GUARDE

SUA COLHEITA: TENHA UM PRODUTO O armazenamento da colheita na propriedade de VANTAGENS DE SECAR E ARMAZENAR OS GRÃOS
DE MELHOR QUALIDADE COM MENOR CUSTO!!! forma adequada e economicamente viá vel é possıv́el NA PROPRIEDADE:
atravé s do uso de silos secadores em alvenaria com ar
A falta de estruturas de secagem e armazena- natural. Essa té cnica já é uma realidade em diversas • Utilizaçã o do produto colhido na propriedade,
mento adequadas de grã os nas pequenas e mé dias propriedades rurais do sul do Brasil. que possui qualidade superior aos grã os recebidos de
propriedades rurais afeta diversas cadeias produti- silos comerciais;
vas do estado, bem como aumenta os custos e • Reduçã o dos custos com secagem;
diminui a renda dos agricultores familiares. SECAGEM E ARMAZENAMENTO DE GRÃOS EM • Reduçã o dos custos com armazenagem;
O Brasil, segundo a Companhia Nacional de SILOS DE ALVENARIA • Reduçã o dos custos com transporte e fretes;
Abastecimento (CONAB), perde em torno de 20 a • Possibilidade de comercializar a produçã o em
30% da sua produçã o de grã os nas etapas de pó s- é pocas de menor oferta e de maior demanda com
colheita (transporte, secagem, armazenamento e A secagem e armazenamento em silos secadores melhor preço;
impurezas). de alvenaria com ar natural é um sistema que apresen- • Agregaçã o de valor pela qualidade e diferencia-
Apenas 15% da produçã o brasileira de grã os é ta menor custo de construçã o em comparaçã o aos çã o, pois quando o produto é entregue a terceiros sã o
seca e armazenada na propriedade rural, enquanto modelos tradicionais. E permite autonomia e manu- igualados aos demais depositá rios;
que em paı́ses desenvolvidos, esse percentual é tençã o da construçã o de maneira simples e bastante • Aumento da rentabilidade pelo aproveitamento
superior a 35%. efetiva em termos de custo-benefıćio. dos resıd ́ uos de operaçõ es de pré -limpeza e limpeza
E comum nas pequenas e mé dias propriedades A secagem dos grã os é feita com ar natural de grã os na alimentaçã o animal, se tratados adequada-
rurais a utilizaçã o de estruturas tecnicamente forçado, com fluxo maior que 1 m3/min/tonelada, que mente;
deficientes e inadequadas para a secagem e armaze- ao passar pela massa de grã os reduz a temperatura e • Preservaçã o da qualidade pela reduçã o das
namento de grã os. Consequentemente há ataque de retira a umidade. A reduçã o da temperatura dos grã os mudanças de temperatura e umidade;
pragas, aumento do metabolismo dos grã os e limita a atividade dos insetos, fungos e microrganis- • Reduçã o das perdas por danos mecâ nicos,
desenvolvimento de fungos, acarretando no mos que nã o se desenvolvem com temperatura abaixo roedores, fungos (toxinas), insetos (caruncho) e
consumo das reservas do grã o com perdas de peso e de 15ºC. excesso de temperatura na secagem;
reduçã o da qualidade. • Melhoria da saú de e desempenho dos animais
Há estudos que mostram que milho armazena- que consomem o produto;
do por 30 dias em condiçõ es inadequadas pode ter • Aumenta da renda e da qualidade de vida da
perdas de 2% do peso, por 60 dias pode ter perdas de famıĺia;
3% e por 120 dias pode chegar a perdas de 17%
somente pelo ataque de insetos.

Processo de secagem de grã os

ATENÇÃO: Após a secagem, manter os grãos aerados e

resfriados com base nas orientações técnicas.
Situação desejada para os grãos Situação não desejada para os grãos Qualidade do grã o mantida com secagem e armazenagem
Perdas no armazenamento em silo secador na propriedade
A CONSTRUÇÃO EQUIPE RESPONSÁVEL
SECAGEM E
Um dos itens que encarece uma construçã o é a Elvys Taffarel
mã o de obra especializada. Uma das principais
caracterı́sticas do silo secador é a facilidade de
Engenheiro-agrô nomo, Especialista
E- mail: taffarel@epagri.sc.gov.br ARMAZENAMENTO
construçã o que pode ser assumida pelo pró prio Fone: (49) 36313230
agricultor, ficando na dependê ncia de pedreiros
somente para o acabamento final. Simone Bianchini
Engenheira-agrô noma, M.Sc.
DE GRÃOS NA
E- mail: simonebianchini@epagri.sc.gov.br
TAMANHO DO SILO SECADOR
Fone: (49) 36221161 PROPRIEDADE RURAL
As dimensõ es do silo secador a ser construıd ́ o Leliani Valéria de Souza
devem seguir crité rios té cnicos. Engenheira-agrô noma, M.Sc.
A Epagri ajuda você a calcular a capacidade e E- mail: leliani@epagri.sc.gov.br
dimensõ es de acordo com a espé cie de grã o que será Fone: (47) 35263081
armazenado, resultando num projeto.
Para dar uma ideia, apresentamos a quantidade Douglas George de Oliveira
de grã os que pode ser armazenada em cada metro Engenheiro-agrô nomo
cú bico do silo secador: E- mail: douglasoliveira@epagri.sc.gov.br
Fone: (48) 35290311
Milho....................................... 750 kg/m³ Donato Lucietti
Feijã o....................................... 775 kg/m³ Engenheiro-agrô nomo, Especialista
Arroz em casca..................... 580 Kg/m³ E- mail: donato@epagri.sc.gov.br
Trigo......................................... 800 kg/m³ Fone: (48) 34031195
Soja........................................... 800 kg/m³
Mais informaçõ es nos escritó rios municipais da Epagri
OBS: Para a garantia da funcionalidade do sistema é
fundamental o cá lculo de dimensionamento do
mesmo. Para mais detalhes procure os té cnicos nos
escritó rios municipais da Epagri

Ediçã o: Epagri/Demc
Tiragem: 2.000 exemplares
Florianó polis, novembro/2018 SEQUE E ARMAZENE SUA PRODUÇÃO
NA PROPRIEDADE E TENHA GRÃOS
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Silo secador em construçã o