SENAC-EAD

Elizeu Teixeira Da Silva

BOM SABOR
Atividade -2

Campo Novo
2022
1. Elabore um plano de ação para quatro itens que ainda não estão em
conformidade na checklist de abril de 2021. Apresente tais itens indicando a
ordem de prioridade das melhorias e justifique sua escolha.

Plano de ação
Prazo para
Responsável
Item Qual é a ação a ser tomada? execução
pela execução
(xx/xx/xxxx)
Dimensionar e instalar um
Exemplo sistema de proteção contra Fulano (setor da
21/05/2021
genérico
quedas na periferia do terceiro engenharia)
pavimento.
Fazer com urgência
treinamentos e orientação do
manuseio de objetos
cortantes, e implantar regras
Chefe de
de segurança, como proibição
cozinha/ e tec.
1 de transitar com facas em 15/05/2021
Segurança do
mãos, e fornecer porta facas,
trabalho
em caso de não cumprimento
dessas normas o funcionário
será advertido, e persistindo
poderá ser punido.
Desobstrução de extintores e
hidrantes para que em caso de Equipe de
2 15/05/2021
emergência estejam em local manutenção
de fácil aceso.
Fornecer EPIs para todos os Téc. Em
3 funcionários, bem como os 15/05/2021 Segurança do
devidos treinamentos Trabalho
Exigir da equipe de limpeza,
Téc. Em
que limpe diariamente o piso,
segurança do
ao longo dos turnos de
4 15/05/2021 trabalho, E
funcionamento da cozinha, E
Equipe de
identificar e sinalizar os
limpeza
corredores corretamente.

2. Considerando as ações propostas anteriormente, defina qual ação é

prioritária e justifique sua resposta. Conforme a tabela de acidentes registrados
na empresa Bom Sabor, a primeira a ser tomada é:
Fazer com urgência treinamentos e orientação do manuseio de objetos cortantes,
e implantar regras de segurança, como proibição de transitar com facas em mãos e
fornecer porta facas. E em caso do não cumprimento dessas normas o funcionário
será advertido e persistindo poderá ser punido. Devido a quantidade de acidentes
que continuou do mês de janeiro a abril, percebeu-se que os funcionários
continuaram transitando com facas em mãos. Por isso essa ação é a prioritária. Pois
essa é a que mais teve acidente comparando entre as outras.

3. Com base nos dados registrados entre janeiro e abril de 2021, houve uma
redução no número total de acidentes. De acordo com esse panorama, qual é a
meta a ser atingida nos próximos quatro meses? Justifique. A meta para os
quatro meses é zerar o número de acidente, daquelas atividades que ainda não
estão zerada, e as que já estão fazer que continue zerada. Implantando as normas
que foram exigidas.

4. Descreva com as suas palavras o que são os indicadores de gestão em

saúde e segurança no trabalho e qual a sua importância às organizações: Os
indicadores de saúde e segurança do trabalho são dados ocupacionais que apontam
como anda o desempenho do sistema de saúde de uma empresa, são métricas
relacionadas a acidentes, doenças ocupacionais, riscos ambientais problemas
ergonômicos entre outras informações. A importância as organizações é atrás deles
que é possível identificar riscos, e evidenciar tendência a área de risco.