ALIMENTOS

TIPOS DE ALIMENTOS
ALIMENTOS ENERGÉTICOS, CONSTRUTORES E REGULADORES

A alimentação ideal deve ser equilibrada para isso devemos

consumir diariamente alimentos energéticos, construtores e
reguladores.
Os alimentos energéticos são aqueles que fornecem energia
para todos os processos metabólicos (digestão e absorção dos
alimentos, sono, etc.) e para os exercícios (andar, trabalhar
e brincar), realizados pelo corpo.
Podemos dizer que é o nosso combustível.
Na sua falta ficamos sem força muscular, com lentidão nos
movimentos, falta de ânimo e vitalidade.

Os alimentos energéticos são:

- Carboidratos e gorduras:
• Cereais: arroz, trigo, milho, aveia, cevada, etc.
• Legumes: batata, cará, inhame, mandioca, mandioquinha,
todas as farinhas, etc.
• Açucares: mel, açúcar, melado, geleia, etc.
Os alimentos construtores são aqueles responsáveis pela
construção e formação do corpo, ou seja, os que promovem o
crescimento. Eles participam da formação do sangue, músculos,
ossos, cabelos, pele e órgãos, além de defender o corpo contra
doenças.

Os alimentos construtores são:

- Proteínas em geral (alto, médio e baixo valor biológico)
• Leite e derivados: importante na formação dos ossos e dentes.
•Leguminosas: importante para a formação das células
sanguíneas.
•Carnes: importante para construir e reparar as células.
Participam também da formação dos hormônios, enzimas e
secreções.
Os alimentos reguladores têm como nutrientes, as vitaminas e os
minerais. São aqueles que regulam e controlam as funções do
organismo, mantém a pele saudável e participam da formação
dos tecidos. Em sua falta podem ocorrem alterações do
funcionamento intestinal, falta de memória, sangramento das
gengivas, perda de apetite, irritabilidade, enfraquecimento das
unhas e cabelos, etc.

Os alimentos reguladores são:

- Frutas: laranja, banana, maçã, abacaxi, mamão, goiaba, pera,
etc.
- Hortaliças e verduras: alface, almeirão, rúcula, espinafre,
acelga etc.
- Legumes : chuchu, tomate, cenoura, abóbora, beterraba, etc.
REGULADORES

CONSTRUTORES
ENERGÉTICOS

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CONSTRUTORES
ENERGÉTICOS
REGULADORES