Pasta de dente de elefante

Uma reação química é uma transformação onde novas substâncias são formadas a partir de outras.
Para saber se houve uma reação química, precisamos comparar as propriedades das substâncias presentes
no sistema, no estado inicial e final 1. Geralmente, a ocorrência de reações químicas pode ser verificada
através das seguintes evidências:
- Liberação ou absorção de calor
- Mudança de coloração
- Produção de cheiro
- Formação de um precipitado
- Liberação de gás

Questões Problematizadoras

1- Qual a diferença entre uma transformação física e uma transformação química? Dê exemplos.
Uma transformação física ocorre sem que se formem novas substâncias, ou seja, as substâncias continuam a ser
as mesmas. Exemplo: um papel que se rasga, um vidro que se quebra, a água que ferve, um gelo que derrete. Uma
transformação química ocorre quando existe a formação de novas substâncias, isto é, são formadas substâncias com
propriedades diferentes das substâncias iniciais. Exemplos: uma fruta que amadurece, um leite que azeda, um papel
que é queimado.

2- A fórmula molecular da água é H2O, isso significa que ela é formada por hidrogênio e oxigênio. Será que
conseguimos separar gás hidrogênio e gás oxigênio de uma molécula de água?
É possível separar a partir de um método denominado eletrólise, onde uma energia elétrica é aplicada de
modo que a mesma seja transformada em energia química, favorecendo a quebra das ligações da molécula
de água.

3- Você já ouviu falar em fotossíntese? Como ela funciona?

A fotossíntese é uma reação química realizada pelas plantas para a produção do seu próprio alimento. A
luz solar, juntamente com água e gás carbônico geram gás oxigênio, água e glicose. A glicose é utilizada pela
planta na realização de suas funções metabólicas, ou seja, ela é o seu principal combustível.

Materiais
peróxido de hidrogênio a 30% iodeto de potássio sólido
proveta detergente
espátula corante (opcional)

Procedimento
Numa proveta, adicione 15mL de peróxido de hidrogênio a 30%, 4 gotas de detergente e 3 gotas de
corante. Misture. Adicione a seguir uma espátula de iodeto de potássio e observe a formação de abundante
espuma2.
 Pasta de dente de elefante

Interpretação dos resultados

Por que a água oxigenada deve ser guardada em locais escuros e frios?
Porque a luz e o calor promovem a reação de decomposição da água oxigenada segundo a reação:

Explique o efeito do iodeto de potássio e do detergente na reação observada.

O KI foi o catalisador da decomposição do peróxido de hidrogênio (água oxigenada) e o detergente foi usado
para formar bastante espuma devido à liberação de oxigênio.

Referências Bibliográficas
1 - TITO, Miragaia Peruzzi e CANTO, Eduardo Leite. Química na Abordagem do Cotidiano. Volume 1. São
Paulo: Editora Moderna Plus, 2009.
2 - https://www.youtube.com/watch?v=PygjKCTcwqY