Preços em Reais (R$)

COUVERT (Servido apenas no almoço) 10,00 SALADA 31,00 LINGUIÇA CAMPEIRA 55,00
ENTRADAS

Cesta de crostinnis, pimentões grelhados, Folhas frescas do dia, cenoura ralada, Unidade Espiral.
azeitonas, molho de cebola e molho da casa. nozes, palmito e molho especial da casa.
LINGUIÇA CAMPEIRA INDIVIDUAL 16,00
CHORIPAN unidade/ 10,00 CARPACCIO TRADICIONAL 37,00 Unidade de 130 gramas.
Pão artesanal com recheio de linguiça Carne bovina.
campeira e molho Divino Pepe. BURRATA (Queijo cremoso de búfala) 48,00
Mussarela de búfala, pesto clássico com
CARPACCIO SALAD 55,00 nozes e tomate cereja.
SALADA SIMPLES 12,00 Carne bovina, folhas verdes, tomate cereja
Folhas frescas do dia, cenoura ralada, e alcachofra grelhada na brasa.
palmito e molho especial da casa.
TRADICIONAIS

FRANGO DESOSSADO 39,00 SALMÃO GRELHADO 69,00 ENTRECOT COM PURÊ 79,00
Suculenta coxa e sobrecoxa desossada, Com legumes assados na brasa, arroz Entrecot grelhado e purê de batatas cozidas,
grelhada na brasa, servida com arroz branco e legumes. branco e alcaparras. regado ao molho da própria carne.

PEITO DE FRANGO 39,00 BIFE DE CHORIZO 69,00 ENTRECOT CLÁSSICO 89,00

Com arroz carreteiro paulista (carne seca),
Servido com salada e pure. Servido com arroz branco, feijão, batata
batata canoa e farofa.
canoa e farofa.
POLPETONE c/massa 55,00 c/gnocchi 65,00 ENTRECOT c/ ARROZ CREMOSO 89,00
Carne moída nobre, temperada e recheada com ENTRECOT EXPRESS (Almoço seg-sex) 69,00 Entrecot grelhado, arroz cremoso com alho poró
mussarela de búfala à milanesa e assada no forno. Acompanha arroz branco, feijão, ovo caipira, e castanhas do Brasil. Regado ao molho “Rôti clássico”.
batata e salada.
ESPECIAIS

PICANHA PRIME RIB BIFE DE CHORIZO 500g - Serve 2 169,00

Servido com arroz carreteiro paulista, Servido com arroz carreteiro paulista e farofa. Servido com linguiça campeira, alho assado no
CORTES

batata canoa e farofa. Preço por 100g - mínimo 500g 20,00 azeite, abobrinha e pimentões grelhados. Acompanha arroz
carreteiro paulista, batata canoa e farofa.
Preço por 100g - mínimo 500g 25,00
CARRÉ DE CORDEIRO 99,00 ENTRECOT PREMIUM 500g - Serve 2 199,00
T-BONE STEAK Servido com arroz, cebola roxa, ervas e molho Servido com linguiça campeira, alho assado no azeite,
Servido com arroz carreteiro paulista e farofa. rôti com hortelã e salsinha. abobrinha e pimentões grelhados. Acompanha arroz carreteiro
Preço por 100g - mínimo 500g 17,00 paulista, batata canoa e farofa.
DO MAR

CAMARÕES ROSA SALTEADOS POLVO NA BRASA CONGRIO

FRUTOS

Camarões rosa salteados, lula calamares flambada no Polvo grelhado guarnecido de cenouras assadas e batatas Servida com amêndoas na manteiga e limão e legumes
conhaque, legumes assados na brasa, farofa refrescante e salteadas, purê de abóbora cabotia e arroz de polvo. assados na brasa. Acompanha arroz com tomate seco,
pesto de tomates secos. Acompanha arroz com tomate salsinha e castanha do Brasil.
seco, salsinha e castanha do Brasil. 1 pessoa 149,00 / 2 pessoas 259,00
1 pessoa 99,00 / 2 pessoas199,00
1 pessoa 120,00 / 2 pessoas 220,00
MASSAS

FILET MIGNON AO MOLHO RÔTI GNOCCHI DONA ANTÔNIA 99,90 FILET COM SALADA 70,00
Filet Mignon Grelhado, servido com massa italiana Gnocchi de mandioquinha com tiras de Filet Mignon Grelhado servido com folhas
ou gnocchi, ao creme de parmesão e molho rôti. filet mignon flambado no conhaque e verdes, palmito e molho Divino Pepe.
molho funghi.
1 pessoa 99,00 / 2 pessoas179,00

Poste seu momento especial marcando

@entrecortes floripa e concorra a prêmios mensais

escaneie nosso QR code:

CARDÁPIOS, RESERVAS, AGENDA, OFERTAS,
NOVIDADES, AVALIAÇÕES E MUITO MAIS!
 Preços em Reais (R$)

CREME PAPAYA 20,00

SOBREMESA S

Creme papaya. Fatia da fruta servida com raspa de limão. Pequeno bolo de chocolate com casca
e recheio cremoso servido com sorvete.

SORVETE 8,00 BROWNIE 20,00

Creme, chocolate ou morango. Bolinho de chocolate com castanha de caju, CAFÉ 5,00
servido com sorvete de creme e calda. Espresso Atento.
INTENSIDADE 8
SORVETE CREME COM CALDA 10,00 Caramelo levemente queimado e frutado.
Sorvete de creme com calda de chocolate
BANANA GRELHADA 18,00
e farofa de castanha. Banana grelhada na brasa, servida com sorvete
de creme, calda de laranja e amêndoas tostadas.
ABACAXI 6,00
PETIT GATEAU 20,00
REFRIGERANTES

SUCOS NATURAIS LIMONADA SUÍÇA 22,00 ÁGUA DE COCO 8,00

Abacaxi, limao, maracuja e morango. (Jarra)
COPO 9,00 / JARRA 20,00 LARANJINHA ÁGUA DA SERRA 4,00
REFRIGERANTE 7,00
SODA ITALIANA 12,00
SU COS E

SUCO DE LARANJA Integral MACROVITA

COPO 8,00 / JARRA18,00 ÁGUA 5,00 Maçã verde, limão siciliano, blueberry ou granberry.

SUCO DE UVA INTEGRAL ÁGUA COM GÁS 5,00

250 ML 12,00 / 500 ML17,00
ARTESANAIS CERVEJAS

CHOPP ESPECIAL 18,00 HEINEKEN LONG NECK 13,00 HEINEKEN 600 ML 22,00

CHOPP CANECA 16,00 HEINEKEN ZERO LONG NECK 13,00

MALZBIER LONG NECK 12,00 ORIGINAL 600 ML 20,00
CERVEJAS

SAINT BIER PILSEN 600 ML 20,00 22,00 ENTRE CORTES IPA 600 ML 33,00
É uma cerveja filtrada clara, cremosa e refrescante. Pilsen não filtrada, cor amarelo dourado, Rótulo especial da casa.
de corpo firme, consistência na cremosidade.
CORUJA VIVA 1 LT 39,00 ENTRE CORTES NEIPA 600 ML 35,00
Tipo lager, naturalmente turva, leve, de sabor SAINT BIER WEISS 500 ML 24,00 Rótulo especial da casa.
acentuado e suavemente amargo. Contém três variedades É uma cerveja não filtrada com malte de trigo,
de lúpulos importados e dois tipos de maltes especiais na possui naturalmente notas suaves de banana ENTRE CORTES PALE ALE 600 ML 33,00
sua fórmula. e cravo, de cor amarelo palha, espuma Rótulo especial da casa.
É uma cerveja viva, não pasteurizada. cremosa e notável refrescância.
SAINT BIER IN NATURA 600 ML
CAIPIRINHAS

CAIPIRINHA (Cachaça Armazém Vieira) 22,00 CAIPIRINHA MARACUJÁ/BANANA 26,00 CAIPIRA VODKA SMIRNOFF C/ LICOR 43 27,00

CAIPIROSCA (Frutas da estação) 26,00 CAIPIRINHA FRUTAS VERMELHAS 26,00

CAMPARI 12,00 ABSOLUT 18,00 MARTINI BIANCO 12,00

DOSES

STEINHAEGER 12,00 TEQUILA JOSE CUERVO 18,00 DOMECQ 12,00

SMIRNOFF 12,00 JÄGERMEISTER 22,00

WHISKYS e
CACHAÇAS

JOHNNIE WALKER RED DOSE 18,00 JACK DANIEL’S DOSE 23,00 TRADICIONAL (6 ano- A.Vieira) DOSE 15,00

JOHNNIE WALKER BLACK DOSE 23,00 SAFIRA (2 anos - A. Vieira) DOSE 12,00 RUBI (8 anos - Armazém Vieira) DOSE 15,00

BALLANTINES 8 ANOS DOSE 22,00 ESMERALDA (4 anos - A.Vieira) DOSE 12,00

LICOR

COINTREAU 31,00 AMARULA 25,00 LICOR 43 31,00

 Preços em Reais (R$)

PIZZA M PIZZA G PIZZA F

25 cm 30 cm 35 cm
8 fatias 10 fatias 12 fatias

CROSTINNI TRADICIONAL 19,00 Pão artesanal com recheio de linguiça campeira e molho
ENTRADAS

Molho de pimenta e azeite. Divino Pepe. CARPACCIO SALAD 55,00

Carne bovina, folhas verdes, tomate cereja
CROSTINNI PARMESÃO 19,00 SALADA Não contém glúten e lactose/ 31,00 e alcachofra grelhada na brasa.
Parmesão, azeite e orégano. Folhas frescas do dia, cenoura ralada, nozes,
palmito e molho especial da casa. BURRATA (Queijo cremoso de búfala) 48,00
Mussarela de búfala, pesto clássico com
CROSTINNI ALECRIM 19,00
Alecrim, azeite, parmesão e sal grosso.
LINGUIÇA CAMPEIRA 55,00 nozes e tomate cereja.
Unidade Espiral.
BURRATA AO FORNO 59,90
CROSTINNI BRIE 33,00
LINGUIÇA CAMPEIRA INDIVIDUAL 16,00 Mussarela de búfala, molho de tomate, tomate
Brie com geléia de pimenta ou mel cremoso. cereja e pasta de azeitona preta.
Unidade de 130 gramas.
CROSTINNI FILET DE ANCHOVA 45,00
Filet de anchova, parmesão e orégano.
CARPACCIO TRADICIONAL 37,00
Carne bovina.

CHORIPAN unidade/ 10,00

M G F M G F

PIZZAS PREMIUM
70 90 104
PIZZAS TRADICIONAIS

QUATRO QUEIJOS 75 85 99 ARTESANAL (não contém lactose)

Molho de tomate, mussarela, parmesão, gorgonzola Calabresa artesanal levemente apimentada, sobre molho
e requeijão. de tomate fresco, erva doce e manjericão.

ATUM 89 99 129 TOMAZZA (Alguns ingredientes não vão ao forno) 79 89 109

Molho de tomate, atum, mussarela e cebola. Molho de tomate, mussarela, parmesão, tomate cereja,
folhas de manjericão e mussarela de búfala bola.
CATUPERU 75 85 105
BELLA NAPOLI (Alguns ingredientes não vão ao forno) 99 119 149
Molho de tomate, peito de peru defumado, mussarela
e requeijão. Molho de tomate, mussarela, rúcula, presunto cru,
mussarela de búfala bola e pasta de azeitona.
LOMBO E CREME 79 89 99 ZUCCHINI IN BRIE 69 89 109
Molho de tomate, lombo, mussarela, creme de leite,
Molho de tomate, mussarela, fatias de abobrinhas
milho e parmesão.
grelhadas na brasa, sobre camada de mussarela,
coberta com queijo brie e parmesão.
FRANGO 69 79 99
Molho de tomate, frango desfiado, mussarela e requeijão. CAPRESE 69 89 104
Molho de tomate, mussarela, tomate caqui,
À MODA DA CASA 89 99 119 mussarela de búfala bola e molho pesto.
Molho de tomate, presunto, palmito, bacon, cobertura
de mussarela e requeijão. NAPOLI IN PARIGI 99 109 139
Molho de tomate, shitake, shimeji refogado
NAPOLITANA 62 72 82 no azeite, coberto com mussarela de búfala e parmesão.
Molho de tomate, mussarela, fatias de tomate e parmesão.
NORDESTINA 110 130 150
CALABRESA TRADICIONAL 69 79 89 Molho de tomate, mussarela, carne seca refogada com
Molho de tomate, calabresa, mussarela e cebola. cebola e coberta com requeijão.

CALABRESA DA CASA 79 89 105 PALMITO ESPECIAL 69 79 99

Molho de tomate, calabresa artesanal levemente Molho de tomate, palmito temperado, coberto com
apimentada com erva doce, mussarela e cebola. mussarela e parmesão.

CHICO TOICINHO 70 85 95
PORTUGUESA 69 79 99
Molho de tomate, calabresa artesanal, bacon, ovo,
Molho de tomate, presunto, mussarela, ovo e cebola.
mussarela e cebola.

ROMANA 99 109 129 BLUMENAU 75 89 110

Molho de tomate, mussarela, finas fatias de tomates, Molho de tomate, mussarela, linguiça blumenau e cebola roxa.
filé de anchovas importado e alho assado.
CALABRIA (PEPPERONI) 79 89 109
MARGUERITA 69 79 99 Molho de tomate, mussarela, linguiça calabresa
Molho de tomate, mussarela, manjericão, tomate e parmesão. apimentada (tipo pepperoni) e finas fatias de tomate.

VEGETARIANA 69 79 89 ALCACHOFRA IN BRIE 109 139 159

Mussarela, palmito, brócolis, tomate, cebola, Molho de tomate, alcachofra grelhada na brasa com brie,
tomate seco, parmesão e alho frito. conservada em azeite extra virgem e montada sobre mussarela.

M G F CAMARÃO AO ALHO 129 139 159

Molho de tomate, camarões salteados no azeite com
CALIFORNIA 49 59 69 pouco alho e salsinha; montado sobre mussarela.
PIZZAS DOCES

Pêssego, figo, abacaxi, canela e mussarela.

FILET COM 4 QUEIJOS 119 149 179
BANANA (não contém lactose) 40 50 60 Filet mignon, molho de tomate, mussarela,
Banana com açúcar e canela. parmesão, gorgonzola e requeijão.

CHOCOLATE 55 65 75 PANCETTA 79 99
Pancetta curada, queijo mascarpone, pinole
Chocolate (preto ou branco), e creme de leite.
e molho de tomate italiano.
SENSAÇÃO 55 65 75 Poste seu momento especial marcando
Morango, chocolate (preto ou branco), e creme de leite. @entrecortes floripa e concorra a prêmios mensais

PRESTÍGIO 55 65 75
escaneie nosso QR code:
Chocolate e coco rolado.
CARDÁPIOS, RESERVAS, AGENDA, OFERTAS,
NOVIDADES, AVALIAÇÕES E MUITO MAIS!
 MENU EXECUTIVO
Entrada, Prato Principal e Sobremesa

CARPACCIO
ENTRADA

Carne Bovina Especial servida com Molho de Mostarda

SALADA DE FOLHAS FRESCAS

Com Cenoura Ralada, Nozes, Palmito e molho Divino Pepe

FLAT IRON STEAK (Shoulder Steak) | R$ 59,00

Corte Selecionado com Molho de Mostarda,
PRATO PRINCIPAL

Acompanhado de Arroz e Batata Frita

FETTUCCINE COM CAMARÕES | R$ 54,00

Massa Italiana e Camarões Salteados no Molho ao Sugo

FRANGO DESOSSADO | R$ 49,00

Suculenta Coxa e Sobrecoxa Desossada Grelhada na Brasa,
Servida com Arroz Branco e Legumes

COSTELINHA SUÍNA | R$ 49,00

Assada em Baixa Temperatura, Servida com Purê
de Abóbora Cabotiá e Brócolis
SOBREMESA

BANANA FLAMBADA
Servida com Sorvete de Creme

FRUTA DA ESTAÇÃO

CAFÉ

HARMONIZE SEU PRATO

com Taça de Vinho Tinto ou Branco | R$ 10,00

*Cardápio válido no almoço de segunda a sexta,

exceto feriados e datas comemorativas.

English | Español
DRINKS