SABOR SAUDÁVEL, ATITUDE SUSTENTÁVEL

O compromisso com a sustentabilidade, melhor alimentação e a preocupação com o

meio ambiente vem ganhando forças nos últimos tempos, e isso é resultado de um trabalho
educativo desenvolvido por anos. As empresas devem desenvolver condutas éticas de
responsabilidade ambiental para que possam se manter no mercado, logo precisam
desenvolver ações constantes que remetam a esse cuidado.
Assim, alguma das propostas a serem absorvidas pelo restaurante Sabor Saudável, é a
implementação de energia renovável, tendo em vista que esta é uma opção que diminuirá a
emissão de gás carbônico e contribuirá para a diminuição do aquecimento global e em longo
prazo é um investimento que diminuirá os custos de energia. A empresa pode ainda ofertar
ainda programa de desconto para os clientes que trouxerem copo e canudo, ganham 10% de
desconto no seu consumo, além disso, o Sabor Saudável pode abolir o uso de descartáveis em
seu estabelecimento, essa ação contribui para redução de lixo descartável, bem como a
economia nesse tipo de produto.
Outra ação pertinente é a multa aplicada aos clientes que desperdiçam comida, o valor
arrecadado com as multas podem ser destinados a doação de projetos sociais e instituições
carentes, além disso, o restaurante pode contribuir através de ações mensais com a doação de
alimentos à população em situação de rua.
Propomos ainda que crie dentro da empresa a compostagem, que se define pelo
processo de reciclagem do lixo orgânico, através dos restos de alimentos é possível criar uma
horta orgânica como adubo, bem como economizar na compra de hortaliças que será possível
colher na horta do próprio restaurante.
A conduta ética prevê em suas ações responsabilidade com a sociedade, em especial
com seus clientes, cuidado e compromisso com que é ofertado. Assim, tendo em vista a
possibilidade da parceria ofertada, a empresa pode aderir a “Empresa Verde”, que infere em
optar por fornecedores comprometidos com a ética e a moral de também estarem engajados
em cumprir a legislação ambiental; bem como contratar funcionários pautados em princípios
ecológicos alinhados à cultura de uma empresa verde.
Dessa forma, compreendemos que essas ações sustentáveis criarão no restaurante
Sabor Saudável uma abordagem ética, social, econômica e ambiental para com os
stakeholders, criando uma relação transparente de benefícios para ambos, além de projetar um
futuro melhor e mais saudável. Assim é importante que mensalmente o restaurante compare
seus gastos com meses anteriores, faça pesquisas com seus clientes a fim de saber da
qualidade do produto e serviço ofertado.