Praia

CALDOS 50 PESSOAS
CALDO DE FEIJAO COM BACOM E CALABRESA 0 0 0

0 0 0
FEIJAO 2 8 16
BACON 0.5 18 9 37.50
CALABRESA 0.5 25 12.5
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
CALDO DE MANDIOQUINHA COM FRANCO 0 0 0
0 0 0
MANDIOQUINHA 5 8 40
PEITO DE FRANGO 1 12 12 74.00
CALDO DE LEGUMES 1 12 12
BATATA 2 5 10
0 0 0
0 0 0
CALDO VERDE 0 0 0
0 0 0
BATATA 8 5 40
COUVE MC 1 10 10 68.00
BACON 0.5 18 9
CALABRESA 0.5 18 9
0 0 0
0 0 0
MANDIOCA COM CARNE SECA 0 0 0
0 0 0
MANDIOCA COM CARNE SECA 8 5 40
TOMATE 1 5 5 70.00
CARNE SECA 1 25 25
CREME SUIÇO 0 0 0
MARGARINA 1 5 5
FARINHA DE TRIGO 1 3 3
LEITE 4 3 12
PARMESAO 0.5 25 12.5 65.00
QUEIJO SUIÇO 0.5 40 20
MUSSARELA 0.5 25 12.5
CALDO DE LEGUMES SEM OU COM CARNE 0 0 0
0 0 0
MANDIOQUINHA 2 5 10
CENOURA 2 5 10
BATATA 2 5 10 60.00
ALHO PORO 1 10 10
CARNE 1 20 20
0 0 0
0 0 0
LENTILHA COM CALABRESA E CARNE BOVINA 0 0 0
0 0 0
LENTILHA 3 18 54
ACEN 1 20 20 84.00
CALABRESA 0.5 20 10
0 0 0
ACOMPANHAMENTOS - Fatiados 0 0 0
PAO DE ERVAS 10 1.6 16
P FRANCES 10 0.5 5
PAO COM PARMESAO 10 1.6 16
TORRADAS PCT 5 2.5 12.5
CHEIRO VERDE PICADO 1 15 15 134.00
MOLHO TADE PIMENTA - VIDRO- TABACO 1 10 10
QUEIJO RALADO 1 30 30
ALHO FRITO 1 10 10
CEBOLA FRITA 1 10 10
PIMENTA CALABRESA SECA 1 10 10
LOUCAS E DESCARTAVEIS 0 0 0
0 0 0
0 0 0
POTES PARA O CALDO 50 1 50 100.00
COLHERES 50 1 50
TRAVESSAS - RECHAUDS 0 0 0
RECHAUDS 3 20 60
CONCHAS 3 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
MAO DE OBRA DISTRIBUIR 1 110 110
0 0 0
LOCAÇAO RESERVA 0 0 0
LOCAÇAO TRAVESSAS SALADAS 0 0 0
PEDAGIO E COMBUSTIVEL 2 20 40
LUZI - LUCRO 1 500 500
0 0 0
TOTAL 1403
Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suco
toalhas de mesa se precisar. 1550
COFFE BREAK . CAFÉ DA TARDE CALDOS
BOLO 0 5 0 CALDO DE FEIJAO COM BAC
0 0 0
BOLO SABORES 2 20 40 FRIOS FEIJAO
0 0 BACON
0 0 CALABRESA
CAFÉ COM LEITE 0 0
CAFÉ 1 20 20
LEITE 4 3 12
ADOCANTE - ACUCAR 1 25 25 SACHET
SUCO 0 3 0 CALDO DE MANDIOQUINHA
0 4 0
LARANJA 1 25 25 MANDIOQUINHA
PEITO DE FRANGO
LANCHE DE METRO CALDO DE LEGUMES
REQUEIJAO 1 10 10 BATATA
BAGUETE 3 11 33
PEITO DE PERU 1 25 25
TOMATE E ALFACE 1 10 10
MUSSARELA 1 20 20
LANCHINHOS DE FRIOS 0 10 0 CALDO VERDE
0 13 0
MINI HAMBURGUE 50 0.7 35 BATATA
QUEIJO BRANCO 2 15 30 COUVE MC
TOMATE SECO OU SALAME 1 10 10 BACON
0 5 0 CALABRESA
4 10 40
0 25 0
FOLHADINHOS MANDIOCA COM CARNE SE
0 8 0
FRANGO COM CATUPIRY 1.5 60 90 MANDIOCA COM CARNE SE
0 30 0 TOMATE
0 14 0 CARNE SECA
MINI CHURROS COM DOCE D 0 3 0 CREME SUIÇO
0 6 0 MARGARINA
MINI SONHO 1.5 60 90 FARINHA DE TRIGO
LEITE
PARMESAO
QUEIJO SUIÇO
MUSSARELA
SALADA DE FRUTAS 0 0 0 CALDO DE LEGUMES SEM O
0 4 0
MAMAO 1 18 18 MANDIOQUINHA
MELAO 1 15 15 CENOURA
UVA 1 10 10 BATATA
KIWI 5 1.5 7.5 ALHO PORO
MANGA 1 10 10 CARNE
LEITE CONDENSADO 2 4 8
LIMAO 1 3 3
CREME DE LEITE 2 3 6 LENTILHA COM CALABRESA
HORTELA 1 5 5
0 LENTILHA
ACEN
0 0 0 CALABRESA
0 0 0
LOCAS E DESCARTAVEIS 0 0 0 ACOMPANHAMENTOS - Fati
0 0 0 PAO DE ERVAS
PAO ITALIANO
COPO DE VIDRO 50 0.5 25 P FRANCES
XICARAS 50 1 50 PAO COM PARMESAO
JARRAS 10 2 20 TORRADAS PCT
GARRAFA TERMICA 2 50 100 CHEIRO VERDE PICADO
MOLHO TADE PIMENTA - V
QUEIJO RALADO
ALHO FRITO
CEBOLA FRITA
0 0 0 PIMENTA CALABRESA SECA
0 0 0 LOUCAS E DESCARTAVEIS
0
0
0 0 0 POTE POTES PARA O CALDO
0 0 0 COLHERES
MAO DE OBRA 0 0 0 TRAVESSAS - RECHAUDS
0 0 0 RECHAUDS
0 0 0 CONCHAS
4 0 0
MAO DE OBRA CLO 0 0 0
LOCAÇAO TRAVESSAS SAL 0 0 0
LUZI - LUCRO 1 500 500 MAO DE OBRA DISTRIBUIR
1 0 0
1 0 0 LOCAÇAO RESERVA
0 0 0 LOCAÇAO TRAVESSAS SAL
2 0 0 PEDAGIO E COMBUSTIVEL
1 0 0 LUZI - LUCRO
0 0 0
1442.5 TOTAL
Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suco Levo os Rechauds , panelas e os suportes pa
toalhas de mesa se precisar.
80 PESSOAS
0 0 0
0 0 0
4 8 32
0.5 18 9 37.50
0.5 25 12.5
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
8 8 64
0 12 0 74.00
1 12 12
2 5 10
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
10 5 50
1 10 10 68.00
0.5 18 9
0.5 18 9
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 5 0
0 5 0 70.00
0 25 0
0 0 0
0 5 0
0 3 0
0 3 0
1 25 25 65.00
0 40 0
0 25 0
0 0 0
0 0 0
0 5 0
0 5 0
0 5 0 60.00
0 10 0
0 20 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 18 0
0 20 0 84.00
0 20 0
0 0 0
0 0 0
0 1.6 0
20 1.6 32
0 0.5 0
20 1.6 32
5 2.5 12.5
0.5 10 5 134.00
0 10 0
1 30 30
1 10 10
2 10 20
1 10 10
0 0 0
0 0 0
0 0 0
1 100 100 100.00
0 1 0
0 0 0
0 20 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 110 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 20 0
1 450 450 692 materia prima
0 0 0 450 mao de obra
944 1142
, panelas e os suportes para suco
se precisar.
FESTA INFANTIL CAR 10/Jul CAROL
60 3/Jul
caxambu
ALMOÇO
JULHO 0 0 0
0 0 0
0 0 0
PIPOCA-MILHO PIPOCA 2 6 12
SAQUINHO DESCARTAVEL 0 20 0
OLEO PARA FRITAR 0 9.5 0
CACHORRO QUENTE 0 0 0
PAO MIMI HOT DOG 70 0.7 49
SALSICHA 3 18 54
CATCHUP 0 10 0
MOSTARDA 0 10 0
MAIONESE 1 15 15
EMBALAGEM HOT DOG 0 30 0
MOLHO TOMATE 1 20 20
BATATA PALHA 0 10 0
ALMOÇO 0 0 0
ISCAS DE FRANGO EMPANAD 10 24 240
OLEO PARA FRITAR 3 10 30
CRME DE MILHO 1 40 40 leite , milho

BATATA FRITA 3 23 69
BATATA 0 25 0
MACARRAO 2 MOLHOS 0 0 0
MACARRA PENE PCT 7 5 35
ERVILHA , APRSUNT MOLHO BRANCO 1 50 50 trigo , leite, margarin

MOLHO VERMELHO BOLONHE 1 70 70 1,5 k de carne moida
ARROZ 0 0 0
ARROZ 5 4 20
SALADAS 0 0 0
ALFACE 2 5 10
TOMATE 4 12 48
CEBOLA 3 5 15
BATATA TEMPERADA 10 6 60
0 0 0
0 25 0
0 5 0
0 20 0
0 25 0
0 20 0
PASTEL PRONTO 0 0 0
azeite e manjericão 1 20 20
PASTEL E CARNE 200 0.5 100
PASTEL DE queijo 200 0.5 100
SAQUINHO DESCARTAVEL 0 0 0
CALDO DE MANDIOQUINHA 0 0 0
MANDIOQUINHA 7 8 56
queijo ralado 1 30 30
TORRADAS 5 4 20
ou escondidinho OLEO PARA FRITAR 0 9.5 0
de carne seca POTINHOS BRANCO 0 0
SALSICHA EMPANADA 0 0 0
SALSICHA 0 18 0
FR TRIGO 0 5 0
AÇUCAR 0 5 0
SALADA DE FRUTAS 0 0 0
SUCO DE LARANJA e melncia 1 50 50
MAMAO 0 10 0
ABACAXI 0 6 0
MELAO 0 10 0
UVA/MORANGO 0 10 0
MANGA 0 7 0
POTINHOS BRANCO /garfinho 100 0 0 copo de vidro

COLHERZINHA desc 0 0.2 0
COPO VIDRO 40 0.5 20 m

prato vidro 60 0.5 30 m
garfo e faca 120 0.5 60 m
LOCAÇAO 0 0 0
JARRAS 0 3.5 0
SUQUIRA 0 30 0
TOALHAS 0 14.5 0
TRANSPORTE LOCAÇAO 1 100 100 m
rechaud 2 50 100 m
QUEBRAS 0 100 0
0
MAO DE OBRA 0
MARLI 1 250 250
claudinha 1 150 150
SARA 0 150 0
val 1 200 200
0 0 0
LUZIMAR 1 800 800
0
0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 100 0
TOTAL 2972
locar prato e talhaeres
FESTA JUNINA LIDI 150 FECHOU
26 de junho
MESA POSTA COM OS ITENS
FESTA JUNINA 0 0
0 0
CALDO DE FEIJAO 0 0
FEIJAO 2 7
CALABRESA 0.5 40
BACON 1 9.5
CACHORRO QUENTE 0 0
PAO MIMI HOT DOG 250 0.7
SALSICHA 3 18
CATCHUP 1 10
MOSTARDA 1 10
MAIONESE 1 15
EMBALAGEM HOT DOG 1 30
MOLHO TOMATE 2 20
BATATA PALHA 1 25
MINI CUSCUS 0 0
FAR DE MILHJO 2 10
AZEITONAS 1 15
SARDINHA 10 4
OVOS COZIDO 60 1
MILHO 1 25
leite , milho ERVILHA 1 25
OVOS DE CODORNA 1 28
ALHO 1 25
CEBOLA 1 6
CHEIRO VERDE 1 10
MILHO COZIDO NO PALITO 0 0
trigo , leite, margarina ESPIGA DE MILHO 50 2
1,5 k de carne moida MARGARINA 0 6
PALITO DE SORVETE/ ESPETO 0 0.2
POLENTA COM CARNE MOIDA 0 0
FUBA -MOLHO TOM - QUEIJO RALADA 2 25
CARNE MOIDA 2 35
LANCJE PERNIL -PAO FRANCES 200 0.7
PERNIL 4 25
CEBOLA 1 5
PIMENTAO 1 20
AZEITONAS 0.5 25
PAPRICA 0.2 20
PASTEL PRONTO 0 0
cebola empanada 3 10
PASTEL E CARNE 300 0.5
PASTEL DE FRIOS 300 0.5
OLEO PARA FRITAR 4 9.5
SAQUINHO DESCARTAVEL 0 0
BATATA FRITA 0 0
BATATA 6 25
CHEDAR 1 20
CATCHUP 1 15
POTINHOS BRANCO 0 0
SALSICHA EMPANADA 0 0
SALSICHA 3 18
5K FR TRIGO 3 5
AÇUCAR 2 5
CHURROS000 0 0
SUCO DE LARANJA CONCENTRADDO 1 100
MIMI CHURROS 4 30
CANJICA C AMENDOIM 3 7
PACOCA 1 20
ACUCAR 2 5
LEITE 5 6
POTINHOS BRANCO 100 0.4
COLHERZINHA 200 0.2
COPO DESCRATVEIS 400 0.25
copo de vidro GRFINHO 400 0.25
PRATO DESCARTAVEIS 400 0.25
LOCAÇAO 0 0
JARRAS 5 3.5
SUQUIRA 1 50
TOALHAS 6 14.5
TRANSPORTE LOCAÇAO 0 180
SUPORTES 0 200
QUEBRAS 1 100
MAO DE OBRA
MARLI 1 300
CLAUDINHA 1 150
SARA 1 150
VARLEI 1 200
CLO 0 300
LUZIMAR 0 0
VINHO QUENTE 5 12
QUENTAO - PINGA 2 10
GENGIBRE 1 20
ACUCAR 4 5
MACA 2 10
LARANJA 1 5
TOTAL
FESTA INFANTIL HELO 10/Jul
6 de junho 40 CRIANCAS 130 ADULTOS
ESPAÇO ALECRIM 40 CRIANCAS
0 ALMOÇO
0 JULHO 0 0
0 0 0
14 0 0
20 PIPOCA-MILHO PIPOCA 2 6
9.5 SAQUINHO DESCARTAVEL 0 20
0 OLEO PARA FRITAR 1 9.5
175 CACHORRO QUENTE 0 0
54 PAO MIMI HOT DOG 150 0.7
10 SALSICHA 6 18
10 CATCHUP 0 10
15 MOSTARDA 0 10
30 MAIONESE 1 15
40 EMBALAGEM HOT DOG 0 30
25 MOLHO TOMATE 0 20
0 BATATA PALHA 0 25
20 CARNE ASSADA M MADEIRA 0 0
15 LAGARTO 17 38
40 TEMPEROS 1 10
60 FAROFA 4 10
25 BATATA FRITA 0 0
25 BATATA 4 25
28 OLEO PARA FRITAR 5 10
25 MACARRAO PARISIENSE 0 0
6 MACARRA PENE PCT 9 6
10 MOLHO BRANCO 1 50
0 MOLHO VERMELHO BOLONHESA 1 70
100 ARROZ 0 0
0 ARROZ 5 4
0 CASA SALADAS 0 0
0 ALFACE 4 10
50 TOMATE 4 12
70 CEBOLA 0 10
140 0 0
100 0 0
5 0 25
20 0 5
12.5 0 20
4 0 25
0 0 20
30 PASTEL PRONTO 0 0
150 azeite e manjericão 1 20
150 PASTEL E CARNE 200 0.5
38 PASTEL DE FRIOS 200 0.5
0 SAQUINHO DESCARTAVEL 0 0
150 BATATA FRITA 0 0
20 BATATA 0 20
15 CHEDAR 0 20
28.5 CATCHUP 0 15
0 CASA OLEO PARA FRITAR 3 9.5
0 POTINHOS BRANCO 0 0
54 SALSICHA EMPANADA 0 0
15 SALSICHA 0 18
10 FR TRIGO 0 5
19 AÇUCAR 0 5
100 SALADA DE FRUTAS 0 0
120 SUCO DE LARANJA e melncia 1 100
21 MAMAO 3 10
20 ABACAXI 2 6
10 MELAO 2 10
30 UVA/MORANGO 3 10
40 MANGA 2 7
40 POTINHOS BRANCO /garfinho 100 0
100 COLHERZINHA desc 0 0.2
100 COPO VIDRO 140 0.5
100 prato vidro 180 0.5
0 garfo e faca 340 0.5
17.5 LOCAÇAO 0 0
50 JARRAS 15 3.5
0 SUQUIRA 1 30
0 TOALHAS 0 14.5
0 TRANSPORTE LOCAÇAO 1 100
0 rechaud 2 50
0 QUEBRAS 0 100
0
300 MAO DE OBRA
150 MARLI 1 300
150 CLAUDINHA 1 150
200 SARA 1 150
0 val 1 200
0 AMIGA MARLI 1 150
60 LUZIMAR 0 1000
20
20
20 0 0
20 0 0
5 meus 0 0
3531 0 100
4100 DEU TOTAL
HELO MARINA 22/10
10/Jul FESTA INFANTIL mirim 23 out

AGUARDANDO
FECHOU
0 MESA POSTA COM OS ITENS
0 OUTUBRO
0
12
0 PIPOCA-MILHO PIPOCA
9.5 SAQUINHO DESCARTAVEL
0 OLEO PARA FRITAR
105 CACHORRO QUENTE
108 PAO MIMI HOT DOG
0 SALSICHA
0 CATCHUP
15 MOSTARDA
0 MAIONESE
0 EMBALAGEM HOT DOG
0 MOLHO TOMATE
0 BATATA PALHA
646 MINI HAMBURGUER PRONTO
40 SALGADINHOS
0 BOLINHA DE QUEJI
100 COXINHA
50 PASTEL Q CARNE
0 MACARRAO NOS POTINHOS
54 CARNE MOIDA
50 TEMPEROS
70 MACARRAO PARAFUSO
0 MOLHO TOMATE E QUEIJO RALADO
20 palitinho de tomate cereje e queijo
0 tomate cereja
40 queijo
48 azeitonas
0 HAMBURGUINHO
0
0 LANCJE PERNIL
0 PERNIL
0 CEBOLA
0 PIMENTAO
0 AZEITONAS
0 PAPRICA
20 PASTEL PRONTO
100 azeite e manjericão
100 PASTEL E CARNE
38 PASTEL DE FRIOS
0 OLEO PARA FRITAR
0 SAQUINHO DESCARTAVEL
0 BATATA FRITA
0 BATATA
0 CHEDAR
28.5 CATCHUP
0 OLEO PARA FRITAR
0 POTINHOS BRANCO
0 SALSICHA EMPANADA
0 SALSICHA
0 FR TRIGO
0 AÇUCAR
0 OLEO PARA FRITAR
100 SALADA DE FRUTAS
30 SUCO DE LARANJA e melncia
12 MAMAO
20 ABACAI EM CALDA
30 MELAO
14 UVA/MORANGO
0 CASA MANGA
0 POTINHOS BRANCO
70 COLHERZINHA
90 COPO DESCRATVEIS
170 GRFINHO
0 PRATO DESCARTAVEIS
52.5 LOCAÇAO
30 JARRAS
0 SUQUIRA
100 TOALHAS
100 TRANSPORTE LOCAÇAO
0 SUPORTES
0 QUEBRAS
0
300 MAO DE OBRA
150 MARLI
150 CLAUDINHA
200 CLAUDINHA
150 CLAUDINHA
0 conta já
0 LUZIMAR
0
0 REFRIGERANTE
0 GELO
0
0
3432.5
5100 TOTAL
BOLO DOCES REFRIGERANTE

OUTUBRO
BOLO CHOCOLATE
DOCINHOS
REFRIGERANTE
GELO
ARREDONDAMENTO
23 out 70 ALMOÇO
BRUNA KUMURA - ANI
0 0 0 ALMOÇO
0 0 0 JULHO
0 0 0
2 6 12
1 20 20 PIPOCA-MILHO PIPOCA
1 9.5 9.5 SAQUINHO DESCARTAVEL
0 0 0 OLEO PARA FRITAR
100 0.8 80 CACHORRO QUENTE
3 18 54 PAO MIMI HOT DOG
1 10 10 SALSICHA
1 10 10 CATCHUP
1 15 15 MOSTARDA
0 30 0 MAIONESE
1 20 20 EMBALAGEM HOT DOG
1 25 25 MOLHO TOMATE
0 0 0 BATATA PALHA
100 1.3 130 CARNE ASSADA M MADEIRA
0 0 0 LAGARTO
300 0.5 150 TEMPEROS
300 0.5 150 FAROFA
300 0.5 150 BATATA FRITA
0 15 BATATA
1 20 20 MACARRAO PARISIENSE
5 6 30 MACARRA PENE PCT
1 40 40 MOLHO BRANCO
0 0 0 MOLHO VERMELHO BOLONHESA
0 4 0 ARROZ
0 30 0 ARROZ
0 25 0 SALADAS
0 0 0 ALFACE
0 1.2 0 TOMATE
0 0 0 CEBOLA
0 0 0 RATATUE
0 25 0 BATATA BOLINHA
0 5 0 TEMPEROS
0 20 0
0 25 0
0 20 0
0 0 0
0 20 0 PASTEL PRONTO
0 0.5 0 azeite e manjericão
0 0.5 0 PASTEL E CARNE
5 9.5 47.5 PASTEL DE FRIOS
0 0 0 SALGADINHOS DIVERSOS
4 25 100 BATATA FRITA
0 20 0 BATATA
1 15 15 CHEDAR
1 9.5 9.5 CATCHUP
0 0 0 POTINHOS BRANCO
0 18 0 SALSICHA EMPANADA
0 5 0 SALSICHA
0 5 0 FR TRIGO
0 9.5 0 AÇUCAR
1 80 80 SALADA DE FRUTAS
3 10 30 SUCO DE LARANJA e melncia
2 15 30 MAMAO
1 10 10 ABACAXI EM CALDA
3 10 30 MELAO
2 7 14 UVA/MORANGO
100 0.4 40 MANGA
150 0.2 30 POTINHOS BRANCO /garfinho
200 0.25 50 copo de vidro COLHERZINHA desc
0 0.25 0 COPO VIDRO
0 0.25 0 prato vidro
0 0 0 garfo e faca
0 3.5 0 LOCAÇAO
1 30 30 JARRAS
3 14.5 43.5 SUQUIRA
0 50 100 TOALHAS
0 50 0 TRANSPORTE LOCAÇAO
1 50 50 rechaud
0 QUEBRAS
0
0 300 0 MAO DE OBRA
1 150 150 MARLI
1 150 150 CLAUDINHA
1 150 150 SARA
0 0 0 val
1 1000 1000 AMIGA MARLI
0 LUZIMAR
8 9 72
3 12 36
0 0 0
0 0 0
0 0 0
3238
TOTAL
0 0 0
0 0 0
0 0 0
7 60 420
300 0.8 240
15 8.5 127.5
5 12 60
0 0 220
1067.5
CHURRASCO
15/Apr BRUNA KUMURA - ANIVE
80 ADULTOS
0 0 0 ENTRADAS
0 0 0 BATATA FRITA
0 6 0 azeite e manjericão
0 20 0 PASTEL E CARNE
0 9.5 0 PASTEL DE FRIOS
0 0.7 0 SALGADINHOS DIVERSOS
0 18 0 ACOMPANHAMENTOS
0 10 0 ARROZ
0 10 0 SALADAS
0 15 0 ALFACE
0 30 0 TOMATE
0 20 0 CEBOLA
0 25 0 RATATUE BERINJEL, ABOBRINHA P
0 0 0 BATATA BOLINHA
16 40 640 TEMPEROS
1 10 10 casal
4 10 40 cebola - alho
0 0 0 AZEITE
4 25 100 VINAGRETE
4 10 40 OLEO
0 0 0 azeitonas
7 6 42 cenoura
1 50 50 vinagre
1 70 70 alface , rucula, manga
0 0 0 vinagrete- tomate
5 4 20 maionese
0 0 0 FAROFA
4 10 40 FARINHA D EMILJO
4 12 48 CALABRESA BACOM
1 10 10 CENOURA
1 50 50 AZEITONA
10 4 40 OVOS DZ
1 10 10 TOMA CEREJA
0 5 0 CHURRASCO
0 20 0 linguiça
0 25 0 frango sobrecoxa
0 20 0 alcatra /contra file
0 0 0 carvao
1 20 20 acendedor
200 0.6 120 sal grosso temperado
200 0.6 120 CHURRASQUEIRO
4 9.5 38 SALDA DE FRUTAS
200 0.5 100 MAMAO
0 0 0 ABACAXI EM CALDA
0 20 0 MELAO
0 20 0 UVA/MORANGO
0 15 0 MANGA
3 9.5 28.5 POTINHOS BRANCO /garfinho
0 0 0 COLHERZINHA desc
0 0 0 COPO VIDRO
0 18 0 prato vidro
1 5 5 garfo e faca
0 5 0 LOCAÇAO
0 9.5 0 JARRAS
0 0 0 SUQUIRA
0 100 0 TOALHAS
3 10 30 TRANSPORTE LOCAÇAO
2 15 30 rechaud
2 10 20 QUEBRAS
3 10 30
2 7 14 MAO DE OBRA
80 1 80 MARLI
1 10 10 CLAUDINHA
80 0.5 40 MENINAS 2
80 0.5 40 val
160 0.5 80 AMIGA MARLI
0 0 0 LUZIMAR
0 3.5 0 TOTAL
2 30 60
0 14.5 0
1 100 100
3 35 105
0 100 0
0
0
1 300 300
1 150 150
1 150 150
1 200 200
0 150 0
1.3 1000 1300 conta já
0
0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 100 0
4380.5
15/Apr
80 ADULTOS
0 0
4 25 100
4 10 40
1 20 20
200 0.5 100
200 0.5 100
0 9.5 0
300 0.4 120
0 0 0
5 5 25
0 0 0
4 10 40
4 12 48
1 10 10
1 50 50
10 4 40
1 10 10
1 10 10
2 10 20
1 10 10
0 10 0
5 3 15
1 15 15
2 3 6
1 5 5
2 4 8
10 4 40
20 5 100
0
4 8 32
1 30 30
1 8 8
1 15 15
1 12 12
2 6 12
0
5 45 225
15 30 450
10 60 600
1 35 35
1 10 10
2 10 20
1 350 350
2 0 0
3 10 30
2 15 30
2 10 20
3 10 30
2 7 14
80 1 80
1 10 10
80 0.5 40
80 0.5 40
160 0.5 80
0 0 0
0 3.5 0
2 30 60
0 14.5 0
1 100 100
3 35 105
0 100 0
0
0
1 300 300
1 150 150
2 150 300
0 200 0
0 150 0
1 1100 1100
5220
SOLANGE
FESTA INFANTIL HELO 1/Oct ANIVERSARIO DE 15 ANOS NA CHA DA LIDI MESMO
230 PESSOAS
JANTAR
OUTUBRO 0 0 0
ENTRADA 0 0 0
CANAPES DE PRESUNTO 0 0 0
BOLACHINH APARA CANAPES 1 200 200
MAIONESE COM 3 K2 2 30 60
AZEITONAS 1 30 30
ISCAS DE FRANGO AMILANESA 30 28 840
presunto 3 30 90
CATCHUP- FAZER MOLHO ROSE 3 20 60
BARBECHUE 3 20 60
OLEO FRITAR 12 8 96
JANATR 1 15 15
ARROZ 10 5 50
FAROFA RICA 10 5 50
PIMENTAO , VAGEM CENOURA , BAC 1 100 100
CANELONE DE FRIOS 0 0 0
CANELONI PRONTO 25 30 750
MOLHO BRANCO 6 15 90
QUEIJO RALADO 1 80 80
BATTA FRITA 0 0 0
BATAT FRITA 7 25 175
OLEO 7 10 70
0 0 0
FILE DE COXA ASADA 0 6 0
FILE DE COXA ASADA 46 20 920
MOSTARDA 2 20 40
FR TRIGO 1 6 6
SHOYO 1 15 15
0 0 0
COSTELINHA AO BARBECHUE 0 10 0
COSTELINHA AO BARBECHUE 46 30 1380
BARBECHUE 1 20 20
ALHO 1 25 25
0 0 0
SALADAS 0 25 0
MAIONESE DE LEGUNES 1 200 200
ALFACE 1 50 50
CROTONS 1 25 25
BROCOLIS 1 50 50
CECNOURA 1 20 20
COUVE FLOR 1 50 50
VAGEM 1 50 50
AZEITE 2 25 50
VINAGRE 1 20 20
TOMATE /CEBOLA 1 50 50
BERINJELA 1 30 30
ABOBRINHA 1 30 30
MOLHOS 1 50 50
BEBBIDAS 0 15 0
REFRIGERANTES 30 10 300
SUCO D MARCK 2 100 200
GELO 8 12 96
AGUA 5 15 75
0 5 0
MESA CAFÉ 0 5 0
BOLACHINHA DE NATA 1 250 250
CAFÉ 3 18 54
ACUCAR 2 5 10
ADOCANTE SACHE 0 20 0
LOCAÇAO
PRATO DE BOL 180 0.5 90
BANDEJA PARA GARCOM 8 5 40
COPO VIDRO 230 0.5 115
PRATO REFE 230 0.5 115
garfo e faca 460 0.5 230
LOCAÇAO TRANSPORTE 1 100 100
JARRAS 40 5 200
SUQUIRA 1 30 30
GRFINHO 180 0.3 54
RESERVA 1 150 150
rechaud 5 50 250
QUEBRAS 0 100 0
0
MAO DE OBRA 0
MARLI 1 350 350
CLAUDINHA 1 150 150
CLAUDINHA 1 150 150
CLAUDINHA 1 200 200
CLAUDINHA 1 150 150
MARIDO 1 150 150
VAL 1 200 200
0
GAZ 1 100 100
0 0 0
LUZI 1.8 1500 2700
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 100 0
TOTAL 12406
locar prato e talhaeres 5100
RIO DE 15 ANOS NA CHA DA LIDI MESMO LUGRA
PARA FAROFA
BATATA MAIONESE SELETA
GALAO
VINAGRETE
4 INTEIROS CUBA RASA , 1 DE MEIA
12800
14/Dec benassi
churras 40 pessoas 0.4 20 k espeto
churrasco 0 0 0 churrasco 0 0
linguiça 5 20 100 linguiça 9 25
frango sobrecox 7 20 140 frango sobr 10 22
alcatra -contra 7 50 350 alcatra 10 26
carvao 1 35 35 carvao 1 50
acendedor 1 10 10 acendedor 1 10
sal grosso tempe 1 10 10 sal grosso 1 10
panceta 3 20 60 0 50
coracao de frang 3 30 90
entradas 0 0 200 picanha
40
Arroz 3 5 15 quijo coaljo

farofa - farinha 1 6 6 coraçao
calabresa -bacon 1 20 20 150 sorvete
casal 1 5 5
cebola - alho 1 10 10
OLEO 1 9 9
feijao tropeiro 1 20 20
cenoura 1 5 5
entrada 0 0 0
alface 2 5 10
vinagrete- tomat 2 5 10
vianagre 1 3 3
cebola 1 3 3
batata bolinha 8 3.5 28 maionese
palmito 0 20 0
maionese de alh 1 5 5
SOBREMESA 0 10 0
ABACAXI 1 6 6
sorvete 120 1 120
melancia 1 10 10
TEMPEROS 0 10 0
AZEITE 1 18 18
VINAGRE 0 5 0
SAL SACHET 0 34 0
cerveja 40 pesso 0 2.6 0
CARRO 0 100 0
GELO 0 10 0
refrigerante 0 4 0
copo 50 0.3 15 levar 2
GUARDANAPO P 3 2 6
DETERGENTE - E 1 2 2
rechaud 2 0 0 levar 2
garfo e faca 0.35 0
churrasqueiro 1 250 250

1 150 150
lucro 1 600 700
DESCARTAVEL -pra 1 100 100

TOTAL 2321
CLAUDIA - 15 FEV LOUVEIRA sem kit
debutante 15 anos
churras 255 pessoas- Louveira 0.35
0 churrasco 0 0 0
225 linguiça 25 12 300
220 frango sobrecoxa 20 9 180
260 alcatra /contra file 40 28 1120
50 carvao 4 25 100
10 acendedor 1 10 10
10 sal grosso temperado 2 10 20
0 0 0 0
0 0 0
0
entradas tabua de frios 0 0
tomate cereja 22 5 110
AZEITONAS 2 20 40
presunto e mortadela 6 15 90
mussarela 8 20 160
tempero -azeite , oregano 1 20 20
SALGADINHOS cox,kibe,boliha queijo , esfiha 1300 0.45 585
entrada buffet 0
Arroz 10 3 30
farofa - farinha milho 3 5 15
calabresa -bacon 1 20 20
casal 1 10 10
cebola - alho 2 10 20
OLEO 5 3 15
azeitonas 1 15 15
cenoura 2 3 6
vinagre 1 5 5
alface , rucula, manga 5 4 20
vinagrete- tomate 10 4 40
tomate com m pesto 1 30 30
berinjela pimentoes 1 30 30
maionese 20 5 100
palmito 0 30 0
TEMPEROS SALADA 4 5 20
massa 2m olhos 10 0
macarrao parafuso 8 2.5 20
molho bolonhesa 1 40 40
molho branco 1 30 30
ABACAXI com cereja 6 5 30
manga 3 3.5 10.5
melancia com hortela 1 20 20
TEMPEROS 0 10 0
AZEITE 2 15 30
VINAGRE 1 10 10
SAL SACHET- saco de lixo 0 34 0
acucar 2 0 0
suco de mak 2 50 100
GELO 3 7 21
refrigerante 0 0 0
copo descar, saco lixo, garfinho , pratinho 10 7 70
GUARDANAPO PANO 5 0 0
DETERGENTE - ESPONJA 3 0
LOAÇAO RETIRADA E ENTREGA 1 150 150
rechaud 3 30 90
jarras 20 5 100
pegadores 10 2 20
garfo e faca 576 0.4 230.4
copo vidro 288 0.4 115.2
prato 288 0.4 115.2
garsom 7 130 910
churrasqueiro 2 200 400
lucro 1.7 1000 1700
marli 1 200 200
adriana 1 130 130
TOTAL 7653.3
PAGAMENTO
9/Aug 942.00
manha 9/Sep 942.00
9/Oct 942.00
10/Nov 942.00
11/Dec 942.00
12/Jan 942.00
13/Feb 2303.00
7955.00
tarde
15 anos
90 k
maionese
casa
casa
levar 2
levar 2
comprar mais 12
meus
chapa
CARDAPIO 1 CAROLINA 03/DEZ JANTAR AS 18,00 HORAS fechado
200
CHURRASCO COM MASSA E MESA D ECAFE

tabua de frios
salgadinhos diversos CARDAPIO entrada 0 5 0
TABUA DE FRIOS 0 0 0
buffet de saladas OLEO / sal 4 10 40
mix de folhas QUEIJO PRATO 8 30 240
tomate com m pesto MUSSARELA 1 30 30
berinjela PRESUNTADO 8 30 240
cenoura AZEITONA S CAROÇO PRETA 1 30 30
beterraba AZEITONA VERDE 1 25 25
azeitonas TOMATE CEREJA 5 5 25
maionese OVOS DE CODORNA 3 30 90
BATAT PLAHA NOS POTINHO SMAIONESE NOS POTINHOS COM 0 3 0
BATATA 15 5 75
arroz branco batat palha 2 25 50
arroz colorido CELETA 5 25 125
MAIONESE /TEMPEROS /AZEITO 1 50 50
farofa SALADAS 0 0 0
ALFACE 3 pes roxa 2 3 10 30
massa - Espguete RUCULA pes 1 10 10
penne, farfale , parafuso TOMATE 5 12 60
2 molhos e queijo PALMITO 0 40 0
MANJERICAOM PESTO 1 5 5
file de frango m citrio AZEITE 1 20 20
PARMESAO pedaço 1 25 25
lagarto assado CENOURA 1 12 12
BERINJELA COM PIMENTAO 3 15 45
ou risoto BETERRABA 1 8 8
bolo CEBOLA ROXA 1 8 8
sorvete VINAGRETE 4 12 48
TOMATE SECO 0 20 0
BERINELA 0 8 0
PIMENTOES 1 15 15
MOLHOS PARA SALADA -AZEITE 0 20 0
AGUA SABORIZADA 0 25 0
ABACAXI 7 6 42 FRUTAS NA MESA
MELANCIA 1 25 25
ARROZ A carreteiro E NORMAL
ARROZ 15 6 90
CARNE SECA 1 50 50
BACON 1 30 30
CENOURA 2 12 24
UVA 1 20 20
MORANGO 1 20 20
ARROZ 0 5 0
feijao 2 10 20
bacom e calabr 1 30 30
far madioca 2 8 16
couve fatiada 2 25 50
CALABRESA - TOMATE 1 30 30
MASSA MOLHO SUGO E BRA 0 0 0
MACARRAO PENNE 10 6 60
QUEIJO PARMESAO 1 30 30
TRIGO 2 4 8
LEITE 6 4 24
MARGARINA 1 10 10
EXTRATO TOMATE 2 30 60
BACOM E PRESUNTO -CARNE M 1 30 30
CHURRASCO 0 20 0
STROGONOFF FILE D ECOXA 15 25 375
ALCATRA 20 50 1000
LINGUIÇA 20 25 500
PANCETA 5 20 100
CARVAO 3 35 105
TEMPEROS 1 50 50
BOLO CHOCOLATE 0 45 0
SORVETE DE CREME 0 60 0
GRAFICA 1 50 50
LOCAÇAO 0 20 0
PRATO REFEIÇAO 200 0.5 100
GARFO E FACA REFEIÇAO 400 0.5 200
DESCRATVEIS E LIMPEZA 1 30 30
RECHAUD 3 50 150
JARRAS 30 3.5 105
PEGADORES 10 2 20
COPO BRISTRO 200 0.5 100
PRATINHO BOLO 160 0.4 64
GARFINHO BOLO 200 0 0
MAO DE OBRA CLO E MARLI 1 400 400
LOCAÇAO E RESERVA 1 300 300
LUZI - LUCRO 2.5 1000 2500
CHAMPANHEIRA - SUQUEIRA 0 200 0
TOTAL 9044
Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suco 600
TOTAL COBRADO
CHURRASQUEIRO 1 400 400 400
MESA DE CAFÉ 1 200 200
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0
TOALHAS 0 0
GUARDANAPO 0 0
FLORES 0 0
0 0
CARDAPIO 1 MARCO 202HAMILTON JANTAR AS 18,00 HORAS
200
CARNES COM MASSA

tabua de frios
salgadinhos diversos CARDAPIO entrada 0 5 0
TABUA DE FRIOS 0 0 0
buffet de saladas OLEO / sal 4 10 40
mix de folhas QUEIJO PRATO 4 40 160
tomate com m pesto MUSSARELA 4 40 160
berinjela PRESUNTADO 8 30 240
cenoura AZEITONA S CAROÇO PRE 1 30 30 9
beterraba AZEITONA VERDE 1 30 30
azeitonas TOMATE CEREJA 5 7 35
maionese OVOS DE CODORNA 3 30 90
BATAT PLAHA NOS POTINMAIONESE NOS POTINHO 0 3 0
BATATA 15 5 75
arroz branco batat palha 1 25 25
arroz colorido CELETA 5 25 125
MAIONESE /TEMPEROS /A 1 40 40
farofa SALADAS 0 0 0
massa - Espguete RUCULA pes 1 10 10
penne, farfale , parafuso TOMATE 5 12 60
2 molhos e queijo PALMITO 0 40 0
file de frango m citrio AZEITE 1 20 20
lagarto assado CENOURA 1 12 12
BERINJELA COM PIMENT 3 15 45
ou risoto BETERRABA 1 8 8
bolo CEBOLA ROXA 1 8 8
sorvete VINAGRETE 4 12 48
TOMATE SECO 0 20 0
BERINELA 0 8 0
PIMENTOES 1 15 15
MOLHOS PARA SALADA -A 0 20 0
FRUTAS 0 25 0
UTAS NA MESA ABACAXI 7 6 42
MELANCIA 1 25 25
ARROZ 15 6 90
CARNE SECA 1 50 50
BACON 1 30 30
CENOURA 2 12 24
UVA 1 20 20
MORANGO 1 20 20
ARROZ 0 5 0
FAROFA
feijao 0 10 0
far madioca 0 8 0
MASSA MOLHO SUGO E B 0 0 0
MACARRAO TALHARINE 9 6 54
TRIGO 2 6 12
LEITE 6 7 42
MARGARINA 1 10 10
BACOM E PRESUNTO -CA 1 30 30
CARNE BOVINA 0 20 0
STROGONOFF FRALDINHA AO ALHO 35 45 1575
ISCAS DE FRNAGO A MIL 25 32 800
OLEO 12 12 144
CREME DE QUEIJO 1 50 50
CARVAO 0 35 0
TEMPEROS 1 30 30
GRAFICA 1 50 50
LOCAÇAO 0 20 0
DESCRATVEIS E LIMPEZA 1 30 30
RECHAUD 4 50 200
JARRAS 30 3.5 105
PEGADORES 10 2 20
GARFINHO BOLO 100 0.5 50
RECHAUD MAO DE OBRA CLO E MAR 1 400 400
TRAVESSASLOCAÇAO E RESERVA 1 200 200
PEGADORESLOCAÇAO TRAVESSAS SA 1 40 40
TOALHA PEDAGIO E COMBUSTIVEL 1 20 20
LUZI - LUCRO 3 1000 3000
CHAMPANHEIRA - SUQUE 1 150 150
TOTAL 10428
9600 toalhas de mesa se precisar.
BEBIDAS
CERVEJA LATA -5 UM 0 2.2 0
REFRIGERANTE PT-0,40 M 0 3 0
SUCO PRATS 0 5 0
AGUA 0 2 0
GELO 0 8 0
TOTAL 0 0
1
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0
TOALHAS 0 0
GUARDANAPO 0 0
FLORES 0 0
0 0
CARDAPIO 2
100
tabua de frios
calabresa acebolada
geleia de pimenta
mix de folhas
tomate com m pesto
berinjela
cenoura
beterraba
azeitonas
maionese
ou salpicao
arroz colorido
arroz branco
batata rustica
massa-
nhoque a bolohesa
ou ao sugo ,ravioli
capeleti, caneloni , rondeli
medallhao de frango
ou frango a milanesa
maminha assada
bolo
sorvete
ou risoto
SAL GROSSO , MOSTARDA , LIMAO , AL
POTE 5K
LUZI
LUZI
LOCAÇAO
LUZI
LUZI
ENVIADO EM 30/03
UNI PESSOA
5 60 PESSOAS
0.5 40
0.2 20
0.1
10
0
0
0
0
0
CARDAPIO 3
100
CARDAPIO entrada 0 5 0
tabua de frios 0 0 0 salgadinhos
FRIOS pate com torradas
SALAME 1 40 40
QUEIJO PRATO 4 30 120 mix de folhas
MUSSARELA 1 30 30 tomate com m pesto
PRESUNTADO 4 25 100 berinjela
AZEITONA S CAROÇO PRETA 1 25 25 cenoura
AZEITONA VERDE 1 25 25 beterraba
TOMATE CEREJA 5 5 25 azeitonas
CALABRESA ACEBOLADAA 0 maionese
CALABRESA 0,70 GMS 7 35 245 ou salpicao
CEBOLA 3 6 18
PAO FATIADO 40 0.5 20
GELEIA MDE PIMENTA 0 0 0 arroz branco
ACUCAR 1 5 5 arroz carreteiro
ABACAXI 1 6 6
PIMENTA 4 UM 1 3 3
LIMAO PARA CALABRES 12 0.5 6 feijao tropeiro
SALADAS 0 0 0 mandioca frita
ALFACE 3 pes roxa 2 5 10 50 batata frita
RUCULA pes 1 10 10 torresmo
TOMATE 5 12 60
PALMITO 1 40 40 Copa lbo assado
MANJERICAOM PESTO 1 5 5 com molho agridoc
AZEITE 1 20 20
PARMESAO pedaço 1 20 20 lingça toscana acebolada
CENOURA 3 12 36
MAIONESE DE LEGUMES 5 15 75 fraldinha na cerveja
BETERRABA 4 8 32
BROCOLIS -OUVE FLOR 4 5 20
CHCHU 3 5 15
VAGEM 2 8 16
VINAGRETE 4 12 48 MAIONESE DE ALHO , MOSTARDA
TOMATE SECO 1 15 15
BERINELA 3 8 24
PIMENTOES 1 15 15
OVOS DE CODORNA 1 25 25
AZEITE 1 30 30
ARROZ A GREGA E NORMAL
VAGEM 2 8 16
CENOURA 2 12 24
AZEITONAS FAT 0.5 17 8.5
AZEITE , VINAGRE, OLEO 1 10 10
ARROZ 5 5 25
0 0 0
BATATA RUSTICA 0 0 0
BATATA 15 6 90
ERVAS 1 12 12
MANTEIGA 1 10 10
OLEO 1 9 9
AZEITE 1 20 20
MASSA MOLHO SUGO E BRA 0 0 0

Ravioli 8 28 224
TRIGO 2 5 10
LEITE 6 3.5 21
MARGARINA 1 10 10
CARNE MOIDA 2 35 70
PRATO PRINCIPAL 0 20 0
FILE DE FRANGO MEDALHAO 10 23 230
FAR DE ROSCA -MILANESA 1 20 20
OVOS- OLEO 1 10 10
MAMINHA 12 45 540
SHOYO - TEMPEROS 1 10 10

0
LOCAÇAO 0 0 0
RECHAUD 3 50 150
JARRAS 20 3 60
PEGADORES 10 3 30
PRATINHO BOLO 110 0.35 38.5
LUZI - LUCRO 1.5 1000 1500
TOTAL 6007
BEBIDAS
CERVEJA LATA -5 UM 300 2.2 660 5 60 PESSOAS
REFRIGERANTE PT-0,40 ML 20 3 60 0.5 40

SUCO PRATS 10 5 50 0.2 20
AGUA 10 2 20 0.1
GELO 10 8 80 10
TOTAL 870
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0 0
TOALHAS 0 0 0
GUARDANAPO 0 0 0
FLORES 0 0 0
0 0 0
SUCO PRATS 10 5 50 0.2 20
AGUA 10 2 20 0.1
GELO 10 8 80 10
TOTAL 870
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0 0
TOALHAS 0 0 0
GUARDANAPO 0 0 0
FLORES 0 0 0
0 0 0
COMIDA MINEIRA
BRUNA 08.07.23 150 ADULTOS
16 HORAS
ESPAÇO ALECRIM
CALABRESA COM PAO FATIADO 0 3 0
CALABRESA COM PAO FATIADO 15 40 600
MUSSARELA 8 40 320
PRESUNTO 9 30 270
AZEITONAS 1 30 30
TOMATE CEREJA 10 5 50
PAO FATIADO 100 0.65 65
CEBOLA 4 6 24
SALADAS 0 10 0
RUCULA pes 1 3 3
TOMATE PARA VINAGRETE 5 15 75
PALMITO 1 40 40
AZEITE 1 20 20
CENOURA 3 5 15
MAIONESE DE LEGUMES 10 10 100
BETERRABA 4 5 20
MOLHOMPIMENTA 1 5 5
REPOLHO COM MANGA E MAIONES 3 4 12 REPOLHO
MANGA 2 8 16
MAIONESE 2 25 50 BALDES
RATATOULE 1 15 15
BERINELA 3 4 12
PIMENTOES 1 12 12
ABOBRINHA 3 10 30
AZEITE 1 30 30
VINAGRETE 4 6 24
COUVE FLOR 0 6 0
0 10 0
0 15 0
0 5 0
0 8 0
0 3 0
ARROZ 15 7 105
CARNE SECA 1 50 50
BACON 1 50 50
CENOURA 2 12 24
FRITOS MAND E BATATA 0 17 0

mandioca frita 10 20 200
batata frita 10 30 300
OLEO 20 15 300
SAL 1 8 8
feijao 2 10 20
far madioca 2 8 16
BATATA PALHA 0 20 0
BATATA PALHA 5 30 150
PARA STROGONOFF 0 0.5 0
TORRESMO FRITO 5 50 250
PRATO PRINCIPAL COPA LOMBO AS 0 20 0
COPA LOMBO ASSADO 30 33 990
FRANGO P STROGONOFF 10 30 300
MOLHO BRANCO P STROGOTRIGO 2 7 14
LEITE 5 5 25
CHNPGNHOM 1 25 25
CATCHU NE MOSTARDA 1 20 20
LIMAO 3 10 30
LOCAÇAO 0 0 0
GARFO E FACA REFEIÇAO 320 1 320
RECHAUD 5 50 250
JARRAS 30 5 150
PEGADORES 10 2 20
JARRA PARA CERVEJA 30 5 150
LUZI - LUCRO 3 1000 3000
FRITADEIRA 0 200 0
TOTAL 11035
toalhas de mesa se precisar.
BEBIDAS UNI PESSOA
CERVEJA LATA -5 UM 300 2.2 660 5
REFRIGERANTE PT-0,40 ML 20 3 60 0.5
SUCO PRATS 10 5 50 0.2
AGUA 10 2 20 0.1
GELO 10 8 80 10
TOTAL 870
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0 0
TOALHAS 0 0 0
GUARDANAPO 0 0 0
FLORES 0 0 0
0 0 0
CARDAPIO 4
MESA SELF DE ENTRADA
churrasco
coxinha CARDAPIO entrada 0 5 0

kibe coxinha 100 0.5 50
bolinha d equijo bolinha de queijo 100 0.5 50
calabresa acebolada kibe 100 0.5 50
batata frita calabresa 4 15 60
mandioca frita presuto 4 18 72
torresmo mussarela 4 25 100 tabua de fr
presunto com mussarelaazeitona verde 2 17 34
azeitonas preta azeiton preta 2 17 34
azeitona verde tomate cereja 8 6 48
torradas torradas 5 3 15
pate pate azeitonas 1 30 30
berijela pate berinjela 1 30 30
alho homus 1 20 20
homus chips de pastel 1 20 20
chips de pastel OLEO 3 3 9
SALADAS 0 10 0
mix de folhas ALFACE 3 pes roxa 2 5 3 15
tomate com m pesto RUCULA pes 1 3 3
berinjela TOMATE 5 5 25
cenoura PALMITO 1 40 40
beterraba MANJERICAOM PESTO 1 5 5
azeitonas AZEITE 1 20 20
maionese PARMESAO pedaço 1 12 12
ou salpicao CENOURA 3 5 15
arroz branco BETERRABA 4 5 20
arroz coorido BROCOLIS -OUVE FLOR 4 5 20
CHCHU 3 4 12
farofa VAGEM 2 8 16
VINAGRETE 4 6 24
TOMATE SECO 1 15 15
MAIONESE DE ALHO , MOSBERINELA 3 4 12
PIMENTOES 1 12 12
espeto de carne MOLHOS PARA SALADA -AZEI 1 20 20
espeto de frango OVOS DE CODORNA 1 25 25
coracao AZEITE 1 30 30
linguiça VINAGRETE 4 6 24
COUVE FLOR 4 6 24
ou peça 0 10 0
0 15 0
contra file 0 5 0
linguiça 0 8 0
frango 0 3 0
0 20 0
carvao 0 4 0
0 20 0
VAGEM 2 8 16
CENOURA 2 3 6
ARROZ 5 3 15
MARGARINA 1 10 10
BACOM E PRESUNTO 2 20 40
FAROFA COM FR DE MANDIO 0 3 0
FARINHA DE MANDIOCA 3 6 18
CENOURA 3 4 12
BACOM 1 10 10
OLEO 1 4 4
0 20 0
PRATO PRINCIPAL churrasco 0 20 0
espeto lingui 7 20 140
carne com bacom 10 25 250
frango 10 20 200
panceta 7 20 140
CARVAO 1 50 50
LOCAÇAO 0 0 0
RECHAUD 3 50 150
JARRAS 20 2 40
PEGADORES 10 2 20
meus MAO DE OBRA DISTRIBUIR 5 120 600
MAO DE OBRA CLO CHURRAS 1 350 350
LOCAÇAO TRAVESSAS SALAD 1 50 50
60 PESSOAS LUZI - LUCRO 1.7 1000 1700
40 CHAMPANHEIRA - SUQUEIRA 1 100 100
20 TOTAL 0.00
5729
BEBIDAS
REFRIGERANTE PT-0,40 ML 20 3 60
SUCO PRATS 10 5 50
AGUA 10 2 20
GELO 10 8 80
TOTAL 870
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0
TOALHAS 0 0
GUARDANAPO 0 0
FLORES 0 0
0 0
CARDAPIO 5
novembro
120
agua aromatizada moango, laranja ,folhas de hortela

amendoin CARDAPIO entrada 0 5 0
pate- homus - berinjela coxinha 100 0.45 45
torradas e chips de pastel bolinha de queijo 100 0.45 45
coxinha kibe 100 0.45 45
kibe amendoim 2 15 30
bolinha de queijo presuto 4 17 68
tomate cereja mussarela 4 17 68
presunto com mussarela azeitona verde 1 17 17
azeitonas preta azeiton preta 1 17 17
azeitona verde tomate cereja 5 5 25
torradas 5 3 15
mix de folhas pate azeitonas 1 30 30
tomate com m pesto pate berinjela 1 30 30
berinjela homus 1 20 20
cenoura chips de pastel 1 20 20
beterraba OLEO 3 3 9
azeitonas SALADAS 0 10 0
maionese ALFACE 3 pes roxa 2 5 3 15
ou salpicao RUCULA pes 1 3 3
azeitonas TOMATE 5 4 20
maionese PALMITO 0 40 0
ou salpicao MANJERICAOM PESTO 1 5 5
AZEITE 1 20 20
CENOURA 3 5 15
BETERRABA 4 5 20
BROCOLIS -OUVE FLOR 4 5 20
CHCHU 3 4 12
VAGEM 2 8 16
VINAGRETE 4 6 24
TOMATE SECO 1 15 15
BERINELA 3 4 12
PIMENTOES 1 12 12
AZEITE 1 10 10
MESA FRUTAS 0 0 0
MELANCIA 1 30 30
UVA 2 8 16
CARAMBOLA 1 6 6
ABACAXI 4 6 24
KIWI E MORANGO 10 4 40
MELAO 2 10 20
MASSA 0 8 0
PENNE 6 3 18
MOLHO SUGO 1 20 20
BATATA frita 4 18 72
POLENTA frita 5 12 60
OLEO 9 3 27
VAGEM 1 8 8
arroz branco CENOURA 2 3 6
arroz coorido AZEITONAS FAT 0.5 17 8.5
feijao gordo-preto ARROZ 5 3 15
MARGARINA 1 10 10
PENNE BACOM E PRESUNTO 2 20 40
batata frita FEIJAO GORDO 0 3 0
polenta frita feijao preto 3 6 18
paio 1 18 18
BACOM 1 10 10
OLEO 1 4 4
CALABRESA - 1 20 20
0 20 0
linguiça acebolda linguiça fatiada 7 12 84
parmegiana de frango cebola 4 3 12
lagarto m madeira carvao 1 20 20
lagarto 8 23 184
fr rosca - oleo-mussa- molh 1 100 100
parmegiaa de frango 7 12 84
LOCAÇAO 0 0 0
RECHAUD 3 50 150
JARRAS 20 2 40
PEGADORES 10 2 20
meus MAO DE OBRA DISTRIBUIR 5 120 600
MAO DE OBRA CLO CHURRASQ 1 350 350
60 PESSOAS LUZI - LUCRO 1.7 1000 1700
40 CHAMPANHEIRA - SUQUEIRA 0 150 0
20 TOTAL 0.00
5346
BEBIDAS
BARMEM 1 300 300

FRUTAS E LEITE CONDENSADO 1 200 200
REFRIGERANTE PT-0,40 ML 24 5 120
SUCO PRATS 10 5 50
AGUA 10 2 20
GELO 10 8 80
TOTAL 770
DOCES E DECORACAO
DOCE 0 0
TOALHAS 0 0
GUARDANAPO 0 0
FLORES 0 0
0 0
CARDAPIO 6
May-20 CARDAPIO entrada 0 5 0 cardapio 1
80 bebidas coxinha 100 0.5 50

3 coqueteis bolinha de queijo 100 0.5 50
pates kibe 100 0.5 50
croquete de carne 100 0.5 50
13 salgadinhos esfiha 100 0.5 50
mesa teen trouinha 100 0.5 50 200.00
1 finger food enroladinho 100 0.5 50 574.00
empada 100 0.5 50
1 prato frio folhado 100 0.5 50
torradas 5 3 15
1 massa pate azeitonas 1 30 30
pate berinjela 1 30 30
1 prato quente frango homus 1 20 20
chips de pastel 1 20 20
1 prato quente carne OLEO 3 3 9
prato frio 0 10 0
arroz ALFACE 3 pes roxa 2 5 3 15
RUCULA pes 1 3 3
batata palha TOMATE 5 5 25
PALMITO 0 40 0 175.00
legumes MANJERICAOM PEST 1 5 5
AZEITE 1 20 20
bolo PARMESAO pedaço 1 12 12
CENOURA 3 5 15
doce maionese ou salpicao 1 80 80
finger food 0 5 0
sorvete escondidinho de are s 1 100 100 100.00
0 4 0
mesa cafe massa 0 8 0
ravioli 1 250 250 250.00
0 15 0
0 4 0
0 12 0
legumes rusticos 1 200 200
0 25 0
0 30 0
0 6 0
0 6 0
0 10 0
0 15 0
batata palha 5 20 100 100.00
0 3 0
0 20 0
0 18 0
0 12 0
0 3 0
VAGEM 2 8 16
CENOURA 2 3 6
AZEITE , VINAGRE, OL 1 10 10 105.00
ARROZ 5 3 15
MARGARINA 1 10 10
BACOM E PRESUNTO 2 20 40
3 0
6 0
4 0
10 0
4 0
20 0
20 0
FILE DE FRANGO ME 14 12 168 198.00
FAR DE ROSCA -MILA 1 20 20
OVOS- OLEO 1 10 10
MAMINHA 12 30 360
0 12 0
BOLO CHOCOLATE 5 40 200 260.00
LOCAÇAO 0 0 0
GARFO E FACA REFEIÇ 180 0.4 72
RECHAUD 3 60 180
JARRAS 20 2 40
PEGADORES 10 2 20 2830.00
MAO DE OBRA DISTRI 3 120 360
MAO DE OBRA CLO C 1 350 350
LOCAÇAO TRAVESSAS 1 50 50
PEDAGIO E COMBUSTI 1 20 20
LUZI - LUCRO 1.5 1000 1500
CHAMPANHEIRA - SU 0 150 0
TOTAL 0.00
5164
BEBIDAS
REFRIGERANTE PT-0,4 20 3 60
SUCO PRATS 10 5 50
AGUA 10 2 20
GELO 10 8 80
TOTAL 870 870

DOCES E DECORACAO 5660.00
DOCE 0 0
TOALHAS 0 0
6600 VALOR CASAMENTO GUARDANAPO 0 0
FLORES 0 0
0 0
RAFAEL
CARDAPIO BOTECO PARA CASAMENTO 14 DE NOVEMBRO
SITIO DO VOVO
200 PESSOAS
CARDAPIO BOTECO 0 0 0
SALPICAO NOS POTINHOS 1 100 100
CALABRESA COM PAO FATIADO 9 35 315 PAO , CEBOLA , CALABRESA
MUSSARELA FATIADA 5 70 350
PRESUNTO FATIADO 6 30 180
AZEITONAS 4 30 120
PAES VARIADOS FATIADO 150 0.65 97.5
SALAME 2 60 120
QUEIJO COTA 2 90 180
PROVOLONE 2 90 180
BOLINHO DE BACALHAU 400 0.5 200
ANEIS DE CEBOLA 7 25 175
BATATA FRITA RUSTICA 5 25 125
BATATINHA BOLINHA TEMPERADA 10 8 80
MINI PASTEL 500 0.6 300
SALGADO ASSADO 400 0.65 260
SALGADO ASSADO 200 0.65 130
LANCHE NATURAL COM PEITO DE P 1 150 150
FRANGO A PASSARINHO 25 25 625
PERNIL ASSADO 40 25 1000
MAIONESE 1 0 0
ISCAS D EFRANGO A MILANESA 20 25 500
ARROZ BRANCO 10 5 50
ARROZ COLORIDO 1 60 60 AZEITONAS, ERIVLHA, MILHO PASSAS , PIMENTA
TEMPEROS 1 80 80 MAIONESE ,MOSTARDE , BARBECHUE , LIMAO
JANTAR 1 0 0
PENNE 6 6 36
TALHARINE 6 8 48
FARFALE 6 8 48
FOLHAS ( Alface. Rucula.agriao) 1 60 60
MOLHO PARISENSE 1 60 80 trigo . Leite . Erivlha presunto
0 10 0
MOLHO BOLONHESA 1 80 85
ACOMPANAMENTOS 0 5 0
BACON FRITO 1 50 50
ALHO FRITO 1 20 20
AZEITE 1 25 25
PALMITO PICADO 1 40 40
AZEITONAS 1 40 40
PARMESAO COM MANJERICAO 1 50 50
0 12 0
COMPLEMENTOS 0
0 17 0
UVAS CACHOS DECORAR 5 13 65
AMENDOIN PASSAS COCO CASTAN 4 18 72
FIGO FRUTA 3 20 60
DESCARTAVEIS E LIMPEZA 1 120 120
ABACAXI 2 6 12
FLORES 1 40 40
0 8 0
BEBIDAS 0 25 0
0 20 0
AGUA C 10 LITROS 8 12 96
REFRIGERANTE 30 9 270
SUCO DE LARANJA DE MARCHI 10 20 200
GELO 15 12 180
TOALHAS 1 60 60
IMPRESSAO 1 30 30
GAZ 1 100 100
0 5 0
0 25 0
0 20 0
0 10 0
RESERVA 1 250 250
LOCAÇAO 0 60 0
SUQUEIRA 3 35 105
RECHAUD 6 50 300 REDONDO
PEGADORES 10 2 20
JARRA PARA SUCO 50 3.5 175
LUZI - LUCRO 2.5 1000 2500
COPINHO SALADINHA 100 0.6 60
TOTAL 13374.5
Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suco 100200
miriam irma do pedro - abril 2023 22/04 CHACVARA PARAISO NA VARZEA
miriam irma do pedro - abril 2023 CHACARA P 22/04 JANTAR

tabua de frios 0 0 0
TEMPEROS 1 30 30 OREGANO , AZEITE
QUEIJO PRATO 12 70 840
MORTADELA 5 30 150
PRESUNTADO 6 40 240
AZEITONA S CAROÇO PRET 2 30 60
AZEITONA VERDE 2 30 60
PATE COM TORRASA 0
MAIONESE 2 30 60
GORCONZOLA 2 80 160
AZEITONAS 2 30 60
TORRADAS 35 5 175
CREME D ELEITE 1 20 20 LITRO
TEMPEROS 1 40 40 VINAGRE , OLEO , CASAL , A
0 3 0
0 0.5 0
SALADAS 0 0 0
ALFACE 1 50 50
CROTONS 1 25 25
BROCOLIS 1 50 50
CECNOURA 1 20 0
COUVE FLOR 1 40 40
VAGEM 1 40 40
AZEITE 2 25 50
VINAGRE 1 20 20
MILHO PASSAS , PIMENTAO , CE TOMATE /CEBOLA 1 50 50 VINAGRET
E , BARBECHUE , LIMAO BERINJELA 1 30 30
ABOBRINHA 1 30 30
MOLHOS 1 25 25
TOMATE AO PESTO 6 12 72
CEBOLA 1 10 10
0
BATATA 30 6 180
ERVAS 1 15 15
AZEITE 2 10 20
CHIMI CHIRI 1 15 15
0
VAGEM 1 30 30
CENOURA 2 10 20
AZEITONAS FAT 1 30 30
ARROZ 15 5 75
BACOM CALABRESA 1 40 40
PASSAS 1 20 20
0 8 0
BEBIDAS 0 12 0
0 10 0
SUCO DE LARANJA 2 100 200
AGUA 1 100 100
GELO 10 12 120
RONDELLI 0 0 0
RONDELI 32 42 1344
TRIGO 1 5 5
MAISENA 1 8 8
MARGARINA 1 8 8
0 35 0
FRANGO A MILANESA 40 32 1280
MAMINHA 40 60 2400
OVOS- OLEO 15 10 150
0 0 50 0
FRUTAS 0 45 0
MELANCIA 1 25 25
ABACAXI / UVA / MORANG 1 200 200
LOCAÇAO 0 0 0
RECHAUD 5 50 250
JARRAS 50 4 200
PEGADORES 0 3 0
LOCAÇAO RESERVA 1 350 350 ENTREGA E RETIRADA
LOCAÇAO TRAVESSAS SAL 1 100 100
TOALAHA 0 100 0
LUZI - LUCRO 2.5 1000 2500
CHAMPANHEIRA - SUQUEI 0 100 0
TOTAL 15138
LUZI - LUCRO 3 1000 3000

CHAMPANHEIRA - SUQUEI 3 100 300
TOTAL 33016
RA PARAISO NA VARZEA JULIANA GONCALVES ABRIL DE 2024
AONDE FOI DA LIDI
22/04 JANTAR ORÇAMENTO 120

tabua de frios 0 0 0
OREGANO , AZEITE TEMPEROS 1 30 30
QUEIJO PRATO 8 60 480
MORTADELA 3 30 90
PRESUNTADO 3 40 120
AZEITONA S CAROÇO PRETA 2 30 60
AZEITONA VERDE 2 30 60
MAIONESE NAS BARQUINHAS 0
MAIONESE 1 200 200
BARQUINHAS 1 100 100
0 30 0
BATATA TEMPERADA 12 6 72
TEMPEWROS 1 50 50
VINAGRE , OLEO , CASAL , ALHO 0 40 0
0 3 0
0 0.5 0
SALADAS 0 0 0
ALFACE 1 50 50
CROTONS 1 25 25
BROCOLIS 1 50 50
CECNOURA 1 20 0
COUVE FLOR 1 30 30
VAGEM 1 30 30
AZEITE 2 25 50
VINAGRE 1 20 20
TOMATE /CEBOLA 1 30 30
BERINJELA 1 20 20
ABOBRINHA 1 20 20
MOLHOS 1 20 20
TOMATE AO PESTO 6 8 48
CEBOLA 1 10 10
0
BATATA 17 6 102
ERVAS 1 15 15
AZEITE 2 10 20
CHIMI CHIRI 1 10 10
0
ARROZ A NORMAL
VAGEM 0 30 0
CENOURA 0 10 0
AZEITONAS FAT 0 30 0
ARROZ 15 5 75
BACOM CALABRESA 0 40 0
PASSAS 0 20 0
0 8 0
BEBIDAS 0 12 0
SUCO DE LARANJA 1 100 100
AGUA 1 80 80
GELO 7 12 84
RONDELLI 0 0 0
CANELONI 15 32 480
TRIGO 1 5 5
MAISENA 1 8 8
MARGARINA 1 8 8
0 35 0
STROGONOFF DE FRANGO 12 25 300
MOLHO BRANCO 1 60 60
CAHANPGNHON, MOSTARDA 1 80 80
CREME DE LEITE 1 20 20
LAGARTO ASS 17 45 765
FRUTAS 0 45 0
MELANCIA 1 25 25
ABACAXI / UVA / MORANGO 1 50 50
LOCAÇAO 0 0 0
RECHAUD 5 50 250
JARRAS 15 4 60
PEGADORES 0 3 0
ENTREGA E RETIRADA LOCAÇAO RESERVA 1 200 200
LOCAÇAO TRAVESSAS SALADA 1 100 100
TOALAHA 0 100 0
LUZI - LUCRO 1.8 1000 1800
TOTAL 8486
LUZI - LUCRO 3 1000 3000

TOTAL 20102
224 adultos -16 meia -24 criancas
BIA PEDRO FEIJOADA
feijoada 224 ADULTOS
arroz pct de 5 kg 3 18 54
oleo 6 8.3 49.8
temperos- AZEITE ,OREGANO 1 35 35
alface 3 10 30
VINAGRETE 0 0 0
TOMATE 12 8 96
CEBOLA 12 6 72
VINAGRE galao 5 litros 1 10 10
CASAL 1 10 10
abacaxi com hortela 4 6 24
LARANJA 90 0.5 45
FARINHA TEMPERADA com cebola frita kg 6 9 54
PIMENTA DEDO DE MOÇA KG 0.5 10 5
BACON 3 22 66 PICADO
COUVE FATIADA 14 15 210
TORRESMO 4 30 120
FEIJAO PRETO 17 7 119
CALABRESA 11 25 275 roberto
PERNIL - 15 14 210 roberto
ALHO 1 25 25
COSTELINHA 8 26 208 roberto
RABO SUINO 2 19 38 roberto
ACEM 12 35 420 mel
CARNE SECA 5 33 165 mel

COSTELA DEF 3 30 90 ROBERTO
TABUA DE FRIOS 0 14 0 entrada
TOMATE CEREJA 10 5 50 mesa

0 0 0
AZEITONAS 3 26 78 sobrou
MUSSARELA PÇ 3 100 300 sobrou
presunto PÇ 3 60 180 sobrou
PINGA GARAFAO 4 10 40
LIMAO 5 5 25
GELO 0 12 0
ACUCAR 4 4 16
MAO DE OBRA LUZI 0
GARÇON 4 150 600
MARLI 1 300 300
LUZI 4 1000 4000
1 450 450
0 10 0
RECHAUDAS D EFEIJOADA 2 45 90
PRATOS 280 0.6 168 locaçao
TALHERES 540 0.45 243
RETIRAR E ENTREGAR 1 160 160
COPOS 270 0.65 175.5
PRATINHO DE BOLO e garfinho 180 1 180
SUQUEIRA 1 40 40
JARRAS 25 3.5 87.5
travessas 3 25 75
SACO DE LIXO 15 2 30
GUARDANAPO 10 2 20
0 0 0 descartavel
0 0 0
0 0 0
0 0 0
TOTAL
Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suco 9738.8 44 POR PESSOA
0 22 MEIA PARA 16
10148.00
300.00
10400.00 total pago
SILVIA 30 boteco
3 4.5 13.5 CARDAPIO 0 5

1 3.5 3.5 dadinho de tapioca 1 10
1 20 20 QUEIJO MUSSARELA 2 20
1 5 5 PRESUNTO 2 20
0 0 0 tomate cerreja 0 15
2 5 10 AZEITONA S CAROÇO 1 15
2 3 6 pasteis 0 10
1 3 3 pasteis carne 40 0.4
1 5 5 pastel queijo 40 0.4
1 5 5 torresmo 1 30
20 0.7 14 OLEO FRITAR 4 3.2
1 5 5 CALDINHO DE FEIJAO 1 20
1 3 3 bolinha e queijo 30 0.5
1 7 7 coxinha 30 0.5
1.5 15 22.5 quibe 30 0.5
1 27 27 batata frita 3 15
2.5 10 25 principais 50 0.45
2 13 26 escondidinh carne se 0 350
2 18 36 mandioca 0 8
2 22 44 requeijao - mussarela 0 25
1 22 22 carne seca 0 25
2 20 40 buraco quente 0 0.5
1 30 30 carne moida 2.5 18
1 18 18 pao frances 30 0.5
1 50 50 azeitonas temperos 1 10
e 0 5 0 calabreseca acebola 1.5 18
0 20 0 cebola 2 4
0 20 0 iscas de frango milanesa
0 25 0 com molho de alho ou 1 15
0 20 0 file frango 2 12
0 10 0 fr rosca 1 15
0 5 0 OLEO FRITAR 2 3
0 2 0 lanche de lagarto 1.5 20
0 10 0 pimentoes 0.5 20
1 100 100 casa cebola roxa 1 10

30 0.4 12 azeite 1 5
30 0.4 12 azeitona 1 5
30 0.5 15 pao frances 30 0.8
0 1 0 limao 10 2
0 1 0 0 0
0 0 0 casa suco 0 0
1 110 110 po 1 7
0 180 0 abacaxi com hortela 1 5
1 450 450 gelo 1 10
1139.5 0 0
COBRAR 1150,00 copo vidro 30 0.3
locaçao 1 30
0 0
descartavel 0 0
DESCARTAVEIS 0 0
papel toalha 1 4
guardanapo/ 0 10
saco lixo 1 5
44 POR PESSOA 1494 ajudante- leticia , w 2 110
22 MEIA PARA 16 luzi 1 450
0 100
0 150
suporte bebida - loca 0 40
0 400
TOTAL
SILVIA barman
0 CARDAPIO 0 5 0
10 VODKA 3 17 51
40 FRIOS SAQUE 2 0 0 CASA
40 LIMAO 4 5 20
0 LIMAO SICI 5 3 15
15 mesa MORANGO 8 6 48
0 abacaxi 2 7 14
16 MARACUJA 2 8 16
16 ACUCAR -uva 1 8 8 CASA
30 LEITE CONDENSADO 3 4 12
12.8 KIWI 10 1.5 15
20 COPO 200 0.2 40
15 GELO 3 10 30
15 CANUDINHO 1 0 0 CASA
15 GUARDANAPO 1 0 0 CASA
45 COMPLEMENTO 1 50 50
22.5 MAO DE OBRA 1 150 150
0 agua garrafa 6 1.5 9
0 agua com gaz 6 1.5 9
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
45 0 0 0
15 0 0 0
10 0 0 0
27 0 0 0
8 0 0 0
0 0
15 0 0 0
24 0 0 0
15 0 0 0
6 0 0 0
30 0 0 0
10 0 0 0
10 0 0 0
5 0 0 0
5 0 0 0
24 redondo 0 0 0 redondo
20 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
7 0 0 0
5 0 0 0
10 0 0 0
0 0 0 0
9 0 0 0
30 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
4 0 0 0
0 0 0 0
5 0 0 0
220 0 0 0
450 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 pagar a parte suporte bebida - locar 0 0 0 pagar a par
0 0 0 0
1321.3 TOTAL 487
suportes para suco Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suco
80 boteco
CARDAPIO 0 5 0
0 10 0
QUEIJO MUSSARELA 2 20 40 FRIOS
PRESUNTO 2 20 40
tomate cerreja 1 15 15
bolinho de bacalhau 1 50 50 mesa
bolinho de mandioca c carn 1 50 50
pasteis carne 100 0.5 50
pastel queijo 100 0.5 50
0 30 0
OLEO FRITAR 5 3.2 16
CALDINHO DE FEIJAO COM 1 25 25
bolinha e queijo 100 0.37 37
coxinha 100 0.37 37
quibe 100 0.37 37
batata frita 3 15 45
principais 0 0.45 0
0 350 0
0 8 0
0 25 0
0 28 0
buraco quente 0 0.5 0
carne moida 2 18 36
pao frances 80 0.6 48
azeitonas temperos 1 10 10
calabreseca acebola 2.5 18 45
cebola 3 4 12
iscas de frango milanesa
com molho de alho ou erva 1 15 15
file frango 4 14 56
fr rosca 1 15 15
OLEO FRITAR 0 3 0
lanche de lagarto 3 20 60
pimentoes 1 10 20
cebola roxa 1 10 10
azeite 1 10 10
azeitona 0 5 0
pao frances 60 0.8 48 redondo
limao 1 15 15
1 100 100
refrigerante 18 5 90
po 0 7 0
abacaxi com hortela polpa 0 1.5 0
gelo 0 10 0
0 0 0
copo vidro 80 0.4 32
locaçao 1 30 30
0 0 0
0 0 0 WWw
DESCARTAVEIS 1 30 30 ?
papel toalha 1 4 4 ???/
guardanapo/ 1 10 10
saco lixo 1 5 5 !@#$%&*
ajudante- leticia , wendy .e 4 110 440
luzi 1.1 700 770
0 100 0
0 150 0
suporte bebida - locar 0 40 0 pagar a parte
0 400 0
TOTAL 2403
Levo os Rechauds , panelas e os suportes para suc 270
1613
COFFE BREAK . CAFÉ DA TARDE 200 pessoas
café da manha 0 5 0
0 0 0
café litro 10 3 30
leite 10 3 30
suco laranja de marck 1 75 75
mini lanche de frios 200 2.5 500
pao de queijo 10 15 140
bolo simples 10 20 200
iogurt garrafa 10 7 70
folhado salgado 200 1 200
salada d efrutas 200 1 200
pao de frios 200 1 200
mini sonho 200 1 200
acucar 3 3 9
sachet cx 1 25 25
brunch no almoço 0 0
refrigerante 20 5 100
suco de mark 1 75 75
agua 1 30 30
torta salgada 10 35 350
mini lanche de frios - peito peru e tomate 200 2 400
salpicao potinho 1 200 200
salgadinhos diversos 200 0.5 100
salada de frutas 1 200 200
0
0
0
0
encerramento 0
bolo mcom calda 10 20 200

café 1 25 25
salgadinhos diversos 800 0.45 360
suco 1 75 75
0
0 10 0
0 11 0
0 25 0
0 10 0
0 20 0
0 10 0
0 13 0
0 0.7 0
0 15 0
0 10 0
0 5 0
0 10 0
0 25 0
0
0 8 0
0 60 0
0 30 0
0 14 0
0 3 0
0 6 0
0 60 0
0
0
0
0
0 0 0
0 4 0
0 18 0
0 15 0
0 10 0
0 1.5 0
0 10 0
0 4 0
0 3 0
0 3 0
0 5 0
0
0
0 0 0
0 0 0
LOUÇAS E DESCARTAVEIS 0 0 0
0 0 0
LOCAÇAO 1 100 100
COPO DE VIDRO 200 0.4 80
XICARAS 200 0.4 80
JARRAS 10 2 20
GARRAFA TERMICA 2 30 60
PRATINHO 200 0.4 80
GARFINHO 50 0.4 20
0
0
0 0 0
0 0 0
0 0
0 0
0 0 0
0 0 0
MAO DE OBRA 0 0
0 0 0
reserva 1 100 100
4 0 0
MAO DE OBRA 0 0 0
LUZI - LUCRO 2 500 1000
1 0 0
1 0 0
0 0 0
2 0 0
1 0 1
0 0 0
5775
VIAGEM PRAIA 15 PESSOAS 4 DIAS
CAFE DA MANHA 0 0 0
0
PAO DE FORMA 5 8 40
ADOÇANTE 0
AÇUCAR 0 0 0
MARGARINA 1 8 8
REQUEIJAO 3 8 24
PRESUNTO 3 30 90
QUEIJO 4 40 160
MORTADELA 1 50 50
LEITE 10 6 60
CAFE PO 0 0 0
ALMOÇO 0 0 0
0
SAL GROSSO 1 15 15
AZEITE 1 20 20
MOLHO TOMATE 1 20 20
CARNE MOIDA 1 30 30
MACARRAO 3 5 15
ARROZ 0 0 0
OLEO 6 9 54
SAL 0 0 0
TEMPERO 1 20 20
CEBOLA 4 6 24
VINAGRE 0 0 0
LIMAO 5 6 30
TOMATE 4 8 32
JANTAR CHURRASCO 0 0 0
LINGUIÇA TOSCANA 5 20 100
CONTRA FILE 4 40 160
PAO DE ALHO 3 8 24
FILE DE COXA 4 20 80
BATATA PRE FRITA 2 25 50
ROREGANO 2 25 50
PETISCO PRAIA 0 0 0
CALABRESA 3 30 90
MORTADELA 0 0 0
TOMATE CEREJ A 6 5 30
AZEITONAS 2 25 50
SALAME 1 60 60
MUSSARELA-PRES 0 0 0
DESCARTAVEL 0 0 0
0
COPO DESCARTAVEL 0 0 0
SACO DELIXO 2 16 32
PAPEL HIGINCIO 1 22 22
PAPEL TOALHA 1 5 5
LIMPEZA 0 0 0
0 0 0
VEJA 2 5 10
PERFLEX 1 8 8
BUCHA 1 5 5
DETERGENTE 1 3 3
PEDRA PARA ACENDER 0 1 10
BEBIDAS 0 0 0
0
SUCO 1 25 25
0 0 0
0 0 0
0 0 0
TOTAL 1620
casa
casa 5
pç
casa
casa
casa
comprar alho
casa
dz
casa

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CALDOS 50 PESSOAS

CALDO DE FEIJAO COM BACOM E CALABRESA 0 0 0

OLEO PARA FRITAR 0 9.5 0

PAO MIMI HOT DOG 70 0.7 49

EMBALAGEM HOT DOG 0 30 0

ISCAS DE FRANGO EMPANAD 10 24 240

OLEO PARA FRITAR 3 10 30

CRME DE MILHO 1 40 40 leite , milho

OLEO PARA FRITAR 3 10 30

MACARRA PENE PCT 7 5 35

ERVILHA , APRSUNT MOLHO BRANCO 1 50 50 trigo , leite, margarin

PASTEL E CARNE 200 0.5 100

PASTEL DE queijo 200 0.5 100

OLEO PARA FRITAR 2 9.5 19

ou escondidinho OLEO PARA FRITAR 0 9.5 0

de carne seca POTINHOS BRANCO 0 0

OLEO PARA FRITAR 0 9.5 0

POTINHOS BRANCO /garfinho 100 0 0 copo de vidro

COPO VIDRO 40 0.5 20 m

10/Jul FESTA INFANTIL mirim 23 out

BOLO DOCES REFRIGERANTE

200 0.5 100

200 0.5 100

300 0.4 120

BOLACHINH APARA CANAPES 1 200 200

ISCAS DE FRANGO AMILANESA 30 28 840

CATCHUP- FAZER MOLHO ROSE 3 20 60

PIMENTAO , VAGEM CENOURA , BAC 1 100 100

CANELONI PRONTO 25 30 750

BATAT FRITA 7 25 175

FILE DE COXA ASADA 0 6 0

FILE DE COXA ASADA 46 20 920

COSTELINHA AO BARBECHUE 46 30 1380

MAIONESE DE LEGUNES 1 200 200

SUCO D MARCK 2 100 200

BOLACHINHA DE NATA 1 250 250

BANDEJA PARA GARCOM 8 5 40

COPO VIDRO 230 0.5 115

PRATO REFE 230 0.5 115

garfo e faca 460 0.5 230

LOCAÇAO TRANSPORTE 1 100 100

churras 40 pessoas 0.4 20 k espeto

entradas 0 0 200 picanha

Arroz 3 5 15 quijo coaljo

garfo e faca 0.35 0

churrasqueiro 1 250 250

DESCARTAVEL -pra 1 100 100

CHURRASCO COM MASSA E MESA D ECAFE

CARNES COM MASSA

MASSA MOLHO SUGO E BRA 0 0 0

BOLO CHOCOLATE 6 45 270

CERVEJA LATA -5 UM 300 2.2 660 5 60 PESSOAS

REFRIGERANTE PT-0,40 ML 20 3 60 0.5 40

FRITOS MAND E BATATA 0 17 0

coxinha CARDAPIO entrada 0 5 0

CERVEJA LATA -5 UM 300 2.2 660

agua aromatizada moango, laranja ,folhas de hortela

BARMEM 1 300 300

80 bebidas coxinha 100 0.5 50

TOTAL 870 870

miriam irma do pedro - abril 2023 CHACARA P 22/04 JANTAR

LUZI - LUCRO 3 1000 3000

22/04 JANTAR ORÇAMENTO 120