O enxofre é um sólido amarelo, mais denso que a água, que apresenta um cheiro característico,

sendo quebradiço e insolúvel em água mas solúvel em outros solventes, como o sulfureto de
carbono( CS2), benzeno(C6H6) e outros. É mau condutor do calor e da electricidade”.

Aplicações de enxofre

O enxofre tem as seguintes aplicações: 1. O enxofre é largamente utilizado no fabrico do ácido

sulfúrico, sulfatos e sulfuretos. 2. Usado no fabrico de fósforo, fogos de artifícios e na
vulcanização da borracha, conferido a borracha maior dureza e resistência ao calor; 3. Também é
usado na agricultura, no fabrico de fungicidas, e insecticidas. 4. Na medicina serve para a
obtenção do pó sulfudérmico e de pomadas usadas no tratamento de doenças da pele, como a
sarna e a tinha.

Propriedades físicas do acido sulfúrico

Propriedades físicas do ácido sulfúrico O ácido sulfúrico é um liquido, incolor, inodor, oleoso,
muito denso e bem solúvel em água, é corrosivo e causa queimaduras graves na pele.

Propriedades químicas do ácido sulfúrico:

1. O ácido sulfúrico é um agente oxidante muito forte, quando diluído, reage com os metais e
também neutraliza as bases.

1.1 O ácido sulfúrico diluído ao reagir com metais, forma sulfatos e liberta o hidrogénio.

H2SO4(aq) + Mg(s) MgSO4(aq) + H2(g)

1.2 Ao reagir com os óxidos metálicos, o ácido sulfúrico forma sulfatos e água.

H2SO4(aq) + CaO(s) CaSO4(aq) + H2O(l )

1.3 Reagindo com as bases forma sulfatos e água.

H2SO4(aq) + Ca(OH)2(aq) CaSO4(aq) + H2O(l )

Aplicações do ácido sulfúrico:

O ácido sulfúrico tem as seguintes aplicações

1. Utilizado na indústria de fertilizantes;

2. Na produção de tintas, papel, corantes, detergentes, plásticos, e explosivos;

3.Utilizado na indústria metalúrgica para remover a ferrugem, bem como na preparação de

soluções para baterias de automóveis, entre outras aplicações.

Cuidados a ter com o ácido sulfúrico concentrado no laboratório: devemos ter os seguintes
cuidados:

1. Usar óculos químico – protectores, bata, avental e luvas impermeáveis.

2. Manter uma fonte para lavar os olhos na areia do trabalho;

3. Para diluições com água, verter lentamente o ácido sobre a água em pequenas quantidades e
sob agitação.

4. Nunca verter água sobre o ácido concentrado, porque as soluções concentradas reagem
violentamente com água, libertando o calor.

C12H22O11 + H2SO4 → 12 C + H2SO4 + 11 H2O

Procedimentos

Observações

O ácido sulfúrico concentrado reage com o açúcar, formando água, carbono e muito calor, o que
explica as bolhas e a fumaça produzida, além do cheiro característico de açúcar derretido.

Quando olhamos para a estrutura da sacarose, vemos que não existem moléculas de água
presente, mas sim, grupos OH e átomos de hidrogênio ligados aos carbonos. São estes grupos
OH, também conhecidos como hidroxilas que fazem com que o açúcar seja tão solúvel na água.
Quando o ácido reage com o açúcar, ele retira os OH e os H, formando assim H2O que vai sendo
evaporado pelo calor da reação.
Já o carbono é essa massa preta que cresce dentro do béquer. Por isso o açúcar é chamado de
carboidrato, ele contém além de carbonos muitos hidrogênios e oxigênios, em uma proporção de
2:1 como na água.

O ácido sulfúrico concentrado é capaz de desidratar o açúcar, isso é, ele consegue retirar água da
molécula de açúcar (sacarose) sobrando apenas o carvão (carbono) de acordo com a equação:
C12H22O11(s) → 12 C(s) + 11 H2O(aq).

Esse processo é exotérmico e além de calor libera vapores tóxicos, portanto deve ser feito por pessoas
que conheçam as normas de segurança e em um local próprio, capela (exaustor) ou lugar bem arejado.

Esse ácido é muito perigoso porque possui ação oxidante e, principalmente, desidratante de açúcares,
amidos e celulose. Por exemplo, se adicionarmos ácido sulfúrico em açúcar comum (sacarose), veremos
uma reação espetacular: de finos e pequenos cristais brancos começa a crescer cada vez mais uma
substância preta e dura (carvão). Isso é mostrado pela reação:

Portanto, o ácido sulfúrico tem a capacidade de corroer os tecidos dos organismos vivos e, pela
carbonização, causa queimaduras e manchas pretas na pele

1. Conclusão

A partir dos resultados obtidos nos procedimentos adotados, percebe-se que o ácido sulfúrico é
extremamente corrosivo e muito reativo. É extremamente solúvel em água, porém, isto deve ser
feito com muita cautela, sempre despejando o ácido na água e não o contrário, pois se isto não
for seguido, seus vapores são liberados agressivamente, podendo causar queimaduras graves no
corpo do operador ou de alguém próximo.

O ácido sulfúrico concentrado absorve água e por isso é um importante agente dessecante. Ele
pode desidratar alguns compostos orgânicos de forma eficiente e provocar a sua carbonização,
como por exemplo papeis e tecidos são destruídos completamente.

A mistura desse ácido com água ocorre em todas as proporções, liberando grande quantidade de
calor. O ácido sulfúrico concentrado possui propriedades oxidantes muito fortes. O cobre não
reage com ácidos, porque esta situado abaixo do H na série eletroquímica, porém, metais nobres
como o cobre se dissolvem com H2SO4 concentrado devido a suas propriedades oxidantes.

O principal emprego do ácido sulfúrico é para a conversão de fosfatos em superfosfatos, usados

como fertilizantes. Também sulfona ácidos graxos para a produção de detergentes, purifica o
mineral ilmenita, remove crostas e óxidos das superfícies de metais. O ácido sulfúrico é um
catalisador na fabricação de combustíveis de alta octanagem por alquilação de hidrocarbonetos
insaturados. Este ácido é amplamente utilizado em eletrólitos de baterias e acumuladores.

Portanto, com os experimentos pode-se afirmar que o ácido sulfúrico é fundamental para
diversos processos. Também, deve-se lembrar dos cuidados com o manuseio com o ácido, pois
ele produz queimaduras na pele, além da sua toxicidade se inalado ou ingerido.

REAÇÃO DO AÇÚCAR COM O ÁCIDO SULFÚRICO

1 - Introdução:

Antes de dar inicio á este trabalho “reação do açúcar com o acido sulfúrico” (transformação do
açúcar emcarvão), iremos descrever de forma mais simples e possíveis, de como é feita essa
experiência.
O fenômeno acontece devido à desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contato com
suas moléculas deágua. A reação gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna negra,
formada principalmente das moléculas de carbono que restaram. Quanto maior a quantidade de
açúcar e ácido sulfúrico envolvidos naexperiência, mais tempo dura o crescimento dessa torre e
mais gás será expelido dela.
Uma das características marcantes do ácido sulfúrico (em especial o concentrado) é o seu grande
caráterhigroscópico, (afinidade por agua). Devido a isso há uma experiência que mostra que a
matéria orgânica é composta por carbono e que revela a constituição dos carboidratos.
A experiência consiste em adicionarácido sulfúrico concentrado ao açúcar (sacarose), de
preferência o tipo 'cristal'.

2- Materias:

* Um béquer de 100 mL ou outro recipiente que suporte calor;

* 60g de açúcar granulado,(sacarose); (C12 H22 O11)
* 60 mL de ácido sulfúrico concentrado;
* Um bastão de vidro;
* Luvas de borracha;
* Óculos de proteção;
* Mascara

3 - Procedimento:

Mas antes de iniciar a experiência,você deve estar portando todos os equipamentos de segurança.
Coloque a porção de açúcar no recipiente e em seguida coloque o dentro da capela (estufa), e
depois adicione o ácido sulfúrico.
Após amistura ocorrerá uma reação características, na qual haverá a desidratação do açúcar. Essa
reação desidrata o açúcar pela ação higroscópica do acido sulfúrico concentrado e evidencia a
constituição doscarboidratos. No final da reação, obtém - se carbono sólido, o qual pode ser
claramente identificado pela formação uma estrutura volumosa de cor negra que sai do local
onde havia antes a...

DESIDRATAÇÃO DA SACAROSE

Objetivos
Observar a ação desidratante do ácido sulfúrico sobre a sacarose (C12H22O11).

Introdução

O ácido sulfúrico concentrado é um poderoso agentedesidratante, reage com a sacarose,

removendo a água e deixando um abundante resíduo de carvão. A reação envolvida é:

C12H22O11 (s) → 12 C (s) + 11 H2O (g)

O ácido sulfúrico concentrado reage como açúcar, formando água, carbono e muito calor, o que
explica as bolhas e a fumaça produzida, além do cheiro característico de açúcar derretido.
Quando olhamos para a estrutura da sacarose, vemosque não existem moléculas de água
presente, mas sim, grupos OH e átomos de hidrogênio ligados aos carbonos. São estes grupos
OH, também conhecidos como hidroxilas que fazem com que o açúcar seja tãosolúvel na
água. Quando o ácido reage com o açúcar, ele retira os OH e os H, formando assim H2O que vai
sendo evaporado pelo calor da reação.
Já o carbono é essa massa preta que cresce dentro do béquer.Por isso o açúcar é chamado de
carboidrato, ele contém além de carbonos muitos hidrogênios e oxigênios, em uma proporção de
2:1 como na água.

Esse inovador catalisador de ácido sulfúrico tem as seguintes características:

 Formato otimizado geometricamente

 Maior área de superfície
 Melhoria de atividade
 Queda de pressão reduzida

Ao adicionar ácido sulfúrico a uma porção de açúcar, os cientistas do Thirst for Science criaram o que
pode ser definida como uma coluna negra e extremamente perigosa, devido aos gases emitidos por ela.

O fenômeno acontece em virtude da desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contato

com suas moléculas de água. A reação gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna
negra, formada principalmente das moléculas de carbono que restaram. Quanto maior for a
quantidade de açúcar e ácido sulfúrico envolvidos na experiência, mais tempo dura o
crescimento dessa torre e mais gás mortal será expelido dela.

Esta perigosa mistura deve ser feita somente por profissionais, já que o vapor resultante dela é
rico em ácido sulfúrico, que será respirado por quem estiver por perto. Apesar do resultado
interessante, é melhor observar essa experiência apenas pelo vídeo.
O ácido sulfúrico concentrado é capaz de desidratar o açúcar, isso é, ele consegue retirar água da
molécula de açúcar (sacarose) sobrando apenas o carvão (carbono) de acordo com a equação:
C12H22O11(s) → 12 C(s) + 11 H2O(aq).
Esse processo é exotérmico e além de calor libera vapores tóxicos, portanto deve ser feito por
pessoas que conheçam as normas de segurança e em um local próprio, capela (exaustor) ou lugar
bem arejado.

Após a mistura, ocorrerá uma reação bastante característica, na qual haverá a desidratação do
açúcar. Essa reação desidrata o açúcar pela ação higroscópica do ácido sulfúrico concentrado e
evidencia a constituição dos carboidratos.
Como se vê, ao final da reação, obtém-se carbono sólido, o qual pode ser claramente identificado
pela formação de uma estrutura volumosa de cor negra que sai do local onde havia antes a
mistura de ácido sulfúrico e açúcar.

.A reaçao ocorre por desidrataçao do açucar.O aspeto escuro é resultado da produçao de

carbono.O acido sulfurico causa essas mudanças em mtas moléculas organicas.

Ácucar + Ácido Sulfúrico

Texto: Marcos Tulios Frota Ladislau (Técnico de laboratório - IFAM)

A sacarose, também conhecida como açucar de mesa ou açucar refinado, é um dissacarídeo, formado

pela: glicose e a frutose. Que se ligam através de uma ligação glicosídica. (BURSTEN; LeMAY, 2005;

BETTELHEIM, 2012).

Na presença de ácido sulfúrico concentrado, um agente desidratante e oxidante, a molécula de sacarose

perde água, e o carbono que sobra da molécula, é obtido como uma massa esponjosa preta e

quebradiça (RUSSELL, 1994; ATKINS, 2001).

Não somente do açucar, o ácido sulfúrico remove água de outro qualquer material orgânico que

contenha hidrogênio e oxigênio, pois tem a tendência de formar hidratos, tais como H2SO4 . H2O,

H2SO4 . 2H2O etc, formando ligações de hidrogênio fortes com água (RUSSELL, 1994; ATKINS, 2001).

Segundo Atinks, 2001, a esponja é causada pela liberação dos gases CO (monóxido de carbono) e CO2

(dióxido de carbono). A equação que descreve a reação é a seguinte:

C12H22O11(S) + H2SO4 (CONC.) 12 C(S) + 11 H2SO4 . H2O

O ácido sulfúrico concentrado é ca

paz de desidratar(devido a sua afinidade com a água) o açúcar, isso é, ele consegue retirar água
da molécula de açúcar (sacarose) sobrando apenas o carvão (carbono) de acorda com a

equação:

Após a adição do ácido sulfúrico concentrado aõ açúcar, obtêm-se o carbono sólido, identificado
pela formação de uma massa volumosa de cor negra.

Esse processo é exotérmico e além de calor libera vapores tóxicos, portanto deve ser feito por
pessoas que conheçam as normas de segurança e em um local próprio, capela (exaustor) ou lugar
bem arejado.
Reação Do Açúcar Com O Acido Sulfurico !
Uma das características marcantes do ácido sulfárico (em especial o concentrado) é o seu grande caráter
higroscopico(afinidade por agua).Devido a isso há uma experiencia que mostra que a matéria organica é
composta por carbono e que revela a constituição dos carboidratos.
A experiencia consiste em adicionar ácido sulfúrico concentrado ao açucar,de preferencia o tipo 'cristal'.
Apos a mistura ocorrera uma reaçao bastante caracteristica,na qual havera a desidrataçao do
açucar.Essa reaçao desidrata o açucar pela açao higroscopica do acido sulfurico conceentrado e
evidencia a constituiçao dos carboidratos.
No final da reaçao,obtem-se carbono solido,o qual pode ser claramente identificado pela formaçao de
uma estrutura volumosa de cor negra que sai do local onde havia antes a mistura do acido sulfurico e
açucar.
No açucar de cozinha nao há somente sacarose,há sempre uma pequena porcentagem de
impurezas(predominantemente sais minerais e amidoacidos) que resistiram as varias etapas do refino.
Para eliminar justamente essas impurezas é que essas etapas são realizadas.Contudo podemos
considerar o açucar,para efeitos praticoa,como sendo constituido apenas po sacarose,visto que as
impurezas naao possuem nenhuma aplicabilidade,pelo mesnos nas concentraçoes que sçao encontradas
no açucar refinado,por exemplo,o qual é 99,8% puro.
Os carboidratos tem funçoes estrututrais da menbrana celular(construtora ou plastica)fornecimento de
uma fraçao significativa de energia,amarzenamento energetico nos animais,sob uma forma de
glicogenio e principalmente nos vegetais sob a forma de amido.
Os açucares,como a glicose,a frutose e a sacarose,sçao os carboidratos de moleculas muito grandes
(macromoleculas) como a celulose e o amido.
Os allimentos ricos em carboidratos produzem a energia necessaria para o fornecimento do organismo
de quase todos os seres vivos.É com a anergia obtida dos carboidratos que temos força para
trabalhar,correr,andar,etc.A energia dos carboidratos é importante para manter nossa temperatura
estavel.Por isso,os alimentos ricos em carboidratos são chamados alimentos combustiveis.
São alimentos ricos em carboidratos:
Cereais,paes,farinhas,mandioca e batata,doces,frutas.

Conclusão:

Concluimos que o acido sulfurico é capaz de desidratar o açucar,isto é,ele consegue retirar agua da
molecula de açucar.
Nossa experiencia conciste em misturar acido sulfurico e o açucar.Nesta mistura ira ocorrer uma
reaçao,e o açucar ira se desidratar, e no final dessa reaçao ira ser formado o carbono solido.
Este carbono solido é uma estrutura volumosa e de cor preta,que é encontrado onde havia a mistura do
açucar com o acido sulfurico.

Bibliografia

SHRIVER, Duward. F.; ATKINS, Peter. W. Química Inorgânica, 4 ed., Bookman, Porto Alegre, 2008.

ATKINS, P. JONES, L. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio

ambiente.Trad. Iginez Caracelli et al. Porto Alegre, 2001.

RUSSEL, J.B. Química Geral. 2a ed. Trad. M.A. Brotto et al. São Paulo: Makron Books, 1994.

BROWN, THEODORE L.; LEMAY, Jr. H. EUGENE; BURSTEN, BRUCE E. Química: a Ciência Central,

9a Ed. São Paulo: Pearson - Prentice Hall, 2005.