Cachaacarauipe 171013011325

Estudo de mercado | Caraçuipe
Planejamento de Posicionamento
de Marca no mercado de São Paulo
Objetivo
Lançar a Caraçuipe no mercado de SP

como uma cachaça premium e desejada.
Desafio
A marca não é percebida pelo consumidor no mercado

de SP e não desenvolve uma estratégia de comunicação
voltada para despertar o desejo de consumo entre
as classes A e B do Estado.
Ações Propostas
Novo posicionamento de marca que será estendido

com ações online, offline, PDVs, Eventos, Bares
e Restaurantes.
Cenário
Produção
Os maiores produtores de cachaça no Brasil ->

São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás,
Paraná, Pernambuco, Ceará, Paraíba e Bahia
Consumo
Maiores consumidores de cachaça no Brasil ->

Ceará, Pernambuco, São Paulo, Rio de Janeiro,
Bahia e Minas Gerais.
Fonte - Quintal da Cachaça.

Cenário
Valorização
*Historicamente a cachaça só começou a ser valorizada

pelos brasileiros após ganhar o mercado externo.
Sobretudo o americano e o europeu.
*Só que o Brasil não está mais na moda lá fora e com

o aumento dos insumos as grandes produtoras pisaram
no freio no que diz respeito à exportação.
*Por outro lado, a grande pedida para exportação

é a cachaça prata que tem como objetivo a produção
de caipirinha.
Cenário
Valorização
*A cachaça ouro quase não é exportada, embora

alguns players de mercado estejam investindo mais
na prática.
*A falta de divulgação lá fora é o que dificulta

a sustentação da demanda pela bebida.
Se por um lado o Governo alega já ter investido mais
de 5 milhões em divulgação, por outro os produtores
afirmam não conseguir sustentar a divulgação sozinhos.
Economia- Mercado Brasileiro

Dados de Produção de Cachaça
● 1,4 bilhões de litros/ano de produção – Brasil;

● 230 milhões de litros/ano de Produção– Minas Gerais;
● 60 % da produção de cachaça de alambique do Brasil
(Minas Gerais)
● 40.000 produtores no Brasil;
● 98% de pequenos e micro-empresários;
● 600 mil empregos diretos e indiretos;
● 11,5 litros de consumo de cachaça por ano por
habitante;
● 7 bilhões de reais de movimento anual em sua cadeia
produtiva;
● 4.000 marcas de cachaça disputam mercado no Brasil;
● Exporta 14 milhões de litros/ano, cerca de 1% de sua
produção anual.
● 50% das Exportações é de cachaça a granel;
● 70% da produção brasileira é de cachaça de coluna ou
industrial e 30% de cachaça de alambique (premium).
Fonte -> Dados cedidos por José Lúcio Mendes Ferreira

(Presidente da Expocachaça e Brasilbier).
Economia
“Para Ser Player Mundial é Preciso Investir” César da Costa

Rosa (Presidente da Velho Barreiro).
Ainda segundo César, seria necessário um investimentos de $ 110 por ponto de
venda no exterior para a cachaça começar a participar do mercado mundial de
destilados.
Atualmente a exportação da produção de cachaça no Brasil não chega a 2%.
Fonte: Folha de São paulo
Como isso se traduz para os consumidores brasileiros?

Se não estão valorizando lá fora, também não valorizamos aqui dentro.
Economia
Se as cachaças não conseguem sustentar os custos com PDVs

lá foram elas precisam investir internamente.
A principal queixa do setor hoje é a tributação. No fim de 2015

o IPI subiu passou de até R$ 2,90 por litro para uma alíquota
de até 25% sobre o valor final do produto.
A medida afetou principalmente o mercado premium. O IPI sobre

uma garrafa de R$ 50 foi de R$ 2,90 para R$ 12,50. Com isso houve
redução de pessoas, investimento e produção.
Economia
Como isso se tornou uma oportunidade

para as marcas?
As marcas pegaram carona na onda da gourmetização e exclusividade
que a palavra premium representa. Logo, produzir menos deixou de ser
um problema e virou uma solução. Afinal de contas, quanto menor
a oferta no mercado, mais valorizado fica o produto e mais exclusivo
se sente o consumidor.
Economia - Dados da Macro Economia de Bebidas
Muitos dos setores da economia nacional estão

sendo impactados pela crise econômica, inclusive o
da indústria de bebidas.
Os consumidores estão reduzindo gastos fora do

lar, diversificando canais de compra com melhor
custo benefício, diminuindo idas ao ponto de venda,
escolhendo tamanhos de embalagens com melhor
custo benefício e trocando de marcas.
Fonte: Nilsen 2016

Economia -
Sobre Distribuição e Consumo
Com o consumidor buscando economia, a indústria reage

executando promoções para se destacar nas prateleiras.
Ações temporárias de redução de preço (TPR - temporary

price reductions) tornam-se boas alternativas para o aumento
no consumo de bebidas.
Segundo a Nielsen, em 90% das categorias de bebidas, a

importância dos descontos aumentou, chegando a representar
mais de 40% de todo o volume vendido no Grande Varejo com
cerveja e misturas alcoólicas (ice), por exemplo.
O estudo da Nielsen ainda mostra que 44% do volume das

categorias de bebidas alcoólicas é comprado no final de
semana (sábado e domingo).
Fonte: Nilsen 2016

Economia -
Feriados, Carnaval e Black Friday também são excelentes
oportunidades para alavancar volume com promoções devido
ao alto volume de vendas muito acima da média. Em 2015, as
categorias de bebidas venderam em feriados nacionais 22% a
mais que a média das demais semanas.
A Black Friday, por outro lado, se mostrou uma excelente

alavanca para bebidas alcoólicas, aumentando em 55% o
volume no comparativo com as demais semanas.
No caso da indústria de bebidas, os consumidores estão aos

poucos substituindo o Hiper pelo famoso Atacarejo
(Cash&Carry). Atualmente, 48% dos itens do Atacarejo são
comuns ao Hiper, sendo 82% deles mais baratos e, em média,
13% mais competitivos.
Hoje, somente conhaques e aperitivos finos são as bebidas

alcoólicas mais compradas no Atacarejo, quando comparado
aos Supermercados.
Fonte: Nilsen 2016
Economia -
Diferente da tendência para outras cestas de produtos
Nielsen, que sofrem uma movimentação em geral de Trade
Down (troca por marcas ou segmentos mais baratos), os
líderes de Bebidas resistem melhor ao contexto econômico
instável e conseguem melhorar seu desempenho.
Para o total de bebidas, 56% das marcas e 39% dos

fabricantes líderes ganham share.
O crescimento vem porque os líderes conseguiram responder

melhor e mais rápido às tendências do consumidor com
investimentos focados no composto de marketing: seja com
alavancas de preço para diferentes formatos de embalagens,
distribuição, promoção ou lançamentos.
Nesse contexto, a execução e ativação do ponto de venda no

momento correto se torna ainda mais relevante, já que os
líderes de bebidas têm participação no mercado 30% superior
à sua média quando ativam o ponto de venda e 38% superior
quando acionam mais de uma alavanca por ponto de venda.
Fonte: Nilsen 2016
Hábitos de Consumo -
Classes A e B
Segundo dados de pesquisa realizada pelo Supervarejo, de 2015 para cá

as classes A e B passaram a consumir mais os itens gourmets em
supermercados, como queijos especiais, vinhos e cervejas artesanais ou
importadas. Esse movimento aconteceu porque esses consumidores
diminuíram a frequência de idas a restaurantes e bares e passaram a se
reunir com amigos e familiares em casa.
Fonte:Super Varejo
Classes A e B
Embora as classes A e B tenham sido menos afetadas pela troca de

marcas e pela restrição ao consumo, o comportamento também se
modificou. A conjuntura recessiva levou as famílias da classe A e classe
B a procurar artigos mais em conta, saindo de sua zona de conforto,
como se diz popularmente.
Fonte:Super Varejo
Classes A e B
Dados do Ibope indicam que 24% dos clientes de alto poder aquisitivo
agora pesquisam preços na hora de adquirir mercadorias e 13% buscam
ofertas. A pesquisa por preço pelos consumidores da classe A é
praticamente o dobro do que nas demais classes.
Fonte:Super Varejo
Classes A e B
Pesquisa da consultoria Kantar Worldpanel mostra que, no ano passado

(2016), 49% das famílias das classes A/B foram ao menos uma vez se
abastecer nos atacarejos.
Fonte:Super Varejo
Classes A e B
Por outro lado, o portal Investimentos e Notícias publicou recentemente

outra pesquisa que mostrou que os consumidores de alta renda
passaram a comprar produtos em boutiques e supermercados de luxo e
não abrem mão de itens da melhor qualidade para compensar o conforto
perdido.
A classe A cortou gastos no Exterior para priorizar o mercado interno,

usufruindo de serviços vip no Brasil.
Fonte: Investimentos e Notícias

Classes A e B
O Diário da Manhã também divulgou recentemente uma reportagem

sobre hábitos de consumo das classes A e B que diz que: A elevação de
taxa de juros, estagnação da economia e volatilidade do Dollar não foram
suficientes para desaquecer o mercado de alimentos e bebidas do tipo
premium. Cervejas gourmet, vinhos finos, sucos funcionais, chocolates
de origem nobre, massas produzidas com grãos importados, cafés
especiais, entre muitos outros, já fazem parte da mesa dos brasileiros
das classes A e B e continuarão a fazer.

Classes A e B
E o que faz esse consumidor classe A/B continuar louco por novidades e
produtos sofisticados, mesmos em momentos de nervosismo?
A vontade de experimentar, de ser diferente, de mostrar que é viajado,
que entende de vinho e de cerveja, que é cosmopolita. Se o Dólar subir e
ele viajar menos, vai ter mais dinheiro para fazer jantares sofisticados em
casa, usando a varanda gourmet.

O Varejo e a Crise
Fonte: Estadão
Deu na Mídia
Segundo matéria veiculada em “O Povo” sobre o consumo de cachaça

premium no Brasil, o público atraído pelo sabor da cachaça “de luxo” é
variado. Vai do jovem ao velho.
Ainda na matéria, Raul Busgaib, que é sócio-diretor da Cachaça Gole de

Ouro, afirmou que muitas mulheres também se interessam e consomem
a cachaça.
O interesse maior pela bebida, que antes era vista como de papudinho,
“cresceu também por influência do estrangeiro gostar de beber”.
Fonte: O Povo
Consumo de Destilados no Brasil -

Whisky
O índice de consumo de whisky no Brasil é baixíssimo se comparado

com os grandes países consumidores do mundo (é o 4º destilado mais
consumido no país).
Alguns dos motivos: clima quente e a cultura dos locais, aliados a um

pouco de medo de bebidas mais complexas.
Porém, PE é o estado que mais consome a bebida no país e o clima

quente não atrapalha esse hábito.
Fonte: Revista Veja

Whiskys Mais Consumidos em 2016 no Brasil
Whisky Chivas Regal 12 anos Whisky Jack Daniel´s Old

R$ 149,92 R$ 130,00
Whisky Johnnie Walker Whisky Johnnie Walker

Black Label 12 anos 1 L Red Label 8 anos
R$ 139,90 R$ 97,11
Whiskys Mais Consumidos em 2016 no Brasil
Whisky Chivas Whisky Ballantine's

Regal 18 anos Finest 8 anos
R$ 67,50
R$ 323,99
Whisky Johnnie Walker Whisky Grand Old Parr

Blue Label 21 anos De Luxe 12
R$ 790 R$ 153,28

Vodka
A Vodka é o 2º destilado mais consumido no Brasil (só perde para a

cachaça. Informação do Infolukro 2016).
Segundo a Diageo, uma das marcas líderes no país que produz a

Smirnoff, vodka mais vendida em território nacional (Smirnoff), o
brasileiro vem sofisticando seu gosto por destilados e o consumo de
vodka no país aumentou 15% em 2014. Um dos principais rótulos
consumidos é a Cîroc.
Fonte: Casa Lisboa


Vodka
Entre os mais jovens o consumo é maior. porém existe consumo

expressivo até os 44 anos.
O público brasileiro consome a vodca misturada com refrigerantes e

energéticos.
Fonte: Casa Lisboa


Vodka
Fonte: Casa Lisboa

Preço das 7 Vodkas mais vendidas no Brasil
R$ 39,90 R$ 84,00
R$ 68,59 R$ 59,99
Preço das 7 Vodkas mais vendidas no Brasil
R$ 109,50 R$ 144,36
R$ 214,99
Interesse por destilados em São Paulo
*Em SP existe um interesse maior por Whisky, seguido de Vodka,

Cachaça e Pinga.
Fonte: Goggle Trends
Cidades Que Se Interessam Mais Por Whisky em SP
Fonte:Google
Trends
Cidades Que Se Interessam Mais Por Vodka em SP
Fonte:Google
Trends
Cidades Que Se Interessam Mais Por Cachaça em SP
Fonte:Google
Trends
Fonte -> Google Trends
Cidades Que Se Interessam Mais Por Pinga em SP
Fonte:Google
Trends
Lançamento de Player
Premium em SP
“Projetos Saliníssima”
Estratégia de lançamento da Saliníssima em SP.
A bike rodou alguns bares de SP com uma carta de

drinks preparada pelo cachacista Leandro Batista.
Os drinks custavam apenas R$ 10.
*Saliníssima é uma cachaça premium.

Benchmarking de Cachaças -Players Avaliados

Benchmarking de Cachaças - Preços

Benchmarking de Cachaças - Posicionamento
14.900
81.784
*Os posts mesclam receitas, informações sobre cachaça

e também reforçam o status da Middas e o diferencial
dos flocos de ouro.
*Vende no site.
14.900
81.784
*A página também procura falar

com as mulheres. Esse post foi de
08 de março, mas eles costumam
abordar outros assuntos femininos.
*O posicionamento é amplo e
jovem.

3.046 2.581 479
*Todas as redes sociais são voltadas para o público lá de fora. A

comunicação é toda em inglês.
*A rede social mais ativa é o Instagram. O Facebook oficial está

desativado e a última atualização do Twitter foi em 2016.
*Além dos drinks eles também exploram bastante as paisagens e as

pessoas do Brasil. Sobretudo as do Rio de Janeiro.
*Tem botão “compre online” mas não vende pelo site. Quando clicamos
só abre um formulário e fala sobre o Pão de Açúcar que é distribuidor.
*A última atualização da fanpage foi feita em julho de 2016.

7.680 *O Instagram é atualizado com frequência. Fizeram uma ação no Carnaval
de Olinda e publicaram tudo no perfil.
*A comunicação é jovem.
9.209
*Vende no site.



3.811 10.290 8
*As redes sociais exploram bastante a fabricação

das cachaças e o cuidado envolvido no processo.
*Chamam o internauta para conhecer o alambique.
*Publicam muitas imagens relacionadas ao mix de

produtos e suas características (ex: cachaça envelhecida
em vários tipos de madeira, miniaturas, embalagens, etc).
*Não vende no site. Fazem,apenas, orçamentos por meio

de formulários.
*Foco no valor agregado da cachaça.


*O Facebook não é atualizado desde 2015.
*Exploram bastante as cachaças que produzem

2.323 e os prêmios que ganham.
*Só atualiza o Instagram com frequência.
18.786 *Não vende no site.
*A marca não tem posicionamento nas redes sociais.



636 *Exploram bastante a fabricação do produto e também

focam na informação colocando especialistas para falarem na página.
*Também costumam mostrar bastante a beleza das embalagens.
88.137 *Vendem no site.

Benchmarking de Cachaças - Preços Internet

Benchmarking de Cachaças - Preços Pão de Açucar
*No Pão de Açúcar o preço é mais

alto do que na Internet.
7.052 5.211
*Quando buscamos por Cachaça Caraçuípe no Google

não aparece o site da cachaça e nem o endereço
do Engenho Caraçuipe (que é o redirecionamento
do domínio).Precisa melhorar essa indexação.
*Não vende pelo site. Possui, apenas, formulário

de contato para pedidos.
*Explora bastante os produtos e suas embalagens

nas redes sociais.
*Convida o público para visitas ao Engenho.
*A comunicação é jovem.
*O lado premium dos produtos não é muito divulgado

na comunicação.
7.052
5.211

66.919
*Costuma focar na variedade de cachaças.
*Costuma falar bastante sobre a história

da cachaça.
*Publica receitas e dicas.
*Não explora muito o lado premium

do produto na comunicação.
66.919
Insights de Benchmarking
A Weber Haus é a cachaça mais cara e mais premium. Além da linha premium possui a linha super premium.
Algumas cachaças chegam a custar 2 mil reais. A aparência das garrafas e das embalagens remetem a qualidade
superior se comparada com as demais concorrentes.
A Middas se destaca pelo glamour do ouro 23k presente na cachaça. O conjunto embalagem e líquido é bonito
e arrojado.
A Gouveia Brasil também se destaca pelo design e a comunicação. É um pouco mais cara do que a Middas
e é a segunda mais top entre premium avaliadas. Lançará em breve um licor fino extra premium.
As duas cachaças mais premium das marcas Middas e da Gouveia Brasil custam R$ 230 e R$ 239. Sendo que a super
premium da Gouveia ainda não tem preço divulgado.
Já a Germana possui cachaças mais caras, vendidas até R$ 250. Só que quando se fala em design preferem
optar pelo rústico.
Se formos avaliar pelos preços, as cachaças que mais se aproximam da Caraçuipe em posicionamento são a Leblon,
Carvalheira e Ouro 1. A Germana tem cachaças que também podem competir em preço com a Caraçuipe.
Principais Players de São Paulo

Buscas Pela Concorrência na Internet em São Paulo - Cenário 1

Buscas Pela Concorrência na Internet em São Paulo - Cenário 2

Insights de Benchmarking
Entre os Players avaliados as cachaças
mais famosas de SP são:
1 - Middas
2- Ouro 1
3 - Cachaça Germana
4 - Cachaça Leblon
5 - Carvalheira
6 - Weber Haus
*Quando se fala em destilado, apesar de o Wisky

ser mais consumido que a Vodka em SP, de acordo
com posicionamento e preços atuais a Caraçuípe
concorrerá indiretamente com a Vodka.
*Entre as 3 primeiras colocadas das cachaças,

duas possuem produtos extra premium.
Problemas de Distribuição da Caraçuipe em São Paulo

Illan Solution - Distribui Para Restaurantes e Bares de SP
*Illan Solution distribui para restaurantes, bares, empórios e adegas de SP.
*Segundo ele, existe bastante resistência ainda por parte de bares e restaurantes em receber
a cachaça porque ainda é um produto marginalizado no Brasil.
*As vezes até conseguem inserir os produtos em novos PDVs mas os garçons não oferecem
aos clientes.
*Illan vende a Cachaça Caraçuipe como uma cachaça diferenciada de alambique e não
como uma cachaça premium (embora a cachaça ouro possa se enquadrar nesse conceito).
Isso acontece não porque ele não vê a cachaça como premium mas sim porque segundo
a legislação, para se enquadrar na categoria premium a cachaça precisa ficar um ano
em tonéis de madeira de 700 litros.
*Atualmente existe uma dificuldade de expansão no mercado devido ao preço praticado.

Passou de R$ 50 os donos de restaurantes, adegas, empórios e bares já acham caro.
Muitas vezes não conseguem fechar negócio.
*Há dois anos atrás o distribuidor conseguia negociar o preço de revenda a partir de R$ 45.
Hoje é R$ 60 a prata e R$ 80 a ouro.

*Segundo Illan a entrada de cachaças premium no mercado ainda é prejudicada por empresas
que fabricam, pois muitas se preocupam com rótulos e não pensam no líquido. Juntando isso
ao fato de o brasileiro ainda não ter conhecimento necessário para diferenciar sabores,
concentração, etc, fica difícil o consumidor diferenciar a boa da não tão boa.
*O mercado ainda é difícil de ser sustentado. Sobretudo pela concorrência e marginalização

do líquido. O posicionamento das marcas não se diferencia também.
*Ainda segundo Illan o brasileiro tem pena de pagar por uma garrafa de cachaça o mesmo
preço que pagaria em um litro de Vodka ou Whisky.
*O público que tem o hábito de consumir boas cachaças é mais acessível e propenso
a consumir novos rótulos mas esse público ainda é muito restrito.
*Entrar em Hipermercados e Atacarejos as vezes sai tão caro que até hoje, pro cliente,
não valeu a pena.

*Atualmente a garrafa da Caraçuipe é bem recebida pelos clientes do Illan. Gostam da garrafa
e do rótulo.
*Segundo Illan a mulher tem é o público mais propenso a consumir a cachaça. Primeiro
porque estudos indicam que ela possui uma capacidade sensorial mais aguçada (por isso
passam mais tempo curtindo a bebida e demoram mais para tomar), segundo porque estão
aberta a novas experiências com a cachaça.
“É um público que tem crescido exponencialmente e que tem cada vez mais se dedicado a
degustar, experimentar e falar sobre a cachaça”.
*A melhor forma de divulgação ainda é com degustação no PDV. O Illan sempre observa
maior aumento de vendas quando esse tipo de ação acontece porque a pessoa acaba
comprando pelo impulso. Gostou, levou.
*A Illan Solution está disposta a abordar novos PDVs. Precisa apenas alinhar com a
Caraçuipe se fará isso só ou junto com a empresa.
Visitas Em PDVs Atacarejos
Visitamos alguns atacarejos, entre eles: Assaí, Giga , Roldão e Makro. Além desses
atacarejos fomos até o Carrefour (Hipermercado) e Pão de Açúcar.
O que percebemos nas visitas aos atacarejos foi que em todos, de fato, é possível encontrar
destilados que estão nas listas dos mais consumidos pelas classes A e B (porém, apenas
whiskys, vodkas, saquês e tequilas) e também encontramos cervejas premium e goumets.
Todos oferecidos a preços bem acima dos produtos mais populares, porém, abaixo dos
valores praticados em alguns hipermercados e supermercados classe A. O que se traduz na
estratégia de trade down praticada por algumas marcas, como vimos anteriormente nos slides
direcionados aos hábitos de consumo das classes A e B.
Entre as cachaças premium, encontramos a Caraçuipe e algumas de suas concorrentes no

pão de açúcar, mas não encontramos nenhuma das concorrentes no Carrefour e em nenhum
dos atacarejos que visitamos. A cachaça mais cara que encontramos nesses PDVs custa R$
74. Entre as mais populares nos locais, podemos citar a Seleta e Boazinha (de Antonio
Rodrigues), Sagatiba e também para a Ypióca.
Nos Atacarejos também encontramos Tequila e Saquê em todos. Pode ser que eles
substituam as cachaças premium para os clientes que gostam desse estilo de bebida, porém
com o status de serem gringas.
Visitas Em PDVs Atacarejos - Alguns Produtos e Preços Praticados


















Conclusão de Imersão de Players e Mercado
A análise que fizemos aponta dois caminhos para a Caraçuipe:
A Caraçuipe não se posiciona para competir com as cachaças extra premium

da Weber Haus,Middas, Gouveia Brasil e Germana. Ela se posiciona para concorrer
com as cachaças menos premium que são:a Leblon, Carvalheira e Ouro 1 e a linha
menos top da Germana.
Sendo assim temos duas opções:
1 - Ou a Caraçuipe aceita as concorrentes reais que possui hoje e desenvolve

uma comunicação mais agressiva para ganhar share em SP como uma cachaça
premium mas não tão top…
2 - Ou a marca começa tudo do zero e faz uma reconstrução de marca

e posicionamento com objetivo de atingir um patamar extra premium e competir
com as marcas mais tops.
Dito isso...
Qual Seria o Melhor Posicionamento da Marca

Para Entrar no Mercado de São Paulo?
Conceito
"Caraçuípe - O coração da cachaça"
Trazemos aqui dois sentidos para o conceito.
O literal evidencia o tipo de processo utilizado na fabricação da Caraçuípe, onde

aproveita-se apenas a fração que corresponde ao chamado "coração" da cachaça.
Esse fato faz com que uma cachaça artesanal seja considerada de alta qualidade.
O sentido figurado traz o carinho, amor e dedicação que o fabricante cultiva por
essa bebida, assim como o berço onde nasceu o produto. No nordeste surgiram os
primeiros engenhos de açúcar, datados por volta de 1516. A região carrega no peito
esse orgulho e aprimorou a arte de produzir cachaça, um patrimônio do nosso país.
Territórios que Iremos Atacar Dentro de São Paulo
*São Paulo
*Campinas
*Diadema
*Ribeirão Preto
*São José dos Campos
*São Bernardo do Campo
Começaremos com São Paulo, ams para expandir as ações

para essas outras cidades é necessário estabelecer novos
pontos de vendas. Entrar em novos bares e restaurantes.
Ações Sugeridas Para Divulgar a Caraçuipe

Eventos de Lançamentos
Lançamento da Caraçuipe Para a Imprensa e Distribuidores
*Faremos um lançamento para a imprensa

de SP voltada para gastronomia, empresários
da área de distribuição e influenciadores digitais.
Lançamento da Caraçuipe Para o Público Final
O primeiro evento de lançamento da Caraçuipe

para o público final acontecerá na Rota do
Acarajé.
O bar já está se especializando em eventos

voltados para a cachaça , inclusive eventos
femininos.
Nosso evento envolverá cachacista, barman,

garçons e o chefe do local.
Desdobramento do Lançamento da Caraçuipe Para o Público Final
Contaremos com a consultoria do Sommelier

Digão Cachate para definição de bares,
restaurantes e empórios de SP onde poderemos
fazer o desdobramento das ações de lançamento
por meio de mini eventos de degustação.
Tudo isso casado com ações voltadas para os

principais influenciadores da área em SP que
também serão indicados por ele.
Ações nos PDVs

Ações de PDV - Atacarejos São Novas Opções Para Atender

O Novo Comportamento das Classes A e B
Ações de PDV - Supermercados Classe A
Ações de PDV - Hipermercados
Ações de PDV - Supermercados e Hipermercados
Faremos ações de degustação no Pão de Açúcar

e nos outros eventuais locais onde a Caraçuipe
possa entrar.
A ação será feita de forma variada. Além de um

cachacista, podemos usar um sommelier e um
chefe de cozinha que dará dicas de
harmonização.
Também podemos realizar mini eventos nos finais

de semana (que é quando vende mais) dentro
desses PDVs.
Ações de PDV - Treinamento de Garçons
Iremos fazer treinamento com garçons nesses

pontos de vendas que mostre para eles as
qualidades dos produtos, com que harmonizam,
as possibilidades de drinks e etc.
Isso vai acabar com o preconceito e deixá-los

mais seguros na hora de oferecer a Caraçuipe.
Ações de PDV - Programa de Pontos Com os Garçons
Em cada PDV os garçons terão (individualmente)

uma tabela de pontos que serão marcados (no
caixa) cada vez que ele vender uma Caraçuipe
(seja em dose ou em drink). No fim do mês, o
garçom do PDV que mais vender ganhará um
presente da Caraçuipe.
O presente pode ser um curso, um voucher em

um hotel pra relaxar com a família, livros,
experiências gastronômicas, etc.
Ações OffLine
Comercial- Híbrido Offline e Online (#Hashtag)

Ações Off Line - Master Chef Brasil
O anúncio pode ser uma prova utilizando

a Caraçuípe e já que o programa tem
muita audiência a gente pode criar
alguma ação no Twitter usando hashtag
casada.
Ações Off Line - Veja São Paulo
Essa edição da revista é famosa por indicar os

melhores locais de São paulo para comer e beber.
Além de anunciar na revista, podemos divulgar

bares e restaurantes que fecharemos parcerias
para inserir em seus cardápios drinks exclusivos
com a Caraçuipe.
Ações Off Line

Ações Off Line - TV Minuto
*A gente pode criar a própria ação de

conscientização da Caraçuipe e veicular no metrô.
Ações Off Line - Parceria com o Uber
1 - Podemos fazer parceria com o Uber e quem

beber pode chamar pelo aplicativo. Na hora de
chamar o Uber a pessoa pode colocar
#CorridaCaraçuipe como código de cupom de
desconto
e aí a pessoa ganha um % off no valor total.
2 - A gente também pode envelopar um UBER pra

rodar de sexta e sábado e sortear quem pedir o
serviço. O sorteado tem corrida de graça.Por
conta da Caraçuipe.
Ações Off Line - TV Sync
1 - Comercial de 15 segundos com pegada digital,

chamando pra ver o resto na Internet.
#Só pode ser veiculado depois das 22h, pode ter

contexto com a programação (ex: na h do
masterchef soltar uma chama de receita de drink.
Também pode ser algo relacionado ao
posicionamento da cachaça) e o conteúdo é
liberado na web 2 segundos após a veiculação na
TV.
#Veicular só em SP.
Ações Off Line - Patrocínio de Feiras de Food Truck
Patrocinando a feira, a cachaça pode ter um prato

que harmonize com ela em cada food truck e
ainda ter o seu próprio food truck com opções de
drinks e também da cachaça pura.
O cardápio dos drinks será elaborado por um

profissional da área.
Ações Off Line - Degustação no Mercadão de SP
Faremos degustação na parte gourmet do

Mercado Municipal.
Também podemos criar pequenos eventos nos

finais de semana. Os temas podem variar entre
temas como gastronomia, blend, drinks e também
a própria cachaça.
Ex:
1 - Festival Caraçuipe de Blend.
2 - Academia Feminina da Cachaça

Cachaça Week
Em 2016 aconteceu em novembro e não tem nada ainda de

divulgação sobre quando vai acontecer agora em 2017.
O evento é promovido pelo Felipe Jannuzzi do Mapa da

Cachaça e divulga vários locais que servem as melhores
cachaças de SP para o público que gosta e quer
experimentar.
Ações Online
Plataformas - Site
Plataformas - Site
Precisamos refazer o site novo com versão responsiva e layout mais atrativo.
Trabalharemos imagens mais elaboradas. Tanto da produção e embalagens, quanto do novo posicionamento
da marca.
O problema de indexação de domínio no Google precisa ser resolvido por meio de técnicas de SEO.
O domínio www.caracuipe.com.br deve ser usado para posicionar a cachaça e não redirecionado para o site
com domínio do engenho.
Vamos vender a cachaça no site como a maioria das concorrentes fazem. Isso cobrirá os poucos PDVs
que a cachaça possui e a internet ainda possibilitará a venda direta por meio de mídia online. Sem restrições de
horários. Algumas lojas online já vendem a Caraçuipe e é uma boa oportunidade de trabalhar o produto
de forma diferenciada para quem quer adquirir (combos, embalagens especiais, etc).
Plataformas - Produção de Conteúdo
Teremos um canal para produzir conteúdo

relacionada ao universo da cachaça.
A ideia é que os apreciadores da bebida

possam acessá-lo para conhecer mais
sobre tudo que envolve o tema. Quanto ao
nome, temos alguns disponíveis para
registro.


Plataformas - Venda no Site
A venda do produto no site seria feita por

meio de combos e kits diferenciados. Tudo
que, normalmente, os usuários não
encontram no supermercado e não tem
acesso nos restaurantes.
Plataformas - Redes Sociais

As redes sociais precisam de curadoria de conteúdo para mesclar assuntos e públicos.
Além disso, irão se comunicar por meio da nova persona da Caraçuipe.
Além de posicionamento diferenciado para o Facebook e Instagram (de acordo com a característica
dos públicos de cada canal), precisamos trabalhar o Youtube de forma mais efetiva. Teremos vídeos
de eventos, receitas de drinks, receitas e harmonizações, etc. O bom desse formato é que pode ser
adaptado para todas as redes sociais.
Os anúncios veiculados nessas mídias sociais também podem ser

segmentados para São Paulo e por interesse.
Ações Digitais - Check-In no PDV

Fazendo check-in nos
PDVs usando a hashtag
#AquiTemCaraçuipe os
internautas poderão
ganhar uma dose de
Caraçuipe.
Ações Digitais - Vídeos Com receitas de Drinks

Ações Digitais - Poste seu Drink

Com a hashtag do
comercial a gente pode
incentivar as pessoas a
postarem os drinks que
elas fazem em casa pra
curtir com os amigos.
De repente a gente até

sorteia uns kits.
PressKit Para Influenciadores Digitais de SP

Podemos criar kits no estilo
clube de assinaturas para
enviar para os influenciadores
junto com o convite para o
evento de lançamento.
O ideal é que tudo na

embalagem seja diferenciado
e lembre a exclusividade do
produto.
Parceria Com O Cachacier de O Estadão

Parceria Com O Blog Pão ao Caviar do R7 (Eles tem uma sessão só

de drink)
Anúncio a Folha de São Paulo

Anúncios Segmentados Para SP Que Serão Veiculados em
Canais Relacionados ao Produto e ao Tema
Impacto da campanha via banner por meio do aplicativo
aproveitando a localidade do usuário.
In Loco Media
Push Métrica exclusiva: Melhor engajamento

Anúncios Interativos
Notifications Visitas ao PDV do mercado
Campanhas com o
Não precisa ter aplicativo Pessoas impactadas Alcance pessoas que
máximo da capacidade
próprio instalado – a In próximo ou nos pontos visitaram pontos de
do mobile, com o padrão
Loco é parceira de mais de de venda vendas recentemente
Rich Media 2.0
500 apps no Brasil.
Influenciadores Digitais

Cachaacarauipe 171013011325

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Estudo de mercado | Caraçuipe

Lançar a Caraçuipe no mercado de SP

A marca não é percebida pelo consumidor no mercado

Novo posicionamento de marca que será estendido

Os maiores produtores de cachaça no Brasil ->

Maiores consumidores de cachaça no Brasil ->

Fonte - Quintal da Cachaça.

*Historicamente a cachaça só começou a ser valorizada

*Só que o Brasil não está mais na moda lá fora e com

*Por outro lado, a grande pedida para exportação

*A cachaça ouro quase não é exportada, embora

*A falta de divulgação lá fora é o que dificulta

Economia- Mercado Brasileiro

● 1,4 bilhões de litros/ano de produção – Brasil;

Fonte -> Dados cedidos por José Lúcio Mendes Ferreira

“Para Ser Player Mundial é Preciso Investir” César da Costa

Atualmente a exportação da produção de cachaça no Brasil não chega a 2%.

Fonte: Folha de São paulo

Como isso se traduz para os consumidores brasileiros?

Se as cachaças não conseguem sustentar os custos com PDVs

A principal queixa do setor hoje é a tributação. No fim de 2015

A medida afetou principalmente o mercado premium. O IPI sobre

Como isso se tornou uma oportunidade

Muitos dos setores da economia nacional estão

Os consumidores estão reduzindo gastos fora do

Fonte: Nilsen 2016

Com o consumidor buscando economia, a indústria reage

Ações temporárias de redução de preço (TPR - temporary

Segundo a Nielsen, em 90% das categorias de bebidas, a

O estudo da Nielsen ainda mostra que 44% do volume das

Fonte: Nilsen 2016

A Black Friday, por outro lado, se mostrou uma excelente

No caso da indústria de bebidas, os consumidores estão aos

Hoje, somente conhaques e aperitivos finos são as bebidas

Para o total de bebidas, 56% das marcas e 39% dos

O crescimento vem porque os líderes conseguiram responder

Nesse contexto, a execução e ativação do ponto de venda no

Segundo dados de pesquisa realizada pelo Supervarejo, de 2015 para cá

Embora as classes A e B tenham sido menos afetadas pela troca de

Pesquisa da consultoria Kantar Worldpanel mostra que, no ano passado

Por outro lado, o portal Investimentos e Notícias publicou recentemente

A classe A cortou gastos no Exterior para priorizar o mercado interno,

Fonte: Investimentos e Notícias

O Diário da Manhã também divulgou recentemente uma reportagem

Fonte: Investimentos e Notícias

Fonte: Investimentos e Notícias

Segundo matéria veiculada em “O Povo” sobre o consumo de cachaça

Ainda na matéria, Raul Busgaib, que é sócio-diretor da Cachaça Gole de

Consumo de Destilados no Brasil -

O índice de consumo de whisky no Brasil é baixíssimo se comparado

Alguns dos motivos: clima quente e a cultura dos locais, aliados a um

Porém, PE é o estado que mais consome a bebida no país e o clima

Fonte: Revista Veja

Whiskys Mais Consumidos em 2016 no Brasil

Whisky Chivas Regal 12 anos Whisky Jack Daniel´s Old

Whisky Johnnie Walker Whisky Johnnie Walker

Whiskys Mais Consumidos em 2016 no Brasil

Whisky Chivas Whisky Ballantine's

Whisky Johnnie Walker Whisky Grand Old Parr

Consumo de Destilados no Brasil -

A Vodka é o 2º destilado mais consumido no Brasil (só perde para a

Segundo a Diageo, uma das marcas líderes no país que produz a

Fonte: Casa Lisboa