Ebook Dieta Do Ovo

JEJUM INTERMITENTE 1
www.drjulianopimentel.com.br
6 Incríveis Motivos
para consumir Ovos
O ovo é tão nutritivo que muitas vezes é chamado como

“superalimento”, rico em nutrientes e ajuda a prevenir doenças. É
essencial conhecer os benefícios do ovo, um alimento natural que
não pode faltar nas suas refeições diárias.
Rico em antioxidantes únicos e poderosos nutrientes cerebrais.
Neste e-book, eu detalho 6 razões pelas quais o ovo está entre os

alimentos mais saudáveis do planeta.
Não deixe de ler e compartilhar.
Benefícios do Ovo
01 - Super Nutritivo
Um dos principais benefícios do ovo inclui o seu incrível poder
nutritivo.
Os ovos são ricos em vitaminas, minerais, proteínas de alta

qualidade, boas gorduras e vários outros nutrientes menos
conhecidos.
Um ovo grande contém (1):
Vitamina B12;
Vitamina B2;
Vitamina A;
Vitamina B5;
Selênio.
Eles também contêm pequenas quantidades de quase todas as

vitaminas e minerais exigidos pelo corpo humano, incluindo cálcio,
ferro, potássio, zinco, manganês, vitamina E, folato e muitos mais.
Um ovo grande contém 77 calorias, com 6 gramas de proteína de

qualidade, 5 gramas de gordura e traços de carboidratos.
É muito importante perceber que quase todos os nutrientes estão

contidos na gema. Ou seja, não descarte a gema.
02 - Saúde Cardiovascular
Algumas pessoas têm medo de comer ovo, devido medo
do excesso de colesterol. Um ovo grande contém 212 mg de
colesterol.
No entanto, mesmo que um alimento contenha colesterol, não

significa que vá aumentar o mau colesterol no sangue.
O fígado produz colesterol todos os dias. Se você comer alimentos

que contenham colesterol, então o seu fígado vai produz menos.
Se você não consome colesterol na alimentação, a tendência é

que o seu fígado produza mais dessa substância.
Muitos estudos mostram que os ovos realmente podem melhorar

a qualidade do colesterol.
Os ovos tendem a aumentar o colesterol HDL (o “bom”) e tendem

diminuir o colesterol LDL (o “mau”) para um grande subtipo que
não está associado aos riscos de doença cardíaca (2, 3, 4).
Um estudo descobriu que 3 ovos inteiros por dia reduziram a

resistência à insulina, aumentaram o HDL e diminuíram o tamanho
das partículas de LDL em homens e mulheres com síndrome
metabólica (5).
Vários estudos internacionais examinaram os efeitos do consumo

de ovos; envolvendo o risco de doença cardiovascular e não
encontraram associação entre os dois (6, 7, 8, 9).
03 - Ovos são ricos em Colina

A colina é um nutriente menos conhecido, mas que é
frequentemente agrupado entre as vitaminas do complexo B.
Trata-se de um nutriente essencial para a saúde humana, e

necessário para vários processos no organismo.
Um baixo consumo de colina é relacionado à doenças do fígado,

doenças cardiovasculares e distúrbios neurológicos (12).
As melhores fontes de colina na dieta são gema a ovo e fígado

de boi.
04 - Proteínas
Um dos benefícios do ovo é ele ser rico em proteínas. As proteínas
são os principais blocos de construção do corpo, e servem tanto
para fins estruturais e funcionais. A proteína também auxilia na
perda de peso e ganho de massa.
Elas consistem em aminoácidos que estão ligados entre si.
Existem cerca de 21 aminoácidos que o corpo usa para construir

suas proteínas.
O corpo não pode produzir 9 destes aminoácidos, que são

considerados como “essenciais” e devem ser obtidos a partir da
dieta.
A qualidade de uma fonte de proteína é determinada pelas suas

quantidades relativas desses aminoácidos essenciais.
Uma fonte de proteína que contém todos eles nas proporções

certas, é uma boa fonte de proteína.
Os ovos estão entre as melhores fontes de proteína na dieta.
05 - Ricos em Luteína
e Zeaxantina
Existem dois antioxidantes nos ovos, que podem ter poderosos
efeitos protetores para a saúde ocular.
Eles são chamados de luteína e zeaxantina, ambos encontrados

na gema.
Tendem a acumular-se na retina, a parte sensorial do olho.
Estes antioxidantes reduzem significativamente o risco de

degeneração macular e catarata, que estão entre as principais
causas de deficiência visual e cegueira nos idosos (15, 16, 17).
06 - Low Carb e auxilia

na perda de peso
Outros benefícios do ovo envolvem o controle do peso corporal,
eles são low carb e ainda ajudam no emagrecimento saudável.
Ovos contêm poucos carboidratos, ou seja, são considerados Low

carb, mas possuem muita proteína e gordura.
Por isso, eles contribuem muito para a saciedade (19).
Por esta razão, não é surpreendente ver estudos onde comer ovos
para o café da manhã leva à perda de gordura.
Em um estudo, 30 mulheres obesas ou com excesso de peso

foram divididas em dois grupos. Em um grupo essas mulheres
consumiram ovos no café da manhã; e o outro grupo consumiu
pães.
Os dois grupos consumiram a mesma quantidade de calorias no

café da manhã.
As mulheres no grupo dos ovos se sentiram mais satisfeitas, e

comeram menos calorias durante o resto do dia e nas próximas
36 horas; diferente das mulheres que consumiram pães durante o
estudo (20).
Em outro estudo que prosseguiu por 8 semanas, comer ovos no

café da manhã causou melhorias significativas no peso de quem
participou da pesquisa, em relação à mesma quantidade de
calorias de pães.
O grupo de ovos (21):
• Perdeu 65% mais peso corporal;

• Perdeu 16% mais gordura corporal
• Teve uma redução 61% maior no IMC;
• Teve uma redução 34% maior na circunferência da cintura.
Informação
Nutricional do Ovo
Proteína Gordura
24% (Ovo completo)
Energia 0,1%
160 cal/100
gramas
Gordura
(gema)
Riboflavina 31,9%
40% CDR
Ácidos graxos
Biotina saturados
20% CDR 3,3%
Ácidos graxos
poliinsaturados Ácidos graxos
1,8% monoinsaturados
4,9%
Nem todos os ovos

são iguais
É importante ter em mente que nem todos os ovos são criados
iguais.
As galinhas criadas em fábricas, enjauladas e alimentadas com

grãos, alteram a composição final dos nutrientes dos ovos.
Se possível, procure comprar ovos orgânicos. Porém, os ovos de

supermercado convencionais também são uma boa escolha se
você não pode pagar ou ter acesso à outro tipo de ovo.
Os ovos só não são saudáveis para quem tem alergia à eles. Do

contrário, são superalimentos então aproveite os benefícios do
ovo.
Ele é barato, tem um gosto incrível, é versátil e no meu site você

encontra várias receitas para acrescentar na sua alimentação de
verdade.
Dieta do Ovo
para emagrecer
Saiba como fazer
Conhece a dieta do ovo? Será que ela pode ajudar você a

emagrecer com saúde? Como ela funciona? Existem diversas
maneiras de fazer a dieta do ovo, algumas delas envolvem apenas
substituir alguma proteína da sua refeição pelo ovo.
A dieta do ovo ganhou popularidade após estudos apontarem

que o seu consumo ajuda no emagrecimento. Mas tenha em
mente que ela só emagrece quando os ovos fazem parte de uma
alimentação de verdade e saudável, não existe dieta mágica.
Uma grande vantagem dessa dieta é por ela não excluir nenhum
grupo alimentar.
Ela parece ser uma opção um pouco mais razoável e fácil de ser
seguida do que as dietas “milagrosas”, malucas e restritivas, que
até emagrecem, mas que podem fazer você voltar a engordar.
A dieta do ovo consiste em substituir as proteínas das suas

refeições pelo ovo, acrescentar o ovo às outras proteínas da sua
refeição, ou até mesmo comer ovo cozido antes de todas as
refeições importantes.
De modo geral, o viés da dieta do ovo para emagrecer é aumentar

a sua sensação de saciedade naturalmente, e reduzir o consumo
de calorias durante as refeições.
Tudo isso, é claro, em conjunto com uma dieta balanceada e um

estilo de vida saudável.
Quantidade
recomendada
A crença era de que o colesterol presente no ovo contribui
significativamente para o aumento dos níveis de colesterol no
organismo. Porém, isto não é verdade.
A medicina julgava que 50% do colesterol no corpo vinha da

alimentação, mas os novos estudos mostram que é bem menos
do que se imaginava, cerca de 10%.
Aliás, eu já respondi sobre o mito de que o ovo aumenta o

colesterol, lá na página 4 do ebook.
Está cada vez mais comum a recomendação de dois ou três

ovos por dia para pessoas saudáveis, que não tenham alergia ao
alimento.
De qualquer forma visite o médico para saber a quantidade

correta para você.
Comer Ovo
Emagrece?
O ovo contribui para a perda de peso por ser rico em proteína.
Este macronutriente torna a digestão mais lenta fazendo com

que a sensação de saciedade seja prolongada; a digestãoé mais
demorada, e nisso você gasta mais energia.
E ele conta com apenas 71 calorias.
Há alguns anos, uma pesquisa de cientistas da Universidade

Estadual da Louisiana (EUA) mostrou que pessoas que comiam
dois ovos no café da manhã emagreceram 65% mais do que
aquelas que ingeriam pães.
Além disso, a redução de cintura foi 34% maior e a de gordura,

16%.
Porém, é importante ressaltar que a dieta do ovo só contribuirá

para o emagrecimento se contar com outros alimentos saudáveis.
É essencial investir em alimentos ricos em fibras, legumes, verduras,

frutas, carnes e evitar o consumo de alimentos processados, ricos
em açúcar e gorduras saturadas e trans.
Benefícios do Ovo
Mas não é só para a perda de peso que o ovo é bom.
Ele é uma proteína completa, que tem a quantidade de

aminoácidos essenciais que o organismo não consegue fabricar;
além de ser uma das principais fontes de colina, essencial para o
cérebro e a memória.
01 - Vitamina B12
A vitamina B12 ajuda a emagrecer de maneira indireta. Ela ajuda
a metabolizar as proteínas e gorduras, produzindo energia que
torna o organismo mais ativo durante o dia.
Acelera o metabolismo e pode auxiliar na redução das reservas

de gordura do corpo. A vitamina B12 presente no ovo aumentará
a sua energia e disposição para se exercitar, o que auxilia no
emagrecimento.
02 - Triptofano
É uma das melhores fontes de triptofano, um aminoácido que
estimula a produção de serotonina cérebro.
Entre outras funções, a serotonina pode controlar o apetite e

diminuir a compulsão alimentar, além de também diminuir a
ansiedade e o estresse.
Níveis adequados de triptofano no organismo podem diminuir a

vontade de comer doces, e facilitar o processo de emagrecimento
através de uma diminuição da fome hedônica.
Ou seja, aquela fome que aparece mesmo quando o corpo não

está com deficiência energética.
03 - Controla sua glicose

Ao consumir carboidrato logo ao acordar e sem uma fonte de
proteína em conjunto, seus níveis de glicose vão lá para cima de
maneira muito rápida.
Nisso, o organismo a liberar uma grande quantidade de insulina

para jogar essa glicose para dentro das células.
Os níveis de açúcar baixam novamente, tendo um pico de glicose;

o cérebro envia um sinal para você se alimentar novamente,
aumentando a fome logo após o consumo de carboidratos.
O ovo possui digestão lenta e não contém carboidratos, ele não

causa grandes oscilações na glicose sanguínea, o que o ajudará a
controlar o seu apetite.
Consumir um ovo antes da refeição principal pode ajudar a

estabilizar a glicose sanguínea, sem precisar sofrer com alterações
bruscas de apetite.
04 - Metabolismo
O consumo de ovos pode aumentar a produção de adiponectina,
um hormônio que acelera o metabolismo, aumenta a queima de
gordura, melhora a sensibilidade à insulina e diminui o apetite.
Orientações
Confira algumas dicas para obter sucesso com a dieta do ovo:
Prefira ovos caipiras Tente comer o ovo sem sal,

e orgânicos; já que o sódio aumenta a
etenção de líquidos e irá
deixar você inchada;
Beba muita água, para Não existe dieta milagrosa,

facilitar a eliminação e somente a reeducação
de toxinas e diminuir alimentar e a prática diária
o inchaço; de atividade física trazem
alterações significativas.
Uma dica simples que eu posso te dar, coma ovos sem medo! E
ovos inteiros, ou seja, com a gema e a clara.
No entanto, prefira incluir o ovo à sua dieta sem retirar dela todas
as outras fontes de proteína, como as carnes.
Prefira sempre a reeducação alimentar.
Consumir de vez em quando alguns alimentos naturais como o

ovo, não é bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças.
Se você costuma comer alimentos industrializados e processados,

está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende

mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Esse é o momento de transformar

a sua Saúde de forma Efetiva!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação
na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro
para fora!
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O ovo é tão nutritivo que muitas vezes é chamado como

Rico em antioxidantes únicos e poderosos nutrientes cerebrais.

Neste e-book, eu detalho 6 razões pelas quais o ovo está entre os

Não deixe de ler e compartilhar.

Os ovos são ricos em vitaminas, minerais, proteínas de alta

Um ovo grande contém (1):

Eles também contêm pequenas quantidades de quase todas as

Um ovo grande contém 77 calorias, com 6 gramas de proteína de

É muito importante perceber que quase todos os nutrientes estão

No entanto, mesmo que um alimento contenha colesterol, não

O fígado produz colesterol todos os dias. Se você comer alimentos

Se você não consome colesterol na alimentação, a tendência é

Muitos estudos mostram que os ovos realmente podem melhorar

Os ovos tendem a aumentar o colesterol HDL (o “bom”) e tendem

Um estudo descobriu que 3 ovos inteiros por dia reduziram a

Vários estudos internacionais examinaram os efeitos do consumo

03 - Ovos são ricos em Colina

Trata-se de um nutriente essencial para a saúde humana, e

Um baixo consumo de colina é relacionado à doenças do fígado,

As melhores fontes de colina na dieta são gema a ovo e fígado

Elas consistem em aminoácidos que estão ligados entre si.

Existem cerca de 21 aminoácidos que o corpo usa para construir

O corpo não pode produzir 9 destes aminoácidos, que são

A qualidade de uma fonte de proteína é determinada pelas suas

Uma fonte de proteína que contém todos eles nas proporções

Os ovos estão entre as melhores fontes de proteína na dieta.

Eles são chamados de luteína e zeaxantina, ambos encontrados

Tendem a acumular-se na retina, a parte sensorial do olho.

Estes antioxidantes reduzem significativamente o risco de

06 - Low Carb e auxilia

Ovos contêm poucos carboidratos, ou seja, são considerados Low

Por isso, eles contribuem muito para a saciedade (19).

Em um estudo, 30 mulheres obesas ou com excesso de peso

Os dois grupos consumiram a mesma quantidade de calorias no

As mulheres no grupo dos ovos se sentiram mais satisfeitas, e

Em outro estudo que prosseguiu por 8 semanas, comer ovos no

O grupo de ovos (21):

• Perdeu 65% mais peso corporal;

Nem todos os ovos

As galinhas criadas em fábricas, enjauladas e alimentadas com

Se possível, procure comprar ovos orgânicos. Porém, os ovos de

Os ovos só não são saudáveis para quem tem alergia à eles. Do

Ele é barato, tem um gosto incrível, é versátil e no meu site você

Conhece a dieta do ovo? Será que ela pode ajudar você a

A dieta do ovo ganhou popularidade após estudos apontarem

A dieta do ovo consiste em substituir as proteínas das suas

De modo geral, o viés da dieta do ovo para emagrecer é aumentar

Tudo isso, é claro, em conjunto com uma dieta balanceada e um

A medicina julgava que 50% do colesterol no corpo vinha da

Aliás, eu já respondi sobre o mito de que o ovo aumenta o

Está cada vez mais comum a recomendação de dois ou três

De qualquer forma visite o médico para saber a quantidade

Este macronutriente torna a digestão mais lenta fazendo com

E ele conta com apenas 71 calorias.

Há alguns anos, uma pesquisa de cientistas da Universidade

Além disso, a redução de cintura foi 34% maior e a de gordura,

Porém, é importante ressaltar que a dieta do ovo só contribuirá

É essencial investir em alimentos ricos em fibras, legumes, verduras,

Ele é uma proteína completa, que tem a quantidade de

Acelera o metabolismo e pode auxiliar na redução das reservas

Entre outras funções, a serotonina pode controlar o apetite e

Níveis adequados de triptofano no organismo podem diminuir a