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Aish Baladi?
Conheça a origem do nosso nome!
de

GASTRONOMIA ÁRABE Vida

AISH BALADI

Shopping Mueller (41) 3013-3066

Shopping Curitiba (41) 3328-8341
GASTRONOMIA ÁRABE
 Al m o c o E xe c u t i v o P r at o p r i n ci p a l

´
1 entrada + 1 acompanhamento + 1 prato principal Tavuk Arabian R$ 22
Peito de frango grelhado servido com molho de hortelã.
Pratos válidos de segunda a sexta-feira (exc eto feriados),
das 12h as 16.
Falafel R$ 22
Todos os pra t os execu t ivo s a co mp an h a m Bolinhos de grão-de-bico temperados ao estilo Aish, servidos com molho de alho.
ba tat a l iban es a.
Kafta de picanha R$ 32
E n t r ad as Picanha moída apenas uma vez e condimentada com nosso tempero especial,
servida com molho demi glace da casa.

Mix de pastas Kibe Cru R$ 32

Combinação perfeita entre nossas principais pastas. Acompanha pão sírio.
Carne nobre com especiarias e trigo moído, servido com cebola fatiada.
Fatuche R$ 32
Mix de folhas, pepino e rabanete laminados, cebola branca fatiada, sementes de Kibe Assado
romã, croutons de pão sírio e tomate cereja. Kibe de carne assado servido com nosso molho de alho defumado.

Mediterrânea Kibe Frito R$ 32

Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa laminada, azeitonas pretas espanholas, Kibe de carne frito servido com o nosso exclusivo molho de alho defumado.
coalhada seca e nozes.
Entrecôte R$ 49,90

A c o m p a n ha m en t os Mignon
160 gramas de mignon servido com molho demi glace.
R$ 42

Arroz com açafrão cremoso Tilápia R$ 39

220 gramas de tilápia grelhada, servida com molho pesto e tomate cereja.
Arroz com lentilha
Legumes na manteiga R$ 39
Arroz com cordeiro *
Batata harra com zaatar
cebola crocante.
Fettuccine com açafrão
Massa Marroquina * R$ 39
Tabule
pão sírio.
Couscous
Arroz com Grão de Bico *Essas opções não tem acompanhamento.
Tabule
P ast as R$ 20
Hommus R$ 20

Babaganoush R$ 20
Berinjela defumada, temperada com especiarias e batida a mão com tahine.

Coalhada Seca R$ 20
Produzida de forma artesanal, a coalhada seca passa por um processo de

Berinjela Mediterrânea R$ 20
Uma harmonização entre berinjela, pimentões e azeitonas, regados em muito

Mix de Pastas R$39

Combinação perfeita das 4 pastas da casa com 2 pães de acompanhamento.

Pão Sírio R$ 3

Mediterrânea
S a l ad as R$ 35
Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa laminada, azeitonas pretas espanho
las, coalhada e nozes.

Fatuche R$ 35
Mix de folhas, pepino e rabanete laminados, cebola branca fatiada, sementes de
romã, croutons de pão sírio e tomate cereja.

Shanklish R$ 35
Rúcula, tomate cereja, molho pesto e queijo shanklish envoltos ao zaatar.

Salada Jordânia R$ 39
Alface roxa, alface frisada, coalhada, figo, nozes e molho pesto.

Salada Solidária R$25

com molho pesto. *Produto selecionado pela agricultura familiar da região
metropolitana de Curitiba.

*Meia porção corresponde a 70% do valor. Válido para pastas e saladas.

 H ap p y H o u r Gozleme de Carne
molho de alho.
R$ 47

Shish de Frango R$ 35
Um momento especial para você no melhor do Espetinho de frango com legumes ao vapor, servidos sobre o pão sírio
Middle East!
Snish de Carne R$ 39
Espetinho de alcatra com legumes ao vapor, servidos sobre o pão sírio.

Dupla Libanesa R$ 47
Happy Hour, conforme acima citado. Aproveitem!

Charutos de Parreira
A p e r it i v os 6 unidades de charuto de parreira, servidos com molho de tomate.
R$ 35

Charutos de Repolho R$ 35
6 unidades de charuto de repolho, servidos com molho de tomate.

Batata Harra R$ 33
Batatas em cortes rústicos, fritas e temperadas com zaatar e salsinha.

Tavuk - Tulipas de Frango R$ 42

São 12 unidades de tulipas de frango fritas, temperadas com especiarias, servi-
das com molho de alho defumado.

Mini Kafta R$ 42
São 6 unidades de kaftas de picanha suculentas, servidas com mix de salada
especial e pão sírio.

Kafta
R$ 32
Acompanha molho vinagrete e pão sírio.
R$ 29

entre carne, frango e escarola.

Tortilla R$ 45
Gozleme de Frango - Flatbread Turco R$ 45
molho de hortelã.
Aco mpanha ment os
Arroz com açafrão cremoso R$ 22
Arroz com lentilha R$ 22
Legumes na manteiga R$ 23
Batata harra R$ 21
Fettuccine com açafrão R$ 22
Tabule R$ 20
Couscous R$ 20
Arroz com Grão de Bico
K ibes
R$ 20

L a h m a c un Kibe Cru
250 gramas de carne de primeira moída na hora, temperada com especiarias do
R$ 36
Massa fina com uma camada de carne bem R$ 28
temperada, servido com nossa vinagrete. Kibe Cru 1/2 porção R$ 27
175 gramas de carne de primeira moída na hora, temperada com especiarias do

Kibe Assado R$ 15

Kibe Frito R$ 13
Kibe tradicional de carne frito.

Kibe com Coalhada R$ 18

Kibe assado com totem de coalhada.

Kibe com Hommus R$ 18

Kibe assado com totem de hommus.
T u r k is h
Tomate Assados R$ 35
Aliche R$ 35
Peperoni R$ 35
Carne R$ 35

Calabresa R$ 35
Molho de tomate, calabresa defumada e cebola.

Palmito R$ 32
Palmito refogado ao estilo Aish Baladi.

Carne com catupiry R$ 37

Frango com catupiry R$ 35

Muçarela e tomates R$ 35

Escarola R$ 35

Mediterrânea R$ 40
Berinjela, pimentão, azeitona, cebola, alho e azeite de oliva.

3 Queijos R$ 38
Muçarela, catupiry e provolone.

Calabresa especial R$ 38

Aliche R$ 42
Molho de tomate, muçarela e aliche.

Abobrinha R$ 40
Molho de tomate, muçarela, abobrinha, zaatar e azeite de oliva.

Zaatar R$ 45
Molho de tomate, muçarela , zaatar e azeite de oliva.

Bacon R$ 45
Adicional R$ 3
Opções: Ovo, Rúcula, pimenta calabresa
(cada)
 E s f i has
Bacon _________________________________________________________ R$ 12
Carne _________________________________________________________ R$ 12
Carne com muçarela _____________________________________________ R$ 13
Carne com catupiry ______________________________________________ R$ 14
Carne com cebola _______________________________________________ R$ 13
Calabresa _____________________________________________________ R$ 12
Calabresa com cebola ____________________________________________ R$ 13
Calabresa com catupiry __________________________________________ R$ 14
Calabresa com muçarela __________________________________________ R$ 13
Escarola com muçarela ___________________________________________ R$ 13
Escarola com catupiry ____________________________________________ R$ 14
Escarola com calabresa ___________________________________________ R$ 15
Muçarela ______________________________________________________ R$ 12
Muçarela com tomate picado _______________________________________ R$ 13
Provolone _____________________________________________________ R$ 14
Atum _________________________________________________________ R$ 13
Atum com catupiry _______________________________________________ R$ 14
Atum com muçarela ______________________________________________ R$ 13
Catupiry _______________________________________________________ R$ 14
Palmito _______________________________________________________ R$ 12
Palmito com catupiry _____________________________________________ R$ 14
Palmito com muçarela ____________________________________________ R$ 13
Frango ________________________________________________________ R$ 12
Frango com catupiry _____________________________________________ R$ 14
Frango com muçarela ____________________________________________ R$ 13
R$ 14
Zaatar _________________________________________________________ R$ 14
Peperoni ______________________________________________________ R$ 14
Aliche _______________________________________________________ R$ 14
Tomate Assado _________________________________________________ R$ 14
Adicional (Ovo, Rúcula, pimenta calabresa) _________________________________________________ R$ 3
(cada)
 Massa Marroquina R$ 69
Carne de cordeiro com demi glace do próprio cordeiro, massa na manteiga
com açafrão e torrada de pão sírio.

Cordeiro Albatatis R$ 69
Carne de cordeiro em cubos ao demi glace, coalhada, batata libanesa e queijo
gratinado.

Entrecôte Katar R$ 59
Entrecote grelhado com risoto de figo e farofa de nozes.

Tilápia R$ 55
Tilápia grelhada com molho de damasco. Acompanha risoto de queijo.

Salmão R$ 69
Salmão grelhado com molho de damasco. Acompanha risoto de queijo.

Paleta de Carneiro R$ 235

Serve até 3 pessoas. arroz de lentilha, couscous, legumes na brasa, arroz

Sugestoes Aish Baladi

com grão de bico.

Carré de Carneiro R$ 79
Fettuccine ao molho pesto de pistache, finalizado com glacê de carneiro.

Chibat R$ 75 Stinco de Carneiro R$ 79

Com patê de abóbora cabotiá e farofa de pão sírio e coco.
Mignon grelhado com coalhada, quejo defumado e demi glace de carne Acompanha
talharim na manteiga com açafrão.

Mini Kafta Hortelã R$ 66

Mini kaftas de carne com molho de hortelã. Acompanha couscous marroquino com
damascos, mini figos turcos e cobertura de cebolas crocantes.

Mignon Azait R$ 75
Filé mignon grelhado com demi glace de carne. Acompanha risoto de açafrão e faro-
fa de mix de nozes.

Cordeiro Marroquino R$ 69
Cubos de cordeiro assados lentamente, servidos ao molho demi glace artesanal-
mente produzido. Acompanha arroz com lentilha e especiarias.

Mahashi de Carne R$ 50
Berinjela recheada com carne e temperos árabes, gratinada com molho de tomate e
queijo. Acompanha pão sírio.
 Veg e t a r ia n os
Quebek R$ 59
Falafel. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e cebola cro-
cante. De entrada, mix de pastas e pão sírio.

Riyadh
R$ 42
Mahashi de Abobrinha
Abobrinha frita, queijo shanklish, molho de tomate e muçarela. Acompanha pão
sírio.
R$ 40 Kebab
Falafel
Tradicionais bolinhos de grão-de-bico temperados. R$ 35 R$ 18
Frango
Kalage com Zaatar R$ 35 Falafel R$ 18
Carne R$ 24
Kalage com Hommus
Pão sírio, hommus, tabule e queijo derretido. R$ 35 Cordeiro R$ 24
Gozleme Vegetariano R$ 40

B ei r u t e
Alface, tomate, queijo muçarela e molho de alho.

Mignon R$ 47
Kafta R$ 41
Peito de frango R$ 39
Falafel R$ 39

Mini Hambúrguer de Kafta R$ 49

Pão, hambúrguer de kafta, queijo, tomate e alface americana
3
 Co m bi nad os
E s p e ciais
Aish Baladi R$ 89
Mini kibe (4 unidades), charuto de parreira (2 unidades), charuto de repolho
(2 unidades), mini esfiha de carne (4 unidades), mini kafta (3 unidades) e kibe
cru. Acompanha pão sírio e molho de hortelã.

Turco R$ 87
Arroz com Grão de Bico, falafel (4 unidades), charuto de parreira (1 unidade),

Co m bi nad os
charuto de repolho (1 unidade), kibe assado (1 unidade), tabule e mini esfiha
de carne (3 unidades).

Sírio
Couscous, falafel (4 unidades), charuto de parreira (1 unidade), charuto de
R$ 86 Tr ad i ci onais
repolho (1 unidade), kibe frito (1 unidade), tabule e mini esfiha de carne
(3 unidades). Dubai R$ 59
Kafta. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e cebola crocante. De
entrada, mix de pastas e pão sírio.
Emirados R$ 86
Hommus, babaganoush, coalhada seca, berinjela mediterrânea e kibe cru. Abu Dhabi
Kibe cru. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e cebola crocante. R$ 59
De entrada, mix de pastas e pão sírio.

Istambul R$ 55
Kibe frito. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e cebola cro-
cante. De entrada, mix de pastas e pão sírio.

Omã
Kibe assado. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e cebola cro- R$ 55
cante. De entrada, mix de pastas e pão sírio.

Baalbek R$ 55
Charuto de parreira. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e
cebola crocante. De entrada, mix de pastas e pão sírio.

Damasco
Charuto de repolho. Acompanha batata libanesa, tabule, arroz com lentilha e R$ 55
cebola crocante. De entrada, mix de pastas e pão sírio.
 Menu Kids S o b r e m es as
Oásis - Brownie de pistache R$ 29
Mini Dupla Libanesa R$ 39 Delicioso brownie de pistache, servido com sorvete de creme e farofa de castanhas.

2 mini esfihas + 2 mini kibes + batata frita. Chocolamour R$ 19

Sorvete de chocolate, ganache de chocolate e mix de farofa de suspiro.

Mini Hambúrguer de Kafta R$ 30 Coalhada de Frutas Vermelhas ou Damascos ou Figo R$ 19

Pão, hamburguer de kafta, queijo, tomate e alface americana (3 unidades). e Mel
Acompanha batatas fritas. Coalhada fresca servida com geleia de frutas vermelhas ou damascos ou figo e
mel.

Doces árabes R$ 19
Pratos Kids Folhados árabes / unidades.
Acompanha batata libanesa sem cebola, salada kids (alface e tomatinhos) e
torradas. Petit Gateau R$ 32
Trouxinhas Recheadas com Nutella e sorvete R$ 23
Filé de Frango R$ 19
Filé Mignon Esfihas fechadas R$ 19,90
R$ 25 Banana, canela e doce de leite. Acompanha sorvete de creme.
Mini Kibes (2 unidades) R$ 19 Brigadeiro R$ 19,90
Mini Kaftas (2 unidades) R$ 20 Acompanha sorvete de creme.

Acompanhamentos (escolha 1 opção)

Arroz branco
Macarrão ao molho vermelho
Macarrão na manteiga
Batatas Fritas

Oa si s
 S o f t D r i n ks
Refrigerantes R$ 8 GASTRONOMIA ÁRABE

H2OH R$ 8

Água

Sucos Naturais
R$ 7
R$ 11
Bebidas
Chá Gelado Natural R$ 11
Sabor original do mate

Chás Gelados Saborizados R$ 9

Sodas Árabes R$11

Laranja com Romã R$ 12
Limonada com Romã R$ 12

Ca f e ´
Café
R$ 6
 Ce r v e j as e Ch op psHORA DE CELEBRAR
GASTRONOMIA ÁRABE Chopp Brahma
P ra to s vál(500
i d o s d eml) R$
s eg u n d a a s exta d as 1 7 h às 2 0 h (exce to fe ri ad o s)16
Famoso chopp Brahma com uma espuma cremosa, sabor suave e

Happy Hour
R$ 6 deliciosamente refrescante.

Pepsi, Pepsi Twist, Pepsi Twist Light, Guaraná, Guaraná Zero,

Sukita, Soda Limonada Chopp Especial
KALAGEPatagonia (500
VEGETARIANO ml)
____________________
R$ 22
R$ 23
ÁGUA TÔNICA ___________________________ R$ 6 COM ZAATAR, TOMATE E ORÉ GANO
(pão sírio, queijo derretido, tomate, zaatar e uma pitada de orégano)
Budweiser (Long Neck 345 ml) R$ 9
H2OH __________________________________ R$ 6
Cerveja de saborCOM
únicoHOMMUS E TABULE
e com equilíbrio perfeito: marcante no início e suave
(pão sírio, hommus, tabule e queijo derretido)
ÁGUA COM GÁS __________________________ R$ 5

ÁGUA SEM GÁS __________________________ R$ 5

Stella Artois (Long
MINI Neck 345
HAMBÚRGUER ml)
_______________________
R$ 9
R$ 18
Cerveja super premium de sabor balanceado e marcante.
SUCOS Pão, hambúrguer de kafta (carne bovina), queijo, tomate e alface.
Laranja ____________________________________________ R$ 8
Patagonia (Garrafa 740 ml) R$ 25
Limonada Suíça _____________________________________ R$ 8
KEBAB
Suco de Maracujá ____________________________________ R$ 8
Suco de Uva ________________________________________ R$ 10 Escolha sua massa, tradicional ou integral.

CHÁS GELADOS
Chá natural _________________________________________ R$ 7
W Wine Frango _____________________________________________ R$ 14
Falafel _____________________________________________ R$ 14
Mignon ____________________________________________ R$ 16
Chás saborizados ____________________________________ R$ 8 W Wine Prosecco Brut Lata 250 ml R$ 26
Pêssego, limão, maçã verde e cranberry.
CHOPP BRAHMA (350 ML) __________________ R$ 6
SODAS ÁRABES __________________________ R$ 11 Famoso chopp Brahma com uma espuma cremosa, sabor
Vinho W Wine Branco Lata 269 ml
suave e deliciosamente refrescante. R$ 28
Limão Siciliano | Marroquina | Romã | Frutas vermelhas

CAFÉ __________________________________ R$ 5
CHOPP ESPECIAL PATAGÔNIA (350 ML) ________ R$ 7
Café expresso
Vinho W Wine Rose Lata 269 ml R$ 28
Cai p i r i n has
Caipirinhas com frutas (300 ml)

Vodka Importada R$ 33
Vodka Nacional R$ 30
Cachaça R$ 30
Cachaça Premium R$ 33

Morango - Maracujá - Combinação perfeita para o seu drink

Frutas vermelhas - Morango, amora e xarope de romã
Kiwi e romã - Kiwi, xarope de romã e sementes de romã
Limão - Tradicional para todas as horas, com o seu destilado preferido

D est il ad os D r i n ks E s p e ciais
Alshami - Combinação entre menta, limão e vodka R$ 29
Black Label - R$ 33 Arasco - Arak, geleia de damasco e limão R$ 32
Cosmo - Damasco, romã e limão R$ 32
Red Label - R$ 32 Damasco Ice - Frozen com damasco e vodka R$ 30
Margueritas especiais - Romã, damasco ou tradicional R$ 33
Arak - Destilado árabe feito de uvas com infusão de anis R$ 20

Jack Daniel’s - Diferencia-se pelo cuidadoso processo de elaboração R$ 32 G i n e T on i ca V

S a ng r ia A r a b e ´ Romã
Aish Baladi Special
R$ 38
R$ 38
Red Wine - R$ 28 Pimenta-Rosa R$ 38
Menta R$ 38
White Wine - R$ 28
Trade R$ 37
 * Essas opões não possu

V i n h os
VINHOS

GASTRONOMIA ÁRABE Por t ugal

PORTUGAL
Olaria (tinto e branco - taça) ___________________________ R$ 20 R$ 32
Olaria
2016 - Alentejo | Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsara

Vinhos
ARGENTINA

Argentina
Benjamin Nie to Se lect Cabernet Sauvignon (tinto) ________ R$ 95
2016 - Lujan de Cuyo, Mendonza 750ml | Bodegas Nieto Senetine

Benjamin
Portil lo (Malbec)Nieto Select (Cabernet Sauvignon) R$ 90
_____________________________________ R$ 95
2016 - Valle de Uco 750ml | Salentein

Callia
Callia (Chardonnay) ___________________________________ R$ 75
2015 - Lujan de Cuyo, Mendonza 750 ml | Bodegas Nieto Senetine R$ 90
Portillo
DV Ca tena (Cabernet Malbec)
(Cabernet __________________________
Sauvignon) R$ 180
2014 - Mendonza 750 ml | Catena Zapata R$ 99
La
SaintLinda
Felicien (Cabernet Sauvignon e Malbec) _____________ R$ 160
R$ 120
2015 - Mendonza 750ml | Catena Zapata

Terrazas
CHILE de los Andes R$ 150
Reser va Cabernet Sauvignon __________________________ R$ 97
DV Catena
2014 - Vale de Colchagua 750 ml | Santa Carolina
R$ 180
ESPANHA

Brasil
Espuman te Ca va Brut Dom Roman _____________________ R$ 88
Penendes 750 ml | Union de Viticultores Riojanos

Espumante
BRASIL Terranova Moscatel R$ 80
Espuman te Ter r anova Mos catel ________________________ R$ 69
________________________
Espuman te Ter r anova Brut ____________________________ R$ 69

Favorverificar
Favor v car disponibilidade
disponibilidade de
demais rótulos com
mais rótulos comoo gerente.
ge rente.
Desegunda
De segundaaasexta
sexta(exceto
(excetoferiados),
feriados),das
das17
17asàs20h,
20h,você
vocêpaga
pagametade
metadedodovalor
valorsobre
sobreoopreço
preço do
do cardápio
cardápio em
em qualquer
qualquer bebida
bebida alcoólica consumida - exceto cervejas especiais, cervejas garrafas, garrafas de vinhos e garrafas de
alcoólica consumida - exceto cervejas especiais, cervejas garrafas, garrafas de vinhos e garrafas de destilados.destilados.
Outubro/2020:preços
Outubro/2021: preçosválidos
válidospor
portempo
tempoindeterminado.
indeterminado.Preços
Preçoseeprodutos
produtos sujeitos
sujeitos aa alterações
alterações sem
sem aviso
aviso prévio.
prévio.
SE BEBER, N ÃO DIRI J A. Venda e consumo proibidos para menores de 18
SE BEBER, NÃO DIRIJA. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos. anos.