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Palhoça
2019
LEONARDO CARDOSO LEMOS
Palhoça
2019
LEONARDO CARDOSO LEMOS
______________________________________________________
Prof. e Orientadora Janete Zanchin, Msc.
Universidade do Sul de Santa Catarina
______________________________________________________
Prof. Geraldo Gama Salles Filho, Esp.
Universidade do Sul de Santa Catarina
______________________________________________________
Prof. Janaina Baeta Neves, Msc.
Universidade do Sul de Santa Catarina
Dedico esse trabalho a minha esposa Karyn e
meu filho Grégori.
Sem dúvida alguma, família é a base de tudo.
Obrigado por estarem comigo. Amo vocês.
AGRADECIMENTOS
Durante a realização do curso, contei com o apoio de várias pessoas que me deram
todo o suporte necessário para chegar até aqui. Por isso, quero agradecê-las uma a uma neste
espaço, mesmo que para mim, esse singelo agradecimento, ainda seja muito pouco comparado
à eterna gratidão que tenho com essas pessoas.
Em primeiro lugar, agradeço à minha esposa, Karyn, por toda paciência e pelo apoio
e auxílio que me foi dado para a realização deste estudo, pois esse trata-se de um trabalho para
concluir o curso e um projeto que pode sair do papel e tornar-se a realização de um sonho para
nós.
A toda minha família, pelo suporte, carinho, compreensão e colaboração para o meu
desenvolvimento pessoal, profissional e acadêmico
Agradeço à mestra Janete Zanchin pelo apoio e a fantástica dedicação prestada ao
longo deste estudo que, sem dúvidas, foram de grande valia para o término do trabalho.
Também ao professor Thiago Soares, que me auxiliou no desenvolvimento deste
estudo, numa etapa tão importante que é o planejamento financeira do plano de negócio.
Gostaria de agradeço também, a minha amiga Cassiane Zanatta pelo carinho e o
tempo dedicados ao meu auxílio.
Por fim, gostaria de agradecer aos os professores do curso de Administração da
UNISUL, por dividir comigo seu bem mais precisos, o conhecimento.
A todos, muito obrigado.
RESUMO
The present study has the theme of entrepreneurship, and its problem is the identification of the
economic and financial feasibility of opening the venture Fora Da Kaixa: Space of Events. In
this way the main objective is to elaborate the business plan for the aforementioned company.
The applied research, regarding applicability, is classified as applied because the generated
knowledge applies to the specific resolution of a business reality. As for the objectives, it is
classified as exploratory and descriptive. In the descriptive research data were collected through
semi-structured interviews with entrepreneurs, competitors and prospects. The study, in
addition to developing the four plans that make up the Business Plan: strategic, operational,
marketing and financial, allowed the identification of the economic and financial viability for
the opening of Fora da Kaixa, with an expected return of four months.
Figura 1- Rendimento médio mensal real dos trabalhadores (em R$) ..................................... 28
Figura 2- Fluxograma para sediar evento. ................................................................................ 44
LISTA DE QUADROS
INTRODUÇÃO................................................................................................................... 7
1.1 TEMA E PROBLEMA ...................................................................................................... 7
1.2 OBJETIVO ........................................................................................................................ 9
Objetivo Geral ............................................................................................................... 9
Objetivos Específicos..................................................................................................... 9
1.3 JUSTIFICATIVA .............................................................................................................. 9
1.4 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS..................................................................... 10
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ................................................................................... 12
2.1 CONCEITO DE EMPREENDEDORISMO.................................................................... 12
2.2 O EMPREENDEDORISMO NO BRASIL ..................................................................... 14
2.3 HABILIDADES DO EMPREENDEDOR ...................................................................... 15
2.4 PLANO DE NEGÓCIOS ................................................................................................. 16
Definição do Plano de Negócios ................................................................................. 17
Público-alvo do plano de negócios ............................................................................. 18
Estrutura do plano de negócios .................................................................................. 19
2.4.3.1 Sumário Executivo ..................................................................................................... 19
2.4.3.2 Descrição do empreendimento ................................................................................... 20
2.4.3.3 Plano Estratégico ........................................................................................................ 20
2.4.3.4 Plano operacional ....................................................................................................... 21
2.4.3.5 Plano de marketing ..................................................................................................... 21
2.4.3.6 Plano Financeiro ......................................................................................................... 22
PLANO DE NEGÓCIO. .................................................................................................. 23
3.1 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO .............................................................................. 23
Sumário executivo ....................................................................................................... 23
BASES ESTRATÉGICAS .......................................................................................... 24
3.1.2.1 Negócio....................................................................................................................... 24
3.1.2.2 Missão......................................................................................................................... 24
3.1.2.3 Visão ........................................................................................................................... 24
3.1.2.4 Valores ........................................................................................................................ 24
3.1.2.5 Análises dos ambientes............................................................................................... 25
3.2 PLANEJAMENTO OPERACIONAL ............................................................................. 41
Organograma e descrição dos cargos ........................................................................ 41
3.2.1.1 Gerência administrativo Financeira ............................................................................ 41
3.2.1.2 Gerência comercial e operacional .............................................................................. 42
3.2.1.3 Auxiliar administrativo............................................................................................... 42
3.2.1.4 Auxiliar de serviços gerais ......................................................................................... 42
3.2.1.5 Segurança ................................................................................................................... 42
3.2.1.6 Assessoria Contábil .................................................................................................... 43
3.2.1.7 Assessoria Jurídica ..................................................................................................... 43
Fluxograma .................................................................................................................. 43
Diagnóstico de estrutura necessária .......................................................................... 45
3.3 PLANO DE MARKETING ............................................................................................. 46
Descrição da persona .................................................................................................. 46
Composto mercadológico ............................................................................................ 46
3.3.2.1 Produto ....................................................................................................................... 46
3.3.2.2 Preço ........................................................................................................................... 47
3.3.2.3 Ponto de Venda........................................................................................................... 47
3.3.2.4 Promoção .................................................................................................................... 48
Análise de mercado ..................................................................................................... 48
3.4 PLANO FINANCEIRO ................................................................................................... 52
Investimentos fixos ...................................................................................................... 52
Cálculo de Depreciação ............................................................................................... 53
Cálculo de Mão de Obra ............................................................................................. 54
Custos Fixos Mensais .................................................................................................. 55
Investimento Inicial ..................................................................................................... 55
Fluxo de Caixa ............................................................................................................. 55
Ponto de Equilíbrio ..................................................................................................... 57
Retorno sobre Investimento (Payback) ...................................................................... 59
Taxa interna de retorno (TIR) e valor líquido presente VLP) ................................ 59
CONSIDERAÇÕES FINAIS ........................................................................................... 60
REFERÊNCIAS ..................................................................................................................... 61
ANEXO I ................................................................................................................................. 65
APÊNDICE A – SUGESTÃO DE LOGOTIPO DA FORA DA KAIXA .......................... 67
APÊNDICE B – CONTA CRIADA NO FACEBOOK ........................................................ 68
APÊNDICE C – CONTA CRIADA NO INSTAGRAM ...................................................... 69
APÊNDICE D – CONTA CRIADA NO TWITTER ............................................................ 70
APÊNDICE E – CARTÃO DE APRESENTAÇÃO............................................................ 71
APÊNDICE F – FLYER PROMOCIONAL ......................................................................... 72
7
INTRODUÇÃO
O SEBRAE (2013) ainda completa que, mais de 60 mil empresas atuam diretamente
neste tipo de mercado, das quais 94% são micro ou pequenas empresas. A importância do setor
de eventos se deve a sua capacidade como gerador de renda e empregos. Somente no ano de
2013, mais de 7,5 bilhões de postos de trabalho foram gerados entre diretos, terceirizados e
indiretos. Neste mesmo ano, nosso País sediou 590 mil eventos, dos quais um total de 202,2
milhões de pessoas participaram ativamente, contribuindo para este segmento promissor.
Pode-se lembrar também, através do por tal Folha Vitória (2019), que em 2014 o
Brasil teve a oportunidade de sediar o Campeonato Mundial de Futebol, organizado pela
Federação Internacional de Futebol Associado (FIFA), trazendo consigo milhares de turistas
além da atenção do mundo inteiro para seu desempenho como anfitrião e prestador de serviços,
evidenciando a crescente necessidade por empreendedores no ramo de eventos, oferecendo um
serviço especializado e de excelente padrão.
Dentro do segmento de eventos, o mercado de Festas Infantis cresce
aceleradamente e o glamour em torno desse acontecimento tem se tornado intenso e
diversificado. Segundo o SEBRAE (2018) em 2017, 63 milhões de brasileiros possuíam entre
0 a 19 anos e que nesta faixa etária realizar festas bem produzidas, principalmente para
comemoração de aniversários, se tornou uma tradição brasileira, por se tratar de um importante
acontecimento na vida das crianças e jovens adultos. Nesse sentido, se estabeleceu como tema
do estudo, criar um plano de negócio para abertura de uma empresa de cessão de espaços para
eventos verificando a viabilidade de abertura da referida empresa.
A partir da breve contextualização do tema da pesquisa, apresenta-se o problema,
que consiste na elaboração de um plano de negócios para a abertura da empresa Fora da Kaixa:
Espaço de eventos, que possuirá sede localização no bairro Barreiros, na cidade de São José,
SC. E o questionamento que deve ser respondido ao fim da presente pesquisa é: “Existe a
viabilidade econômico-financeira para a abertura do empreendimento Fora da Kaixa: Espaço
de eventos?”.
O plano de negócios é fundamental para que uma empresa de eventos se estabeleça
e credibilize seus clientes, pois é notório o fechamento de empresas em seus anos iniciais. Esses
fechamentos podem estar relacionados ao não conhecimento prévio do setor que se quer atuar,
bem como o seu público alvo. Um estudo publicado pelo SEBRAE em 2013, que mostra que,
de cada 100 empresas do setor de eventos, 35 fecham antes do segundo ano de funcionamento.
Além disso, o setor sofre mudanças constantemente, em função da atualização de temas e
necessidades, o que faz com que os empreendedores tenham de se atualizar em relação ao
mercado e encontrar meios diferenciados de atrair os clientes.
9
1.2 OBJETIVO
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
1.3 JUSTIFICATIVA
sem manipulá-los, procurando descobrir a frequência desses acontecimentos, sua conexão com
os outros e sua natureza.
Destaca-se que a pesquisa exploratória será do tipo Revisão Bibliográfica, com o
intuito de entender com profundidade o tema estudado. Esse tipo de pesquisa, de acordo com
Marconi e Lakatos (2010), se fundamenta a partir de obras e objetos de estudo já produzidos
por outros autores da área. Concordando com Köche (2009), que afirma que a pesquisa
bibliográfica é realizada por meio da leitura de jornais, revistas e qualquer outro material que
possa estar à disposição para o público em geral. Assim, utilizam-se, nesse tipo de pesquisa,
dados secundários, definidos por Mattar (2014), como informações que já foram coletadas e
analisadas anteriormente, ficando à disposição do público interessado. Para tanto, as fontes para
a fundamentação teórica do tema serão elencadas através de livros, revistas especializadas,
banco de dados de Trabalhos de Conclusão de Curso (TCCs) e monografias de Instituições de
Ensino Superior da realidade brasileira.
Quanto à pesquisa descritiva, será realizada com a coleta de dados primários que,
de acordo com Churchill e Peter (2007), é feito com a finalidade de tomar o conhecimento sobre
um assunto específico. Nesse estudo, os dados serão levantados junto a empreendedores,
concorrentes e prospects, por meio de entrevistas semiestruturadas que é caracterizada por Gil
(1999) como um conjunto de perguntas estabelecidas num roteiro flexível em torno de um ou
mais assuntos do interesse da pesquisa, possibilitando ao pesquisador estabelecer previamente
os aspectos que se deseja pesquisar e, com base neles, formular pontos a serem tratados no
decorrer da entrevista.
A abordagem da pesquisa se caracteriza como qualitativa, que segundo Leonel e
Motta (2011, p. 139), ela “[..] procura analisar as percepções presentes no olhar dos sujeitos
pesquisados sobre o mundo que os rodeia”. Concomitante à Minayo (2007, p. 70), quando
descreve que pesquisas qualitativas “Trabalham com: significados, motivações, valores e
crenças e estes não podem ser simplesmente reduzidos às questões quantitativas, pois que,
respondem a noções muito particulares”.
Por fim, para o desenvolvimento da análise dos setores do macro e microambientes,
são contemplados dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE, 2019), da
Associação Brasileira de Empresas de Eventos (ABEOC, 2015) e do SEBRAE (2013).
Desse modo, a amostra da pesquisa é do tipo não probabilística, pois neste modelo
o pesquisador pode julgar quem participará da amostra da pesquisa, não sendo possível saber
qual a probabilidade de um elemento da população fazer parte da amostra, afirma Mattar (2014).
12
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
proprietários individuais que “compram a um preço certo e vendem a um preço incerto, portanto
operam com risco” (HISRICH, 2014, p. 27).
Por volta de 1765, o termo começou a ser utilizado na França para designar aquelas
pessoas que se associavam com proprietários de terras e trabalhadores assalariados.
Provavelmente com o início da industrialização, ocorrida no século XVIII, o capitalista e o
empreendedor foram finalmente diferenciados.
Thomas Edison (1847/1931), pesquisador da eletricidade e da química, somente
pode desenvolver seus experimentos com o auxílio de investidores, os quais financiavam seus
projetos. Ele era usuário de capital (empreendedor) e não fornecedor (investidor de risco). Um
investidor de risco é um administrador profissional do dinheiro que faz investimentos de risco
a partir de um determinado valor de capital próprio para com isso obter uma alta taxa de retorno
sobre o investimento.
No final do século XIX e início do século XX, Dornelas (2016) explica que os
empreendedores eram confundidos com gerentes ou administradores, sob o enfoque
econômico, sendo os empreendedores definidos como aqueles que organizam a empresa, pagam
os empregados, planejam, dirigem e controlam as ações desenvolvidas na organização, mas
sempre a serviço do capitalismo.
Porém, atualmente, este conceito está sendo alterado. O empreendedor é possuidor
de algumas características, como o poder de iniciativa para abrir um novo negócio, o gosto pelo
que faz e a utilização de meios criativos de acordo com os recursos disponíveis. Enquanto o
administrador é o indivíduo que planeja, organiza, dirige e controla uma organização, mas não
cria algo novo ou arrisca em suas escolhas.
O empreendedorismo pode ser visto também como um fenômeno cultural, já que
muitos empreendedores surgem pela influência do meio em que vivem, podendo, muitas vezes,
serem influenciados por pessoas próximas, segundo Dolabela (2008). O autor completa que
esse fenômeno deve contribuir para o desenvolvimento econômico da sociedade, através da
geração de riquezas e outros benefícios, promovendo, assim, mudanças nos modos produtivos
que eram utilizados anteriormente. Hisrich (2014) afirma que o empreendedorismo é um
processo de criar algo com valor, dedicando o tempo e os esforços necessários, assumindo os
riscos financeiros, psíquicos e sociais correspondentes e recebendo as consequentes
recompensas da satisfação e independência econômica e pessoal.
14
aquele que localiza oportunidades e, através dessas, cria um negócio ou realiza ações dentro de
uma organização.
Uma visão passada por Dornelas (2016), destaca as habilidades requeridas de um
empreendedor como: habilidades técnicas, gerenciais e conceituais. Para o autor, as habilidades
técnicas necessárias a um empreendedor envolvem saber escrever, ouvir as pessoas e captar
informações, também se faz necessário se um bom orador, além de organizado, e
fundamentalmente, saber liderar e trabalhar em equipe, possuindo um know-how técnico na sua
área de atuação. Quanto às habilidades gerenciais, Dornelas (2016) diz que são as áreas
envolvidas na criação, desenvolvimento e gerenciamento de um novo empreendimento, como:
marketing, administração, finanças, operacional, produção, a tomada de decisão, controle de
ações da empresa e ser um bom negociador.
Chiavenato (2012, p 116), corrobora com o entendimento de Dornelas, de que para
o empreendedor possuir as habilidades conceituais, ele deve;
[...] assimilar a visão da empresa como um todo, a clareza em trabalhar com conceitos
e concepções, impalpabilidades e teorias. Um administrador detentor de habilidades
conceituais está preparado para entender as diversas funções da empresa, adicioná-las
entre si, como a empresa se associa com seu ambiento, e por fim, como as mudanças
em qualquer unidade ou parte da organização abala o restante dela.
também nas tomadas de decisões. Desse modo, apresenta-se, na sequência, a definição de plano
de negócio.
plano de negócios operacional é uma ferramenta que tem uma visão interna, com o objetivo de
fazer com que todos da empresa foquem os objetivos estratégicos desta.
Por fim, Dornelas (2016) alerta que deve se ter cuidado ao escrever um plano de
negócios, pois, muitas vezes o empreendedor acaba por acrescentar informações fora de sua
realidade. Este é um comportamento que acaba fazendo com que o plano de negócios falhe,
visto que seus dados não são reais, gerando uma desconfiança do empreendedor no que diz
respeito à eficácia dessa ferramenta.
Quando essa ferramenta é requisitada por uma terceira pessoa, como parceiros,
fornecedores ou investidores, essa falha no plano de negócios acaba por trazer malefícios, pois,
de acordo com o autor, “[...] é preciso ter em mente que essa ferramenta é o cartão de visitas do
empreendedor, mas também pode ser sua desqualificação” (DORNELAS, 2016, p. 95). Assim,
a oportunidade de fechar um novo negócio pode ser desperdiçada, e o plano de negócios, que o
empreendedor deveria ter sempre à mão para realizar consultas, acaba se tornando obsoleto.
Para Salim (2005), o público-alvo do plano de negócios não se restringe apenas aos
sócios da empresa, mas também, aos próprios empregados desta, bem como os investidores e
até mesmo o público em geral. Aos sócios, a leitura do plano de negócios é importante para que
esses tomem ciência dos riscos que o negócio pode correr, além das oportunidades que poderão
se transformar em sucesso para a empresa.
Para os empregados, essa ferramenta pode ser utilizada como um meio para que
possam ganhar mais com o sucesso da organização, através da participação de lucros ou por
meio de negociação de compra de ações da empresa, que devem ser vendidas abaixo do valor
de mercado.
Porém, isso só poderá ocorrer se o plano considerar esse assunto, para que, assim,
os empregados possam conhecê-lo. Além dos sócios e dos empregados, o investidor também
deve ler o plano de negócio. Isso se dá quando a empresa e os sócios não possuem recursos
suficientes para realizar algo que almejam, e onde os investidores acabam entrando com o
dinheiro necessário para isso. Salim (2005, p. 22), denomina os investidores como “sócios
capitalistas”, já que têm o objeto de lucrar com o negócio, mas não almejam administrá-lo.
Quando uma empresa é jovem e apresenta um plano de negócios que contenha uma boa ideia
do que será feito, além de uma expectativa financeiramente favorável, o investidor acaba por
optar em colocar o seu capital nessa empresa. Isso porque o investidor considera uma empresa
19
jovem bem planejada com uma possibilidade de crescimento maior do que as empresas já
tradicionais, por já estarem em um mercado com muitos concorrentes.
O público geral também pode apresentar interesse no plano de negócios, caso este,
quando a empresa tem preocupação com sua imagem pública, que consiste no que as pessoas
de fora da organização pensam a respeito desta. Isso pode acontecer quando a atividade da
empresa causa algum tipo de transtorno para o meio ambiente e ela opta por diminuir seu lucro
para que o dano seja reduzido, através da instalação de equipamentos redutores de resíduos
entre outras ações (SALIM, 2005).
A imagem pública pode afetar a empresa em relação a suas vendas e
desenvolvimento, e, sendo assim, pode ser considerada importante nesse sentido. Em suma, de
acordo com Salim (2005), o plano de negócios pode interessar a todos os stakeholders, que são
definidos como o conjunto de pessoas que possuem interesse ou são afetados pela organização,
representados pela imagem a seguir.
Nesta seção, Hisrich (2014) afirma que o empreendedor deve descrever todas as
etapas cronológicas necessárias para completar uma transação comercial, mostrando a forma
como será controlada a qualidade dos produtos e/ou serviços.
Também deve estar descrito, segundo Dornelas (2016) as ações que a empresa está
planejando em seu sistema produtivo e o processo de produção, para que garanta a máxima
qualidade do que será ofertado pela organização, tendo informações operacionais atualizadas.
Por fim, Dolabela e Filion (2000), ainda trazem a necessidade de dar atenção
especial às parcerias, pois elas são realizadas com o objetivo de acumular valor e qualidade para
um determinado produto ou serviço. A aliança entre organizações ou pessoas faz com que
ambas as partes se beneficiem por meio do alcance de objetivos comuns.
Para falar de Plano de Marketing, primeiramente devemos entender Marketing, para tal
vemos através dos autores Churchill e Pete (2007, p. 4) que, “Marketing é o processo de planejar
e executar a concepção, estabelecimento de preços, promoção a distribuição de ideias, produtos
e serviços, a fim de criai trocas de satisfaçam metas individuais e organizacionais”.
Na mesma percepção, temos Cobra (2003) que afirma que o Marketing é uma atividade
direcionada à satisfação das necessidades e desejos, respeitando e preservando os recursos
naturais, onde seu objetivo sempre deve ser a busca pelo aprimoramento da qualidade das vidas
humanas.
A ideia ainda é compartilhada por Kotler (2012) que afirma a finalidade do
marketing como de satisfazer as necessidades das pessoas, gerando oportunidades lucrativas
para a empresa. Explica ainda a importância de ter um plano simples e direto, que possua, uma
análise situacional, as metas, a estratégia a ser abordada, o plano de ação, o custo de sua
execução, bem como o procedimento de controle.
Desta forma, o marketing tem grande importância para as organizações, visto que no
passado era visto somente como propaganda, venda de produtos e nada mais. Hoje está área da
administração avalia a real necessidade dos consumidores, auxiliando na criação de novos
produtos e serviços, buscando sempre, atrair e fazer com que os clientes fiquem satisfeitos.
Para tal, se faz necessário o plano de marketing, sendo este, segundo Limeira (2003),
como responsável pela definição dos objetivos e das estratégias a serem implantadas para o
22
O plano financeiro é, segundo Dornelas (2016), uma das partes mais difíceis de
elaborar num plano de negócios, pois os números apresentados nessa seção deverão refletir tudo
o que está escrito no restante do plano, como gastos com marketing, gasto com vendas, com
pessoal, os custos fixos e variáveis, a projeção de vendas, bem como a análise de rentabilidade.
Hisrich (2014) complementa ao lembra que é nesta etapa que irá determinar o
investimento necessário para um novo empreendimento e se o plano de negócio é ou não,
economicamente viável.
23
PLANO DE NEGÓCIO.
Sumário executivo
A empresa a ser criada nesse relatório será a Fora da Kaixa: Espaço de Eventos
LTDA, focada em disponibilizar a locação de seu espaço para realização de eventos de médio
e pequeno porte, para fins familiares ou empresariais no município de São José.
O foco da empresa no business-to-consumer (B2C) é voltada às classes B2 e C1 e
o business-to-business (B2B) para empresas de pequeno e médio portes.
O foco inicial será a terceirização do espaço a ser locado, garantindo neste primeiro
momento, a divulgação do espaço, bem como, a organização e limpeza dele, formando assim,
uma carteira de clientes fiéis e criando um bom marketing de referência para a referida empresa.
Desse modo, a empresa estabelece para os três primeiros anos de atuação os
seguintes objetivos estratégicos:
Objetivo 1: Criar as políticas e diretrizes para as quatro principais áreas da empresa:
administrativo, financeiro, recursos humano e marketing.
BASES ESTRATÉGICAS
3.1.2.1 Negócio
3.1.2.2 Missão
3.1.2.3 Visão
3.1.2.4 Valores
funcionamento, emitido pelo Corpo de Bombeiros de Santa Catarina assegurando que todas as
normal de segurança foram atendidas; e, por fim, o alvará de manipulação de alimentos, emitido
pelo Vigilância Sanitária do município, assegurando aos clientes, que todos os alimentos
oferecido foram devidamente manipulados e seus funcionários capacitados. (PREFEITRUA
DE SÃO JOSÉ, 2019)
Para o devido funcionamento da Fora da Kaixa LTDA, levando em consideração,
a intenção de locar exclusivamente o espaço para a realização dos eventos, e que os serviços
prestados por buffets, assim como qualquer outro serviço a ser utilizado durante o evento, serão
realizados por empresas especializadas, contratadas pelos próprios clientes. Percebesse que as
necessidades por alvarás, serão em grande parte, responsabilidade dos parceiros da empresa,
ficando a Fora da Kaixa, responsável apenas pelo alvará de funcionamento emitido pela
prefeitura do município.
Dando continuidade sobre a necessidade de alvarás, outro fator importante, é o
acesso à portadores de deficiência ou com mobilidade reduzida, para tal a Lei nº 10.098 que
segundo o portal JUSBRAIL (2019) exige que todo estabelecimento aberto ao público, esteja
livre de barreiras ou qualquer obstáculo, atitude ou comportamento que limite ou impeça a
participação social de pessoas, bem como o gozo e o exercício de seus direitos à acessibilidade
e à liberdade de movimento. Tornando assim, indispensável que a sede da empresa seja
escolhida não apenas pela localização, mas também pelo dever de atender a todos os públicos.
Tais fatores são relacionados no quadro abaixo às oportunidades e ameaças
advindas desse aspecto, que pode influenciar diretamente a empresa:
dos meses de setembro, outubro e novembro de 2017 com mesmo período de 2016, como visto
na ilustração a seguir, o rendimento médio real apresentou um aumento real de 2,8%.
Segundo a revista Pequenas Empresas Grandes Negócios (Jun, 2013), São José está
localizada na região metropolitana de Florianópolis, e por isso, a cidade chega a se confundir
31
com a capital em alguns momentos, devido à proximidade e do acesso restrito que a capital
catarinense possui.
Isso também provocou o desenvolvimento de São José, em função do
transbordamento do crescimento da capital, que por ser uma ilha e possuir um terreno cheio de
dunas, lagoas e mangues, tem limitações físicas para seu desenvolvimento.
O pouco espaço para urbanização e instalação de empresas beneficiou a vizinha São
José, que ganhou uma boa estrutura de comércio e serviços, com um número crescente de
empresas empreendedoras. (REVISTA PEGN, 2013)
Outro fator que torna a cidade favorável para abertura de um negócio, é a BR 101
que passa por dentro de São José, sendo uma das rodovias mais importantes do Brasil, que liga
o país de norte a sul. Cruza parte da cidade o trecho inicial da BR-282, que dá acesso ao oeste
do estado de Santa Catarina. A cidade abriga a primeira universidade municipal gratuita do
Brasil, o Centro Universitário Municipal de São José, com diversos cursos, além de um campus
da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI), no qual destacam-se os mais diversos cursos.
(REVISTA PEGN, 2013).
Através do IBGE (2019) e da Secretaria de Estado do Planejamento de Santa
Catarina, em 2009, sabemos que o PIB catarinense atingiu o montante de R$ 129,8 bilhões,
assegurando ao Estado a manutenção da 8ª posição relativa no ranking nacional. No mesmo
ano, a Macrorregião Grande Florianópolis aparece na 4ªposição do ranking estadual,
respondendo por 12,84%da composição do PIB catarinense. Os dados referentes à evolução do
PIB da Macrorregião Grande Florianópolis estão apresentados na tabela a seguir.
Tabela 3– Produto interno bruto a preços correntes, da Macrorregião Grande Florianópolis com
posição estadual, no período de 2002 a 2009.
Além disso, o SEBRAE (2019) apresenta dados que mostra, o mercado de Festas
Infantis em crescido aceleradamente e a sofisticação em torno desse acontecimento tem se
tornado cada vez mais intenso e diversificado, com público aproximado de 63 milhões de
brasileiros entre 0 a 19 anos, que pretendem fazer festas infantis super produzidas, pois, para
os pais, é um importante acontecimento na vida das crianças.
O espaço do
Concorrente A é um
ambiente voltado para O Concorrente B, é um hotel dos
festas e eventos mais mais elegantes e bonitos
sociais, claro que sem ambientes de Florianópolis para
Oferecemos o espaço
deixar a diversão de realização de seu evento. Com
para realização de
lado. Temos diversas uma vista impressionante e uma
celebrações diversas;
atrações e brinquedos, equipe qualificada de
Portfólio de formaturas,
balada, air-game, profissionais que irão auxiliar em
produtos e aniversário, palestra ou
basquete eletrônico, todas as etapas de seu evento,
serviços; qualquer outro
quadra de futebol, desde o planejamento até a sua
momento que nossos
camarim, parede de realização.
clientes desejem
escalada, área baby, kid O hotel é equipado para receber
comemorar.
play, cama elástica, uma variedade de eventos sociais,
minitouro inflável, desde confraternizações até
piscinas de bolinhas, casamentos.
brinquedão, pebolim,
dentre outras.
35
- Satisfação
dos clientes Visamos encantar
internos e nossa equipe e nossos Temos clientes felizes Clientes encantados e
externos; clientes. e satisfeitos. colaboradores orgulhosos.
Site, redes sociais, Site, redes sociais, portais de
- Pontos de
Mídias sociais e site de portal de compras turismos e clubes de assinantes de
Venda
compras coletivas. coletivas. benefícios coletivos.
R$ 380,00 a R$ De R$ 300,00 a De R$ 1.300,00 a
- Preço;
600,00 R$ 1.600,00 R$ 24.000,00
Comunicação ativa em Divulgação em escolas
- Promoção
redes sociais. Visitas e parceiros da empresa. Ativo nas redes sociais o hotel é
(comunicação
às empresas, escolas e cede de grandes eventos e conta
com o público
pontos de encontros de com uma grande lista de clientes
alvo),
possíveis clientes. fidelizados.
Fontes: Elaboração do autor, a partir do modelo adaptado de Gohr, 2019.
3.1.2.5.4 Formulações
Conjunto de Ações;
Meta: Ganhar 15% de Market share nos três primeiros anos, sendo 5% ao ano.
Conjunto de Ações:
a) Contratar um estudante da área publicidade e propaganda ou design;
b) Determinar a verba;
c) Estabelecer os objetivos do plano de comunicação;
d) Aprovar as peças;
e) Veicular a campanha;
38
Conjunto de Ações;
a) Realizar pesquisa local sobre moradores da região em torno da empresa;
b) Criar ficha de cadastro junto a residências e condomínios, com vantagens
exclusivas;
c) Tornar as redes sociais da empresa conhecidas aos clientes;
c) Criar ferramenta de desempenho da ação.
Conjunto de ações:
a) Contratar profissionais especializados em captação clientes,
b) Determinar plano de metas e bonificações;
c) Criar relatório de desempenho.
Meta: Possuir equipe de serviços e locação de estruturas próprias, a partir de junho de 2021.
Estratégias:
39
Conjunto de ações:
O conjunto de ações está dividido de acordo com cada estratégia apresentada
anteriormente.
Empreendedor 01/09/2019
Criar as políticas e Contrata consultoria Não
e Assessoria a
diretrizes especializada desembolsavél1
especializada 01/12/2019
1
O SEBRAE oferece ao Microempreendedor, vinde horas de assessoria gratuita, a serem explorados pelo
empreendedor.
40
01/09/2019
Fidelizar o maior Não
Criar base de clientes Empreendedor a
número de clientes desembolsavél
31/08/2020
Incluso nas
Aumentar
Fidelizar o maior número 01/09/2020 a despesas com
base de Empreendedor
de clientes possíveis 31/08/2021 veiculação de
clientes
campanha.
Contratar
Contratar profissionais 15/01/2021 a
equipe de Empreendedor R$ 12.000,00
voltados à captação de 01/12/2021
vendas.
clientes
Fonte: Elaboração do autor, 2019.
Incluso nos
Fidelizar o maior
Aumentar base de 01/09/2021 a custos de
número de clientes Empreendedor
clientes 31/08/2022 veiculação de
possíveis
campanha
Contratando mais
Aumentar equipe profissionais voltados 01/09/2021 a
Empreendedor R$ 24.000,00
de vendas. à captação de clientes 31/08/2022
e eventos
Fonte: Elaboração do autor, 2019.
41
3.2.1.5 Segurança
Esta assessoria será contratada pela empresa para prestar serviços fiscais, conforme
competências técnicas abaixo.
Competências Técnicas: gerir o enquadramento fiscal da empresa, auxiliar a
empresa quanto às tomadas de decisões de negócios, monitorar e organizar documentos e
movimentações fiscais necessárias.
Esta assessoria será contratada pela empresa para prestar serviços jurídicos,
conforme competências técnicas abaixo.
Competências Técnicas: exercer atividades de compliance, elaborar e revisar
contratos, auxiliar os processos de admissão e demissão de funcionários e auxiliar a empresa
quanto às tomadas de decisões de negócios.
Fluxograma
Qtde. Item
2 Computador
1 Impressora
200 Folhas brancas para impressão
3 Mesa de escritório
3 Cadeiras de escritório
2 Celular
1 Assinatura de telefone e internet
1000 Material institucional (cartões e folders)
5 Canetas
1 Máquina de cartão
1 Geladeira
1 Pia
1 Bomba de 20 litros de água mineral
1 Cafeteira
1 Micro-ondas
2 Sofá médio
2 Vaso Médio
Fonte: Elaboração do autor, 2019.
Descrição da persona
A persona, ou público alvo, da empresa objeto deste estudo está voltado para dois
públicos B2 e C1.
A última pesquisa publicada pela Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa
(ABEP) foi em 2016, por este motivo, durante a realização desta pesquisa, foi considerado um
reajuste de 13% sobre os resultados publicados, a fim de se obter uma análise mais próxima dos
dados para esta pesquisa feita em 2019.
Segundo o ABEP (2016) os públicos B2 e C1 juntos, somam 48,6% da população
da região do Sul do Brasil. Esse público possui renda média entre (B2) R$ 4852,00 e (C1)
R$1625,00, possuindo poder de compra compatível com o esperado dos clientes da Fora da
Kaixa.
Composto mercadológico
3.3.2.1 Produto
3.3.2.2 Preço
como Peixe Urbano ou Grupon, assim como por meio de suas redes sociais, como Facebook,
Instagram e Twitter, conforme apêndices B e C e D.
Criados os perfis em redes sociais, a etapa seguinte foi criar materiais impressos
que permitam a divulgação da empresa, principalmente na área em torno do empreendimento.
Optamos por produzir cartões de apresentação e Flyers promocionais, conforme apêndice E e
F.
3.3.2.4 Promoção
Análise de mercado
marketing, para os anos de 2019 a 2020, voltado ao cumprimento dos objetivos criados na
sessão anterior.
Meta: Construir base de clientes 100% fidelizados, até o fim do ano de 2020.
Conjunto de Ações:
a) Atuar diariamente nas redes sociais;
b) Estimular a indicação dos serviços prestados;
c) Monitorar desempenho das ações.
Conjunto de Ações:
a) Monitorar execução da campanha de comunicação desenvolvida junto ao
estudante da área publicidade e propaganda;
b) Planejar campanha e anúncios para mídias sociais;
c) Lançar campanhas nos meios sociais (Facebook, Instagram).
Conjunto de Ações:
a) Listar estruturas mais utilizadas por clientes;
b) Realizar orçamento de compra das estruturas;
c) Comprar estruturas orçadas, e;
d) Realizar divulgação do portifólio aumentado, visando aumento de receitas.
Investimentos fixos
A Fora da Kaixa é uma empresa que terceiriza o espaço, por este motivo, essa não
possui cede própria, sendo necessário a contratação de um imóvel com características
especificas, para o ideal funcionamento das operações.
Outra necessidade da empresa, são os equipamentos necessários para imediata
abertura do empreendimento, como eletrodomésticos, eletrônicos, além de alguns itens para
proporcionar a devida recepção de clientes que visitem a empresa.
No quadro a seguir estão expostos os investimentos fixos para o futuro
empreendimento.
Cálculo de Depreciação
Funcionário
Auxiliar Administrativo 1.020,00 1 1.020,00
Subtotal 1.020,00
FGTS (8%) 81,60
FGTS Rescisão (4%) 40,80
Provisão de Férias (11,11%) 11,33
Provisão de 13º (8,33%) 84,97
FGTS s/ Férias e 13º (2,33% 23,77
VT + VA 345,00
Total de Encargos e Provisões 1.607,46
Autônomo
Pró-labore 1.100,00 1 1.100,00
Acessória Jurídica 620,00 1 620,00
Acessória Contábil 480,00 1 480,00
Serviços Gerais 360,00 2 720,00
Segurança 780,00 1 780,00
Subtotal 3.700,00
Total de Mão de Obra 5.307,46
Fonte: Elaboração do autor, 2019.
55
Após a realização dos cálculos acima, é possível estabelecer os custos fixos mensais
do empreendimento:
Investimento Inicial
A fim de dar início às operações da empresa, a mesma terá que possuir uma reserva
de valor equivalente aos primeiros três meses de custos fixos, totalizando R$ 23.361,30.
Fluxo de Caixa
30.256,84 36.152,42 4.2048,00 47.943,58 52.639,96 57.336,34 62.032,72 66.729,10 71.425,48 76.121,86 80.818,24 85.514,62 90.211,00
7. Fluxo de Caixa Liq.
Fonte: Elaboração do autor, 2019.
57
De acordo com o quadro anterior, e com base no plano de ação, da página 38, a
previsão é que haja um aumento de 5% no rendimento em relação à receita inicial a partir de
janeiro de 2020.
Após o cálculo do fluxo de caixa, foi possível realizar a Demonstração do Resultado
do Exercício (DRE), que segue abaixo:
Ponto de Equilíbrio
Legenda
A - Salão 400mts Final de Semana/ Feriado D - Salão 800mts Segunda a Quinta-feira
B - Salão 400mts Segunda a Quinta-feira E - Estacionamento Final de Semana/ Feriado
C - Salão 800mts Final de Semana/ Feriado F - Estacionamento Segunda a Quinta-feira
59
Através das projeções realizadas acima, foi possível realizar a análise sobre o
retorno de investimento. O intuito de se calcular o payback é descobrir em quanto tempo o
investimento feito em um momento inicial, retornará a pessoa que o fez.
O cálculo é realizado através da divisão do Investimento Inicial pelo Lucro Líquido
obtido na DRE, conforme cálculo realizado abaixo:
Após os dados mostrados nas fórmulas acima, é possível ver que terminamos com
um saldo positivo em caixa dentro do primeiro ano, com saldo de R$370.980,41.
60
CONSIDERAÇÕES FINAIS
REFERÊNCIAS
CERVO, Amado Luiz; BERVIAN, Pedro Alcino. Metodologia científica. 5. ed. São Paulo:
Prentice Hall, 2003.
CHURCHILL, Gilbert A. JR.; PETER, J Paul. Marketing: criando valor para os clientes. 2
ed. São Paulo: Saraiva, 2007.
COBRA, Marcos. Administração de Marketing no Brasil. 1 ed. São Paulo: Marcos Cobra
Editora, 2003
DORNELAS, José Carlos Assis. Plano de negócios: Seu Guia Definitivo. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2011.
DOLABELA, Fernando e FILION, Louis Jacques. Boa Idéia! E Agora?: Plano de Negócio o
Caminho Seguro Para Criar e Gerenciar Sua Empresa. 1 Ed. São Paulo: Cultura Editores
Associados, 2000.
GIL, Antonio Carlos. Métodos e técnicas de pesquisa social. 5. ed. São Paulo: Atlas, 1999.
LEONEL, Vilson; MOTTA, Alexandre de Medeiros. Ciência e pesquisa: livro didático. 3. ed.
Palhoça: UnisulVirtual, 2011.
LIMEIRA, Tania Maria Vidigal. E-Marketing: o marketing na internet com casos brasileiros.
São Paulo: Saraiva, 2003
LOBATO, Menezes David; et al. Estratégia de empresa. 3 ed. Rio de Janeiro: FGV, 2004.
MATTAR, Fauze Najib. Pesquisa de marketing: edição compacta. 7. ed. São Paulo: Atlas,
2014.
MINAYO, Maria Cecilia de Souza (org). Pesquisa social: Teoria, método e criatividade. 26
ed. Petrópolis: Vozes, 2007.
RUDIO, Franz Victor. Introdução ao projeto de pesquisa científica. 32. ed. Petrópolis:
Vozes, 2004.
SALIM, Cesar Simões. Construindo planos de negócios: todos os passos necessários para
planejar e desenvolver negócios de sucesso. 3. ed. rev. e atual. Rio de Janeiro: Campus, 2005.
SEBRAE. Série Perfis Empresariais: Preparação de Festas Infantis. 2. Ed. Manaus, 2018.
WESTWOOD, John. Como redigir um plano de marketing. São Paulo: Clio, 2007.
64
ANEXOS
65
ANEXO I
Concorrentes
1 - A quanto tempos anos empresa atua?
2 - Quais eventos a empresa realiza?
3 - Em média, quantos eventos são realizados por mês?
4 - Como a empresa divulga suas atividades?
5 - Quais as promoções atuais da empresa?
6 - Quais os diferenciais da empresa?
7 - Toda estrutura é própria da empresa?
8 - Existe algum programada de fidelidade?
9 - Qual o faturamento médio da empresa?
Empreendedores
1 - A quantos anos você atua no mercado?
2 - Esta é sua primeira empresa?
3 - Quais seriam suas maiores dificuldades como empreendedor?
4 - Você montou um plano de negócio?
5 - Que sugestão você daria a alguém que abrirá sua primeira empresa?
Prospects
1 - Qual o bairro em que você mora?
2 - Você possui filhos?
3 - Você mora em casa ou apartamento?
4 - Você costumar realizar festas ou confraternizações?
5 - Se procurasse uma casa de eventos, o que você precisaria?
6 - Quais são as formas de pagamento que você costuma utilizar?
66
APÊNDICES
67