Nome: Ellen Patricia Toneto da Silva Termo: 6°

Disciplina: Eng. Química Turno: Noturno

Oxirredução de Metais

Muitos processos de oxirredução têm grande importância na vida diária, como,

por exemplo: a corrosão, a fermentação, a respiração e a combustão da gasolina, entre
outros. O estudo da oxidação dos metais é um tema de grande importância devido ao
enorme número de aplicações que estes encontram na fabricação dos mais variados
produtos (Gentil, 1987). A ordem de reatividade dos metais pode ser estabelecida
tendo como referência os potenciais padrão de redução, ou seja, quanto maior e mais
positivo o Eored, maior a tendência de ocorrência da redução.
Considerando-se os diferentes potenciais de redução, é possível observar,
experimentalmente, que metais com potenciais de redução menores têm maior
tendência a trans- ferirem seus elétrons em presença de água e oxigênio, formando,
portanto, seus respectivos óxidos. Por outro lado, é possível também que a oxidação
leve à formação de uma camada superficial de óxido, aderente e protetora, que impede
a oxidação do metal subjacente, como é o caso do alumínio. Os elétrons produzidos
em ambas as reações reduzir o oxigênio, como expressa a seguinte equação: O2(g) +
2H2O(l) + 4e–  4OH–(aq) Os íons férricos combinam-se com oxigênio para formar
óxido de ferro (III).
2Fe2O3.xH2O(s) + 8H+(aq)
Ainda nas mesmas figuras, observa-se que a oxidação de objetos de cobre,
principalmente quando em meio aquoso com ácido acético e em contato com o ar, leva
à produção de azinhavre, que é um material verde de hidroxicarbonato de cobre (II)
(Schumann, 1995): 2Cu(s) + CO2(g) + H2O(l) + O2(g) CuCO3.Cu(OH)2(s) Segundo a
fila de reatividade dos metais, o alumínio, em razão do seu baixo potencial de redução
(E0= -1,66 V) frente ao potencial do ferro (E0red = -0,44 V), reage muito mais
facilmente com o oxigênio do que o ferro. O cromo presente no aço combina-se com o
oxigênio da atmosfera para formar uma fina e invisível camada de óxido de cromo, o
que diminui a reatividade do metal e, portanto, dificulta a formação de ferrugem.
A Química do Refrigerante

Os ingredientes que compõem o refrigerante são água, baixa alcalinidade,

sulfatos e cloretos, cloro e fenóis, metais, padrões microbianos e açúcares, e todos os
refrigerantes têm pH ácido. Ao escolher um acidulante, o fator mais importante é a
capacidade de realçar o sabor associado.
O ácido cítrico é obtido do microrganismo Aspergillus niger, que converte
diretamente a glicose em ácido cítrico. A limonada já tem em seus ingredientes
normais. De todos os ácidos usados em bebidas, o ácido fosfórico tem a maior acidez.
Usado principalmente para refrigerantes tipo cola.
O ácido tartárico é um componente microbiano em refrigerantes com sabor de
uva. Este ácido é insolúvel em água e os componentes do sabor, como aldeídos e
ésteres, são facilmente oxidados pelo oxigênio do ar durante o armazenamento. A luz
solar e o calor aceleram a oxidação. Portanto, os refrigerantes nunca devem ser
expostos à luz solar. O ácido ascórbico é amplamente utilizado para esta finalidade.
Quando o primeiro é usado, sua finalidade não é fornecer vitamina C ao refrigerante,
mas apenas como antioxidante.
É um xarope simples adicionado a outros ingredientes no refrigerante. A
preparação de xaropes complexos para bebidas dietéticas ocorre em tanques
especiais. Eles são menos suscetíveis à contaminação microbiana porque não contêm
açúcar.
Para garrafas retornáveis, há uma pré-inspeção para retirar aquelas que estão
trincadas, bicadas, lascadas, lixadas, quebradas ou que possuem materiais de difícil
remoção, como tinta ou cimento. Após esta seleção, a garrafa é pré-lavada com água.
Eles são então mergulhados em soda cáustica quente para remover as impurezas e
esterilizar. Em seguida, eles fazem um enxágue final com água. Novas verificações e
seleções são feitas nesta fase. No caso de embalagens descartáveis, não é necessária
pré-lavagem.
O ar é um poluente em bebidas carbonatadas. Deve ser eliminado ou reduzido
ao mínimo. Isso é conseguido usando água de gaseificada e sem cloro e mantendo o
nível de líquido no nível correto na embalagem. As superfícies externas de pisos,
paredes, equipamentos e tapetes devem ser tratadas regularmente com desinfetante
ou água quente.
Como a química passou a fazer parte do nosso dia a dia, não só na preparação
deste produto, mas também no controlo de qualidade necessário para o seu consumo
sem pôr em risco a saúde. A química desempenha um papel importante na análise de
qualquer produto que as pessoas consomem.
Os refrigerantes são ferramentas versáteis e de baixo custo para aulas práticas ou de
demonstração, ajudando a aprender conceitos como solubilidade de gases em água,
interações químicas (dipolos permanentes - dipolos induzidos), pKa, pH e pressão e
temperatura.
A Química do Xampu

Discute também a composição química desses materiais, a estrutura básica do

cabelo e como o pH do xampu afeta essa estrutura. Apenas o sabão ocasional é
usado, ao lavar os cadáveres que as pessoas reverenciam. Para saber mais sobre
shampoos e outros similares, vale relembrar o desenvolvimento do primeiro produto de
limpeza, o sabonete comum.
Os gregos e romanos começaram a entender o sabão. Através da explosão do
Monte Vesúvio, os arqueólogos descobriram uma fábrica de sabão. Reage com
soluções alcalinas, hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio para produzir sabão.
Essa reação é um dos processos orgânicos mais antigos conhecidos e utilizados pelo
homem para converter gorduras animais e óleos vegetais em sabão.
Assim como fazer vinho a partir de suco de uva fermentado, a fabricação de
sabão é uma das mais antigas reações químicas conhecidas. A fabricação de
sabonetes duros e macios já foi descrita pelo historiador romano Plínio, o Velho, mas a
produção em massa não começou até o século XIII.
Quando o sabão é agitado com água, ele forma um sistema coloidal que contém
agregados chamados micelas. Nas micelas, as cadeias de carbono estão voltadas para
o centro e a parte carregada está em contato com a água. Os íons positivos
permanecem na água. Em geral, sabonetes regulares são sais de sódio. Estes sais são
solúveis em água. Em contraste, os sais de Ca2+, Mg2+ ou Fe3+ são insolúveis em
água.
Problemas associados ao uso de sabonetes regulares em água dura levaram ao
desenvolvimento de detergentes sintéticos. Como o sabão, os detergentes contêm uma
porção orgânica com um grupo carregado no final da cadeia.
Os shampoos são materiais usados para limpar os cabelos e são formulados
com um ou mais detergentes sintéticos cuja função, como veremos a seguir, é remover
a oleosidade dos cabelos. No mercado são uma mistura de alquilbenzenossulfonatos,
cujo principal componente é o dodecilbenzenossulfonato de sódio, estabelecido no
Brasil como padrão para detergentes aniônicos biodegradáveis.
Íons carregados positivamente estão ligados aos fios de cabelo, e o poder de
limpeza de um xampu é geralmente referido à sua capacidade de remover óleo, sujeira
e matéria estranha do cabelo e do couro cabeludo.
O revestimento também deixa o cabelo macio e previne o crescimento
bacteriano. O excesso e o acúmulo de sebo podem deixar o cabelo oleoso e, por ser
um material pegajoso, pode acumular poeira e materiais estranhos no cabelo. Cada
cabelo é basicamente composto de proteínas compostas por longas cadeias paralelas
de aminoácidos.
A maior parte da sujeira no cabelo adere à camada de sebo. Detergentes e
sabões sintéticos envolvem bases fortes no processo de fabricação, o que faz com que
suas formulações tenham pH superior a 7. Além disso, o sabão pode reagir com a
água, fazendo com que o meio também se torne alcalino.
Pelo que vimos, o objetivo de um xampu é limpar o cabelo. No entanto, remover
todo o sebo natural pode tornar o cabelo opaco, áspero ao toque e propenso à estática,
dificultando o estilo. Tentativas foram feitas para remediar os efeitos negativos dos
detergentes, criando uma grande variedade de xampus que embelezam o cabelo, além
de limpar. A nomenclatura oficial dos ingredientes é obrigatória por lei para ser incluída
nos rótulos e às vezes é usada para dar aos xampus uma imagem de alta qualidade.
Um exemplo é a propaganda de um xampu neutro e suas possíveis vantagens.
A grande maioria dos limpadores usa limpadores aniônicos, todos com pH fortemente
alcalino. Para sabão em barra, o limite de pH para uma solução de 1,00 cg/g é 11,5.
Para amaciantes e condicionadores, por outro lado, o limite mínimo de pH é 3,0.
Sabonetes e sabonetes líquidos usados para higiene pessoal costumam ter seu
pH ajustado para um valor próximo a 7,0 para evitar reações alérgicas às mãos e ao
corpo.

QUESTÕES

1.Procure justificar por que é comum a utilização de janelas de alumínio ou de

madeira nas construções.

Além do preço, ambos os materiais apresentam vantagens sobre os demais. Um

grande problema com vários materiais metálicos é que, com o tempo, suas superfícies
acabarão por reagir com o oxigênio do ar ou da chuva, eventualmente enferrujando e
fazendo o material correr, de modo que o alumínio e a madeira não corroem tão bem
quanto esses materiais, o alumínio acabará por desenvolver óxido de alumínio
(ferrugem), mas não acabará escorrendo, mas grudará em sua superfície. A madeira,
por outro lado, não enferruja, mas é menos durável e apodrece com a chuva e a
umidade.

2.Cite exemplos de oxirredução que você observa no seu cotidiano

1. Produção de ferro
2. Revelação fotográfica
3. Alvejantes 

3. Por que as joias são confeccionadas com ouro, prata ou platina?

O que os torna preciosos é que, mais importante, eles são muito raros e muito
resistentes à oxidação.

3. “O alumínio, por ser menos nobre do que o ferro, tem sua oxidação mais
rápida.” Esta frase parece contradizer situações que vivenciamos diariamente em
relação ao uso do alumínio. Se o alumínio oxida mais rápido, explique por que
motivo se usa normalmente panelas de alumínio em vez das de ferro.

O alumínio é um material altamente reativo; no entanto, é resistente à corrosão devido

à passivação. Esse processo torna o alumínio mais nobre — menos ativo — devido à
formação de uma fina película de óxido. A alta adesão do filme e a resistência à
corrosão o tornam capaz de evitar mais corrosão em uma porção maior do metal. No
entanto, a passivação não torna o alumínio imune à corrosão.