Conteúdo

INTRODUÇÃO.................................................................................................................2

2.Objectivos.......................................................................................................................2

2.1.Geral.........................................................................................................................2

2.2.Específicos:..............................................................................................................2

2.3Metodologia..............................................................................................................2

Factores que influenciam a velocidade das reacções........................................................3

Superfície de contacto.....................................................................................................3

Temperatura.......................................................................................................................4

Catalisadores......................................................................................................................5

Concentração.....................................................................................................................6

Conclusão..........................................................................................................................7

Referências Bibliográfica..................................................................................................8
INTRODUÇÃO
O conhecimento e o estudo da velocidade das reacções, além de ser muito importante
Em termos industriais, também está relacionado ao nosso dia-a-dia, por exemplo,
Quando guardamos alimentos na geladeira para retardar sua decomposição ou usamos
panela de pressão para aumentar a velocidade de cozimento dos alimentos. As reacções
químicas ocorrem com velocidades diferentes e estas podem ser alteradas.
O fruto deste é o resultado de uma investigação bibliográfica na qual pretendemos fazer
luz sobre o tema em causa, esclarecendo conceitos fundamentais, abrir horizontes e
apresentar directrizes básicas que podem pela generalidade compreender as diversas
perspectivas sobre a estrutura dos Factores que influenciam a velocidade das reacções

2.Objectivos

2.1.Geral

Analisar os Factores que influenciam a velocidade das reacções.

Entretanto para uma melhor efectivação do trabalho e enquadramento do
conteúdo tivemos que deduzir os nossos objectivos primordiais em pequenas
metas. Deste modo apresentámos como objectivos:

2.2.Específicos:

Conceituar superfície de contacto, temperatura, concentração dos

reagentes e uso de catalisadores;
Identificar Factores que influenciam a velocidade das reacções;
Descrever e Caracterizar os Factores que influenciam a velocidade das reacções.

2.3Metodologia

Com propósito metodológico, recorremos as pesquisas bibliográficas, a uma vista de

olhar nos serviços electrónicos (internet), seguindo da compilação da informação
recolhida fez se o que a seguir nos é apresentado. Para a realização do trabalho
passamos por vários objectivos.
Factores que influenciam a velocidade das reacções
Sabermos os factores que influenciam a velocidade das reações é algo muito importante,
pois existem reações que queremos que ocorram mais rápido e também há reações que
queremos que demorem mais tempo.

Por exemplo, nas indústrias, é imprescindível para o lucro econômico que determinadas
reações usadas resultem no produto com o menor tempo possível, ainda mais se a
reação produzir pouco. Por outro lado, a reação de decomposição de alimentos é uma
que queremos que ocorra o mais lentamente possível.

Assim, para acelerar ou retardar as reações químicas, precisamos estudar os fatores que
influenciam esses processos, sendo que os principais são quatro: superfície de contato,
temperatura, concentração dos reagentes e uso de catalisadores. Vejamos cada
caso:

Superfície de contacto

Quando um reagente está no estado sólido, a reação ocorrerá na sua superfície.

Assim, quanto mais fragmentado (disperso) for esse reagente, maior será o
número de choques, e maior será a velocidade da reação.
Por exemplo,
o. considere que pegamos dois comprimidos efervescentes e os colocamos
na água para reagir, com a distinção de que um está inteiro e o outro está triturado. Qual
irá terminar de reagir primeiro? Isso mesmo, o que está totalmente triturado. Isso
acontece porque a sua superfície de contato com a água é maior.

Um dos fatores para a ocorrência de uma reação é que as moléculas dos reagentes
devem colidir de modo efetivo. Quanto maior a superfície de contato, maior o número
de moléculas que irão colidir, aumentando também a probabilidade de ocorrerem
choques efetivos e, por fim, o aumento da velocidade da reação.

Para investigar o efeito da superfície de contato na velocidade, vamos

considerar a reação a seguir:

CaCO3(s) + 2 HC£(aq) CaC£2(aq) + H2O(£) + CO2(g)

 Figura a Figura b

HC£(aq)
pedaço de mármore pó de mármore

10 g de CaCO3(s)

A efervescência no CaCO3(s) na forma de pó é mais acentuada (maior

superfície de contato). O aumento da superfície inten- sificou a velocidade da
reação, mas não a quantidade do produto for- mado. Portanto, o volume de CO2
produzido será o mesmo ao final das duas reações.

GRAFICAMENTE PODEMOS TER:

volume de CO2
pó
pedaço

tempo

Temperatura

Um alimento cozinha mais rapidamente numa panela de pressão (a água ferve a

uma tempera- tura maior), o que favorece o cozimento. Para melhor conservação
dos alimentos, devemos guardá-los em freezers; diminuindo a tempera- tura
estaremos diminuindo a velocidade das reações
Por exemplo, para desacelerar a reação de decomposição dos alimentos, costumamos
colocá-los na geladeira, isto é, diminuímos a temperatura. Porém, se quisermos acelerar
o cozimento de um alimento, colocamos em uma panela de pressão, que ocasiona
temperaturas mais elevadas que o ponto de ebulição da água em condições normais
Isso acontece porque o aumento da temperatura eleva a energia cinética das moléculas,
o que faz com que elas fiquem mais agitadas, movimentando-se mais rapidamente.
Dessa forma, haverá um maior número de choques efetivos entre suas partículas e a
velocidade da reação aumentará.
O primeiro cientista a relacionar a variação de temperatura e a velocidade das
reações foi Jacobus Van’t Hoff, no final do século XIX. Ele estabeleceu a
seguinte regra:

Por exemplo
Temperatu 5 15 ºC 25 ºC
ra ºC
Velocidade V 2V 4V

Catalisadores
 São substâncias que aumentam a velocidade de determinadas reações sem participar
delas, ou seja, sem serem consumidas durante a reação.
Por exemplo, a água oxigenada decompõe-se com o tempo, mas quando ela é colocada
em contato com o sangue de um machucado, essa reação ocorre com uma velocidade
muito maior, o que é visto por meio da formação de bolhas.

Isso acontece porque o sangue possui uma enzima denominada catalase que funciona
como catalisadora da reação de decomposição da água oxigenada, ou seja, aumenta sua
velocidade.

Os catalisadores criam um caminho alternativo, que exige menor energia de ati-

energia
reação sem catalisador
Ea
Ea reação com catalisador
 caminho da reação

vação, fazendo com que a reação se processe de maneira mais rápida.

Os catalisadores conseguem aumentar a velocidade das reações porque eles atuam

mudando o mecanismo da reação por diminuir a energia de ativação da reação. Assim,
com uma quantidade de energia de ativação menor, fica mais fácil para as partículas
reagentes atingirem essa energia e reagirem.

Existem outros fatores que podem interferir em reações específicas. Alguns exemplos
são: luz, eletricidade, pressão (no caso de sistemas gasosos) e natureza dos
reagentes (quanto maior o número de ligações dos reagentes que precisam ser rompidas
e quanto mais fortes elas forem, mais demorada será a reação).

Concentração
Quanto maior a concentração dos reagentes, maior é a velocidade da reação.
Quando aumentamos a concentração dos reagentes, aumentamos o número de
moléculas ou partículas reagentes por unidade de volume e, consequentemente, o
número de colisões entre elas aumenta, resultando em uma maior velocidade da reação.

Um exemplo é a combustão do carvão. Se colocarmos um pedaço de carvão em brasa

dentro de um frasco com oxigênio puro, a reação ocorrerá com uma velocidade muito
maior. Isso porque a concentração de um dos reagentes da combustão (o oxigênio)
aumentou. Antes, o oxigênio era o presente no ar, que está em uma proporção de cerca
de 20%. Dentro do frasco, porém, essa proporção vai para 100%.

Conclusão
Com a finalização do presente trabalho de química foi possível perceber que Quanto
maior for a temperatura, mais veloz serão as reações.

Isto acontece porque a temperatura de um corpo nada mais é do que a medida geral da
agitação entre as moléculas desse corpo. Um exemplo esdrúxulo seria:
Imagine um show de rock em que cada pessoa é uma molécula. Quando elas dançam
muito, se chacoalham e se debatem é porque estão com muita energia cinética, com
temperatura alta.

Imagine agora que o cantor pede 1 minuto de silêncio e todas essas pessoas se acalmam,
ficam paradas. Isso seria equivalente a um corpo um pouco mais frio, com menos
energia nas moléculas.

Para as reacções acontecerem,  as moléculas precisam se encontrar e se chocar/colidir

para trocar seus átomos. Logo, quando elas estão mais agitadas, isso ocorre com mais
facilidade. Quando estão com menor temperatura e menos agitada, isso ocorre com
menos frequência.

Referências Bibliográfica
FOGAçA, Jennifer Rocha Vargas. "Fatores que alteram a velocidade das
reações"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fatores-
que-alteram-velocidade-das-reacoes.htm. Acesso em 30 de junho de 2021.