Área Temática: Tecnologia e Produção

Drive-thru do milho: Estratégia emergencial para minimizar o

impacto econômico da pandemia em 2020.

Nariane Estéfane Dias de Sá1. Tatiana Zanella Rodrigues2. Dayse Helena Sobral
Chrispim Pereira Feliciano3. Thaísa Vieira Fernandes4. Letícia de Carvalho Santos5.
Rosinete de Lima Maia6. Ellen dos Santos Cordeiro7. Giovanna Carolina Weizel
Lacouth8. Rogeany Ferreira Gonçalves9. Ingrid Conceição Dantas Guerra10

Em março de 2020 a Organização Mundial de Saúde caracterizou a COVID-19 como

uma pandemia. Diante de uma doença pouco conhecida, os diversos países do
mundo optaram pelo distanciamento social como estratégia para preparar os serviços
de saúde ao mesmo tempo em que se tentava conter a transmissão do vírus, medida
que também foi adotada no Brasil. Na Paraíba, o governo estadual decretou em 16
de março o fechamento dos diversos estabelecimentos comerciais incluindo as feiras-
livres por 90 dias. Dentre as feiras-livres do município de João Pessoa, a Central de
Comercialização da Agricultura Familiar - CECAF localizada no bairro José Américo
e que atende a um universo de 130 agricultores familiares oriundos de 22 municípios
do estado da Paraíba também foi fechada. Em virtude do fechamento, estratégias de
vendas pelas redes sociais, sites e também pelo aplicativo whatsapp foram
empregadas por diversos atores na tentativa de minimizar os impactos econômicos
da pandemia. Passados 90 dias ainda não havia segurança para um possível retorno
e chegamos ao mês de junho com os estabelecimentos fechados. No Nordeste os
festejos juninos representam um incremento significativo na economia local e para o
agricultor familiar esse incremento vem da comercialização do milho verde e das
comidas típicas preparadas com milho. O ano de 2020 teve um bom volume de
chuvas especialmente no sertão e portanto, abundância de milho sendo necessário
buscar alternativas para comercialização do milho mesmo com a feira fechada. Assim
iniciou-se uma campanha estimulando as pessoas a encomendarem suas comidas
típicas e o milho para festejarem o São João mesmo estando em casa. Inicialmente
a coordenação da CECAF buscou a autorização para utilização do espaço da feira
para a entrega dos pedidos. Com a autorização obtida, os produtores foram
contactados e selecionados conforme interesse e então foi elaborado um formulário
do Google docs onde foram descritos os produtos, e os dados da conta de cada
agricultor para transferência. Com o formulário criado foi agendada uma live onde foi
explicada a ação. Durante a live o link do formulário de pedidos foi divulgado em
grupos de whatsapp e redes sociais e paralelamente foram produzidos vídeos de

1
Discente do curso de Gastronomia. Bolsista. narianepic2012@gmail.com
2
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. tzrodrigues@hotmail.com
3
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. daysechrispim@gmail.com
4
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. taisavieira8@gmail.com
5
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. leticia8carvalho@gmail.com
6
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. rosinete_maia@hotmail.com
7
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. ellen_santoscordeiro@hotmail.com
8
Discente do curso de Gastronomia. Voluntária. gioweizel@gmail.com
9
Colaboradora. Prefeitura Municipal de João Pessoa – Central de Comercialização da Agricultura
Familiar – CECAF. rogeanyferreira@gmail.com
10
Coordenadora. Professora do curso de Gastronomia. ingridcdantas@hotmail.com
receitas com milho que resultaram em um e-book de receitas ambos utilizados como
ferramentas de difusão das tecnologias de produção de comidas de milho. Os vídeos
foram publicados diariamente estimulando os pedidos e, nas datas agendadas os
clientes fizeram a retirada das mercadorias na CECAF seguindo as medidas de
segurança. Nas datas de entrega mais de 520 espigas foram entregues além de mais
de 300 itens de comidas típicas prontas. A realização do ‘Drive-thru”do milho
apresentou-se como importante estratégia de disseminação de conhecimentos
técnicos não somente aos agricultores, mas, a sociedade em geral haja vista ter
ocorrido disseminação dos vídeos e do e-book. Também a ação foi de grande
importância social pois auxiliou pessoas com baixo nível de instrução e afetados
economicamente em razão da pandemia, além de contribuir com a formação cidadã
dos discentes envolvidos que permaneceram atuantes trabalhando em prol do país
no enfrentamento da pandemia.

Palavras-chave: Agricultura familiar. COVID-19. Enfrentamento da pandemia.