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O CHAMADO "ÍNDICE DE DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS 2021"
APRESENTA UM NÚMERO QUASE ASSUSTADOR: EM 2019, FORAM
931 MILHÕES DE TONELADAS DE ALIMENTOS DESPERDIÇADOS. ISSO
SUGERE QUE 17% DA PRODUÇÃO TOTAL DE ALIMENTOS DO MUNDO
FORAM PARA O LIXO.

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DE ACORDO COM OS RESULTADOS DE UM ESTUDO LIDERADO

PELA ONU, A MAIOR PARTE DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS - O
EQUIVALENTE A 61% - VEM DAS FAMÍLIAS. OU SEJA, DAS CASAS
DE CADA UM DE NÓS. DAQUELA MAÇÃ QUE TALVEZ VOCÊ
COMPROU A MAIS E RESOLVEU JOGAR FORA. OU AQUELA
BANANA QUE, DEPOIS DE PASSAR DIAS NA SUA COZINHA,
FICOU ESCURA.
 SE 17% DOS ALIMENTOS DISPONÍVEIS
NO MUNDO SÃO JOGADOS FORA, É
DE SE ESPERAR QUE ISSO TENHA UM
FORTE IMPACTO ECONÔMICO,
SOCIAL E AMBIENTAL. SEGUNDO A
ONU, ESTIMA-SE QUE ENTRE 8% E
10% DAS EMISSÕES GLOBAIS DE
GASES DE EFEITO ESTUFA ESTÃO
ASSOCIADAS A ALIMENTOS QUE NÃO
SÃO CONSUMIDOS. "PORTANTO, O
DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS
IMPULSIONA A MUDANÇA
CLIMÁTICA", ACRESCENTA ELE À BBC
NEWS MUNDO.

Como evitar?
A PRIMEIRA COISA É COMPRAR DE FORMA PLANEJADA E NA
QUANTIDADE DE PORÇÕES CORRETA. MANTENHA O CONTROLE
DO QUE É COMPRADO E REALMENTE USADO. ALÉM DISSO,
CALCULE SUAS PORÇÕES: UMA XÍCARA DE ARROZ, POR
EXEMPLO, DÁ PARA PELO MENOS TRÊS ADULTOS.

TAMBÉM É IMPORTANTE VERIFICAR E ENTENDER A DATA DE

VALIDADE DE UM DETERMINADO PRODUTO. NO CASO DE UM
ALIMENTO EXPIRAR EM BREVE, ELE PODE SER CONGELADO.

COLOQUE NO PRATO OU BANDEJA UMA QUANTIDADE PEQUENA

E APÓS TERMINAR DE COMER SE AINDA ESTIVER COM FOME
REPITA QUANTAS VEZES QUISER, SEM DESPERDIÇAR
ALIMENTOS!

FONTE: BBC INTERNACIONAL