Apostila de Quimica Geral

Instituto Técnico de Barueri Profª Maria Sylvia Chaluppe Mello
APOSTILA
QUÍMICA
GERAL
Curso Técnico em Química
Barueri
2016

APOSTILA
QUÍMICA
GERAL
Barueri
2016
Instruções de segurança

---Experimentos
Objetivos, Introdução, Parte Experimental (materiais e reagentes;

procedimento), Disposição de resíduos.

SUMÁRIO

EXPERIMENTO N° 01 – Reconhecimento de Vidrarias e Materiais de

Laboratório
1. OBJETIVO:
Conhecer as vidrarias e materiais utilizados em um Laboratório de Química.
2. INTRODUÇÃO
3. MATERIAIS E REAGENTES
3.1 Materiais por grupo
- 1 tubo de ensaio
- 1 béquer
- 1 funil de vidro
- 1 balão volumétrico
- 1 erlenmeyer
- 1 bagueta ou bastão de vidro
- 1 condensador
- 1 bureta
- 1 proveta
- 1 pipeta volumétrica
- 1 pipeta graduada
- 1 vidro de relógio
- 1 funil de separação
- 1 cadinho de porcelana
- 1 kitassato
- 1 placa de Petri
- 1 balão de fundo redondo

- 1 pisseta
- 1 suporte universal
- 1 tela de amianto
- 1 espatula
- 1 garra metálica
- 1 tripé de ferro
- 1 pera de sucção
4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Abaixo temos alguns materiais básicos utilizados em laboratório, tente localiza-

los na bancada e desenhe-os.
1- Tubo de ensaio 2- Béquer 3- Funil de vidro
6- Bagueta ou Bastão e
4- Balão Volumétrico 5- Erlermeyer
vidro
7- Condensador 8- Bureta 9- Proveta

10- Pipeta volumétrica 11-Pipeta Graduada 12-Vidro de relógio
14-Cadinho de
13-Funil de separação 15-Kitassato
porcelana
17-Balão de fundo
16- Placa de Petri 18- Pisseta
redondo
19-Suporte universal 20-Tela de amianto 21-Espátula
22-Garra metálica 23-Tripé de Ferro 24-Pipetador

Pesquise sobre a função ou utilização de cada um destes materiais de

laboratório.
1- Tubo de ensaio: recipiente usado para efetuar reações com pequenas

quantidades de reagentes.
2- Béquer:

EXPERIMENTO N° 02 – Comparando Solubilidades
1. OBJETIVO:
Analisar a solubilidade de substâncias.
2. INTRODUÇÃO
3.1 Materiais
- 21 tubos de ensaio
- 1 estante para tubos de ensaio
3.2 Reagentes
- acetona
- álcool
- gasolina
- querosene
- óleo de soja
- pisseta com água destilada
Parte A
- em tubos de ensaio separados, utilizando 2 mL de cada substância, misturar:
- água e álcool
- água e acetona
- água e óleo de soja
- água e gasolina
- água e querosene

- álcool e acetona
- álcool e óleo de cozinha
- álcool e gasolina
- álcool e querosene
- acetona e óleo de soja
- acetona e gasolina
- acetona e querosene
- óleo de soja e gasolina
- óleo de soja e querosene
- gasolina e querosene.
Observar quais substâncias de misturam perfeitamente e quais se misturam

formando duas camadas, e anotar na tabela abaixo, colocando s nas misturas
perfeitas e i nas outras.
Quando houver duas camadas, colocar mais 2 mL de uma das substâncias e

verificar se a substância acrescentada é a que está formando a camada
superior ou inferior. Anotar as observações.
Água Álcool Acetona Óleo de Gasolina Querosene

soja
Água
Álcool
Acetona
Óleo de soja
Gasolina
Querosene
Parte B
- dispor 3 tubos de ensaio nas estantes
- adicionar 10 mL de água em cada um
- no primeiro, adicionar um pouco de açúcar
- no segundo um pouco de sal
- no terceiro um pouco de naftalina moída.

- agitar cada mistura durante alguns minutos
- observar em que casos houve dissolução.
- anotar as observações.
- dispor outros três tubos de ensaio
- adicionar 10 mL de querosene em cada um
- repetir as misturar feitas com a água
- anotar as observações.

EXPERIMENTO N° 03 – Preparo e Diluição de Soluções
1. OBJETIVO:
Preparar soluções e realizar diluição de soluções de bases e ácidos.
2. INTRODUÇÃO:
3.1 Materiais por grupo:
- 1 bagueta
- 1 espátula
- 2 béquer de 250 mL
- 1 funil
- 1 balão volumétrico de 100 mL
- 1 pipeta Pasteur
- 1 pipeta volumétrica de 25 mL
- 1 pisseta com água destilada
3.2 Materiais de uso coletivo:
- balança analítica
- 1 pipeta graduada de 10 mL na capela
3.2 Reagentes
- NaOH P.A.
- HCl P.A.
Observações importantes: Necessidade de 1 frasco de 1L para guardar

solução de NaOH e um frasco de 1L para guardar solução de HCl.

PARTE A: Preparo de uma solução 1 mol/L de NaOH
- calcular a massa de NaOH necessária para se preparar 100mL de uma

solução com concentração igual a 1 mol/L.
Dados: Pureza do NaOH= ________
m de NaOH=
- pesar esta massa em um béquer de 250 mL
- adicionar água destilada para dissolver o NaOH.
- atenção: nesta etapa deve-se adicionar aproximadamente 20% do

volume total da solução final, pois se for adicionada muita água não será
possível lavar o béquer!
- agitar com uma bagueta para auxiliar na dissolução do material.
- transferir a solução para um balão volumétrico com o auxílio de um funil
- lavar bem o béquer e o funil com água destilada.
- completar o volume do balão até a marca de aferição.
- utilizar uma pipeta de Pasteur quando estiver bem próximo da marca de

aferição do balão.
- tampar o balão e agitar para homogeneizar.
PARTE B: Diluição da solução de NaOH.
- calcular o volume da solução de NaOH preparada que deverá ser pipetado

para realizar uma diluição afim de se obter 250 mL de uma solução 0,1 mol/L.
Volume a ser pipetado= ________
Número de vezes que a solução será diluída= ________
- pipetar o volume calculado e transferir o mesmo para um balão volumétrico de

250 mL.

- completar o volume do balão até a marca de aferição, da mesma forma

realizada anteriormente.
- transferir a solução diluída para o seu frasco e identificar o mesmo ( grupo,

substância e concentração).
- transferir a solução inicial para o frasco indicado pelo professor.
PARTE C: Preparo de uma solução 1 mol/L HCl
- calcular o volume de HCl necessária para se preparar 100mL de uma

solução de HCl com concentração igual a 1 mol/L.
Dados: Pureza do HCl= 37%
Densidade do HCl= 1,19 g/mL.
m de HCl=________
V de HCl=________
- com uma pipeta graduada, transferir este volume para um béquer de 250 mL.
- o béquer deverá conter previamente um pouco de água destilada, pois

deve-se sempre adicionar o ácido na água e nunca o contrário!
- adicionar mais água destilada para diluir o HCl.
- não adicionar muita água, pois se for adicionada muita água não será
possível lavar o béquer!
- agitar com uma bagueta para homogeneizar
- transferir a solução para um balão volumétrico com o auxílio de um funil
- lavar bem o béquer e o funil com água destilada.
- completar o volume do balão até a marca de aferição.
- utilizar uma pipeta de Pasteur quando estiver bem próximo da marca de

aferição do balão.
- tampar o balão e agitar para homogeneizar.
PARTE D: Diluição da solução de HCl.

- calcular o volume da solução de HCl preparada que deverá ser pipetado para
realizar uma diluição afim de se obter 250 mL de uma solução 0,1 mol/L.
Volume a ser pipetado= ________
Número de vezes que a solução será diluída= ________
- pipetar o volume calculado e transferir o mesmo para um balão volumétrico de

250 mL.
- completar o volume do balão até a marca de aferição, da mesma forma

realizada anteriormente.
- transferir a solução diluída para o seu frasco e identificar o mesmo ( grupo,

substância e concentração).
- transferir a solução inicial para o frasco indicado pelo professor.
Questão:
Suponha que você está preparando uma solução e na etapa de completar o

volume do balão volumétrico você adiciona muita água e passa o traço de
aferição do balão. Você pode retirar um pouco desta água para acertar o
volume do balão? Explique.

EXPERIMENTO N° 04 – Preparação e Padronização de Solução de EDTA
1. OBJETIVO:
Aprender os conceitos de quantidade de matéria e massa molar.
2. INTRODUÇÃO
Perceber a necessidade de se utilizar o material adequado para determinação

da massa de diferentes “partículas”, representadas pelas miçangas. A partir do
experimento o estudante será apresentado ao conceito de quantidade de
matéria (mol) e de massa molar.
3.1 Materiais:
- balança
- proveta
- béquer
- miçangas de tamanhos variados
Após discussão entre os membros do grupo, utilizar os materiais disponíveis na

bancada para determinar a quantidade de miçangas nas amostras
apresentadas.
A metodologia utilizada deverá ser descrita e todos os cálculos utilizados

deverão ser apresentados.
Amostras Miçangas Quantidade

A
B
C
D
E

EXPERIMENTO N° 05 – Evidências de uma reação
1. OBJETIVO:
Observar as evidências de uma reação química.
2. INTRODUÇÃO
Entender a diferença entre processos físicos e químicos, como já foi discutido

em sala. Mais que isso, em nosso nível de estudo, o importante é desenvolver
a capacidade de descrever os processos, considerando: 1) quais substâncias
são misturadas; 2) quais delas sofrem transformações e; 3) quais são as novas
substâncias que se formam em cada processo.
Nesta aula de laboratório cada grupo fará uma série de experimentos, com o
objetivo de perceber em quais deles encontramos evidências de
transformações. Prestem muita atenção nas coisas que vão misturar e
registrem cada mudança que pareça importante. Lembrem-se que as
evidências de reações químicas mais comuns são: mudanças de cor; liberação
de gás; formação de material sólido; liberação ou absorção de calor – mas
nenhuma delas pode dar certezas definitivas sobre o que ocorre em cada
processo.
3.1 Materiais:
- 5 tubos de ensaio
- 1 béquer
- 1 erlenmeyer
- 1 canudinho de refrigerante
- bastão de vidro
- 1 espátula
- 2 vidros de relógio
- papel
- balança semi-analítica
3.2 Reagentes:

- indicador de acidez azul de bromotimol
- pisseta com água
- sulfato de cobre penta-hidratado
- hidróxido de sódio em pastilhas
- solução de hidróxido de cálcio filtrada ( água de cal)
- raspas de magnésio
- palha de aço
- prego de ferro
- solução de ácido clorídrico
-carbonato de cálcio.
1ª Parte – Solução de ácido clorídrico e carbonato de cálcio
- coloque cerca de 2 mL de solução de ácido clorídrico em um tubo de ensaio
- adicione uma pequena quantidade de carbonato de cálcio, equivalente a um

grão de feijão, (uma ponta de espátula), no tubo contendo a solução ácida
- observe e anote o que é solicitado na tabela.
2ª Parte – Solução de sulfato de cobre e solução de hidróxido de sódio
- coloque uma ponta de espátula de sulfato de cobre penta-hidratado em um

tubo de ensaio
- adicione cerca de 4 mL de água no tubo de ensaio contendo o sulfato de

cobre
- agite até dissolver completamente o sólido
- coloque 2 pontas de espátula de NaOH em outro tubo de ensaio. Tenha

cuidado ao manusear o hidróxido de sódio, pois é extremamente perigoso se
entrar em contato com a pele e olhos e se ingerido.
- adicione cerca de 4 mL de água no tubo contendo o NaOH.
- agite até dissolver completamente.

- envolva o fundo do tubo com uma das mãos e verifique se há mudança de

temperatura no vidro.
- transfira a solução de sulfato de cobre para o tubo de ensaio contendo a

solução de NaOH.
3ª Parte – Solução de sulfato de cobre e palha de aço
- coloque uma quantidade equivalente a meia colher (café) de sulfato de cobre

penta-hidratado em um béquer.
- adicione água até a metade da capacidade do béquer. Agite a dissolver

completamente.
- coloque a palha de aço na solução de sulfato de cobre contida no béquer.
- agite levemente por alguns minutos ( o aço é, na verdade, uma liga formada
principalmente por ferro e carbono.
- coloque também um prego de ferro na solução de sulfato de cobre.
4ª Parte – Solução de ácido clorídrico e magnésio
- adicione uma raspa de magnésio na solução ácida do tubo de ensaio
- agite levemente.
5ª Parte – Solução de ácido clorídrico e hidróxido de sódio
- adicione 2 ou três gotas de indicador azul de bromotimol ao tubo de ensaio
- adicione cuidadosamente uma ponta de espátula de NaOH.
- agite com cuidado.

6ª Parte – Gás carbônico e água de cal
- coloque a solução de hidróxido de cálcio filtrada (água de cal) em um

erlenmeyer até metade da sua capacidade.
- com o canudinho, sopre vigorosamente na água de cal de modo a fazer

bolhas.
- faça isso por cerca de 1 minuto
Os dados da 1ª parte já estão preenchidos como exemplo. Você pode fazer

desenhos para representar os sistemas e estado, se achar importante
Evidências de
Sistema Estado Inicial Estado Final Transformação
Química
1ª parte
2ª parte
3ª parte
4ª parte
5ª parte
6ª parte
Parte Extra – O princípio da conservação de massa
I. Em cima de uma balança semi-analítica, seu professor irá queimar um

pedaço de papel.

II. Observe se a massa do sistema aumenta, diminui ou permanece a mesma

durante a queima. Anote os dados solicitados na tabela abaixo.
III. Novamente em cima da balança seu professor ira queimar um pedaço de

palha de aço.
IV. Observe e anote na tabela as massas medidas antes e depois da queima.
Massa inicial Massa final

Combustível
(antes da queima) (depois da queima)
Papel
Ferro
( palha de aço)
Questões:
1) Todas as misturas que o grupo fez no laboratório apresentam indícios de

reações químicas? Podemos concluir que, em todos os casos, houve
efetivamente alguma transformação?
2) Entre todos os fenômenos listados abaixo, quais envolvem processos
químicos?
a) a queima de um fósforo.
b) o derretimento do gelo.
c) a transformação do leite em coalhada.
d) o desprendimento de gás, quando se coloca sal de frutas em água.
e) o escurecimento de um objeto de cobre
f) emissão de luz por um vaga-lume
g) fabricação de vinho a partir da uva
h) crescimento da massa de pão
i) explosão de uma panela de pressão
j) produção de iogurte a partir do leite
k) queima de uma folha de papel
l) dissolução de um comprimido efervescente em água
m) evaporação da água dos oceanos
n) destruição da camada de ozônio
o) digestão de alimentos no organismo humano
3) Pense em dois processos químicos que você já tenha visto em casa. Tente
descrever cada um deles indicando quais são os materiais iniciais, quais
transformações eles sofrem, quanto tempo dura o processo e quais novos
materiais sobram no final.

EXPERIMENTO N°06 – Identificação de Misturas
1. OBJETIVO:
Identificar e classificar uma mistura homogênea e heterogênea.
2. INTRODUÇÃO:
3.1 Materiais:
- 1 espátula
- 3 béqueres de 50 mL
- 1 bagueta
- 4 tubos de ensaio
- 1 canetão
- 1 pipeta graduada
3.2 Reagentes:
- CaCO3
- NaCl
- sacarose
- álcool etílico
- hexano
- prepare as seguintes misturas as respectivas células (células A1, A2 e A3 são

béqueres).
- tampe e agite

- deixe em repouso durante 3 minutos, para que a mistura possa ser analisada.
- classifique como misturas homogêneas ou heterogêneas, quando

heterogêneas, determine o número de fases.
Célula Componentes Classificação Fases

A1
2 mL de água + ½ medida de NaCl
A2
1 mL de água + 5 medida de NaCl
A3
2 mL de água + 1 medida de CaCO3
Vidro de relógio
1 medida de NaCl + 1 medida de açucar
- prepare os tubos conforme abaixo:
TUBO COMPONENTES CLASSIFICAÇÃO

1
1 mL de água + 1 mL de Hexano
2
3 mL de água + 1 mL de álcool
3
1 mL de água + 3 mL de álcool
4
1 mL de álcool + 1 mL de Hexano
- feche os tubos, agite-os
- deixe os tubos em repouso, para que as misturas possam ser analisadas.
-classifique em homogênea e heterogênea.

EXPERIMENTO N°07 – Ligações Químicas
1. OBJETIVO:
Comparar as propriedades de compostos iônicos, covalentes e metálicos.
2. INTRODUÇÃO:
Diariamente necessitamos de inúmeras substâncias para diversos fins. As

características dessas substâncias devem atender às necessidades. Mas do
que dependem as propriedades das substâncias? Onde buscamos informações
para produzirmos novas substâncias?
Em nossos estudos químicos, buscamos explicar as propriedades dos

materiais a partir de sua formação atômica. A distribuição das cargas elétricas
e o tipo de ligação química na estrutura de cada substância definem quais
serão suas características. Seu estado físico à temperatura ambiente, se será
brilhante ou não, bom condutor de eletricidade e calor, solúvel em água...
essas e outras propriedades dos materiais ao definidas por sua estrutura
atômica. No laboratório, investigaremos alguns desses efeitos.
3.1 Condutividade
3.1.1 Materiais:
- 1 dispositivo elétrico
- 1 palito de sorvete
- 1 placa de alumínio
- 1 placa de zinco
- 1 placa de cobre
- 4 placas de Petri
- frascos plásticos
3.1.2 Reagentes por grupo:
- pisseta com água destilada,
- NaCl (s)
- KI (s)
- CuSO4 (s)
- C12H22O11 (s) (açúcar)
3.1.3 Reagentes para uso do professor:
- NaOH (s)
- C2H5OH (álcool)
- C2H4O2 (ácido acético)
3.2 Ponto de Fusão (demonstração)
3.2.1 Materiais:
- tripé
- tela de amianto
- bico de Bunsen
3.2.2 Reagentes:
- fio de cobre (pedaços)
- naftalina (C10H8)
- NaCl (s)
- CuSO4 (s)
- KI (s)
- C12H22O11 (s) (açúcar)
3.3 Polaridade (demonstração)
3.3.1 Materiais:
- 2 garras
- 2 buretas
- 1 régua plástica

3.3.2 Reagentes:
- água
- hexano
4.1Condutividade Elétrica
Testando o dispositivo
- mantenha os eletrodos separados
- ligue o dispositivo elétrico à tomada.
- anote na tabela (eletrodos separados)
- desligue o dispositivo da tomada
- encoste as pontas dos dois eletrodos
- ligue o dispositivo à tomada.
- anote os resultados na tabela
- desligue o dispositivo e separe os eletrodos.
Testando as substâncias sólidas
- coloque os eletrodos separados em contato com as substâncias sólidas

seguindo a ordem da tabela de dados (madeira, alumínio, zinco e cobre)
- anote as observações.
- com o dispositivo desligado, coloque os eletrodos separados em contato com

o cloreto de sódio existente na placa de Petri.
- ligue o dispositivo por alguns segundos
- desligue o dispositivo da tomada e anote as observações na tabela
- com o dispositivo desligado, limpe os eletrodos com esponja de aço.
- repita o mesmo procedimento para o açúcar, depois para o sulfato de cobre e

em seguida para o iodeto de potássio.
Testando as soluções
- com o dispositivo desligado, limpe os eletrodos

- coloque os eletrodos separadamente no béquer com água destilada
- ligue o dispositivo elétrico por poucos segundos.
- anote as observações na tabela.
- com o dispositivo desligado, limpe os eletrodos novamente
- repita o procedimento anterior para as soluções aquosas de cloreto de sódio,

açúcar, sulfato de cobre II e iodeto de potássio.
- lembre-se de desligar o dispositivo e limpar os eletrodos entre cada teste.
- anote as observações.
Testes realizados pelo Professor.
- utilizando os procedimentos anterior, o Professor irá testar a condutividade da

soda cáustica (NaOH), álcool e ácido acético.
- anote os resultados.
Material Lâmpada Material Lâmpada

Eletrodos separados NaCl + água
Eletrodos unidos C12H22O11 + água
Madeira CuSO4 + água
Alumínio KI + água
Zinco Ácido acético (C2H4O2)
Cobre C2H4O2 + água
Cloreto de Sódio (NaCl) Álcool (C2H5OH)
Sacarose (C12H22O11) C2H5OH + água
Sulfato de cobre II (CuSO4) Hidróxido de Sódio (NaOH)
Iodeto de potássio NaOH + água
Água destilada
4.2 Ponto de Fusão
Experimento demonstrativo realizado pelo Professor
- aquecer pequenas amostras de diferentes sólidos (naftalina, NaCl, CuSO 4, KI,

Cu, Pb, açúcar, etc), sobre uma tampa de lata.
- fique atento e anote a sequência que esses materiais iniciam o processo de

fusão, à medida que a tampa é aquecida.
4.3 Polaridade Molecular
Experimento demonstrativo realizado pelo Professor
- encher uma bureta com água e outra com ciclo-hexano

- coloque um béquer sob a bureta com água
- abra o registro da bureta levemente, até que um fio de água comece a cair.
- aproxime uma régua eletrizada ao fluxo de água.
- observe e anote o ocorrido.
- repita os procedimentos para a bureta com o ciclo-hexano.
- anote e compare os resultados.

EXPERIMENTO N°08 – Densidade
1. OBJETIVO:
Determinar a densidade de solos e líquidos.
2. INTRODUÇÃO:
Nesta atividade, o grupo irá utilizar a balança semi-analítica para medidas de

massa e uma régua comum para medida de volume de objetos regulares.
3.1 Materiais:
- 1 blocos de madeira
- 1 régua
- 1 proveta de 50 mL
- 1 proveta de plástico de 10 mL
- 1 pipeta de Pasteur
- 1 parafuso
- balança semi- analítica
3.2 Reagentes:
- álcool etílico
PARTE A. Determinação da Densidade de um sólido de forma regular
1. Seu receberá um bloco de madeira numerado cuja massa e volume deverão

ser determinados.
Faça um desenho do bloco de madeira:

2. Indique no desenho acima as medidas que deverão ser efetuadas para a

determinação do volume desse objeto.
3. Com base nos valores medidos calcule o volume no pedaço de madeira.

Que unidade deverá ser utilizada para indicar corretamente a medida
efetuada?
4. Localize o número da sua amostra na tabela 1, abaixo, e preencha a medida

de sua massa em gramas (g) e a medida do seu volume em cm 3. A tabela deve
ser preenchida também com todas as medidas encontradas pelos seus colegas
e relacionadas na lousa pelo Professor.
Tabela 1 – Blocos de madeira Tabela 2 – Blocos de madeira
Amostr Massa (g) Volume (cm3)

a
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Amostr (m + V) (m . V) (m / V)
a
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

5. A tabela 2 traz o número de cada amostra na primeira coluna. Indique na

segunda coluna, a soma das medidas de massa e volume ( m + V) para
cada amostra. Na terceira coluna, indique o produto da massa pelo volume
(m . V) e, na quarta coluna a razão entre massa e o volume medido para
cada amostra (m /V). Faça os cálculos necessários para preencher a tabela.
Arredonde sempre com duas casas decimais.
6. Em qual das três operações matemáticas resolvidas foi obtido

aproximadamente o mesmo valor para todos os pedaços de madeira. Por
que isso ocorreu?
PARTE B. Determinação da Densidade de Líquidos
- pesar em balança semi- analítica, uma proveta de 50 mL vazia e anotar a

massa.
- completar a proveta com água.
- pesar a proveta com água e anotar a massa.
- calcular a densidade da água
- repetir o procedimento anterior com álcool etílico (etanol).
Massa da proveta vazia=_______ Massa da proveta vazia=_______
Massa da proveta com água=______ Massa da proveta com álcool=______
Massa de água=______ Massa de álcool=______
Volume de água=______ Volume de álcool=______
Densidade da água=______ Densidade da álcool=______
PARTE C. Determinação da Densidade de Líquidos
- na balança semi- analítica, determine a massa do parafuso recebido.

Massa do parafuso=______
- preencha proveta de plástico de 10 mL até 6 mL.
- adicione o parafuso à proveta
- determine o volume do parafuso ( volume de água que foi deslocado).
Volume do parafuso=______
Densidade do parafuso=______
EXPERIMENTO N°09 – Calibração de Vidrarias
1. OBJETIVO:
Realizar a calibração de vidrarias TC e TD.
2. INTRODUÇÃO:
- 1 pipeta Pasteur,
- 1 termômetro
- 1 pisseta com água destilada
- 1 pipeta graduada de 10 mL
- 1 pipetador
- balança semi analítica

A- Balão Volumétrico:
- Pesar um balão volumétrico de 50mL com tampa e anotar sua massa.
- Transferir para o balão, com uma pisseta, água destilada até próximo da
marca de aferição do balão.
- com uma pipeta de Pasteur, adicionar água destilada, gota a gota, até atingir
o traço do balão.
- tampar o balão e pesá-lo novamente. Anotar a massa.
- anotar a temperatura da água e calcular o volume real do balão.
Massa do balão vazio=______
Massa do balão + água=______
Massa de água=______
Temperatura=_______
Densidade=_______
Volume real do balão=_______
B- Pipetas volumétricas e graduada:
- colocar um béquer de 100 mL na balança e anotar a massa do mesmo.
- retirar o béquer do interior da balança
- encher uma pipeta graduada de 10 mL com água destilada.
- acertar o menisco na marca zero
- transferir a água da pipeta para o béquer previamente tarado
- retornar o béquer com água para a balança para determinar a massa de água
transferida.
- anotar a massa do béquer com água
- anotar a temperatura da água e calcular o volume real da pipeta.
- repetir o procedimento com uma pipeta volumétrica de 10 mL
Pipeta Graduada Pipeta Volumétria

Massa do béquer vazio =________ Massa do béquer vazio =________
Massa do béquer + água=________ Massa do béquer + água=________
Massa de água=________ Massa de água=________

Temperatura=________ Temperatura=________
Densidade=________ Densidade=________
Volume real da pipeta=________ Volume real da pipeta=________
C- Provetas:
Neste experimento iremos calibrar uma proveta de 50 mL como sendo

instrumento TC e em seguida como instrumento TD.
- para calibrar a proveta como instrumento TC, repita o procedimento realizado

com o balão volumétrico.
- para calibrar a proveta como instrumento TD, repita o procedimento realizado

com as pipetas.
Proveta como TC Proveta como TD

Massa da proveta vazia =________ Massa do béquer vazio =________
Massa da proveta + água=________ Massa do béquer + água=________
Massa de água=________ Massa de água=________
Temperatura=________ Temperatura=________
Densidade=________ Densidade=________
Volume real da proveta=________ Volume real da proveta=________
D- Béquer:
- Pesar um béquer de 100 mL e anotar sua massa.
- Transferir para o béquer, com uma pisseta, água destilada até próximo da
marca de 80 mL.
- com uma pipeta de Pasteur, adicionar água destilada, gota a gota, até atingir
a marca de 80 mL.
- pesar novamente o balão. Anotar a massa
- anotar a temperatura da água e calcular o volume real do béquer.
Massa do béquer vazio=______
Massa do béquer + água=______
Massa de água=______
Temperatura=_______
Densidade=_______
Volume real do béquer=_______

Complete a tabela abaixo:
Volume teórico (Vt) Volume Real (Vr) Diferença Absoluta (Vt-Vr) Diferença Relativa (%)
Balão
Volumétrico
Pipeta
Graduada
Pipeta
Volumétrica
Proveta (TC)
Proveta (TD)
Béquer
Questionário:
1- O que são vidrarias TC e TD?

2- Comparando os resultados obtidos no experimento B, qual das pipetas é
mais exata? Justifique.
3- Comparando os resultados do experimento C, a proveta é mais exata como
vidraria TC ou TD? Justifique.
4- Comparando os resultados das vidrarias TC ( balão volumétrico, proveta e
béquer) qual a vidraria mais exata? O béquer pode ser utilizado para
medidas de líquidos onde se precisa de muita exatidão, como no preparo de
uma solução?
5- Porque é necessário conhecer a temperatura da água usada na calibração?

EXPERIMENTO N° 10 – Tipos de Filtração
1. OBJETIVO:
Conhecer as diferentes formas de filtração utilizadas em laboratório.
2. INTRODUÇÃO:
- 5 béquer 250 mL.
-1 bagueta
- 1 funil
- 1 suporte universal com garra
- 4 papel de filtro qualitativo ou quantitativo faixa preta
- 1 cronômetro
- chapa ou manta de aquecimento
- kitassato
- funil de Buchner
- alonga de borracha
- bomba de vácuo

3.3 Reagentes:
- carbonato de cálcio
PARTE A: Filtração Analítica
- montar a aparelhagem para realizar a filtração analítica
- em um béquer de 250 mL pesar aproximadamente 1 grama de carbonato de

cálcio
- adicionar 100 mL de água e agitar com uma bagueta
- realizar a filtração da mistura seguindo os procedimentos corretos e anotar o

tempo gasto desde o início até o término da filtração
- observar o aspecto do filtrado e anotar
PARTE B: Filtração à quente
- montar a aparelhagem para realizar a filtração analítica, dobrando o papel de

filtro em pregas

cálcio
- adicionar 100 mL de água e agitar com uma bagueta.
- aquecer a solução na chapa de aquecimento até quase a ebulição.

PARTE C: Filtração a vácuo
- montar a aparelhagem para realizar a filtração a vácuo

cálcio
- adicionar 100 mL de água e agitar com uma bagueta


Procedimento Aspecto do Filtrado Tempo de Filtração

A
B
C
Questionário:
1 – Em termos de velocidade, qual a filtração mais eficiente para esta mistura?

Explique.
2 – Os filtrado obtidos ficaram transparentes? Quais medidas poderiam ser

tomadas para aumentar a eficiência da separação?

EXPERIMENTO N°11 – Separação de misturas
1. OBJETIVO:
Separar uma mistura sólido-sólido usando o método da dissolução fracionada.
2. INTRODUÇÃO:
- 1 bagueta
- 1 funil
- 1 suporte universal com argola
- 1 papel de filtro qualitativo
- 1 manta de aquecimento
- dessecador
- estufa

3.3 Reagentes:
- areia
- sal de cozinha
- coloque aproximadamente 5 mL de suco de limão em um tubo de ensaio
- coloque 5 mL de suco de limão em outro tubo de ensaio
- determine o pH dessas soluções com o auxílio do papel indicador
- anote o resultado
- adicione um pequeno chumaço de palha de aço em cada um dos tubos de

ensaio.
- anote o que foi observado
- determine o pH do suco de limão a cada intervalo de 5 minutos
- registre os valores encontrados no caderno
- anote as eventuais alterações no sistema.
- os resíduos podem ser jogados no lixo comum
- o descarte pode ser despejado na pia.

EXPERIMENTO N° 12 – Curva de titulação: ácido forte e base fraca.
1. OBJETIVO:
Construir uma curva de titulação com a variação do pH em função do volume

do titulante adicionado.
2. INTRODUÇÃO:
- 1 bureta de 100 mL,
- 1 béquer de 100mL
- 1 medidor automático de pH (peagâmetro)
- 1 agitador magnético
- 1 barra magnética (peixinho)
- 2 garras com mufa
3.3 Reagentes:
- HCl concentrado
- NH4OH

- alaranjado de metila
- prepare 250 mL de solução titulante de NH 4OH 0,2 mol.L-1.
- considere a massa molar (MM) do NH4OH = 35 g/mol e
M (mol/L) = m(g)/(MM(g/mol). V(L))
- prepare 250 mL de titulado de HCl 0,2 mol.L -1.
- Considere M (mol/L) do HCl conc.= 12,06 mol/L.
- Utilize: Minicial. Vinicial = Mfinal . Vfinal
- encha a bureta de 100 mL com a solução titulante de NH 4OH.
- retire uma alíquota de 50 mL do titulado (HCl) para um béquer de 100 mL.
- adicionar 5 gotas de indicador alaranjado de metila.
- com o medidor automático de pH, meça o pH inicial da solução-problema.
- mantenha o medidor automático de pH em contato com a solução
- inicie a titulação pela adição lenta e constante da solução titulante sob

agitação.
- meça o pH a cada 5 mL adicionado de solução titulante
- observe e marque o pH no ponto de viragem, para tanto, feche a bureta no

ponto de equivalência.
- abra a bureta e continue as medições até o escoamento total da bureta

(100 mL)

REFERÊNCIAS
 HARRIS, Daniel C. Análise Química Quantitativa. 5. ed. Rio de

Janeiro: LTC. 2001.
 “Roteiros” de aulas práticas de análise instrumental do curso Técnico em

Química do ITB Engenho.


Apostila de Quimica Geral

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Apostila de Quimica Geral

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Instituto Técnico de Barueri Profª Maria Sylvia Chaluppe Mello

Curso Técnico em Química

Curso Técnico em Química

Objetivos, Introdução, Parte Experimental (materiais e reagentes;

Curso Técnico em Química

Curso Técnico em Química

EXPERIMENTO N° 01 – Reconhecimento de Vidrarias e Materiais de

Conhecer as vidrarias e materiais utilizados em um Laboratório de Química.

3.1 Materiais por grupo

- 1 bagueta ou bastão de vidro

- 1 balão de fundo redondo

Curso Técnico em Química

Abaixo temos alguns materiais básicos utilizados em laboratório, tente localiza-

1- Tubo de ensaio 2- Béquer 3- Funil de vidro

7- Condensador 8- Bureta 9- Proveta

Curso Técnico em Química

10- Pipeta volumétrica 11-Pipeta Graduada 12-Vidro de relógio

19-Suporte universal 20-Tela de amianto 21-Espátula

22-Garra metálica 23-Tripé de Ferro 24-Pipetador

Curso Técnico em Química

Pesquise sobre a função ou utilização de cada um destes materiais de

1- Tubo de ensaio: recipiente usado para efetuar reações com pequenas

Curso Técnico em Química

EXPERIMENTO N° 02 – Comparando Solubilidades

Analisar a solubilidade de substâncias.

- 1 estante para tubos de ensaio

- pisseta com água destilada

- em tubos de ensaio separados, utilizando 2 mL de cada substância, misturar:

- água e óleo de soja

Curso Técnico em Química

- álcool e óleo de cozinha

- acetona e óleo de soja

- óleo de soja e gasolina

- óleo de soja e querosene

Observar quais substâncias de misturam perfeitamente e quais se misturam

Quando houver duas camadas, colocar mais 2 mL de uma das substâncias e

Água Álcool Acetona Óleo de Gasolina Querosene

- dispor 3 tubos de ensaio nas estantes

- adicionar 10 mL de água em cada um

- no primeiro, adicionar um pouco de açúcar

- no segundo um pouco de sal

- no terceiro um pouco de naftalina moída.

Curso Técnico em Química

- agitar cada mistura durante alguns minutos

- observar em que casos houve dissolução.

- dispor outros três tubos de ensaio

- adicionar 10 mL de querosene em cada um

- repetir as misturar feitas com a água

Curso Técnico em Química

EXPERIMENTO N° 03 – Preparo e Diluição de Soluções

Preparar soluções e realizar diluição de soluções de bases e ácidos.

3.1 Materiais por grupo:

- 1 balão volumétrico de 100 mL

- 1 balão volumétrico de 250 mL

- 1 pisseta com água destilada

3.2 Materiais de uso coletivo:

- 1 pipeta graduada de 10 mL na capela

Observações importantes: Necessidade de 1 frasco de 1L para guardar

Curso Técnico em Química

PARTE A: Preparo de uma solução 1 mol/L de NaOH

- calcular a massa de NaOH necessária para se preparar 100mL de uma

Dados: Pureza do NaOH= ________

- pesar esta massa em um béquer de 250 mL