Bonus 1 - Manual Low Carb

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TERMOS DE
RESPONSABILIDADE
As sugestões sobre a dieta Low Carb retratadas neste livro têm
como único objetivo informar e educar sobre uma alimentação
saudável e balanceada.
Este livro está disponível baseando-se no completo entendimento

de que ele não oferece nenhum tipo de prescrição médica e de que
não tem intenção Nenhuma de substituir orientações médicas
ou diagnósticos de profissionais da área de saúde, assim como,
não tem a Intenção de ser usado como tratamento para qualquer
condição de saúde.
É de total importância que, antes de começar qualquer dieta ou

reeducação alimentar, inclusive a alimentação sugerida neste
livro, você tenha uma aprovação completa de algum profissional
licenciado da área.
O Autor se exime completamente de qualquer responsabilidade

sobre o uso, direto ou indireto de qualquer Informação contida
neste livro digital.
Diante desta formalidade, há a necessidade de se cobrir os

aspectos legais sobre os quais este livro está publicado.
INTRODUÇÃO
A Luta contra a Balança é uma grande Realidade no Cotidiano

de Milhares de Pessoas no Mundo e se Tornou uma Questão de
Saúde Pública.
São os mais diversos fatores que levam a este cenário e entre

eles e mais comum estão os maus hábitos alimentares, além, do
sedentarismo, as questões metabólicas, genéticas, o estress e
etc.
Na busca de mais qualidade de vida e também em busca de uma

estética melhor, as pessoas procuram por medidas para a perda de
peso. E não faltam, dietas e produtos que prometem resultados
satisfatórios para a perda de peso.
Neste livro digital vamos falar sobre a Dieta Low Carb, que, embora
não seja uma novidade, ganhou muita repercussão e voltou a
ser uma das dietas preferidas para quem quer emagrecer e ter
mais saúde e vitalidade por proporcionar um emagrecimento
expressivo.
Uma Dieta Frequentemente Criticadas por “Especialistas”, as

Dietas Low Carb Vêm Ganhando cada Vez Mais Respaldo da
Ciência e na mídia.
4
>
Desde 2004, foram publicadas mais de 20 pesquisas que
demonstraram a eficácia do corte de carboidratos na alimentação
para emagrecer sem precisar contar calorias e para melhorar a
saúde e vitalidade (1).
As dietas com baixo carboidrato eram consideradas bastante

prejudiciais à saúde basicamente porque promoviam um alto
consumo de gordura, principalmente de gordura saturada.
No entanto, a ciência já comprovou que a gordura saturada é
inofensiva (2) (3).
E desde então, cada vez mais as pesquisas comprovam que as

dietas low-carb (LC) emagrecem mais que dietas low-fat (Dietas
de pouca gordura e mais ricas em carboidratos) e melhoram
índices de glicose, colesterol, triglicérides e outros marcadores
de saúde (4) (5).
Apesar do alto consumo de gordura, as dietas Low Carb não

aumentam o colesterol LDL (o colesterol “ruim”) de modo geral,
embora isso possa acontecer com uma minoria (6).
5
>
O QUE É A
DIETA LOW CARB?
Low Carb significa, a redução do consumo de carboidratos,

principalmente através da substituição de fontes ricas em
amido e calorias como pães, grãos e massas, por carboidratos
mais saudáveis, ricos em micronutrientes e com menor teor de
carboidrato como legumes e vegetais. Geralmente utilizada para
o tratamento da obesidade ou diabetes.
Os alimentos ricos em hidratos de carbono de digestão fácil (por

exemplo, açúcar, pão, massas) são limitados ou substituídos por
alimentos com uma maior porcentagem de gorduras e quantidade
moderada de proteína (por exemplo, carne, aves, peixe, marisco,
ovos, queijo, nozes e sementes) e outros alimentos pobres em
hidratos de carbono (por exemplo, a maioria das saladas de legumes
como espinafre, couve, acelga e espinafre), apesar de outros
produtos vegetais e frutas (especialmente frutos silvestres) são
muitas vezes permitidas.
A quantidade de carboidratos permitidos varia de acordo com

diferentes dietas de baixo teor de carboidratos.
Na Dieta Low Carb não há consenso de quanto seria a redução

de carboidratos. Alguns falam algo entre 30g a 150g por dia.
Outros falam em 20 a 44% do valor energético diário.
6
>
Porém a verdade é que qualquer coisa abaixo dos padrões vigentes
de 45 a 60% de carboidratos na dieta por dia, pode ser chamado
de Low Carb.
É sempre preciso individualizar para saber o que realmente

funciona para cada individuo. Em uma Dieta Low Carb com um
consumo adequado de proteína e de gordura natural dos alimentos
há uma maior saciedade tanto pelo processo de digestão da
proteína e da gordura, que aumenta a liberação de hormônios
relacionados à saciedade, quanto pela manutenção dos níveis de
insulina em níveis mais baixos, evitando o acúmulo de gordura
corporal.
Também há uma tendência a um menor consumo de calorias,

já que proteínas e gorduras garantem saciedade por um tempo
maior.
QUEM PODE FAZER
DIETA LOW CARB?
Por fazer Parte da Dieta Low Carb uma alimentação saudável,
baseada em alimentos naturais, esta dieta pode ser feita por
qualquer pessoa, de qualquer idade, em qualquer condição
metabólica.
Lembrando que o primeiro passo é de total importância que,

antes de começar qualquer Dieta ou Reeducação Alimentar,
inclusive a alimentação sugerida na Dieta Low Carb, você tenha
uma aprovação completa de algum profissional licenciado da área
de Nutrição.
Isso por que, algumas pessoas precisam de acompanhamento

nutricional para determinar a quantidade de caboidratos ou
proteína, pois possuem uma necessidade diferenciada desses
7 macronutrientes pela própria demanda metabólica.
>
Assim, crianças, idosos, gestantes e pessoas com algum problema
patológico, como insuficiência renal requerem maior atenção na
hora de realizar uma dieta low carb. Nada impede, no entando,
que elas comam comida de verdade, priorizando fontes mais
saudáveis desses alimentos.
POR QUE A DIETA

LOW CARB FUNCIONA?
O principal motivo para as dietas Low Carb serem tão eficientes no

emagrecimento é porque ao reduzir o consumo de carboidratos
e ingerir mais proteína e gordura, as pessoas sentem maior
saciedade e automaticamente acabam consumindo menos
calorias, sem precisar pensar em se controlar (7) (8).
Ao restringir o consumo de carboidratos os níveis de insulina

são reduzidos. A insulina é um hormônio muito importante no
corpo, que regula os níveis de açúcar no sangue e trabalha no
armazenamento de energia (gordura).
Uma das funções da insulina é controlar as células de gordura a

fim de armazená-la. O hormônio também informa outras células
sobre a necessidade de pegar a glicose (açúcar no sangue) da
corrente sanguínea.
Assim, a insulina estimula a lipogênese (produção de gordura)

e inibe a lipólise (queima de gordura). Estudos comprovam que
dietas de baixo carboidrato levam a reduções drásticas e quase
imediatas dos níveis de insulina. Esse é um dos motivos que
comprovam que a Dieta Low Carb é eficaz.
Além disso, quando a quantia de carboidratos ingeridos cai a

gordura se torna mais acessível para o corpo usar como fonte de
8 energia.
>
Basicamente, você está privando seu corpo de glicose, e com isso
ele precisa apelar para um combustível alternativo, os corpos
cetônicos, que são produto da degradação da gordura.
Esse estado se chama cetose, e grosso modo, faz você usar a

gordura da dieta como combustível, e quando ele acaba, você
passa a usar a gordura corporal.
Outro motivo de esse tipo de dieta funcionar é que nas primeiras

semanas em que se inicia o novo cardápio as pessoas têm a
tendência de perder peso muito rapidamente.
A explicação é a redução no peso da água, ou seja, quando a

insulina diminui, os rins começam a verter o excesso de sódio a
partir do corpo. Isto também reduz a pressão arterial.
E mais, o corpo armazena carboidratos na forma de glicogênio,

que se liga à água nos músculos e do fígado. Quando a ingestão de
carboidrato reduz, o mesmo ocorre com os níveis de glicogênio,
sendo que a água segue junto, levando assim no emagrecimento.
OS BENEFÍCIOS DA
DIETA LOW CARB
Há diversos benefícios para seu corpo e sua saúde ao seguir uma

dieta Low Carb além do emagrecimento. Abaixo você verá alguns
dos principais Benefícios de uma alimentação Low Carb
A DIETA LOW CARB SACIA A FOME:

A fome é o maior inimigo de qualquer dieta e a principal causa de
abandono delas. Uma das grandes vantagens das dietas low carb
é a redução automática e controle do apetite (9).
9
>
As pesquisas mostram constantemente que as pessoas acabam
ingerindo menos calorias quando cortam os carboidratos e
comem mais proteína e gordura. Com isso conseguem manter a
dieta e a queima de gordura.
A chave para o controle do apetite novamente está na insulina.

Em um ambiente altamente insulinêmico, como o que acontece
quando você come muito carboidrato (pães, massas, farinhas),
acontece o seguinte:
1- A insulina em picos promove a entrada de glicose nas células,

o que significa que a glicemia vai baixar. Seu corpo entende isso
como recado para comer mais e você sente fome.
2- A insulina em excesso tem ação inibitória sobre a leptina,

hormônio que diria lá para o seu cérebro que você já comeu o
suficiente.
É por isso que você consegue comer um sorvete, depois um

biscoito, nunca estando satisfeito e sempre querendo comer
mais.
Sem falar que uma alimentação rica em carboidratos acaba

contendo menos gorduras e proteínas, que têm maior poder de
saciedade.
Quando você reverte essa relação, focando sua alimentação mais

em gorduras e proteínas e menos em carboidratos, a insulina deixa
de sabotar seus mecanismos de saciedade, você naturalmente
passa a comer coisas que matam a sua fome, e além disso, entra
em cetose, onde passa a queimar gordura o tempo todo.
Você automaticamente passa a comer menos, porque recupera o

controle da sua vontade de comer
10
>
DIETA LOW CARB EMAGRECE MAIS:
Cortar carboidratos da alimentação é uma das formas mais
simples e eficazes de emagrecer. Diversas pesquisas mostram que
pessoas em dietas low-carb perdem mais peso e emagrecem mais
rápido do que em dietas low-fat, até mesmo quando há restrição
de calorias nas dietas low-fat.
Em pesquisas comparando os dois tipos de dieta, quem faz a Dieta

Low Carb chega a perder 2 a 3 vezes mais peso e o melhor sem
passar fome e comendo deliciosas refeições (10) (11).
BAIXA O NÍVEL DE TRIGLICERÍDEOS DO SANGUE:
Triglicerídeos são moléculas de gordura, e o nível deles no sangue

é um forte indicador de risco de doenças cardíacas (12).
Pode parecer estranho, mas o principal causador dos altos níveis

de triglicerídeos é o consumo de carboidratos, principalmente na
forma de frutose (açúcar proveniente das frutas) (13) (14) (15).
Quando as pessoas cortam os carboidratos, os níveis de

triglicerídeos tendem a cair drasticamente (16) (17).
Já as dietas low-fat podem fazer o nível de triglicerídeos subir

em vários casos (18) (19).
Sendo assim pessoas que fazem Dietas Low Carb tendem a Baixar
os Níveis de Triglicerídeos do Sangue.
MELHORA OS NÍVEIS DE COLESTEROL BOM (HDL):
Sabemos que quanto maior os níveis de HDL, menor o risco de

doenças cardíacas (20) (21) (22).
11
>
Uma das melhores maneiras de aumentar o HDL é consumir
gordura, principalmente gorduras boas que tem em alguns
alimentos, como o salmão. As dietas low carb incluem bastante
gordura na sua composição (23) (24) (25).
Assim não é surpresa que os níveis de HDL sobem bastante em

dietas Low Carb, enquanto tendem a se manter estáveis ou até
mesmo a cair em dietas de baixa gordura (26) (27).
A proporção de triglicerídeos: HDL é outro forte elemento que

ajuda a avaliar o risco de doenças cardíacas. Quanto maior for
essa proporção (ou seja, quanto mais triglicerídeos e menos HDL),
maior é o risco de cardiopatias (28) (29) (30).
Ao reduzir os níveis de triglicerídeos e aumentar o de HDL, as

dietas Low Carb contribuem muito para melhorar essa proporção.
REDUZ OS NÍVEIS DE GLICOSE E INSULINA:
O corpo digere os carboidratos transformando-os em açúcar

simples (principalmente glicose) no trato digestivo.
De lá, esse açúcar cai na corrente sanguínea e eleva os níveis de

glicose. Como níveis elevados de açúcar no sangue são tóxicos, o
corpo reage com o hormônio insulina, que sinaliza para as células
absorverem e armazenarem a glicose.
Para as pessoas saudáveis, a liberação da insulina resolve

rapidamente o problema. No entanto, muitas pessoas sofrem
com esse sistema do corpo lidar com a glicose.
Essas pessoas têm a chamada “resistência à insulina”, o que significa

que o corpo tem dificuldade de armazenar a glicose nas células,
mesmo com a liberação de grandes quantidades de insulina (31).
12
>
A resistência à insulina pode levar à diabetes tipo 2, que ocorre
quando o corpo não consegue produzir insulina o suficiente para
retirar a glicose da corrente sanguínea após as refeições.
Trata-se de uma doença bastante comum, que afeta mais de 300

milhões de pessoas. E a solução para o problema é bem simples.
Ao cortar os carboidratos, você reduz ou elimina a necessidade
de insulina. Assim, tanto os níveis de glicose como o de insulina
caem bastante nas dietas Low Carb (32) (33).
De acordo com o Dr. Eric Westman, que tratou muitos diabéticos

usando uma abordagem low-carb, ele conseguiu reduzir a dose
de insulina de seus pacientes em 50% já no primeiro dia.
Em uma pesquisa com diabéticos de tipo 2, 95.2% conseguiram

reduzir ou eliminar o uso de remédios dentro de 6 meses com as
dietas low-carb (34) (35).
Importante: se você atualmente está tomando remédios para

reduzir o nível de glicose, é de total importância que você converse
com seu médico antes de alterar seu consumo de carboidratos.
A dosagem do remédio precisa ser ajustada corretamente para
evitar hipoglicemia.
Além de todos esses benefícios acima, as dietas low carb são

ótimas para reduzir a pressão alta. Também são excepcionais para
combater a síndrome metabólica, uma condição que está ligada
ao risco de diabetes e doenças cardíacas (36) (37) (38) (39).
Este são alguns dos Benefícios da Dieta Low para sua Saúde.
13
>
COMO COMEÇAR A
DIETA LOW CARB?
O primeiro passo é de total importância que, antes de começar

qualquer Dieta ou Reeducação Alimentar, inclusive a alimentação
sugerida na Dieta Low Carb, você tenha uma aprovação completa
de algum profissional licenciado da área.
Descubra Quantos Carboidratos Comer por Dia para Emagrecer:
Quanto carboidrato comer vai depender de várias coisas, como

quanto peso você quer perder, se pratica ou não atividade física,
se está ou não saudável.
As recomendações abaixo são apenas um guia para você se

orientar. Converse com um profissional de saúde e veja em qual
perfil você se encaixa melhor.
100 A 150 GRAMAS POR DIA

Essa é uma faixa de consumo moderada e não chega a ser low
carb. Mas ela é bem adequada para pessoas ativas e saudáveis,
que estão tentando secar o corpo sem perder massa magra.
14
>
Esta faixa é ótima para perder peso sem fazer esforço, ao mesmo
tempo em que você mantém um pouco de carboidratos na dieta.
Para quem engorda facilmente com a ingestão de carboidrato,

essa faixa é perfeita para manter o peso também.
Essa faixa é a melhor para quem precisa emagrecer rápido, e está

sofrendo com a obesidade.
Vale notar aqui que as dietas low-carb não são zero carboidratos.
Você tem muitas opções de legumes e vegetais que possuem
bastante fibras, mas pouco açúcar. Muitas pessoas acabam
comendo mais salada ao entrarem em dietas Low Carb do que
antes.
O importante é você testar e descobrir qual é a faixa que melhor

atende aos seus objetivos, por que, o emagrecimento é individual,
ou seja, o que der certo para você pode não dar certo para outra
pessoa.
Se você tem algum problema de saúde, é importante conversar

com seu médico antes de fazer qualquer mudança, porque as
dietas Low Carb podem reduzir drasticamente a necessidade de
remédios.
15
>
O QUE DEVE E NÃO DEVE
COMER NA DIETA LOW CARB?
Não basta só pensar em cortar carboidratos, é importante saber

o que evitar a qualquer.
Novamente, a lista abaixo é só um exemplo genérico. O ideal para

cada caso é conversar com um nutricionista para a elaboração de
um cardápio personalizado.
O QUE PODE COMER:
Abaixo você tem uma ideia de alguns dos alimentos que são
permitidos e os quais você pode comer sem preocupação para
manter a Deita Low Carb.
Carne: Vaca, porco, galinha e outros.
Peixe: Todo tipo de peixe e frutos do mar são válidos.
Ovos: Ovos caipiras são os melhores.
Verduras e Legumes: Espinafre, brócolis, berinjela, e todo tipo

de verduras em geral.
- Laticínios: Queijo, manteiga, creme de leite e etc.

16
>
Gorduras e Óleos: Óleo de coco, manteiga, banha, azeite de
oliva, óleo de peixe e etc.
Bebidas: Café (sem açúcar), Chá (sem açúcar) e Água.
O QUE NÃO PODE COMER:
Abaixo você tem uma ideia de alguns dos alimentos que Não são
permitidos e os quais você não pode comer na Deita Low Carb.
Açúcar refinado: Refrigerantes, suco de frutas, sorvete, doces e

bolos e tudo o que leva açúcar refinado ou glucose de milho.
Grãos com glúten: Trigo, centeio e cevada. Sim, isso inclui pães,
massas e cerveja
Gordura trans: Corte todo tipo de gordura hidrogenada ou

parcialmente hidrogenada, como margarinas.
Produtos “light” e artificalmente low-fat: Todo produto “light”,

especialmente laticínios, costuma ser rico em carboidratos.
Alimentos industrializados e processados: Se a comida vem em

uma caixa e foi feita dentro de uma fábrica, é melhor evitar.
ALIMENTOS QUE PARECEM LOW CARB:
Os pães e as massas integrais podem passar a falsa ideia de que são

low carb, mas eles não são. Apesar de apresentarem baixo índice
glicêmico por conter mais fibras, fazendo com que a digestão do
carboidrato seja mais lenta, as massas ou pães integrais são fonte
de carboidratos, não sendo considerados low carb.
Os cereais como o arroz integral, grão de bico, feijão, lentilhas,

17 entre outros, também não são considerados low carb.
>
ERROS MAIS COMUNS DE
QUEM FAZ A DIETA LOW CARB?
COMER CARBOIDRATOS EM EXCESSO:

Não há uma definição exata do que é uma dieta low carb. Alguns
dizem que qualquer coisa abaixo de 150 gramas diárias de
carboidratos já é low carb, e essa quantia de fato está bem abaixo
do normal nas dietas ocidentais, incluindo a brasileira.
Muitas pessoas vão obter ótimos resultados se ficarem nessa

faixa, principalmente se os carboidratos vierem de alimentos
não industrializados. No entanto, recomendamos que todos
interessados em dietas Low Carb façam uma experiência para
chegar à faixa de cetose (abaixo de 50g de carboidratos por dia.),
nem que seja por um curto período de tempo.
COMER MUITA PROTEÍNA:
A proteína é um macronutriente muito importante, e muitas

pessoas a consomem em quantidade insuficiente. A proteína
aumenta a saciedade e ajuda a acelerar o metabolismo, comparada
com outros macronutrientes (40). De modo geral, consumir
mais proteínas facilita a perda de peso e melhora a composição
de massa magra. No entanto, muita gente acaba consumindo
proteína demais seguindo uma dieta Low Carb .
18
>
E quando isso acontece, seu corpo tem mais proteína do que
necessita e alguns dos aminoácidos da proteína se transformam
em glicose, por meio de um processo chamado gliconeogênese.
De acordo com Volek e Phinney, pesquisadores especializados

em dietas Low Carb, uma alimentação low-carb bem planejada
deveria ser baixa em carboidratos, alta em gordura e moderada em
proteína. Uma boa faixa de consumo de proteínas é 1,5-2 gramas
por quilo de peso corporal. Mais que isso pode ser desnecessário.
TER MEDO DE CONSUMIR GORDURA:
A maioria das pessoas está acostumada a consumir a maior parte

de suas calorias diárias na forma de carboidratos, especialmente
açúcares e grãos.
Quando elas passam para uma dieta Low Carb e removem boa
parte dos carboidratos, é preciso encontrar outra fonte de
calorias.
Infelizmente, a maioria acha que se cortar carboidratos é bom,

então cortar carboidratos e gordura é melhor ainda. Esse é um
grande erro.
Ao reduzir o consumo de carboidratos, é preciso substituí-lo

por uma outra fonte de energia, ou seja, a gordura. Se não fizer
isso, você vai acabar sentindo fome, ficando mal e vai acabar
abandonando sua dieta.
Segundo a ciência, não há razão para ter medo de gordura, desde

que você evite a gordura trans e reduza o consumo dos óleos
vegetais (altos em ômega 6, bastante inflamatórios), ou seja, pode
usar azeite e manteiga sem medo em suas refeições e até mesmo
comer aquela carne mais “gordinha”.
19
>
TRATAR A DIETA LOW CARB COMO ALGO
TEMPORÁRIO:
Como em qualquer dieta, você tornará a engordar se voltar a
comer como antes. A diferença é que low carb é um estilo de vida
bem tranquilo de seguir a longo prazo, porque não se trata de
contar calorias, mas sim de comer as coisas certas a maior parte
do tempo.
COMER O TEMPO TODO SÓ “POR QUE É LOW CARB“:
A coisa mais comum quando a gente fiz que a low carb incentiva
a comer conforme a fome e à saciedade é ouvir a seguinte frase:
“mas então eu vou comer o tempo todo”
Se você é uma pessoa que baseia sua alimentação em carboidratos,

sim, você vai sentir fome o tempo todo e vai querer comer o
tempo todo. Mas na low carb, como a nossa prioridade não são os
carboidratos, conseguimos manter a saciedade por muito mais
tempo e até acabamos realizando jejuns naturalmente. Então
você não precisa comer o tempo todo enquanto faz a dieta low
carb.
COMER SEMPRE OS MESMOS ALIMENTOS:
Muitas pessoas tomam a decisão de parar com a Dieta por enjoar

sempre das mesmas receitas, ou seja, ficar sempre no peito de
frango, ovos e bacon e etc.
Sempre tenha um cardápio variado e experimente novas receitas.
20
>
SEJA PACIÊNTE
COM A DIETA LOW CARB
Agora que você já está empolgado para começar sua dieta low
carb, vale deixar aqui um aviso: Tenha um pouco de paciência!
A fonte de energia preferida do corpo são os carboidratos.

Quando eles estão sempre disponíveis, o corpo nunca vai preferir
queimar gordura.
Quando você corta os carboidratos, no entanto, o corpo passa

a obter energia de outra fonte, a gordura. Seja ela a que está
armazenada ou que vem da alimentação
Pode levar alguns dias até que seu corpo esteja adaptado para
queimar gordura em vez de carboidratos. Por isso é importante ter
paciência e se manter firme na dieta, principalmente no começo,
quando o metabolismo do seu corpo ainda está se ajustando à
mudança.
21
>
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23
>

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São os mais diversos fatores que levam a este cenário e entre

Na busca de mais qualidade de vida e também em busca de uma

Uma Dieta Frequentemente Criticadas por “Especialistas”, as

As dietas com baixo carboidrato eram consideradas bastante

E desde então, cada vez mais as pesquisas comprovam que as

Apesar do alto consumo de gordura, as dietas Low Carb não

Low Carb significa, a redução do consumo de carboidratos,

Os alimentos ricos em hidratos de carbono de digestão fácil (por

A quantidade de carboidratos permitidos varia de acordo com

Na Dieta Low Carb não há consenso de quanto seria a redução

É sempre preciso individualizar para saber o que realmente

Também há uma tendência a um menor consumo de calorias,

Lembrando que o primeiro passo é de total importância que,

Isso por que, algumas pessoas precisam de acompanhamento

POR QUE A DIETA

O principal motivo para as dietas Low Carb serem tão eficientes no

Ao restringir o consumo de carboidratos os níveis de insulina

Uma das funções da insulina é controlar as células de gordura a

Assim, a insulina estimula a lipogênese (produção de gordura)

Além disso, quando a quantia de carboidratos ingeridos cai a

Esse estado se chama cetose, e grosso modo, faz você usar a

Outro motivo de esse tipo de dieta funcionar é que nas primeiras

A explicação é a redução no peso da água, ou seja, quando a

E mais, o corpo armazena carboidratos na forma de glicogênio,

Há diversos benefícios para seu corpo e sua saúde ao seguir uma

A DIETA LOW CARB SACIA A FOME:

A chave para o controle do apetite novamente está na insulina.

1- A insulina em picos promove a entrada de glicose nas células,

2- A insulina em excesso tem ação inibitória sobre a leptina,

É por isso que você consegue comer um sorvete, depois um

Sem falar que uma alimentação rica em carboidratos acaba

Quando você reverte essa relação, focando sua alimentação mais

Você automaticamente passa a comer menos, porque recupera o

Em pesquisas comparando os dois tipos de dieta, quem faz a Dieta

BAIXA O NÍVEL DE TRIGLICERÍDEOS DO SANGUE:

Triglicerídeos são moléculas de gordura, e o nível deles no sangue

Pode parecer estranho, mas o principal causador dos altos níveis

Quando as pessoas cortam os carboidratos, os níveis de

Já as dietas low-fat podem fazer o nível de triglicerídeos subir

MELHORA OS NÍVEIS DE COLESTEROL BOM (HDL):

Sabemos que quanto maior os níveis de HDL, menor o risco de

Assim não é surpresa que os níveis de HDL sobem bastante em

A proporção de triglicerídeos: HDL é outro forte elemento que

Ao reduzir os níveis de triglicerídeos e aumentar o de HDL, as

REDUZ OS NÍVEIS DE GLICOSE E INSULINA:

O corpo digere os carboidratos transformando-os em açúcar

De lá, esse açúcar cai na corrente sanguínea e eleva os níveis de

Para as pessoas saudáveis, a liberação da insulina resolve

Essas pessoas têm a chamada “resistência à insulina”, o que significa

Trata-se de uma doença bastante comum, que afeta mais de 300

De acordo com o Dr. Eric Westman, que tratou muitos diabéticos

Em uma pesquisa com diabéticos de tipo 2, 95.2% conseguiram

Importante: se você atualmente está tomando remédios para

Além de todos esses benefícios acima, as dietas low carb são

O primeiro passo é de total importância que, antes de começar

Descubra Quantos Carboidratos Comer por Dia para Emagrecer:

Quanto carboidrato comer vai depender de várias coisas, como