Combustão é uma reação química exotérmica entre uma substância e um gás,

geralmente o oxigénio, para libertar calor e luz.

Durante a reação de combustão são formados diversos produtos resultantes da
combinação dos átomos dos reagentes

Os processos de combustão são responsáveis pela produção de cerca de 85 % da energia

do mundo, inclusive o Brasil, em transporte (carros, aviões, navios, etc.), usinas
termoelétricas, processos industriais, aquecimento doméstico, geradores, cozedura de
alimentos e outros.

Uma reação exotérmica é uma reação química cuja energia é transferida de um meio
interior para o meio exterior, aquecendo o ambiente consequentemente. Ou seja, ocorre
liberação de calor, sendo, portanto, a energia final dos produtos menor que a energia
inicial dos reagentes. Disso conclui-se que a variação de energia é negativa. Um
exemplo disso é a reação de combustão de produtos inflamáveis, como álcool ou a
gasolina, que liberam muita energia térmica não contida inicialmente em seu meio.