art: @ftosin

EXPERIÊNCIA
ASTRAL
Acreditamos que cada minuto do seu
tempo é precioso e deve ser vivido
intensamente, valorizando isso a sua
Experiência Astral contempla
exclusividades como:

• Receptivo em Pontal do Sul,

com Estacionamento coberto
e seguro para seu carro.

• Pier exclusivo.
• Travessia em nossa lancha
com hora marcada.

• Ao desembarcar na Ilha do Mel, um carrinho para transporte de bagagens estará o aguardando

para acompanhá-los até a Pousada, permitindo muma caminhada prazerosa e agradável.

• Astral Beach Club com serviço de garçons na praia prontos a

atendê-los com cadeiras, guarda-sol e toalhas de praia.
 • Suítes confortáveis e charmosas com exclusividades
como hidromassagem, lareira e varandas privativas.

AMOR AOS DETALHES

• Café da manhã delicioso, especialmente elaborado para quem inicia o dia na praia.
Conheça a
• Bikes livre para explorar o melhor da Ilha do Mel. Experiência Astral

Serviços adcionais:
Day Spa massagens / Experiência Romântica
Surf Lessons / Passeios de lancha
Outros serviços:
Casamentos / Confraternizações
Eventos corporativos Aponte a câmera do seu
celular para o QR CODE
PARA COMEÇAR
Ceviche
150g R$58
Cubos de peixe marinados
em leite de tigre, maçã
verde, cebola roxa, pimenta
cambuci, dedo de moça e

Tartar de Salmão
R$ 75
Salmão marinado ao molho
de ostras com laranja, coberto
de ovas de tapioca ao shoyu,
sobre cama de manga e molho
sour cream.

Casquinha de Siri
150g R$ 46
Pura carne de siri, salteadas
em azeite de oliva, alho,
pimentão, cebola, tomate,
ervas aromáticas, sal e
pimenta do reino.

Uramaki ou
Hot Philadelphia
8 Unid. R$ 58
Os clássicos da culinária
oriental com base de arroz,
alga marinha, salmão e
cream cheese. Podendo
ser servido fresco ou frito.
 Salada Thay
com Camarão
150g R$ 58
Camarões grelhados, tiras
de manga, cenoura, cebola
roxa, gengibre, pimenta dedo
de moça, moyashi, amendoim,
hortelã, óleo de gergelim e
molho de ostra.

Dadinho de Tapioca e
Camarão
12 unid R$ 58
Tapioca granulada, frita e
recheada com queijo
coalho, alho poró e
camarão. Acompanha
molho agridoce.

Rolinho Primavera de
Camarão com Cream
Cheese
12 unid R$ 72
Pastéis vietnamita de massa
fina e crocante com recheio
de camarão e cream cheese.
Acompanha molho agridoce.

Mini Pastel de Camarão

ao Molho Caiçara
24 unid R$ 68
Massa crocante com recheio
de camarão miolo ao molho
caiçara. Acompanha
molho agridoce.
PARA PETISCAR Isca de Peixe Nobre R$ 110
Com tempero caiçara e empanadas Camarão Rosa R$ 195
na farinha panko. 400g
Camarão à paulista R$ 125
Anéis de Lula R$ 110
Batata frita R$ 55

PARA COMPARTILHAR
Seleção de Frutos
do Mar Astral
(p/6 pessoas, 2 kg)
R$ 560
Isca de peixe nobre 400g,
camarão rosa premium
400g, camarão a paulista
crocante 400g, anéis de
Lula 400g, canapés de pura
carne de siri 400g, vinagrete
de mexilhões frescos 200g.

REFEIÇÕES
INDIVIDUAIS
Peixe e Camarão R$ 72
Alcatra R$ 66
Ambos acompanham arroz,
feijão, farofa, batatas rústicas
assadas e legumes ao vapor.

Massa ao Sugo R$ 60
Molho de tomate natural
artesanal, ervas aromáticas,
sal e pimenta do reino.

KIDS R$ 42
Escolher 1 proteína + 2 acompanhamentos
Opções para proteínas: 100g
Mignon ou Peixe grelhado.
Opções de acompanhamentos:
Arroz, Feijão, Legumes, Massa, Batata frita

Ou Burguer com batata frita.

REFEIÇÕES LEVES

POKE DE SALMÃO

450g R$ 86
De origem havaiana, leva arroz, cubos de salmão marinados em laranja,
oléo de gergelim e molho de ostras. Acompanha manga, sunomono,
cogumelos paris e broto de alfalfa.

BOWL DE SALADA
DE SALMÃO

R$ 82
Mix de folhas frescas, tomate cereja, sunomono, palmito, croutons,
ovo de codorna, queijo branco, gergelim e molho de salada Astral.
FILÉ DE PEIXE
ASTRAL DA ILHA

Individual R$ 165
Peixe branco nobre grelhado, purê de banana da terra assada
com castanhas, aspargos frescos, tomate cereja e cogumelos
salteados. Acompanha molho Beurre Blanc.

ASTRAL THAY

Individual R$ 150
Filet de Salmão grelhado com geléia de pimenta doce suave,
acompanha talharim de arroz com camarões, lula, manga,
abacaxi, pasta de curry, leite de côco, amendoim, açúcar de
palmeira e gergelim.
POLVO SICILIANO

Individual R$ 150
Polvo braseado com ervas finas, risoto de limão siciliano com
pistache, lâminas de abobrinha recheada com crispe de alho
poró e pimenta biquinho.

NASI GORENG ASTRAL

Individual R$ 150
Prato típico indonesiano que leva arroz basmati com pasta de
curry, alho, camarões, anéis de lula, cubos de frango, abacaxi,
leite de côco, açúcar de palmeira, amendoim, óleo
de gergelim e cebolinha.
RISOTOS

Alla Marinara Individual R$ 135

Arroz arbóreo, alho, cebola, vinho branco, seleção de camarões, anéis
de lula, peixe nobre, manteiga, caldo de legumes, parmesão, ervas
aromáticas, sal e pimenta do reino.

Camarão Individual R$ 135

Arroz arbóreo, seleção de camarões, vinho branco, caldo de legumes,
manteiga, parmesão, ervas aromáticas, sal e pimenta do reino.

MASSAS

Camarão Individual R$ 135

Seleção de camarões, salteados em azeite de oliva, alho, cebola,
molho de tomate natural artesanal, vinho branco, ervas aromáticas,
sal e pimenta do reino.
CAMARÃO AO
CREME DE CABOTIÁ

p/ 2 pessoas R$ 290

Servido na moranga gratinada, com camarões grandes empanados no

côco ralado e panko, finalizados com chips de batata doce. Acompanha
arroz de côco com castanhas e mix de folhas verdes da estação.

MOQUECAS

p/ 2 pessoas R$ 290

Prato típico caiçara, guarnecidos com leite de côco, pimentões,

tomates e cebola com um toque de azeite de dendê. Acompanha
pirão de peixe, arroz, farofa, salada e molho de pimenta artesanal.

Moqueca de Frutos do Mar

Caldeirada de frutos do mar selecionados, peixe do dia, camarão
miolo, camarão rosa, anéis de lula e mariscos frescos.

Moqueca de Camarão
Caldeirada de camarão miolo e camarão rosa frescos.
PIZZAS ARTESANAIS
Massa artesanal fininha e crocante
MASSA
artezanale

Burrata

Tamanho único: 32 cm de diâmetro / Somente um sabor por pizza

Servido diariamente à partir das 19hs nos meses de dezembro à

fevereiro, no resto do ano, somente nos finais de semana.

PIZZAS TRADICIONAIS R$ 78

Milho
Molho pomodoro artesanal, mozzarella e milho.

Margherita
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, tomates frescos, manjericão
e parmesão.

Calabresa
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, calabresa, cebola e azeitona.

Portuguesa
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, presunto, ovo, cebola e azeitona.

Frango Catupiry
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, frango desfiado, catupiry e azeitona.

Quatro Queijos
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, gorgonzola, provolone,
parmesão e azeitona.

Peperoni
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, peperoni e azeitona.
 MASSA
artezanale

Abobrinha ao Pesto

R$ 92
PIZZAS GOURMET
Pizza de Abobrinha ao Pesto com Lâminas de Alho
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, lâminas de abobrinha
ao pesto com lâminas de alho.

Camarão com Palmito e Castanhas

Molho pomodoro artesanal, mozzarella, cream cheese, camarão
salteado na manteiga e vinho branco, palmito e castanhas.

Frutos do Mar
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, anéis de lula, siri,
camarão e parmesão.

Triple Funghi - Shitake, Shimeji e Paris

Molho pomodoro artesanal, mozzarella e mix de cogumelos
salteados na manteiga com redução de vinho branco.

Burrata
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, tomate seco, rúcula, burrata.

Al Pesto
Molho pomodoro artesanal, mozzarella, tomate cereja e Pesto
de manjericão.
CARNES

Mignon ao Molho de Vinho do Porto R$ 140

Medalhão de mignon grelhado com redução de vinho do Porto.
Acompanha risoto de tomate seco com rúcula.

BURGUERS
Acompanha batatas rústicas assadas. R$ 60
Astral Burguer
Hambúrguer artesanal de 180g, queijo, alface, tomate, pepino
agridoce, maionese artesanal.

Astral Mignon
180g de escalopes de mignon, queijo, alface, tomate, pepino
agridoce, maionese artesanal.

Astral Siri
Hambúrguer de carne de siri 180g, queijo, alface, tomate, pepino
agridoce, maionese artesanal e geléia de pimenta doce suave.

Astral Veggie
Hambúrguer de cogumelo e grão de bico, alface, tomate, pepino
agridoce, maionese artesanal e geléia de pimenta doce suave.
PARA ADOÇAR A VIDA

Tempurá de sorvete
R$ 55
Sorvete empanado e frito, geladinho
por dentro e crocante por fora,
calda de chocolate, leite condensado,
molho tarê e canela.

Maracolate
R$ 55
Sobremesa típica da Ilha do Mel, combinação
deliciosa de sorvete mousse de maracujá,
ganache de chocolate com uma massinha
de bolacha crocante e calda de chocolate.

Torta Capuccino
R$ 55
Massa crocante, ganache de chocolate,
creme aerado de capuccino
e um toque de canela.

Brownie de Chocolate
R$ 55
Bolo de chocolate com castanha
tradicionalmente servido quente
acompanha calda de chocolate e
sorvete de creme.
 Açaí, banana,
morango, castanha
e granola.
R$ 48

SUCOS NATURAIS 500ml R$ 24

Abacaxi, maracujá, morango ou limonada.

SUCOS TERAPÊUTICOS 500ml R$ 28

Astral Juice Maracujá, amora, banana e extrato de guaraná.

120 Anos Laranja, acerola, gengibre e própolis.

Hidratante Água de côco, abacaxi e hortelã.

Refrescante Abacaxi, limão, hortelã e gengibre.

Super “C” Suco de laranja, acerola, hortelã fresca e mel.

Energético Açaí, banana, xarope de guaraná e guaraná em pó.

Detox Couve, abacaxi, melão, suco de limão batido e um toque de gengibre.

Digestivo Suco de abacaxi, morango e hortelã fresca.

Bronzeador Cenoura, suco de laranja, maracujá e mel.

Hidratante Detox Astral Juice Bronzeador Energético

 500ml
R$ 28

Natural
Lemonade
Experimente uma limonada
com sabor e textura da fruta.

Maracujá
Manga

Pêra

MATE LIMÃO
NATURAL
500ml R$ 24
 Caipirinha
de Hibisco
R$ 45
Especial Ilha do Mel

Deliciosa combinação
refrescante de flor de
hibisco, limão, hortelã,
vodka e soda.

CAIPIRINHAS
R$ 44
Sabores:
Limão, morango, abacaxi
c/ hortelã ou maracujá

Opções de destilados:
Vodka, Saquê ou Cachaça

Brisa da Ilha
Drink aromático que traz a cultura
nativa da Ilha do Mel em seus ingredientes.
Limão galego fresco com infusão de
cataia, finalizado com espuma artesanal
de gengibre e pimenta rosa local.

R$ 52
 NO
ARTIFICIAL
LOWB AR
CAR NO SUG FLAVORS

GIN BOTANICAL R$ 52

Butterfly Flower
Gin Tanqueray com infusão do
botânico da flor borboleta azul,
com suco de limão siciliano, rodela
de gengibre, morango, ramo de
canela e maçã desidratada.

Summer Romance
Drink mashup com purê
de pêra, suco de limão,
gengibre, gin Tanqueray
Sevilla de flor de laranjeira
e tônica.

GIN TÔNICA R$ 44
Drink da coquetelaria clássica de origem inglesa conta
com agradáveis opções:

Limão siciliano Pepino Tangerina e mel Purê de amora

com erva cidreira
COQUETÉIS R$ 46

Yellow Índia Red Moscow

Combinação perfeita Ótima combinação de
do sabor refrescante da gengibre, torange, suco
manga madura, com infusão de limão, vodka
de gengibre e vodka. e água com gás.
Finalizado com alecrim e
especiarias indianas.

DRINKS CLÁSSICOS
JARRA 2L R$ 156 TAÇA R$ 44

Clericot
Mix de frutas
tropicais,
vinho branco,
Cointreau,
limão e soda.

Spritz
Aperol,
prosecco e água
gaseificada.
CERVEJAS ARTESANAIS 500ml
R$ 36
DA ILHA DO MEL
Menina da Ilha
Weizen
4,8% Alc.
Harmonização: Saladas, massas
e Camarão ao creme de Cabotiá.

Rainha do Verão
Pilsner
5% Alc.
Harmonização:
Filet de Peixe Astral da Ilha,
Risoto Alla Marinara e
Polvo Siciliano.

Tiê Sangue
Red Ale
8.5% Alc.
Harmonização:
Moqueca, Astral Thay,
Mignon ao vinho do Porto.

Sambaqui
Ipa
6.8% Alc.
Harmonização:
Massa ao molho de
camarão e Polvo Siciliano.

Dama da Noite
Escura
4,8% Alc.
Harmonização: Grelhados,
queijos, Maracolate, Torta
Capuccino e Tempurá de
Sorvete

INFORME-SE COM O GARÇOM SOBRE NOSSAS EDIÇÕES DE PANELA.

CARTA DE VINHOS
Bons momentos merecem um brinde especial!

TINTO
Angélica Zapata Arg - Malbec R$ 390

Finca la Linda Arg - Malbec R$ 180

Porta 6 Pt - Aragonês, Castelão e Touriga R$ 160
Cordillera/Monte Andino Chi - Cab Sauvignon R$ 140

ROSÊ
Porta 6 Pt - Syrah, Castelão e Roriz R$ 160

BRANCO
Meg Arg - Chardonnay R$ 390

Luigi Bosca Arg - Sauvignon Blanc R$ 290

Fica La Linda Arg - Chardonnay/Torrontes R$ 180
Cordillera Andina Chi - Chardonnay R$ 140

ESPUMANTE
Cava Bonaval Esp - Rosé ou Brut R$ 150

CERVEJAS
Chopp Heineken 350ml R$ 18
Heineken/Amnstel 600ml R$ 25
Heineken/Sol Long Neck R$ 17
Balde Heineken/Sol Long Neck 6 uni. R$ 98
 BEM VINDO À ILHA DO MEL

Fortaleza
Nossa Senhora
dos Prazeres
A Fortaleza da Nossa Senhora dos Prazeres foi
construída na parte norte da Ilha do Mel, na
entrada da Baía de Paranaguá, entre 1767 e
1770 por ordem do rei de Portugal, D. José I.
Objetivou proteger não apenas o local, mas
o país, uma vez que em Paranaguá está
um dos principais portos do Brasil.

Astral da Ilha > Fortaleza 5 km

Farol da Conchas
Baía dos Golfinhos Construido por ordem de D. Pedro II em
Volta a Ilha 1872, até hoje orienta os navegadores que
adentram a baía de Paranaguá. Está no
alto do Morro das Conchas, na Praia de
Fora, a poucos metros de nossa Pousada!

Astral da Ilha > Farol 660m

ESTAÇÃO
ECOLÓGICA
Ponta Oeste

Praia do Istmo
Praia
Praia do Farol
do Belo Trapiche Praia
Astral da Ilha > de Brasília de Fora
Praia do Belo
2.3 km
Praia Grande
A Praia do Belo é a menor praia
da Ilha do Mel e é reconhecida
por muitos pelo seu ângulo Canto da
privilegiado para assistir ao pôr Vó Maria
do sol. Seu acesso se dá através Praia do Miguel
de uma trilha rodeada por
muita natureza, sendo muito
agradável de percorrer, tanto a Trapiche de
pé como de bicicleta. Encantadas Praia da
Encantadas

Conheça a
Experiência Astral
Gruta das
Encantadas
A Gruta de Encantadas é uma obra de arte que
a natureza levou muitos anos para esculpir.
Na maré seca é possível conhecer o interior da
gruta, que recentemente ganhou uma
passarela para facilitar o seu acesso.
Astral da Ilha > Gruta 3.98km
Aponte a câmera do seu
celular para o QR CODE