Reeducação alimentar

Objetivo: perda de peso e gordura

Calorias: 1400

Quantidade de refeições: 4

Paciente: Ellen Tayanne Silva

Meta: 4 meses

Água: 2,5L/dia (pode ser: 2L de água e 1 L de chá)

CAFÉ DA MANHÃ

Horário: 9h

Segunda: 120 gramas de mandioca cozida + 50 gramas de queijo coalho + 60 g

melancia;

Terça: 120 gramas de inhame cozido + 2 ovos cozido + 60 g de morangos;

Quarta: 120 gramas de batata doce + 100 gramas de ricota + 60 g de salada de frutas;

Quinta: 120 gramas de banana cumprida + 50 gramas de queijo coalho + 60 g de

abacate;

Sexta: 100 gramas de cuscuz de flocos de milho + 2 ovos de galinha mexido na

manteiga sem sal + 60 g de frutas;

Sábado: Tapioca (3 colheres de sopa cheia de goma de mandioca) recheada com 40

gramas de atum + 60 g de kiwi;

Domingo: 120 gramas de abóbora + 100 gramas de queijo cottage + 60 g de melão.

o Comer cuscuz, tapioca e pão integral (1 unidade) apenas 1 x na semana.

o Solicito comprar uma balança de cozinha para ter precisão na quantidade de
cada alimento.
o As frutas são apenas sugestões, comer a quiser, porém SEMPRE pesando.
ALMOÇO

Horário: 12h

Segunda: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva

extra virgem + 100 gramas de arroz integral com brócolis + 70 gramas de soja + 100
gramas de frango cozido + 1 laranja;

Arroz integral camil e urbano

Terça: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva extra

virgem + 100 gramas de arroz integral com cenoura + 70 gramas de feijão cozido + 100
gramas de patinho em bife + cubos de manga;

Quarta: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva extra

virgem + 60 gramas de macarrão de arroz integral urbano + 70 gramas de lentilha + 100
gramas de patinho em bife + abacaxi em cubos;

Quinta: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva extra

virgem + 100 gramas de arroz integral com vagem + 70 gramas de feijão cozido + 100
gramas de frango grelhado + kiwi em cubos;

Sexta: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva extra

virgem + 100 gramas de abóbora cozida + 70 gramas de feijão macassar com verduras
+ 100 gramas de tilápia no forno com molho de tomate caseiro + 1 tangerina;

Sábado: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva extra

virgem + 100 gramas de arroz integral com alho e cebola + 70 gramas de feijão preto +
50 gramas de frango em cubos e 50 gramas de patinho em cubos assado no óleo de
coco sem sabor e verduras + 1 fruta;

Domingo: 50 % do prato de salada + 1 colher de sobremesa cheia de azeite de oliva

extra virgem + 150 gramas de abóbora cozida + 100 gramas de merluza no forno +
cubos de manga.

Pode substituir pela fruta que quiser, essas são apenas sugestões.

Pode optar por porco, bode, fígado no lugar da carne vermelha (100 gramas).

Comer peixe 2 x na semana!

Sobremesa sempre frutas: 70g

Sugestões para diminuir a vontade por doces: uva e morangos congelados,

banana, maçã ou abacaxi assados com canela, passas, ameixa seca e frutas
desidratas (um punhado).

LANCHE DA TARDE

Horário: 15h

Sugestão: Frutas (100 gramas) + 28 gramas de castanha de caju sem sal.

Comer a fruta que quiser, porém SEMPRE pesando.

Pode substituir a fruta por: 120 ml de iogurte ou coalhada naturais.

Substituir as castanhas por: 15 gramas de pasta de amendoim sem açúcar, 20 gramas de

nootz la violeteira, 15 gramas de amendoim sem sal, 20 gramas de salgadinho de soja,
15 gramas de coco, 15 gramas de castanha do Pará sem sal, 15 gramas de nozes, 15
gramas de semente de abobora, 20 gramas de mix de sementes e nuts jasmine.

LEMBRAR DE TOMAR BASTANTE ÁGUA!

JANTAR

Horário: 20h

Segunda: 100 gramas de arroz integral + 3 brócolis cozidos no vapor + 70 gramas de

salmão grelhado;

Terça: 120 gramas de cuscuz de flocos de milho + 2 ovos de galinha mexido na

manteiga sem sal com verduras;

Quarta: 120 gramas de batata doce + 70 gramas de frango grelhado;

Quinta: 120 gramas de mandioca cozida + 70 gramas de bode cozido;

Sexta: 90 gramas de macarrão de arroz integral urbano + 70 gramas de patinho moído;

Sábado: Tapioca (3 colheres de sopa cheia de goma de mandioca) recheada com 60
gramas de queijo coalho ralado com orégano, tomate e azeite de oliva extra virgem;

Domingo: 120 gramas de abóbora cozida + 100 gramas de ricota.