PONTOS DE ELÉTRICA : Ventiladores

350x370

PF01
Vent : 01/02
/03/04 60 2 fases + T/ 220 V - 60 Hz Interno 0,27
CONEXÕES
PF02 Ex : 06 28 1 fase + T/ 220/127 V - 60 Hz Interno 0,25
01 02 TEE EM PVC COM DIÂMETRO Ø 150 COM SAÍDA DE DIÂMETO Ø 150 -
Recepção e Pré Higienização EQUIP. Pot. Nom[W] Alimentação Ponto Corrente (A)
P: Cerâmico
A: 43,05 m²
-1,00
* Para os Ventiladores [ 01/02/03/04 ] Deve ser feito um alçapão de acesso ( Caso o forro não possibilite o acesso ao mesmo ] 02 02 TEE EM PVC COM DIÂMETRO Ø 100 COM SAÍDA DE DIÂMETO Ø 100 -
Para manutenção e troca dos Filtros.

NOTAS acionamento ventiladores 03 02 TEE EM PVC COM DIÂMETRO Ø 200 COM SAÍDA DE DIÂMETO Ø 150 -
ESPECIFICAÇÕES / LEGENDA
0,15
* Alimentação do ventilador deve ser feita por ponto exclusivo ao lado do ventilador

90x210
90x210
ITEM DESCRIÇÃO QTDE
REDUÇÃO EM PVC DE DIÂMETRO Ø 200 PARA Ø 150

100x210
100x210
BWC Fem. BWC Mas. 04 02 -
P: Cerâmico P: Cerâmico
GR-01 GR-01
A: 15,51 m² A: 15,51 m²
0,15 0,15 MODELO DO EXAUSTOR VENTILAÇÃO:SICFLUX SONORA 11 13W
EX - 01 02
DISCRIMINAÇÃO VAZÃO MAXIMA: 105 M³/H
PF 02 PF 02
EX-01 EX-01
ITEM QUANT. FABRICANTE
DADOS ELÉTRICOS: 127/220 V - 1F - 60 HZ
BWC Fem. BWC Mas.
P: Cerâmico P: Cerâmico CO - 01 CORTINA DE AR: 1,80 M COM CONTROLE - 220V - 1F - 60Hz - 345W
A: 3,20 m² A: 3,20 m²
CO - 02 02
0,15 0,15 DIMENSÕES (LxAxP) mm: 1.800 x 215 x 180
MOTOR PF 01
CO - 02
AR EXT.

Depósito
PF 01
ENTRADA
200x270
1,80 M

PF 01
SAÍDA
200x270
DUTOS CO - 05
CO - 06
CO - 09
CORTINA DE AR: 1,50 M COM CONTROLE - 220V - 1F - 60Hz - 345W
DIMENSÕES (LxAxP) mm: 1.500 x 215 x 180 03

U.E - 12 U.E - 04 CO - 07 CORTINA DE AR: 1,20 M COM CONTROLE - 220V - 1F - 60Hz - 280W
9.000 P: Cerâmico CO - 01 60.000
A: 12,83 m² 1,80 M TUBO RÍGIDO DE DIÂMETRO Ø 150 mm SICFLLUX CO - 08 DIMENSÕES (LxAxP) mm: 1.200 x 215 x 180 02
0,15
05 10m PERDA DE CARGA À Ve = 4m/s ; 0,15 mm.ca/m
Higienização das Mãos
A: 9,36 m² Armazenamento e Higienização UNIDADE EVAPORADORA DO TIPO CASSETE 4 VIAS - 60.000 btu/h
Nutricionista de Utensílios do Refeitório UE - 01 MODELO: LG - AT-W60GMLP0 - CONEXÕES: Ø 9,52 (3/8) - Ø19,05 (3/4)
110x210

A: 17,09 m² TUBO RÍGIDO DE DIÂMETRO Ø 200 mm UE - 02

P: Cerâmico
A: 11,15m²
06 14 m
PERDA DE CARGA À Ve = 4m/s ; 0,15 mm.ca/m
SICFLUX CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO / AQUECIMENTO: 54.000 | 62.100 Btus - POTENCIA: 4.970 W 03
UE - 03
0,15 DIMENSÕES (LxAxP): 840 x 288 x 840 mm (evap.) / 950 x 35 x 950 mm (painel)
UE - 04 UNIDADE EVAPORADORA DO TIPO PISO TETO - 60.000 btu/h
07 5m TUBO RÍGIDO DE DIÂMETRO Ø 100 mm SICFLUX AO
MODELO: LG - AV-W60GM2P0 - CONEXÕES: Ø 9,52 (3/8) - Ø19,05 (3/4)
SAÍDA

PERDA DE CARGA À Ve = 4m/s ; 0,15 mm.ca/m

CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO / AQUECIMENTO: 57.000 | 62.100 Btus - POTENCIA: 4.970 W 07
UE - 10

110x210
90x210
U.E - 05 DIMENSÕES (LxAxP): 1.600x 235 x 690 mm
120x210
Transição / Lixo Bilheteria 60.000 TUBO SEMI-RÍGIDO DE DIÂMETRO Ø 150 mm UNIDADE EVAPORADORA DO TIPO HI-WALL - 9.000 btu/h
08 08 m SICFLUX
P: Cerâmico
A: 7,04 m²
PERDA DE CARGA À Ve = 4m/s ; 0,15 mm.ca/m UE - 11 MODELO: LG - S4-W09WA51A - CONEXÕES: Ø 6,35 (1/4) - Ø 9,52 (3/8)
CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO / AQUECIMENTO: 9.000 | 10.000 Btus - POTENCIA: 815 W 02
90x210

90x210
0,15
UE - 12
DIMENSÕES (LxAxP): 756x 265 x 184 mm
Vestiário Fem. Vestiário Mas. DUTO SEMI-FLEXÍVEL Ø 100 mm SICFLUX
P: Cerâmico P: Cerâmico
09 06m PERDA DE CARGA À Ve = 4m/s ; 0,15 mm.ca/m UNIDADE EVAPORADORA DO TIPO HI-WALL - 12.000 btu/h
A: 13,12 m² A: 13,12 m² U.E - 11 UE - 13 MODELO: LG - S4-Q2JA31CA - CONEXÕES: Ø 6,35 (1/4) - Ø 9,52 (3/8)
0,15 0,15
9.000 UE - 14 CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 12.000 Btus - POTENCIA: 1.085 W 02
PF 03 ITEM QUANT. DISCRIMINAÇÃO FABRICANTE DIMENSÕES (LxAxP): 837x 307 x 1894 mm

180x210
U.C - 02 Câmara de
PAINEL UNIDADE EVAPORADORA DO TIPO HI-WALL - 18.000 btu/h
2.680
PF 03
Resfriamento
TERMICO Administração MODELO: LG - S4-Q18KL31A - CONEXÕES: Ø 6,35 (1/4) - Ø 12,70 (1/2)
U.E - 18 A: 11,55 m² UE - 15
2.680
P: Cerâmico
A: 9,19 m² detalhe B : Regulador de vazão B
CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 18.000 Btus - POTENCIA: 1.630 W 01
0,15 U.E - 01
SEM ESCALA
DIMENSÕES (LxAxP): 998 x 330 x 210 mm
60.000

Salão de Refeições
detalhe a : Grade Metálica UE - 16
UNIDADE EVAPORADORA DO TIPO HI-WALL - 24.000 btu/h
MODELO: LG - S4-Q24K231A - CONEXÕES: Ø 6,35 (1/4) - Ø 15,88 (5/8)
312 Lugares 01
PF 01 P: Cerâmico A CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 24.000 Btus - POTENCIA: 1.990 W
A: 453,11 m²
0,15 SEM ESCALA E A DIMENSÕES (LxAxP): 998 x 345 x 210 mm
DC Abertura do regulador deverá ser ajustada
Circulação Com Auxílio de um anêmometro UNIDADE EVAPORADOR DE AR FORÇADO
P: Cerâmico U.E - 06 MODELO: MIPAL - M46 - CONEXÕES: Ø 12,70 (1/2) - Ø 19,05 (3/4)
Câmara de
A: 46,87 m²
0,15 A. de Lazer 60.000 Grade Metálica com colarinho UE - 17
CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 2.680 KCAL - POTENCIA: 240 W 01

F
PF 03
P: Cober. de Solo
Congelamento A: 39,96 m² DIMENSÕES (LxAxP): 1.399 x 356 x 350 mm
PF 03
U.E - 17 A: 11,55 m² 0,10
VENEZIANA DE DESCARGA/ADMISSÃO
COM ADAPTAÇÃO PARA DUTO FLEXÍVEL
2.680 PARA OS VENTILADORES DE EXAUSTÃO / INSUFLAMENTO UNIDADE CONDENSADORA - 26E - 4HP
CAIXA PLENUM PARA CONEXÃO ADAPTAÇÃO PARA CONEXÃO UC - 01 MODELO: DANFOSS HJM/Z044 - 220V - CONEXÕES: Ø 12,70 (1/2) - Ø 19,05 (3/4) 01
U.C - 01 DO DUTO FLEXÍVEL COM DUTO FLEXÍVEL Ø [200|150|100] mm B CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 2680 KCAL - POTENCIA: 2.983 W
2.680 GR-01
DIMENSÕES (LxAxP): 805 x 714 x 705 mm
B B
DUTO FLEXÍVEL Ø [200|150|100] mm
PAINEL
TERMICO Armazenamento de Utensílios DIMENSÕES [ mm ]
UNIDADE EVAPORADOR DE AR FORÇADO
da cozinha
A: 9,36 m² Items : 27 ; 28 ; 29 e 30
MODELO MODELO: MIPAL - M31 - CONEXÕES: Ø 12,70 (1/2) - Ø 19,05 (3/4)
A B C D E F UE - 18 01
CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 2.680 KCAL - POTENCIA: 450 W
MOTOR PF 01 RVA - 100 160 100 22 75 97 100 DIMENSÕES (LxAxP): 1.399 x 356 x 350 mm
AR EXT.
DETALHE ESQUEMÁTICO VENEZIANAS DE AMISSÃO/ DESCARGA
U.E - 16 Dispensa Seca RVA - 125 180 125 22 75 97 125 UNIDADE CONDENSADORA - 26E - 2HP
24.000 P: Cerâmico UC - 02 MODELO: DANFOSS HJM/Z022- 220V - CONEXÕES: Ø 12,70 (1/2) - Ø 19,05 (3/4) 01
A: 24,15 m²
0,15
RVA - 150 195 130 20 60 80 150
CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO 2680 KCAL - POTENCIA: 1.492 W
Açougue
P: Cerâmico 110x210 U.E - 02 RVA - 200 245 190 20 60 80 200
DIMENSÕES (LxAxP): 805 x 714 x 705 mm
A: 15,92 m² 60.000 U.E - 07
0,15 60.000
ESPECIFICAÇÕES PONTOS DE FORÇA
PF 01
Higienização de Utensílios detalhe C : CAIXA FILTRO detalhe d : ventilador in-line maxx
da Cozinha PONTO DE FORÇA: - 220 V - 1F - 60 HZ
A: 13,26 m² PF 01
CO - 09 C
130x210

1,50 M SEM ESCALA

SEM ESCALA PF 02
PONTO DE FORÇA: - 127 V - 1F - 60 HZ
130x210

PONTO DE FORÇA: - 220 V - 3F - 60 HZ

PF 03
CO - 05 A
1,50 M
E B D
PF 01
LEGENDA

B
MOTOR
AR EXT. PF 01
U.E - 15 PF 01

D
CO - 06

A
MOTOR 18000
AR EXT. PF 01 1,50 M
Pré - preparo / Sobremesas
A
130x210

Pré - preparo / Carnes Pré - preparo / Legumes

MOTOR A: 9,28 m² A: 9,28 m² A: 14,15 m²
AR EXT. PF 01 U.E - 13 U.E - 14
12000 12000
U.E - 08
60.000 C
U.E - 03
60.000 Filtros G4+M5 GRELHA / DIFUSOR DUTO - RIGIDO / FLEXIVEL - INSUFLAMENTO

C
- As linhas de insuflamento deverão ter filtros G4+M5

DIMENSÕES [ mm ] DIMENSÕES [ mm ]
MODELO MODELO
A B C D E A B C D
Área de Cocção
A: 79,93 m²
FILBOX RED - 100 100 395 Maxx - 100 96 FLUXO DE AR DUTO - RIGIDO / FLEXIVEL - EXAUSTÃO
A A FILBOX RED - 125 125 395 Maxx - 125 123
305 265 265 299 249 218
DML / Lavanderia
CO - 07 CO - 08 FILBOX RED - 150 150 668 Maxx - 150 148
P: Cerâmico 1,20 M 1,20 M
A: 8,71 m²
0,15
PF 01 PF 01
FILBOX RED - 200 200 668 Maxx - 200 197
NOTAS
90x210
110x210 110x210
GR-01 - Memorial Descritivo acompanha este projeto
U.E - 10 U.E - 09
60.000 60.000 - As unidades de ventilação serão fixadas em suporte alinhada ao duto que ficará sobre o forro
SAÍDA - As tubulações de drenagem para equipamentos serão de 1" e devem possuir sifão adequado
- Prever alçapão conforme indicado na planta
- Prever revestimento acústico para motores
- Opcionalmente, para evitar o rebaixo no forro, os equipamentos podem ser instalados no lado externo
do edifício, desde que haja proteção contra interpéries
- Os dutos de PVC devem ser suportados por tirantes fixados a laje
- Projeto As built deve ser realizado caso haja alterações durante a execução
- Os equipamentos podem ser de outros fornecedores desde que haja equivalência técnica
- Contato para dúvidas / esclarecimentos: artecrefrigeracao@uol.com.br/ (45) 3525-3000

PF 01

CF-x VE-x

DF-x Forro - PVC DF-x DF-x Forro - PVC Forro - PVC

Antichama Antichama Antichama

Pré preparo Pré preparo Pré preparo Salão de SILVIO MARTINS DOMINGOS
Sobremesa Carnes Legumes DML Refeições
ENGENHEIRO MECÂNICO
CREA 146517/D

DETALHE DE FIXAÇÃO DA UNIDADE EVAPORADORA DETALHE DE FIXAÇÃO DA UNIDADE EVAPORADORA TIPO HI-WALL REV 0 27/01/2022 EMISSÃO INICIAL SILVIO
TIPO (PISO TETO) - EM LAJE EM AMBIENTES COM LAJE DE TETO.
REVISÃO DATA DISCRIMINAÇÃO VISTO
A B A B

5
4
4 4
2
C 8

11
C 10
9

1
3 7 6

Forro - PVC Forro - PVC Forro - PVC Forro - PVC 4

Antichama Antichama Antichama Antichama

12 - pç VÁLVULA DE SERVIÇO ESPECÍFICA PARA REDES DE REFRIGERAÇÃO. REF. MARCA DANFOSS

RESTAURANTE POPULAR DE QUEDAS DO IGUAÇU
ENDEREÇO:
11 - pç LINHA DE REFRIGERAÇÃO - GÁS COM ISOLAMENTO TÉRMICO ADEQUADO RESISTÊNTE A ALTAS TEMPERATURAS
TRAVESSA ALMEIRÃO Nº600 - QUEDAS DO IGUAÇU
10 - pç LINHA DE REFRIGERAÇÃO - LIQUIDO COM ISOLAMENTO TÉRMICO ADEQUADO RESISTÊNTE A ALTAS TEMPERATURAS
PROJETO:
9 - pç LINHA FORÇA/COMANDO - FIAÇÃO DE CONTROLE COM FIOS BLINDADOS DE 2 NUCLEOS E SEM POLARIDADE
Câmara de
Congelamento Circulação
Dispensa
Seca
Armazenamento de
Utensìlios
Salão de
Refeições 8 - pç LINHA DRENO EVAPORADORA, INCLINAÇÃO 2% APÓS SUBIDA PROJETO DE CLIMATIZAÇÃO
7 - pç SUPORTE TIPO "U"
PRANCHA:
6 - pç PINO COM ROSCA WALSYWA PLANTA BAIXA E DETALHES TIPICOS - PAVIMENTO TÉRREO
5 - pç CHUMBADOR TIPO WDI DA WALSYWA OU SIMILAR AUTOR DO PROJETO:
ÁREA CONSTRUÍDA: ESCALA:
4 - pç PARAFUSO DE SUSPENSÃO M10 OU ARRANJO LOCAL W3/8 - 1/75 SILVIO MARTINS DOMINGOS CREA-PR 146517/D
3 - pç GRADE EVAPORADORA MODELO CASSETE INVERTER -TAMANHO PADRÃO REF. LG (950x950mm) ÁREA CLIMATIZADA APROX.: UNIDADE: DESENHISTA:
CM ROBSON CHIMANSKI
2 - pç CAIXA EVAPORADORA MODELO CASSETE INVERTER EQUIPADA COM BOMBA DE DRENO DE FÁBRICA
- DATA:
1 - pç PORTA DE INSPEÇÃO/SERVIÇO NO FORRO COM TAMANHO MÍNIMO DE (300x300mm) JANEIRO/2022 ART Nº
OBS. FOLHA

NECESSÁRIO APROVAÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA

PROJETO VÁLIDO APENAS ACOMPANHADO DA RESPECTIVA ART 01/02