30/09/2021

Curso de Agronomia

Disciplina Especial
Bioquímica Geral

AULAS DATAS CONTÉUDOS

1 23/09/2021 PLANO
2 30/09/2021 INTROUÇÃO A BIOQUÍMICA - SINCRONA Introdução a Bioquímica
3 07/10/2021 CARBOIDRATOS - SINCRONA
4 14/10/2021 LIPÍDEOS – ASINCRONA
5 21/10/2021 AMINOÁCIDO / PROTEÍNAS- SINCRONA
6 28/10/2021 ÁCIDOS NUCLEICOS/VITAMINAS/EZIMOLOGIA– ASINCRONA
SINCRONA: Vídeo aula
➢Química do Seres Vivos
7 04/11/2021 AVALIAÇÃO
ASINCRONA: Estudo Dirigido
AULAS DATAS CONTÉUDOS
ou Trabalhos
8 11/11/2021 Metabolismo: degradativo dos carboidratos, glicólise e fermentação, Célula
via pentose fosfato - SINCRONA
9 18/11/2021 Metabolismo dos aminoácidos e proteínas / Metabolismo dos triglicerídeos -
ASINCRONA
10 25/11/2021 Oxidações biológicas (ciclo de Krebs e cadeia respiratória) - SINCRONA

11 02/12/2021 Oxidações biológicas (ciclo de Krebs e cadeia respiratória) - ASINCRONA

12 16/12/2021 Metabolismo dos aminoácidos e proteínas - SINCRONA

13 17/12/2021 AVALIAÇÃO

Introdução a Bioquímica Introdução a Bioquímica

➢Química do Seres Vivos ➢Química do Seres Vivos

Célula Célula

Complexidade

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Aplicação da Bioquímica: Elementos Químicos:

• Industria Alimentar
• Farmacológica ( Remédios)
N–C–H–O–P–S
• Fisiologia (Animal e Vegetal) NITROGÊNIO
• Microbiologia (Bactérias / Virus / Fungos) CARBONO
• Agricultura ( Reações do Solo / Defensivos Agricolas) HIDROGÊNIO
• Nutrição (Animal e Vegetal) OXIGÊNIO
FOSFORO
ENXOFRE

98% DOS SERES

VIVOS
SÃO COMPOSTOS
POR ESSES
ELEMENTOS 70 A 75%
NCHOPS 10 A 15% (Cor do Cabelo, Olhos ect.)

2 a 3% ( Gorduras ou Reservas - varias)

1 a 2% ( Combustível )

- 1% (substâncias orgânicas no interior das células)

1 a 2% (outros atomos)

Composto Inorgânicos: Composto Orgânicos:

ENERGÉTICA
REAÇÕES QUÍMICAS a) ÁGUA: SOLVENTE UNIVERSAL

MODERADOR DE ESTRUTURAL a) PROTEÍNAS: DEFESA

TEMPERATURAS

b) SAIS MINERAIS:
HORMONAL ENZIMÁTICA

Substâncias inorgânicas contendo cátions e íons metálicos. Eles são

necessários ao corpo por serem responsáveis pelo bom
funcionamento do metabolismo.

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Composto Orgânicos: Composto Orgânicos:

ESTRUTURAL b) CARBOIDRATOS: ENERGÉTICA INFORMAÇÕES GENÉTICAS d) ACÍDOS NUCLEICOS:

ISOLANTE TÉRMICO e) VITAMINAS: REGULAÇÃO DO METABOLISMO

MEMBRANA PLÁSMATICA c) LIPÍDIOS: RESERVA ENERGÉTICA

HORMONAL

Obrigado Pessoal