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Receitas Bolo de Aipim Da Bahia

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Bolo de Aipim

Receita de Bolo de Aipim
ingredientes 3 kg de aipim (mandioca) limpo e ralado; 5 ovos inteiros; 1 kg. de açúcar; 1 coco ralado; 500 grs. de manteiga; 1 pitada de sal; 4 xícaras de leite. manteiga e farinha de trigo para untar a forma.

preparo Descasque o aipim. Lave sob água corrente e rale em ralador fino. Unte uma assadeira retangular (25cm x 15 cm), espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de toalha (ou papel toalha) para ficar bem uniforme e polvilhe farinha de trigo. Reserve. Pré aqueça o forno em temperatura média (180º graus) e após 15 minutos abaixe para o máximo. Tempo médio de forno, 2 horas. Rendimento: 22 fatias

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3a.feira a Sábado funciona das 11:55 h as 23:30 h

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ROTA DO ACARAJE

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Domingo funciona das 11:55 h as 22:00 h e a cozinha fecha as 20:30 h

GASTRONOMIA BAIANA rua Martim Francisco 529/533, Santa Cecília, São Paulo-SP
(11)3668-6222 (11)3825-3984 (11)3892-6222

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