A cozinha do kook… O sushi do kook…

COUVERT ENTRADAS QUENTES

Pão / Manteigas / Azeite / Peixinhos fritos com limão. 4.279Kz Sopa Miso (miso, tofu, ervas e cebolinho). 5.295kz
Sopa Miso KOOK (miso, peixe, ervas e kimuchi). 5.616kz
ENTRADAS Gyosas 5 unids (frango, legumes, cebolo e molho spicy). 15.886kz
Camarão, côco e jingunba torrada. 14.552Kz Gyosas 5 unids (Vegetais) 15.886kz
Ceviche de pargo, batata-doce e jindungo. 11.395Kz Eby Delight 4 ou 8 unids (arroz envolto em alga nori, tempura de camarão) 7.220/15.886Kz
Choco grelhado e frito num caril… picante. 12.944Kz Salmão Delight 4 ou 8 unids (arroz envolto em alga nori, tempura salmão) 7.269/15.725Kz
Lagosta assada, manteiga e tostas. 16.848Kz Tempura de Vegetais (vegetais, cebolo e ponzu). 9.467kz
Tempura de Camarão 7 unids. 18.453kz
Yakissoba ( Legumes e frango) 9.467Kz
PEIXES Yakitori 7.862Kz
Mero, lagosta, milho, trigo e acelgas. 18.025Kz ENTRADAS FRIAS
Filetes de polvo com arroz de tomate e hortela 16.420Kz Kimuchi (misto de peixes, kimuchi e ervas). 9.467kz
Pargo a vapor, inhame, kitetas e cajú. 16.688Kz Ceviche Japonês (misto de peixes, ponzu, maçã e abacate). 9.788kz
Bacalhau com migas de feijão frade 19.362Kz Carpaccio de Salmão (salmão, pesto de manjericão, ponzu). 9.467kz
Peixe espada e camarão numa arrozada de abóbora 16.367Kz Usuzukuri de Peixe Branco (peixe ,ponzu, lima ) 8.183kz
Uma das nossas especialidades...Mufete! 14.693Kz Tataki de atum( atum braseado com molho do chefe) 9.467Kz
Takito de Salmão e Maçã (salmão, maçã, ponzu e kimuchi). 12.676kz
CARNES Shari (arroz de sushi com sésamo). 7.674Kz
Manta de porco milho e cogumelos silvestres 16.153Kz TEMAKI 1 unids
“O nosso bife” do lombo com todos… 19.362Kz Salmão (salmão, arroz, nori). 7.862Kz
“O nosso bife” da vazia com todos… 14.272Kz Especial (salmão, arroz, nori, queijo). 8.344kz Camarão (camarão, nori, arroz). 8.344Kz
Pato e arroz de pato com laranja e chouriço 17.758Kz Atum (atum, arroz, nori). 5.134Kz
Leitão assado, funcho, laranja, batata-doce e coentros. 19.362Kz Califórnia (salmão,camarão, abacate). 8.676Kz
Skin (pele de salmão, maionese, cebolinho, alho-francês,teriyaki)
VEGETARIANO HOT ROLL
Quinoa, legumes e seitã salteada 15.886kz Hot Philadelphia 6 ou 12 unids (salmão, queijo). 6.809/13.104Kz
Hot Kook 4 ou 8 unids (Salmão, camarão, Philadelphia). 8.707/17.861Kz
SOBREMESAS Especial 4 ou 8 unids (salmão, peixe branco, Philadelphia). 6.809/13.104Kz
Pão-de-ló de mamão com gelado de manjericão 6.391Kz Fray 4 ou 8 unids (salmão… e mais salmão). 6.809/13.104Kz
Arroz doce á moda do Kook 6.391Kz Hot Vegetariano( banana e molho sweet Chilli) 4 ou 8 unids . 5.134/11.031Kz
Salada de frutas tropicais e sorvete de limão. 5.558Kz HOSUMAKI 6 unids (Rolos de sushi com alga nori por fora)
Os nossos gelados caseiros (2 bolas). 5.558Kz Salmão- 7.070KZ Atum-5.134kz Pepino-3.048kz Camarão-7.060Kz
Bomba de chocolate 6.391Kz HURAMAKE 4 ou 8 unids (rolos de sushi invertidos com alganori por dentro e arroz por fora)
Panna cotta abacaxi, côco,maracujá e malagueta 6.391Kz Salmão Maki (salmão, manga, cebolinho, hortelã 7.862/13.051Kz
Degustação de sobremesas. 15.790Kz Spice tuna (atum, kimuchi, guacuamole, coentros e nachos). 6.258/11.179Kz
Morango Maki (peixe branco, camarão, queijo, morango,tobiko e jinguba) 7.862/13.051Kz
DEGUSTAÇÃO SkinMaki (pele de salmão, maionese, cebolinho, alho-francês,ikura) 7.800/12.462Kz
Menu de degustação de 5 pratos. 51.162Kz Lagosta Maki ( lagosta, abacate, maçã, pepino, maionese de wasabi,togarashi 8.183/14.555Kz
Menu de degustação de 5 pratos + vinhos. 80.790Kz Vegetariano (tempura de vegetais, arroz e togarashi) 6.258/10.055Kz
Califórnia Maki (salmão, camarão, abacate). 6.819/12.944Kz
Almoço de 2ªFeira a 6ªFeira (não inclui feriados) GUNKAN 4 unids
Menu executivo GOLD 12.674Kz Salmão e Vieira. 9.467Kz
-Couvert e entrada do dia. Salmão e ovo codorniz. 6.739Kz
-Prato do dia Peixe ou Carne e sobremesa do dia. Atum, camarão e gengibre 6.739kz Peixe branco e Lagosta.
6.739Kz
-Bebidas 1 opção (água / refrigerante / fino / copo de vinho). Atum Fois Gras e cebola caramelizada 9.467Kz
NIGUIRI 3 unids
Menu executivo GREEN 10.348Kz Salmão. 7.220Kz
-Couvert do dia. Peixe Branco. 5.616Kz
-Prato do dia Peixe ou Carne. Atum. 6.258Kz
-Bebida (Água). KooK. 7.729Kz
Almoço de 2ªFeira a 6ªFeira (não inclui feriados) Skin. 6.258Kz
Camarão. 7.220Kz
Menu executivo Cozinha Japonesa BLUE 13.255Kz Moriwase 5 unids. 14.297Kz
-Sopa Miso SASHIMI 6 ou 12 unids
- Yakitori ou Yiakissoba Salmão. 10.683/16.046Kz
- Sobremesa Atum. 7.220/10.563Kz
Peixe Branco. 7.087/10.296Kz
Menu executivo Cozinha Japonesa DIAMOND 15.581Kz Moriwase 15 unids. 19.924Kz
- Sunomono COMBINADOS
- Sopa Miso 15 unids Vegetariano ou 15 Peças sem Sashimi 20.593Kz
- Tempura de vegetais 20 unids (salmão) 38.255Kz
- Combinado 9 peças 20 unids 33.604Kz
- Sobremesa 40 unids (salmão) 68.488Kz
Estes preços incluem 10% de imposto de consumo ao abrigo do Artº 3º da Lei 9/99 40 unids (com Hot Roll) - 62.551Kz 85 Unids ( com Hot Roll) 112.790Kz