Cardápio de introdução alimentar: 6- 12 meses

No 6º mês:

1ª semana: Almoço ou jantar: refeição principal. Continuar oferecendo leite materno. Começar
com apenas uma refeição ao dia e a cada semana iniciar um novo horário de refeição.

Oferecer os alimentos amassadinhos. Não liquidificar nem peneirar os alimentos. Oferecer uma
alimentação variada.

Quantidade: - refeição principal: 2 a 3 colheres de sopa - fruta: ½ porção de fruta

2ª semana: Almoço ou jantar: refeição principal + Lanche da tarde: fruta

3ª e 4ª semana: Lanche da manhã: fruta + Almoço ou jantar: refeição principal + Lanche da tarde:
fruta

Do 7ª ao 8º mês:
Lanche da manhã: fruta
Almoço: refeição principal Lanche da tarde: fruta
Jantar: refeição principal

Continuar oferecendo leite materno. Gradativamente amassar menos os alimentos. Oferecer alguns
alimentos em pedaços grandes para que a criança possa pegar com as mãos. 1 a 2 vezes na semana
começar a oferecer os alimentos misturados (sopas ou risotos).

Quantidade: refeição principal: 3 a 4 colheres de sopa - fruta: ½ a 1 porção de fruta.

Do 9º ao 11º mês
Lanche da manhã: fruta + complemento da fruta
Almoço: refeição principal Lanche da tarde: fruta + complemento da fruta
Jantar: refeição principal

Tatiani Aparecida da Silva CRN 18911

Nutricionista
Continuar oferecendo leite materno. Gradativamente, passar para a alimentação da família com
ajuste da consistência. Oferecer os alimentos em pedacinhos macios. Estimular a autonomia da
criança deixando pegar os alimentos com a mão ou com um garfinho infantil.

Quantidade: refeição principal: 4 a 5 colheres de sopa - fruta: 1 porção de fruta

No 12º mês

Café da manhã: fruta e/ou complemento da fruta

Lanche da manhã: fruta e/ou complemento da fruta
Almoço: refeição principal
Lanche da tarde: fruta + complemento da fruta
Jantar: refeição principal

Continuar oferecendo leite materno. Oferecer a comida da família, observando os ajustes

necessários (pouco sal, sem temperos industrializados, frituras, conservantes, embutidos,
enlatados, açúcar e alimentos ultraprocessados).

Quantidade: - refeição principal: 4 a 5 colheres de sopa - fruta: 1 porção de fruta

Observações: Na impossibilidade da amamentação, oferecer fórmula láctea de acordo com a

recomendação do pediatra ou nutricionista. Aos 6 meses (3ª e 4ª semana), outra possibilidade é
oferecer um lanche (fruta), almoço e jantar.

A quantidade pode variar de criança para criança e serve apenas para a família ter uma referência.
É importante respeitar os sinais de fome e saciedade do bebê.

Complemento da fruta: aveia, quinoa em flocos, tubérculos (batata, mandioca, inhame etc),
castanhas trituradas, cuscuz, tapioca, panqueca de banana, preparações caseiras sem açúcar e sem
leite. Depois de 1 ano, outras opções são bolos e pães caseiros (sem açúcar).

Opção de cardápio:

Primeiras 2 semanas começamos com a oferta de frutas e raízes → 1 de cada vez, 2x por dia. Após
a 3 semana podemos incluir mais preparações conforme sugestão de cardápio abaixo.

Desjejum (6/7 horas) → Leite materno ou fórmula infantil.

Tatiani Aparecida da Silva CRN 18911

Nutricionista
Lanche da manhã (9/9:30 horas) → 1 Fruta (sob forma de papinha, raspadinha, cozida,
vapor ou em pedaços).

Almoço (11- 12 /horas): Comidinha salgada contendo → Composição das primeiras 2

semanas.

Mamada → Leite materno. Quando fórmula infantil esperar 1h após almoço para
oferecer leite.

Lanche tarde (15h – 15:30h) → Fruta: pode misturar 2 diferentes + 1 fibra (aveia em flocos finos
ou quinoa em flocos) OU Mingau de farelo aveia com fruta seca (tâmaras, ameixa, damasco).

Exemplos preparações:

Papa de mamão com farinha de chia OU Papa abacate com farinha de aveia.

Mingau Receita: Ferver 2 colheres sopa farelo de aveia (com água filtrada ou leite
vegetal de coco) – misturar a fruta seca e ao final a fruta fresca.

Mingau de coco com calda de ameixa preta: faça o mingau com farinha de arroz e leite
de coco fresco). Esperar amornar e servir.

Caso a criança estiver com leite fórmula pode acrescentar 2 medidas do leite fórmula.

Jantar (18h – 19h): Sopinha de vegetais com gema de ovo (exemplo: abóbora moranga, couve-flor,
cebola, ervilha torta, mandioca); Creme de vegetais com macarrão ou macarrão e carne moída;

Ceia: Após 7 meses quando a criança já ficar sentada fazer a hora da frutinha como ceia. Se possível
toda a família sentada no chão da sala ou sofá. Momento agradável. Leite materno ou fórmula
infantil.

Tatiani Aparecida da Silva CRN 18911

Nutricionista
 ORIENTAÇÕES:

• Os horários são para exemplificar o fracionamento das refeições e o intervalo em horas entre elas.
No geral, fica em torno de 3 horas entre uma refeição e outra; Consistência: espessa (papa/purê),
inclusive frutas; Não utilizar liquidificador, Mixer, nem peneira; Amassar com garfo, cortar
pedaços pequenos, desfiar; Variada: colorida, saborosa, harmônica.

• Leite materno deve ser oferecido em livre-demanda (sempre que a criança quiser) até 1 ano de
idade, se possível;

• Os alimentos devem ser amassados, com garfo e aumentando as texturas, tamanhos, pedaços com
o passar dos meses, conforme a aceitação da criança. Não liquidificar, não peneirar, porque

Tatiani Aparecida da Silva CRN 18911

Nutricionista
atrapalha desenvolvimento mastigação e mandíbula. Começar oferecendo papinha bem rala (para
ele se habituar com alimento).

Sempre ofereça os alimentos quando o bebê estiver descansado (entre as mamadas). Colocar a
colher com o alimento mais no começo da língua. É normal o bebê rejeitar os alimentos no começo.
Frutas cítricas – como laranjas contém substâncias que melhoram a absorção do ferro, ácidos
cítrico, málico; ótima combinação como sobremesa; Nos intervalos das mamadas ou como
sobremesa; Oferecer amassada, raspada, no vapor, em pedaços.

Não dê importância para a quantidade que o bebê consome nas primeiras semanas (os leites ainda
são maior fonte de nutrientes). Ter paciência, não forçar jamais, se tiver muita resistência espere
uma semana e comece a tentar novamente.

Uma refeição principal bebê deve ser composta:

• 1 alimento cereal ou tubérculo;

• + 1 fonte leguminosas;
• + 1 fonte de proteínas (Oferecer pequenas porções, carne moída, carnes macias ou frango)
• + 1 hortaliças e verduras;
• E alguma fonte de óleo vegetal;

Nas refeições lanches:

Podem ser compostas por 1 fruta Ou 1 fruta + cereal + leite (vitamina). Oferecer queijo, iogurte;
Incluir leite em pó nas preparações.

Água: Oferecer com frequência, nos intervalos das refeições.

Oferecer leguminosas sempre, ovos de galinha e codorna, peixes.

Sirva frutas in natura e frutas secas com cereais e iogurtes; Oferecer frutas na forma de sucos,
salada de frutas; Picolé e sorvete caseiro (iogurte com a fruta – batido e congelado).

Ao preparar vegetais cozinhe por pouco tempo, deixando-os mais duros e não muito amolecidos;
Vegetais cortados em tiras cozidos ao vapor (ou crus, quando possível) possibilitam que a criança
coma com as mãos.

Tatiani Aparecida da Silva CRN 18911

Nutricionista
ATE 1 ANO → NÃO OFERECER

1. Frutos do mar;
2. Açúcares e doces;
3. Alimentos industrializados ou processados (danoninho, farináceos açucarados como farinha
lactea, neston, cremogema, leite fermentado, iogurtes com sabor, cereais matinais, biscoitos
tipo maisena, recheados, salgadinhos, chocolates e achocolatados), karo.
4. Sucos de frutas (industrializados);
5. Os sucos naturais podem ser oferecidos mas sem excesso e não substituir refeições por
sucos;
6. Mel;
7. Leite de vaca;
8. Frutas oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, avelãs etc.).

Receita saudável

Danoninho de inhame

Ingredientes:
• 2 inhames grandes
• 1 manga
• 250 g de morango
• 3 bananas prata ou 2 maçãs

Modo de preparo:
• Cozinhe o inhame em uma panela.
• Quando estiver bem cozido escorra a água e coloque no liquidificador.
• Coloque as frutas e bata por 3 minutos.
• Depois é só colocar pra gelar e saborear.

Tatiani Aparecida da Silva CRN 18911

Nutricionista