Cardapio - Mirai Fiusa - 2022 - Final

MIRAI
ENTRADAS | PRINCIPAIS | SASHIMIS | SUSHIS | NIGUIRIS

SOUP NOODLES | POKE THAI | SOBREMESAS
BEBIDAS | COQUETÉIS
Olá!
Bem vindo
ao Mirai.
Esse é o nosso novo
cardápio! Cheio de
novidades, criadas
especialmente para você.
Novos pratos, drinques
autorais e claro, os deliciosos
clássicos da casa.
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MAIS RÁPIDO.
NA BRASA É SÓ TOCAR NA
SEÇÃO DESEJADA.
EXPERIMENTE!
VEGETARIANO/VEGANO

MIRAI
Entradas
MIRAI
Entradas
Tako Edamame R$ 128

Tirashi R$ 89
12 cortes de peixes frescos e
Tentáculos de polvo e edamame
frutos do mar variados, legumes,
grelhados na brasa. Acompanha
brotos e ovas. Todos dispostos
limão grelhado.
sobre gohan.
Tartar on
The Rocks R$ 76 Maru Kai R$ 71
Cubinhos de salmão e atum com Mexilhões abertos no saquê,
tempero especial Mirai, ovas refogado com legumes aromáticos,
de tobiko e brotos. Acompanha creme de leite e um toque de karê,
crocantes da casa. acompanha pão oriental.

MIRAI
Entradas
Ceviche Mirai R$ 65
Cubos de salmão, leite de tigre com legumes, cebola roxa, pimenta-
dedo-de-moça, broto de coentro e milho crocante com mostarda e
crocante de raiz de lótus. Servido com chips de batata doce.
Ceviche Clássico
Cubos de peixe branco, leite de tigre,
cebola roxa, pimenta-dedo-de-moça,
broto de coentro, milho crocante com
mostarda e mel e crocante de raiz de
lótus. Servido com chips de batata doce.
R$ 65
Ceviche Atum
Atum no molho Nikkei especial,
quinoa crocante, cebola roxa,
pimenta-dedo-de-moça e broto de
coentro e crocante de raiz de lótus,
Servido com chips de batata doce.
R$ 65
Ostra Ono (6 UN.)

Ostra na brasa na manteiga a base
de missô, ovas, wakame e flores.
R$ 55

MIRAI
Entradas
Ostra Ponzu (6 UN.)
Ostra aberta no vapor de saquê,
molho ponzu e sunomono
de melancia.
R$ 55
Ostras
Ostra in natura, acompanha
mignonette de cebola com
alga hijiki.
6 un. R$ 49 | 12 un. R$ 95
Salada Umi
Mix de folhas verdes e PANCs,
camarão, lula, cubos de atum,
kamaboko, pickles de cebola
roxa, crocante de raiz de lótus e
vinagrete de mel com gengibre.
R$ 55
Salada Yama
Mix de folhas verde e PANCs,
shitake, shimeji, tomatinhos
marinados, tofu grelhado,
semente de abóbora e vinagrete
de balsâmico com umeboshi.
R$ 42
Nasu Dengaku
Berinjela glaceada no missô, tofu,
gergelim tostado, katsuobushi,
cebolinha e brotos.
R$ 29

MIRAI
Entradas
ROBATAS
Espetinhos assados
na brasa, glaceados
em molho oriental.
R$
Vieira 58
Camarão 68
Escolha um molho
Salmão 45 • Garlic Ginger
Lula 52 • Shoyu Tamago
Shitake 25 • Sirirasha Mayo
• Tarê
Tofu 25
Milho 28
MIRAI
Entradas
Bao Shrimp (UN.) Bao Pork (UN.) Bao Mushroom (UN.)

Camarão crocante, Copa lombo assada Mix de cogumelos,
molho de pimenta em baixa temperatura, legumes, pepino e
agridoce e mix de pickles de cebola roxa, molho hoisin.
brotos. pepino e molho hoisin.
R$ 38 R$ 26 R$ 25
Karaage
Cubos de frango crocantes ao estilo
das ruas de Tokyo, servido com
maionese picante.
*Opção vegetariana com tofu marinado.
R$ 32
Katsu Sando
Tonkatsu crocante, repolho cortada
fininho e mostarda, servidos em pão
branco tostado.
R$ 28
Sake Oniguiri (UN.)

Salmão envolto no gohan, pincelados na
manteiga e shoyu assados na brasa.
R$ 19
Yaki Oniguiri (UN.)

Cogumelos envoltos no gohan, pincelados
na manteiga e shoyu na brasa.
R$ 17

MIRAI
Entradas
Tentáculos de Lula R$ 38
HARUMAKIS
Rolinho primavera com
massa fininha e crocante
com recheio a sua escolha.
R$
Cabotiá com 49
camarão e catupiry
(6 UN)
Carne com legumes 28

(3 UN)
Queijo (3 UN) 28
GUIOZAS
Delicioso pastelzinho
japones com recheio a
sua escolha. Tempura de Shissô (2 UN)
Shissô na massa tempura com
tartar de peixe a sua escolha.
R$
Suíno (6 UN) 35 Atum R$ 35
Recheio de carne suína, Salmão R$ 35
repolho e nirá.
Shitake (4 UN) 27
Vegetariano (4 UN) 24
Recheio de legumes Edamame R$ 28
variados.
Soja verde na vagem com sal
negro defumado.

MIRAI
Principais
MIRAI
Principais
Mirai Kaizen (2 PESSOAS) R$ 350

Seleção de frutos do mar na brasa com manteiga de yuzu (lagosta,
camarões, lulas, salmão e ostras), legumes no missô, onigiri de
cogumelo, missoshiro, saladinha de PANCS e conservas do Mirai.
Ebi Thai (1 PESSOA)

Camarões pistola aberto ao
meio e grelhados, servidos
com pad thai de legumes,
molho de tamarindo e
crocante de quinoa.
R$ 165
Black Tako (1 PESSOA)

Tentáculos de polvo, arroz
negro cremoso, milho
tostado, legumes, brotos,
crocante de raiz de lótus e
vinagrete de wakame.
R$ 145

MIRAI
Principais
Ancho Musashi (1 PESSOA)
Corte bovino Angus
selecionado, servido com purê
de batata com toque de karê,
cogumelos na brasa, legumes
verdes, pupunha, brotos e
crocante de raiz de lótus.
R$ 145
Cod Mirai (1 PESSOA)

Posta de bacalhau marinada
no mel e missô, servido com
gomaae (brócolis com molho
de gergelim), mini cenoura
glaceada, brotos e crocante de
batata doce.
R$ 145
Sake Sekitan (1 PESSOA)

Posta de salmão,
legumes na manteiga
de missô, molho thai de
laranja e sake, crocante
de arroz e PANCS.
R$ 125

MIRAI
Principais
TEMPURA (1 PESSOA)
TEPPAN MISTO Ebiten R$ 82
(2 PESSOAS)
6 camarões empanados.
Salmão, lulas, camarões
legumes e verduras
Tempura misto R$ 71
na chapa. Acompanha 3 camarões e legumes empanados.
missoshiru e gohan.
Yasai tempura R$ 48
R$ 174 Legumes empanados.
TEPPAN (1 PESSOA)
Proteína animal com legumes e verduras na
chapa. Acompanha missoshiru e gohan. Obs:
Shimeji e Shitake não acompanham legumes.
R$
Lula e Shimeji 104

Abadejo 95
Lula 89
Camarão 89 FRY (1 PESSOA)
Salmão 79 Tonkatsu R$ 75
Filé Mignon 75 Copa lombo suíno à milanesa
com salada e molho tonkatsu.
Meca 72
Anchova 72 Pescada Fry R$ 78
Pescada branca à milanesa com
Shimeji ou Shitake 49 salada e molho tonkatsu.

MIRAI
Principais
TEMAKIS
*Opcional sem arroz R$ 30,00.
* Creme cheese adicional R$ 3. R$
Polvo 58
Camarão 48
Atum 45
Salmão 42
Hot Temaki 35
Skin 35
TEISHOKU MIRAI
(2 PESSOAS)
TEMAKINHOS DUPLAS
Sashimi, tempura de *Opcional sem arroz R$ 10,00.
camarão com legumes, 1 Escolha 1 RECHEIO R$
sunomono, nimono,
tsukemono, anchova, Atum 45
chawanmushi, gohan e Tartar Atum 45
missoshiru. Salmão 42
Tartar de Salmão 42
R$ 225
Bare 42
Salmão batido com raspas de
limão e massinha de tempura.
YAKISSOBA (1 PESSOA)
Skin 32
Macarrão frito, proteína
à escolha, molho da casa,
Shimeji 38
Vegetariano.
legumes e verduras.
R$ 2 Selecione até 3 TOPPINGS
Frutos do mar 64 1 Pimenta dedo de moça;
Polvo, lula e camarão.
2 Cebolinha; 3 Raspas de limão;
Carne ou Frango 46 4 Abacate; 5 Molho de tamarindo;
6 Molho tarê; 7 Cream cheese*
Vegetariano 46 * Creme cheese adicional R$ 3.
Tofu e shimeji.
3 Adicione crocância com 1 CRISPY

Yakimeshi R$ 35 1 Massinha de tempura;
Arroz com legumes, frango e 2 Amêndoa; 3 Gergelim;
ovo, temperados com shoyu. 4 Alho poró; 5 Couve.

MIRAI
Sashimis,
Sushis e
Niguiris
Combi
nados CONSULTE AS OPÇÕES DO DIA
COM NOSSOS ATENDENTES.
M I R A
ENTRADAS I
| PRINCIPAIS | SASHIMIS | SUSHIS | NIGUIRIS
MIRAI
Sashimis
Vieiras
Canadenses (6 UN) R$ 94
Sashimi de vieiras canadenses
selecionadas com raspas de limão
siciliano, salsa de trufa, ovas de
massago, cebolete e flor de sal.
SASHIMIS
(A CADA 5 FATIAS)
• Polvo R$ 55
• Atum, salmão,
ou peixe branco R$ 34
Golden Tataki R$ 95
Tataki de salmão e atum na brasa,
vieiras canadenses, molho de yuzu,
ovas de tobiko, azeite de carvão e
brotos.
Maguro Nuta (6 UN) R$ 85 Usuzukuri Mirai R$ 82

Tradicional prato japonês com Finas lâminas de salmão, molho
atum selado, molho missô, gema ponzu, azeite trufado, ovas de
de ovo de codorna, gergelim, massago, raspas de limão siciliano
cebolinha e flor de sal. e crispy de batata doce.

MIRAI
Sashimis
Carpaccio Salmão Marinado R$ 64
de Salmão R$ 82 Fatias de salmão marinado com
Fatias finas de salmão com molho pimenta e rúcula.
ponzu e raspas de limão.
Vieira Mirai R$ 72
Vieiras canadenses, foie gras,
molho missô, flor de sal e teriyaki.
Carpaccio Atum R$ 78
Fatias finas de atum, raspas de limão,
molho de ostra e pimenta cambuci. Sake Toro na Pedra R$ 58
Barriga de salmão levemente
Tartar de Atum R$ 72 maçaricada com manteiga trufada,
raspas de limão siciliano e flor de sal.
Cubinhos de atum temperados com
cebola roxa, alcaparras e molho tartar.
Sake Toro R$ 58
Tartar de Salmão R$ 72 Barriga de salmão selada com
Cubinhos de salmão temperados manteiga trufada, raspas de
com cebola roxa, alcaparras e limão siciliano e flor de sal.
molho tartar.
Sashimi Tataki (5 FATIAS)
Cortes de peixe levemente
Thai Tuna R$ 75
grelhado com gergelim.
Atum coberto com crosta de
especiarias, acompanhado de Atum ou Salmão R$ 38
salada de folhas e molho de
tamarindo levemente picante.
Sashimi de
Barriga de Salmão R$ 38
Sake Crispy R$ 62 (5 FATIAS)
Sashimi de salmão com molho Fatias de barriga de salmão
crispy, crocante de massa filo, maçaricado com raspas de limão
massago e cebolete. siciliano e azeite trufado.

MIRAI
Sushis
Uramaki Ebi Crispy R$ 60

Uramakis de camarão empanado Ebi Chilli Sauce R$ 60
na panko, abacate envolto por Salmão, geleia de pimenta,
lâmina de salmão levemente crispy de massa filo, recheado
maçaricado, com crispy de couve com camarão rosa no tempura e
e molho teriyaki. (10 UN) aspargos. (10 UN)
Ebiten Especial R$ 60
Salmão maçaricado com recheio Salmon Roll R$ 60
de camarão rosa, aspargos, molho
spicy e ovas de massago. (10 UN) Uramaki de tempura de camarão,
cream cheese, cebolinha, coberto
com sashimi de salmão e ovas
Maguro Toban Djan R$ 60 pretas. (10 UN)
Atum, massago, aspargo, molho
toban djan e cebolete. (10 UN)
Tuna Baterá (8 UN) R$ 60

Sushi prensado de sashimi de atum, Bare (8 UN) R$ 48
recheado com arroz, atum batido Baterá de tartar de salmão,
e cebolinha, finalizado com molho crocante de tempura e um toque
tamarindo, couve frita e toque cítrico. cítrico sobre base de arroz.

MIRAI
Sushis
Salmão Uramaki R$ 42
(8 UN)
Salmão batido com cebolinha.
Midori Maki R$ 42
Salmão cozido batido com cream
cheese, enrolado na acelga com
molho tarê, arroz, coberto de couve
manteiga frita. (10 UN)
Sake Maki Especial R$ 48
Salmão batido com cream cheese,
cebolinha e arroz, enrolado na
Filadélfia R$ 48
Uramaki de salmão, cream cheese
alga, coberto com fatia de salmão
e abacate. (8 UN)
maçaricado, coberto com molho
tarê e cream cheese. (10 UN)
Yassai Maki R$ 32
Salmão batido com cebolinha,
gengibre e óleo de gergelim,
Hot Roll R$ 45
arroz enrolados na acelga. (8 UN)
Filé de salmão com cream cheese
enrolados na alga, empanado
coberto com molho tarê. (10 UN) Skin Roll Uramaki R$ 32
Pele de salmão grelhada, pepino e
molho tarê. (10 UN)
Hot Porus Especial R$ 45
Salmão batido com cream cheese,
alho poró e arroz, enrolados na Califórnia (8 UN) R$ 32
alga, empanados, coberto com Uramaki de Manga, pepino e kani.
crispy de alho poró, cream cheese
e tarê. (10 UN) Teka Maki R$ 24
Enroladinhos com atum. (8 UN)
Gunka Roll Skin R$ 45

Arroz, cream cheese enrolados Sake Maki R$ 24
em filé de salmão empanados, Enroladinhos com salmão. (8 UN)
com recheio de skin e limão,
coberto com molho tarê. (10 UN)
Kani Maki R$ 21
Enroladinhos com kani. (8 UN)
Atum Uramaki R$ 42
Atum batido, gengibre, cebolinha e Kappa Maki (8 UN) R$ 18
tabasco opcional. (10 UN) Enroladinhos com pepino.

MIRAI
Niguiris
NIGUIRIS NA
BRASA
Vieira Missô R$ 41
Vieira grelhada na brasa, mel de
missô e ovas de tobiko.
Atum e Uni
Atum levemente defumado,
uni fresco e yuzu.
R$ 35
Salmão Defumado
Salmão levemente
defumado, limão siciliano
e cebolinha.
R$ 30
Ostra na Brasa
Ostra aberta na brasa,
molho de ostra e crocante
de alho poró.
R$ 29

MIRAI
Niguiris
Vieira Trufada
com Ovas (DUPLA) R$ 41
Vieira com
Foie Gras (DUPLA) R$ 78
SELEÇÃO
DE NIGUIRIS Vieira (DUPLA) R$ 36
Seleção de 5 niguiris Polvo Trufado

especiais escolhidos com Ovas (DUPLA) R$ 39
pelo Chef.
R$ 95
Polvo Maçaricado R$ 35
(DUPLA)
Sake Toro Trufado R$ 38

Barriga de salmão selada com
azeite trufado, raspas de limão
siciliano e flor de sal. (DUPLA)
Sake Chilli Sauce R$ 35

Barriga de salmão selada, queijo
brie e sweet chilli sauce. (DUPLA)
Barriga de Salmão R$ 28
Maçaricada com raspas Atum com
de limão siciliano. (DUPLA) Foie Gras (DUPLA) R$ 68

MIRAI
Niguiris
DUPLAS
Unagui R$ 68
Enguia de água doce.
Polvo R$ 29 Joe de Atum com Lichia

e Foie Gras (UN.) R$ 65
Peixe Branco R$ 24 Atum enrolado no arroz, lichia e
Namorado ou Robalo. foie gras com molho teriyaki.
Maravilha R$ 28
Polenguinho envolto Joe Salmão Tamago R$ 30
no salmão maçaricado. Com gema de ovo de codorna
selado, salsa trufada, ovas de
Atum, Salmão massago e flor de sal. (DUPLA)
Camarão, ou Skin R$ 24
Joe de Salmão
com Amêndoas R$ 28
JOES Com cream cheese, amêndoas e
Afrodisíaco molho teriyaki. (DUPLA)
de Salmão (UN.) R$ 33
Com gema de ovo de codorna Joe de Salmão (UN.) R$ 10
com molho teriyaki. Gunkan de salmão recheado de
arroz e salmão batido.
GUNKANS
Gunkan de Ovas
de Massago (UN.) R$ 20
Arroz enrolado em alga marinha
com recheios opcionais.
Joe de Atum Gunka Maki (UN.) R$ 8

com Foie Gras (UN.) R$ 52 Salmão ou skin batido enrolado
Com molho teriayaki. no pepino ou cenoura.

MIRAI
Soup Noodles
LAMEN MIRAI R$ 65
Sukiyaki (2 PESSOAS)
Escolha um caldo: Shoyu,
Contra filé com legumes
Missô, Kare.
e verduras, tofu, shimeji,
Acompanha: kamaboko, ticua, shiitake, macarrão
cebolinha verde, pancetta, udon temperados com
edamame, ovo cozido, nori, manteiga e shoyu.
wakame e alho poró.
R$ 185
Nabe Yaki Udon R$ 70

Sopa de macarrão udon, ovo, Porções R$
camarão, massa de peixe e
legumes. Sunomono 35
Gari 15
Tempura Udon R$ 75
Tarê 5
Sopa de macarrão udon, com Gohan 8
camarões e legumes empanados. Missoshiru 11

MIRAI
Poke Thai
Monte o Poke Thai do seu jeito! R$ 68

Escolha os ingredientes e quantidades indicadas abaixo:
1 Escolha 1 BASE 2 Eleja 1 PROTEÍNA

1 Arroz. 1 Salmão.
2 Macarrão Pad Thai. 2 Atum.
4 Low Carb. 3 Lulas empanadas.
3 Mix de quinoa branca, vermelha 4 Camarão cozido ou grelhado.
e preta*. * ACRÉSCIMO DE 5,00 5 Tofu grelhado, Shimeji ou
Shiitake.
3 Selecione até 3 TOPPINGS
Adicione mais uma proteína
1 Tomate Cereja. por apenas R$ 20.
2 Abacate.
3 Nori.
4 Cenoura. 4 Adicione crocância
5 Kani.
com 1 CRISPY
6 Edamame. 1 Amêndoa.
7 Salada de folhas. 2 Amendoim
8 Alga wakame. 3 Côco tostado.
* Acompanha banana da terra e
chips diversos.
5 Selecione 1 CÍTRICO
1 Papaya verde. 6 Finalize com 1 MOLHO
2 Manga. 1 Molho apimentado.
3 Pepino. 2 Molho tartar.

MIRAI
Sobremesas
MIRAI
Sobremesas
Shu Cream R$ 35
Leve massa amanteigada assada,
creme de baunilha e compota de
morango e gengibre.
Chokoreto Pie R$ 39
Torta de chocolate belga, com
caramelo salgado, flor de sal,
sorvete de creme e crocante de
gengibre.
Banira Flan R$ 32
Flan de baunilha, caramelo com
toque oriental, servido com
robata de frutas frescas na brasa.
Shu Matcha R$ 35 Banana Haru R$ 28

Leve massa amanteigada assada, Harumaki de chocolate e creme
com ganache de matcha, compota de avelã, servido com sorvete de
de morangos e chantilly. baunilha.
Mochi Ice Cream R$ 28

Dupla Unidade R$ 17

BEBIDAS
Sem Álcool
Água Mineral R$ 6 Sodas Italianas R$ 15
Com ou sem gàs. Xarope de maçã verde,
cranberry ou tangerina
Refrigerantes R$ 7 com água com gás.
Lata.
Coca-Cola.
Coca-Cola Zero. Bancha
Uma Chaleira. R$ 8
Sucos de Frutas R$ 15 Chá de hortelã. R$ 12
(COPO ATÉ DUAS FRUTAS)
Abacaxi com hortelā, laranja,
acerola, cenoura, limão, maracujá, Café R$ 9
melão, melancia e morango. Nespresso.
BEBIDAS
Alcoólicas
Cervejas (LONG NECK) R$ Whiskies (DOSE) R$
Heineken 14 Glenlivet 15 (SINLGE MALT) 42

Stella Artois 11 Jameson Irish 20
Stella Artois s/ glúten 12 Jack Daniel’s 22
Corona 12
Sol Premium 11
Budweiser 10 Doses
Saquê Miyako Homare (IMPORT.) 45 NEW
Vodkas (DOSE) R$ Saquê Azuma Kirin Nama 28
NEW Haku Vodka (IMPORT.) 32
Absolut 30 Roku Gin (IMPORT.) 32 NEW
Ciroc 30 Gin Beefeater 24 29

Smirnoff 15 Gin Beefeater 24
Martini Rosé ou Branco 15
Steinhager 12
Whiskies (DOSE) R$
Campari 12
Royal Salute 21y 110
NEW Hibiki Whisky (IMPORT.) 98
Chivas Regal 18y 55
Chivas Regal 15y 33 Licores R$
Chivas Regal Extra 29 Licor 43 22

Chivas Regal 12y 25 Cointreau 21

MIRAI COQUETÉIS
Autorais e Clássicos
MIRAI COQUETÉIS
Autorais
Daiqui NEW
NEW Sora Roku Gin, xarope de wasabi
Haku Vodka, suco de limão com cardamomo, suco de
taiti, licor Triple Sec, saquê limão taiti, xarope de cranberry.
seco e xarope de cranberry, Finalizado com flor comestível
finalizado com fatia de e zest de laranja-bahia.
limão siciliano. R$ 58
R$ 58
Refreshing
Cool
NEW Yuta Beefeater 24,
Jim Beam limão siciliano,
Honey, xarope de
Vermouth Dry elderflower, club
e aperitivo, soda, twist de
finalizado com laranja e buquê
crocante de de hortelã.
Lótus e salsa
R$ 45
crespa.
R$ 45
Nobu NEW
Jim Beam Apple
suco de limão taiti,
NEW Yuji xarope de lichia, água
Maker’s Mark tônica de gengibre,
Bourbon, decorado com salsa
xarope de flor crespa, manjerição e
de sabugueiro, folha de nori.
Aperol, angostura
Bitter e água R$ 45
de azeitonas.
Finalizado com Kenzo NEW
fatia de laranja- Jim Beam Bourbon
bahia e azeitona xarope de amora
com pimenta. suco de limão taiti,
R$ 58 Cynar, e albumina .
Decorado com flores e
farofa de hibisco.
R$ 45

MIRAI COQUETÉIS
Autorais
NEW Clericot
Lillet e frutas (lichia, laranja,
pêssego, kiwi e morango).
R$ 150 (JARRA)
Kanpai
Saquê Azuma Kirin soft, licor
soho lychee, Vermuth Carpano
Dry, Angostura Orange, ginger
ale e flor comestível.
R$ 33
Yokoso
Saquê Azuma Kirin
Soft, limão siciliano,
Vermuth Carpano Dry Doce NEW
com hibisco, xarope de Refresco
amêndoas, club soda,
Rum Havana, abacaxi
buquê de hortelã e twist
grelhado, suco de
de limão siciliano.
abacaxi, suco de
R$ 38 limão, xarope simples,
finalizado com cubo
NEW Lillet Vive de abacaxi.
Aperitivo Lillet, R$ 35
espumante,
hortelã e
morango.
R$ 40

MIRAI COQUETÉIS
Autorais
Matsushima
Chivas 12, suco de grapefruit,
abacaxi grelhado, xarope de
limão siciliano, borda de sal e
fatia de grapefruit grelhada.
R$ 40
Yamayaki
Vodka Absolut, suco de
grape fruit, xarope de
açúcar, Vermuth Aureah,
angostura orange e fatia
de abacaxi grelhado.
R$ 38
Korakuen
Beefeater com hibisco,
suco de limão, xarope
de açúcar, espumante
Cinzano, Angostura Orange
e twist de limão siciliano.
R$ 37
Tokio Monetasu
Espumante e Saquê Azuma Kirim soft, Vermuth
suco de lichia. Carpano dry, suco de laranja, licor
R$ 30 soho lychee, twist de laranja e
cereja amarena.
R$ 30
Tropical R$ 30 NEW
Rum Havana, cubos de abacaxi,
suco de maracujá, suco de limão
e xarope simples, Decorado com
cubo de abacaxi.

MIRAI COQUETÉIS
Clássicos e Releituras
Milano Boulevardier
Yuzu Spritz Wild Turkey 101,
Ramazzotti Campari, Vermute
Rosato, espumante tinto e twist de
Cinzano, club soda, laranja.
purê de yuzu e fatia
R$ 38
de laranja bahia.
R$ 35
Fitzgerald NEW
Cosmopolitan Gin Beefeater, suco

de limão siciliano,
vodka licor de laranja xarope
xarope de açúcar
Cramberry suco de limão
e Angostura.
R$ 35 Decorado com twist
de siciliano.
NEW Queens Park R$ 32
Swizzle
Rum Havana 3 anos, suco
de limão, xarope de açúcar e
Moscow
Angostura. Finalizado com
Mule
buquê de hortelã. Vodka Absolut, suco
de limão, xarope de
R$ 32 gengibre e espuma
de gengibre.
Virgin Mule R$ 28
R$ 30
Suco de limão, suco de laranja,
xarope de gengibre e espuma de Pisco Sour
gengibre. (sem álcool)
Pisco, suco de limão, xarope
de açúcar, clara de ovo
Bloody Mary R$ 28 pasteurizada e angostura.
Vodka Absolut, suco de tomate,
sal, pimenta do reino, tabasco, R$ 30
molho inglês e suco de limão.
Averna Tonic NEW
Mojito Amaro Averna com água tônica,
Rum Havana, hortelã, xarope açúcar, finalizado com fatia de limão
suco de limão e água com gás. siciliano e hortelã.
R$ 30 R$ 28

MIRAI COQUETÉIS
Clássicos e Releituras
NEW Black Manhattan R$ 40 Rock n’ Rye R$ 39 NEW
Wild Turkey Rye, Amaro Averna, Rye Whiskey, suco de laranja,
Bitter Aromático e Bitter de Laranja. suco de limão siciliano, xarope
Finalizado com cereja Maraschino e de açúcar. Decorado com twist
zest de laranja. de limão siciliano e cereja.
NEW Pineapple Raspberrie Collins NEW

Caramel Vodka Absolut Raspberrie,
Rum Havana 3 anos, xarope de açúcar, suco de
vermute tinto, limão limão e framboesas e fatia de
siciliano e abacaxi limçao siciliano.
grelhado. Finalizado R$ 38
com fatia de abacaxi
grelhado.
R$ 35 Dry
Martini
Gin beefeater e
Negroni Vermute seco.
Gin Beefeater,
R$ 30
Vermuth Aureah,
Campari e twist
de laranja bahia.
Margarita
R$ 32 Tequila Jose Cuervo
Prata, suco de limão e
licor de laranja.
NEW Aperol Spritz
R$ 30
Aperol, espumante brut,
água com gás e fatia de
laranja bahia. Cynar
R$ 35 Julep NEW
Cynar,
suco de limão,
NEW Campari Tônica xarope de açúcar,
Campari e água tônica, finalizado água com gás
com fatia de limão tahiti. e buquê de hortelã.
R$ 28 R$ 28

MIRAI
Coquetéis
Sakerita
Deliciosa
combinação de
saquê e frutas.
Frutas vermelhas Uva com

ou Frutas amarelas R$ 30 Manjericão R$ 30
Frutas: morango, uva, abacaxi, lima da
pérsia, kiwi, limão, amora, lichia, maracujá, Tangerina
tangerina. *CONSULTAR DISPONIBILIDADE. com Alecrim R$ 30
GT Beefeater 24 R$ 34 Caipiroskas
Fatias de grapefruit. Absolut R$ 38
Ciroc R$ 38
GT Beefeater R$ 34
Alecrim e manjericão. Smirnoff R$ 30
GT Amazzoni R$ 30
Pepino e limão siciliano.
GT Beefeater Pink R$ 29
Fatias de morango
e hortelã.

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Tako Edamame R$ 128

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Ostra Ono (6 UN.)

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Bao Shrimp (UN.) Bao Pork (UN.) Bao Mushroom (UN.)

Sake Oniguiri (UN.)

Yaki Oniguiri (UN.)

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Carne com legumes 28

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Mirai Kaizen (2 PESSOAS) R$ 350

Ebi Thai (1 PESSOA)

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Cod Mirai (1 PESSOA)

Sake Sekitan (1 PESSOA)

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Lula e Shimeji 104

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Maguro Nuta (6 UN) R$ 85 Usuzukuri Mirai R$ 82

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Seleção de 5 niguiris Polvo Trufado

Sake Toro Trufado R$ 38

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Polvo R$ 29 Joe de Atum com Lichia

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Nabe Yaki Udon R$ 70

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Monte o Poke Thai do seu jeito! R$ 68

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Shu Matcha R$ 35 Banana Haru R$ 28

Mochi Ice Cream R$ 28

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Heineken 14 Glenlivet 15 (SINLGE MALT) 42

Ciroc 30 Gin Beefeater 24 29

Chivas Regal Extra 29 Licor 43 22

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Cosmopolitan Gin Beefeater, suco

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