10/10/2022

DATAS DAS PROVAS - INSPEÇÃO II:

INSPEÇÃO II
22/11/2022 = 1º PROVA
24/01/2023 = 2º PROVA PARTICIPAÇÃO ATIVA
28/02/2023 = 3º PROVA

PARTICIPAÇÃO ATIVA SEMINÁRIOS DOS ASSUNTOS CORRENTES

Segunda chamada (SEM AUXÍLIO (comporá 50% das notas nas provas)
EXTRA)=28/02/2023

07/03/2023 = PROVA FINAL – conteúdo de todo

semestre

LINK DA TURMA REFERÊNCIAS

• SISLEGIS (MAPA)
https://classroom.google.com/c/NTUxODQyMzc
2NzQy?cjc=q6pm352 • Exemplo: Leites Fermentados

q6pm352

SITE REÚNE RTIQs REFERÊNCIAS

• Para os assuntos
• https://www.gov.br/agricultura/pt- • Microbiologia do leite; DTAs
br/assuntos/suasa/regulamentos-tecnicos-de-
• Livros (tem na biblioteca):
identidade-e-qualidade-de-produtos-de-
origem-animal-1/rtiq-leite-e-seus-derivados

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REFERÊNCIAS REFERÊNCIAS
• Microbiologia do leite; DTAs • Microbiologia do leite; DTAs
Livros: Livros:
2) Microbiologia da Segurança Alimentar
1) Microbiologia de Alimentos Stephen J. Forsythe
James M. Jay

REFERÊNCIAS
• Microbiologia do leite; DTAs
Livros: • E-mail:
3) Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos • francescadiasnobre@gmail.com
Pedro Manuel Leal Germano
Maria Izabel Simões Germano