POP – CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS LOGOMARCA

ESTABELECIMENTO
POP n° 07 Revisão: 0 Data de elaboração: ___/___/_____

1. OBJETIVO: Assegurar um controle integrado de pragas eficiente, prevenindo a contaminação dos

ingredientes, matérias primas e produtos acabados, assim como evitar a proliferação de pragas.

2. RESPONSABILIDADES: É de responsabilidade do (FUNÇÃO), acompanhar e assegurar o

cumprimento dos requisitos deste documento. Deve assegurar a manutenção das barreiras físicas e, se
necessário, contratar somente empresas legalmente habilitadas para aplicação do controle químico. É
responsabilidade (DOS FUNCIONÁRIOS) cumprir os procedimentos descritos neste documento.

3. DESCRIÇÃO DOS PROCEDIMENTOS:

 Observar a presença ou vestígios de pragas;
 Garantir a integridade das barreiras físicas;
 Programar o controle químico conforme necessidade;
 Proteger equipamentos, utensílios e alimentos afim de evitar contaminação;
 Garantir a retirada de resíduos e seu armazenamento em local que não ofereça atração para pragas.

4. MONITORAMENTO: Durante o monitoramento, caso sejam detectadas “não conformidades”, estas

serão anotadas em planilha específica - PLANILHA DE REGISTRO DE OCORRÊNCIA DE
PRAGAS.
O QUÊ? QUANDO? COMO? QUEM? DOCUMENTO
Responsável
Ocorrência de
Diário Observação visual Ex.Todos os
Pragas
funcionários
Integridade das
Diário Observação visual Responsável Ex.
barreiras físicas
Certificado e relatório de
Quando
Observação visual Responsável aplicação de Controle
Controle Químico necessário
Químico
Responsável Ex:
Retirada dos
Diário Observação visual Todos os
resíduos
funcionários

Elaborado por: Função: Assinatura:

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5. CORREÇÕES: São adotadas (COM QUE FREQUÊNCIA/AGILIDADE. EX: IMEDIATAMENTE) após

a detecção da não conformidade e registradas na Planilha de Registro de Ocorrência de Pragas. Podendo:
 Solicitar manutenção/ reparo das barreiras físicas;
 Agendar desinsetização/ desratização;

6.VERIFICAÇÃO:

O QUÊ? QUANDO? COMO? QUEM? DOCUMENTO

Observação visual da
Ocorrência de
Semanal Planilha de Ocorrência Responsável
Pragas
de pragas.
Quando Certificado e
Controle Químico realizado Observação visual Responsável relatório de aplicação
de Controle Químico

7. AÇÕES CORRETIVAS: São adotadas, após a verificação do documento preenchido com as não
conformidades.
Podendo ser:
 Reavaliar medidas como barreira física.
 Avaliar a eficácia do prestador de serviços no controle químico.

8. DOCUMENTOS:
 CERTIFICADO E RELATÓRIO DE APLICAÇÃO DE CONTROLE QUIMICO

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