EXPOENTE
1. (Ueg 2021) De acordo com a legislação brasileira, um fermentado acético deve apresentar
acidez volátil de 4,0 g 100 mL, expressa em ácido acético (CH3 COOH). Se um determinado
fermentado acético possui esse teor mínimo, a concentração de ácido acético em mol L é:
2. (Fmp 2021) As cervejas deveriam conter apenas malte, lúpulo, água e levedo. Essa bebida
é bastante versátil e permite muitas possibilidades de variações quanto aos ingredientes
utilizados, à proporção entre eles, ao grau da maltagem do cereal, ao tipo de lúpulo, ao tipo de
fermentação, à temperatura e à duração das etapas do processo e às formas de
armazenamento.
Disponível em: <https://www.precolandia.com.br/blog/do-que-cerveja-e-feita/>. Acesso em: 1
out. 2020. Adaptado.
Após um teste em uma cervejaria, foi constatada a presença de 900 g de malte em meia dúzia
de garrafas de cerveja com capacidade de 600 mL cada uma delas.
1
Nesse caso, a concentração de malte, em g L , utilizada nessa cervejaria, é
a) 250
b) 350
c) 900
d) 300
e) 600
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H2O(v)
De acordo com o diagrama abaixo, o calor envolvido, quando um mol de se transforma
H O
em um mol de 2 (líq) (condensação), é de:
a) – 44
b) – 28.6
c) 44
d) 241.8
e) 285.8
5. (Famerp 2021) O etanol (C2H6 O) pode ser produzido em laboratório por meio da hidratação
do etileno (C2H4 ), conforme a equação:
A entalpia dessa reação pode ser calculada por meio da Lei de Hess, utilizando-se as
equações:
6. (Ufjf-pism 2 2021) As reações químicas podem ser classificadas de acordo com a energia
absorvida ou liberada em um sistema. Observe as seguintes reações:
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a) I – Endotérmica, II – Endotérmica.
b) II – Exotérmica, III – Endotérmica.
c) I – Exotérmica, III – Exotérmica.
d) III – Endotérmica, IV – Exotérmica.
e) I – Endotérmica, IV – Endotérmica.
3
C(s) O2(g) Ca(s) CaCO3(s) ; ΔH 1207 kJ mol
2
C(s) O2(g) CO2(g) ; ΔH 394 kJ mol
1
Ca(s) O2(g) CaO(s) ; ΔH 634 kJ mol
2
9. (Fmp 2021) Em química, pH é uma escala numérica adimensional utilizada para especificar
a acidez ou a basicidade de uma solução aquosa. A rigor, o pH refere-se à concentração molar
de cátions hidrônio (H ou H3 O ) presentes no meio e indica se esse meio, ou mistura, é
ácido, básico ou neutro.
A tabela mostra alguns exemplos do pH de substâncias usadas em nosso cotidiano.
Substâncias pH
Água pura 7
Amoníaco 12
Suco de limão 2
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A [OH ] do amoníaco de uso doméstico é
2
a) 10
8
b) 10
12
c) 10
7
d) 10
9
e) 10
Fontes: https://exame.abril.com.br/mundo/incendio-florestal-perto-de-chernobyl-provoca-
aumento-da-radiatividade/ e IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold
Book"). Blackwell Scientific Publications, Oxford. 1997. Disponível em:
https://doi.org/10.1351/goldbook.
A radioatividade de uma substância elementar pode ser medida através de sua meia-vida. Se
uma amostra de 16 g de césio de massa atômica 137 Da ou u, (Cs-137), após 90 anos, se
reduz a 2 g desse radioisótopo, qual o período de meia-vida atribuído ao Cs-137 ?
a) 15 anos
b) 8 anos
c) 30 anos
d) 11,25 anos
e) 60 anos
Assinale a opção que representa corretamente a separação de fases, após algum tempo de
repouso.
a) I.
b) II.
c) III.
d) IV.
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e) V.
12. (Enem PPL 2020) A água sofre transições de fase sem que ocorra variação da pressão
externa. A figura representa a ocorrência dessas transições em um laboratório.
14. (Fac. Albert Einstein - Medicin 2020) O uso de ácido cítrico no preparo de palmito em
conserva é uma das ações necessárias para evitar a sobrevivência da bactéria causadora do
botulismo.
Em uma das etapas da produção artesanal do palmito, recomenda- se que, antes do envase
em potes e do cozimento, os toletes e rodelas sejam imersos em uma “salmoura de espera”,
constituída por:
- 5 kg de sal de cozinha,
- 1 kg de ácido cítrico mono-hidratado,
- 100 L de água.
Considerando que o volume da salmoura é igual ao volume de água e que a massa molar do
2
ácido cítrico mono-hidratado é igual a 2 10 g mol, pode-se afirmar que a concentração, em
quantidade de matéria de ácido cítrico, nessa salmoura é de, aproximadamente,
a) 5 mol L.
b) 2 mol L.
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c) 0,01mol L.
d) 0,02 mol L.
e) 0,05 mol L.
15. (Ufms 2020) Para a realização de um experimento, preparou-se uma solução contendo
35 g de sulfato de alumínio dissolvidos em 10 litros de água. Qual a concentração molar
dessa solução?
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