ed e s c u br a

R
os sabores
da Páscoa

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 Pensando em dar mais significado para essa
A sua Páscoa data, nos unimos a uma marca que, assim
como nós, se propõe a criar sobremesas

pede por novas de um jeito diferente, com muito sabor e

prezando, principalmente, por cuidar do

descobertas
meio ambiente e saúde!

Confira combinações mágicas para você

de sabores. criar em casa, e experimente o prazer de se
deliciar com éNozes e Loov, da Chocolife.

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Índice
BOLO CHOCOLATUDO Pág. 3

CHEESECAKE Pág. 4

CHOCOLATE NA TAÇA Pág. 5

BROWNIE COM CHOCOLATE Pág. 6

CUPCAKE RED VELVET Pág. 7

PÃO COM CHOCOLATE Pág. 8

3
Bolo chocolatudo
chocola
70 g de chocolate sem açúcar
2 col sopa da nossa pasta de castanha
com chocolate
2 col sopa de manteiga ghee
1 ovo grande
1/4 xícara de adoçante xilitol
2 col sopa de farinha de aveia

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Coloque o chocolate, a pasta de castanha e
a manteiga em uma tigela, e leve ao
microondas por 30 segundos.
Misture e reserve por 5 minutos para esfriar.
Adicione o ovo e o xilitol e bata bem. Adicione a farinha e misture.
Divida a mistura entre os dois ramequins untados e enfarinhados.
Leve ao forno por 15-20 minutos.
Deixe esfriar 5 minutos e sirva quente, com sorvete zero açúcar e
ovinhos de chocolate ao leite Loov.
03 4
 Cheesecake
Para a Base:
150g biscoitos sem açúcar
1/4 xícara de manteiga ghee
derretida
Para a Cobertura:
80g leite de coco de vidrinho
80g chocolate sem açúcar
Para o Recheio:
100g creme de ricota
½ xícara de adoçante xilitol
100g da nossa pasta de amendoim
com chocolate branco
1 colher de café essência de
baunilha
80ml leite de coco de vidrinho

a baunilha e bata novamente.

Em um processador, triture os biscoitos. Adicione
a manteiga derretida e bata novamente.
Pressione a massa no fundo de uma forma de
fundo removível e leve à geladeira enquanto
prepara o recheio.
Em uma tigela, bata o creme de ricota e o xilitol
até ficar cremoso. Adicione a pasta de amendoim,
Adicione o leite de coco gelado e bata mais um
pouco.
Despeje a mistura de cheesecake na forma e leve à
geladeira por pelo menos 6 horas, ou durante a noite.
Derreta o chocolate e misture com o leite de coco em
temperatura ambiente.
Deixe esfriar um pouco e cubra o cheesecake.
Leve à geladeira por 1 hora.
Desenforme, decore com ovinhos de chocolate
branco Loov e aproveite.
04 5
 Chocolate
Biscoito de chocolate sem açúcar
50g chocolate branco sem açúcar
2 col sopa da nossa pasta de amendoim com
na
taça
chocolate branco
100g creme de leite fresco
2 col sopa adoçante xilitol

Na taça, coloque o biscoito levemente triturado.

Derreta o chocolate branco com a pasta de
amendoim, misture e reserve.

Prepare o chantilly: Bata na batedeira o creme

de leite fresco gelado com o adoçante xilitol até
formar picos firmes.
Misture delicadamente o chocolate derretido
com o chantilly.
Adicione na taça o chantilly e decore com
ovinhos de chocolate ao leite Loov.

05 6
 Brownie com chocolate

Ingredientes: Ingredientes: Recheio:

40g manteiga ghee 50g da nossa pasta
¼ xícara adoçante xilitol de amendoim com
2 ovos chocolate belga
50g chocolate sem açúcar 50g chocolate sem
1/4 xícara de farinha de aveia açúcar
1 col sopa cacau em pó

Derreta o chocolate sem açúcar e reserve.
Bata a manteiga derretida com o adoçante xilitol.
Adicione os ovos e o chocolate derretido.
Peneire a farinha de aveia e o cacau em pó. Misture
delicadamente.
Para fazer o recheio, derreta o chocolate com a
pasta de amendoim.
Em uma assadeira com papel manteiga, coloque
metade da massa do brownie, o recheio e o
restante da massa.
Asse no forno preaquecido por 20 a 30 minutos.
Decore com ovinhos de chocolate ao leite e
chocolate branco Loov, e aproveite.
06 7
 Cupcake
Para o Cupcake:
2 col sopa manteiga ghee
2 col sopa da nossa pasta de castanha com

Red Velvet
chocolate
1/4 xícara de adoçante xilitol
2 ovos
1 colher de café essência de baunilha
1 colher de café de corante vermelho
1 colher de chá de cacau em pó
1/2 xícara de farinha de aveia
1 col chá fermento

Para o Chantilly Fit:

100g creme de leite fresco
2 col sopa adoçante xilitol

Misture a manteiga derretida, a pasta de castanha

e o xilitol até ficarem cremosos.
Adicione os ovos, a baunilha e o corante.
Peneire o cacau em pó, farinha e fermento, e misture delicadamente.
Divida a mistura nas forminhas de cupcakes untadas e leve ao forno
preaquecido por 20 a 25 minutos.

Para fazer o chantilly, bata na batedeira o creme de leite fresco

gelado com o adoçante xilitol até formar picos firmes.
Com um saco de confeitar ou com uma colher, cubra os cupcakes com chantilly.
Decore com ovinhos de chocolate branco Loov e aproveite.
Armazene os cupcakes na geladeira.
07 8
Pão com
chocolate
4 fatias de pão integral
2 col sopa chocolate zero açúcar
2 col sopa da nossa pasta de castanha com
chocolate sem lactose
1 ovo
1 col sopa adoçante xilitol
2 col sopa leite de amêndoas
1 col café de essência de baunilha

Com um cortador de biscoitos ou com o auxílio
de um copo, corte as fatias do pão.
Nossa dica: Faça uma receita de croutons
assados com a casca do pão. Você tem 100% de
aproveitamento, e pode fazer uma deliciosa
salada com croutons.
Para o recheio de chocolate, derreta o
chocolate zero com a pasta de castanha.
Misture e recheie o pão.
Feche o pão com outra fatia e aperte bem as
laterais.
Misture o ovo, xilitol, leite de amêndoas e
baunilha.
Mergulhe o pão de chocolate nessa mistura e
doure em uma frigideira untada.
Sirva com a pasta de castanha, banana com
canela e aproveite um delicioso café da
manhã ou lanche da tarde.
08 9
 c om á g ua n a bo
cou c a?
F i
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