a (re)descoberta de um percurso
que já deixou mais de 15 álbuns.
Em tempo de confinamento,
Vitorino até pode juntar uns
quaisquer adolescentes à beira
de um ataque de nervos aos
muitos fãs de sempre.
Pois, os adolescentes. E os estu-
dantes universitários. E os recém-
licenciados. Vivem nas redes
sociais, mas preferem olhar para os
ecrãs junto uns dos outros. Todavia,
não pode ser. E a pancada é dura.
Tão forte como escutar “Nostalgia-
lator”, do norte-americano Mike
Ladd. Hip-hop denso como os
tempos que estamos a aguentar.
Agreste, quase sem dar espaço à
respiração. “Dire Straits play
Nuremberg”, “Trouble shot”, “Off
to Mars”, “Earn to fall”. A vida não
está fácil. A tarde está lá fora.
A música como catarse. Inquie-
tação e raiva acumulam, acumu-
lam, acumulam. O disco termina.
“O gajo também não está lá muito
bem.” Tudo somado, é de nostalgia
que se trata. De um tempo de
há semanas.

10 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

ROCK DE SOBREVIVÊNCIA
E SUPERAÇÃO
IGGY POP
“Lust for life”
1977
A meia-idade e o meio da tarde.
Dirija-se à prateleira. Letra “I”, de
Iggy. O segundo álbum. “Lust for
life”; em tradução livre, “gosto pela
vida”. Vinil preto, preto. Gira-discos.
“Well, I’m just a modern guy / Of
course, I’ve had it in the ear before
/ ‘Cause of a lust for life / ‘Cause
of a lust for life”. Rock sem rédeas.
O antigo vocalista dos norte-
americanos The Stooges tinha
saído do inferno com o álbum
inaugural da carreira a solo, “The
idiot”, e continuava a olhar para o
céu, ainda que com os pés pesada-
mente assentes na diversão. Corra
pela casa, esbraceje, pontapeie o ar
(ele que agora anda perigoso). “The
passenger”, “Tonight”, “Success”,
“Neighborhood threat”, “Fall in
love with me”. Suor, respiração
ofegante. O contexto é seu.
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
EM MEMÓRIA DE TODOS
AQUELES INVERNOS
AMÁLIA
“Com que voz”
1970
Não é o DISCO de Amália, mas será,
porventura, o que mais bem
concilia a austeridade do fado com
a leveza da canção. É o LP para fim
de tarde de quem se lembra da
fadista no auge. Num sofá com
vista para tudo e para nada,
começa-se por escutar “Naufrágio”
e permite-se aos olhos fechar.
Depois, é deixar o álbum correr,
esvair-se com a luz de mais um dia
que passou demasiado devagar.
Apesar de tudo, em casa. Mais do
que nunca, refúgio. Se uma lágrima
vier ver o que se passa, isso é fado.
Bem, já chega de fatalidade. “Com
que voz” também é luz. “Formiga
bossa nova” e “Havemos de ir a
Viana”. Ao Minho e a todos os
lugares do Mundo e do quarteirão.
“O jantar está quase pronto.”
O sofá não vai a lado nenhum.
A NOITE É PARA DANÇAR.
ADMITE-SE PIJAMA
PET SHOP BOYS
“Actually”
1987
Saia para dançar. Deixe a cozinha
e/ou o quarto e vá para a sala. Os
ingleses Pet Shop Boys já lá estão.
Uma noite na “discoteca” para
espantar espíritos. Pop eletrónica
com letras para pensar, se a
inclinação der para aí. Se não for
esse o caso, também não faz mal.
Há uma canção intitulada “What
have I done to deserve this?” (“o
que é que fiz para merecer isto?”),
com voz de Dusty Springfield, para
bailar até ao fim dos tempos. No
caso, até que o novo coronavírus
desista. E, depois, continua-se a
dançar. “It’s a sin”, “Heart”. O corpo
precisa de estímulos, mais do que
nunca. “Dance, dance, dance,
dance, dance, to the radio”, canta-
vam os Joy Division. Substitua a
rádio por “Actually” e “your ass
will follow”.
MADRUGADAS
DE SUAVES ENLEVOS
STEVEN BROWN & DELPHINE SEYRIG
“De doute et de grâce”
1990
É tarde. Muito. Diga-lhe para vir
para a sua beira. Amor em tempos
de cólera, escreveu o autor colom-
biano Gabriel García Márquez.
“De doute et de grâce”, propõem
o fundador dos norte-americanos
Tuxedomoon e Delphine Seyrig,
atriz francesa nascida em Beirute,
no Líbano. As palavras fluem com
o rio da música. O tempo suspenso.
A voz dela e o firmamento sónico
de Steven Brown são enlevo,
bálsamo. O Mundo jamais será
o mesmo. Durante cerca de 40
minutos. Ainda assim, para já,
“amanhã é sempre longe demais”
(cortesia dos Rádio Macau).
“A propos d’un film”, “L’arrivée
dans le jour”, “Palais écailles”,
“Comme des fruits soyeux”.
Depois, o silêncio. Dúvida
em estado de (des)graça.
11
LER
APETECE

RECEITAS DO PEQUENO mais sustentáveis, por exemplo,

no que toca às compras.
Ao longo daquelas páginas,

PARAÍSO DE COURA com bonitas fotografias, os leito-

res ficam ainda a conhecer os re-
sidentes da quinta, começando
VEGETARIANO A Quinta das Águias, em Paredes de Coura, é casa de família, pelo casal fundador. Longe vai o
santuário animal, quinta biológica, projeto educativo, centro de cozinha vegetariana tempo em que Joep, nascido na
e destino de férias. A história do lugar e as receitas de Joep e Ivone Ingen Housz Holanda, era um engenheiro in-
são tão ricas, que deram um livro. TEXTO DE CARINA FONSECA FOTO RUI MANUEL FONSECA/GI formático sem tempo para exer-
cer a sua criatividade na cozi-

N
Na Quinta das Águias, nha; e Ivone, de raízes minhotas,
em Rubiães, Paredes dava consultas de psicologia.
de Coura, há mais de Cruzaram-se pela primeira vez
130 animais e milha- em França e moraram juntos no
res de árvores. Muitas foram Porto, até que decidiram viver
plantadas por Ivone e Joep Ingen em sintonia com a natureza.
Housz, que fizeram do seu lar O livro relata ainda as histó-
um refúgio para bichos em difi- rias de animais como o carneiro
culdades, flora selvagem e foras- Zacarias, que de bebé doente
teiros desejosos de paz. Hoje, a passou a relações públicas da
Quinta das Águias é uma organi- quinta; ou a gata Pretinha, que
zação sem fins lucrativos, um gosta de dormir com os porqui-
santuário animal, uma quinta nhos-da-índia e os coelhos.
biológica, um projeto educativo Como eles, há cães, galinhas,
focado na sustentabilidade, um gansos, perus, pavões, porcas,
centro de promoção da cozinha cavalos e tartarugas que encon-
vegetariana e um destino de fé- traram ali a sua morada, sem fim
rias ou fim de semana. Tão rica à vista. ●
é a história do lugar, e tanto pe-
diram a Joep as suas receitas,
que o casal publicou, em outu-
bro, o livro “Semear o futuro”.
Ivone e Joep procuram con-
tribuir para a preservação do
planeta, desde logo, pela mesa,
de onde baniram os ingredien-
tes de origem animal. No seu li-
vro, com receitas divididas por
estações do ano, fica claro que
uma lasanha, para ser saborosa,
não tem de levar queijo, assim
como os muffins podem passar
sem ovos. Também há receitas SEMEAR O FUTURO
de sopas, hambúrgueres, pan- Ivone e Joep Ingen Housz (com a
quecas, pratos principais, bolos, contribuição de Ana Reis)
pão ou smoothies. Tudo comple- IN EDIÇÕES
mentado com um guia de plan- 320 PÁGINAS
tas silvestres e dicas para rotinas PVP: 19,99 EUROS

12 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


A COZINHA
VEGAN
DA OKSI
Um livro com 90 receitas para
todos os dias, com lições sobre
básicos e fermentados
FAZER
CREMES
E CHAMPÔS
DE RAIZ
Um guia para fazer cosmética
natural em casa, dos cremes
às máscaras e dentífrico
Este livro é o resultado dos
esforços unidos de duas especia-
listas. De um lado, está a especia-
lista em plantas medicinais
Fernanda Botelho (com uma obra
regular sobre botânica e muito
trabalho como divulgadora deste
conhecimento); do outro está
Dulce Mourato, especialista em
Biocosmética e formadora em
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
Loksana Zagoury nasceu na
Ucrânia e mudou-se para Portugal
aos 12 anos, com a família, para
um lugar que até hoje lhe parece
encantado: a ilha de São Miguel,
nos Açores. O curso de psicologia,
feito no Porto, acabou por muni-la
de ferramentas que foram úteis
no caminho que escolheu e que o
seu blog de receitas vegetarianas
– Dicas da Oksi – criado durante
umas férias escolares nos Açores
– já apontava.
apontava Oksana (Oksi para
os amigos) rereuniu neste livro
“Vegetal a 100
100% - 90 receitas
simples, saud
saudáveis e saborosas”
aquilo que foi aprendendo sobre
um estilo de vvida saudável e
nutrição sem produtos de origem
animal.
“Este livro é a compilação do meu
conhecimento atual, das melho-
d workshops e
res receitas dos
com
melhores combinações de
ingrediente São receitas que
ingredientes.
m
faço muitas vezes para
mi e para os meus e
mim
espero que passem
cosmética natural (e ainda
professora de Matemática no
Ensino Básico). Juntas, lançaram
este “Cosmética Natural”, um
manual com receitas e fórmulas
úteis para quem quer ser inde-
pendente no que diz respeito aos
cosméticos e produtos de uso
quotidiano. O guia arranca com
um grande capítulo dedicado ao
poder das plantas, no qual se
descrevem plantas que podem
ser usadas na cosmética (e ainda
na medicina e culinária), suas
características e parte utilizáveis.
Muitas destas plantas podem ser
criadas no nosso quintal, como as
ervas aromáticas (alecrim,
alfazema ou menta) ou ainda
flores como a camomila e a
calêndula. Segue-se um capítulo
sobre os tipos de cosméticos, os
tipos de pele e os produtos que
melhor se adequam a cada uma,
os óleos essenciais e as matérias
a fazer parte da sua ementa”,
refere a autora nas primeiras
páginas. Este é um guia que
ensina os interessados nesta linha
alimentar a criar os seus os seus
próprios produtos básicos (como
leites de coco e de soja,manteiga
vegan, tofu caseiro, pesto ou
maionese vegan) e a fazer fer-
mentados naturais (como kom-
bucha, kefir, chucrute, rejuvelac,
iogurtes ou queijos), descobrindo
os benefícios destes produtos.
O livro está organizado em sete
capítulos - básicos, fermentados,
pequenos almoços ou lanches,
sopas e saladas, salgados, pratos
principais e acompanhamentos e
sobremesas – pelos quais se
dividem as 90 receitas, claras e
bem ilustradas com bonitas
fotografias. Estas receitas são, tal
como indica Oksi, simples de
fazer, e quase todas recorrem a
ingredientes comuns ou então a
ingredientes do cardápio vegeta-
riano que já começam a ser
habituais nas mercearias. DM
COSMÉTICA NATURAL
Um guia para criar
os seus produtos em casa
DE FERNANDA BOTELHO
E DULCE MOURATO
ED. MANUSCRITO
192 PÁG.
PVP 16,90 EUROS
VEGETAL A 100%
90 receitas simples,
saudáveis e saborosas
DE OKSANA ZAGOURY
ED. INFLUÊNCIA
224 PÁG.
PVP 19,99 EUROS
primas. As receitas e as fórmulas
ocupam outro grande capítulo,
onde se encontram as instruções
para fazer amaciador de vinagre e
alecrim, máscaras várias para
cabelo e rosto, cremes exfoliantes
e ainda outros produtos tão úteis
numa casa como preparado anti-
piolhos (para plantas e pessoas!),
creme para extrair borbulhas e pó
dentífrico. Para a beleza propria-
mente dita, há fórmulas para fazer
cremes faciais (de dia e de noite
para vários tipos de pele), gel de
limpeza e anticelulítico, tónico e
sérum, champô sólidos e amacia-
dores, creme corporal e de mãos,
entre outros. Este trabalho implica
dedicação e alguns materiais
específicos, alguns deles do
universo da química. Algumas
receitas de sabão e um glossário
encerram este guia para criar um
pequeno laboratório em casa.
DM
13
OPINIÃO
POR LUÍSA MARINHO

QUE VIAJE À JANELA

QUEM NÃO TEM QUINTAL
DESDE MUITO NOVA, SOU LEITORA DE NARRATIVAS DE VIAGENS: testemunhei a ganância
da conquista com Fernão Mendes Pinto, naveguei com Sandokan e andei à boleia com Jack Kerouac.

Q
uando Almeida Garrett inaugura as “Viagens temunhei a ganância da conquista com Fernão Mendes Pinto,
na minha terra” – com um “Que viaje à volta vi coisas inacreditáveis com Marco Polo, naveguei com San-
do seu quarto quem está à beira dos Alpes, dokan combatendo a injustiça e andei à boleia com Jack Ke-
de inverno, em Turim, que é quase tão frio rouac, desbravando o Oeste ao som do bebop. Depois, tornei-
como Sampetersburgo — entende-se. Mas -me a personagem principal de muitas viagens, com entusias-
com este clima, com este ar que Deus nos mo, mas sem as aventuras que viveram viajantes de outros
deu, onde a laranjeira cresce na horta, e o tempos. Agora, em casa, e a sonhar com viagens futuras que
mato é de murta, o próprio Xavier de Maistre, não posso planear, volto a olhar para essas narrativas e a ter
que aqui escrevesse, ao menos ia até ao quintal” – está a piscar vontade de com elas partir à descoberta. O feed de notícias
o olho, como o admite referenciando o seu autor, ao livro “Via- atualizado minuto a minuto vai-me distraindo desse propósi-
gem à volta do meu quarto”. Escrito em finais do século XVIII, to. Mas é possível pôr de parte, por momentos, essa vida digi-
esta curiosa obra, uma sátira à literatura de viagens, serviu tam- tal. E pensar como Garrett – que com este clima, não recusa-
bém para o autor se entreter durante ria, pelo menos, uma ida até ao quin-
os 42 dias que esteve em isolamento, tal. Mas como não tenho quintal,
em prisão domiciliária devido a um NÃO TENDO TERRAÇO, NEM JARDIM, distraio-me a apanhar sol da janela e
envolvimento num duelo.
O tom das grandes narrativas é
NEM VARANDA, LIMPO A MARQUISE a observar a vida que me chega de
fora. Não há ulmeiros como paisa-
por ele utilizado para descrever pe- E DECORO-A COM VASOS ONDE gem, como tinha Xavier de Maistre,
quenas coisas, e também pretexto mas há prédios que ganharam vida
para considerações filosóficas. Nes- EM BREVE VÃO BROTAR FEIJÕES, nas últimas semanas. Gosto de ver a
tes tempos de recolhimento domés- senhora do primeiro direito a cuidar
tico, atrever-me a fazer uma viagem ORÉGÃOS E COENTROS. carinhosamente do jardim que mon-
como esta é um desafio apetecível. tou na varanda, a adolescente do pri-
Posso medir a distância entre os móveis do quarto, falar da meiro esquerdo a ler um livro ao final da tarde e as crianças do
orientação das janelas ou descrever detalhadamente como prédio ao lado, que no terraço inventam aventuras em patins
os raios de sol se movem, de manhã, pela cama. Mas, seja- em linha; num outro terraço, uma senhora pinta o muro de
mos francos, o século XVIII já lá vai e os objetos que nos ro- branco e ao fim da tarde trata das floreiras enquanto um rapaz
deiam são outros. Claro que ainda há escrivaninhas e camas, passa alguns minutos a saltar à corda.
mas também há tablets, telemóveis, comandos de TV. E pa- Eu, não tendo terraço, nem jardim, nem varanda, empe-
rece ser mais apetecível viajar através de um ecrã do que no nhei-me em limpar a marquise e a decorá-la com vasos onde
próprio quarto. em breve vão brotar feijões, coentros e orégãos. Entre eles, vol-
Desde muito nova, sou leitora de narrativas de viagens. Tes- tarei a abrir livros de aventuras e nem preciso ligar o ecrã. ●

A PRÓXIMA SEMANA: PEDRO IVO CARVALHO

Leia todas as crónicas da autora em www.evasoes.pt

14 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 EDIÇÃO DE MARÇO, JÁ NAS BANCAS

Malawi
Safari, a viagem de uma vida.

12 parques nacionais na Europa para descobrir em

TAMBÉM EM
VOLTAAOMUNDO.PT família.
E AOS FINS DE Fernando de Noronha Brasil, santuário da natureza e
SEMANA NA RTP3 do mergulho.
Wisbaden Alemanha, a cidade anti-stress.
 CAPA

GETTY IMAGENS

16 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

CRIANÇAS
EM CASA

Há muito para fazer com os mais

pequenos nestes dias limitados
ao mundo doméstico, basta ter
disposição e seguir as ideias das
páginas a seguir. Eles podem
ser mágicos ou estrelas do palco,
cozinheiros e escritores. Incentive-
os ainda a fazer ginástica e a aprender
coisas porque é como sabemos:
mente sã em corpo são!

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 17

 CAPA

BRINCAR
ÀS ARTES
DE PALCO
Com uma imaginação e criatividade
que desafiam muitas vezes
as mentes adultas, as crianças
gostam como ninguém de brincar
ao faz de conta. Iniciá-las no
mundo das artes cénicas é uma
boa forma de canalizar essa
fértil imaginação.
TEXTO DE LUÍSA MARINHO

E
m todas as partes do Mundo, e
ao longo do tempo, a represen-
tação foi sempre utilizada, fos-
se de teor ritualístico, para pura
diversão ou para passar conhecimen-
tos, uma forma de transmitir cultura. O
gosto e a necessidade de contar histó-
rias está presente há milhares de anos
na nossa história. E o teatro é uma for-
ma de o fazer.
Sendo uma arte coletiva, muitas são
as funções necessárias para que tudo
corra bem. As crianças que não estão
dispostas a representar podem fazer
muitas outras coisas: ajudar a construir
cenários e adereços, dar ideias para fi-
gurinos ou inventar histórias. Depois, é
só reservar um canto da sala de estar e
transformá-la em sala de espetáculos.
Um candeeiro de pé ou um abajur
criam o ambiente, os cenários podem
ser construídos com o que há por casa.
Suba o pano.

18 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 01

ESCOLHER UMA FUNÇÃO

. Dramaturgo: escreve a peça, que pode ser
.uma adaptação de algum texto já existente.
Encenador: dirige a montagem da peça, ou seja,
indica como esta deve ser apresentada no palco,

.
trabalhando com os atores.

. Ator: representa uma ou mais personagens da peça.

. Cenógrafo: cria os cenários.

. Aderecista: escolhe os objetos que decoram a cena.

Figurinista: idealiza e cria os figurinos, a roupa
Envolva as
crianças a fundo

.
das personagens. na preparação

. Maquilhador: faz a maquilhagem das personagens.

Ponto: caído em desuso no teatro contemporâneo,
da peça,
distribuindo
o ponto era a pessoa que, escondida junto ao palco, funções como as
estava lá para garantir que os atores não falhavam que encontra no
texto à esquerda.
o texto. Se se esquecessem, este sussurrava-lhes.
Há outros papéis
Ainda é utilizado nos ensaios. além de ator.

02
UMA IDEIA
ESCOLHER UMA HISTÓRIA
Escrever uma peça em família pode ser uma boa ideia
para incluir toda a gente e promover a criatividade.
A inspiração pode vir de acontecimentos do quotidian
o ou até dos brinquedos dos mais pequenos - não faltam
FOTOS DE ARTUR MACHADO, PAULO SPRANGER , PEDRO CORREIA, E PEDRO GRANADEIRO/GI

personagens em potência entre peluches e bonecos. APRENDER MAGIA

Mas também há peças escritas especificamente para PARENTE PRÓXIMO
crianças, que se podem encontrar online. Adaptar para DO TEATRO É O
ILUSIONISMO, JÁ QUE
palco contos populares e fábulas clássicas é uma boa
O MÁGICO TAMBÉM
maneira de pôr as crianças em contacto com histórias REPRESENTA. O
intemporais. MÁGICO PORTUGUÊS
MÁRIO DANIEL ESTÁ
03 A DISPONIBILIZAR
VÍDEOS NO SEU
INSTAGRAM (#MARIO-
ALGUNS RECURSOS WEB DANIELOFICIAL)
oficinadeteatro.com: site brasileiro - no separador ONDE, COM OBJETOS
“peças para download” encontram-se secções DO QUOTIDIANO,
COMO PALITOS, NOTAS
de peças para o público infantil e infantojuvenil.
OU GUARDANAPOS,
Grátis. bibliotecadigital.aejm.pt: tem secções com livros FAZ TRUQUES
para descarregar de contos populares e de fábulas; SIMPLES E ENSINA
planonacionaldeleitura.gov.pt/biblioteca: dezenas A FAZÊ-LOS. TODOS
de livros para a infância e juventude que integram OS DIAS, ÀS 15H.
o Plano Nacional de Leitura.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 19

 CAPA

DR
APRENDER
ENTRE QUATRO
Um centro de ciência com uma linha
telefónica para miúdos aborrecidos; uma
rádio online que dá mais do que música;
uma plataforma com experiências para

PAREDES
fazer em família… Há muito para explorar,
mesmo dentro de portas.
TEXTO DE CARINA FONSECA

MÚSICA UMA IDEIA CIÊNCIA

01 01

ACADEMIA DE MÚSICA O EXPLORATÓRIO

DE COIMBRA DAR OS PRIMEIROS
O Exploratório - Centro de Ciência Viva de Coimbra criou
Esta academia costumava levar a infantários o JOGO STOP uma linha telefónica gratuita para miúdos cansados
programa “Maestros de palmo e meio”, cujas canções CONTÁGIO de estar em casa – chama-se “Quaren...quê? Estou
originais podem ser ouvidas no Spotify. Agora, o que APRENDER SOBRE O chateado!” (800210093). Diariamente, das 10h às
NOVO CORONAVÍRUS 18h, há uma equipa pronta a ouvir, tirar dúvidas e
acontecia nas salas de aula está acessível a todas
E AS FORMAS DE NOS sugerir experiências dentro de portas. Algumas ideias
as crianças, graças à série “Maestros em casa”. PROTEGERMOS EM
Os episódios vão sendo lançados, à quarta-feira, FAMÍLIA É O INTUITO
são ir à janela observar nuvens ou retomar coleções
no Facebook. É uma forma de entreter e dar algum DESTE JOGO ONLINE suspensas. O objetivo é que a criança veja a casa com
conforto nesta época de incerteza, conta Pedro Ferreira, (STOPCONTAGIO.PT), outros olhos e se afaste dos ecrãs e das questões
diretor da Academia e músico dos Anaquim. “Temos DESENVOLVIDO PELA escolares, explica o diretor do Exploratório, Paulo
EDITORA IDEIAS Trincão. Paralelamente, decorre a atividade “Juntos em
objetivos - trabalhamos ritmo, melodia, etc. -, mas não COM HISTÓRIA.
é tempo de estarmos obcecados com isso”, defende. casa… Fazer o quê?”, que propõe projetos a concretizar
Há ainda o evento “Semana musical em casa”, em família em formato vídeo ou nossas plataformas
que convida crianças que estejam a aprender digitais (Facebook, Instagram)
um instrumento a partilhar vídeos. Para quebrar Web: facebook.com/Exploratorio
Web: facebook.com/academiademusicadecoimbra a dependência
open.spotify.com/ do ecrã, pode ser
uma boa ideia 02
album/1stFPZYi09hJIt2saMobq9
pôr as crianças a
ouvir uma rádio
online ou a ouvir
ENGENHARIA, ARTES,
02
música. CRIATIVIDADE
O laboratório de atividades educativas The Inventors
RÁDIO ZIG ZAG, RTP procura desenvolver nas crianças competências com
Éuma rádio online, para crianças dos 5 aos 9 anos, com o o pensamento crítico ou a adaptabilidade. E acaba de
conteúdo pedagógico diverso. Só na esfera musical há criar a plataforma online gratuita The Inventors Digital,
várias rubricas: Pequenas histórias de grandes com experiências para realizar em casa, no âmbito da
músicos, Dá-me música, Até jazz... engenharia, das artes e da criatividade. O desafio pode
Web: rtp.pt/play/zigzag/direto/radio ser construir uma torre de esparguete ou um dragão
em 3D, em papel, que parece estar sempre a olhar-nos.
03 Web: pt.theinventors.io/digital

VISIT LEIRIA
A página do Facebook transmite concertos e outras
performances ao vivo, de segunda a sexta, às 11h,
para o público infantil – é a iniciativa “Cultura com C de
Casa”.
Web: facebook.com/visitleiria
DR

20 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

CONHECER O MUNDO 01

UNIÃO EUROPEIA

A PARTIR DO ECRÃ
Aproveitando o facto de, por estes dias, as crianças
estarem mais focadas nos ecrãs, tome nota destes
websites com jogos interativos, vídeos e quizzes de
cultura geral sobre o Mundo, que são uma boa forma
de os entreter passando conhecimento.
TEXTO DE ANDRÉ ROSA
Países, capitais, bandeiras, culturas… No website da
União Europeia (UE) dedicado ao ensino (para crianças
até aos 15 anos ou mais) aprende-se sobre tudo e mais
alguma coisa a jogar no computador, com ou sem
a ajuda dos pais. Há 11 jogos, que apelam, através
de ícones e sons interativos, à exploração do ecrã e
revelam curiosidades. No puzzle da UE, por exemplo,
o jogador tem de encaixar os países na posição correta,
enquanto no jogo “À Descoberta da UE” se percorre um
tabuleiro, com jogadas de um dado virtual, responden-
do a perguntas. Também há jogos sobre monumentos,
um “quantos-queres” sobre factos da União Europeia
para imprimir e jogar em casa e um mapa interativo
cujos ícones revelam informações sobre a gastronomia,
língua, população e localização de cada país, assim
como muitas curiosidades surpreendentes.
https://europa.eu/learning-corner/play-games_pt

02

GEOGRAFIA MUNDIAL
No website World Geography Games não há limites
para o conhecimento. Os jogos estão divididos pelas
categorias Mundo, África, Américas, Ásia, Oceania e
Europa e versam sobre tudo um pouco, dos países às
capitais, das bandeiras aos estados, passando pelas
monarquias, zona euro, União Europeia e assuntos de
geografia mais detalhados, como mares, rios, cadeias
montanhosas, vulcões, penínsulas e cidades. Muitos
jogos assentam na lógica de tentativa-erro, outros
convidam a arrastar formas ou palavras para as
posições corretas. Para jogar, é necessário que o
browser (Google Chrome ou outro) corra o programa
Java Player.
https://world-geography-games.com/index.html

Através dos
jogos, é possível
UMA IDEIA descobrir muito
sobre o Mundo
em que vivemos.
Conhecer novas
cidades e países
a brincar é o
TELEMÓVEL que propomos
NESTE JOGO CRIADO A nesta página.
PARTIR DO MAPEA-
MENTO DOS HIMALAIAS
EM TRÊS DIMENSÕES,
DÁ-SE VIDA AO IÉTI
VERNE (CRIATURA
MÍTICA). É POSSÍVEL
SUBIR AO EVERESTE,
DESLIZAR EM LAGOS
GELADOS E DESCOBRIR
INFORMAÇÕES SOBRE
OS HIMALAIAS,
CONTROLANDO A
PERSONAGEM COM OS
COMANDOS QUE
SURGEM NO ECRÃ.
Verne:
The Himalayas
Gratuito
no Google Play

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 21

 CAPA Cozinhar é uma
forma de aliviar
preocupações,
AJUDA NA WEB
PARA COZINHAR
treinar a COM CRIANÇAS
concentração e
criar diversão. POR ANA COSTA
Deixe-os
experimentar CLAVEL’S KITCHEN
e aproveite
também.
O mais recente Truque Maria - uma rubrica de
culinária no blogue da cozinheira Maria João
Clavel - tem como protagonista não a Maria
mãe, mas a Maria filha, que partilha a receita
da sua tarte de maçã preferida. A Maria mais
pequena promete aparecer mais vezes para
ajudar na cozinha.
clavelskitchen.com/2020/03/truque-maria-
da-maria-tarte-de-maca

CRIAR, COMER E CRESCER

É um site “alérgico ao leite e à soja”, define a
fundadora Sofia Carvalho, mãe de dois meni-
nos (sendo o mais novo alérgico ao leite e à
soja). Por isso, todas as receitas do blogue
seguem essas e outras restrições alimenta-
res, e muitas delas são ideais para fazer com a
pequenada, como estas bolachas de canela
crocantes.
criarcomercrescer.com/2017/12/bolachas-
canela-crocantes-vegan.html

BBC GOOD FOOD

Na revista Good Food da BBC há uma secção
inteira dedicada a “cozinhar com crianças”.
São 67 receitas para fazer a quatro mãos (ou
mais), com ideias para as várias refeições do
dia.
bbcgoodfood.com/recipes/collection/kids-
cooking

COOKING WITH KIDS

O Cooking With Kids é um programa educa-
cional implementado no estado do Novo Mé-
xico, nos EUA, que procura incentivar as
crianças e famílias a terem hábitos alimenta-
res mais saudáveis, defendendo que mais
DR

facilmente os petizes vão comer pratos à base

de fruta e legumes se estiverem envolvidos

ABRAM ALAS
UMA IDEIA na sua confeção. No site da organização en-
contram-se dezenas de receitas para fazer
com a ajuda dos mais pequenos.
cookingwithkids.org/recipes

AOS PEQUENOS RODA

DOS ALIMENTOS
ESTA É UMA BOA
MIÚDOS DA TERRA
No site Miúdos da Terra, normalmente mais
dedicado a atividades ao ar livre e de explora-

COZINHEIROS
ALTURA PARA FAZER
UMA RODA DOS ção da natureza com as crianças, também se
ALIMENTOS COM encontram ideias para fazer em casa durante
RELEVO, USANDO UM
PEDAÇO DE CARTÃO a quarentena. Uma delas é semear feijão e
(OU OUTRO MATERIAL) acompanhar o processo de germinação da
Aprender a cozinhar é, ao mesmo tempo, treinar o caráter. Exige COMO BASE E planta.
concentração e disciplina, memória e motricidade, paciência e COLANDO FEIJÃO OU
miudosdaterra.pt/vamos-plantar-feijao
GRÃO SECO, ARROZ E
boa atitude perante a frustração. E é também uma diversão que OUTROS, PARA
cria um resultado concreto: um prato para a família. Eis algumas APRENDER AS
boas práticas e duas receitas para começar. TEXTO DE DORA MOTA PROPORÇÕES.

22 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 BONS
DOIS PRATOS PARA A FAMÍLIA PRINCÍPIOS
NA COZINHA
Bolos de peixe Mini-hambúrgueres
Ingredientes: Ingredientes:
250 gr de bacalhau ou sobras de peixe cozido 250 gr de carne picada PARA AS CRIANÇAS
400 gr de puré de batata 2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou
1 cebola picada outro que haja em casa) # Lava bem as mãos, põe um
4 ovos (2 ovos cozidos e 2 crus) 1 colher de sopa bem cheia de pão ralado avental e se tiveres cabelo
100 gr farinha 1 cebola pequena picadinha comprido, prende-o
100 gr pão ralado 1 alho picadinho # Lê primeiro a receita completa
100 ml de natas 1 ovo # Antes de começar a cozinhar,
100 gr de milho cozido de lata 1 colher de chá de orégãos secos prepara os ingredientes
salsa picada qb azeite (1 colher de sopa + qb para fritar) e os utensílios
azeite um tomate fatiado # Confirma se tens tábuas
folhas de alface diferentes para cortar
Preparação: pão a gosto (ou o que houver) vegetais e carne
Desfaz o peixe em pedacinhos e rala os ovos # Pede ajuda a um adulto
cozidos. Numa taça grande, mistura o peixe com Preparação: para usar facas, manusear
o puré de batata, a cebola picada, os ovos cozidos Antes de juntar os ingredientes, forra um tabuleiro lâminas do processador
ralados, a salsa picada e o milho. Noutra taça com papel vegetal onde irás colocar os hambúrgue- e trabalhar com o fogão
pequena, mistura um ovo cru com as natas res. Numa taça, mistura os seguintes ingredientes: e o forno.
e envolve na mistura. Depois de tudo bem carne picada, queijo e pão ralado, cebola e alho, ovo, # Cria espaço para colocares os
misturado, faz bolas com as mãos e achatá-las um orégãos, azeite. Com as mãos bem lavadas, envolve alimentos cozinhados e os crus,
pouco. Passa os bolinhos por farinha tudo muito bem até estar bem misturado. Faz para que não se misturem
e reserva. Bate o último ovo e deita o pão ralado bolinhas do tamanho de almôndegas, coloca-as no # Lava as mãos sempre
num prato. Forra com azeite o fundo de uma sertã tabuleiro e achata-as. Deixa-as descansar meia que manuseares carne,
com azeite. Passa os bolinhos por ovo e pão ralado hora no frigorífico e depois frita-as numa sertã com peixe e ovos crus.
e cozinha ligeiramente no azeite. Serve com uma um fundo de azeite. Serve entre fatias de pão com # Sempre que terminares
salada de alface ou tomate. uma rodela de tomate e uma folha de alface. Se não uma etapa, limpa e arruma
tiveres pão à medida, pega no pão que tiveres e a área de trabalho.
corta à medida dos teus hambúrgueres. Ou então,
serve-os no prato, com batatas fritas.
PARA OS ADULTOS

# Seja o treinador e não o ditador:

oriente-os para que aprendam,
compreendam o sentido
das ações e sejam autónomos
# Indique cada passo de forma
concreta, do princípio ao fim:
por exemplo, quando ligar mas
também quando desligar o fogão
# Separe as lições de cozinha
da preparação das refeições,
para lhes dar tempo e espaço
para criar e experimentar
(e sujar e limpar...)
# Deixe-os errar e fazer
de novo, afinal a cozinha
é provavelmente uma
PEDRO GRANADEIRO (IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA)

das melhores arenas para

aprender a lidar com a frustração
e a ser persistente.
# Se tiver crianças de idades
diferentes, pense na melhor
forma de os envolver a todos.
Os mais novos podem preparar os
ingredientes, os mais
velhos podem cortá-los.
Os pequeninos conseguem
amassar massas e os mais
velhos podem pesar e temperar.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 23

 CAPA
UMA IDEIA
ÁRVORE
GENEALÓGICA
DESAFIE OS MIÚDOS A
DESENHAR A SUA
ÁRVORE GENEALÓ-
GICA. PODEM
RECORTAR FOTOS DE
CADA ELEMENTO DA
FAMÍLIA PARA COLAR
NO RESPETIVO
LUGAR.
01
JOGO DO GALO
Número de participantes: 2
É um clássico, de regras simples - de tal forma que
existe uma grande probabilidade de empate -, e que
ajuda até a desenvolver a concentração. O primeiro
passo é desenhar numa folha de papel uma matriz com
três linhas por três colunas, formando um total de nove
quadrados. Depois, cada jogador escolhe um símbolo
(uma cruz ou um círculo) e preenche à vez os quadra-
dos. O objetivo é completar uma fileira com um dos
símbolos, na horizontal, vertical ou diagonal. Quem
o fizer ganha o jogo.
Aprender:
#matematica.pt/fun/jogo-galo.php
02
STOP
Número de participantes: 2 ou mais
Para jogar ao stop quantos mais melhor. Este é um jogo
ideal para pôr à prova os conhecimentos de cultura
geral, a rapidez de raciocínio e a memória. O grupo
de jogadores deve antes de mais decidir algumas
categorias e distribuí-las por colunas numa folha
de papel. As mais comuns são “nomes”; “animais”;
“cidades”; “países”; “objetos”, mas a fasquia pode
ser elevada com outras opções, como “livros” ou até
“personagens históricas”. O objetivo é preencher todas
as colunas com palavras que comecem pela letra
previamente selecionada. Cada campo preenchido
corretamente vale 10 pontos, a não ser que dois ou
mais jogadores tenham escolhido a mesma palavra.
Aí vale metade. Ganha quem somar mais pontos.
Aprender:
#isadorabertolini.wordpress.com/2014/03/20/20-
brincadeiras-que-precisam-apenas-de-lapis-e-
papel
Jogar online: # stopots.com.br
24
JOGOS 03
BATALHA NAVAL
DE PAPEL,
Número de participantes: 2 ou mais
Um lápis e papel quadriculado são os materiais
necessários a Batalha Naval. Primeiro há que delimitar
o campo de batalha e posicionar as embarcações.
CANETA E
Alternadamente os jogadores dizem coordenadas,
respondendo “fogo” se o ataque acertou ou “água”,
se não foi o caso. Quem eliminar a frota inimiga vence.
Aprender:
TESOURA
# almanaquedospais.com.br/batalha-naval-jogo-
para-imprimir-e-regras
04
Com poucos recursos, é possível
promover grande diversão por muito FORÇA
tempo. Basta recorda alguns jogos dos Número de participantes: 2 ou mais
tempos em que não havia tantos ecrãs na Um dos jogadores pensa numa palavra e traça linhas
vida... com a vantagem de agora para cada uma das letras. Ao lado, é desenhada uma
podermos ir buscar ajuda à Internet. forca para cada um dos outros. O objetivo é os restantes
TEXTO DE ANA COSTA jogadores adivinharem a palavra. Se acertarem, a letra
é preenchida no respetivo lugar. Caso contrário,
vai sendo desenhado um bonequinho na forca.
Aprender:
#br.guiainfantil.com/materias/cultura-e-lazer/
jogosforca-jogo-de-palavras-como-jogar-forca-
com-as-criancas/
05
QUANTOS QUERES
Número de participantes: 2 ou mais
É uma espécie de origami, que junta a arte de dobrar
papel com a vertente de jogo. Cada
triângulo interior do Quantos
Queres, identificado com uma cor ou
um número, guarda uma mensagem, o
nome de uma personagem ou até um
desafio para as crianças, como por
exemplo fazer o som de um animal. Além
deste jogo, a técnica de origami permite fazer
muitos outros entretenimentos para os mais peque-
nos, como barcos, chapéus ou até cata-ventos.
Aprender:
#ensina.rtp.pt/artigo/como-fazer-um-quantos-queres/
# pumpkin.pt/familia/atividades-com-miudos/traba-
lhos-manuais-criancas/quantos-queres/
# omeubebe.com/criancas/atividades-jogos/origami-
para-criancas
06
RECORTES EM PAPEL
A técnica de recorte em papel dobrado chama-se
kirigami, e sim, também tem origem japonesa. Munidas
Os jogos de de papel e tesoura, as crianças podem criar correntes
perícia mental de bonecos, bonitos cartões de festa com relevos de
que os pais diferentes padrões ou até flocos de neve para pendurar
jogavam na era
pré-Internet no quarto.
podem ser Aprender:
muito eficazes # origami-resource-center.com/kirigami-for-kids.html
a entreter # youtube.com/user/KirigamiArt
os filhos.
DR
27 de março de 2020 www.evasoes.pt
 LÁ FORA, 01

DESENHAR JOGOS

CÁ DENTRO
Para além de imaginação, não é preciso
muito para passar tempo de qualidade
em família num terraço ou quintal. Jogos
pintados no chão, bowling caseiro
e caça ao tesouro são alguns exemplos.
TEXTO DE NUNO CARDOSO
NO CHÃO
A oportunidade de voltar a tempos idos mais simples.
Os jogos tradicionais marcados no chão são uma boa
alternativa para passar tempo em família no terraço ou
quintal. Com uso de giz ou fitas adesivas, consegue
jogar ao galo no chão, copiar tabelas de sudoku de um
livro ou da Internet para outros completarem, ou andar
ao pé-coxinho num clássico jogo da macaca.
02

O chão pode ser CAÇA AO TESOURO

uma tela em
branco para
UMA IDEIA NO QUINTAL
Passar momentos de qualidade em família é o
encher de
verdadeiro tesouro em tempos de quarentena. A ajuda
jogos e passar
algumas horas a isso podem estar atividades tão simples e eficazes
bem divertidas. como esta. Esconder um objeto no terraço ou quintal
e organizar uma caça ao tesouro com os mais novos,
CANTO DA LEITURA com pistas por descobrir.
APROVEITE UM DOS
CANTOS DO QUINTAL
PARA CRIAR UM 03
TRANQUILO “CANTI-
NHO DA LEITURA”.
É TÃO FÁCIL COMO TRAZER O BOWLING
AGRUPAR UM
CONJUNTO DE
ATÉ CASA
ALMOFADAS NO CHÃO Garrafas de plástico, rolos de papel ou de cartolina.

KINDA HOME
E COLOCAR UMA O que estiver à mão. O nosso terraço ou quintal pode
PILHA DE LIVROS ser um autêntico salão de bowling familiar. Basta usar
AO LADO. estes ou outros objetos como pinos e fazer rolar a bola
– seja uma a sério, caso tenha em casa, ou uma bola
feita de meias. Quem fizer o menos número de strikes
pode, por exemplo, ficar responsável pelos próximos
pequenos-almoços.

04

UM PIQUENIQUE
DIFERENTE
Desde que não chova, é sinónimo de uma refeição fora
do normal e de quebra na rotina, à falta das habituais
idas aos parques vizinhos. De manhã, ao almoço, ao
lanche ou ao jantar, porque não fazer um piquenique no
quintal? Basta pegar numa toalha e estendê-la no
quintal, e colocar o que tiver mais à mão numa cesta –
e aqui criatividade é chave.

05

CORRIDAS DE SACO
OU DE CARRINHOS DE MÃO
São as corridas possíveis para os metros quadrados
em questão. Uma corrida de sacos só necessita de
sacos de batata ou sacos pretos do lixo. A de carrinhos
de mão humanos, só necessita de rapidez. Duas
formas de manter o corpo e a mente ativas, em
conjunto, e aguçar o espírito de competição saudável.
FOTOGRAFIAS DR

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 25

 CAPA O CONSOLO
DE LER E
ESCREVER
A leitura e a escrita podem ser boas companheiras
de quarentena: funcionam como escape, mas
também ajudam a lidar com as emoções (que
estão num alvoroço), a consolidar conhecimentos
ou a estreitar laços.TEXTO DE CARINA FONSECA

A O QUE SE PODE
leitura e a escrita podem ser tera-
pêuticas nesta altura de isolamen- UMA IDEIA
to social se já fizerem parte dos há-
bitos das crianças e das famílias, re-
ESCREVER
fere a psicóloga Lilian Fraga. Caso todos 01
estejam nervosos com a situação, tentar im-
por novas rotinas agora pode gerar mais stress, JORNAL DE PAREDE
UMA BOA OCUPAÇÃO
DIÁRIO DA GRATIDÃO
adverte. Ressalva feita, a escrita ajuda a ex- COM PROPÓSITO Fazer um diário da gratidão, ou seja, anotar o que de
pressar emoções e pode diminuir a ansieda- É CRIAR UM JORNAL bom aconteceu em cada dia, é uma ferramenta útil.
SOBRE OS ACONTECI- “É importante os miúdos agradecerem pelo que têm
de, prossegue Lilian, que incentivou a filha MENTOS FAMILIARES. e não terem sempre tudo o que querem, porque na
pré-adolescente a fazer um diário (até porque PODE SER UM vida não temos tudo o que queremos. E devemos
SEMANÁRIO DE
esta é uma época que vai ficar na História) e PAREDE, COM UMA ensiná-los a ver o copo meio cheio: não podemos ir
também a ler “O diário de Anne Frank” origi- PÁGINA APENAS, comer um gelado agora, mas podemos fazer um
PARA NÃO SER MUITO em casa”, exemplifica Lilian Fraga.
nal, depois de já estar familiarizada com a ver- COMPLICADO. AS
são em banda desenhada. “Os miúdos estão a CRIANÇAS PODEM
DESENHAR O TÍTULO
02
viver um tempo novo; é bom pôr no papel o
DO JORNAL,
que estão a sentir, e falarem uns com os ou-
tros”, sustenta.
ESCOLHER UMA
MANCHETE (A NOTÍCIA
LIVRO DE RECEITAS
PRINCIPAL) E DEPOIS Criar um livro de receitas, com os pratos
Para crianças até ao sexto ano, escrever NOTÍCIAS SECUNDÁ- cozinhados e saboreados em família, as coisas
e-mails aos colegas ou avós pode ser útil, até RIAS E BREVES de que gosta mais e menos, é outra sugestão.
(NOTÍCIAS CURTAS). E E mais um documento que fica para o futuro.
para treinar a escrita; já os adolescentes pre- DEPOIS PARTILHAR
ferem mensagens mais diretas, defende a UMA FOTO DESSE
JORNAL COM
psicóloga. Acresce que, mais do que servir de A FAMÍLIA. 03
evasão, a leitura e a escrita ajudam a conso-
lidar conhecimentos e a manter o vínculo à
aprendizagem. Uma última nota, em relação
PARTILHAR LEITURAS
A partilha de impressões sobre o que cada um
ao diário: se na sua essência é algo privado, Incentive os seus leu garante bons momentos em família - e os pais
que permite desabafar sem filtros, também filhos a ler e a devem dar o exemplo. Os mais novos podem
partilhar ideias. ainda fazer cartazes sobre as obras lidas, salientando
há quem, por estes dias, partilhe o quotidiano
Com as nossas as suas partes preferidas, ou fazendo desenhos.
nas redes sociais - fazendo um diário de mãe dicas, pode
e filho, por exemplo. Neste caso, importa pre- também
estimular neles
servar a privacidade dos mais novos, não o hábito d
revelando demais. e escrever.
FOTOGRAFIAS DR

26 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 DICAS

COMO DESBLOQUEAR
A ESCRITA
POR DORA MOTA
HISTÓRIAS DE SEIS PALAVRAS

A contenção é um exercício muito usado para

soltar a escrita e que, no caso das crianças, pode
ser muito divertido. Consiste em pedir-lhes que
contem uma história ou descrevam o que estão
a observar, usando seis palavras. Não seja muito
exigente com os resultados e instigue-os a
inspirar-se no que estão a ver ao redor. Por
exemplo: “Floresta despenteada na cabeça da
mãe” ou “Luz acesa entra pela janela aberta”.

POEMAS VISUAIS

Também se chamam caligramas e são

desenhos que se fazem com palavras, mais
ou menos elaborados. São uma modalidade
artística (com muitos exemplos na internet para
descobrir), mas para as crianças que têm
dificuldade em expressar-se pela escrita,
podem ser um bom princípio. Peça-lhes para
fazerem uma flor, um pássaro ou uma casa com
os traços compostos por palavras – aquelas que
eles quiserem e lhes ocorrerem – e vá apurando
esse trabalho. O resultado pode ser uma obra
de arte maravilhosa.

A PALAVRA PREFERIDA

Parece simples pedir-lhes uma palavra

preferida, mas a escolha pode ser difícil para as
crianças, ainda para mais estando ansiosas. Por
isso, ajude um bocadinho nessa parte e dê-lhes
liberdade. Se quiserem escolher coisas banais
como “bola” ou “dormir”, está tudo bem e serve
para o exercício. Use depois essa palavra para
os levar a viajar na imaginação. No caso da bola,
peça-lhes para escrever uma frase sobre com
quem e onde gostariam de jogar à bola, se eles
pudessem voar – e aí sim, pode ser que
escrevam que jogam com o Cristiano Ronaldo
nos anéis de Saturno.

TER PACIÊNCIA E NÃO CONDUZIR

As crianças pensam de forma mais concreta e

direta, e o mundo deles tem muito mais fantasia
na sua composição. Por isso, evite impor os seus
padrões de estilo literário e deixe-os escrever
e desenhar as palavras com liberdade. O sonho
comanda a vida deles – aproveite e siga
no tapete voador.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 27

 CAPA

GINÁSTICA
EM CASA
As escolas estão encerradas mas as
aulas de educação física podem
continuar a ser feitas no conforto
de casa. Treinos em direto, de
segunda a sexta, sessões de ioga
que contam histórias e coreografias
que acompanham músicas pop
são algumas das sugestões para
pôr os mais pequenos - e talvez
o resto da família - a mexer.
TEXTO DE ANA LUÍSA

TREINOS 02

EM DIRETO THE BODY COACH

01
BOKS
Aulas de ginástica em direto estão a ser promovidas
pela BOKS, programa de fitness da Reebok Foundation.
Todos os dias úteis, às 16h, na página de Facebook da
BOKS, arranca uma sessão de meia hora de atividade
física, dedicada aos mais novos. O site bokskids.com
disponibiliza PDF com jogos, atividades de ioga e
mindfulness, e trabalhos manuais para crianças.
Web: facebook.com/boks
Desde o início da semana que Joe Wicks dá aulas de
educação física, direcionadas para os mais novos, em
direto, no seu canal de YouTube The Body Coach TV. De
segunda a sexta, às 9h, o instrutor de fitness incentiva
miúdos de todas as idades, e mesmo graúdos, a mexer,
numa aula que arranca com aquecimento, e segue para
um conjunto de exercícios simples mas enérgicos, sem
necessidade de equipamento. Saltos, agachamentos,
skipping e lunges são alguns dos exercícios que
preenchem a aula de meia hora.
Canal: youtube.com/thebodycoach1

28 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 FITNESS
01

LITTLE SPORTS
Dois bonecos animados orientam as aulas de cerca de
15 minutos do canal Little Sports. Uma voz feminina vai
dando as orientações e fazendo a contagem do número
de elevações de pernas, agachamentos, torções, saltos,
murros e pranchas que preenchem os vídeos de
cenários coloridos.
Canal: YouTube - little sports

02

GROUP HIIT
Há quase 30 vídeos de treinos para famílias, no canal
Group HIIT, e dois especificamente pensados para
crianças, como o Fun HIIT Circuit for Kids e o 10 Min Kids
Cardio Workout. Sem música nem vozes de fundo -
apenas sons de contagem - estes treinos de high-
intensity interval training são ideais para quem gosta
escolher a sua música para treinar.
Canal: youtube.com/grouphiitworkouts

IOGA
01

ALO GIVES
A organização sem fins lucrativos Alo Gives, da marca
de roupa desportiva Alo Yoga, disponibiliza dezenas de
vídeos de ioga e mindfulness direcionados para os mais
novos. Rápidos, com uma duração média de 5 minutos,
os vídeos estão divididos por 30 programas, como Chill
Out Yoga, Calm Nerves, Yoga for Little Kids, Be Kind, Be
Creative e Be Green.
Sítio: aloyoga.com/pages/alo-gives

02

COSMIC KIDS YOGA

FOTOGRAFIAS DR

UMA IDEIA São mais de 400 vídeos que compõem o canal Comic
Kids Yoga, criado há oito anos e com mais de meio
milhão de subscritores. Jamie, instrutora de yoga e
contadora de histórias, guia os pequenos espetadores
numa “aventura”, em cada um dos vídeos, sempre
com cenários de animação, cheios de cor. Aprender
DANÇA JOGOS QUE MEXEM
QUANDO NENHUM
posições de yoga, fazer uma sessão de yoga alusiva
a filmes como o Trolls, Frozen ou Star Wars ou praticar
VÍDEO OS MOTIVA,
01 PODE SEMPRE mindfulness para melhorar a atenção, a confiança ou
PARTIR-SE PARA OS aprender a lidar com os sentimentos são alguns dos
JOGOS TRADICIONAIS. temas dos vídeos, que vão dos 10 aos 50 minutos.
FITDANCE KIDS
S & TEEN SIMPLES, DIVERTIDOS Canal: youtube.com/cosmickidsyoga
Miúdos talentosos dão movimento
mento a músicas pop E SEM NECESSIDADE
brasileiras e americanas no canal FitDance Kids & Teen. A Internet está DE UM ECRÃ LIGADO,
As centenas de coreografias estão agrupadas por listas cheia de recursos ALGUNS DOS JOGOS
para pôr as MAIS “MEXIDOS” SÃO
de reprodução, como a de músicas clássicas infantis, crianças a mexer, O JOGO DA MACACA,
com temas da telenovela Chiquititas, Sandy & Junior com vários sites UMA CORRIDA DE
e Xuxa, músicas educativas, da Disney, para datas a sugerir treinos SACOS, O LIMBO,
comemorativas e Teen. de muitos “O REI MANDA” OU,
Canal: YouTube - FitDance Teens & Kids estilos, com SIMPLESMENTE, UNS
música a SALTOS À CORDA.
acompanhar.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 29

 COMER
E BEBER

CABAZES DA TERRA
COM OFERTA DE LARANJAS
ENTREGAS: DISTRITO DE BRAGA
A mercearia Cindinha, em Joane, Famalicão, passou
a funcionar exclusivamente com a entrega de caba-
zes ao domicílio. Aos sábados, é enviado um e-mail
- que deverá ser solicitado previamente - com a lista
de produtos disponíveis nessa semana e as instru-
ções para fazer a encomenda. Fruta e hortícolas de
agricultura biológica, infusões, especiarias, legumi-
nosas e até produtos de higiene pessoal constam da
lista, e em cada cabaz são oferecidas laranjas de
produção própria. As entregas são feitas em todo o
distrito de Braga ou mais além, mediante consulta, e
sem qualquer tarifa extra ou valor mínimo por enco-
menda, mas deixa-se o apelo ao bom senso.
ANA COSTA
CINDINHA

RECHEAR Tel.: 911107565

E-mail: info@cindinha.com
Web: facebook.com/cindinhadaigreja

A DESPENSA
SEM SAIR DE CASA
TODO O PAÍS Legumes e frutas, pão, azeite e até produtos
de higiene pessoal. Do Porto a Lisboa, passando por outras
cidades, há vários negócios que nos permitem abastecer
a despensa sem pôr um pé fora de casa. E em alguns casos,
atingido determinado valor, nem é cobrada a entrega.
MIGUEL PREIRA/GI

CINDINHA

30 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


MIGUEL PREIRA/GI
CINDINHA
MERCEARIA BIOLÓGICA A GRANEL
ENTREGAS: ZONA DA GRANDE LISBOA
A Maria Granel, mercearia biológica que foi também
a primeira loja portuguesa a rejeitar as embalagens,
vendendo só a granel, está a fazer entregas em casa,
na zona da Grande Lisboa (código postal iniciado por
1). Há grande variedade de produtos, sendo as legu-
minosas, os cereais e os frutos secos os mais pedi-
dos. Aos clientes basta enviar um e-mail com o as-
sunto “encomenda para entrega”. A seguir, recebem
um ficheiro para selecionar os artigos desejados, e
respetivas quantidades. Ao valor da encomenda -
deixada à porta, em sacos de papel - acrescem 6
euros. CARINA FONSECA
MARIA GRANEL
E-mail: loja@mariagranel.com
Web: mariagranel.com
PEDRO LUCAS
MARIA GRANEL
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
DIANA QUINTELA/GI
A mercearia
de Vila Nova
de Famalicão
envia ao
sábado a lista
de produtos
disponíveis
para entrega
PÃO FRESCO E CROISSANTS DA HORTA DO AMIGO PARA CASA,
ENTREGAS: EM TODO O PAÍS EM 24 HORAS
“O produto vem do forno, é embalado e entregue à ENTREGAS: ZONA DA GRANDE LISBOA
porta da casa das pessoas”, explica Marco, que por “Cada um de nós recorra à horta de um amigo.” Dito
estes dias não tem tido mãos a medir com tantas e feito. As palavras de Graça Freitas, da Direção-Ge-
encomendas feitas à Pão em casa. O ral de Saúde, levaram à criação desta
negócio de distribuição que fundou há nova plataforma, criada para entregar
três anos assenta numa plataforma on- FRUTA, LEGUMES, ao domicílio, dentro de 24 horas, en-
line, com multicatálogos cujos produtos PÃO E ATÉ PRODUTOS comendas de produtos frescos essen-
dependem do distrito, localidade e fre- DE HIGINE - TUDO ciais em Lisboa, Oeiras, Cascais, Al-
guesia da morada de entrega. Há carca-
ças, bolas de trigo, pãezinhos, croissants PODE IR TER A mada, Amadora, Odivelas, Loures,
Mem Martins e Rio de Mouro. Basta
e todo o tipo de pães, assim como pro- CASA, EM ALGUNS escolher no site o que se quer, de entre
dutos de pastelaria e sumos, dependen- CASOS SEM TAXA mais de 30 variedades de fruta e legu-
do das zonas. As entregas de pão fresco DE ENTREGA mes, e carnes (aves, bovino, ovino e
são feitas até às 8h, à porta dos clientes suíno). A autoria é da MicroGreens, que
e sem contacto pessoal, num saco cor produz e comercializa verduras, ervas
de laranja. ANDRÉ ROSA e flores comestíveis. NUNO CARDOSO
PÃO EM CASA HORTA DO AMIGO
Mais de 100 localidades
Web: hortadoamigo.pt
Tel.: 964202015/808203821
Web: paoemcasa.pt De terça a sábado.
Sem custos de entrega. Preço: valor da entrega a 6,90 euros.
DR
HORTA DO AMIGO
31
31
 COMER
E BEBER

FOTOGRAFIAS DE MARIA JOÃO GALA

Para
encomendarr
no Mercadinho
dos Açores,
pesquisa é
feita pelas
nove ihas do MERCADINHO DOS AÇORES
arquipélago

AÇORES NO CONTINENTE PRODUTOS BIOLÓGICOS PARA TODOS CAFÉS, VINHOS E CONSERVAS

ENTREGAS:TODO O PAÍS
Através da loja online, o Mercadinho dos Açores en-
via encomendas para todo o país. Esta loja aberta
desde 2015 - agora temporariamente encerrada -
levou para a baixa portuense os produtos tradicio-
nais do arquipélago, conhecido pelos queijos, o pão
lêvedo, a massa sovada, o chá, o ananás e os seus
vinhos diferenciados. Mas há muitos mais, basta
consultar a página web para se ficar a conhecer a di-
versidade dos produtos açorianos. A pesquisa divi-
de-se por Ilhas e categorias de produtos. Além de
enviarem por correio para todo o país, também acei-
tam encomendas superiores a 25 euros para entre-
gar em casa, apenas no Grande Porto, aos sábados.
Estas devem ser feitas por email. LUÍSA MARINHO
MERCADINHO DOS AÇORES
E-mail: geral@mercadinhodos
Web: mercadinhodosacores.pt
ENTREGAS: PORTUGAL CONTINENTAL ENTREGAS: GAIA, PORTO, MATOSINHOS E MAIA
A loja online Origens Bio, nascida em setembro, tem Recentemente distinguida como Loja Histórica do
uma oferta centrada nos produtos biológicos, da Porto, o Pretinho do Japão é uma das antigas mer-
mercearia ao pequeno-almoço, passando pelos cearias chamadas coloniais, onde se vendiam pro-
snacks e bebidas. É uma solução para dutos vindos de África, do Oriente e da
quem, estando confinado a casa, quer América do Sul. A loja continua aberta,
“continuar a comer bem, de forma NÃO HÁ RAZÕES PARA respeitando as orientações da Direção-
saudável e sem ter de se preocupar ESQUECER A -Geral da Saúde, tendo fechado a es-
com as entregas”, defende a respon- planada. As encomendas podem ser
sável Ana Alves, sublinhando que os
ALIMENTAÇÃO feitas por telefone ou e-mail e serão
clientes encontram ali opções para di- SAUDÁVEL. entregues à porta da loja ou no local
ferentes tipos de dieta ou restrições PRODUTOS que o cliente pretender, no prazo de 2 a
alimentares - por exemplo, artigos sem BIOLÓGICOS E SEM 4 dias. Café, chás, vinhos, especiarias,
glúten, sem lactose ou veganos. Enco- GLÚTEN DISPONÍVEIS frutos secos, conservas, cereais, se-
mendas acima de 30 euros têm envio mentes, leguminosas e doces são o
gratuito para Portugal continental.CF forte da casa. O preço é calculado em
ORIGENS BIO função dos produtos encomendados e do local a en-
Tel.: 263248088 tregar sendo, na maioria gratuito. ANA LUÍSA SANTOS
Web: origensbio.pt O PRETINHO DO JAPÃO
Tel.: 222007185
E-mail: geral@opretinhodojapao.pt
PEDRO CORREIA

BIO EM CASA CASA JANUÁRIO

DR

32 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


PEDRO GRANADEIRO/GI
VEGANA
LEGUMES, FRUTA E AZEITE
ENTREGAS: DE NORTE A SUL
Legumes, fruta, cogumelos frescos, azeite, pão arte-
sanal, leguminosas e outros produtos de mercearia
- como massas, ovos ou café - recheiam os cabazes
de produtos biológicos certificados da Bio em Casa, a
granel ou personalizados. São entregues no norte do
país, em todas as cidades do litoral de Viana do Cas-
telo até ao Porto, passando por Braga, Famalicão,
Guimarães, Barcelos, Penafiel ou Vila Nova de Gaia.
O valor mínimo da encomenda é 15 euros, a que
acrescem 2,5 euros pela entrega; cabazes a partir de
32,99 euros têm entrega gratuita. CF
BIO EM CASA
Tel.: 961178577
E-mail: geral@bioemcasa.com
Web: bioemcasa.com
PEDRO CORREIA
PRETINHO DO JAPÃO
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
AMÊNDOAS E CABAZES
PARA A PÁSCOA
ENTREGAS: PORTUGAL CONTINENTAL
Esta mercearia fina, fundada há 94 anos por Januá-
rio Gil Mendes Ferreira, continua na mesma família,
agora gerida pelos netos do fundador. Conhecida por
disponibilizar ingredientes e acessórios para a confe-
ção de doçaria, a casa não se esgota neste nicho.
Aqui, também se encontra uma boa garrafeira, pro-
dutos de mercearia como cafés, chocolates, conser-
vas, bacalhau, charcutaria e queijos. Agora, por tem-
pos de celebrações pascais, há cabazes de
amêndoas e chocolates. As encomendas podem ser
feitas através da loja online, por telefone ou email. Dá
para levantar na loja (agora com horário reduzido) ou
para receber em casa via correio. LM
CASA JANUÁRIO
Tel.: 223320153; 919864434
E-mail: clientes@casajanuario.pt
Web: casajanuario.pt
PRODUTOSVEGAN. FRUTAS E LEGUMES
ENTREGAS: MATOSINHOS, MAIA, VALONGO E GONDOMAR
“Cada queijo, fiambre, alheiras, nuggets e hambúrgue-
res - tudo vegetal - são agora entregues ao domicílio
por Márcia Tentúgal, proprietária da Vegana. A loja e ca-
fetaria vegan continua de portas abertas, mas é agora
possível encomendar a partir de casa as proteínas ve-
getais, cereais, bolachas, gomas, chocolates, arroz,
bulgur, trigo sarraceno, frutas e legumes, bem como
artigos de higiene. A deslocação é gratuita mas há um
valor mínimo para a encomenda - 20 euros para o
centro do Porto e 50 euros para Matosinhos, Vila Nova
de Gaia, Valongo, Gondomar e Maia. Pagamentos por
transferência bancária, multibanco ou dinheiro. ALS
Vegana by tentugal
Tel.:f225361667
Web: facebook.com/veganabytentugal;
instagram.com/veganabytentugal
MIMOS GOURMET
E OUTROS DESEJOS
CASTANHA DE TODAS AS FORMAS
É uma mercearia especializada em castanha, uma cafetaria e um
centro interpretativo onde se pode aprender muito sobre este versá-
til e saboroso produto transmontano. Há duas semanas, porém, a
Marron – Oficina da Castanha, em Bragança, fechou o atendimento
ao público, mas reforçou o envio das suas iguarias feitas com casta-
nhas da Terra Fria, algumas de marca própria. Há dois licores (um
deles cremoso), bolachas, biscoitos e madalenas, castanha pilada
(embalada em vácuo e pronto a consumir) e em calda, farinha para
pão e bolos, doces e compotas, infusões com folha de castanheiro e
ainda uma iguaria que tem feito sucesso: a castanha glacé. Os pre-
ços começam em 3,5 euros (infusões). O fundador desta mercearia,
que abriu há um ano na zona histórica de Bragança, é João Campos,
um ex-jornalista que decidiu dedicar-se a promover este fruto da
sua terra, cujo potencial considerava desaproveitado. Recebe enco-
mendas por telefone (965664830), por mail (geral@marron.pt) e
através do Facebook (facebook.com/MARRON-Oficina-da-Casta-
nha). DM
QUEIJOS ARTESANAIS
A queijaria Corriqueijo está a disponibilizar entregas ao domicílio na
zona de Braga, dos mais de 40 queijos artesanais, de origem nacio-
nal e internacional, que compõem o seu portefólio. A grande novida-
de desta primavera é o Lola Montez, um clássico Allgauer Rahmkase,
um queijo alemão de leite cru de vaca, revestido a flores e ervas da
montanha. Estão também disponíveis cabazes com compotas e
crackers da Diplomata. As encomendas devem ser feitas por men-
sagem (968783926) ou via e-mail (geral@corriqueijo.pt). AC
PASTELARIA SAUDÁVEL EM CABAZES
São veganos, sem glúten nem açúcares refinados, os doces que
chegam dentro de cabazes, a ritmo semanal, quinzenal ou mensal.
Esta foi a forma que a Tâmaras, a auto-intitulada “pastelaria saudá-
vel” da Invicta, encontrou para dar fôlego ao negócio nos dias que
correm. Os cabazes, com assinaturas de dois a seis meses, e entre-
gues em Portugal Continental, contêm brownies, cookies recheados,
trufas e bolos em miniatura. Quem aderir recebe uma newsletter
gratuita com receitas saudáveis. Web: tamaraspastelariasaudavel.
com. Cabazes desde 46 euros, com portes. NC
MASSA E MOLHOS PARA FAZER PIZA EM CASA
Chamam-se kits do it yourself – faça você mesmo – e facilitam a
vida a quem queira trazer Itália até sua casa. O grupo Non Basta, que
encerrou os restaurantes Pasta Non Basta e Memória, aposta no
takeaway ou entrega a casa, para Lisboa, do seu molho pesto casei-
ro, do molho de tomate e da massa fresca (tagliolini, fettucini ou
pappardelle). Quem preferir piza, há um kit com massa para piza já
fermentada, molho de tomate e mozzarella fior di latte. Basta rece-
ber em casa, estender a massa, decorá-la a gosto e colocar no forno.
Tel.: 215846772 / 210998366. Web: grupononbasta.pt. Preço: kit
piza a 6 euros. NC
GELADOS DA SANTINI
A Santini encerrou as lojas por tempo indeterminado, o que não si-
gnifica deixar de saborear os seus gelados e produtos de pastelaria.
A marca cascalense está a fazer entregas em casa a partir dos esta-
belecimentos. Cascais (Valbom), Carcavelos, Telheiras, Expo e Porto,
das 12h às 22h30, através das plataformas UberEats, Glovo e No
Menu. Web: santini.pt CF
33
COZINHAR
COMER E BEBER

METER A MÃO
NA MASSA MÃE
E NO VINAGRE
COZINHA EM CASA A partir do seu pequeno paraíso em Odeceixe,
o chef Hugo Nascimento partilha duas receitas que podem ajudar
a fazer muito mais coisas além delas. Além de mostrar como se faz
conservas em vinagre e massa mãe, partilha outras duas receitas
criadas com esses dois básicos: pão de alfarroba e uma salada com O COZINHEIRO
legumes avinagrados. TEXTO DE DORA MOTA HUGO NASCIMENTO
Apresenta-se como “aprendiz
de cozinheiro desde 1976”, querendo

H
ugo Nascimento conta
que “corria para che-
gar atrasado” quando
vivia em Lisboa, pelo
que a sua grande mudança de
vida o faz sentir que vive agora
perto do paraíso. Mudou-se para
Odeceixe, na Costa Vicentina,
com a mulher Joana e os filhos,
para abrir um projeto de cozinha
a solo, no restaurante Naperon.
Ali, recebe os seus ingredientes
dos produtores locais que conhe-
ce, os dias parecem maiores e o
tempo em família multiplicou-se
em qualidade.
No Naperon, Hugo procura fa-
zer uma cozinha baseada nesses
produtos, de raiz regional mas
“com outras técnicas e outra apre-
sentação”. O restaurante tem um
menu fixo semanal, que o cozi-
nheiro varia e adapta aos ingre-
dientes que lhe chegam todas as
semanas dos produtores locais.
Por esta altura, o restaurante está
fechado, mas Hugo continua a tra-
balhar noutros projetos e a estar
muito presente nas redes sociais,
nomeadamente o Instagram.
Nesta rede, partilha todos os
dias receitas e boas ideias para
quem começou agora, por força
da reclusão doméstica, a cozi-
nhar muito mais vezes. É adepto
das conservas de legumes em vi-
nagre e de pães caseiros e, nesta
parceria com a Evasões, dá pre-
cisamente receitas para criar es-
ses básicos de raiz. É mais fácil do
que parece e com esses produtos
– conservas e massa mãe – pode-
se fazer muitas coisas. Para a des-
pensa da quarentena, o chef su-
gere uma boa provisão de con-
servas, como o atum e a cavala.
“Não é uma altura em que se con-
siga comprar peixe todos os dias
e as conservas são uma boa op-
ção porque têm um longo prazo
de validade e é fácil cozinhar
com elas”, assinala Hugo. ●
dizer que a cozinha é a sua paixão
desde que nasceu, alimentada pelo
convívio com os avós, entre petiscos
e “histórias do rio, da terra e do pasto”.
Estudou arquitetura, mas essa paixão TRUQUES PARA
pela cozinha ditou-lhe o caminho.
Começou a trabalhar com o chef Vítor FACILITAR A ROTINA
Sobral em 1996, primeiro no Café
Café, depois no restaurante Terreiro Aproveitar os ossos da carne, as
do Paço, já como chef de cozinha, cascas e os troços de legumes para
e depois nos restaurantes Tasca fazer caldos (mesmo as cascas de
e Peixaria da Esquina. Além de chef cebola e alho), que se podem
de cozinha, é consultor gastronómico, congelar e ir usando.
food stylist, formador e conferencista,
com participações culinárias Lavar bem as abóboras e as cenouras
em eventos de vários países. e cozinhá-las com a casca. Para a
Recentemente, porém, os anos sopa, pode usar a abóbora inteira,
de férias em Odeceixe e o apelo desde que retire as sementes. E pode
das suas memórias de vida simples sempre secá-las para depois as
(aquelas que mais o inspiram a criar semear.
na cozinha) levaram-no a mudar-se
com a mulher Joana Martins e os dois
filhos para aquela vila na dobra entre
o Alentejo e o Algarve. E lá abriu o seu
restaurante Naperon, um projeto de
cozinha a solo (e de vida), inserido no
projeto de turismo de aldeia Casas do
Moinho. Pode segui-lo em Instagram.
com/_hugo_nascimento e em
facebook.com/hugo.nascimento.165

34 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


Conserva de legumes
avinagrados
INGREDIENTES
Legumes
Água
Vinho branco
Vinagre
Especiarias (anis estrelado, mostarda
em grão, canela em pau, louro)
Sal e açúcar
PREPARAÇÃO
Salgar os legumes (100gr de sal para 1
kg de legumes) de um dia para o outro.
No dia seguinte, preparar uma calda
com 1 parte de água, 1 parte de vinho
branco, 1 parte de vinagre, especiarias
(anis estrelado, mostarda em grão ,
canela em pau, louro), sal e um pouco de
açúcar(opcional) para equilibrar a acidez,
deixar ferver por 5 minutos.
Retirar o excesso de sal dos legumes,
escorrer a água resultante da salmoura
e escaldar os legumes na calda a ferver
durante 5 minutos. Retirar do lume,
adicionar mais 1 parte de vinagre e
distribuir o preparado por frascos com
tampa hermética. Pode-se levar os
frascos a ferver num tacho com água
durante 20 minutos para que aumente
consideravelmente o tempo de
conservação.
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
RECEITAS
Faça conservas
dos seus
legumes
preferidos e
depois use-os
em receitas ao
longo do ano.
+ Salada de legumes
avinagrados e frutos
INGREDIENTES
2 beterrabas avinagradas; 1/4 couve
roxa; 2 maçãs; 50g frutos secos (noz,
amêndoa , amendoim , escolha o que
tem disponível ou o seu preferido);
1 dl de calda avinagrada; 0,5 dl azeite;
virgem extra; 1 c sopa mostarda à
antiga; Flor de sal a gosto
PREPARAÇÃO
Ralar as beterrabas e a maçã. Cortar a
couve roxa finamente e picar os frutos
secos. Misturar a calda, o azeite , a mos-
tarda e temperar com flor de sal. Envol-
ver tudo muito bem e servir.
Fermento natural
(massa mãe)
INGREDIENTES
1 lt de água; 1 c sopa mel ( biológico
de preferência); 2 maçãs (biológicas
de preferência)
PREPARAÇÃO
Cortar as maçãs (previamente lavadas
em água corrente) em quartos. Misturar
o mel e a água. Colocar a maçã cortada
num frasco e cobrir com a mistura de
água e mel. As maçãs deverão estar
completamente submersas para que
não se criem bolores. Para prevenir isso,
pode-se colocar um saco de água sobre
as maçã e outra de farinha de trigo.
Produza a sua
própria massa
mãe e depois
use-a para fazer
pães em casa,
usando esta
receita do chef
Hugo
Nascimento.
+ Pão de alfarroba
INGREDIENTES
500 gr de farinha de trigo t80;
50 gr de farinha de alfarroba;
100 gr de massa mãe; 300 gr
de água; 10 gr sal marinho tradicional
PREPARAÇÃO
Amassar todos os ingredientes e colo-
car num recipiente untado com óleo. Ta-
par e reservar no frio de um dia para o
outro. No dia seguinte, retirar do frio e
deixar levedar à temperatura ambiente
durante 6 horas ou até que dobre o seu
tamanho. Moldar a massa em superfície
enfarinhada, polvilhar com farinha , fazer
um corte superficial e levar a cozer sobre
papel vegetal em forno aquecido a
200ºC durante aproximadamente 1
hora. O forno não deverá ter a ventilação
ligada e para obtermos vapor, essencial
na cozedura do pão. Podemos colocar
uma taça de metal ou um pirex com um
pouco de água no forno ao lado do pão
ou por baixo do tabuleiro onde o mesmo
irá cozer.
35
VINHOS
COMER E BEBER

DE QUE TERRA
É ESTE VINHO?
SOLOS Identificar a natureza do solo num vinho parece um quebra-cabeças difícil
de resolver, mas na verdade basta aprender a “ouvir” o que nos diz sobre a sua
proveniência. Quando deixarmos cair o preconceito, começamos uma senda que
não tem mais fim, descoberta e surpresa permanente.

O
s bons vinhos
são aqueles a
que a crítica,
incluindo a
nossa, dá ge-
ralmente boas
notas. Mas os
grandes vinhos são matéria bem
diferente. Um grande vinho não
tem de ter classificações muito
elevadas; notas de rusticidade, por
exemplo, podem impedi-lo de
chegar ao topo da tabela. Mas é
sempre uma expressão do terroir
- solo e clima, principalmente -
donde provém.
Tudo começa no desenvolvi-
mento radicular de cada cepa, é
importante que a condução e a as-
sistência continuada levem a que
a planta leve as raízes para o fun-
do até que haja um equilíbrio per-
feito entre fruto e maturação fe-
nólica. As vinhas velhas têm-no
naturalmente e é por isso que são
tão apreciadas pelos enófilos e os
enólogos, conseguem o que se
chama maior expressão da terra.
E é nesse ponto também que a
composição do solo começa a fa-
lar através das uvas que a cepa
produz.
A polpa é pura e inviolável na
sua estrutura, no tempo da peste
negra o seu sumo direto e mesmo
o vinho eram bebidos e não se to-
cava, por estar inquinada e por ser
portadora de doenças. A comuni-
cação entre o sistema radicular, o
solo e a planta é que fornece os
bagos com o caráter daquele lu-
gar e casta utilizada.
O granito que encontramos
nos maciços continentais serra-
nos mais a norte, batidos pelo frio
e ventos, emprestam quando mais
velhos tonalidades salinas aos vi-
nhos aí produzidos. O Dão é abun-
dante nessas notas e adora a cas-
ta branca Encruzado, dando vi-
nhos que além de tonalidades
salinas produz impressões diver-
sas de frescura.
O chão duro não impressiona
as raízes das cepas mais velhas,
muitas vezes até entram nele e
vão mais abaixo. O resultado é
uma acidez vibrante que torna os
vinhos prontos para o corte das
gorduras compactas, como é o
caso do queijo Serra da Estrela, e
para acompanhar pratos de tacho,
de cozedura lenta.
A areia é quase o oposto do
granito a acidez dos vinhos desce
bastante, mas têm um charme
muito especial e após o tempo ne-
cessário de estágio dão prazer à
mesa como nenhum outro. Os so-
los de areia nunca estão muito
longe do mar e a altitude é geral-
mente baixa. A Península de Se-
túbal produz vinhos tradicional-
mente copiosos, e a relação com
a casta Castelão é brilhante.
Um pouco mais para oriente,
já bem em cima do oceano Atlân-
tico, damos com um micro-terroir
de importância histórica, que é
Colares. Ramisco nos tintos, Mal-
vasia de Colares nos brancos, um
vinho de Colares pode ter 70 ou
80 anos e estar excelente. A areia,
além de ter impedido natural-
mente a entrada da filoxera na re-
gião, promove taninos maduros e
estáveis nos tintos e sensações de
fruta confitada nos brancos.
Na prodigiosa Bairrada, os so-
los são de natureza calcária e ar-
gilo-calcária, o que comunica ge-
ralmente acidez fixa elevada aos
vinhos e taninos finos, indestru-
tíveis. Não é por acaso que é a re-
gião que mais clássicos acrescen-
tou ao nosso património vinícola.

36 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 POR FERNANDO MELO
CRÍTICO DE COMIDA E VINHOS

RUI MANUEL FERREIRA / GLOBAL IMAGENS 17,5

GRANITO
CLASSIFICAÇÃO
EVASÕES

DOM VICENTE GRANDE RESERVA BRANCO DÃO 2017 | ARTEMIS

Quase um vinho de tese de António Vicente Marques e do enólogo António
Narciso. Evoca um pouco os tempos mais remotos, em que no Dão se traba-
lhava praticamente sem madeira nos vinhos. Salinidade, frescura e um compri-
mento apreciável. Vai melhorar com o tempo. Preço: 18,50 euros

18
CLASSIFICAÇÃO
EVASÕES
AREIA

MALVASIA DE COLARES BRANCO 2015 (12%) | CASAL DE STA. MARIA

Granito ou
areia: o solo é 100% Malvasia de Colares, chão de areia. Vinho muito fino e elegante, a prova
um elemento começa em sugestões de fruta branca madura e cogumelos frescos, passa por
determinante floral intenso e termina em beleza, com notas de mel. Acompanha bem tanto
no caráter peixe grelhado como vitela assada no forno. Preço: 25 euros
dos vinhos
das várias
regiões.
ARGILO-CALCÁRIO

A casta Baga (tinta) é a mais repre- 19

CLASSIFICAÇÃO
sentativa, mas algumas castas tra- EVASÕES
dicionais brancas estão a permi-
tir a criação de grandes brancos.
O Douro, conhecido como a
ilha de xisto, consegue excelentes
SÉRIE ÍMPAR SERCIALINHO BAIRRADA BRANCO 2017 (12,5%) | SOGRAPE
maturações das uvas, o que é o su- Uma casta estruturante e clássica da Bairrada, aqui trabalhada como filigrana.
Este é o primeiro vinho resultado do repto à equipa de enólogos da Sogrape
porte natural do vinho do Porto. lançado pelo CEO Fernando Guedes. Rico em tonalidades terra - cogumelos e
O xisto tem essa virtude e algu- trufas - e minerais - salinas, sobretudo - uvas provenientes da Quinta de
mas outras, a mais importante é a Pedralvites, reduto de grande gabarito da Sogrape no tocante a castas beirãs.
capacidade de suportar o stress Estrutura bem urdida, comprimento interminável. Preço: 70 euros
hídrico. Este fator é muito impor-
tante em Portugal, onde o Verão é
por regra escaldante. A copiosi-
dade dos tintos nem sempre tem
equivalente nos brancos, a acidez
19
CLASSIFICAÇÃO
dos vinhos de xisto é normalmen- EVASÕES
XISTO

te mais baixa. O matizado de so-

los, climas, castas e vinhas é que
é a grande força do vinho portu-
ASSOBIO DOURO TINTO 2018 (13,5%) | MURÇAS
guês, pelo que há que acarinhar Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Fruta cozida - ameixa, e há um corte
cítrico que é bem vindo no conjunto, sinal de que a Touriga Nacional está a desem-
cada local e dá-lo sem pejo nem penhar o seu seu papel e também de que o lote foi bem construído. Frescura,
vergonha a provar em todos os ligeireza e óptimo desempenho à mesa, são os pontos fortes deste vinho vencedor,
círculos. ● resultado do labor do muito inspirado José Luís Moreira da Silva. Preço: 5,5 euros

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 37

PLANEAR
HOMEM E URSO
NUM DUELO IMPROVÁVEL
DIA 30/03, NO DISCOVERY, ÀS 21H00
Desde sempre que o Homem gosta de se desafiar e superar desafios. Já descemos ao fundo dos mares e já pisámos a Lua.
Como será, no entanto, quando nos comparamos com o poderoso urso-pardo das montanhas do Utah? As hipóteses
são duas: ou ganhamos ou perdemos. É este o desafio de um conjunto de atletas, que aceitaram protagonizar um frente
a frente com Bart, Honey Bump e Tank, três ursos que vivem num santuário naquele estado norte-americano.
Força, velocidade e resistência são testadas com base nos instintos naturais destes mamíferos de grande porte,
assim como nas suas habilidades e ações predatórias. Alguém vai vencer… e pode não ser o Homem!

38 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

D E S TA Q U E S T V
PRIMEIROS PASSOS:
IRMÃOS E IRMÃS
DOCUMENTÁRIO | ODISSEIA
DIA 27/03, ÀS 15H05
Ter irmãos e irmãs pode ser difícil,
especialmente quando se está a competir
pela sobrevivência. Mas os irmãos também
podem ser aliados ou companheiros de treino
e algumas das espécies animais de maior
êxito do Mundo crescem fazendo parte
de uma ninhada com vários indivíduos.
Para os pais, ter mais de um filho é a apólice
de seguro perfeita para perpetuar a sua
linhagem, porque o mais forte tem uma
boa possibilidade de conseguir sobreviver.
É a sobrevivência do mais apto na sua
vertente mais cruel. Conheça-os!
A VIDA E MORTE
DE MARINA ABRAMOVIC
DOCUMENTÁRIO | RTP2
DIA 28/03, ÀS 22H12
Trabalho de Giada Colagrande que
acompanha o encontro entre o realizador
Robert Wilson, a artista Marina Abramovic, o
cantor e compositor Antony Hegarty e o ator
Willem Dafoe, para a criação da ópera teatral
baseada na biografia de Marina Abramovic.
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
COMTRADIÇÃO
GASTRONOMIA | 24 KITCHEN
DIA 29/03, ÀS 10H31
O chef Henrique Sá Pessoa faz uma
reinterpretação da cozinha tradicional
portuguesa numa viagem às raízes da
gastronomia nacional. Pretende, com isso,
atualizar receitas e trazer a chamada
comida de conforto para os dias de hoje.
Neste conjunto de episódios, passa pela
gastronomia típica de Bragança, de Viseu,
da Guarda, do Porto e de Aveiro.
ESPECIAL MANHÃS ANIMADAS
INFANTIL | DISNEY CHANNEL
A PARTIR DE DIA 30/03, ÀS 10H18
As manhãs do Disney Channel são
preenchidas, entre 30 de março e 10 de abril,
com novos episódios das séries A Lei de Milo
Murphy, DuckTales e Rua Dálmatas 101.
Na primeira, Milo Murphy mune-se
de conhecimento, uma mochila de
mantimentos e um infindável sentido
de otimismo para transformar qualquer
catástrofe numa aventura. Na segunda,
Huguinho, Zezinho e Luisinho, os sobrinhos
netos do famoso Tio Patinhas, empreendem
viagens que são verdadeiras odisseias.
A terceira acompanha as aventuras dos
irmãos mais velhos Dolly e Dylan e dos seus
97 irmãos e irmãs mais novos. Na companhia
dos pais, Delilah e Doug, o Mundo é uma tela
pronta a explorar.
JOANNA LUMLEY NA ÍNDIA
DOCUMENTÁRIO | RTP2
DIA 29/03, ÀS 19H05
A atriz britânica Joanna Lumley faz uma
viagem evocativa pelo país onde nasceu.
Durante a sua jornada, conhece personagens
únicas e aprende como a independência
tornou a Índia numa nação tão vibrante.
Do túmulo de Humayun em Deli, onde
o seu pai pediu a mãe em casamento, às
majestosas grutas de Ellora em Maharashtra,
descobrimos a história de Joanna e os
lugares que moldaram a nação.
MASHA E O URSO
INFANTIL | CANAL PANDA
DIA 01/04, TODO O DIA
Abril é o mês de soprar as 24 velas ao Panda.
Para o celebrar, o canal preparou um especial
de programação composto pela chegada de
novos episódios de Masha e o Urso e muitos
episódios especiais de algumas das séries
mais divertidas do canal.
Masha e o Urso
39
PLANEAR
Sarah Hyland
Dezasseis cirurgias
e uma vida de luta
contra a dor
odos a conhecemos como Haley

T Dunphy, a típica adolescente norte-

americana da série «Uma Família Mui-
to Moderna», sempre bastante preo-
cupada com a popularidade e muito pouco
empenhada no desempenho escolar. Na vida
real, a atriz que a interpreta nada tem a ver
com a inocente jovem da trama, que por cá po-
demos acompanhar, todas as noites, na Fox
Comedy.
Pode-se dizer que o destino de Sarah
Hyland estava traçado desde que nasceu, ou
não fosse ela filha dos atores Melissa Canaday
e Edward James Hyland. Porque filha de pei-
xe sabe nadar, estreava-se na publicidade aos
4 anos e, aos sete, como atriz no filme «O Rei
da Rádio», que traça a trajetória de Howard
Stern e conta com o próprio no elenco de ato-
res. Seguiram-se vários títulos cinematográ-
ficos. Ao mesmo tempo, Hyland estudava
ballet, jazz, hip-hop, sapateado… Só quando se
mudou de Manhattan, onde nasceu, para Los
Angeles é que surgiu a maior oportunidade da
sua carreira: «Modern Family» (título origi-
nal), um dos produtos de ficção televisiva mais
galardoados de sempre.
A personagem que Sarah Hyland interpre-
ta sempre a ajudou a esconder uma vida de
dor, que contabiliza, entre outras interven-
ções, dois transplantes de rim. Já «Uma Famí-
lia Muito Moderna» ia na terceira temporada,

40 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

 PERFIL
em 2012, quando recebeu um destes órgãos
do pai. Viria a rejeitá-lo em 2016 e, um ano de-
pois, a ser submetida a uma segunda opera-
IMAGENS DE VIDA
ção. Desta vez, o irmão doou um rim, depois
de meses de procura inglória por um dador
compatível. Foram apenas duas das 16 cirur- A família foi
sempre um
gias que fez ao longo da sua vida (seis delas
grande apoio
num período de menos de ano e meio), todas para Sarah
por questões de saúde, como hérnias e endo- Hyland. Por
metriose, e nunca por razões estéticas. isso, não é de
Os transplantes resolveram os problemas estranhar que a
renais, mas trouxeram-lhe duras batalhas psi- atriz a mostre
cológicas. «Fiquei muito deprimida quando com frequência
rejeitei o rim do meu pai. Quando um familiar nas redes
nos dá uma segunda hipótese de viver e não sociais. Aqui,
em bebé, ao
dá certo, sentimos que a culpa é nossa. Não é,
lado da mãe
mas sentimo-nos assim», revelou, em entre- e com o irmão.
vista à revista «Self». «Durante muito tempo
pensei em suicídio, porque não queria falhar
com o meu irmão como falhei com o meu
pai», acrescentou, frisando que teve de pedir Foi acusada
de promover
ajuda para conseguir superar essa fase.
a anorexia
A exposição pública levou, aliás, a que fos- ao partilhar
sem feitas críticas à sua magreza, resultado fotografias suas
das cirurgias e dos contratempos que enfren- demasiado
tou. «Este não tem sido um bom ano para mim. magra. Explicou
Talvez um dia fale sobre isso», dizia, meses os problemas de
depois de rejeitar o rim do pai e antes de re- saúde que não
ceber o do irmão. «Tenho passado muito tem- a deixavam
po a descansar na cama e perdi muita massa engordar
e mostrou
muscular. Neste momento, não consigo con- cicatrizes de
trolar o meu aspeto físico», explicou, quando várias cirurgias.
foi acusada de promover a anorexia.
Pelo meio, entre 2010 e 2014, teve ainda de
lidar com um namorado abusivo – contra o
qual conseguiu uma ordem de restrição per- Foi do pai,
manente. Edward James
Hyland, que
Hoje diz-se uma mulher «estável». A atual
Sarah recebeu
11.ª temporada da série que a deu a conhecer um primeiro
ao Mundo é a última. Sarah integrará mais transplante de
uma comédia em televisão, Untitled Sarah rim, que viria a
Hyland/Emily V. Gordon Project, da ABC. rejeitar. Nesta
Ainda sem data de estreia anunciada, tra- imagem, o
ta-se de um formato inspirado em even- patriarca surge
tos reais da sua vida e ainda na da ar- em primeiro
gumentista e produtora Emily Gor- plano, com a
atriz e o
don. Vive feliz ao lado do namorado,
namorado.
Wells Adams.●

A série «Uma
Família Muito
Moderna» fê-la
saltar para a
primeira linha
do estrelato.
Com todos os
problemas que
viveu, a sua
personagem
manteve-se
intocável desde
a primeira
temporada.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 41

PLANEAR

Gigantes
Ódio entre Desde que «La Casa de Papel» chegou, com uma nova edição,
à plataforma de streaming Netflix, poucos meses depois de ter
sido exibida sem grande fulgor no canal espanhol Antena 3,

irmãos que a ficção televisiva do país vizinho se elevou a outro

patamar. Pelo menos nas apostas dos restantes canais a nível

com o Porto
mundial, que incluem cada vez mais produtos de Espanha nos
seus catálogos. «Gigantes», que o AMC estreia às 22h10 do dia
1 de abril, é um dos exemplos mais recentes (passou, no início

como pano do ano, pela RTP2). Terceira série a ser produzida em exclusivo
para a Movistar+, a maior estação espanhola por subscrição,
chegou a gravar no Porto: vamos poder ver a Invicta no

de fundo último episódio da segunda temporada, naquela que foi uma

colaboração com as produtoras lusas Anexo 82 e InFilms
Portugal. A ação desenrola-se em Madrid em torno de três
DIA 01/04 | AMC | 22H10 irmãos dispostos a tudo para dominar o submundo do crime
na cidade. Entre tráfico de droga e perseguições policiais, a
trama dá lugar ao ódio fraternal. O ator José Corona interpreta
o pai e fundador desta dinastia feroz; Daniel Grao, Isak Férriz e
Carlos Librado «Nene» são os filhos. «Gigantes» é uma criação
de Enrique Urbizu e Jorge Dorado. Urbizu, que também assina
a realização, Uma série «tensa, arriscada, adulta e complexa,
que aceita a deriva, quase suicida, das suas personagens».

42 27 de março de 2020 www.evasoes.pt


Ozark estreia
terceira temporada
THRILLER | NETFLIX | A PARTIR DE 27/03
Os Byrdes e os seus filhos adolescentes, Charlotte e Jonah, são,
para todos os efeitos, uma família comum com vidas comuns.
Exceto pelo trabalho de Marty como consultor financeiro de Chicago.
A tarefa leva-o a lavar o dinheiro sujo do segundo maior cartel
de drogas no México. Quando as coisas correm mal, arrasta a família
desde os arranha-céus de Chicago até à remota e calma região
dos lagos das montanhas Ozarks, no estado do Missouri.
Esta nova temporada conta com a participação de Jason Bateman,
Laura Linney e Julia Garner.
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
SÉRIES
O NOSSO CÔNSUL EM HAVANA
FICÇÃO | RTP1
DIA 01/04 | RTP1 | ÀS 15H00
Série livremente inspirada no período em
que Eça de Queiroz foi cônsul de Portugal
em Cuba, entre 1872 e 1874, à época colónia
espanhola. Neste país, continua a escravatura.
Em Havana, Eça tem a missão de tentar
resolver o problema dos chineses,
tratados como escravos nas plantações
de cana-de-açúcar. Segue ainda a história
de Lô, uma menina chinesa que embarca
clandestinamente para Cuba e que é
ajudada por um marinheiro de bom coração,
Castellano, que a entrega às freiras
do Convento de Santa Clara. Uma trama
de Francisco Manso, com interpretações
de Elmano Sancho, Joaquim Nicolau, Leonor
Seixas, Luísa Cruz, Mafalda Barquart,
Jorge Pinto, João Lagarto e Pedro Couto.
LES REVENANTS
FICÇÃO | HBO
A PARTIR DE 30/03
A história passa-se numa pequena cidade
francesa onde várias pessoas, que tinham
morrido há algum tempo, reaparecem
repentinamente, sem terem envelhecido
e sem se lembrarem que tinham perdido
a vida. Enquanto tentam retomar as rotinas,
começa uma série de estranhos e horríveis
assassinatos. Com Anne Consigny, Frédéric
Pierrot, Clotilde Hesme e Céline Sallette.
43
PLANEAR
Spiderman 2
Homem-Aranha
em dose tripla
AÇÃO E AVENTURA | DIA 02/04 | AXN | A PARTIR DAS 15H30
O mês de abril inicia em grande no canal AXN, com a emissão,
no dia 2 e ao jeito de maratona de «Homem-Aranha» (às 15h30),
«Homem-Aranha 2» (às 17h35) e «Homem-Aranha 3» (às 19h40).
Um Especial Marvel repleto de ação e aventura que começa com
Peter Parker como um rapaz normal e apaixonado por Mary Jane.
Tudo muda quando é mordido por uma aranha durante uma visita
de estudo, um episódio que lhe confere poderes que o podem ajudar
a salvar o Mundo. A história de um dos mais lendários heróis da
Marvel continua com Parker a passar por uma fase difícil. Após dois
anos a lutar contra a criminalidade como Homem-Aranha, a sua vida
começa a desmoronar-se e ele está prestes a desistir da missão.
Já o terceiro filme foca-se no lado obscuro da personalidade de Peter
Parker, que agora demonstra sentimentos de vingança perante
o vilão Homem-Areia.
Os três filmes foram realizados por Sam Raimi e protagonizados
por Tobey Maguire e Kirsten Dunst.
44
OLGA DRUMMOND
DRAMA | DIA 27/03 | RTP1 | 21H45
No Dia Mundial do Teatro, a RTP emite aquele
que é o primeiro filme escrito e realizado por
Diogo Infante (2018). Rodado no hotel Casa
da Ínsua, em Penalva do Castelo, conta com
as interpretações de grandes nomes da
representação portuguesa, entre eles Eunice
Muñoz, Ruy de Carvalho, Lourdes Norberto
e Manuela Maria. Quando a Casa dos Atores
acorda com a notícia de que Olga Drummond
está para chegar, instala-se uma grande
comoção entre residentes e funcionários.
A chegada da maior atriz portuguesa de todos
os tempos inspira memórias de afetos e
admiração. Um jantar é preparado em honra
da artista e todos anseiam vê-la, mas Olga
parece alheia a tudo: a idade e uma doença
degenerativa tiraram-lhe o brilho e a luz
de outros tempos. Só as palmas dos seus
pares a podem trazem de volta...
CAROL
DRAMA E ROMANCE | DIA 29/03 | RTP1 | 23H45
Nova Iorque, década de 1950. A jovem
Therese Belivet sobrevive com um emprego
na secção de brinquedos de um grande
27 de março de 2020 www.evasoes.pt
 CINEMA EM CASA
armazém, ao mesmo tempo que sonha com
uma carreira como fotógrafa profissional. BRAVEN
Um dia, conhece Carol Aird, uma mulher DIA 29/03
CINEMUNDO
sofisticada de cabelos loiros e casaco de vison 23H15
que ali chega para comprar um presente de
Natal para a filha. Therese anota o endereço
de envio do brinquedo e, num impulso,
escreve um cartão de felicitações. Com o
tempo, a ligação torna-se mais íntima, e a
amizade converte-se em paixão. Um filme
de Todd Haynes, com Cate Blanchett, Rooney
Mara, Kyle Chandler e Sarah Paulson.

O DITADOR
COMÉDIA | DIA 28/03 | FOX COMEDY | 23H00

Shabazz Aladeen (Sacha Baron Cohen)
é um dos mais excêntricos e egocêntricos
ditadores que o Mundo já alguma vez
conheceu. É popular pela sua indestrutível
barba, por dormir com centenas de
celebridades mundialmente conhecidas,
pelo seu dinheiro e por organizar e
determinar os seus próprios Jogos
Olímpicos. Lidera Wadhiya, um país fictício
localizado no Norte de África, e vai arriscar a
sua vida para garantir que a democracia
nunca aí chegue. Decide, por isso, atrair a
atenção internacional com novidades acerca
do seu novo e secreto programa nuclear. De
Larry Charles, ainda com Ben Kingsley e
Jason Mantzoukas.
FOXY BROWN
THRILLER | DIA 29/03 | FOX MOVIES | 22H30
Foxy Brown (Palm Grier) procura vingança
pela morte do namorado, agente do Governo,
assassinado por membros de um cartel de
drogas junto à porta de casa. Foxy relaciona os
assassinos do namorado a uma agência de
modelos chefiada por Steve Elias (Peter
Brown) e por Miss Kathryn (Kathryn Loder).
Querer desmascarar os criminosos vai
obrigar Foxy a disfarçar-se de prostituta para
conseguir infiltrar-se na empresa. Realizado
por Jack Hill.
BRAVEN
DRAMA E THRILLER | DIA 29/03 | CINEMUNDO | 23H15
Um homem simples, que vive rodeado da
tranquilidade das montanhas, vê-se obrigado
a medir forças com um grupo que não
conhece limites. O que não sabem é que
estão a ponto de ser caçados, um por um.
Protagonizado por Jason Momoa. Realizado
por Lin Oeding. Com Jason Momoa, Garret
Dillahunt, Jill Wagner, Stephen Lang e Sasha
Rossof.

O Primeiro Encontro
FICÇÃO CIENTÍFICA | DIA 29/03 | HOLLYWOOD | 22H00
Quando misteriosas naves espaciais aterram em vários
pontos do planeta, uma equipa de elite, liderada pela
especialista em linguística Louise Banks, reúne-se para
investigar. Uma luta contra o tempo onde as respostas
podem ser decisivas para todos… Denis Villeneuve
realiza e Amy Adams, Jeremy Renner, Forest Whitaker
e Michael Stuhlbarg interpretam.

www.evasoes.pt 27 de março de 2020 45

PLANEAR TELEVISÃO

Fox Movies Eraser Fox Harry Potter e a Ordem de Fénix

FILME / 10H20
Um clássico do cinema de ação. Arnold Schwarzenegger é John Kruger,
um polícia que ‘apaga’ vidas e identidades das pessoas que entram no
Programa para Proteção de Testemunhas. Kruger tem a seu cargo uma
executiva que descobriu um plano que poderá acabar com o Mundo.
FILME / 10H35
Numa altura em que ninguém leva a sério o seu aviso sobre o regresso de
Voldemort, Harry e Dumbledore são alvo das autoridades da magia
quando um burocrata autoritário toma gradualmente o poder em
Hogwarts. Filme baseada no quinto livro da saga de J. K. Rowling.

SEXTA 27 16h00 Júlia 18h00 em Paris 19h30 Criminal: Los SÁBADO 28 14h15 Alta Definição PORTO CANAL
AMC
Amor à Vida 19h00 Caminhos da História Angeles 20h35 15h00 E-Especial 17h00 Nota Alta
RTP1 RTP1 16h00 Cinema Paraíso 18h00 Mais Info 15h03 Chocolate
Amigos Improváveis 20h00 Nota Alta Hawai Força Especial
06h30 Bom Dia 06h30 Zig Zag 08h00 18h15 Cinema em 18h15 N’agenda 17h01 Stardust
Famosos 20h00 21h00 Jornal Diário 22h15 Speed
Portugal 10h00 Bom Dia Portugal Casa 20h00 Jornal da 18h30 China Hour - O Mistério da Estrela
Jornal da Noite 22h15 Julio - Perigo a Alta
Praça da Alegria Fim de Semana 10h00 Noite 21h30 A Árvore 19h30 Somos Cadente 19h05
21h30 Nazaré 22h15 Magalhães 22h45 Velocidade 00h30
13h00 Jornal África Colossal 11h00 dos Desejos 23h00 Academia 20h30 As Crónicas de
Terra Brava 23h15 N’agenda 23h00 125 Speed 2 - Perigo
da Tarde 14h30 Novo Mundo Digital Amigos Improváveis Mentes Que Brilham Spiderwick 20h38
Amor de Mãe 00h00 Em Azul Compacto a Bordo 02h30 O
Programa a Designar 11h15 Aqui Mandam Famosos 01h30 Filme 21h00 Jornal Diário Ace Ventura em África
A Dona do Pedaço 00h30 Porto Beats Homem do Tai Chi
15h30 A Nossa Tarde as Crianças 13h00 a Definir 22h00 Alentejo Caido 22h10 Alta Golpada
00h30 Governo 01h00 Júlio
17h00 Oração Jornal da Tarde 14h15 de Fresco 22h30 23h52 Vamos
Sombra 01h15 Magalhães AXN
do Papa pela Aqui Portugal - Best Of TVI Universo Porto Dançar? 01h35
Original É a Cultura Grelha não cedida
Humanidade 18h00 SPORTV1 19h00 O Preço Certo 06h15 Campeões Entrevista 23h30 Pole Brush with Danger
02h15 Amigos pelo canal até ao
Portugal em Direto Grelha não cedida 19h59 Telejornal e Detetives 07h00 Position 01h00 5 Dias 02h58 A Filha
Improváveis fecho desta edição
19h00 O Preço Certo pelo canal até ao 21h00 Conta-me como Detetive Maravilhas por Semana: Glitter da América
Famosos 03h00 Foi 22h00 Joker 23h00
19h59 Telejornal fecho desta edição 24KITCHEN 08h00 O Bando Late Night 01h30
Linha Aberta Desliga a Televisão
21h00 Sexta às 9 15h45 Aprenda dos Quatro 09h00 Imperdíveis FOX
21h45 Olga HOLLYWOOD a fazer Doces 00h45 12 Indomáveis Inspetor Max 12h00 14h45 Missão
TVI
Drummond 22h15 16h00 Resgate no 02h00 Mudança para Querido, Mudei a Casa! SPORTV1 Impossível: Operação
07h00 Notícias com Martha Stewart
Joker 23h00 As Tempo 17h55 Magic Hora de Verão 03h00 13h00 Jornal Grelha não cedida pelo Fantasma 17h15 The
08h00 Diário da 16h37 As Doces
Árvores Morrem de Mike XXL 19h50 Einstein e Hawking - da Uma 14h00 canal até ao fecho Hunger Games: Em
Manhã 10h12 Você Iguarias de Rudolph
Pé 01h00 Distrito 9 Os Quebra-Ossos Mestres do Nosso Programa a definir desta edição Chamas 20h15 The
na TV! 13h00 Jornal 17h31 Poh & Co
03h00 Este País 23h25 Focus 01h15 Universo 19h57 Jornal das 8 Hunger Games:
da Uma 14h45 18h26 Prato do Dia HOLLYWOOD
03h30 O Sábio Centurião 21h30 Programa a A Revolta - Parte 1
Belmonte 16h15 18h53 Filipa Gomes RTP2 15h00 O Chupeta
03h45 Televendas definir 23h00 Na 22h30 O Martelo dos
A Tarde é Sua 19h00 Cozinha com Twist 07h00 Euronews 16h40 O Dia em que a
CINEMUNDO Corda Bamba 00h00 Deuses 00h30
Ver p’ra crer 19h57 19h21 Prato do Dia 08h00 Espaço Zig Terra Parou 18h25
RTP2 14h00 A Vida Querido, Mudei a Casa! Assassinos: Ao Serviço
Jornal das 8 21h45 19h48 Os Segredos Zag 13h15 A Iha dos Mundo Jurássico
07h00 Espaço de Brad 15h45 00h57 Steve Jobs da Lei 03h15 Speed 2 -
Quer o Destino da Tia Cátia 21h00 Desafios 13h55 Os 20h25 No Coração do
Zig Zag 13h00 O Sentinela 17h35 03h15 GTI 03h30 Perigo a Bordo
23h00 Na Corda COMTRADIÇÃO Daltons 14h10 Scream Mar 22h25 Raiva
Os Daltons 13h15 Demolidor - O Saber Amar 04h00 TV
Bamba 00h00 21h47 Poh & Co Street 14h30 Chovem Shop Silenciosa 00h10 As AXN
A Ilha dos Desafios Síndrome de Homem sem Medo
23h49 Os Segredos Almondegas 14h55 Cinquenta Sombras de Grelha não cedida pelo
13h40 Chovem Estocolmo 01h30 19h20 Golpe no
da Tia Cátia 00h37 Folha de Sala 15h00 O RTP MEMÓRIA Grey (Versão Alargada) canal até ao fecho
Almôndegas 13h55 The Danish Girl Paraíso 21h00 400
COMTRADIÇÃO Comissário 17h02 Futebol (1995): desta edição
Folha de Sala 14h00 03h30 Saber Amar Dias 22h35 Code 8: CINEMUNDO
Montalbano 17h00 Inglaterra-Portugal
Sociedade Civil 04h00 TV Shop Renegados 00h15 MEZZO Europa Minha 17h15 15h10 Covil de
18h47 Replay 19h00 24KITCHEN
15h00 A Fé dos Confronto de 17h05 Silhouette, Bioesfera 17h45 Ladrões 17h30
Traz prá Frente 20h01 14h04 Prato do Dia
Homens 15h30 Esec- RTP MEMÓRIA Assassinos 01h45 Civilizações 18h40 Ascensão de Júpiter
Estro, Nocturnes, Paraíso Filmes 20h30 16h00 COMTRADIÇÃO
TV 16h00 18h18 Cuidado Os Condenados Faça Chuva Faça Sol 19h40 Duplo
by Thierry Malandain O Povo Que Ainda 17h50 Os Segredos da
Selva Viva 17h00 com a Língua! 18h30 19h10 Os Mistérios de Canta 21h00 Por Confronto 21h10
19h30 Tugan Sokhiev Tia Cátia 19h57 Poh &
Espaço Zig Zag Bem-vindos a Beirais AMC
and the Orchestre Frankie Drake 19h55 Mares Nunca Antes Central de Inteligência Co 22h27 Os Segredos
20h40 Merlí 21h30 19h15 Donos Disto 13h39 Las Vegas Cuidado com a Língua!
National du Capitole Navegados 21h56 22h55 Crank - Veneno da Tia Cátia 00h32
Jornal 2 22h04 Folha Tudo 20h10 Os Anjos 15h04 Tempestade 20h10 Eurodeputados
de Toulouse in Dora e Dário 22h08 no Sangue 00h25 Aprenda a fazer Doces
de Sal 22h12 Não de Charlie 21h00 Tropical 16h48 20h35 Candice Renoir
Taiwan 21h05 Quando os Lobos Timecop - Patrulha do com Martha Stewart
há Segundas MacGyver 21h50 WWZ: Guerra 21h30 Jornal 2 21h50 Uivam 23h00 Tempo
Tugan Sokhiev 02h41 Filipa Gomes
Oportunidades Hotel 5 Estrelas Mundial 18h41 Página 2 22h04 Folha Inesquecível 00h35
and the Orchestre Cozinha com Twist
23h10 Éden 01h50 22h33 Doido Por Ti Eclipse Mortal 20h26 de Sala 22h12 A Vida e Dramazine
A Filha da América National du Capitole
Sociedade Civil 22h55 Will & Grace Morte de Marina MEZZO
22h10 Road Trip - de Toulouse in As Crónicas
02h15 Periferia 23h39 Boião de Abramovic 23h10 17h00 Karina
Sem Regras 23h41 O Peralada: Debussy, de Spiderwick
Cultura 00h00 Vieira A Portuguesa 00h59 Canellakis and the
SIC Amor é o Melhor Tchaikovsky, (AMC, 19h05)
da Silva - A Memória Mudança para Hora Orchestre de Paris:
06h00 Edição Remédio 01h30 Mussorgsky Wagner, Ravel,
do Mundo de Verão 02h01 5
da Manhã 09h00 Diamond Cartels 22h45 Louis Hayes Bartok 19h30
Quartos
Alô Portugal PORTO CANAL & David Hazeltine Mozart’s Mitridate
10h00 O Programa 18h00 Mais Info FOX quintet / Jazz SIC at the Théâtre des
da Cristina 12h15 18h10 o Meu Bairro 16h30 Hawai Força à Foix 23h45 07h45 Uma Aventura Champs-Elysées
Linha Aberta 13h00 18h30 Pole Position Especial 17h20 Esbjörn Svensson 09h00 Olhó Baião! 22h30 Charlie Parker /
Primeiro Jornal 19h00 Mais Info CSI: Miami 19h00 Trio at Nalen, 12h00 Nosso Mundo Bird with strings
14h45 Amor Maior 19h10 Beleza Investigação Stockholm 13h00 Primeiro Jornal revisited

46 27 de março de 2020 www.evasoes.pt

PLANEAR EM DESTAQUE ESTA SEMANA
CONCURSO / 19H00
RTP1
O Preço Certo
Fernando Mendes

6ª
DIA 27
continua a desafiar
e a divertir os
espectadores num
programa que
oferece montras
milionárias.
FILME / 18H25
Hollywood
Mundo Jurássico

S
Isla Nublar é um
parque temático
do mundo jurássico
RTP2 Tribunal de Família com uma atração
SÉRIE / 22H12 DIA 28 que vai criar
dificuldades de
A advogada Hannah Stern negoceia casos de divórcio, ao mesmo tempo grande dimensão.
que enfrenta a dor de perder o pai e a crise no seu casamento. Estreia FILME / 21H15
da segunda temporada da série britânica que acompanha as realidades,
muitas vezes complexas, que unem e separam famílias. Nos Studios
Creed 2
Rocky Balboa e
DOMINGO 29
RTP1
06h30 Zig Zag
08h00 Bom Dia
00h25 Olhar
o Mundo

SIC
06h30 Manhãs
prá Frente 22h00
O Barco Encantado
22h30 A Bela
de Dia 00h11
Traz prá Frente
O Amor é o Melhor
Remédio 17h28
O Resgate do
Soldado Ryan
20h12 Golpe Baixo
D
DIA 29
Adonis Creed vão
questionar aquilo
por que vale a pena
lutar e descobrir
Portugal Fim de de Animação 07h45 22h10 Identidade que o que importa
Semana 09h00 Uma Aventura PORTO CANAL Desconhecida
Eucaristia 09h00 Olhó Baião! 18h00 Mais Info
é a família.
00h05 South of 8
Dominical 11h30 12h00 Vida S 18h15 Cinema 01h36 Brush with
Missão: 100% Angeles 15h45 Batalha Agenda CONCURSO/ 19H00
Danger
Português 12h30 Cinema de Pipocas 18h30 Glitter
Show 19h00
TVI
Unidos ao Clube 17h15 Grande FOX Ver P’ra Crer
13h00 Jornal da Cinema 19h15 Cinema Batalha 15h15 Speed 2
Tarde 14h15 Faz Não Há Crise! 19h30 Alentejo - Perigo a Bordo Duas equipas

2ª
Faísca 15h15 20h00 Jornal da Caido de Fresco 17h30 O Homem respondem a
Programa a 20h00 Pole Position do Tai Chi 19h30
Noite 21h15 Isto
20h30 Caminhos
questões de
Designar 18h00 É Gozar com Quem Missão Impossível:
Programa a Designar da História 21h00 Operação Fantasma
categorias
Trabalha! 22h15
19h59 Telejornal Domingo Informativo 22h00 Missão que mudam
21h00 Programa
a Designar 00h00
24 Horas de Vida
23h45 Terra
22h00 Julio
Magalhães 23h00
Impossível: Nação
Secreta 00h30
DIA 30 de programa
Nossa Transparências para programa.
Carol 01h45 Web Predadores 02h30
23h30 Imperdíveis The Walking Dead
Therapy 02h45 TVI
00h00 Cinema DOCUMENTÁRIO/ 23H40
África Colossal 06h15 Todos Iguais

RTP2
06h45 Campeões
Batalha 00h30
Porto Beats
AXN
Grelha não cedida
RTP2
07h00 Euronews
e Detetives 08h00
pelo canal até ao Leonardo da Vinci:
O Bando dos Quatro L’Origine del Genio

3ª
SPORTV1 fecho desta edição
07h35 Espaço Zig 09h30 Detetive Grelha não cedida Uma homenagem
Zag 12h45 Sangue Maravilhas 11h00 pelo canal até ao 24KITCHEN
de Lobo 13h15 Missa 12h30 à grandeza
fecho desta edição 14h01 A Sentada
A Ilha dos Desafios Mesa Nacional humana e artística
14h20 Os Daltons
14h35 Scream
13h00 Jornal da Uma
14h00 Programa
HOLLYWOOD
14h30 Joy 16h30
14h26 Aprenda
a fazer Doces
com Martha Stewart
DIA 31 de um génio
Street 14h55 Folha
a definir 19h57 Catwoman 18h15
16h36 Os Segredos
que continua
de Sala 15h00 No Limite do Amanhã a surpreender.
Jornal das 8 21h30 da Tia Cátia 18h07
O Comissário 20h05 Horas
Programa a definir Poh & Co 20h37
Montalbano 16h00
23h00 Na Corda
Decisivas 22h00
As Doces Iguarias
SÉRIE / 23H05
A Grande Travessia: O Primeiro Encontro
Viajando pelos Andes
Bamba 00h00
Querido, Mudei
00h00 Três Reis
de Rudolph 22h53
A Sentada 01h04
Fox
de Balão 17h15
a Casa! 01h00
02h00 O Dia do Juízo
Prato do Dia
Segurança Nacional
Caminhos 17h45 Final

4ª
The Guilt Trip Nesta última
70x7 18h10 Chegou MEZZO
03h00 Mar de CINEMUNDO temporada, Carrie
a Felicidade 19h05 12h15 Omar Sosa,
Paixão 03h30 15h55 Central
Joanna Lumley Quarteto Afrocubano Mathison continua
na Índia 19h55 Saber Amar 04h00 de Inteligência
Corrida Ecológica
20h25 Cuidado
TV Shop 17h45 Golpe
no Paraíso 19h25
- Jazz à Junas 13h10
Antonio Sanchez
& Migration - Jazz
DIA 01 a recuperar
do confinamento
RTP MEMÓRIA Golpe Final 21h10
com a Língua! 17h00 Vejam Bem à Junas 15h30 brutal num gulag
A Cidade 23h15
20h40 A Estagiária 18h00 Inesquecível Massenet’s russo.
Braven 00h50 Tripla
21h30 Jornal 2 19h35 Rebobinar Cendrillon at the
Ameaça 02h30 ENTRETENIMENTO / 22H30
21h50 Página 2 Depois de Ver 19h45 Glyndebourne
O Diário de uma
22h06 Folha
de Sala 22h12
Voz do Cidadão
20h00 Paraíso
Rapariga Festival 19h30
Daniil Trifonov
MTV Portugal
Adolescente Ex On The Beach:
Tribunal de Família Filmes 20h30 O Povo - Bach, Beethoven,

5ª
23h10 Integral Que Ainda Canta AMC Liszt 22h30 Kamasi
Peak Of Love
das Sinfonias 20h57 Cinemateca 13h55 Vamos Washington - Jazz 10 celebridades
de Beethoven Digital 21h00 Traz Dançar? 15h38 sous les Pommiers são convidadas
DIA 02 para umas férias
com o objetivo de

47
encontrar o amor.
www.evasoes.pt 27 de março de 2020
PLANEAR TELEVISÃO

AXN White Outlander Canal Panda Onde Está o Wally?

SÉRIE /21H25
A enfermeira Claire Randall é misteriosamente transportada através
do tempo para o ano de 1743 e a sua vida passa a correr riscos que ela
desconhece. Uma adaptação da obra de sucesso de Diana Gabaldon,
com Caitriona Balfe no principal papel.
INFANTIL / 11H30 E 20H45
Recentemente galardoada com um Kidscreen Award para Best New
Series, esta produção da NBC Universal Dreamworks, inspirada nos
livros infantojuvenis criados por Martin Handford, tem sido um sucesso
em todo o Mundo.

SEGUNDA 30 Amor à Vida 19h00 canal até ao fecho Miami 19h00 TERÇA 31 SIC Salvador Hawai Força Especial
Amigos Improváveis desta edição Investigação 06h00 Edição 22h15 Magnum
RTP1 Famosos 20h00 Criminal: Los Angeles RTP1 da Manhã 09h00 PORTO CANAL P.I. 23h05
06h30 Bom Dia Jornal da Noite HOLLYWOOD 20h35 Hawai Força 06h30 Bom Dia Grelha não cedida Investigação
Alô Portugal 10h00
Portugal 10h00 21h30 Nazaré 22h15 14h05 Visto do Céu Especial 22h15 Portugal 10h00 pelo canal até ao Criminal: New
O Programa da
Praça da Alegria Terra Brava 23h15 16h10 O Túmulo Deputy 23h05 The Praça da Alegria fecho desta edição Orleans 00h00
Cristina 13h00
13h00 Jornal Amor de Mãe 00h00 do Dragão 17h40 Walking Dead 00h00 13h00 Jornal
Primeiro Jornal Predadores
da Tarde 14h30 O Último Airbender da Tarde 14h30 SPORTV1
Dona do Pedaço O Martelo dos Deuses 14h45 Amor Maior 01h45 CSI: Miami
Unidos ao Clube 19h20 Die Hard Cuidado com a Grelha não cedida
00h30 Passadeira 01h45 CSI: Miami 16h00 Júlia 18h00
15h00 O Nosso 4.0 - Viver ou Morrer Língua! 14h45 pelo canal até ao AXN
Vermelha 02h00 Amor à Vida 19h00
Cônsul em Havana 21h30 The Gunman - AXN O Nosso Cônsul fecho desta edição Grelha não cedida
Amigos Improváveis Amigos Improváveis
16h00 A Nossa Tarde Famosos 02h00 Alô O Atirador 23h25 300 Grelha não cedida em Havana 15h45 pelo canal até ao
Famosos 20h00 HOLLYWOOD
17h30 Portugal Portugal 03h00 01h25 O Código Base pelo canal até ao A Nossa Tarde fecho desta edição
Jornal da Noite 14h25 A Última
em Direto 19h00 Amigos Improváveis fecho desta edição 17h30 Portugal em
CINEMUNDO 21h30 Nazaré Cartada 16h30
O Preço Certo 19h45 Famosos Direto 19h00 O 24KITCHEN
13h15 Alexandre, o 24KITCHEN Preço Certo 19h59 22h15 Terra Brava O Último Passageiro
Direito de Antena 17h31 Poh & Co
Grande 16h05 O 16h37 As Doces Telejornal 21h00 23h15 Amor de Mãe 18h05 Paranóia
19h59 Telejornal TVI 18h17 Prato
Segurança 17h40 A Iguarias de Rudolph Outras Histórias 00h00 Dona do 19h50 À Procura
21h00 Joker 22h00 07h00 Notícias do Dia 18h44
Filha de Osiris 19h20 17h31 Poh & Co 18h17 21h30 Joker Pedaço 00h30 de Uma Estrela
Prós e Contras 23h45 08h00 Diário da Filipa Gomes Cozinha
Os Últimos Cavaleiros Prato do Dia 18h58 22h30 Fabrico Passadeira Vermelha 21h30 J. Edgar
Einstein e Hawking Manhã 10h12 Você com Twist 19h10
21h10 Kajaki 23h00 Filipa Gomes Cozinha Internacional 23h00 02h00 Alô Portugal 23h45 À Lei
- Mestres do Nosso na TV! 13h00 Jornal Prato do Dia 19h35
Copycat - Cópia com Twist 19h24 A Arte Elétrica em 03h00 Amigos da Bala 01h30
Universo 00h45 As da Uma 14h45 Filipa Gomes
Mortal 01h05 Escape Prato do Dia 19h51 Os Portugal: Hip-Hop Improváveis Gritos 4
Minas de Salomão Belmonte 16h15 Cozinha com Twist
02h45 19-2 03h30 O A Tarde é Sua 19h00 Room Segredos da Tia Cátia em Portugal 00h15 Famosos 19h51 Os Segredos
CINEMUNDO
Sábio Ver p’ra crer 19h57 21h00 COMTRADIÇÃO As Minas de Salomão 15h45 Guardiãs da Tia Cátia 21h00
AMC TVI
Jornal das 8 21h45 21h48 Poh & Co 02h15 Europa do Túmulo 17h20 COMTRADIÇÃO
RTP2 14h26 As Crónicas de 07h00 Notícias
Quer o Destino 23h30 Os Segredos da Minha 02h30 O Sábio Andron: O Labirinto 21h48 Poh & Co
07h00 Espaço Zig Zag Spiderwick 15h59 08h00 Diário da
23h00 Na Corda Tia Cátia 00h14 03h15 Televendas Negro 19h05 23h31 Os Segredos
13h00 Os Daltons Ace Ventura em África COMTRADIÇÃO 00h58 Manhã 10h12 Você
Bamba 00h00 A Cidade 21h10 da Tia Cátia 00h16
13h15 A Ilha dos 17h30 Identidade As Doces Iguarias de RTP2 na TV! 13h00 Jornal
Síndrome de Marmaduke COMTRADIÇÃO
Desafios 13h40 Desconhecida 19h26 Rudolph 01h50 07h00 Espaço Zig da Uma 14h45
Estocolmo 01h30 22h40 Dead Trigger
Chovem Almôndegas O Resgate do Soldado Aprenda a fazer Doces Zag 13h00 Os Dalton Belmonte 16h15 MEZZO
The Danish Girl 00h15 Braven
13h55 Folha de Sala Ryan 22h10 The com Martha Stewart 13h15 A Ilha dos A Tarde é Sua 19h00 17h15 Abbado
03h30 Saber Amar 01h50 Os
14h00 Sociedade Terror: Infamy 22h52 Desafios 13h40 Ver p’ra crer 19h57 conducts Brahms,
04h00 TV Shop Condenados
Civil 15h00 A Fé O Caça Polícias MEZZO Chovem Almôndegas Jornal das 8 21h45 Schoenberg and
dos Homens 15h30 E2 RTP MEMÓRIA 00h34 Designated 15h30 Daniele Gatti 13h55 Folha de Sala Quer o Destino Beethoven in
AMC
– Escola Superior 18h30 Bem-vindos Survivor 01h58 conducts Salome by 14h00 Sociedade 23h00 Na Corda Lucerne 19h30
16h05 A Filha
de Comunicação Social a Beirais 19h15 Capitaine Marleau Strauss at the Dutch Civil 15h00 A Fé Bamba 00h00 Ce que le jour doit
da América 17h48
16h00 Selva Viva Donos Disto Tudo National Opera & dos Homens Síndrome de Diana and I 19h15 à la nuit by Hervé
FOX Ballet Amsterdam 15h30 Outra Escola Estocolmo 01h30
17h00 Espaço Zig Zag 20h10 Os Anjos Sweetwater 20h47 Koubi 20h35
14h15 Investigação 17h20 Claudio 16h00 Selva Viva The Danish Girl
20h25 Merlin 21h30 de Charlie 21h00 Brush with Danger The unexpected
Criminal: Los Angeles Abbado conducts 17h00 Espaço Zig 03h30 Saber Amar
Jornal 2 22h06 Folha MacGyver 21h50 22h10 Das Boot, on all fronts, Hervé
15h45 Hawai Força Mozart’s Requiem Zag 20h40 Merlin 04h00 TV Shop
de Sala 22h12 Hotel 5 Estrelas O submarino 23h09 Koubi 21h30 Les
Especial 17h20 CSI: in Lucerne 19h30 21h30 Jornal 2
Motorista Para Todo 22h35 Doido Los 33 de Atacama Nuits Barbares
Tugan Sokhiev and 22h06 Folha de RTP MEMÓRIA ou les premiers
o Serviço 23h10 por Ti 22h55 Will Quer o Destino 00h37 Designated
Central do Brasil the Orchestre National Sala 22h12 Não 18h30 Bem-vindos matins du monde by
& Grace 23h44 Boião (TVI, 21h45) Survivor 02h40
01h00 Sociedade Civil du Capitole de Há Segundas a Beirais 19h15 Hervé Koubi 22h35
de Cultura 00h00 Capitaine
02h00 Esec-TV Toulouse: Mozart, Oportunidades Donos Disto Tudo Laurent Bardainne
Hora Cinemateca Marleau
Beethoven, 23h10 Nada Será 20h10 Os Anjos “Tigre d’Eau Douce” |
SIC Shostakovich Como Dante de Charlie 21h00 FOX Jazz à la Villette
PORTO CANAL
06h00 Edição da 21h00 Orchestre 23h40 Leonardo MacGyver 21h50 14h15 Investigação 23h10 Thelonious
Grelha não cedida
Manhã 09h00 Alô pelo canal até ao Philharmonique da Vinci: L’Origine Velhos Amigos Criminal: Los Monk Quartet
Portugal 10h00 fecho desta de Monte-Carlo del Genio 00h40 22h36 Doido Angeles 15h45 - Brussels 1965
O Programa da edição and Kazuki Yamada: MãePaiFilho 01h40 por Ti 23h00 Will Hawai Força Especial 23h40 The Sun
Cristina 13h00 Debussy, Liszt, Sociedade Civil & Grace 23h44 17h20 CSI: Miami Ra Centennial
Primeiro Jornal SPORTV1 Ravel 22h35 Marcus 02h40 E2 – Escola Boião de Cultura 19h00 Investigação Arkestra with
14h45 Amor Maior Grelha não Miller at the Jazz Superior de 00h05 Tributo Criminal: Los Marshall Allen -
16h00 Júlia 18h00 cedida pelo à la Villette Festival Comunicação Social a Eugénio Angeles 20h35 Banlieues Bleues

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Após ter experimentado uma nova droga, a jovem Nora acorda de um
coma sem qualquer memória do que se passou. Ao mesmo tempo,
os investigadores Nique Navar e David Leonhart descobrem que vários
adolescentes desapareceram.
SÉRIE / 22H55
Uma série inspirada na verdadeira história de Isaac Wright JR., produzida
por Hank Steinberg e Curtis «50 Cent» Jackson. Uma trama inspiradora
que mostra como uma pessoa pode fazer a diferença lutando pelo que
é justo e pela verdade.

QUARTA 01 Primeiro Jornal HOLLYWOOD QUINTA 02 16h00 Júlia 18h00 HOLLYWOOD 24KITCHEN
12h15 Coração de FOX 11h05 Zoolander
14h45 Amor Maior Amor à Vida 19h00 14h08 Prato
RTP1 Cavaleiro 14h30 Peso 17h16 CSI: Miami RTP1 12h35 Por Aqui
16h00 Júlia 18h00 Amigos Improváveis do Dia 15h00
06h30 Bom Dia Pesado 16h15 18h52 Investigação 06h30 Bom Dia e Por Ali 14h20
Amor à Vida 19h00 Famosos 20h00 COMTRADIÇÃO
Portugal 10h00 Crónica 17h40 Os Criminal: Los Angeles Portugal 10h00 Doidos Por Mary
Amigos Improváveis Jornal da Noite 15h45 Aprenda
Praça da Alegria Três Duques 19h30 20h27 Hawai Praça da Alegria 16h20 Astérix &
Famosos 20h00 Jornal 21h30 Nazaré 22h15 A Fazer Doces Com
13h00 Jornal Armadas e Perigosas Força Especial 13h00 Jornal Obélixh Ao Serviço
da Noite 21h30 Terra Brava 23h15 Martha Stewart
da Tarde 14h30 21h30 Thor 23h25 22h15 FBI 23h05 da Tarde 14h30 de Sua Majestade
Nazaré 22h15 Terra Amor de Mãe 00h00 16h37 As Doces
Outras Histórias The Grey - A Presa Segurança Nacional Estrada Nacional 18h10 Sem Tempo Iguarias de Rudolph
Brava 23h15 Amor Dona do Pedaço 00h30
15h00 O Nosso 01h20 Jacuzzi - O 00h00 Predadores 15h00 O Nosso 20h00 Aeon Flux 17h31 Poh & Co
de Mãe 00h00 Dona Passadeira Vermelha
Cônsul em Havana Desastre do Tempo 01h54 CSI: Miami Cônsul em Havana 21h30 Correio 18h19 Prato do Dia
do Pedaço 00h30 02h00 Alô Portugal
16h00 A Nossa Tarde 16h00 A Nossa Tarde de Risco 23h05 18h44 Filipa Gomes
Passadeira Vermelha AXN 02h45 Volante 03h00
17h30 Portugal CINEMUNDO 17h30 Portugal em Apocalypto 01h20 Cozinha com Twist
02h00 Alô Portugal Grelha não cedida Amigos Improváveis
em Direto 19h00 11h45 Trabalhos Direto 19h00 O Preço Casanova 19h11 Prato do Dia
03h00 Amigos pelo canal até ao Famosos
O Preço Certo 19h59 Forçados 13h50 Rain Certo 19h59 19h38 Os Segredos
Improváveis Famosos fecho desta edição CINEMUNDO
Telejornal 21h00 Man - Encontro de Telejornal 21h00 da Tia Cátia 21h00
TVI 14h10 Mães à Solta
Programa a Designar TVI Irmãos 16h05 Mães Linha da Frente COMTRADIÇÃO
24KITCHEN 07h00 Notícias 2 15h55 Ned Kelly
21h30 Joker 22h30 07h00 Notícias à Solta 17h50 Cem 21h30 Joker 22h30 21h48 Poh & Co
17h31 Poh & Co 08h00 Diário da 17h45 Um Ajuste
Cá Por Casa com 08h00 Diário da Anos de Perdão 5 para a Meia-Noite 23h30 Os Segredos
18h17 Prato Manhã 10h12 Você na de Contas 19h20
Herman José: Especial Manhã 10h12 Você 19h30 Alad´2 21h10 23h30 Filme a
do Dia 18h43 Filipa TV! 13h00 Jornal da da Tia Cátia 00h21
Nelo e Idália 23h30 Senna 22h55 O Designar 01h15 Zulu A Legião dos Duros
na TV! 13h00 Jornal Gomes Cozinha com Uma 14h45 COMTRADIÇÃO
Cá Por Casa com Enigma da Rosa 03h00 O Sábio 21h00 Eliminators -
da Uma 14h45 Twist 19h11 Prato Belmonte 16h15 01h05 As Doces
Herman José - O 00h35 Manhattan 03h15 Bijagó, o Fugir ou Morrer
Belmonte 16h15 do Dia 19h39 Filipa A Tarde é Sua 19h00 Iguarias de Rudolph
Melhor da Bambochata Tesouro Sagrado 22h35 Elas: Clube
A Tarde é Sua 19h00 Nocturne Gomes Cozinha com 01h57 Aprenda
04h15 Televendas Ver p’ra crer 19h57 de Combate 00h10
00h30 Desgraça Ver p’ra crer 19h57 Twist 19h54 Os A Fazer Doces
AMC Jornal das 8 21h45 Réplica Violenta
02h30 Janela Jornal das 8 21h45 Segredos da Tia Cátia RTP2 Com Martha
14h50 Identidade Quer o Destino 23h00 01h45 Dragão
Indiscreta 03h15 Quer o Destino 21h00 COMTRADIÇÃO 07h00 Espaço Zig Stewart 02h47
Desconhecida 16h45 Na Corda Bamba Vermelhor
Grande Entrevista 23h00 Na Corda 21h48 Poh & Co Zag 13h00 Os Dalton Doces do Oficio
O Caça Polícias 00h00 Síndrome de
Bamba 00h00 23h31 Os Segredos 13h15 A Ilha dos AMC
RTP2 18h27 O Amor Estocolmo 01h30 The MEZZO
Síndrome de da Tia Cátia 00h20 Desafios 13h40 12h19 Fear the
07h00 Espaço Zig Zag é o Melhor Remédio Danish Girl 03h30 17h15 Abbado
Estocolmo 01h30 COMTRADIÇÃO Chovem Almôndegas Walking Dead
13h00 Os Dalton 20h17 WWZ: Guerra Saber Amar 04h00 TV conducts Brahms,
The Danish Girl 13h55 Folha de Sala 13h50 Narcos
13h15 A Ilha dos Mundial 22h10 MEZZO Shop Schoenberg
03h30 Saber Amar 14h00 Sociedade 14h33 Gigantes
Desafios 13h40 Gigantes 23h03 19h30 Ce que le and Beethoven
04h00 TV Shop Civil 15h00 A Fé RTP MEMÓRIA 15h26 Treinador
Chovem Almôndegas Assalto Infernal Jour Doit à la Nuit in Lucerne 19h30
dos Homens 15h30 18h30 Bem-vindos Carter 17h40 O
13h55 Folha de Sala RTP MEMÓRIA 00h53 Designated by Hervé Koubi 20h35 Ce que le Jour
Bioesfera 16h00 a Beirais 19h15 Donos Resgate do Soldado
14h00 Sociedade 18h31 Bem-vindos Survivor The Unexpected on Doit à la Nuit by
Selva Viva 17h00 Disto Tudo 20h10 Os Ryan 20h31 Fuga de
Civil 15h00 A Fé dos a Beirais 19h20 all Fronts, Hervé Hervé Koubi
Zig Zag 20h40 Merlin Anjos Los Angeles 22h10
Homens 15h30 Nada Donos Disto Tudo Rain Man - Encontro Koubi 21h30 Les 20h35 The
21h30 Jornal 2 de Charlie 21h00 Narcos 23h03 Pago
Será Como Dante 20h11 Os Anjos de Irmãos Nuits Barbares ou les Unexpected
22h06 Folha de para Esquecer 00h59
16h00 Selva Viva de Charlie 21h00 (Cinemundo, 13h50) Premiers Matins MacGyver 21h50 on all Fronts,
Sala 22h12 Não Designated Survivor
17h00 Espaço Zig Zag MacGyver 21h50 du Monde by Hervé Velhos Amigos 22h36 Hervé Koubi
Há Segundas
20h40 Merlin 21h30 Velhos Amigos 22h36 Koubi 22h35 Laurent Doido por Ti 22h58 FOX 21h30 Les Nuits
Oportunidades 23h10
Jornal 2 22h06 Folha Doido por Ti 23h00 Bardainne “Tigre Acima das Nossas Will & Grace 23h42 15h47 Hawai Barbares ou les
de Sala 22h12 Will & Grace 23h44 d’Eau Douce “ | Jazz Possibilidades Boião de Cultura Força Especial Premiers Matins
Não Há Segundas Boião de Cultura à la Villette 00h05 Cinemax 00h04 Aristides de 17h18 CSI: Miami du Monde by Hervé
Oportunidades 23h10 00h06 O Povo é Quem 23h10 01h05 Eurodeputados Sousa Mendes, O 18h52 Investigação Koubi 22h35
A Dança das Máscaras Mais Ordena Thelonious Monk 01h35 Sociedade Cônsul Injustiçado Criminal: Los Laurent Bardainne
00h05 Alemanha 86 Quartet - Civil Angeles 20h27 Tigre d’Eau Douce
00h55 Sociedade PORTO CANAL Brussels 1965 PORTO CANAL Hawai Força Especial | Jazz à la Villette
Civil 01h55 Vígil Grelha não cedida 23h40 The SIC Grelha não cedida 23h05 Investigação 23h10 Thelonious
pelo canal até ao Sun Ra 06h00 Edição da pelo canal até ao Criminal: Los Monk Quartet
SIC fecho desta edição Centennial Manhã 09h00 Alô fecho desta edição Angeles - Brussels 1965
06h00 Edição da Arkestra with Portugal 10h00 23h40 The Sun
Manhã 09h00 Alô SPORTV1 Marshall O Programa da SPORTV1 AXN Ra Centennial
Portugal 10h00 Grelha não cedida Allen - Cristina 13h00 Grelha não cedida Grelha não cedida Arkestra with
O Programa da pelo canal até ao Banlieues Primeiro Jornal pelo canal até ao pelo canal até ao Marshall Allen -
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195-219, 4049-011 Porto.
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PELA ESTRADA NACIONAL 2 REDAÇÃO LISBOA Rua Tomás da Fonseca, Torres

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vessa todo o interior do país - 11 distritos e 32 municípios -, são recorrentes sede na Rua de Gonçalo Cristóvão, 195-219,
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nas imagens que preenchem este mural. Isto porque dois amigos, Maurício e 222096200 e Filial na Rua Tomás da
Hugo, apaixonados por fotografia, se lançaram na aventura de percorrer os Fonseca, Torre E, 3.º piso, 1600-209 Lisboa,
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matriculada na Conservatória do Registo
Comercial de Almada, capital social
gráfico da viagem, composto pelas paisagens, as pessoas e os costumes que DE INSTAGRAM, 28.571.441,25 euros. NIPC: 502 535 369.
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lidade. Até lá, viaja-se através das belas fotografias deste Portugal interior. ESTA REVISTA FAZ PARTE INTEGRANTE DA EDIÇÃO
DE SEXTA-FEIRA DO JORNAL DE NOTÍCIAS E,
A PARTIR DE SÁBADO, É VENDIDA SEPARADAMENTE
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