Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda Por Família

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Família Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
Empresa: 1 - SUPERMERCADO CONTERRANEO - VAREJO
HORTIFRUTIGRANJEIROS 6.326,21 1.306,75 7.632,96 28.465,98 4.387,75 32.853,73 17,12% 13,36%
PERECIVEIS LACTEOS 1.479,54 236,55 1.716,09 31.401,31 3.563,26 34.964,57 13,78% 10,19%
AÇOUGUE 4.259,50 244,76 4.504,26 87.150,60 3.186,59 90.337,19 5,43% 3,53%
MERCEARIA 4.326,67 417,52 4.744,19 17.148,56 1.621,82 18.770,38 8,80% 8,64%
CONGELADOS E RESFRIADOS 2.668,00 136,30 2.804,30 4.038,92 1.414,62 5.453,54 4,86% 25,94%
LIMPEZA 3.670,00 291,00 3.961,00 10.021,52 632,85 10.654,37 7,35% 5,94%
INATIVOS 825,00 222,00 1.047,00 2.687,40 573,43 3.260,83 21,20% 17,58%
MATINAIS 658,00 63,00 721,00 3.750,62 289,07 4.039,69 8,74% 7,16%
MERCEARIA DOCE 1.537,61 248,14 1.785,75 3.226,39 257,18 3.483,57 13,90% 7,38%
BEBIDAS 2.659,00 32,00 2.691,00 9.698,25 104,58 9.802,83 1,19% 1,07%
HIGIENE, SAUDE E BELEZA 226,00 51,00 277,00 856,78 89,09 945,87 18,41% 9,42%
UTILIDADES 279,00 16,00 295,00 1.003,58 56,35 1.059,93 5,42% 5,32%
BEBIDAS ALCOOLICAS 420,00 11,00 431,00 1.312,11 36,22 1.348,33 2,55% 2,69%
PADARIA 1.585,55 15,88 1.601,43 85,46 4,64 90,10 0,99% 5,15%
Total Empresa: 30.920,08 3.291,90 34.211,98 200.847,48 16.217,45 217.064,93 9,62% 7,47%

Total: 30.920,08 3.291,90 34.211,98 200.847,48 16.217,45 217.064,93 9,62% 7,47%

1 de 1
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
Empresa: 1 - SUPERMERCADO CONTERRANEO - VAREJO
Família AÇOUGUE
092094 FILE DE CAMARAO TUDO 14,00 30,00 44,00 371,53 585,72 957,25 68,18%
DO MAR CZA 400G
61,19%
067066 CHARQUE PA SERRA 1.432,98 14,12 1.447,10 42.478,18 458,82 42.937,00 0,98%
NEGRA KG
1,07%
018064 PICADINHO DIANTEIRO KG 142,23 16,15 158,38 3.095,61 364,07 3.459,68 10,20% 10,52%
018434 CARNE MOIDA 961,52 12,32 973,84 16.224,09 279,74 16.503,83 1,26% 1,70%
018266 MORTADELA PERDIGAO 85,85 33,21 119,06 699,27 192,30 891,57 27,89%
MISTA KG
21,57%
018273 CHESTER LANCHE 57,74 17,20 74,94 916,81 185,53 1.102,34 22,95%
PERDIGAO KG
16,83%
015516 MORTADELA PERDIGAO 149,20 24,43 173,63 1.318,32 151,45 1.469,77 14,07%
FRANGO KG
10,30%
018286 MORTADELA SADILAR 41,80 18,93 60,73 320,27 107,22 427,49 31,17%
MISTA KG
25,08%
018260 MORTADELA FLUMINENSE 57,75 10,52 68,27 693,49 87,40 780,89 15,41%
KG
11,19%
018490 PRESUNTO PERDIGAO 73,95 5,64 79,59 1.686,08 86,56 1.772,64 7,09%
PERU KG
4,88%
018261 LING CALABRESA 238,40 5,29 243,69 5.563,92 85,88 5.649,80 2,17%
PERDIGAO KG
1,52%
018274 PRESUNTO SADIA PERU 55,92 3,93 59,85 1.364,11 65,80 1.429,91 6,57%
KG
4,60%
018271 SALSICHA PERDIGAO HOT 376,11 8,20 384,31 4.103,20 62,77 4.165,97 2,13%
DOG MISTO KG
1,51%
018055 COSTELA DE TIRA KG 78,48 2,75 81,23 1.613,99 57,38 1.671,37 3,38% 3,43%
091387 HAMBURGUER GOURMET 7,17 2,08 9,25 183,95 53,22 237,17 22,49%
KG
22,44%
018311 MORTADELA SADILAR 85,92 8,63 94,55 737,71 49,23 786,94 9,13%
FRANGO KG
6,26%
067176 MORTADELA KIDELICIA 47,43 7,70 55,13 453,13 48,72 501,85 13,97%
BOVINA KG
9,71%
092378 FILE DE TILAPIA TUDO DO 13,00 2,00 15,00 324,56 44,01 368,57 13,33%
MAR 500G
11,94%
067180 SALSICHAO KI DELICIA KG 22,96 4,33 27,29 338,18 42,51 380,69 15,87% 11,17%
086331 FILE DE PEITO NATTO 73,00 4,00 77,00 838,68 35,56 874,24 5,20%
700G
4,07%
019049 CARNE DE SOL 15,26 1,08 16,34 402,96 28,59 431,55 6,61%
CONTERRANEO
6,62%
018283 SALSICHA SADIA HOT DOG 17,65 3,63 21,28 186,88 23,13 210,01 17,06%
D.A KG
11,01%
021884 FILE DE PEITO RESFRIADO 102,25 1,62 103,87 1.611,60 19,38 1.630,98 1,56%
KG
1,19%
091386 ALMONDEGAS DE 1,91 0,75 2,66 37,95 14,92 52,87 28,20%
PATINHO KG
28,22%
067177 MORTADELA KIDELICIA 40,61 2,33 42,94 389,47 14,71 404,18 5,43%
FRANGO KG
3,64%
018265 MORTADELA PERDIGAO 14,65 0,95 15,60 244,96 10,68 255,64 6,09%
BOLONHESA KG
4,18%
018292 BACON DEFUMADO KG 8,09 0,58 8,67 135,00 9,66 144,66 6,69% 6,68%
018263 MORTADELA CONFIANCA 0,00 1,00 1,00 0,00 6,53 6,53 100,00%
100,00%

1 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
FRANGO

018268 MORTADELA PERDIGAO 25,57 0,43 26,00 574,52 6,29 580,81 1,65%
OURO KG
1,08%
093665 SALSICHA PERDIGAO HOT 18,10 0,48 18,58 242,18 4,22 246,40 2,58%
DOG FRANGO KG
1,71%
018462 MORTADELA SADIA 0,00 0,18 0,18 0,00 2,55 2,55 100,00%
DEFUMADA KG
100,00%
018449 MORTADELA TONY MINI 0,00 0,30 0,30 0,00 2,04 2,04 100,00%
KG
100,00%

4.259,50 244,76 4.504,26 87.150,6 3.186,59 90.337,1 5,43% 3,53%

0 9
Família BEBIDAS
001054 LEITE EM PO ITAMBE 1.235,00 7,00 1.242,00 6.330,68 36,10 6.366,78 0,56%
INTEGRAL PC 200G
0,57%
087347 LEITE UHT BETANIA 115,00 9,00 124,00 534,13 33,03 567,16 7,26%
INTEGRAL 1L
5,82%
060200 REFRIGERANTE PEPSI GR 26,00 1,00 27,00 203,53 7,83 211,36 3,70%
3,3L
3,70%
053657 SUCO DEL VALLE FRUT 23,00 2,00 25,00 112,91 7,67 120,58 8,00%
CITRUS PUNCH GR 1,5L
6,36%
088893 REFRIGERANTE COCA 173,00 1,00 174,00 923,65 5,34 928,99 0,58%
COLA GR 1L
0,58%
089425 REFRIGERANTE SANTA 158,00 1,00 159,00 483,74 3,01 486,75 0,63%
JOANA LARANJA GR 2L
0,62%
089817 SUCO DEL VALLE FRUT 23,00 1,00 24,00 54,49 1,92 56,41 4,17%
FRUTAS CITRICAS 3,40%
GR450ML
092758 REFRIGERANTE PEPSI 2,00 1,00 3,00 3,80 1,90 5,70 33,33%
ZERO LATA 350ML
33,33%
089429 REFRIGERANTE SANTA 219,00 2,00 221,00 200,39 1,83 202,22 0,90%
JOANA COLA 250ML
0,90%
011498 CHA LEAO ERVA DOCE 32,00 1,00 33,00 83,05 1,73 84,78 3,03%
20G
2,04%
063652 REFRIGERANTE KUAT 314,00 1,00 315,00 468,49 1,49 469,98 0,32%
GUARANA GR 250ML
0,32%
075150 SUCO MAGUARY FRUIT 129,00 1,00 130,00 149,07 0,90 149,97 0,77%
SHOOT UVA TP 150ML
0,60%
091440 REFRESCO EM PO FRESH 88,00 2,00 90,00 56,02 0,84 56,86 2,22%
GUARANA 15G
1,48%
091786 REFRESCO EM PO TANG 61,00 1,00 62,00 55,61 0,57 56,18 1,61%
MORANGO 18G
1,02%
091442 REFRESCO EM PO FRESH 61,00 1,00 62,00 38,69 0,42 39,11 1,61%
ABACAXI 15G
1,07%

2.659,00 32,00 2.691,00 9.698,25 104,58 9.802,83 1,19% 1,07%

Família BEBIDAS ALCOOLICAS

089693 CERVEJA SPATEN MUNICH 2,00 3,00 5,00 7,94 11,11 19,05 60,00%
PURO MALTE GR 355ML
58,32%
054572 CERVEJA ITAIPAVA LATA 123,00 4,00 127,00 333,60 11,00 344,60 3,15%
473ML
3,19%
089730 CERVEJA STELLA ARTOIS 38,00 1,00 39,00 173,12 4,79 177,91 2,56%
LONG NECK 330ML
2,69%
008280 CERVEJA SKOL LATA 121,00 1,00 122,00 413,03 3,49 416,52 0,82%
473ML
0,84%

2 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
052350 CERVEJA SCHIN LATA 47,00 1,00 48,00 148,85 3,17 152,02 2,08%
473ML.
2,08%
000216 CERVEJA SKOL LATA 89,00 1,00 90,00 235,57 2,66 238,23 1,11%
350ML
1,12%

420,00 11,00 431,00 1.312,11 36,22 1.348,33 2,55% 2,69%

Família CONGELADOS E RESFRIADOS

018382 MISTURA PARA PIZZA KG 0,00 38,30 38,30 0,00 911,44 911,44 100,00% 100,00%
081532 MASSA DE PASTEL MASSA 25,00 37,00 62,00 251,48 324,31 575,79 59,68%
FEST 1 KG
56,32%
088138 BATATA SADIA PALITO 0,00 2,00 2,00 0,00 51,76 51,76 100,00%
PRE-FRITA CONGELADA 100,00%
PC2KG
077124 BATATA MACCAIN MINI 0,00 6,00 6,00 0,00 47,10 47,10 100,00%
ROSTI 500G
100,00%
086914 BATATA SADIA PALITO 21,00 7,00 28,00 147,01 37,47 184,48 25,00%
PRE-FRITA CONGELADA 20,31%
PC 400G
055472 HAMBURGUER PERDIGAO 1.575,00 22,00 1.597,00 1.876,71 16,54 1.893,25 1,38%
MISTO BOV/AVES 56G
0,87%
093064 HAMBURGUER BOVMEAT 467,00 18,00 485,00 384,24 10,03 394,27 3,71%
MISTO BOV/AVES 56G
2,54%
042934 PAO DE ALHO MASSAFEST 10,00 1,00 11,00 103,60 9,07 112,67 9,09%
TRADICIONAL 400G
8,05%
064593 STEAK SADIA DE FRANGO 403,00 4,00 407,00 594,82 4,18 599,00 0,98%
100G
0,70%
058507 GELOS EM CUBO KIGELO 167,00 1,00 168,00 681,06 2,72 683,78 0,60%
3KG
0,40%

2.668,00 136,30 2.804,30 4.038,92 1.414,62 5.453,54 4,86% 25,94%

Família HIGIENE, SAUDE E BELEZA

008110 PAPEL HIG NOVO 30M C/04 52,00 34,00 86,00 100,58 49,91 150,49 39,54% 33,16%
093824 PAPEL HIG FAMILIAR SOFT 92,00 15,00 107,00 194,12 24,48 218,60 14,02%
30M C/4
11,20%
093995 PAPEL HIG COALA 23,00 1,00 24,00 346,25 11,89 358,14 4,17%
PREMIUM 30M L12 P11
3,32%
003653 PAPEL HIG FLORAL 59,00 1,00 60,00 215,83 2,81 218,64 1,67%
NEUTRO C/04X30M
1,28%

226,00 51,00 277,00 856,78 89,09 945,87 18,41% 9,42%

Família HORTIFRUTIGRANJEIROS
081344 OVOS DE GALINHA 175,00 70,00 245,00 1.466,50 595,00 2.061,50 28,57%
ALMEIDA 15 UN
28,86%
018569 COCO SECO 258,00 172,00 430,00 748,57 395,60 1.144,17 40,00% 34,58%
004318 LARANJA KG 229,45 175,96 405,41 500,48 382,79 883,27 43,40% 43,34%
018065 TOMATE KG 274,71 47,39 322,10 1.498,03 202,16 1.700,19 14,71% 11,89%
093047 OVOS DE GALINHA 382,00 13,00 395,00 5.169,40 198,50 5.367,90 3,29%
ALMEIDA 30UN
3,70%
093657 OVOS DE GALINHA 265,00 19,00 284,00 2.778,00 190,00 2.968,00 6,69%
GRANJA ALMEIDA BRC C/ 6,40%
20UN
020256 ALFACE HIDROPONICO 248,00 138,00 386,00 313,40 179,40 492,80 35,75% 36,40%
018074 CEBOLA KG 211,83 66,84 278,67 530,37 147,46 677,83 23,98% 21,76%

3 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
018067 BATATINHA KG 163,95 41,15 205,10 574,25 128,66 702,91 20,06% 18,30%
018116 MACA ARGENTINA KG 7,49 12,31 19,80 90,67 116,87 207,54 62,17% 56,31%
018068 CENOURA KG 90,29 30,24 120,53 375,75 114,54 490,29 25,09% 23,36%
018076 REPOLHO KG 64,33 24,04 88,37 263,99 97,45 361,44 27,20% 26,96%
018117 MACA NACIONAL KG 119,57 14,71 134,28 1.053,39 92,39 1.145,78 10,96% 8,06%
018069 PIMENTAO KG 45,74 28,44 74,18 152,86 90,07 242,93 38,34% 37,08%
018126 MAMAO HAWAI KG 195,95 29,23 225,18 587,64 87,69 675,33 12,98% 12,98%
018112 MACAXEIRA KG 426,00 41,32 467,32 851,89 82,65 934,54 8,84% 8,84%
018079 JERIMUN KG 126,83 33,09 159,92 308,65 82,02 390,67 20,69% 21,00%
018141 MANGA KG 64,92 22,94 87,86 215,03 78,82 293,85 26,11% 26,82%
018070 COENTRO UND 502,00 86,00 588,00 409,00 69,40 478,40 14,63% 14,51%
018121 UVA VERDE KG 51,82 7,95 59,77 401,89 59,78 461,67 13,30% 12,95%
042330 AMEIXA VERDE NACIONAL 8,45 4,42 12,87 112,20 58,93 171,13 34,34%
KG
34,44%
018104 BATATA DOCE KG 324,40 20,82 345,22 838,27 55,34 893,61 6,03% 6,19%
018131 MARACUJA KG 104,44 12,63 117,07 426,27 50,53 476,80 10,79% 10,60%
018097 BROCOLIS KG 18,23 3,93 22,16 269,12 50,26 319,38 17,74% 15,74%
004320 MORANGO UN 37,44 5,00 42,44 344,16 46,25 390,41 11,78% 11,85%
018144 LARANJA MIMO KG 28,67 10,14 38,81 113,21 40,34 153,55 26,13% 26,27%
018106 INHAME KG 189,79 7,37 197,16 1.013,23 39,38 1.052,61 3,74% 3,74%
093477 OVOS DE GALINHA 13,00 3,00 16,00 169,00 39,00 208,00 18,75%
GRANJA ALMEIDA VERM 18,75%
BDJ C/ 20UN
018139 ABACAXI 62,00 13,00 75,00 186,00 39,00 225,00 17,33% 17,33%
018099 ACELGA 12,30 7,59 19,89 61,39 37,94 99,33 38,16% 38,20%
018136 GOIABA KG 67,23 12,61 79,84 188,33 36,33 224,66 15,79% 16,17%
018118 UVA PRETA KG 21,69 5,11 26,80 181,03 35,80 216,83 19,07% 16,51%
018142 KIWI KG 9,12 1,27 10,39 233,09 32,16 265,25 12,22% 12,12%
018122 BANANA PRATA KG 364,41 35,99 400,40 328,19 31,12 359,31 8,99% 8,66%
087772 POLPA DE MARACUJA IN 4,43 1,48 5,91 87,02 30,50 117,52 25,04%
NATURA KG
25,95%
017998 PASSAS SECA KG 21,42 2,20 23,62 364,12 27,42 391,54 9,31% 7,00%
018077 REPOLHO ROXO KG 6,79 2,85 9,64 54,19 22,82 77,01 29,56% 29,63%
018147 MELANCIA KG 186,15 18,24 204,39 215,60 21,35 236,95 8,92% 9,01%
018114 FEIJAO VERDE KG 93,68 2,48 96,16 773,40 20,65 794,05 2,58% 2,60%
018109 QUIABO KG 22,22 2,13 24,35 201,99 19,31 221,30 8,75% 8,73%
018101 UVA VERDE S/ SEMENTE 20,46 1,15 21,61 322,51 18,96 341,47 5,32%
KG
5,55%
018094 TOMATE CEREJA KG 1,19 1,00 2,19 28,89 18,08 46,97 45,66% 38,49%
092816 OVOS DE GALINHA 27,00 1,00 28,00 459,00 17,00 476,00 3,57%
ALMEIDA 30 UN
3,57%
018120 UVA RUBI KG 40,59 2,07 42,66 332,45 16,56 349,01 4,85% 4,74%

4 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
004317 PERA KG 49,00 2,21 51,21 470,99 16,03 487,02 4,32% 3,29%
018110 MAXIXE KG 14,58 2,86 17,44 72,83 14,32 87,15 16,40% 16,43%
067261 HORTELA UN 50,00 11,00 61,00 65,00 14,30 79,30 18,03% 18,03%
018085 BETERRABA KG 22,71 4,02 26,73 78,17 13,86 92,03 15,04% 15,06%
018082 VAGEM KG 6,72 1,59 8,31 60,90 13,67 74,57 19,13% 18,33%
018137 ABACATE KG 27,31 2,44 29,75 150,03 13,42 163,45 8,20% 8,21%
018130 LIMAO KG 130,17 2,56 132,73 664,67 13,33 678,00 1,93% 1,97%
018146 LARANJA CRAVO KG 1,53 3,71 5,24 5,36 13,00 18,36 70,80% 70,81%
042326 PIMENTAO AMARELO KG 0,00 0,61 0,61 0,00 10,91 10,91 100,00% 100,00%
018089 BERINJELA KG 2,48 2,68 5,16 9,23 10,56 19,79 51,94% 53,36%
016256 CEBOLA ROXA KG 16,11 1,43 17,54 79,23 7,17 86,40 8,15% 8,30%
018148 MELAO ESPANHOL KG 96,93 3,41 100,34 193,75 6,82 200,57 3,40% 3,40%
018092 ABOBRINHA 11,29 1,48 12,77 45,12 5,92 51,04 11,59% 11,60%
018083 PEPINO KG 21,19 1,69 22,88 63,45 5,08 68,53 7,39% 7,41%
042319 PIMENTAO VERMELHO KG 0,31 0,24 0,55 5,54 4,28 9,82 43,64% 43,58%
018124 BANANA COMPRIDA KG 44,37 0,75 45,12 243,75 4,19 247,94 1,66% 1,69%
018090 COUVE FOLHA UND 32,00 4,00 36,00 35,26 4,00 39,26 11,11% 10,19%
018119 UVA ROXA S/SEMENTE KG 19,11 0,31 19,42 259,53 3,98 263,51 1,60% 1,51%
018072 CHUCHU KG 62,47 2,57 65,04 120,10 3,74 123,84 3,95% 3,02%
022239 COCO VERDE UNID 39,00 2,00 41,00 66,30 3,40 69,70 4,88% 4,88%
089923 MELANCIA S/SEMENTE KG 20,81 1,52 22,33 41,59 3,05 44,64 6,81% 6,83%
018115 JILO KG 4,29 0,56 4,85 19,13 2,79 21,92 11,55% 12,73%
004393 GENGIBRE KG 3,83 0,16 3,99 45,59 1,92 47,51 4,01% 4,04%
004399 MELAO JAPONES KG 39,02 0,86 39,88 78,04 1,73 79,77 2,16% 2,17%
093823 OVOS DE GALINHA 23,00 1,00 24,00 0,00 0,00 0,00 4,17%
GRANJA ALMEIDA 0,00%
BRANCO BDJC/ 15UN
6.326,21 1.306,75 7.632,96 28.465,9 4.387,75 32.853,7 17,12% 13,36%
8 3
Família INATIVOS
032076 ACUCAR CRISTAL 825,00 222,00 1.047,00 2.687,40 573,43 3.260,83 21,20%
PETRIBU 1KG
17,58%

825,00 222,00 1.047,00 2.687,40 573,43 3.260,83 21,20% 17,58%

Família LIMPEZA
004267 AGUA SANITARIA IGUAL 1 320,00 41,00 361,00 478,92 47,38 526,30 11,36%
L
9,00%
017508 DETERGENTE MAXPOL 11,00 10,00 21,00 58,91 35,60 94,51 47,62%
LIMAO 2LT
37,67%
080762 COPO DESC TOTAL PLAST 35,00 6,00 41,00 254,79 31,88 286,67 14,63%
300ML
11,12%
004284 SABAO BEM TE VI COMUM 62,00 4,00 66,00 427,87 27,78 455,65 6,06%
PCT C/ 5 X 180G
6,10%
046592 LAVA ROUPA LIQ 1,00 1,00 2,00 33,32 22,43 55,75 50,00%
BRILHANTE 3LT
40,23%

5 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
077429 LUVAS VIP MULTIUSO M 5,00 6,00 11,00 26,24 22,02 48,26 54,54% 45,63%
051045 COPO DESC TOTALPLAST 69,00 9,00 78,00 226,09 21,46 247,55 11,54%
150ML C/100
8,67%
080763 PRATO DESC TOTAL 49,00 31,00 80,00 50,01 20,77 70,78 38,75%
PLAST RASO 15CM 10UND
29,34%
017512 DETERGENTE MAXPOL 14,00 5,00 19,00 74,98 17,80 92,78 26,32%
MACA 2LT
19,18%
016896 SACO PARA LIXO IGUAL 0,00 6,00 6,00 0,00 15,95 15,95 100,00%
100LT C/05
100,00%
080760 COPO DESC TOTAL PLAST 82,00 6,00 88,00 336,70 15,67 352,37 6,82%
180ML
4,45%
029171 COLHER P/ SOBREMESA 35,00 10,00 45,00 84,36 15,51 99,87 22,22%
STRAWPLAST C/50
15,53%
032121 GARFO STRAWPLAST 18,00 10,00 28,00 42,95 15,51 58,46 35,71%
BRANCO C/50
26,53%
092433 VASSOURA SUPER BIG C/ 11,00 1,00 12,00 238,22 15,43 253,65 8,33%
CAPA
6,08%
088518 LIMPADOR VEJA 8,00 4,00 12,00 40,99 13,64 54,63 33,33%
MULTIUSO CEREJA 24,97%
TROPICAL 500ML
093939 SACO PARA LIXO ECON 10,00 5,00 15,00 40,28 12,84 53,12 33,33%
100LT C/05
24,17%
092038 POLIDOR DE ALUMINIO 2,00 8,00 10,00 4,07 12,42 16,49 80,00%
LEVO NATURAL 500ML
75,32%
092051 DETERGENTE LEVO LIMAO 0,00 1,00 1,00 0,00 12,28 12,28 100,00%
5L
100,00%
065679 FLANELA FLANEBERG 12,00 5,00 17,00 33,97 10,84 44,81 29,41%
39CM X 59CM
24,19%
032174 LIMPADOR MAXPOL 9,00 9,00 18,00 13,47 8,94 22,41 50,00%
LAVANDA 500ML
39,89%
004283 SABAO BEM TE VI FLORAL 12,00 1,00 13,00 112,90 8,26 121,16 7,69%
PCT C/5X180G
6,82%
093795 SACO PARA LIXO ECON 19,00 3,00 22,00 79,37 8,23 87,60 13,64%
50LT C/10
9,40%
092030 LIMPADOR MULTIUSO 1,00 3,00 4,00 4,09 8,22 12,31 75,00%
LEVO CITRUS 500ML
66,78%
016900 SACO PARA LIXO IGUAL 13,00 3,00 16,00 53,54 7,98 61,52 18,75%
50LT C/10
12,97%
042212 SABAO EM PO BEM TE VI 99,00 3,00 102,00 368,66 7,64 376,30 2,94%
SUPER BRANCO 500G
2,03%
017510 DETERGENTE MAXPOL 15,00 2,00 17,00 80,34 7,12 87,46 11,76%
NEUTRO 2LT
8,14%
088802 SABAO EM PO BEM TE VI 51,00 3,00 54,00 182,98 7,06 190,04 5,56%
ERVA DOCE C/ALOEVERA 3,72%
500G
071071 LIMPADOR VEJA 16,00 2,00 18,00 79,03 7,06 86,09 11,11%
MULTIUSO CAMPESTRE 8,20%
500ML
093118 DIFUSOR AROMAS 1,00 1,00 2,00 10,12 6,74 16,86 50,00%
TROPICAL AROMAS LIMAO 39,98%
SICILIA 250ML
093119 DIFUSOR TROPICAL 2,00 1,00 3,00 20,23 6,74 26,97 33,33%
AROMAS CRAVO E 24,99%
CANELA 250ML
093117 DIFUSOR AROMAS 3,00 1,00 4,00 30,35 6,74 37,09 25,00%
18,17%

6 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
TROPICAL AROMAS FLOR
CER. 250ML
093658 DIFUSOR AROMAS 7,00 1,00 8,00 70,81 6,74 77,55 12,50%
TROPICAL AROMAS FLOR 8,69%
ALG. 250ML
044225 DETERGENTE IGUAL 18,00 6,00 24,00 28,54 6,32 34,86 25,00%
NEUTRO 500ML
18,13%
088570 VASSOURA LIMPA FACIL 9,00 1,00 10,00 81,79 6,13 87,92 10,00%
PIACAVA SUPER EXTRA
6,97%
017502 LIMPADOR MAXPOL 25,00 2,00 27,00 112,51 5,95 118,46 7,41%
FLORAL 2LT
5,02%
013566 ESPONJA DUPLA FACE 353,00 15,00 368,00 199,80 5,72 205,52 4,08%
BRILHUS
2,78%
092027 LIMPADOR MULTIUSO 1,00 2,00 3,00 4,12 5,55 9,67 66,67%
LEVO LAVANDA 500ML
57,39%
092029 LIMPADOR MULTIUSO 8,00 2,00 10,00 32,98 5,55 38,53 20,00%
LEVO CAMPESTRE 500ML
14,40%
092025 LIMPADOR PERF LEVO 8,00 2,00 10,00 29,35 4,93 34,28 20,00%
PREMIUM SENSACAO 14,38%
500ML
088118 ALCOOL ETILICO 70% 43,00 1,00 44,00 267,95 4,78 272,73 2,27%
PETRIBU 1 L
1,75%
089812 PRATO DESCARTAVEL 34,00 4,00 38,00 52,12 4,76 56,88 10,53%
FUNDO FONPLAST 15CM 8,37%
10UND
092491 PAPEL TOALHA PURI F. 80,00 2,00 82,00 268,05 4,45 272,50 2,44%
DUPLA C/2 ROLOS
1,63%
093794 SACO PARA LIXO PRETO 8,00 2,00 10,00 27,28 4,36 31,64 20,00%
ECON 30LT C/10
13,78%
087041 ESPONJA BRILHUS PROT 35,00 3,00 38,00 75,00 4,31 79,31 7,90%
UNHA
5,43%
003779 LA DE ACO BOMBRIL 60G 298,00 3,00 301,00 625,95 4,23 630,18 1,00% 0,67%
004266 AGUA SANITARIA IGUAL 2 156,00 2,00 158,00 488,54 4,19 492,73 1,27%
L
0,85%
092509 LIMPADOR PERF LEVO 1,00 1,00 2,00 5,61 3,71 9,32 50,00%
JASMIM 2 LT
39,81%
004265 AGUA SANITARIA BRILUX 21,00 1,00 22,00 112,42 3,59 116,01 4,54%
2 LT
3,10%
017499 POLIDOR DE ALUMINIO 76,00 2,00 78,00 203,38 3,56 206,94 2,56%
MAXPOL TUTI FRUTI 500ML
1,72%
003748 LIMPADOR VEJA 32,00 1,00 33,00 165,94 3,41 169,35 3,03%
MULTIUSO ORIGINAL 2,01%
500ML
093213 LIMPADOR CIF 10,00 1,00 11,00 47,50 3,12 50,62 9,09%
MULTIUSO+ANTIBAC 6,16%
500ML
077538 PAPEL TOALHA CAPRICE 68,00 1,00 69,00 257,13 3,00 260,13 1,45%
C/2 ROLOS C/ 50 TOALHAS
1,15%
017504 LIMPADOR MAXPOL 23,00 1,00 24,00 103,51 2,98 106,49 4,17%
CAMPESTRE 2LT
2,80%
017506 LIMPADOR MAXPOL 22,00 1,00 23,00 99,01 2,98 101,99 4,35%
MARESIA 2LT
2,92%
080757 COPO DESC TOTAL PLAST 25,00 2,00 27,00 55,86 2,80 58,66 7,41%
50ML
4,77%
033948 LIMPADOR CASA E 29,00 1,00 30,00 118,40 2,72 121,12 3,33%
2,25%

7 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
PERFUME SENSUALIDAD
500ML
023973 FOLHA DE ALUMINIO 47,00 1,00 48,00 199,93 2,68 202,61 2,08%
WYDA 30CMX7,5 METROS
1,32%
004176 DETERGENTE LIMPOL 49,00 2,00 51,00 96,52 2,67 99,19 3,92%
MACA 500ML
2,69%
010071 DETERGENTE YPE 94,00 2,00 96,00 187,10 2,60 189,70 2,08%
NEUTRO 500ML
1,37%
006642 DETERGENTE LIMPOL 56,00 2,00 58,00 110,10 2,60 112,70 3,45%
COCO 500 ML
2,31%
003752 LIMPADOR MULTIUSO 9,00 1,00 10,00 37,33 2,60 39,93 10,00%
BRILUX TRAD. 500 ML
6,51%
045241 SABAO EM PO ALA ROSA 159,00 1,00 160,00 584,86 2,54 587,40 0,62%
FLR DE LIS 500G
0,43%
061434 FLANELA FLANEBERG 15,00 1,00 16,00 48,98 2,50 51,48 6,25%
39CM X 79CM
4,86%
092023 LIMPADOR PERF LEVO 14,00 1,00 15,00 52,60 2,46 55,06 6,67%
PREMIUM AMORE 500ML
4,47%
071844 SABAO EM PO ALA COCO 83,00 1,00 84,00 304,60 2,36 306,96 1,19%
500G
0,77%
016895 SACO PARA LIXO IGUAL 9,00 1,00 10,00 33,62 2,33 35,95 10,00%
15LT C/20
6,48%
079527 SABAO EM PO BEM-TI-VI 103,00 1,00 104,00 363,40 2,28 365,68 0,96%
COCO 500G
0,62%
010841 SABAO EM PO BEM-TE-VI 51,00 1,00 52,00 178,77 2,28 181,05 1,92%
LAVANDA SACHET 500G
1,26%
061358 LIMPADOR MAXPOL 21,00 2,00 23,00 29,56 2,19 31,75 8,70%
GIRASSOL 500ML
6,90%
007480 SABAO EM PASTA IGUAL 16,00 1,00 17,00 52,52 2,10 54,62 5,88%
200G
3,84%
051421 AGUA SANITARIA BRILUX 13,00 1,00 14,00 36,38 1,88 38,26 7,14%
PROMOCIONAL 1L
4,91%
019780 SACO PARA LIXO IGUAL 9,00 1,00 10,00 23,18 1,64 24,82 10,00%
PIA C/20
6,61%
092507 LIMPADOR MULTIUSO 4,00 1,00 5,00 8,13 1,27 9,40 20,00%
LEVO JASMIM 500ML
13,51%
004269 AGUA SANITARIA DRAGAO 175,00 1,00 176,00 295,66 1,26 296,92 0,57%
1LT
0,42%
004270 AGUA SANITARIA 15,00 1,00 16,00 26,24 1,17 27,41 6,25%
TUBARAO 1LT
4,27%
032176 LIMPADOR MAXPOL 7,00 1,00 8,00 10,47 0,99 11,46 12,50%
CAMPESTRE 500ML
8,64%
017517 DETERGENTE MAXPOL 31,00 1,00 32,00 43,89 0,94 44,83 3,12%
NEUTRO 500ML
2,10%
075241 ESPONJA MULTIUSO 145,00 3,00 148,00 65,64 0,90 66,54 2,03%
JEITOSA
1,35%
091575 LA DE ACO ASSOLAN 45G 167,00 1,00 168,00 210,74 0,83 211,57 0,60% 0,39%
093600 LIMPADOR AZULIM 3,00 1,00 4,00 0,00 0,00 0,00 25,00%
MULTIUSO ORIGINAL 0,00%
500ML
3.670,00 291,00 3.961,00 10.021,5 632,85 10.654,3 7,35% 5,94%
2 7
Família MATINAIS
092653 ACUCAR CRISTAL DA 170,00 40,00 210,00 561,84 106,60 668,44 19,05% 15,95%
8 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
ROCA 1KG

092182 ACHOCOLATADO EM PO 1,00 6,00 7,00 17,09 78,01 95,10 85,71%

QUALICAU 200G 0% 82,03%
ACUCAR
088446 ACHOC EM PO NESCAU 9,00 10,00 19,00 105,10 74,71 179,81 52,63%
550G
41,55%
000943 CAFE SAO BRAZ FAMILIA 457,00 4,00 461,00 2.942,95 20,47 2.963,42 0,87%
TRADICIONAL 250G
0,69%
093967 BOLO DE ROLO LELE 19,00 1,00 20,00 118,36 5,44 123,80 5,00%
BOLOS 360G
4,39%
093567 ACUCAR GLACE PETRIBU 2,00 2,00 4,00 5,28 3,84 9,12 50,00%
SPECIALE 500G
42,10%

658,00 63,00 721,00 3.750,62 289,07 4.039,69 8,74% 7,16%

Família MERCEARIA
000801 OLEO SALADA CANOLA 21,00 41,00 62,00 305,11 525,13 830,24 66,13%
900ML
63,25%
000802 OLEO DE SOJA SOYA 900 789,00 90,00 879,00 4.910,74 438,80 5.349,54 10,24%
ML
8,20%
061173 TEMPERO NORDESTINO 78,00 30,00 108,00 274,42 84,00 358,42 27,78%
70G
23,44%
000572 MAIONESE ODERICH 19,00 16,00 35,00 115,24 65,44 180,68 45,71%
BISNAGA 350G
36,22%
001499 MAC VITARELLA LASANHA 112,00 10,00 122,00 609,28 54,40 663,68 8,20%
SPECIALE 500G
8,20%
088672 ALHO ROXO KG 54,43 2,23 56,66 1.455,89 46,87 1.502,76 3,94% 3,12%
000556 CATCHUP ODERICH 400 G 27,00 14,00 41,00 139,22 43,37 182,59 34,15% 23,75%
041162 SAL REF MARFIM 1KG 148,00 60,00 208,00 123,99 42,00 165,99 28,85% 25,30%
093627 MOLHO DE TOMATE 162,00 35,00 197,00 290,05 41,72 331,77 17,77%
TAMBAU REFOGADO 300G
12,58%
027738 AZEITE DE OLIVA 21,00 2,00 23,00 343,63 25,38 369,01 8,70%
COCINEIRO EXT VIRGEM 6,88%
250ML
017406 CREME DE CEBOLA MAGGI 4,00 6,00 10,00 25,35 24,96 50,31 60,00%
68G
49,61%
082032 MASSA DE MANDIOCA 28,00 4,00 32,00 181,29 22,87 204,16 12,50%
SERRANA 1KG
11,20%
093255 MAC VITARELLA PENNE 20,00 6,00 26,00 71,20 21,36 92,56 23,08%
SPECIALE 400G
23,08%
008007 COLORIFICO SAO BRAZ 264,00 33,00 297,00 196,05 18,68 214,73 11,11%
COR E SABOR 100 G
8,70%
090833 ALHO ROXO 12,19 0,92 13,11 325,11 18,58 343,69 7,02%
SELECIONADO KG
5,41%
008068 TEMPERO SAZON CARNES 86,00 6,00 92,00 366,12 17,43 383,55 6,52%
(VERMELHO) 60G
4,54%
020393 ARROZ POP 391,00 4,00 395,00 1.771,16 14,30 1.785,46 1,01%
PARBOILIZADO 1KG
0,80%
082031 GOMA DE TAPIOCA 150,00 2,00 152,00 894,22 10,53 904,75 1,32%
SERRANA 1KG
1,16%
000874 FARINHA DE TRIGO BOA 85,00 2,00 87,00 387,95 9,13 397,08 2,30%
SORTE COM FERMENTO 2,30%
1KG
009463 COLORIFICO SAO BRAZ 81,00 10,00 91,00 93,31 7,46 100,77 10,99%
PREMIUN 100G
7,40%

9 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
071256 MILHO PARA PIPOCA 56,00 3,00 59,00 194,72 7,29 202,01 5,08%
NORDESTINO 500G
3,61%
077078 MAIONESE QUERO SACHE 86,00 4,00 90,00 195,41 6,06 201,47 4,44%
200G
3,01%
092224 MOLHO DE TOMATE 123,00 5,00 128,00 214,81 5,96 220,77 3,91%
TAMBAU TRAD SACHE 2,70%
300G
058606 PIMENTA DE CHEIRO KG 9,05 0,37 9,42 115,42 5,52 120,94 3,93% 4,56%
000606 MILHO VERDE ODERICH 155,00 2,00 157,00 547,35 4,73 552,08 1,27%
300G
0,86%
093596 FARINHA DE MANDIOCA KI 73,00 1,00 74,00 328,50 4,50 333,00 1,35%
SABOR COMUM 1KG
1,35%
085677 MOLHO BARBECUE 7,00 1,00 8,00 47,02 4,38 51,40 12,50%
TAMBAU PREMIUM 380G
8,52%
093573 PIMENTA DO REINO 4,00 1,00 5,00 22,03 4,25 26,28 20,00%
AMENDOIM ESPECIARIAS 16,17%
100G
012742 TEMPERO MAGGI MEU 1,00 2,00 3,00 3,06 3,94 7,00 66,67%
SEGREDO 49G
56,29%
092741 MAC VITARELLA NINHO M. 107,00 1,00 108,00 418,37 3,91 422,28 0,93%
SEMOLA 400G
0,93%
017968 CATCHUP ODERICH REFIL 19,00 2,00 21,00 51,57 3,63 55,20 9,52%
200G
6,58%
092096 MOLHO DE TOMATE 20,00 3,00 23,00 37,41 3,58 40,99 13,04%
TAMBAU HOT DOG 300G
8,73%
092737 MAC VITARELLA 25,00 1,00 26,00 89,00 3,56 92,56 3,85%
FETUCCINE 400G
3,85%
007640 CREME DE LEITE NESTLE 39,00 1,00 40,00 194,50 3,36 197,86 2,50%
LEVE TP 200G
1,70%
090020 MAIONESE LIZA 196G 31,00 2,00 33,00 75,45 3,26 78,71 6,06% 4,14%
092738 MAC PILAR PARAFUSO 137,00 1,00 138,00 441,14 3,22 444,36 0,72%
400G
0,72%
092369 MOLHO DE TOMATE 0,00 2,00 2,00 0,00 2,38 2,38 100,00%
TAMBAU PIZZA SACHE 100,00%
300G
000619 MOSTARDA ODERICH 190G 29,00 1,00 30,00 91,50 2,13 93,63 3,33% 2,28%
010601 MOLHO SHOUYU TAMBAU 11,00 1,00 12,00 28,68 1,71 30,39 8,33%
150ML
5,63%
091939 EXTRATO DE TOMATE 140,00 1,00 141,00 343,32 1,64 344,96 0,71%
TAMBAU SACHE 300G
0,48%
020633 MOSTARDA ODERICH 20,00 1,00 21,00 48,06 1,59 49,65 4,76%
REFIL 200G
3,20%
035244 MOLHO DE PIMENTA 23,00 1,00 24,00 49,48 1,46 50,94 4,17%
MARATA GOTA 150ML
2,87%
019917 EXTRATO DE TOMATE 64,00 1,00 65,00 129,24 1,41 130,65 1,54%
TAMBAU REFIL 200G
1,08%
000585 MOLHO INGLES TAMBAU 11,00 1,00 12,00 24,14 1,38 25,52 8,33%
150ML
5,41%
009660 MOLHO DE ALHO TAMBAU 11,00 1,00 12,00 24,14 1,38 25,52 8,33%
150ML
5,41%
070325 CALDO MAGGI COSTELA 23,00 1,00 24,00 40,60 1,16 41,76 4,17%
57G
2,78%
081461 MOLHO SHOYU 150ML 4,00 1,00 5,00 7,08 1,09 8,17 20,00% 13,34%
085113 MAC INST VITARELLA 546,00 1,00 547,00 507,23 0,93 508,16 0,18% 0,18%
10 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
GALINHA 74,3G

4.326,67 417,52 4.744,19 17.148,5 1.621,82 18.770,3 8,80% 8,64%

6 8
Família MERCEARIA DOCE
009657 BISC WAFER TRELOSO 263,00 199,00 462,00 176,59 124,57 301,16 43,07%
CHOCOLATE 35G
41,36%
031947 LEITE DE COCO TAMBAU 11,00 8,00 19,00 78,46 38,34 116,80 42,10%
500ML
32,82%
091684 BISC PASSATEMPO 5,00 4,00 9,00 14,54 10,52 25,06 44,44%
MAIZENA 170G
41,98%
055976 BATATA PALHA SCRUSCH 90,00 4,00 94,00 278,17 8,34 286,51 4,26%
80G
2,91%
090711 BISC MARIA VITARELLA 120,00 2,00 122,00 494,40 8,24 502,64 1,64%
350G
1,64%
093931 BOLACHA MASSAS 20,00 2,00 22,00 92,58 8,17 100,75 9,09%
SANTANA CEBOLA 8,11%
C/OREGANO 250G
019036 CASTANHA DE CAJU 3,61 0,14 3,75 261,01 7,59 268,60 3,73%
S/SAL KG
2,83%
009659 BISC WAFER TRELOSO 635,00 12,00 647,00 443,85 7,51 451,36 1,86%
MORANGO 35G
1,66%
061327 BATATA PALHA RAINHA 78,00 4,00 82,00 184,35 6,38 190,73 4,88%
TRAD 80G
3,34%
091356 BOLACHA POPULAR 16,00 2,00 18,00 56,32 6,17 62,49 11,11%
EXTRA FINA 270G
9,87%
093933 BOLACHA MASSAS 25,00 1,00 26,00 117,72 4,18 121,90 3,85%
SANTANA MARAGOGI 3,43%
DOCE 250G
093929 BOLACHA MASSAS 39,00 1,00 40,00 180,53 4,08 184,61 2,50%
SANTANA AMANTEIGADA 2,21%
ALHO 250G
092474 BOLACHA SAO CAETANO 32,00 1,00 33,00 145,69 3,90 149,59 3,03%
MARAGOGI 300G
2,61%
053560 BATATA SCRUSCH SAO 25,00 1,00 26,00 136,46 3,67 140,13 3,85%
BRAZ 100G
2,62%
091180 BISC SALG PIRAQUE 2,00 1,00 3,00 8,91 3,10 12,01 33,33%
ORIGINAL 60G
25,81%
081619 BOLACHA POPULAR 71,00 1,00 72,00 249,54 3,09 252,63 1,39%
PRAEIRA 270 G
1,22%
086381 BISC WAFER BONO TORTA 5,00 1,00 6,00 14,52 2,90 17,42 16,67%
LIMAO 110G
16,65%
069565 BOLACHA SAO CAETANO 67,00 1,00 68,00 216,16 2,81 218,97 1,47%
SUICA 300G
1,28%
057592 BISC VITARELLA COOKIES 27,00 1,00 28,00 74,60 2,43 77,03 3,57%
BAU E GOTAS DE CHOC 3,16%
120 G
091428 BISC RECH TRELOSO 3,00 2,00 5,00 1,99 1,19 3,18 40,00%
CHOCORESCO 37,42%
CHOCOLATE 37G
1.537,61 248,14 1.785,75 3.226,39 257,18 3.483,57 13,90% 7,38%

Família PADARIA
018221 BOLINHO BACIA 18,81 1,72 20,53 85,46 4,64 90,10 8,38% 5,15%
004383 BOLO PE DE MOLEQUE 2,78 0,30 3,08 0,00 0,00 0,00 9,74% 0,00%

11 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
 Segunda-feira, 30 de Outubro de 2023 14:53:21

Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
020504 PAO FORMA INTEGRAL 27,18 0,98 28,16 0,00 0,00 0,00 3,48%
KG
0,00%
006269 PAO DE QUEIJO KG 27,98 0,60 28,58 0,00 0,00 0,00 2,10% 0,00%
018718 COXINHA BIFE 0,36 0,44 0,80 0,00 0,00 0,00 55,00% 0,00%
018010 PAO FRANCES KG 1.481,47 6,00 1.487,47 0,00 0,00 0,00 0,40% 0,00%
018078 BOLO PRESTIGIO KG 0,67 0,75 1,42 0,00 0,00 0,00 52,82% 0,00%
018244 TORTA DE CHOCOLATE 0,33 0,62 0,95 0,00 0,00 0,00 65,26% 0,00%
018232 BOLO DE ROLO KG 0,74 1,43 2,17 0,00 0,00 0,00 65,90% 0,00%
066971 LOLITA KG 3,05 0,62 3,67 0,00 0,00 0,00 16,89% 0,00%
018220 BOLO DE COCO KG 0,77 0,11 0,88 0,00 0,00 0,00 12,50% 0,00%
018218 BOLO INGLES 7,32 1,25 8,57 0,00 0,00 0,00 14,59% 0,00%
018169 TORTA DE MORANGO KG 0,00 0,62 0,62 0,00 0,00 0,00 100,00% 0,00%
018168 SALGADINHO DE QUEIJO 14,09 0,44 14,53 0,00 0,00 0,00 3,03%
KG
0,00%

1.585,55 15,88 1.601,43 85,46 4,64 90,10 0,99% 5,15%

Família PERECIVEIS LACTEOS

067010 QUEIJO COALHO 78,34 50,14 128,48 1.948,46 1.246,86 3.195,32 39,03%
ARTESANAL RANCHO 39,02%
ALEGRE KG
010429 QUEIJO COALHO JATI KG 331,04 46,34 377,38 8.113,10 867,99 8.981,09 12,28% 9,66%
085217 QUEIJO MUSSARELA 250,98 18,23 269,21 7.872,24 381,27 8.253,51 6,77%
NATVILLLE KG
4,62%
052528 MARGARINA QUALY 5,00 30,00 35,00 75,46 349,11 424,57 85,71%
CREMOSA 1KG
82,23%
092940 QUEIJO MUSSARELA 60,92 7,12 68,04 1.651,12 148,50 1.799,62 10,46%
ENGENHO DAS LAGES KG
8,25%
053343 IOGURTE CHAMBINHO 38,00 10,00 48,00 317,89 78,50 396,39 20,83%
MORANGO 320G
19,80%
038174 CREME DE RICOTA ISIS 9,00 11,00 20,00 59,10 67,10 126,20 55,00%
250G
53,17%
079564 IOGURTE ISIS BANANA 5,00 7,00 12,00 44,70 60,55 105,25 58,33%
MACA 900G
57,53%
091976 MARGARINA DELICIA 39,00 10,00 49,00 260,11 51,93 312,04 20,41%
500G
16,64%
079565 IOGURTE ISIS LIGHT 14,00 16,00 30,00 37,43 40,80 78,23 53,33%
AMEIXA 170G
52,15%
050789 MARGARINA DELINE 1KG 63,00 4,00 67,00 700,57 34,41 734,98 5,97% 4,68%
004394 QUEIJO COALHO LIGHT 0,00 0,92 0,92 0,00 26,86 26,86 100,00%
BOM LEITE KG
100,00%
067244 QUEIJO MANTEIGA SANTA 119,28 0,82 120,10 4.597,10 24,88 4.621,98 0,68%
TEREZA KG
0,54%
070355 IOGURTE CHAMYTO GO 17,00 8,00 25,00 50,51 23,76 74,27 32,00%
MORANGO 100G
31,99%
067340 QUEIJO PRATO VALELAC 21,95 0,92 22,87 816,92 23,33 840,25 4,02%
KG
2,78%
093385 MARGARINA PRIMOR 3 KG 8,00 1,00 9,00 232,76 22,80 255,56 11,11% 8,92%
031556 IOGURTE ISIS VIVA LEVE 5,00 2,00 7,00 51,11 19,40 70,51 28,57%
MORANGO 900G
27,51%
016302 QUEIJO REINO REGINA 3,65 0,27 3,92 312,09 17,62 329,71 6,89% 5,34%
12 de 14
Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
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Controle de Perda por Produto

Periodo: 01/10/2023 a 29/10/2023

Qtde Valor %
Cód. Produto Venda Perda Produz CMV Perda Produz Quant Valor
FRACIONADO KG

010147 MANTEIGA CAMPONESA 21,00 1,00 22,00 460,06 16,52 476,58 4,54%
500G
3,47%
004501 MARGARINA QUALY SADIA 28,00 3,00 31,00 123,87 10,14 134,01 9,68%
250G
7,57%
033284 BEBIDA LAC ISIS 139,00 3,00 142,00 590,83 9,94 600,77 2,11%
MORANGO BDJ 540G
1,66%
093597 QUEIJO MUSSARELA 47,25 0,39 47,64 1.470,33 8,14 1.478,47 0,82%
SZURA KG
0,55%
022052 IOGURTE ISIS VIVA LEVE 2,00 1,00 3,00 20,91 7,95 28,86 33,33%
AMEIXA 900G ZERO
27,55%
018376 QUEIJO COALHO PRE 17,50 0,23 17,73 685,77 6,86 692,63 1,30%
COZIDO NATULAC KG
0,99%
004502 MARGARINA QUALY 27,00 1,00 28,00 213,86 6,15 220,01 3,57%
CREMOSO COM SAL 500G
2,80%
022064 IOGURTE FRUTISIS COPO 68,00 1,00 69,00 196,55 2,85 199,40 1,45%
MORANGO 150G
1,43%
092078 MARGARINA DELICIA 47,00 1,00 48,00 169,04 2,80 171,84 2,08%
250G
1,63%
018519 QUEIJO CHEDAR KG 7,63 0,07 7,70 314,35 2,18 316,53 0,91% 0,69%
090868 QUEIJO MUSSARELA LA 0,00 0,10 0,10 0,00 2,05 2,05 100,00%
PAULINA KG
100,00%
079569 IOGURTE ISIS LAR CEN E 6,00 1,00 7,00 15,07 2,01 17,08 14,29%
MEL 150G
11,77%

1.479,54 236,55 1.716,09 31.401,3 3.563,26 34.964,5 13,78% 10,19%

1 7
Família UTILIDADES
093408 ESPREMEDOR DE ALHO 0,00 1,00 1,00 0,00 12,31 12,31 100,00%
UTIL COLOR REF: UB3186
100,00%
093165 RALADOR INOX UTIL 4 2,00 1,00 3,00 30,24 9,40 39,64 33,33%
FACES REF: RF-304
23,71%
075654 PILHAS RAYOVAC AA 43,00 4,00 47,00 138,47 8,67 147,14 8,51%
C/4UND
5,89%
081322 SACO PARA CHAO 13,00 2,00 15,00 67,69 6,90 74,59 13,33%
COPANOS
9,25%
092184 ESPETO DE BAMBU 31,00 2,00 33,00 105,90 4,54 110,44 6,06%
MBLIFE 30CM C/50
4,11%
079047 AMOEBA 110G ASCA TOYS 19,00 1,00 20,00 128,86 4,17 133,03 5,00% 3,14%
081324 SACO PARA CHAO 31,00 1,00 32,00 157,11 3,35 160,46 3,12%
COPANOS
2,09%
041977 PILHA RAYOVAC PALITO 3,00 1,00 4,00 12,63 2,82 15,45 25,00%
AAA
18,25%
036325 PANO DE PRATO 27,00 1,00 28,00 90,50 2,53 93,03 3,57%
COPANOS TC
2,72%
003800 FOSFORO PARANA 110,00 1,00 111,00 272,18 1,66 273,84 0,90% 0,61%
093835 POTE P/ ACUCAR 0,00 1,00 1,00 0,00 0,00 0,00 100,00%
MOKACCINO 1,5L
0,00%

279,00 16,00 295,00 1.003,58 56,35 1.059,93 5,42% 5,32%

Total Empresa: 30.920,0 3.291,90 34.211,9 200.847, 16.217,4 217.064, 9,62% 7,47%
8 8 48 5 93
30.920,0 3.291,90 34.211,9 200.847, 16.217,4 217.064, 9,62% 7,47%

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Legenda: % = Qtde Produzido/ Qtde Perda | Produz = Venda + Perda
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