ATATAKAI ZENSAI

Entradas Quentes • Hot Starters

NASU DENGAKU 7€
Beringela assada, molho missô adocicado e sementes de sésamo
Roasted eggplant, sweet miso sauce and sesame seeds

SOPA MISO 4€
Tofu e alga wakame
Tofu and wakame seaweed

EDAMAME 6€
Feijões de soja, salteados com alho, molho de soja e shitimi togarashi;
Boiled soybeans, sauteed with garlic and shitimi togarashi

GYOZAS LEGUMES (4un.) 6€

“Ravioli” japonês de legumes e molho pon-zu
Japanese “dumplings” with vegetables and pon-zu sauce

GYOZA PORCO (4un.) 6€

“Ravioli” japonês de porco e molho pon-zu
Japanese “dumplings” with pork, vegetables and pon-zu sauce

HOT-ROLL ESPECIAL (8un.) 9€

Salmão, camarão, cebolinho e molho teri-yaki
Salmon, shrimp, spring onion, teri-yaki sauce

HOT-ROLL (8un.) 8€
Salmão, cream cheese, cebolinho, molho teri-yaki e arroz
Salmon, cream cheese, spring onion, teri-yaki sauce and rice
 ATATAKAI ZENSAI
Entradas Quentes • Hot Starters

TEMPURA DE SOFT-SHELL CRAB (1un) 12€

Tempura de caranguejo de casca mole
Soft-shell crab tempura

HARU-MAKI EBI (2un) 6€

Crepe de camarão com alho francês, cream cheese e molho sweet chilli
Fried shrimp roll with leek, cream cheese and sweet chili sauce

BOLINHOS SALMÃO 6.5€

Bolinhos de salmão fritos com molho de manjericão
Fried salmon balls with basil sauce

AGEDASHI 7€
Toufu frito com caldo de pimenta preta, soja e Katsuobushi
Fried toufu with black pepper, soy sauce and Katsuobushi

TEMPURA DE CAMARÃO (5un) 15€

Tempura de camarão
Shrimp tempura

TEMPURA DE LEGUMES 8.5€

Tempura de bróculos, cenoura, cebola roxa, shiitake e espargos
Broccoli, carrot, purple onion, shiitake and espargus tempura
 TSUMETAI ZENSAI
Entradas Frias • Cold Starters

WAKAME 6.5€
Salada de algas japonesa
Japanese seaweed salad

USU-ZUKURI DE SALMÃO 15€

Finíssimas fatias de salmão, molho pon-zu, acompanhado de salada
Fine slices of salmon, accompanied by pon-zu sauce and salad

USU-ZUKURI MIX 16€

Finíssimas fatias de peixes variados, molho pon-zu, acompanhado de salada
Fine slices of several fishes, accompanied by pon-zu sauce and salad

TATAKI MAGURO 15€

Sashimi de atum selado com espargos e óleo de sésamo
Tuna Sashimi with asparagus and sesame oil

TÁRTARO 13€
Salmão tártaro temperado, tobikko, gema de codorniz e batata doce
Seasoned tartar salmon, tobikko, quail yolk and sweet potato

CEVICHE 13€
Peixe marinado à escolha do chef, cebola roxa e tomate cherry
Marinated fish chef's choice, purple onion and cherry tomato
 SASHIMI
4 peças • 4 pieces

TORO 19€
Atum gordo – Sob consulta.
Fat tuna – on request.

SHIROMI 10€
Peixe branco
White fish

MAGURO 11€
Atum
Tuna

SÁKE 10€
Salmão
Salmon

TAKO 12€
Polvo
Octopus

HOTATE-GAI 15€
Vieiras
Scallops
 TE - MAKI
Hand Roll

CALIFÓRNIA 6€
Ovas, camarão, pepino, manga e maionese
Fish eggs, shrimp, cucumber, mango and mayonnaise

SALMÃO ESPECIAL 7€
Salmão temperado e shissô
Seasoned salmon and shissô leaf

SÁKE 7€
Salmão, cream cheese e cebolinho
Salmon, cream cheese and spring onion

EBI FURAI 7€
Camarão panado, maionese e furi-kake
Breaded shrimp, mayonnaise and furi-kake

MAGURO 8€
Atum e cebolinho
Tuna and spring onion

SPICY TUNA 8€
Atum picante kimuchi, pepino e ito-togarashi
Kimuchi spicy tuna, cucumber and ito-togarashi

VEGGIE 6€
Alface, pepino, abacate e manga
Lettuce, cucumber, avocado and mango

ESPECIAL DO CHEF 9€
Temaki sugerido pelo Chef
Temaki suggested by the Chef
 NIGIRI
2 Peças – 2 Pieces

TORO 9€
Atum gordo – Sob consulta
Fat tuna – On request

EBI 7€
Camarão
Shrimp

SHIROMI 7€
Peixe branco
White fish

MAGURO 8€
Atum
Tuna

SÁKE 7€
Salmão
Salmon

TAKO 7€
Polvo cozido
Boiled Octopus

UNAGI 9€
Enguia grelhada e molho teri-yaki
Grilled eel and teri-yaki sauce

NIGIRI HOTATE-GAI 10€

Vieira
Scallpos
 GUN-KAN-MAKI
2 Peças – 2 Pieces

TORO 15€
Atum toro, foie gras, alho francês, arroz e molho teri-yaki – Sob consulta
Fat tuna, foie gras, leek, rice and teri-yaki sauce – On request

SPICY TUNA 11€

Atum, couve chinesa, cebolinho, arroz, maionese picante e kimuchi
Tuna, chinese cabbage, spring onion, rice, spicy mayo and kimuchi

IKURA 13€
Ovas de salmão, arroz e alga
Salmon eggs, rice and seaweed

SÁKE 9€
Salmão, cream cheese, cebolinho, genginbre confeitado e tobikko
Salmon, cream cheese, spring onion and candied ginger tobikko

SHIROMI 10€
Peixe branco, camarão, cebolinho, arroz, tobikko e maionese
White fish, shrimp, spring onion, rice, tobikko and mayo

GUN-KAN TRUFADO 13€

Salmão, ovo de codorniz, azeite trufado, arroz e cebolinho
Salmon, quail egg, tru e oil, rice and spring onion

WAGYU 12€
Picanha, foie gras, arroz, cebolinho, cebola roxa, tobikko e molho teri-yaki
Picanha, foie gras, rice, spring onion, purple onion, tobikko and teri-yaki sauce
 HOSO-MAKI
Enrolado fino – 6 peças
Thin roll - 6 pieces

SÁKE-MAKI 7€
Salmão
Salmon

TEKKA-MAKI 8€
Atum, shissô
Tuna, Shissô leaf

URA-MAKI
Enrolado ao Contrário
4 peças – Reverse Roll

CALIFÓRNIA 7€
Ovas (camarão, pepino, abacate e maionese)
Fish eggs (Shrimp, cucumber and mayonnaise)

SÁKE ESPECIAL 8€
Sésamo (salmão)
Sesame (salmon)

EBI FURAI 8€
Furi-kake (camarão panado, cebolinho e maionese)
Furi-kake (breaded shrimp, spring onion and mayonnaise)

SPICY TUNA 9.5€

Shitimi e ito-togarishi (atum picante, pepino)
Shitimi and ito-togarishi (spicy tuna, cucumber)

PHILADELPHIA 8€
Salmão, cream cheese, cebolinho
Salmon, cream cheese, spring onion

TAMAGO-YAKI 8€
Quail egg, tru ed oil (camarão panado e alho francês)
Quail egg, tru ed oil (breaded shrimp, leek)

ESPECIAL DO CHEF 9€
Polvo, camarão
Octopus, shrimp
 FUTO-MAKI
Enrolado Médio – 6 peças
Medium roll - 6 pieces

EBI-KYU 10€
Camarão cozido, atum, pepino, omelete japonesa, maionese, abacate e cebolinho
Boiled shrimp, tuna, cucumber, japanese omelet, mayonnaise, avocado and spring onion

HOKKAIDO 10€
Salmão, cebolinho, shissô, espargos, abacate, pepino, maionese e molho teri-yaki
Salmon, spring onion, shissô leaf, asparagus, avocado, cucumber, mayonnaise and teri-yaki sauce

SETTO
Seleção - Selection

SASHIMI MORI-AWASE 25€

12 peças à escolha do Chef
Chef's choice – 12 Pieces

SASHIMI MORI-AWASE ESPECIAL 50€

24 peças à escolha do chef
Chef's choice – 24 Pieces

NIGIRI MORI-AWASE 25€

10 peças à escolha do chef
Chef's choice – 10 pieces

GUN-KAN MORI-AWASE 32€

10 peças à escolha do chef
Chef's choice – 10 pieces
 KONBO
Combinado • Combo

MONKU 20€
Seleção de sushi vegetariano - 12 peças
Selection of veggie sushi – 12 Pieces

IZANAGI 25€
Seleção de sushi à escolha do chef - 20 peças
Selection of sushi, chef's choice – 20 Pieces

GEISHA 35€
Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef - 24 peças
Selection of sushi and sashimi, chef's Choice – 24 Pieces

SAMURAI 45€
Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef - 32 peças
Selection of sushi and sashimi, chef's choice – 32 Pieces

SÁKE SAMURAI 45€

Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef - 32 peças
Selection of sushi and sashimi, chef's choice – 32 Pieces

IZANAMI 55€
Seleção de sushi à escolha do chef - 40 peças
Selection of sushi, chef's choice – 40 Pieces

ONI 65€
Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef - 42 peças
Selection of sushi and sashimi, chef's choice – 42 Pieces
 ATATAKAI MEINKOSU
Cozinha quente • Hot Kitchen

NABE-YAKI UDON 18€

Massa Udon + caldo, shiitake, frango, naruto, tofu, cebolinho, ovo, camarão tempurá
Udon pasta + broth, shiitake, chicken, naruto, tofu, spring onion, egg, shrimp tempurá

UNA DONBURI 22€

Enguia japonesa grelhada, molho teri-yaki e arroz de sushi
Grilled japanese eel, teri-yaki sauce and sushi rice

KATSU DONBURI 13€

Porco panado, cebola, ovo e arroz branco
Breaded pork, onion, egg and steamed rice

POKE FRESH & FRY 13€

Salmão em cubo, abacate, camarão panado, haru-crispy, arroz
Salmon in cubes, avocado, breaded shrimp, haru-crispy and steamed rice

YAKI-SOBA EBI 12€

Massa salteada com legumes e camarão
Pasta sauteed with vegetables and shrimp

YAKI-SOBA KINOKO 12€

Massa salteada com legumes e Shiitake
Pasta sauteed with vegetables and shiitake

RÁMEN 13€
Caldo base de porco, chasu pork, pakchoi, naruto, massa, raíz de bambu,
cebolinho, ajitama e yaki-nori
Pork broth, chasu pork, packchoi, naruto, pasta, bamboo root,
spring onion, ajitama and yaki-nori
 DEZATO
Sobremesas • Desserts

CHEESECAKE DE MATCHA • MATCHA CHEESECAKE 6€

Cheesecake de matcha, crumble de oreo e calda de frutos vermelhos
Matcha cheesecake, “oreo” crumble and red fruit coulis

PANNACOTTA DE LICHIA • LYCHEE PANNACOTTA 6€

Pannacotta de lichias com calda de mirtilo, crumble de gengibre e caramelo missô
Lychee pannacotta with blueberry coulis, ginger crumble and missô caramel

BROWNIE DE PISTÁCHIO • PISTACCHIO BROWNIE 7€

Brownie de chocolate e pistáchio com gelado de abacate
Chocolate and pistachio brownie with avocado ice cream