Prof. Dr.

Rodrigo Rossi
IFTM campus Uberlândia

CARBOIDRATOS FIBROSOS

Prof. Rodrigo Rossi

Carboidrato FIBRA
Célula vegetal
Lamela média

Parede celular primária

Membrana plasmática

Celulose
Pectina Hemicelulose
composição química, características físicas e cinéticas de digestão

consumo de matéria seca, digestão e utilização da ração total

Alfafa Braquiária Casca de soja

 CLASSIFICAÇÃO
Planta Nutricional
carboidratos ibrosos

carboidratos não ibrosos

carboidratos estruturais

carboidratos não estruturais

f
f
 CF
Carboidratos

Carboidratos estruturais
não estruturais (ex. celulose,
(ex. amido)

FDN
hemicelulose,
pectina)

CNF

MICRORGANISMOS ENVOLVIDOS NO PROCESSO DE

DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS

bactérias celulolíticas
bactérias hemicelulolíticas
bactérias pectinolíticas
protozoários
fungos

 FERMENTAÇÃO
MICROBIANA DE CHOS
ATP

Mantença

Celulose
Celulose Amido
Glicose

Piruvato

AGCC + CO2 + CH4

 AGCC

65:25:10 Acetato:Propionato:Butirato 50:40:10

PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A
DIGESTÃO DA FIBRA NO RÚMEN

TAMANHO DE PARTÍCULAS

FIXAÇÃO DOS MICRORGANISMOS

INTERAÇÕES MICRORGANISMOS-SUBSTRATOS

CNF
Mastigação/ruminação Hidrólise

GLICOSE
CF

Inibe
Fermentação
AGCC
Absorção

RÚMEN

DIGESTÃO MICROBIANA SEQUENCIAL NO RÚMEN

estômato

 VELOCIDADE DE PASSAGEM

Capim Silagem Feno Pré-secado

 Prof. Dr. Rodrigo Ross

IFTM campus Uberlândia
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