A Artigo Original

de Revisão
Nutricosméticos no processo de envelhecimento de mulheres

Nutricosméticos no processo de envelhecimento de

mulheres
Nutricosmetics aging process in women

RESUMO
Betina Zimmermann Battisti1
Jorge Alberto Vieira Costa2 Introdução: O processo de envelhecimento da pele, do cabelo e das unhas desencadeia-se
Telma Elita Bertolin3 a partir de uma combinação de fatores internos e externos, apresentando caracterizações
que se mostram nas alterações celulares e moleculares, e que reduzem progressivamente a
capacidade de homeostase do organismo. O objetivo deste estudo foi verificar se a ingestão
de cápsulas contendo as substâncias silício orgânico e Spirulinaplatensis podem atenuar o
processo do envelhecimento da pele, unhas e cabelos. Método: O estudo caracterizou-se
como ensaio clínico randomizado cego, com grupo controle, tendo como amostra 45 mulheres,
com idades entre 40 e 60 anos, divididas em três grupos de 15 mulheres: grupo controle
(GC), grupo silício orgânico (SO) e grupo Spirulina platensis (SP). Para caracterização da
amostra, foi aplicado no tempo zero (pré-tratamento) o Protocolo de Avaliação Facial (PAF).
No tempo zero também foi aplicada uma escala visual analógica (VAS) de quatro pontos que
mede o grau de fragilidade das unhas e realizada a medida do peso corporal. No tempo
final (pós-tratamento), os instrumentos para a coleta de dados foram: novamente a medida
de peso corporal e a aplicação da VAS, além da Escala de Melhora da Estética Global (GAIS)
e o Questionário de Interpretação Subjetiva quanto à qualidade dos cabelos, levando-se em
consideração os critérios de penteabilidade, maciez, brilho, crescimento e queda. Resul-
tados e Conclusões: O tratamento de 90 dias com Spirulina platensis e com silício orgânico
provocou efeitos benéficos na qualidade da pele, unhas e cabelos de mulheres no processo
de envelhecimento.
Unitermos:
Envelhecimento da Pele. Homeostase. Peso Corporal. ABSTRACT
Envelhecimento.Estética. Introduction: The aging process of the skin, hair and nails is triggered from a combination of
internal and external factors, presenting characterizations show that the cellular and molecular
Keywords: alterations, which progressively reduce the ability of homeostasis. The purpose of this study
Skin Aging.Homeostasis.Body Weight.Aging. is to determine whether the ingestion of capsules containing substances organic silicon and
Aesthetics. cyanobacteria can mitigate the aging process of the skin, nails and hair. Methods: The study
was characterized as blind randomized trial with a control group and a sample of 45 women,
Endereço para correspondência: aged between 40 and 60 years, divided into three groups of 15 women: control group (CG),
Betina Zimmermann Battisti organic silicon group (SO) and group Spirulina platensis (SP). To characterize the sample
Rua Moron, 1458, Centro – Passo Fundo, RS, was applied at time zero (pre-treatment) Facial Protocol Assessment (PAF). At time zero was
Brasil – CEP: 99010-032
also applied to a visual analogue scale (VAS) of four points which measures the degree of
E-mail: betinazb@yahoo.com.br
fragility of nails and a measurement of body weight. In the time period (post-treatment) the
Submissão: instruments for data collection were again measured body weight and application of VAS,
2 de julho de 2013 and Scale Global Aesthetic Improvement (GAIS) and Questionnaire Subjective Interpretation
of the quality of hair, taking into consideration the criteria combing, softness, shine, growth
Aceito para publicação: and decline. Results and Conclusions: The 90 days treatment with Spirulina platensis and
12 de novembro de 2013 organic silicon resulted in beneficial quality of the skin, nails and hair in women aging effects.

1. Fisioterapeuta, especialista em Dermatofuncional, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Envelhecimento Humano da Universidade

de Passo Fundo (UPF), Passo Fundo, RS, Brasil.
2. Engenheiro Químico, Professor Doutor do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande
(FURG), Rio Grande, RS, Brasil.
3. Bióloga, Professora Doutora do Programa de Pós-Graduação em Envelhecimento Humano da Universidade de Passo Fundo (UPF), Passo Fundo,
RS, Brasil.

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 Battisti BZ et al.
INTRODUÇÃO
O envelhecimento provavelmente se inicia com alterações
moleculares que vão se transmitir para o organismo como um
todo, levando ao aumento das disfunções orgânicas, aumento
da vulnerabilidade às doenças, mudanças progressivas que
diminuem a capacidade de responder de forma adaptativa
ao meio ambiente1.
Como um progressivo processo fisiológico, o envelheci-
mento da pele é causado por uma combinação de fatores
contínuos que se caracteriza por alterações celulares e
moleculares, com diminuição progressiva da capacidade de
homeostase do organismo, senescência e/ou morte celular2.
Para que ocorra o envelhecimento, duas categorias confi-
guram-se com causas e efeitos distintos. A categoria intrínseca,
proveniente da idade, ou seja, sem influência de agentes
externos, facilmente observada em áreas pouco expostas ao
sol, com efeitos na atrofia da derme, diminuição da quantidade
de elastina e colágeno, afinamento da epiderme, porém, com
a textura da pele lisa e homogênea, apresenta um menor
número de manchas e rugas.
A categoria extrínseca ou fotoenvelhecimento é um
processo que se dá de modo gradual, ao longo de décadas
de exposição solar crônica e descontrolada, sendo cumulativo
e tendo início desde a primeira exposição ao sol, na infância3.
Os cabelos e as unhas apresentam um ciclo de vida, em
que o envelhecimento pode contribuir para a redução de colá-
geno e queratina, resultando em pele seca, rugas, alopecia,
unhas fracas e, geralmente, crescimento menor de cabelos e
unhas. A função do folículo capilar é de proteção e excreção
de compostos indesejáveis no fio de cabelo4.
As unhas sofrem alterações com a idade. Crescem mais
devagar e vão ficando sem brilho e quebradiças (distróficas).
Sua cor, originalmente translúcida, passa a ser mais amarelada
e opaca. As unhas, em especial as dos dedos dos pés, podem
se tornar duras e grossas, e suas pontas podem se partir. A
observação das unhas, sua cor, deformações e vitalidade,
durante muitos anos, serviram como informação diagnóstica
muito utilizada para determinação de inúmeras doenças
sistêmicas5.
Associados aos inúmeros cosméticos direcionados ao
tratamento da queda capilar, inovações em produtos nutricos-
méticos têm sido desenvolvidas com base no conhecimento
dos nutrientes que podem promover impacto benéfico na
saúde dos fios4.
A partir da evolução da indústria cosmética, surgiram
os nutricosméticos, as chamadas pílulas da beleza, que são
suplementos orais com a função de nutrir o organismo com
concentrados de vitaminas e outros ativos, como fonte de
nutrientes, especialmente antioxidantes, tratando da pele de
dentro para fora6.
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A microalga Spirulina platensis tem sido relatada por
diversos autores como uma possibilidade de atenuar o estresse
oxidativo, contribuindo com a diminuição do processo de
envelhecimento7,8.
Já o silício orgânico caracteriza-se por um produto tradicional
do arsenal mesoterápico, cujo sinônimo Silanol condiciona-o
para tratamento e definição de substâncias derivadas do silício
hidrossolúvel. Na forma orgânica, estudos revelam que o silício
é bem absorvido ao ser administrado como suplemento oral.
Na pele, age com uma importante função na estrutura dérmica
através das ligações com glicosaminoglicanos e poliuronídicas,
determinando a sua formação estrutural9.
Estudos consideram que o silício é crucial para a manu-
tenção da homeostase da matriz extracelular, marcando
presença no corpo, desde tendões, cartilagens, ossos, vasos
sanguíneos, unhas e pele. Esse oligoelemento pode ser consi-
derado um cimento dérmico que prepara a derme para receber
os ativos de forma mais eficaz, demonstrando resultados no
fotoenvelhecimento e flacidez da pele.
Nesse contexto, a presente pesquisa objetiva verificar se
a ingestão de nutricométicos, por meio de cápsulas de Spiru-
lina platensis e de silício orgânico, podem surtir efeitos para
melhorar a qualidade da pele, cabelos e unhas de mulheres
no processo de envelhecimento.
A pesquisa demonstra a sua relevância a partir do pressu-
posto de que ainda que o tempo seja um aliado do processo
de envelhecimento cutâneo, os novos tratamentos devem ser
estimulados não só para manter jovial, como também para
que a saúde e o bem-estar aliem-se à autoestima e vaidade
das pessoas.
MÉTODO
A pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética em Pesquisa
da Universidade de Passo Fundo, sob número 065/2012. O
período de coleta de dados para avaliação, bem como o
experimento, ocorreu entre janeiro de 2013 a maio de 2013.
Foi realizado um ensaio clínico randomizado cego com três
grupos: grupo Spirulina platensis (SP), grupo silício orgânico
(SO) e grupo controle (GC). Todos os grupos foram compostos
por 15 mulheres, entre 40 e 60 anos de idade, totalizando 45
mulheres (n=45). Para as análises, o grupo SP foi submetido
à terapia com nutricosméticos de Spirulina platensis durante
o período de 90 dias. A Spirulina platensis foi fornecida pelo
Laboratório de Engenharia Bioquímica da FURG – Universi-
dade Federal do Rio Grande, sob a forma pulverizada.
Então foi submetida ao encapsulamento pela Farmácia
Flora Ativa de Passo Fundo-RS. Cada cápsula continha 700
mg de Spirulina platensis. Dessa forma, foi necessária a
ingesta de 4 cápsulas ao dia, sendo duas ingeridas antes do
almoço e duas cápsulas ingeridas antes do jantar, totalizando
 Nutricosméticos no processo de envelhecimento de mulheres
assim 2,8 g/dia de Spirulina platensis. O grupo SO (Silíco
Orgânico) foi submetido à terapia com nutricosmético de
cápsulas de 200 mg/dia de silício orgânico estabilizado em
colágeno marinho durante o período de 90 dias. As pacientes
foram orientadas a ingerir 1 cápsula ao dia entre as refeições.
O silício orgânico foi fornecido pelo laboratório Exsymol do
grupo BiotecDermocosméticos, tendo como nome comercial
Exsynutriment®. E o grupo GC (Grupo Controle) também foi
submetido à terapia, porém com cápsulas de efeito placebo,
contendo 120 mg/dia de amido, por 90 dias. Por ser um
estudo cego, nenhum dos grupos recebeu a informação sobre
a terapia a qual estava sendo submetido.
Para seleção dos sujeitos da amostra, foram incluídos no
estudo mulheres entre 40 e 60 anos de idade, escolhidas
aleatoriamente. Todas foram orientadas a permanecer com
sua dieta, medicações prévias e atividades habituais, como
produtos de higiene capilar, hidratantes faciais e esmaltes.
Foram excluídas aquelas pacientes que estavam em trata-
mento estético ou que iriam se submeter a procedimentos
estéticos invasivos, como intervenções cirúrgicas, tratamentos
faciais com ácidos, tecnologias como laser, luz pulsada,
radiofrequência etc, pois esses procedimentos poderiam
mascarar e/ou interferir com os efeitos encontrados pelos
nutricosméticos da pesquisa. Todas as pacientes compro-
meteram-se a realizar a pesquisa conforme o Termo de
Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE).
Os dados da avaliação inicial (pré-teste) foram coletados
com o uso do Protocolo de Avaliação Facial (PAF), escala
visual analógica (VAS) de 4 pontos para análise da fragilidade
das unhas e a medida do peso corporal. Na avaliação final
(pós-teste), os dados foram coletados novamente por meio
da escala visual analógica de 4 pontos e medida do peso
corporal; além da Escala de Melhora Estética Global (GAIS)
e do Questionário de Interpretação Subjetiva da Qualidade
do Cabelo.
O protocolo de avaliação facial objetiva identificar as alte-
rações presentes na face, permitindo assim a caracterização do
grupo amostral. O PAF é um recurso instrumental seguro para
aplicação na prática clínica, visto que obteve um percentual
de concordância da avaliação equivalente a 78,92% em sua
validação, mostrando que seus dados são válidos e confiá-
veis. Para a realização desta pesquisa as participantes foram
avaliadas por meio dos seguintes itens do PAF: identificação,
anamnese e exame físico-funcional.
A escala visual analógica (VAS) de 4 pontos permite
analisar o grau de fragilidade das unhas, utilizando-se “0”
para nenhuma fragilidade, “1” ligeira, “2” moderada e “3”
para grave fragilidade10.
A Escala de melhora Estética Global (GAIS – Global
Aesthetic Improvement Scale) foi utilizada para estimar a
melhora da pele facial e a eficácia dos nutricosméticos sob a
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pele das pacientes. A escala possui 5 classificações: “Muito
melhor” (resultado cosmético ótimo para esse paciente), “bem
melhor” (melhora acentuada na aparência desde a condição
inicial, mas não totalmente ótima para esse paciente), “melhor”
(melhora óbvia na aparência desde a condição inicial), “sem
alteração” (aparência essencialmente igual à condição inicial)
e “pior” (aparência pior que a condição inicial).
Para análise da qualidade do cabelo, foi utilizado o Ques-
tionário de Interpretação Subjetiva contendo 5 categorias:
penteabilidade, maciez, brilho, crescimento e queda. Para
cada critério, a paciente pontua como “2” melhora clara, “1”
melhora moderada e “0” sem melhora. Este questionário foi
aplicado para a pesquisa “Suplementação Oral de Silício e seu
Impacto na qualidade dos cabelos”, realizado no laboratório
de farmacologia da USP, e apresentado na primeira semana de
agosto de 2011 no Summer Meeting da Academia Americana
de Dermatologia11.
Para a estruturação do banco de dados foi utilizado o
pacote estatístico SPSS 20.0 e Windows Microsoft Excel. Foram
analisadas as estatísticas descritivas como: frequência, média e
desvio-padrão, também as análises exploratórias como Figuras
e Tabelas entre as variáveis. Para se obter um aproveitamento
dos dados foram utilizados os seguintes testes estatísticos: Teste
t de Student, Teste Qui-quadrado e ANOVA, admitindo ser
siginificativo quando o p-value≤0,05.
RESULTADOS
Caracterização da Amostra
Todos os pacientes que participaram desta pesquisa reali-
zaram o tratamento de acordo com o que foi estabelecido do
Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, com exceção
de três voluntárias que desistiram de participar, uma delas
pertencente ao grupo GC (grupo controle) e duas voluntárias
do grupo SP (Spirulina platensis). O motivo dessas desistências
foi relatado como motivos pessoais. O restante da amostra
finalizou o tratamento com os nutricosméticos no tempo
proposto (90 dias) e realizaram a avalição final no pós-teste.
A Tabela 1 apresenta os resultados das médias de idade
das participantes da pesquisa.
Tabela 1 – Resultados das médias de idade dos participantes do estudo.
Grupos Idade* (anos)
Amostra Total 49,02 ±4,98
GC 49,40±4,85
SO 49,27±5,36
SP 48,93±5,05
* Resultados expressos como Média ± Desvio Padrão (DP)
Legenda: SO – Silício Orgânico, SP – Spirulina platensis, GC – Grupo Controle
Fonte: Battisti.2013.
 Battisti BZ et al.

Os resultados da Tabela 1 demonstram uma homogenei-
dade dos grupos visto que as médias de idade foram bem
próximas e o DP de ≅ 5 está dentro da normalidade.
Resultados da Aplicação do Protocolo de Avaliação Facial
A avaliação inicial foi realizada no tempo zero através do
Protocolo de Avaliação Facial (PAF), pelo qual foi possível
caracterizar a amostra.
Na anamnese do PAF, foi possível verificar alguns dados
importantes relacionados à história clínica das participantes.
Estes resultados podem ser verificados na Tabela 2.
De acordo com a Tabela 2, os resultados mais rele-
vantes relacionados com os cuidados da pele são: o uso
de cosmético (82,2%); uso de protetor solar (75,6%);
realização de algum tipo de tratamento facial (51,1%). Os
fatores ambientais não foram abordados neste segmento
de estudo, no entanto, alguns determinantes que também
merecem destaque e demonstraram relevância são: histó-
rico de câncer (17,8%); tabagismo (13,3%); praticantes de
atividades físicas (44,4%); alimentação normal (80,0%) e,
em relação ao ciclo menstrual: ciclo regular (35,6%) e na
menopausa (33,3%).
Os resultados da Tabela 3 demonstraram que 15,6%
dos participantes apresentam flacidez; 100% apresentam
rugas; a predominância dos participantes de pele branca,
sendo 88,9%; quanto ao tipo de pele mista 53,3% com
maior prevalência; quanto à classificação de pele segundo
Goglau, o Tipo II com resultado de 86,7%, o Fototipo

Tabela 2 – Dados da anamnese da aplicação do protocolo de avaliação facial (PAF).

Característica Classificação Frequência Porcentagem %
História de Câncer Não 37 82,2
Sim 8 17,8
Tabagismo Não 39 86,7
Sim 6 13,3
Etilismo Não 44 97,8
Sim 1 2,2
Praticante de atividade física Não 25 55,6
Sim 20 44,4
Uso de cosmético Não 8 17,8
Sim 37 82,2
Botox Não 40 88,9
Sim 5 11,1
Uso de protetor solar Não 11 24,4
Sim 34 75,6
Alergia Não 37 82,2
Sim 37 82,2
Tratamento facial Não 22 48,9
Sim 23 51,1
Alimentação Normal 36 80,0
Balanceada 6 13,3
Ruim 3 6,7
Ciclo Menstrual Regular 16 35,6
Irregular 5 11,1
Menopausa 15 33,3
Histerectomia 7 15,6
Menopausa e Histerectomia 2 4,4
Fonte: Battisti.2013.

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Tabela 3 – Resultados do Exame Físico-Funcional do protocolo de avaliação facial (PAF).

GC SO SP
Característica Classificação
Frequência (%) Frequência (%) Frequência (%)
Flacidez Não 2 (28,6) 3 (42,9) 2 (28,6)
Sim 13 (35,1) 12 (32,4) 12 (32,4)
Rugas Não – – –
Sim 15 (33,3) 15 (33,3) 15 (33,3)
Cor da pele Branca 15 (37,5) 13 (32,5) 12 (30,0)
Parda – 2 (50,0) 2 (50,0)
Amarela – – 1 (100)
Tipo de pele Eudérmica 4 (36,4) 4 (36,4) 3 (27,2)
Mista 8 (33,3) 8 (33,3) 8 (33,3)
Alíptica 3 (42,9) 2 (28,6) 2 (28,6)
Classificação de pele de Goglau tipo I 40 88,9 88,9
tipo II – 11,1 11,1
tipo III 13 (33,3) 15 (38,5) 11(28,2)
tipo IV 2 (66,7) – 1 (33,3)
Classificação do Fototipo Tipo I – Muito sensível 1 (33,3) 2 (66,7) –
(Fitzpatrick) Tipo II – Sensível 4 (25,0) 4 (25,0) 8 (50,0)
Tipo III – Moderadamente sensível 8 (40,0) 7 (35,0) 5 (25,0)
Tipo IV – Muito pouco sensível 2 (40,0) 2 (40,0) 1 (20,0)
Tipo V – Nunca queima – – 1 (100)
Pilosidade Face 1 (100) – –
Buço 6 (37,5) 3 (18,8) 7 (43,8)
Pescoço 1 (100) – –
Face e buço – 4 (80) 1 (20)
Buço e pescoço 1 (25) 1 (25) 2 (50)
Face, buço e pescoço 1 (25) 3 (75) –
Total 10 (32,3) 11 (35,5) 10 (32,3)
Não respondida 5 (35,7) 5 (35,7) 4 (28,6)
Acne Ausente 7 (35) 8 (40) 5 (25)
Grau I 8 (34,8) 6 (26,1) 9 (39,1)
Grau II – 1 (50) 1 (50)
Alterações (mais citadas) Mílio 1 (16,7) 2 (33,3) 3 (50)
Rosácea 6 (16,7) 4 (28,6) 4 (28,6)
Melasma 6 (42,9) 2 (13,3) 7 (46,7)
Efélides 2 (33,3) 2 (33,3) 2 (33,3)
Fotoenvelhecimento 11 68,75) 5 (31,25) –
Localização (mais citadas) Glabelar 12 (38,7) 9 (29) 10 (32,3)
Perioral 10 (41,7) 8 (33,3) 6 (25)
Frontal 14 (36,8) 13 (34,2) 11 (28,9)
Nasogeniano 15 (37,5) 10 (25) 15 (37,5)
Malar 3 (42,9) 2 (28,6) 2 (28,6)
Mentoniana 5 (41,7) 4 (33,3) 3 (25)
Periorbicular 15 (35,7) 12 (28,6) 15 (35,7)
Cervical anterior 6 (66,7) 1 (11,1) 2 (22,2)
Tipo de ruga Estática – – 1 (100)
Dinâmica – – 1 (100)
Estática e dinâmica 15 (35,7) 15 (35,7) 12 (28,6)
Não respondido – 1 (100) –
Classificação de Tsuji Superficial 1 (20) 1 (20) 3 (60)
Superficial e profunda 14 (35,9) 14 (35,9) 11 (28,2)
Não respondido – – 1 (100)
Grau (classificação Grau I 4 (30,8) 2 (23,1) 6 (46,2)
de Lapiere e Pierard) Grau II – 2 (100) –
Grau III – 1 (100) –
Grau I e Grau II 10 (37) 9 (33,3) 8 (29,6)
Não respondido 1 (50) – 1 (50)
Fonte: Battisti.2013.

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 Battisti BZ et al.

pela classificação de Fitzpatrick foi a do Tipo III (mode-

radamente sensível) em 44,4%. Quanto à pilosidade, o
buço apresentou 35,6%; a Acne Grau I com 51,1 % dos
participantes; as alterações mais evidentes foram melasma
(22%) e fotoenvelhecimento (33%); as localizações mais
citadas das afecções cutâneas foram periobicular (20%),
frontal e nasogeniano (19%); quanto ao tipo de ruga com
maior presença, foram estática e dinâmica (93,3%); na
classificação de Tsuji superficial e profunda (86,7%); quanto
ao Grau pela classificação de Lapiere e Pierard, Grau I e
II somaram 60%.

Resultados da aplicação da Escala de Melhora Estética
Global (GAIS) para avaliação da pele
A Figura 1 apresenta os resultados referentes à
avaliação da pele através da GAIS. Conforme a figura, o
grupo GC não mostrou alteração em 86,7% dos respon-
dentes. Já para o grupo SP, 46,7% se sentiu “bem melhor”,
e no grupo SO 46,7% sentiu-se “melhor” após o trata-
mento. Observa-se um resultado significativo (p≤0,05)
na avalição da pele pós-tratamento, tanto do grupo SP
quanto do grupo SO, sendo que o Grupo SP obteve um
melhor resultado. Pode-se confirmar também a ineficiência
do grupo controle.
Figura 2 – Resultados da aplicação da Escala Visual Analógica (VAS) no pré
e pós-tratamento.
Legenda: SO – Silício Orgânico, SP – Spirulina platensis, GC – Grupo Controle
apenas um paciente não tinha nenhuma fragilidade (13,33%)
e após o tratamento este número subiu para nove (60%).
Os melhores resultados apontaram para o Grupo SP do
pré-teste para o pós-teste melhora de 53,3% na alternativa
“nenhuma fragilidade” nas unhas, seguida pelo Grupo SO,
que melhorou em 40% na mesma resposta.
Observa-se que o Grupo SP obteve um melhor resultado,
seguido do Grupo SO.

Resultados da aplicação da Escala Visual Analógica (VAS)
A Figura 2 demonstra os resultados da aplicação da VAS
para avaliação das unhas, no pré e pós-tratamento dos grupos
GC, SO e SP.
Comparando o grau de fragilidade da unha no pré-trata-
mento, no grupo SO foi apontada como “moderada fragi-
lidade” 46,7% e após o tratamento foi para apenas 13,3%.
A alternativa “nenhuma fragilidade” no pré-tratamento era de
13,3%, subindo para 53,3% no pós-tratamento. No Grupo SP,
Resultados da aplicação do Questionário de Interpretação
Subjetiva para avaliação da qualidade do cabelo
A Tabela 4 apresenta os resultados da avaliação da
qualidade do cabelo por meio da aplicação do questionário
de interpretação subjetiva, que avalia os seguintes critérios:
penteabilidade, maciez, brilho, crescimento e queda.
Observa-se que os grupos seguiram um mesmo compor-
tamento sobre a qualidade do cabelo. O GC obteve a partir
de 73,3% um comportamento “sem melhora” em todos as

Figura 1 – Análise dos resultados da aplicação da Escala de Melhora Estética Global (GAIS) dos Grupos SO, SP e GC.
Legenda: SO – Silício Orgânico, SP – Spirulina platensis, GC – Grupo Controle
Fonte:Battisti.2013

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Tabela 4 – Resultados da aplicação do questionário de Interpretação subjetiva da avaliação da qualidade do cabelo no pós-tratamento.

Características Diagnóstico GC (%) SO (%) SP (%)

Penteabilidade Sem melhora (86,7) 2 (13,3) 5 (33,3)
Melhora moderada (13,3) 7 (46,7) 6 (40,0)
Melhora clara (0) 6 (40,0) 4 (26,7)
Maciez Sem melhora (86,7) 2(13,3) 3 (20,0)
Melhora moderada (13,3) 6 (40,0) 6 (40,0)
Melhora clara (0) 7 (46,7) 6 (40,0)
Brilho Sem melhora (86,7) 4 (26,7) 3 (20)
Melhora moderada (13,3) 5 (33,3) 7 (46,7)
Melhora clara (0) 6 (40) 5 (33,3)
Crescimento Sem melhora (73,3) 1 (6,7) 3 (20)
Melhora moderada (26,7) 4 (26,7) 7 (46,7)
Melhora clara (0) 10 (66,7) 5 (33,3)
Queda Sem melhora (86,7) 5 (33,3) 7 (46,7)
Melhora moderada (6,7) 3 (20) 3 (20)
Melhora clara (6,7) 7 (46,7) 5 (33,3)
Legenda: SO – Silício Orgânico, SP – Spirulina platensis, GC – Grupo Controle
Fonte: Battisti.2013.

características analisadas, já no grupo SO a “melhora clara” DISCUSSÃO

teve um desempenho a partir de 40%, chegando a 66,7% no
crescimento.
Para todos os critérios analisados, houve diferença signifi-
cativa (p<0,05) nas respostas, com exceção do critério queda.
Nos critérios penteabilidade, maciez, brilho e crescimento,
tanto o grupo SO quanto o SP obtiveram bons resultados,
porém, a resposta com o SO foi melhor.
Resultados da avalição do peso corporal
A Tabela 5 apresenta os resultados da avaliação corporal
entre os grupos no pré e no pós-tratamento.
Observa-se que não houve diferença significativa entre os
grupos, visto que o DP estava fora da normalidade, demons-
trando a heterogeneidade dos grupos frente ao peso corporal.
Podemos observar então que houve um incremento no peso
corporal de todos os grupos, não significativo, porém dentre
os grupos, o grupo SP foi o que apresentou o menor aumento
de peso quando avaliado no pós-tratamento.
Tabela 5 – Resultados da avaliação do peso corporal no pré e pós-tratamento.
Grupos Pré-tratamento
GC 67,18±13,90
SO 69,59±13,75
SP 73,03±12,19
Legenda: SO – Silício Orgânico, SP – Spirulina platensis, GC – Grupo Controle
Fonte:Battisti.2013.
Segundo a Organização Mundial da Saúde, entre 1950
e 2025, a população brasileira acima de 60 anos crescerá
16 vezes, enquanto a população geral sofrerá aumento
de cinco vezes. O aumento da expectativa de vida, uma
realidade também nos países em desenvolvimento, tem
estimulado o estudo do processo de envelhecimento.
A pele expressa de forma visível a ação do tempo e por
ele é transformada. Trata-se, então, do envelhecimento
intrínseco ou cronológico. No entanto, há, ainda, o enve-
lhecimento extrínseco ou fotoenvelhecimento, decorrente da
exposição a fatores ambientais, fundamental no resultado
final do processo de envelhecimento celular. O envelheci-
mento da pele, assim como de todo o organismo, também
é fruto dessas alterações biomoleculares.
O dano às fibras colágenas está intimamente envol-
vido nesse contexto. Os fibroblastos são responsáveis
pelo metabolismo do colágeno, sintetizando procolágeno
I, importante componente da matriz extracelular. Com a
idade, ocorre desorganização no metabolismo do colágeno,
reduzindo, assim, sua produção e aumentando sua degra-
dação. A exposição solar, devido à radiação ultravioleta,
por sua vez, intensifica o envelhecimento da pele, processo
Pós-tratamento
chamado de fotoenvelhecimento12.
Diante das definições encontradas na literatura, e nos
68,34±13,93
resultados obtidos durante a pesquisa, pode-se comparar
70,31±13,57 que o fotoenvelhecimento observado nas participantes está
73,45±11,96 de acordo com o que a literatura estrutura.
O fotoenvelhecimento acontece porque os raios
solares percorrem as camadas cutâneas e são absorvidos.
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 Battisti BZ et al.
As radiações UVA, UVB e a luz visível afetam a saúde da pele,
sendo que a sua incidência prolongada contribui para que
o número de melanócitos aumente, produzindo as manchas
da pele. Tal efeito cumulativo acentua o envelhecimento
cutâneo13, que pode ser considerado um mecanismo de
prevenção contra o câncer, ou seja, o DNA genômico apre-
senta-se danificado de forma contínua por fatores nocivos
ambientais e pelo metabolismo oxidativo interno, sendo que
a capacidade de reparação desses danos vai se deteriorando
com idade. Assim, se não for reparado de forma adequada,
o dano acumulativo ao DNA interfere na divisão e funções
celulares, contribuindo para que falhas homeostáticas se
manifestem, bem como mutações nas células em divisão,
podendo, eventualmente, aparecer o câncer2.
Os resultados apresentados na Tabela 3,em que 15,6%
dos participantes apresentam flacidez; 100% apresentam
rugas;estão de acordo com o que refere as seguintes cita-
ções: Em geral uma pele envelhecida mostra uma dimi-
nuição na espessura epidérmica, com um achatamento da
junção dermoepidérmica. A derme diminui em espessura
por cerca de 1% por ano durante toda a vida14.
As rugas profundas não sofrem modificações, quando a
pele é esticada, como ocorre nas rugas superficiais; elas são
decorrentes, essencialmente, da ação solar e se apresentam,
na maioria dos casos, na pele exposta, ao contrário das finas
que são encontradas, preferencialmente, na pele não exposta
e são decorrentes do envelhecimento cutâneo cronológico.
Nas rugas profundas permanentes, existem fibras elásticas
grossas e tortuosas, além de elastose na derme, sendo que
as alterações são restritas, quase que exclusivamente, à área
das rugas. Na ruga superficial, há diminuição ou perda das
fibras elásticas na derme papilar, sendo as fibras finas e
enroladas, não havendo diferença entre a área da ruga e a
sua vizinhança.
Conforme o paciente envelhece, as rugas começam a
aparecer, primeiramente, apenas quando o rosto está em
movimento, usualmente como linhas de expressão, para-
lelas aos lábios, cantos da boca e outras pequenas áreas.
Esses pacientes, frequentemente, utilizam maquiagem para
diminuir a irregularidade na cor e eles estão normalmente
nos seus trinta ou quarenta anos de idade15.
Envelhecimento da pele afeta todos os indivíduos e é
influenciada po fatores genéticos, hormonais e ambientais.
Para mulheres particularmente nos anos pós-menopausa, a
aceleração cronológica do envelhecimento é reforçada por
perda de estrogênio, o que provoca uma rápida perda de
colágeno durante os primeiros 5 anos após a menopausa16.
O envelhecimento das estruturas faciais depende de fatores
genéticos, anatômicos, cronológicos e do meio ambiente. A
pele e tecidos mais profundos são afetados pelo processo de
envelhecimento por fatores intrínsecos e extrínsecos17.
Rev Bras Nutr Clin 2014; 29 (1): 51-62
58
As alterações da derme são as principais responsáveis
pelas manifestações inestéticas ocorridas com o envelhe-
cimento. Existem vários fatores responsáveis pela gênese
do envelhecimento como a perda progressiva, tanto da
elasticidade resultante da degeneração das fibras do tecido
conjuntivo quanto da espessura da pele e aderência da
mesma nos planos mais profundos18.
Durante as modificações do envelhecimento facial, os
músculos dos terços médio e inferior sofrem diminuição de
seu tônus, gerando a flacidez muscular. Em contrapartida,
no terço superior há um aumento do tônus, intrínseco dos
músculos (frontal, corrugador, procerus e orbicular), ocasio-
nando rigidez local, ou seja, as rugas19.
Em relação ao novo conceito de nutricosméticos em
nível da proteção solar, já existem evidências científicas de
que alguns compostos permitem evitar os danos cutâneos
oxidativos provocados pelo sol. A maioria deles possui
atividade antioxidante, o que permite restabelecer a capa-
cidade antioxidante normal do organismo após a perda de
antioxidantes endógenos durante a exposição UV20.
O envelhecimento facial acomete visivelmente a pele e
as estruturas subjacentes, trazendo alterações inestéticas e
funcionais. Envelhecer é um processo natural que ocorre
desde que nascemos, também chamado de senilidade, pode
ser definido como um conjunto de modificações fisiológicas
irreversíveis, inevitáveis e consequente a uma alteração da
homeostasia21.
As alterações do envelhecimento podem ocorrer na
epiderme, bem como na derme. Na epiderme, ocorre dimi-
nuição do número de queratinócitos, afinamento e dimi-
nuição da taxa de proliferação das células dessa camada22.
Para Caye et al.22, o processo de envelhecimento, bem
como sua prevenção, vem sendo tema de diversos estudos
procurando-se fazer uma associação dos fatores que o
envolvem, sejam eles fatores intrínsecos ou cronológicos e
extrínsecos causados por fatores ambientais.
Quanto à presença de rugas com maior presença foram
estática e dinâmica; na classificação de Tsuji superficial e
profunda, o que condiz com a literatura sobre a alteração da
pele em relação ao envelhecimento extrínseco ou intrínseco.
A pele envelhecida caracteriza-se por alterações no
tecido conjuntivo da derme. Os fibroblastos são as células
de primeira escolha para o envelhecimento, a diminuição
de sua função causa uma desorganização na matriz extra-
celular, comprometendo, assim, a síntese e atividades das
proteínas que garantem a elasticidade e resistência da
pele, como o colágeno e a elastina, que apresenta sua
distribuição como uma rede, mas à medida que a idade
avança, essa separação derme-epiderme alonga-se e a
camada epidérmica se afina, fazendo com que essa rede
vá ficando mais apertada23.
 Nutricosméticos no processo de envelhecimento de mulheres
A exposição solar prolongada e recorrente implica altera-
ções definitivas na quantidade e distribuição de melanina na
pele. A deposição de material amorfo na derme papilar, no
lugar de tecido conectivo, é o principal elemento na diferen-
ciação de envelhecimento cronológico e fotoenvelhecimento.
As alterações morfológicas resultantes do fotoenvelhecimento
são, em essência, diferentes das observadas no envelhe-
cimento intrínseco. Nas células, os códigos proteicos são
armazenados nos núcleos e nas mitocôndrias.
As mitocôndrias contêm múltiplas cópias de DNA
(mitocondrial) e as células contêm inúmeras mitocôndrias,
produtoras de adenosina-trifosfato (ATP), que é uma molécula
energética. As espécies reativas de oxigênio (reactive oxygen
species: ROS) são produtos desse processo e podem danificar
lipídeos, proteínas e também o próprio DNA.
É tamanha a importância da exposição ultravioleta na
degradação da pele, que, segundo estudos, o uso tópico de
filtro solar fator 15 (FPS) em ratos antes da exposição ao sol
reduz a ativação de elastina (um indicador de dano solar)
em 70% dos casos, além de prevenir mutações do gene
que codifica a proteína p53, que contribui para o desen-
volvimento de câncer de pele. Mesmo diante de avanços
biomoleculares e promessas cosméticas, a melhor forma
de combater o fotoenvelhecimento e suas consequências é
a prevenção. O número de rugas da pele está fortemente
associado às horas de exposição solar durante a vida. Pode-
se, então, usar esse sinal clínico como marcador preditivo
de risco de se desenvolver câncer de pele, uma vez que a
quantidade de rugas pode ser marcador da exposição solar
durante a vida24.
Para manter a pele com uma aparência saudável, primei-
ramente é necessário fazer sua limpeza diária, cujo intuito é
remover as células mortas, secreções sebáceas, impurezas e
maquiagem. A água é a substância principal usada para a
limpeza da pele, mas sabe-se que sozinha ela é imprópria,
principalmente quando se diz respeito a peles oleosas, por
isso, existem produtos que têm como função emulsificar os
ácidos graxos da pele, como os sabões e detergentes. Para
a hidratação e nutrição da pele, são utilizados cosméticos
hidratantes, como cremes e óleos, que são destinados a
deixar a pele mais macia e suave23.
Além destas ocorrências relacionadas ao fotoenvelheci-
mento, os cabelos e as unhas também sofrem as ações do
tempo. Pode-se notar que independente da alimentação o
uso do proposto foi uma estratégia eficaz na observação
dos resultados obtidos conforme foi apresentado pelos três
grupos estudados.
A Spirulina platensis também é uma ótima fonte de mine-
rais (cálcio, potássio, zinco, magnésio, manganês, selênio,
ferro e fósforo), carboidratos, ácidos nucléicos, clorofila,
ficocianina (importante para o funcionamento sadio do
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fígado e a digestão de aminoácidos) e betacarotenos, que
protegem ao cristalino e evitam a aparição de cataratas.
Também contém ácidos gordurosos essenciais, muito impor-
tantes para a saúde, em especial para mães lactantes, e
para a proteção do cabelo, as unhas e a pele. Afirma-se
que o valor da Spirulina é determinado pela variedade
dos nutrientes que contém, sendo que a combinação da
Spirulina plantensis com o silício orgânico contribuiu para
a recuperação das áreas de estudo propostas.
Neste estudo, aqueles pacientes submetidos à terapia
com Spirulina platensis e silício orgânico apresentarão
melhores resultados frente ao tratamento. Acredita-se que
a amostra foi significativa para dar consistência aos resul-
tados coletados. A maioria das participantes desse estudo
já percebeu alterações relacionadas ao envelhecimento da
pele em regiões mais expostas, destacando-se as manchas,
o ressecamento, e as rugas.
A espécie de Spirulina platensis tem sido utilizada
mundialmente, na alimentação humana e animal, assim
como na obtenção de aditivos utilizados em formas
farmacêuticas e alimentos. É uma fonte rica em proteínas,
vitaminas, aminoácidos essenciais, minerais, ácidos graxos
poli-insaturados e outros nutrientes, sendo seu principal uso
como suplemento alimentar25.
A importância nutricional da Spirulina é determinada
pela variedade dos nutrientes que contém, alguns dos quais
não são sintetizados pelo organismo humano. Devido a essa
variedade, torna-se um alimento completo, podendo-se
dizer que a Spirulina é o alimento com maior número de
diferentes nutrientes por unidade de peso26.
Os benefícios à saúde proporcionados pelo consumo de
microalgas estão sendo investigados, mais reconhecidos e
apreciados nas duas últimas décadas, especialmente desde
a introdução dos compostos probióticos27.
A Spirulinae os seus constituintes possuem várias
propriedades nutricionais e terapêuticas que fazem dela
um excelente suplemento alimentar, uma fonte poten-
cial para ser utilizada na prevenção e no tratamento de
diversas enfermidades, constituindo, assim, uma alternativa
eficiente para o desenvolvimento de produtos nutracêuticos
e caracterizando o microrganismo no âmbito dos alimentos
funcionais25.
A presença de defesa endógena mecanismos de tais
como enzimas antioxidantes e não-moléculas antioxidantes
de radicais livres produzidos durante o processo de enve-
lhecimento pode ser inibida pela ação da luz UV (enve-
lhecimento extrínseco), com a sua ação, além de ter sua
quantidade reduzida ao longo dos anos (envelhecimento
intrínseco). Assim, estas situações reduzem de tal maneira
os mecanismos de defesa natural, aumentando o envelhe-
cimento da pele28.
 Battisti BZ et al.
O aumento da ingesta de silício orgânico já foi demons-
trado em tecidos como ossos, tendão, aorta, fígado e rins.
Não há uma dosagem mínima recomendada de ingestão
diária de silício, porém, estabeleceu-se uma sugestão de
ingestão diária de 10 a 25 mg de silício, baseado na taxa
de excreção urinária do silício no homem, em 24 horas29.
O silício orgânico atua sobre a matriz extracelular dos
tecidos conjuntivos, particularmente sobre as fibras de colá-
geno. Um estudo duplo-cego randomizado demonstrou os
benefícios proporcionados para a pele, cabelos e unhas de
mulheres com fotoenvelhecimento30.
O silício orgânico tem sido um bom adjuvante aos trata-
mentos de rejuvenescimento facial e corporal, ajudando a
potencializar os resultados dos tratamentos estéticos. Uma
boa associação de tratamento para atenuação da flacidez
tem sido a de procedimentos que visam a aumentar a síntese
de colágeno por meio de aparelhos com o uso de silício
orgânico. A reposição de silício se torna, então, importante
e tem como principal função desintoxicar e restabelecer as
funções vitais do organismo.
A unha é uma produção cutânea formada de quera-
tina compactada, chamada oníquína (dura) é formada
de proteína, enxofre, cistina, argina, água (7% a 16%),
cálcio e ferro; sem elasticidade, translúcidas e com pouca
flexibilidade. Do ponto de vista embriológico, não nasce
da superfície, mas sim do interior da pele, inicialmente, a
epiderme que dará origem à unha31.
Um dos nutrientes encontrados na Spirulina é a proteína,
importante na construção e no reparo de tecidos, aumenta
a resistência do organismo, pois é utilizada como subs-
trato pelo sistema imune. A saúde dos olhos é fortalecida
pela vitamina A, pelos carotenoides e pela zeaxantina,
que reduzem o risco de doenças oftalmológicas, como a
catarata e a degeneração macular. A vitamina A e os caro-
tenoides também têm ação antioxidante, que neutralizam
os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e
as doenças degenerativas. O ferro, mineral presente nesta
alga, também está relacionado ao processo de produção
e do neurotransmissor serotonina, relacionado à sensação
de bem-estar14.
O silício orgânico existe em uma grande variedade dos
alimentos. Em 1997, Calomme et al.32 realizaram um estudo
em que aumentaram a ingestão alimentar diária de silício
em 5% em bezerros, durante 24 semanas. Relataram um
conteúdo significativamente maior de hidroxiloprona na
derme desses animais, em comparação ao grupo controle, e
uma relação estatisticamente significativa entre o nível sérico
de silício e o conteúdo de hidroxiloprolina nas cartilagens.
Nos critérios penteabilidade, maciez, brilho e cresci-
mento, tanto o grupo SO quanto o SP obtiveram bons
resultados, porém a resposta com o SO foi melhor.
Rev Bras Nutr Clin 2014; 29 (1): 51-62
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O cabelo é, sem dúvida, um dos atributos mais impor-
tantes das pessoas em todas as culturas e, assim, as suas
propriedades são de grande importância psicológica. As
propriedades mecânicas, como resistência à tração e elasti-
cidade, podem ser alteradas por fatores externos, incluindo
a radiação UV e luz solar, umidade e temperatura. O silício
orgânico é um elemento presente onipresente em vários
tecidos do corpo humano, e está presente em 1-10 ppm
em cabelos e unhas. Possivelmente, o silício se acumula na
epiderme e na epicutícula de cabelo33.
O efeito benéfico do silício orgânico sobre o cabelo
foi demonstrado durante um estudo clínico efetuado na
Finlândia em 50 pacientes por um período de 90 dias.
Neste estudo observou-se uma melhora significativa
em 47 pacientes no que diz respeito à densidade e à
elasticidade cutânea, com redução evidente das linhas
de expressão e queda capilar, além do fortalecimento
das unhas34.
Quanto aos resultados apresentados referentes ao peso
corporal, o grupo SP foi o que apresentou o menor aumento
de peso quando avaliado no pós-tratamento, os trabalhos
comparados da literatura estão de acordo com o estudo
apresentado.
Um mecanismo que pode estar relacionado à redução
de peso proporcionada pela Spirulina é o efeito da proteína
na saciedade. Segundo alguns autores, a elevação do nível
de aminoácidos plasmáticos, observada após a ingestão de
proteínas, estimula a liberação de hormônios anorexígenos
e insulina, os quais irão atuar sobre o centro da saciedade,
resultando na redução do apetite25.
A definição clássica de obesidade é o acúmulo excessivo
de tecido adiposo no organismo, sendo uma doença de
suscetibilidade genética, com forte influência ambiental, na
qual diversos mecanismos metabólicos se encontram alte-
rados, favorecendo um balanço energético positivo e o ganho
de peso. A lipose lipoprotéica (LPL) é a principal enzima no
processo de hidrólise dos triacilgliceróis circulantes e atua
na modulação das reservas de gordura25.
Os tratamentos estéticos faciais não se resumem apenas
à beleza como também buscam prevenir enfermidades ou
tratar distúrbios que daí podem decorrer, com o intuito de
restabelecer as funções orgânicas do próprio corpo, tendo,
como consequência, trazer uma resposta positiva para a
autoestima das pessoas35,36.
Os nutricosméticos exibem um papel importante no
combate aos efeitos maléficos gerados pela radiação UV.
São também conhecidos como fotoprotetores endógenos.
Os mais bem conhecidos são os carotenoides. Outros
compostos, como os flavonoides e algumas vitaminas
antioxidantes, podem também exibir atividade fotoprotetora
endógena.
 Nutricosméticos no processo de envelhecimento de mulheres
CONCLUSÕES
Concluiu-se que o tratamento de 90 dias com Spirulina
platensis e com silício orgânico surtiram efeitos benéficos
na qualidade da pele, unhas e cabelos de mulheres no
processo de envelhecimento.
Na avaliação da pele e das unhas, ambos os tratamentos
mostraram resultados significativos, porém em comparação
entre os grupos, o grupo SP apresentou melhores resultados.
Na avaliação da qualidade dos cabelos, os critérios
analisados de penteabilidade, maciez, brilho e crescimento
mostraram resultados positivos em ambos os grupos estu-
dados, porém o grupo SO apresentou melhores resultados.
Referente ao peso corporal, não houve diferença
significativa. Mas podemos considerar que o grupo que
menos apresentou aumento de peso no pós-tratamento
foi o grupo SP.
Considerando seu perfil de segurança, Spirulina platensis e
silício orgânico como nutricosméticos são terapias promissoras
para estudos futuros. Apesar de resultados positivos em ambas
as terapias para a melhora da qualidade de pele, unhas e
cabelo no processo de envelhecimento de mulheres, ainda são
necessárias mais pesquisas para que haja estabelecimento de
uma dosagem ideal de Spirulina platensis e silício orgânico
frente às alterações causadas pelo envelhecimento.
Diante da aplicação do Protocolo de Avaliação Facial
(PAF), da Escala de Melhora da Estética Global (GAIS), da
Escala Visual Analógica (VAS), do Questionário de Interpre-
tação Subjetiva da Qualidade dos Cabelos e da medida do
peso corporal, com a finalidade de avaliar e/ou manter a
qualidade da pele, unhas e cabelo, foi possível verificar que
o uso dos nutricosméticos compostos por Spirulina platensis
e por silício orgânico foram eficazes para esses propósitos.
As substâncias presentes nesses nutricosméticos apre-
sentam características antioxidantes, nutritivas e protetoras.
Em se pensando no processo de envelhecimento, a suple-
mentação de substâncias como Spirulina platensis e silício
orgânico, como verificado em nosso trabalho, podem ser
importantes na atenuação do processo de envelhecimento
de pele, unhas e cabelo. É importante considerar que, desde
as fases mais jovens uma dieta equilibrada, a prática de
atividades físicas e hábitos de vida saudáveis podem atenuar
e/ou retardar os efeitos do envelhecimento.
Porém com o aumento da idade está comprovado, como
verificado na introdução desse trabalho, que as defesas
endógenas diminuem com o avançar dos anos, daí a justi-
ficativa e a importância desse estudo.
Neste contexto, sugerimos que a ingestão de suple-
mentos com essas características incrementam a manu-
tenção da qualidade de pele, unhas e cabelo de mulheres
no processo de envelhecimento.
Rev Bras Nutr Clin 2014; 29 (1): 51-62
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