2.

Alimentação

Quando realizamos qualquer actividade como estudar, praticar desporto ou trabalhar na machamba, etc,
gastamos nutrientes do nosso organismo, nutrientes esses que precisamos de repor atrávez da
alimentação.

A alimentação deve ser fornecida em quantidade e qualidade suficientes e estar adequada a necessidade
do indivíduo.

Alimentação: é o processo de ingestão de alimentos capazes de fornecer nutrientes ao nosso organismo

para o seu bom funcionamento.

3.Importância da alimentação

A alimentação é importante porque:

 É a base da vida;
 É de grande importância para a saúde humana pois, quando realizada de maneira correcta, é
possivel evitar doenças;
 A alimentação é essencial para o funcionamento adequado do nosso organismo;
 A alimentação repõe as energias gastas durante o dia;
 É atravéz da alimentação que adquirimos nutrientes suficientes para o nosso organismo.

4.Alimentação saudável

Embora todos saibamos alimentar-nos, ninguém dispõe de um padrão de alimentação adequado. Decidir o
que, quando e quanto comer é um processo complexo. Alimentação saudável é indispensável para nós.

Comer é sempre bom, mas comer da maneira correta é uma arte a ser exercida. A nutrição correcta é
factor preponderante no controle de peso e prevenção de doenças.

Alimentação saudável, é a alimentação na qual deve-se comer bem para que: os adultos mantenham seu
peso ideal e as crianças se desenvolvam bem fisicamente e intelectualmente.

Adicionalmente, a alimentação saudável envolve a escolha de alimentos. As dietas são rotinas alimentares
que buscam atingir um determinado objectivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação
saudável.

4.1.Como ter uma alimentação saudável?

Para ter uma alimentação saudável, é importante consumir diferentes tipos de alimentos ou nutrientes:
(i)constructores que são os alimentos ricos em proteínas como é o caso dos alimentos de origem animal
(leite, queijo, ovos, carne, peixe,) e os de origem vegetal (soja, ervilha, lentilha e feijão); (ii) energéticos
que são os que fornecem energia, que são os que contém carbohidratos(arroz, milho, pão, batata,
mandioca, farinhas, manteiga, margarina); (iii) reguladores e protectores que regulam o bom
funcionamento do nosso corpo e nos protegem contra as doenças, e são encontrados em legumes,
verduras e frutas.

1
Para se ter uma alimentação saudável, é necessário limitar o consumo de açucar e comer diariamente
algumas frutas e verduras.

4.2.Como mulher grávida deve alimentar-se?

Durante a gravidez, o ideal é que a mulher esteja sendo muito bem cuidada. Mulheres gestantes
descuidadas, podem trazer sérios problemas a saúde do bebé.

Para ter uma boa alimentação, a mulher grávida deve comer diariamente alimentos de base (cereais),
alimentos acompanhantes (alimentos constructores, energéticos e protectores) e grãos ricos em vitaminas.
É indicado que a mulher grávida faça ingestão de alimentos a base de leite como yogurtes.

4.3.Como uma pessoa com HIV/SIDA deve alimentar-se?

Segundo alguns estudos realizados, viver com HIV significa viver com um sistema imunológico
debilitado. Portanto, as práticas higiénicas no manuseamento de alimentos são muito essenciais.

 Energia

Com HIV/SIDA o organismo tem a necessidade adicional de energia. Gorduras são uma fonte
indispensável de energia mas a sua digestão pode ser um pouco trabalhosa e podem causar ou intensificar
a diarreia, e para tal pode praticar exercícios físicos.Consuma menos oléo e manteiga se tiver diarreia.

 Proteínas

Com HIV/SIDA o organismo tem, também a necessidade adicional de proteínas. As proteinas

desempenham um papel muito importante na defesa do organismo contra bactérias.

O frango e o peixe são fontes excelentes de proteinas e são mais fáceis de digerirem relação a outros tipos
de carne.

 Vitaminas e sais minerais

Frutas e legumes são as fontes mais indispenáveis de vitaminas e sais minerais. As cascas ou peles de
cereais e legumes contém vitaminas importantes.

Em suma, para se ter uma alimentação saudável, é necessário:

 Equilibrar os alimentos;
 Comer com intervalos regulados;
 Beba muita água e sumos naturais.

5.Perigos de uma má alimentação

Com a vida muito corrida do dia-a-dia que todos nós levamos, algumas pessoas não se alimentam
correctamente. Só pensam nesse assunto quando surge uma doença.

 A má alimentação é responsável por diversas doenças;

2
 O consumo exagerado de alguns alimentos e bebidas podem gerar diversos problemas e até matar
aos poucos (doenças cardiovasculares e da pressão arterial);
 O açucar quando consumido em excesso pode levar ao diabetes, hipertensão,para além da
obesidade;
 As frituras devem ser evitadas, devido as alterações químicas que ocorrem no óleo.

3
7.Bíbliografia

 Cartilha6.pdf
 www.nutricaoproteica .com.br
 um.como.br
 maisequilibrio.com.br
 Livro da Direcção de Saúde da cidade de Mutare/como uma pessoa com HIV/SIDA deve
alimentar-se
 Livro de ciencias naturais/ 3ª classe