ELINE ALVES SANTOS

EMÍLIA DAMASCENA MARTINS

MARIA APARECIDA OLIVEIRA DA SILVA

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO

O CASO DA EMPRESA LANCASTER

Serra do Ramalho- Ba
2021
 ELINE ALVES SANTOS
EMÍLIA DAMASCENA MARTINS
MARIA APARECIDA OLIVEIRA DA SILVA

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO

O CASO DA EMPRESA LANCASTER

Trabalho apresentado ao Curso Administração para a

disciplina: Legislação Social e Trabalhista,
Responsabilidade Social e Ambiental, Comportamento
Organizacional, Modelos de Gestão e Métodos
Quantitativos.

Profª Ma. Janaina Carla da Silva Vargas Testa, Prof. Me.

Maurilio Cristiano Batista Bergamo, Profª Dr.a Ana Céli
Pavão Guerchmann, Prof. Me. Henry Tetsuji Nonaka e
Prof. Me. Valdeci da Silva Araújo.

Serra do Ramalho- Ba
2021
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO..................................................................................................... 4
2 DESENVOLVIMENTO..........................................................................................5
2.1 PASSO 1............................................................................................................5
2.2 PASSO 2............................................................................................................6
2.3 PASSO 3............................................................................................................7
2.4 PASSO 4............................................................................................................8
2.5 PASSO 5..........................................................................................................10
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS...............................................................................13
REFERÊNCIAS.........................................................................................................14
 4

1 INTRODUÇÃO

Dando início ao nosso trabalho, estaremos em contato com a empresa

Lancaster, da qual está a cargo de Marcos Andrade, discutiremos estratégias,
processos logísticos e liderança dentro da empresa para que a empresa se
mantenha viva no mercado durante a pandemia.
Infelizmente a pandemia do coronavírus teve essas alterações de
mudanças de muitos comportamentos dos brasileiros, dando a exemplo disso, o
hábito de pedir comida por aplicativo, sendo uma forma de reinventar para não
perder lucros dentro da empresa.
O processo logístico também é muito importante, para que a empresa
possa gerar mais receita e eficiência para os clientes, para que os clientes possam
aceitar os pedidos e entregá-los no prazo. Esse é um fator fundamental para a
entrega. Por exemplo, chegar na hora não só conquista um cliente e é mais fiel.
 5

2 DESENVOLVIMENTO

2.1 PASSO 1

De acordo com a lei recentemente promulgada, o contrato de trabalho

intermitente refere-se ao contrato em que o indivíduo presta serviços de forma
descontínua através do estabelecimento de uma relação de trabalho.
Independentemente da atividade do empregador ou empregado, o período alternado
de trabalho e inatividade pode ser determinado por hora, dia ou mês. De acordo com
o contrato de trabalho intermitente, os tripulantes não podem ser contratados
sozinhos.
Estas novas modalidades de trabalho procuram dar mais flexibilidade
aos empregadores, mas também aos trabalhadores, que por vezes não pretendem
ter um emprego a tempo inteiro. No Brasil, a recente Reforma do Trabalho e
Emprego (Lei nº 13.467 / 2017), que foi aprovada pelo Congresso Nacional
Brasileiro em julho de 2017 e entrou em vigor em novembro de 2017, programou
diversas alterações e atualizações na legislação trabalhista e trabalhista brasileira.
Para reduzir o índice de desemprego durante a pandemia do Covid-19
o governo implementou temporariamente algumas alterações na legislação
trabalhista para auxiliar empresas como o Restaurante Fino Sabor; essas alterações
nos contratos de trabalho foram propostas pelas seguintes leis:
 Lei Federal n° 14.020/2020;
 Decreto 10.422/2020;

As medidas possíveis de serem adotadas pelo Restaurante Fino Sabor são:

 Lei Federal n° 14.020/2020;
 Redução salarial entre 25% a 70%;
 A redução salarial ocorrerá de forma individual ou coletiva;
 O percentual de redução depende de quantos salários mínimos o empregado
recebe;
 Decreto 10.422/2020;
 Prorrogação do contrato de trabalho - até quatro meses;
 Redução da jornada de trabalho - até quatro meses;
 Redução proporcional do salário.
 6

Muitas pessoas hesitam porque não têm certeza do que fazer, o que
dizer e como ajudar. Ao mesmo tempo, nossa experiência e pesquisa sobre vítimas
de crises mostram que certas formas de apoio particularmente importantes e
extremamente valiosas estão inter-relacionadas. Mesmo cortar esses serviços por
falta de apoio é injusto, várias famílias contam com esse serviço para seu sustento.
Também estamos lidando com toda a economia brasileira. Não estamos sozinhos
nem individualizados. Estamos todos juntos nessa batalha. As ações do governo
têm sido muito boas, ajudando e apoiando as empresas a evitarem a falência
mesmo nesses tempos difíceis.
Durante a pandemia, o apoio social a empresas como o restaurante
Fino Sabor é extremamente importante porque pode evitar que a empresa feche e
não crie empregos. Durante a pandemia, muitas empresas estiveram fechadas por
um longo tempo, então as contas continuam a pipocar. Se não forem pagas, a
empresa pode ficar muito endividada ou até mesmo ir à falência. Portanto, o apoio
social é necessário para manter a empresa ativa e, assim, contribuir para a geração
de empregos e economia.

2.2 PASSO 2

Os gerentes devem prestar atenção ao comportamento social e

ambiental de seus empreendimentos. Nesse sentido, encontramos alguns projetos
sobre esses temas nas empresas estudadas. Obviamente, qualquer
empreendimento trará impactos sociais e ambientais de sua construção antes de
estar totalmente operacional. Esses impactos podem ser minimizados por meio de
medidas socioambientais formuladas pela empresa ou por meio da cooperação com
o setor público.
A rede calçadista em estudo realizou algumas intervenções para
minimizar o impacto na sociedade. A partir de dentro, a empresa busca coletar
materiais seletivamente, utilizar produtos de limpeza biodegradáveis, ministrar
cursos de sustentabilidade a seus colaboradores e buscar organizar ações
educativas sobre responsabilidade ambiental com colaboradores e gestores. Além
de cumprir rigorosamente normas como a ISO 14001, essa norma é considerada a
 7

ferramenta mais importante para o desenvolvimento da gestão ambiental e redução

de riscos. Além disso, o grupo utiliza sacolas plásticas biodegradáveis e disponibiliza
programas de reciclagem aos clientes.
Externamente, a empresa busca interagir com a comunidade e realizar
seminários ambientais na distribuição de mudas, além de plantar 5 mil mudas a cada
nova loja inaugurada nas cidades onde atua. Sabemos que é quase impossível um
projeto não agredir o meio ambiente. Na empresa em estudo, constatou-se que os
resíduos produziam partes do lençol freático da área que antes era poluída. Após a
intervenção, a equipe passou a tratá-lo antes de descartá-lo no ambiente.
Para promover o desenvolvimento social, a empresa pesquisada focou
inicialmente na avaliação dos próprios funcionários. Para isso, garante uma série de
benefícios, como cesta básica mensal, incentivo financeiro para funcionários com
ensino superior e acomodação para funcionários sem renda de aluguel. Para além
de se preocupar com o público interno, o grupo intervém também nas comunidades
onde se encontram algumas filiais da empresa: participa ativamente em projetos de
reabilitação de drogas, organiza ACISO (Ação da Sociedade Civil) em comunidades
carenciadas.

2.3 PASSO 3

Qualidade de vida no trabalho (QVT) refere-se às condições de vida

em um ambiente corporativo. Corresponde ao grau de satisfação das necessidades
pessoais que os colaboradores podem obter no desempenho das suas funções.
QVT é um conceito amplo cujo objetivo é encontrar o equilíbrio entre o bem-estar
dos colaboradores e a eficiência da empresa. A qualidade de vida no trabalho é um
dos indicadores de saúde organizacional.
A melhoria da qualidade de trabalho e de vida da empresa exige
adequações de infraestrutura, saúde e segurança ambiental, além de aspectos
psicológicos e sociais. As empresas podem realizar uma série de ações destinadas
a melhorar a satisfação dos funcionários, desde atividades simples e gratuitas até
projetos mais complexos. Eles variam de acordo com o porte da empresa e da área
de atuação.
Os planos de saúde corporativos podem ter um papel decisivo na
saúde ocupacional, inclusive como fator de corte de custos. A seguir, alguns
 8

exemplos de planos de qualidade de vida no trabalho. Investir na educação, cursos

e treinamentos dos colaboradores, além de ampliar o conhecimento, também pode
proporcionar um sentimento de realização pessoal, que pode ser utilizado como
reconhecimento e gratificação.
Se um funcionário que obteve bons resultados em uma função
administrativa demonstra interesse por um curso profissionalizante, oferecer o curso
não só o fará sentir pessoalmente, mas também trará benefícios para a empresa,
pois os funcionários ficam mais motivados para executar o seu trabalho se tornará
mais qualificado. Uma aplicação mais simples e gratuita é a sistematização de
feedback. Os procedimentos de rotina de avaliação do desempenho organizacional
trazem muitos benefícios para a empresa.
Ao fornecer feedback, ele deve ser apropriado para o funcionário e
usar técnicas que não sejam apenas para resolver problemas negativos. Um
exemplo é o feedback sanduíche, em que o gerente começa com um elogio, depois
crítica e restaura a vantagem do funcionário ao final da conversa. Fornecer soluções
para ajustar o mau comportamento também faz parte de uma boa estratégia de
feedback.
A jornada de trabalho está se tornando cada vez mais um aspecto
importante da qualidade de vida no trabalho. Nas grandes cidades do Brasil, a maior
parte do tempo de trabalho e transporte é muito complicada. Muitos funcionários
passam horas no trânsito para chegar a tempo ao trabalho, o que reduz ainda mais
seu tempo livre e aumenta os níveis de estresse.
Os gerentes devem observar de perto seus funcionários e se esforçar
para entender os hábitos de viagem de todos. É necessário que as empresas
questionem até que ponto o cumprimento dos horários de trabalho dos funcionários
é crítico para a empresa e desenvolvam horários de trabalho mais flexíveis, sempre
que possível, e até mesmo permitir que eles trabalhem em um escritório doméstico.

2.4 PASSO 4

Plano é uma palavra que expressa o comportamento ou efeito de um

plano, e um plano é criado para otimizar a realização de um determinado objetivo. O
termo pode abranger muitas áreas diferentes. O planejamento é uma importante
tarefa gerencial e administrativa, que está relacionada à preparação, organização e
 9

construção de uma determinada meta. Isso é essencial para tomar decisões e

executar essas mesmas tarefas. Posteriormente, o plano também confirma se a
decisão tomada está correta (feedback).
Indivíduos que utilizam o planejamento como ferramenta em seu
trabalho demonstram interesse em prever e organizar ações e processos que
ocorrerão no futuro, aumentando assim sua racionalidade e eficácia. Existem três
níveis de planejamento: estratégico, tático e operacional. O estudo dos sistemas,
proposto por L. Bertalanffy originou grandes avanços na área tecnológica do
planejamento, revolucionando a educação, a organização militar e a forma como são
tratados os problemas ecológicos.
O conceito de planejamento é multidisciplinar. Por exemplo, os planos
econômicos que surgiram em alguns países ocidentais após a Segunda Guerra
Mundial visavam determinar os objetivos e meios internos da empresa e formular
estratégias que, em última análise, beneficiariam a empresa. O conceito de
planejamento financeiro está relacionado à gestão de atividades financeiras como
empresas e famílias. Fazer um orçamento mensal ou economizar para comprar
coisas é uma tarefa de planejamento financeiro.
No Brasil, o Ministério do Planejamento foi instituído em janeiro de
1962, e sua denominação foi mudando ao longo dos anos até se tornar MPOG -
Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão. Algumas das metas do Ministério
são planejar e coordenar as políticas de gestão da administração pública federal e
viabilizar novas fontes de recursos planejadas pelo governo.
O planejamento estratégico é uma parte importante do planejamento
corporativo, o que promove muito a gestão da empresa. No contexto do
empreendedorismo, pensar e planejar de forma estratégica são essenciais, pois
ajuda a determinar objetivos e estratégias para atingir esses objetivos.
Contudo, planejamento estratégico significa o uso eficaz dos recursos
disponíveis para aumentar a produtividade de indivíduos ou empresas. A gestão do
tempo é essencial para qualquer negócio porque é um dos recursos mais preciosos
que podemos utilizar. A gestão estratégica de riscos também é uma área importante
para qualquer empresa. O planejamento financeiro também pode ser incluído na
forma de planejamento estratégico. É muito importante para a empresa porque
envolve a previsão de receitas e despesas, criando uma estimativa dos recursos
financeiros necessários para o futuro e manutenção da empresa.
 10

2.5 PASSO 5

Sobre a média (Me) é calculada somando-se todos os valores de um

conjunto de dados e dividindo-se pelo número de elementos deste conjunto. Como a
média é uma medida sensível aos valores da amostra, é mais adequada para
situações em que os dados são distribuídos mais ou menos de forma uniforme, ou
seja, valores sem grandes discrepâncias.
A Mediana (Md) representa o valor central de um conjunto de dados.
Para encontrar o valor da mediana é necessário colocar os valores em ordem
crescente ou decrescente. Quando o número elementos de um conjunto é par, a
mediana é encontrada pela média dos dois valores centrais. Assim, esses valores
são somados e divididos por dois.
A Moda (Mo) representa o valor mais frequente de um conjunto de
dados, sendo assim, para defini-la basta observar a frequência com que os valores
aparecem.
 11

Nessa situação desta tabela, iremos agora fazer os cálculos e valores

da: Média Aritmética, Moda e Mediana.
MÉDIA R$ 73,70
MODA R$ 75,00
MEDIANA R$ 73,50

No valor da média que o resultado saiu a R$ 73,70 sendo assim, na

explicação anterior que somando todos os valores e das pizzas que são 30 na
tabela, o resultado saiu a R$ 73,70. Já a moda o valor que mais aparece é o número
R$ 75,00 que como resultado, e por ultimo a mediana calcular na tabela Excel os
valores sendo na ordem crescente ou decrescente, sai o resultado R$73,50.
No mundo ideal, para qualquer pesquisa realizada, teríamos todas as
informações que queremos da população estudada, mas imagine um estudo
envolvendo os cidadãos Brasileiros, para se recolher informações de pessoa por
pessoa, no país inteiro seria necessário um grande número de pessoal, teríamos um
custo elevado para manter a equipe e dar procedimento na pesquisa, e o tempo
preciso para tal seria gigantesco. Para situações desse tipo, utilizamos a
amostragem.
Quando se recolhe uma amostra, espera-se que a mesma seja
representativa em relação à população, ou seja, que a amostra apresente os
mesmos comportamentos que a população estudada, para isso deve atender alguns
critérios.
A amostragem de aleatória simples é a técnica de amostragem onde
todos os elementos que compõem o universo da amostragem tem a mesma
possibilidade de serem selecionados para a amostra. Em analogia, a um sorteio de
forma justa onde todos tem a mesma possibilidade de serem escolhidos, a exemplo
disso, temos a figura abaixo explicando a esse conceito:

Já a amostragem aleatória
 12

estratificada, é uma técnica que pertence a uma família de amostras de

probabilidade, incluindo a divisão de todos os objetos de pesquisa em diferentes
subgrupos ou classes diferentes de modo que, somente o elemento pode fazer parte
de um grupo, como este exemplo da figura abaixo, representando a figura aleatória
estratificada:
 13

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Dando por fim, a este trabalho acadêmico sobre o “Caso da Empresa

Lancaster”, e abordando os principais tópicos relacionados ao assunto, portanto,
vimos um aspecto importante do aprendizado deste trabalho. Discutimos temas
relacionados à liderança, que é um papel muito importante em qualquer
organização.
Durante a pandemia, basicamente significa se a empresa pode se
manter forte no mercado. Discutimos também a época em que vivemos a empresa
estratégica ainda está em o mercado. Todo o processo que envolve a logística é
muito importante para que a empresa tenha um processo logístico mais eficiente.
 14

REFERÊNCIAS

BOWERSOX; Donald J; CLOSS; David J; COOPER; M. Bixby; BOWERSIX; John C.

Gestão logística da cadeia de suprimentos. 4 ed.Porto Alegre? AMGH, 2014.

CARPINETTI, L. C. R. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. 3. ed. São

Paulo: Atlas, 2016.

FERREIRA, L. Gestão da Produção. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional

S.A., 2016. ROCHA, H. M., NONOHAY, R. G. Administração da Produção.

FERREIRA, L.; SILVA, E. B. Gerenciamento e controle de qualidade. Londrina:

Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.

FERREIRA, Leonardo. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora

Educacional Ltda, 2016.

OLIVEIRA, O. de. Gestão da qualidade, higiene e segurança na empresa. São

Paulo: Cengage, 2016.

PIRES, Marcelo Ribas Simões; SILVEIRA, Rodrigo Mércio. Logística e gestão da

cadeia de suprimentos. Porto Alegre: SAGAH, 2016.

Porto Alegre: SAGAH, 2016. SLACK, N., BRANDON-JONES, A., JOHNSTON, R.

Administração da Produção. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2018.