OXIDAO E REDUO Colocando-se uma lmina de zinco dentro de uma soluo aquosa de sulfato de cobre, que possui colorao

azul, aps algum tempo poderemos observar que: A lmina fica recoberta por uma substncia avermelhada. A soluo vai clareando at ficar incolor. Zinco metlico cede 2 eltrons para o on cobre II. Com estas observaes podemos definir os fenmenos de oxidao e reduo. Oxidao a perda de eltrons por uma espcie qumica. Reduo o ganho de eltrons por uma espcie qumica Na nossa experincia, o zinco (Zn) sofre oxidao e o on cobre II (Cu 2+) sofre reduo. Os fenmenos de oxidao e reduo ocorrem ao mesmo tempo, isto , enquanto uma espcie se oxida, outra se reduz. As reaes que apresentam esses fenmenos so denominadas de reaes de xido-reduo (oxi-reduo ou redox).

COMBUSTO A combusto consiste na reao qumica entre dois ou mais reagentes (combustveis e comburentes) com grande liberao de energia na forma de calor. Assim, todas as reaes de combusto so extremamente exotrmicas (mesmo que necessitem de uma fonte de ignio para ocorrerem). Praticamente todos os combustveis utilizados so orgnicos (com cadeias carbnicas ligadas a tomos de hidrognio ou oxignio). Sendo alguns exemplos: a gasolina, o lcool etlico, o acetileno e o metano. Da classe dos comburentes, o oxignio o mais presente (embora outras substncias possam ser utilizadas, como o flor) e a sua funo oxidar o combustvel adicionado. Ou seja, a combusto , na maioria das vezes, uma reao de oxirreduo. Onde o oxignio o agente oxidante e reduz-se quase sempre ao Nox -2. Na indstria, as reaes de combusto acontecem a todo o momento e possuem finalidades variadas: desde a gerao de vapor para movimentar turbinas e equipamentos, at o fornecimento de energia para iniciar novas reaes. E, como a oxidao completa dos combustveis libera mais energia que a parcial, a mesma se faz mais desejvel.

A diferena entre os produtos das duas oxidaes (completa e parcial) est na presena do oxignio nas molculas: os produtos da combusto completa esto saturados com tomos de oxignio, ao contrrio dos produtos da combusto parcial que possuem a capacidade de absorver mais oxignio se uma nova combusto lhes for promovida. Exemplo: 20 mols de metano foram adicionados em um reator de combusto com quantidade suficiente de oxignio. Em seguida, uma fonte de ignio iniciou a reao que possui 85% de eficincia na produo de dixido de carbono. Pede-se para calcular a porcentagem molar dos gases de exausto do reator.

ESTERIFICAO A reao de esterificao um processo reversvel, obtendo como produto principal um ster especfico. Entre os diversos mtodos que podem ser utilizados para sintetizar os steres, um bom exemplo a reao de esterificao de Fischer (1895), na qual, sob aquecimento, um cido carboxlico reage com um lcool (produzindo ster e gua). Esta reao, quando processada em temperatura ambiente, lenta, mas pode ser acelerada com o emprego de aquecimento e/ ou catalisador (exemplo, o cido sulfrico H2SO4 ). Conforme esquema global da reao, em um dado tempo, os produtos e reagentes entram em equilbrio qumico e, nesse momento, as velocidades das reaes de formao dos produtos e de formao dos reagentes se mantm constantes. O emprego de um catalisador e/ou o aumento da temperatura se tornam teis para que o equilbrio seja estabelecido mais rapidamente. HIDROLISE Hidrlise um termo aplicado a reaes orgnicas e inorgnicas em que gua efetua uma dupla troca com outro composto: XY + H2O C2H5Cl + H2O KCN + H2O HY + XOH HCl + C2H5OH HCN + KOH

Na qumica orgnica, hidrlise inclui, entre outras reaes, saponificao de cidos graxos e outros steres, inverso de acares, quebra de protenas (hidrlises enzimticas). Por convenincia, tm sido consideradas como hidrlise a reao onde um lcali util izado no lugar da gua, obtendo um sal alcalino de um cido no final: O uso de lcalis em soluo aquosa leva a outro tipo de reao hidroltica, chamada fuso alcalina, onde a proporo de lcali aumentada e a de gua reduzida: Tambm so consideradas reaes de hidrlise aquelas onde s

colocados cidos minerais em gua, em pequena ou grande quantidade. Est adio, semelhante ao lcali, invariavelmente ajuda a iniciar ou acelerar processo de hidrlise. Outros agentes que aceleram a hidrl ise, alm de cidos e lcalis, s utilizadas, mas, exceo de enzimas, no so importantes. NEUTRALIZAO
A reao de neutralizao surge da mistura de um cido e uma base e origina como produto um sal.

Mas o que exatamente est presente nessas espcies qumicas que faz com que um neutralize o outro? O segredo est nos ons presentes: H+ e OH-. Para que ocorra a neutralizao total do cido e da base preciso que a quantidade de ons OH- seja igual quantidade de ons H+, o que pode ser verificado na equao que representa o processo:
1 H+ + 1 OH1 H2 O

A formao de Cloreto de Sdio (NaCl), nosso conhecido sal de cozinha, um exemplo clssico de reao de neutralizao, acompanhe os passos necessrios para que ela ocorra: 1. Primeiramente preciso que se formem os ons que iro participar da reao, eles so provenientes de um cido (HCl) e uma base (NaOH):
HCl H+ + ClNaOH Na+ + OH-

A dissociao das molculas de HCl e NaOH produzem nions (Cl- e OH-) e ctions (H+ e Na+). 2. A juno entre os ons acima que vai originar Cloreto de sdio.
H+ Cl- + Na+ OH NaCl + H2O

Produtos da reao de neutralizao: NaCl + H2 O Podemos acompanhar um exemplo prtico da reao de neutralizao em nosso cotidiano: no preparo de uma simples limonada. Sabemos que o limo possui acidez, pois nele est presente o cido ctrico, o que fazer ento para amenizar o gosto acre no suco desta fruta? preciso acrescentar uma base, neste caso comum o uso de Bicarbonato de sdio (NaHCO3) para neutralizar a ao do cido e deixar a limonada mais saborosa.

FERMENTAO Os seres vivos precisam, para sobreviverem, de alguns elementos, como gua, proteinas, vitaminas, sais minerais, carboidratos, etc.; os alimentos vo dar aos organismos energia para que as clulas faam as suas atividades vitais. As plantas podem produzir sua prpria energia atravs da fotossntese; as algas tambm realizam a fotossntese, so tidas como o pulmo do mundo por liberarem na natureza mais oxignio que a regio Amaznica, vez que necessitam bem pouco oxignio para a respirao. E nessa luta para sobrevivncia, os organismos retiram energia das mais diversas molculas orgnicas, como os aucares, os aminocidos, os cidos gordos, etc., sendo que, tanto na fermentao como na respirao, a mais frequente a glicose. Fermentao vem a ser um processo utilizado pelas bactrias para obter energia, no utiliza oxignio e decorre no citoplasma das clulas, sendo que cada etapa catalisada com a ajuda de diferentes enzimas. Algumas indstrias se utilizam desse processo na produo de alguns produtos, conhecidos de todos ns, como por exemplo: 1. iogurte produzido pela famosa fermentao ltica, onde as bactrias, denominadas de lactobacilos, produzem cido ltico; 2. po e cerveja so produzidos pela fermentao alcolica, onde a fermentao realizada por fungos (anaerbicos facultativos), que produzem no final lcool; 3. vinagre produzido pela fermentao actica, que consiste numa reao qumica, onde ocorre a oxidao parcial do lcool etlico, obtendo o cido actico. As bactrias que realizam esse processo so as acetobactrias; etc. Podemos visualizar duas etapas marcantes nas reaes que ocorrem na fermenta o: 1. gliclise consiste na fosforilao, a glicose ativada, transformando ATP em ADP. A glicose se transforma em frutose 1,6-difosfato, que um produto altamente instvel, que se quebra em duas molculas de gliceraldedo, que vai se transformar em cido pirvico. 2. reduo do cido pirvico a reduo ocorre pelo hidrognio que liberado pelo NADH2 produzido na gliclise que, dependendo do tipo de organismo fermentativo, vai dar origem a um composto diferente, podendo seu o cido actico, o cido lctico, o lcool etlico e o dixido de carbono. O rendimento energtico lquido desse tipo de reaes tido como pequeno, pois apenas 4% da energia contida na molcula de glicose disponibilizada para o organismo, ou seja, para cada molcula de glicose obtm-se duas molculas de ATP.

CRAQUEAMENTO-PIRLISE Em geologia do petrleo, qumica e petroqumica, craqueamento (termo originado do termo ingls cracking, rompimento, fratura, quebra, diviso) como se denominam vrios processos qumicos na indstria pelos quais molculas orgnicas complexas como querognios ou hidrocarbonetos so quebradas em molculas mais simples (por exemplo, hidrocarbonetos leves) por quebra de ligaes carbono-carbono nos precursores pela ao de calor e/ou catalisador. A taxa de rompimentos e os produtos finais so fortemente dependentes destas temperaturas de reao e presena de quaisquer catalisadores. Craqueamento, tambm referido como pirlise, o colapso de um grande alcano em menores e mais teis alcanos e um alqueno. Colocando de maneira mais simples, craqueamento de de hidrocarbonetos o processo de quebra de cadeias longas em mais curtas. Um exemplo tpico de craqueamento na indstria do refino de petrleo a produo de gasolina (iso-octano) e gs de cozinha (propano + butano) a partir do craqueamento cataltico dos gasleos.

C36H74 (gasleo parafnico) (butano)

C8H18 (iso-octano) + C3H8 (propano) + C4H10

Craqueamentos dos hidrocarbonetos do petrleo em condies naturais, no subsolo, pela prprio calor da energia geotrmica, ocorrem.

ISOMERIZAO Isomerizao o fenmeno caracterizado pela existncia de duas ou mais substncias que apresentam frmulas moleculares idnticas, mas que diferem em suas frmulas estruturais.Reaes de isomerizao normalmente ocorrem em um equilbrio em que um ismero convertido no outro, normalmente catalisado por uma base. Essa reao no gerar subprodutos uma vez que o ismero constitudo dos mesmos tomos do produto de partida. O estudo da isomeria dividido em: Isomeria plana - o fenmeno pode ser percebido pela simples anlise da frmula estrutural plana; Isomeria espacial (Esteroisomeria) - neste caso, a isomeria s perceptvel por meio da anlise da frmula estrutural espacial. A isomeria espacial dividida em duas partes: a isomeria geomtrica (cis-trans ou ExZ) e a isomeria ptica. Exemplo: Por exemplo: Etanol e ter dimetlico possuem a mesma frmula (C2H6O). ELETRLISE A electrlise um processo que separa os elementos qumicos de um composto atravs do uso da electricidade. Resumindo, procede-se primeiro decomposio (ionizao ou

dissociao) do composto em ons e, posteriormente, com a passagem de uma corrente contnua atravs destes ons, so obtidos os elementos qumicos. Em muitos casos, dependendo da substncia a ser eletrolisada e do meio em que ela ocorre, alm de formar elementos ocorre tambm a formao de novos compostos. O processo da eletrlise uma reao de oxirreduo oposta quela que ocorre numa clula galvnica, sendo, portanto, um fenmeno fsico-qumico no espontneo. A palavra eletrlise originria dos radicais eletro (eletricidade) e lisis (decomposio), ou seja, decomposio por eletricidade, podendo ainda ser chamada literalmente de eletrodecomposio. Exenplos de eletrlize
y

Eletrlise ignea do NaCl:

Os produtos da eletrlise do sal comum quando fundido so os elementos sdio e cloro.

y o

Etapas:

1. O NaCl fundido e colocado numa cuba. Na fuso ocorre a dissociao dos ons do sal: 2 NaCl --> 2 Na+ + 2 Cl1. Dois eletrodos inertes (exemplo, grafites) so mergulhados no sal fundido e ligados a um gerador qumico (pilha ou bateria) 2. Os nions (2 Cl-) movem-se para o eletrodo positivo (nodo) onde perdem eletrons (oxidao) tornando-se neutros, e ligando-se entre si: 2 Cl- - 2 eltrons --> Cl2
y

Por diferena de potencial os dois eltrons so enviados atravs do gerador para o polo negativo. Os ctions (2 Na+) movem se para o eletrodo negativo (ctodo) onde recebem estes dois eltrons (reduo) transformando-se em sdio metlico: 2 Na+ + 2 eltrons --> 2 Na

Encerrado o processo obteve-se a decomposio do NaCl em cloro e sdio metlico: 2 NaCl --> 2 Na + Cl2

Processo industrial importante para a obteno do sdio e cloro.

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Para o eletrodo positivo (nodo) se dirigem os nions 2 Cl- e 2 OH-. Como a facilidade do on Cl- em perder eltrons maior que o do OH-, ocorre a descarga dos ons Cl-: 2 Cl- - 2 eltrons --> Cl2

A eletrlise da gua salgada (H2O + NaCl) um processo industrial importante para a obteno do hidrognio, cloro e soda castica (NaOH). Nesse caso, obedecendo as prioridades de descarga mencionadas abaixo, o hidrognio ser liberado no polo negativo. No polo positivo o cloro. Se os eletrodos forem de cobre, reagiro com o cloro formando um precipitado azul esverdeado (CuCl2). Pela electrlise, pode se decompor a gua acidulada em hidrognio e oxignio. Este procedimento foi descoberto pela primeira vez pelo qumico ingls William Nicholson em 1800, e posteriormente por Faraday em 1820. CALCINAO o tratamento de remoo da gua, CO2 e de outros gases ligados fortemente, qumicamente a uma substncia tipicamente hidratos e carbonatos. A calcinao um processo vigorosamente endotrmico usada principalmente na produo de xidos, segundo: MgCO3 = MgO + CO2(g) ou Al2O3 3H2O = Al2O3 + 3H2O(g). A reao inversa lenta, porm existe!A calcinao serve para eliminar gases, diminuir o volume da carga ou para evitar oconsumo de um combustvel caro, sendo ento realizada parte do processo principal. As temperaturas de calcinao variam; o MgCO3 se decompe aproximadamente temperatura de 400C, enquanto que para decompor o CaCO3 deve-se atingir aproximadamente 900C. A estrutura e a morfologia do calcinado sofrem modificaes com aexposio ao calor to mais profundas quanto maior forem a temperatura e a durao do processo e isso pode diminuir a reatividade de alguns produtos calcinados. Algumas substncias, ao perderem gua de cristalizao, sofrem hidrlise, impossibilitando a sua calcinao. Uma caracterstica desse processo o uso de uma fase gasosa para transferir o calor necessrio e, simultaneamente, arrastar os produtos gasosos da decomposio. A calcinao realizada em reatores do tipo forno de cuba, forno rotativo e leito fluidizado. A agitao mecnica, por exemplo, por meio de ps ou por tamboreamento, um fator importante do processo.

NITRAO A nitrao a introduo irreversvel de um ou mais grupo nitro (NO2) em uma molcula orgnica. O grupo nitro pode atacar um carbono para formar um nitrocomposto (aliftico ou aromtico), um oxignio para formar ster nitrado ou um nitrognio para obter N-nitro compostos. O sistema cidosulfrico/cido ntrico, denominado mistura sulfontrica, o reagente mais comum em nitrao. Por exemplo, a nitrao da glicerina seria da seguinte maneira: Aquecer o cido sulfrico ( catalisador da reao ) juntamente com o composto que se quer nitrar, por

exemplo, glicerina (para formar nitroglicerina). Aps acrescenta-se lentamente, por gotejamento, o cido ntrico. A nitrao aromtica consiste na substituio de um hidrognio do anel aromtico pelo NO2, oriundo do cido ntrico. As etapas de nitrao do benzeno so: (1) 2H2SO4 + HNO3 (2) C6 H6 + NO2+ 2HSO41- + NO2 + + H3 O+ C6 H5NO2 + H+ H2 O + 2H2SO4

(3) H+ + H3 O+ + 2HSO41y

Temperatura: Processos de nitrao na grande maioria so reaes exotrmicas e a temperatura influencia diretamente o curso da reao. Ao abaixar a temperatura aumenta-se o grau de nitrao, obtendo maior quantidade de produto nitrado, principalmente compostos supernitrados. Agitao: A reao de nitrao pode ocorrer tanto na fase aquosa como na fase orgnica. Com agitao possvel que cada fase esteja sempre saturada pela outra, e, nestas condies, a velocidade de reao em cada fase constante. Solubilidade: A medida em que se aumenta a temperatura, cresce a solubilidade dos nitrocompostos no cido sulfrico, e esta diminui com a diluio do cido.

Um exemplo a nitrao da Acetanilida para a formao da p-nitroacetanilida.

Acetanilida. Neste experimento utiliza-se cido actico glacial, cido sulfrico e cido ntrico (as duas ltimas substncias devem ser adicionadas em um recipiente que esteja em banho de gelo de sal para no elevar a temperatura demasiadamente). O cido sulfrico garante um meio fortemente cido que ir favorecer a formao do on nitrnio na adio do cido ntrico e incluso deste no anel da acetanilida.A purificao do composto feita atravs de filtrao a vcuo com gua.

HALOGENAO Halogenao uma reao qumica onde um tomo de hidrognio substitudo por um tomo de halognio, pode tambm ser definida como uma reao qumica que incorpora um tomo de halognio em uma molcula. Uma descrio mais especfica pode ser feita de acordo com o halognio substitudo: fluorao, para o flor; clorao, para o cloro; bromao, para o bromo e iodao, para o iodo. Numa reao que siga a regra de Markovnikov, um halognio como o bromo reage com um alceno, quebrando a dupla ligao (ligao ) presente e formando um alcano halogenado (um haloalcano). Isto faz o hidrocarboneto mais reativo e o bromo, como se v, um grupo lbil em promover reaes qumicas tais como substituies nucleoflicas alifticas e reaes de eliminao. Um exemplo de halogenao pode ser encontrada na sntese orgnica do anestsico halotano a partir do tricloroetileno, que envolve uma bromao em alta temperatura no segundo passo do processo[1] :

Outro exemplo muito simples de ser realizado a preparao do brometo de n-butila feita a partir da bromao do lcool n-butlico. Neste experimento so utilizados o cido bromdrico e cido sulfrico para a reao inicial com o lcool n-butlico. Esta reao uma substituio nucleoflica bimolecular. Para a purificao do produto final desejado faz-se diversas lavagens da fase orgnica na seguinte ordem: cido clordrico, gua, bicarbonato de sdio e gua. Em seguida fazse a secagem e separao com sulfato de magnsio para s ento ser feita uma filtrao a vcuo a destilao do produto final.

ALQUILAO Alquilao a transferncia de um grupo alquila de uma molcula para outra. O grupo alquila pode ser transferido como um carboction alqudico, um radical livre, um carbnion ou um carbeno (ou seus equivalentes). Agentes de alquilao so largamente usados em qumica porque o grupo alquila provavelmente o mais comum grupo encontrado em molculas orgnicas. Muitos molculas biolgicas objetivo ou seus precursores compreendem cadeias alquila, com grupos funcionais especficos e, uma ordem especfica. Alquilao seletiva, ou adio

de aprtes cadeia com os grupos funcionais desejados, usada, especialmente se no h precursor biolgico normalmente disponvel. No contexto do refino de petrleo, alquilao refere-se a particular alquilao de isobutano com olefinas. um aspecto principal do tratamento do petrleo para obteno de molculas maiores (mais complexas) especficas. Em medicina, a alquilao de DNA utilizada em quimioterapia para danificar o DNA das clulas cancerosas. A alquilao realizada com a classe de medicamentos chamados alquilantes antineoplsicos.[1]

SULFONAO E SULFATAO Sulfonao e sulfatao so processos utilizados industrialmente para bteno de compostos qumicos empregados nos mercados de tintas, igmentos, frmacos, pesticidas e intermedirios orgnicos; derivados de etrleo sulfonados so utilizados como aditivos detergentes em leos ubrificantes. Entretanto, a grande aplicao de compostos sulfonados e ulfatados encontra-se na obteno de produtos utilizados nas reas de avanderia e detergncia. Embora compostos sulfonados e sulfatados so similares, apresentam iferenas importantes. Trixido de enxofre (SO3) introduzido em um omposto orgnico atravs da formao de ligao carbono-enxofre, processo e sulfonao. Sua principal caracterstica a formao de compostos estveis e cidos alquil-sulfnicos: Sulfatao, por outro lado, envolve a reao do trixido de enxofre com lcoois, aliftico ou aromtico, obtendo compostos, instveis, chamados sulfatos cidos atravs da formao de ligao carbono-oxignio: Produtos sulfonados podem ser isolados, estocados e comercializados, por outro lado, compostos sulfatados somente so estveis se neutralizados. Esta diferena na estabilidade dos produtos traz impacto na escolha do processo utilizado para obteno de compostos sulfonados ou sulfatado.

ACILAO O termo acilao cobre todas as reaes que resultem na introduo de um grupo acila em um composto orgnico. O composto que prover o grupo aila chamado agente de acilao. Na acilao podemos utilizar diversos reagentes. Dentre eles esto o cido actico glacial que possui grande utilizao por ter menor custo mas requer longo tempo de aquecimento; o cloreto de acetila (cloreto de etanola, CH3COCl), que no recomendado principalmente por reagir vagarosamente liberando cido clordrico, que

converte metade do reagente em sal tornando-o incapaz de participar na reao; e o anidrido actico, que muito utilizado em laboratrios pois sua velocidade de reao ideal para a acetilao em solues aquosas, alm de formar um produto de alta pureza e com bom rendimento. A acetilao frequentemente utilizada para "proteger" grupos funcionais primrios e secundrios, tornando-os menos suscetveis a oxidaes e menos reativos em reaes de substituies aromticas.

Formao de uma amida por acilao Por causa dos agentes de acilao formarem um forte eletrfilo quando tratados por alguns metais catalisadores, haletos de acila so comumente usados como agentes de acilao. Por exemplo, na acilao de Friedel-Crafts usa-se cloreto de acetila (cloreto de etanola), CH3COCl, como o agente e cloreto de alumnio (AlCl3) como um catalisador para adicionar um grupo etanola (acetila) ao benzeno:

O mecanismo desta reao a substituio eletroflica. Haletos de acila e anidridos de cidos carboxlicos aso tambm comumente usados como agentes de acilao para acilar aminas para formar amidas ou acilar lcoois para formar teres. As aminas e lcoois so nuclefilos; o mecanismo adio-eliminao nucleoflica. O cido succnico tambm comumente usado em um tipo especfico de acilao chamada succinao. Sobresuccinao ocorre quando mais que um succinato adicionado a um nico composto. Um exemplo industrial de acilao est na sntese de aspirina, na qual cido saliclico acilado pelo anidrido actico.