MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ

CAMPUS UNIVERSITÁRIO PROFESSORA CINOBELINA ELVAS

Atividade Avaliativa Nº 7

IDENTIFICAÇÃO
Professor: Dr. Gustavo Rodrigues de Sousa Junior Período: 2022.2
E-mail: grsousajunior@ufpi.edu.br Entregar até: 14/03/2023
Cursos: Bacharelado em Engenharia Agronômica
Bacharelado em Medicina Veterinária
Bacharelado em Zootecnia
Disciplina: Química Orgânica - CCGBEAG/CPCE011
Elementos de Química Orgânica - CGB0078
Química Orgânica - CCGBZOO014

Instruções gerais

Essa atividade tem um valor máximo de 1,00 (um) ponto. Nela você deverá pesquisa e preparar um
documento manuscrito, de 2 a 4 páginas, abordando os seguintes tópicos:

✓ Hidrólise básica de ésteres;

✓ Hidrólise ácida de amidas.

Seu documento deverá ser entregue até o meio-dia do dia 14/03/2023. Segue abaixo algumas di-
retrizes para ajudar no desenvolvimento de cada tópico. A pontuação parcial de cada tópico também está
indicada.

Hidrólise básica de ésteres (0,50 pontos)

Um éster pode ser hidrolisado em solução aquosa básica. Essa reação é chamada saponificação.
Procure e escreva o mecanismo completo para a hidrólise básica de ésteres usando como exemplos a
hidrólise dos (a) etanoato de etila (acetato de etila) e (b) ácido acetilsalicílico (AAS ou aspirina).

Hidrólise ácida de amidas (0,50 pontos)

Uma amida pode ser hidrolisada em solução aquosa ácida. Procure e escreva o mecanismo com-
pleto para a hidrólises ácida de amidas usando como exemplos a hidrólise da (a) etanamida (acetamida)
e da (b) N-(4-hidroxifenil)etanamida (N-(4-hidroxifenil)acetamida, paracetamol ou acetoaminofeno).