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I. IDENTIFICAÇÃO

Aluno:       N.º      

Curso: Turismo Turma:      

Disciplina: OTET Data:      

N.º Mód.: 7 Designação: Operações Técnicas e Serviços de Receção em Alojamento Turístico

Avaliação: valores Rúbrica do docente/formador:

Ficha de Trabalho

1. Quais as funções da receção.

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2. Quais as funções do Chefe de receção.
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3. Quais as funções do Bagageiro.
_____________________________________________________________________________________
4. Quais as funções do mandarete.
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5. Quais as funções do trintanário.
_____________________________________________________________________________________
6. Diga o que entende por Front-office.
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7. Diga o que entende por Back-office.
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8. Dê exemplos de Clientes VIP´s
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9. Elabore o diálogo entre o Rececionista e uma Walk-in aquando da entrada do Cliente no hotel Vila Vita
*****.

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Insignare - Associação de Ensino e Formação | Avenida Dom Nuno Álvares Pereira n.º 69, 2490-483 Ourém

Telf.: +351 249 545 721 | Email.: sec@insignare.pt

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10. As 4 fases do ciclo do cliente são (Enumere por ordem)

Na chegada do cliente, o rececionista deverá obter os seguintes elementos para o Cardex (ficha
do cliente): nome, morada e contato, número de pessoas, tipo de quarto, preço a praticar,
modalidade de alojamento, data de entrada e saída e modo de pagamento.

Com a saída do cliente, a nível interno deverá de imediato informar a governanta sobre o
check-out para que a mesma proceda à preparação do quarto para que possa ser novamente
vendido

Na etapa da estadia, a empresa deverá ter especial atenção à gestão das comunicações entre
os departamentos, à garantia da segurança do cliente, à gestão de reclamações e à excelência
do serviço.

pré-reserva (escolha e satisfação de determinados requisitos que servem como garantia,

exigidos pelo hotel), reserva (efetivação da estadia), estadia (toda a unidade deve estar sempre
disponível para o cliente e para a satisfação das suas necessidades), saída (concluem-se todos
os procedimentos legais e monetários inerentes à estada do cliente e tentar aferir o grau de
satisfação do cliente).

Reserva – é quando o cliente que pretende alojar-se num hotel em determinada data e quer
assegurar-se de que encontrará alojamento no dia de chegada, deverá saber com antecedência
acerca da disponibilidade, pelo que contata o hotel nesse sentido.

11. Calcule os seguintes indicadores hoteleiros. Apresente todos os cáculos.

Cálculo da taxa de ocupação/quarto

Caso
O Hotel Zmar possui 102 quartos. Ontem foram ocupados 24 quartos e totalizou-se 945,00 em
receitas. Qual foi a taxa de ocupação registada?
Resposta:

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Cálculo do preço médio

Caso
O Hotel ZMAR possui 102 quartos. Ontem foram ocupados 24 quartos e totalizou-se 945,00 em
receitas. Qual foi o preço médio do dia?
Resposta:

Cálculo do RevPar
Caso
O Hotel ZMAR possui 102 quartos. Ontem foram ocupados 24 quartos e totalizou-se 945,00 em
receitas. Qual foi o RevPar do dia?
Resposta:

12. Interprete a informação relativa às políticas de garantia de reserva e cancelamento.

A)

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B)

C)

13. O que é um Key-pass?

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14- Identifique os tipos de cartões bancários.

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15. Que nome se dá a este equipamento?

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