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Trabalho de Química
lítio ,sódio e potássio
Propriedades do lítio
Símbolo: Li.
Número atômico: 3.
Eletronegatividade: 0,98.
Assim como sódio e potássio, deve ser acondicionado em solvente orgânico, isolado
do ar atmosférico, por conta de suas reações exotérmicas tanto com o ar (por causa
do gás oxigênio) quanto com a água (presente na umidade). Contudo, as reações
do lítio com essas substâncias não é tão vigorosa quanto sódio e potássio.
2 Li + ½ O2 → Li2O
2 Li + 2 H2O → 2 LiOH + H2
Outra característica reacional que o lítio possui em comum com os metais alcalinos,
é a reação com halogênios (grupo 17) e gás hidrogênio quando aquecido:
2 Li + X2 → 2 LiX (X = halogênio)
2 Li + H2 → 2 LiH
Porém, de todos os metais alcalinos, apenas o lítio consegue reagir com o gás
nitrogênio para a formação do nitreto de lítio, Li3N, em temperatura ambiente.
6 Li + N2 → 2 Li3N
Compostos de lítio podem ser identificados em testes de chama, pois o lítio, quando
queimado, apresenta uma linda cor rubra. Contudo, se a combustão for muito
vigorosa, tal cor não pode ser percebida, dando lugar a uma chama branca e
brilhante.
Sódio
O sódio é um elemento químico de símbolo Na, possui número atômico 11 (11
prótons e 11 elétrons ) e massa atômica 23 u, se classifica como metal alcalino na
Tabela Periódica e pertence a famíla 1 A. O sódio é um sólido em temperatura
ambiente, é macio e tem coloração branca.
O sódio é muito importante, pois se faz presente no corpo humano e também na
alimentação diária. É o principaltempero caseiro: cloreto de sódio (NaCl), mais
conhecido como sal de cozinha. Está presente na nossa estrutura corpórea da
seguinte maneira: quando atinge sua forma ionizada dentro de nosso organismo, o
sódio se torna um dos principais fatores de regulação osmótica do sangue, de
fluidos intercelulares e do equilíbrio ácido-base.
O sódio é um dos grandes inimigos da saúde nos dias atuais. Invisível aos olhos,
muitas vezes é consumido em excesso e acaba trazendo diversos danos à saúde
como a retenção de líquido, hipertensão e problemas renais. Pesquisas mostraram
que o brasileiro consome mais que o dobro de sódio do que a recomendação da
Organização Mundial da Saúde (OMS), que é de 2g por dia.
A praticidade de bebidas industrializadas voltadas ao público infantil, bem como a
variedade de fabricantes pode ser considerado um indicador de alta demanda e
crescimento deste mercado, porém há deficiência de estudos científicos que
comprovem, com dados laboratoriais, o teor de sódio destes produtos. Sendo assim,
com o objetivo de verificar o cumprimento da legislação na área de bebidas
industrializadas, a conformidade do teor de sódio declarado e sua adequação com
os níveis de ingestão diária de referência para crianças, será realizada a análise
experimental do teor de sódio em algumas amostras de sucos comercializados, de
diferentes sabores, por fotometria de chama.
Potássio
O Potássio é um elemento químico que apresenta a sigla K em decorrência do seu
nome em latim, Kalium. Ele está localizado no quarto período da família dos metais
alcalinos (IA ou grupo 1) na Tabela Periódica.
O potássio, número atômico 19, é um metal extremamente macio e reativo
pertencente ao grupo dos metais alcalinos, o grupo 1 da Tabela Periódica. Sua
reação com a água e com o gás oxigênio é muito violenta, podendo inclusive
produzir explosões. O potássio presente na natureza é formado por três isótopos,
sendo que um deles, o de massa 40, é radioativo.
Propriedades do potássio
Símbolo: K
Número atômico: 19
Massa atômica: 39,0983 u.m.a
Eletronegatividade: 0,82
Ponto de fusão: 63,5 °C
Ponto de ebulição: 759 °C
Densidade: 0,89 g.cm-3
Configuração eletrônica: [Ar] 4s1
Série química: grupo 1, metais alcalinos""Características do potássio
Amostra metálica de potássio em óleo mineral, pois o potássio é muito reativo em
contato com o ar.
Onde o potássio pode ser encontrado?
O potássio compõe 2,4% da massa da crosta terrestre, sendo o sétimo elemento
mais abundante que existe. Embora tenha grande presença, o potássio não ocorre
em sua forma elementar, estando, na maior parte das vezes, misturado a outros
elementos químicos, como o sódio.
Antigamente, o termo potassa também era bastante utilizado para designar
compostos de potássio, contudo, ele apresenta ambiguidade e, por isso, vem sendo
descontinuado. É possível converter o percentual equivalente de K2O em percentual
equivalente de K por meio da seguinte expressão matemática:
K2Oequivalente * 0,83016 = K
Os minerais solúveis de potássio também podem estar presentes na salmoura e nos
oceanos, embora o teor de potássio nos oceanos seja bem menor que do sódio.
Outra fonte rochosa de potássio é o sal-gema, uma mistura de cloreto de sódio,
cloreto de potássio e cloreto de magnésio.