Ora-pro-nóbis:

benefícios, cultivo e
como usar -
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Quem é de Minas Gerais, há muito tempo conhece a
planta ora-pro-nóbis. É comum ver na região mineira
esta planta nos quintais das casas e nas cercas vivas de
sítios e chácaras, além de ser típico da região utilizá-la
como alimento em casas e restaurantes. Em Minas,
essa planta é conhecida como “bife de pobre” por
ser um alimento econômico, nutritivo, proteico e
acessível.

Várias pessoas ainda não a conhecem e neste

conteúdo serão passadas informações importantes
sobre os atributos desta planta e suas propriedades
nutricionais, pois é rica em proteínas e aminoácidos.

As folhas da planta ora-pro-nóbis são uma boa

alternativa alimentar, por sua rica constituição
nutricional, para quem pratica o veganismo.
Para conhecerem melhor esta planta, serão
compartilhados os seguintes tópicos neste conteúdo:

O que é Ora-pro-nóbis?
Ora-pro-nóbis é uma cactácea com hábito de liana
(cipó), de flores vistosas e folhas ricas em componentes
nutricionais.

Sendo uma cactácea trepadeira, é espinhosa, possui

folhas bem resistentes e se desenvolve com facilidade
em diversos tipos de solo, se adaptando bem mesmo
em terras pouco férteis e úmidas.

Suas folhas são utilizadas seja como alimentos seja

para fins medicinais.

Seus frutos, que são bagas amarelas e redondas,

também servem como alimento.

Nome científico
Pereskia aculeata, é o nome científico desta planta
conhecida popularmente por ora-pro-nóbis. A planta
recebeu esse nome, Pereskia, em referência ao
botânico francês Nicolas-Claude Fabri dePeiresc, e o
termo aculeata, em latim ăcŭlĕus, significa agulha ou
espinho.
Existem várias Pereskias, mas a única que se pode
comer é Pereskia aculeata, de flores brancas e miolo
alaranjado.

Procedência do nome ora-pro-

nóbis
Essa planta recebeu esse nome popular porque em
Minas Gerais é comum encontrá-la nos quintais das
casas. Em tempos de outrora, os mineiros colhiam as
folhas de ora-pro-nóbis no quintal de um padre,
enquanto ele rezava a missa, repetindo o refrão em
latim: ora pro nobis, que significa ora por nós.

Devido a esse fato sui-generis, esta planta passou a ser

chamada popularmente de ora-pro-nóbis.

Origem e ocorrência da planta

Esta cactácea trepadeira folhosa é nativa do continente
americano, espalhada desde o sul dos Estados Unidos
até a Argentina, sendo encontrada também nas Ilhas
do Caribe.

No Brasil, a planta é encontrada nos estados de

Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe,
Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro.
Cultivo da ora-pro-nóbis
Pode-se realizar o plantio dessa planta através de
estacas plantadas em solo fértil, para criar raiz. Depois
de enraizada, é transferida para local definitivo.

Em períodos de chuva, pode ser plantada diretamente

no local permanente, só não é recomendado plantar
em lugares encharcados, pois a planta prefere lugares
mais secos.

Quando plantada por estaquia, a planta se desenvolve

de forma lenta nos primeiros 3 meses. Ao formar as
raízes, o crescimento dela se acelera.

Sua floração, de flores brancas, pequenas e

perfumadas (também comestíveis), pode ocorrer na
época de janeiro a abril.

Os frutos amarelos e redondos desta planta, aparecem

no período de junho a julho.
Propriedades e benefícios da ora-
pro-nóbis
A planta ora-pro-nóbis possui várias propriedades e
benefícios, além de ser de cultivo fácil, de ter grande
valor nutricional, possui acentuado poder terapêutico,
curativo.

Propriedades medicinais

A planta ora-pro-nóbis possui propriedades

anti-inflamatórias
cicatrizantes
depurativas
revigorantes
regenerativas.

Contém em sua composição nutricional,

principalmente, os seguintes minerais como:
 fósforo
cálcio e ferro
fibras
aminoácidos essenciais como lisina e triptofano
além de proteínas e
vitaminas C, A, B

Agora, conheçam a seguir, os benefícios da planta ora-

pro-nóbis como alimento ou chá:

Pelo seu alto teor de fibras contribui para o bom

funcionamento intestinal e digestivo
Promove a saciedade, por isso, indicada para
pessoas que precisam emagrecer
É reconstituinte da flora intestinal
Evita prisão de ventre, formação de pólipos,
hemorroidas e tumores no intestino.
As folhas da planta têm efeito depurativo (limpa o
organismo)
Esta planta é boa fonte de vitamina C (4 vezes mais
que a laranja), por isso, reforça o sistema
imunológico
A planta ora-pro-nóbis é rica em vitamina A (retinol),
por isso:
combate radicais livres,
previne o envelhecimento celular precoce,
melhora a visão e contribui para a saúde da pele,
olhos e cabelos.
 Esse vegetal é fonte de ácido fólico, nutriente
essencial na dieta das gestantes e para a saúde dos
fetos.
Essa planta tem muita proteína (por volta de 25% de
sua composição), o espinafre só tem 2,2%, e, por
isso, é um ótimo alimento substitutivo para a
carne, sendo uma ótima opção alimentar para
quem pratica veganismo ou vegetarianismo
Devido à alta quantidade de cálcio, a ingestão desta
planta fortalece ossos e dentes e melhora a
contração muscular e transmissão dos impulsos
nervosos
Estudos realizados na Universidade Federal de
Lavras comprovaram que esta planta diminui o nível
de colesterol ruim, trata furúnculos e sífilis, contribui
para a prevenção de doenças como câncer de cólon,
hemorroidas, tumores intestinais e diabetes.

Emagrece
Como vimos, por ser um alimento rico em fibras, a ora-
pro-nóbis contribui para o bom funcionamento do
sistema digestivo, diminui o inchaço abdominal, dando
a sensação de barriga enxuta para aqueles que sofrem
de constipação (prisão de ventre) ou problemas
digestivos. Ademais, sendo um alimento pobre em
calorias e rico em proteínas, promove a saciedade e
por isso, pode ser ideal para pessoas que precisam
emagrecer.

Efeitos colaterais
Não foram encontrados efeitos colaterais no uso dessa
planta, não havendo portanto, contraindicações de
uso. Contudo, consuma a planta como alimento com
moderação. Se tiver tomando medicamentos, informe
o médico sobre o uso da planta como chá medicinal.

Como usar ora-pro-nóbis

Esta planta pode ser utilizada como alimento, para fins
medicinais, e é ainda uma excelente cerca viva,
podendo também ser usada para ornamentação de
jardins ou para cercar plantações em sítios, chácaras
ou fazendas.

Na alimentação, a planta ora-pro-nóbis pode ser usada

como ingrediente para farinha, recheio, salgados,
tortas, pães, refogados, sopas, saladas,entre outros.
Serve também para alimentação animal, in natura ou
adicionada à ração.

As folhas da planta ora-pro-nóbis, pelas propriedades

curativas que possuem, trata várias doenças.
O preparo das folhas da planta ora-pro-nóbis, como
ingrediente na culinária, é extremamente simples,
como qualquer verdura que costumamos utilizar.

Devemos lavá-las bem e utilizar uma grande

quantidade, pois, após o preparo, seu volume se reduz
bastante, semelhante ao espinafre.

O sabor das folhas de ora-pro-nóbis é neutro, sua

textura é macia.

As flores da ora-pro-nóbis têm um sabor adocicado e

também podem ser consumidas. Sendo muito bonitas,
podem ser usadas como ingredientes em saladas ou
para dar enfeitar pratos. É preciso ter cuidado para
colher as flores, porque a planta possui espinhos que
podem machucar na hora da retirada das flores. A
florada ocorre em um único dia, entre os meses de
janeiro e abril.

Veja logo mais abaixo as melhores receitas com ora-

pro-nóbis, fáceis e saborosas.

Chá de ora-pro-nobis
O chá das folhas de Pereskia aculeata, pelas
propriedades e benefícios que possui, serve para
tratamento medicinal de diversas doenças, além de ser
um eficiente restaurador para o organismo.

Este chá é indicado principalmente para problemas

inflamatórios, úlceras, varizes e cistite e, por ser rico
em ferro, trata problemas de anemia.

Receita do Chá de Ora Pro Nobis:

1. Coloque 5 folhas em 300 ml de água fervente, deixe

ferver por mais 10 minutos.
2. Apague o fogo e aguarde esfriar.
3. Adoce com 1 colherinha de açúcar demerara ou
adoçante a base de estévia ou se preferir tome sem
adoçar.Beba 1 vez por dia, até melhorar dos
sintomas.

Lembrete: O chá não substitui tratamento médico

necessário, conforme o caso.

Receitas culinárias com ora-pro-

nóbis
SUCO VERDE DE ORA-PRO-NÓBIS

Ingredientes

20 folhas de ora-pro-nobis
 Suco de meio limão ou laranja
Gengibre descascado em fatias ou em pó
4 copos de água gelada e, se preferir, adicione gelo

Preparo

Bata tudo no liquidificador durante 2 minutos

Coe
Consumir de imediato após o preparo, para
aproveitar os princípios ativos da planta, o que deixa
de ocorrer, se guardada na geladeira.
Se for colocar gelo, o faça depois de batido no
liquidificador.

PATÊ VEGANO DE ORA-PRO-NÓBIS

Ingredientes

2 cebolas médias picadas

1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa rasa de sal
50 g de tofu
300g de folhas de ora-pro-nóbis
3/4 de copo normal de água fervente

Modo de preparo

Doure a cebola junto e o alho.

 Coloque sal a gosto.
Adicione as 4 colheres de óleo, ou menos, se
preferir.
Adicione as folhas do ora-pro-nóbis picadas e
refogue.
Depois de pronto o refogado, o bata no
liquidificador com o tofu.
Caso haja necessidade, adicione um pouco de água
fervente para deixar a pasta macia.Guarde em uma
vasilha preferivelmente de vidro, com abertura larga
para facilitar a utilização, pois, pode ser consumido
para passar em biscoitos salgados, torradas ou pães
ou recheio de pastéis e de massas em geral.

RECEITA DE ORA-PRO-NOBIS COM CHIMEJI

Esta receita resulta em uma combinação altamente

nutritiva.

Confiram o vídeo, é bem fácil de fazer!

RECEITA VEGANA DE CHIPS DE LEGUMES COM PESTO

DE ORA-PRO-NÓBIS

Este vídeo ensina como preparar chips caseiros e

pesto, que é uma pasta que serve para passar neles e
comer como aperitivo, lanche e entrada nas refeições.

REFOGADO DE ORA-PRO-NÓBIS
A receita deste vídeo é uma dica bem simples e básica
de utilizar a ora-pro-nóbis e fazer refogado, como
estamos acostumados a fazer com a couve-verde.

Dica para encontrar e incluir ora-

pro-nóbis na alimentação
Depois de tantas qualidades enumeradas, difícil de
não querer incluir essa planta em nossa alimentação.

Para quem tem dificuldade de encontrá-la em sua

região, a alternativa é comprar a muda em lojas de
plantas virtuais na Internet, para plantar em casa e,
assim, poder tê-la, não só como planta no quintal,
vegetação ornamental no jardim ou cerca viva no muro
da casa, mas também, para consumi-la como alimento
ou como chá, para fins terapêuticos e medicinais.

Como visto, os benefícios da planta ora-pro-nóbis são

múltiplos e vale a pena ter essa planta por perto,
realmente, com todas essas virtudes, ela “Ora por nós”
e nossa saúde agradece!

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