Unidade 0 - DIVERSIDADE NA BIOSFERA

1. O acompanhamento ao microscópio do movimento de células flageladas implica uma

deslocação da platina no_______ do movimento das células, porque o microscópio
_______ a imagem que se obtém das células.
(A) sentido contrário ao ... inverte (C) mesmo sentido ... inverte
(B) sentido contrário ao ... amplia (D) mesmo sentido ... amplia

2. As amibas são seres facilmente observáveis ao microscópio ótico composto.

Considere as seguintes afirmações, referentes à microscopia ótica.
1. Quanto maior é a ampliação, maior é o campo de observação.
2. A imagem é simétrica e invertida em relação ao objeto.
3. A primeira focagem deve ser feita utilizando o parafuso micrométrico.
(A) 1 e 3 são verdadeiras; 2 é falsa. (C) 3 é verdadeira; 1 e 2 são falsas.
(B) 1 e 2 são verdadeiras; 3 é falsa. (D) 2 é verdadeira; 1 e 3 são falsas.

3. Da matéria ______ que circula numa teia alimentar fazem parte _______, compostos
ricos em nitrogénio.
(A) orgânica ... os glícidos (C) inorgânica ... as proteínas
(B) inorgânica ... os glícidos (D) orgânica ... as proteínas

4. Faça corresponder cada uma das descrições relativas a compostos orgânicos,

expressas na coluna A à respetiva designação, que consta na coluna B.
COLUNA A COLUNA B
(a) Glúcido complexo que forma a parede celular das células (1) Ácido
vegetais. nucleico
(b) Polímero que contém pentoses e que é responsável pela (2) Ácido gordo
informação contida na célula. (3) Celulose
(c) Molécula anfipática que compõe as membranas celulares. (4) Fosfolípido
(5) Glicogénio

5. As moléculas de DNA são polímeros de

(A) bases azotadas, encontrando-se maioritariamente no núcleo.
(B) bases azotadas, encontrando-se maioritariamente no citoplasma.
(C) nucleótidos, encontrando-se maioritariamente no núcleo.
(D) nucleótidos, encontrando-se maioritariamente no citoplasma.

6. Faça corresponder a cada uma das descrições relativas aos níveis de organização
biológica dos mangais, expressas na coluna A, à respetiva designação, que consta da
coluna B.
COLUNA A COLUNA B
(a) Conjunto de células semelhantes de uma planta de mangal (1) Biosfera
responsável pela excreção do sal. (2) Ecossistema
(b) Conjunto de seres vivos que vive junto às raízes de um mangal. (3) Comunidade
(c) Conjunto de seres vivos de um mangal que interagem entre si e (4) População
com o meio. (5) Organismo
(d) Unidade estrutural e funcional de todos os seres vivos que (6) Órgão
habitam nos mangais. (7) Tecido
(e) Grupo de plantas de mangal, da mesma espécie, que habita (8) Célula
num determinado local.

1
7. No século XIX, o camelo foi introduzido pelo homem na Austrália, onde atualmente
se encontra uma população selvagem, descendente de indivíduos que escaparam aos
seus proprietários. Esta população cresceu descontroladamente, porque não existem
predadores locais. Em 2005, no deserto no Sul da Austrália, foram abatidos cerca de
3000 camelos selvagens, porque estavam a afetar os escassos recursos destinados ao
gado bovino e ao gado ovino.
Relacione a necessidade de abate de camelos com as alterações verificadas na
dinâmica do ecossistema natural, após a introdução deste animal no deserto australiano.

8. No século XIX, a causa da aterosclerose — doença degenerativa que provoca a

obstrução progressiva das artérias — foi alvo de discussão e investigação,
confrontando-se na época três hipóteses explicativas, baseadas na observação
microscópica de artérias afetadas:
- a aterosclerose resulta do envelhecimento, não se tratando de uma doença;
- a aterosclerose é uma doença devida a perturbações do metabolismo da própria
artéria;
- a aterosclerose resulta da adesão de coágulos às artérias, coágulos esses que se
transformam, gradualmente, em placas ateroscleróticas.
Em 1912, Nikolai Anitschkov realizou, com outros médicos, um conjunto de
experiências, no qual foram utilizados três grupos de coelhos, sujeitos a diferentes
regimes alimentares. Os resultados obtidos nessas experiências encontram-se
representados no quadro I.

8.1. Selecione a alternativa que apresenta a questão a que o conjunto de experiências

descrito procura responder.
(A) Qual o tipo de proteína que evita o aparecimento de aterosclerose?
(B) Qual a quantidade de gema de ovo que provoca a aterosclerose?
(C) Qual o tipo de nutriente que provoca a aterosclerose?
(D) Qual a quantidade máxima de água que evita o aparecimento de aterosclerose?

8.2. Para identificar a substância responsável pela aterosclerose, a etapa seguinte da

investigação mencionada poderia ser:
(A) efetuar a mesma experiência com outros animais.
(B) pesquisar os diferentes tipos de lípidos presentes na gema de ovo.
(C) estudar a circulação dos coelhos.
(D) repetir a experiência com quantidades menores de fluidos musculares.

8.3. Pesquisou-se a presença de placas de aterosclerose em coelhos de diferentes grupos,

tendo-se realizado a seguinte experiência:
- constituíram-se três grupos experimentais (X, Y e Z);
- cada grupo é constituído por coelhos com a mesma idade;
- os coelhos dos grupos X, Y e Z têm idades diferentes;
- os coelhos dos três grupos foram submetidos ao mesmo regime alimentar.
Todas as outras possíveis variáveis foram controladas.

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Selecione a alternativa que formula a hipótese que poderia ser testada por este
procedimento experimental.

(A) A aterosclerose é consequência do regime alimentar a que são submetidos os

coelhos.
(B) A idade dos coelhos é um dos fatores que contribuem para o aparecimento de
aterosclerose.
(C) A aterosclerose é uma doença que, nos coelhos, é determinada por fatores
hereditários.
(D) A incidência de aterosclerose nos coelhos é condicionada por fatores ambientais.

9. Os oceanos funcionam como sumidouros do dióxido de carbono (CO 2) atmosférico.

A absorção deste gás e o aumento da sua concentração na água do mar conduzem a um
aumento da concentração de ácido carbónico (H2CO3), a uma diminuição da
concentração de ião carbonato (CO32–) e a uma diminuição do pH dos oceanos. Este
fenómeno é conhecido por acidificação oceânica.
As referidas alterações modificam a dinâmica dos ecossistemas marinhos e desafiam
a adaptação de várias espécies, em especial daquelas que, tal como a ostra japonesa,
Crassostrea gigas, são dependentes do ciclo do carbono inorgânico do oceano, para, por
exemplo, produzirem as suas conchas.
Num dos seus estádios, a larva de Crassostrea gigas passa pela fase de velígera. A
velígera é planctónica, distinguindo-se pela sua concha larvar formada, sobretudo, por
depósitos de carbonato de cálcio (CaCO 3), resultante da reação de precipitação entre os
iões cálcio (Ca2+) e os iões carbonato (CO32–).
Foi desenvolvida uma investigação para avaliar os efeitos do aumento do carbono
antropogénico no ecossistema marinho, em particular na sobrevivência e na formação
da concha em larvas de ostra japonesa. No âmbito da referida investigação, foram
colocadas larvas em três tanques de cultivo: um a pH 8,1 (valor médio de pH nos
oceanos), um a pH 7,7 e outro a pH 7,4 (os dois últimos obtidos através da difusão de
CO2 puro).
Nos Gráficos 1 e 2, encontram-se os resultados, registados nos três tanques, relativos
à mortalidade de velígeras e à percentagem de velígeras anormais (com deformações na
concha), respetivamente.

9.1. Na investigação apresentada, a taxa de mortalidade de velígeras constitui uma

variável _______ e o tanque de cultivo de controlo encontra-se a um pH de _______.
(A) dependente … 8,1 (C) dependente … 7,7
(B) independente … 8,1 (D) independente … 7,7

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9.2. De acordo com os resultados apresentados,
(A) a taxa de velígeras anormais diminui com o aumento da concentração de dióxido de
carbono na água dos tanques de cultivo.
(B) o maior acréscimo da percentagem de mortalidade observou-se, em todos os
tanques, entre as 96h e as 144h após a fecundação.
(C) os valores da percentagem de mortalidade aumentam com a diminuição da
alcalinidade da água dos tanques de cultivo.
(D) a menor diminuição da percentagem de velígeras anormais observou-se, em todos
os tanques, entre as 96h e as 144h após a fecundação.

9.3. Explique, referindo os resultados relevantes da experiência, o efeito do aumento da

concentração de CO2 e das consequentes alterações na água do mar nas deformações das
conchas das velígeras.

10. Os tentilhões de Darwin, utilizados pelo naturalista para a construção da sua teoria
da evolução, são um grupo de aves de diversas espécies, pertencentes à mesma ordem,
que, entre outros aspetos, apresentam diferenças na morfologia dos bicos. Estas e outras
espécies de aves terrestres das ilhas Galápagos estão em rápido declínio, para o que terá
contribuído a introdução de uma espécie invasora – a mosca Philornis downsi. As
moscas adultas põem os
ovos nos ninhos das aves. As larvas destas moscas alimentam-se do sangue e dos
tecidos das crias das aves, o que provoca redução do crescimento, deformação do bico e
aumento da mortalidade.
Os cientistas observaram que, na construção dos seus ninhos, os tentilhões utilizavam
fibras de algodão retiradas de cordas dos estendais da roupa. Perante tal facto, com o
intuito de contribuírem para a minimização do problema provocado pela mosca
Philornis downsi, desenvolveram o seguinte estudo na ilha de Santa Cruz.

Métodos e resultados

1 – Foram colocados 30 dispensadores de algodão, em intervalos de 40 metros, em

dois trajetos. Metade dos dispensadores continha algodão tratado com uma solução do
inseticida permetrina a 1%, e a outra metade continha algodão tratado com água.
2 – Uma vez por semana, procuraram-se ninhos ativos na proximidade de cada um
dos dispensadores.
3 – Terminada a criação, os ninhos foram recolhidos. Quantificaram-se os parasitas,
larvas de P. downsi, em cada ninho. O algodão e os restantes materiais naturais
utilizados na construção dos ninhos foram separados e pesados.
Os resultados obtidos estão representados na Figura 1A.
Para monitorizar o sucesso reprodutivo dos tentilhões, foi desenvolvido um outro
procedimento.
1 – Utilizaram-se outros 37 ninhos de tentilhões localizados nas proximidades dos
trajetos anteriormente estabelecidos.
2 – Foram pulverizados 20 ninhos com solução de permetrina a 1% e 17 ninhos com
água.
3 – Os ninhos tratados com inseticida não apresentavam larvas, enquanto os do outro
grupo apresentavam em média 17 parasitas. Os resultados relativos à sobrevivência das
crias (número de crias capazes de voar) estão representados na Figura 1B.

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10.1. Um dos objetivos do estudo desenvolvido foi
(A) investigar a capacidade de as aves construírem ninhos recorrendo a algodão.
(B) inventariar a quantidade de parasitas dos tentilhões existentes nas ilhas Galápagos.
(C) confirmar a eficácia do algodão tratado com água no controlo da larva da mosca.
(D) verificar se a introdução de inseticida nos ninhos pode ser feita pelas próprias aves.

10.2. No estudo descrito, uma das variáveis dependentes foi

(A) o trajeto onde foram colocados os dispensadores de algodão.
(B) o número de larvas de mosca contabilizadas nos ninhos recolhidos.
(C) a quantidade de inseticida no algodão existente nos dispensadores.
(D) a concentração de inseticida utilizada para pulverizar os ninhos.

10.3. No estudo descrito,

(A) os grupos experimentais foram tratados com inseticida em ambos os procedimentos.
(B) os grupos de controlo foram tratados com inseticida em ambos os procedimentos.
(C) o grupo de controlo foi tratado com inseticida apenas no segundo procedimento.
(D) o grupo experimental foi tratado com inseticida apenas no primeiro procedimento.

10.4. Os resultados registados na Figura 1A mostram que

(A) o efeito do inseticida nas larvas depende da quantidade de algodão utilizada no
ninho.
(B) o uso de mais de um grama de algodão com água influencia a quantidade de
parasitas presentes.
(C) a quantidade de parasitas está diretamente relacionada com a quantidade de algodão.
(D) a utilização de mais de três gramas de algodão com inseticida provoca a morte de
100% das larvas.

10.5. Explique de que modo os resultados registados na Figura 2B podem contribuir

para desenvolver uma solução capaz de minimizar o declínio das populações de
tentilhões provocada pela P. downsi. Na sua resposta justifique o sucesso de P. downsi,
relacionado com o facto de esta ser uma espécie invasora.

11. Descobriu-se um novo antibiótico peptídico, designado teixobactina, sintetizado por

uma bactéria Gram-negativa e que inibe a síntese da parede celular de agentes
patogénicos Gram-positivos. A Figura 4 ilustra o modo de atuação do antibiótico, assim
como as diferenças estruturais das células das bactérias Gram-positivas e Gram-

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negativas. A bactéria que produz o antibiótico exporta-o para além da barreira de
permeabilidade da membrana externa, ficando protegida, uma vez que o antibiótico não
consegue reentrar na célula. A teixobactina liga-se a dois precursores essenciais à
síntese dos constituintes da parede celular bacteriana. A ação do antibiótico é
complementada pela libertação de autolisinas, enzimas que interferem na digestão da
parede celular. Não se obtiveram bactérias resistentes à teixobactina, o que sugere que
este antibiótico não leva ao desenvolvimento de resistência.

11.1. As autolisinas são proteínas que digerem mais facilmente a parede celular de
bactérias _______, e que são sintetizadas por _______.
(A) Gram-positivas … lisossomas (C) Gram-positivas … ribossomas
(B) Gram-negativas … ribossomas (D) Gram-negativas … lisossomas

11.2. As enzimas que permitiriam às bactérias resistir à teixobactina catalisariam a

reação que envolve a quebra das ligações químicas entre
(A) nucleótidos. (C) monossacarídeos.
(B) aminoácidos. (D) ácidos gordos.

11.3. Refira o motivo de as células do organismo humano não serem destruídas pela
teixobactina.

12. As leguminosas estabelecem relações de simbiose com bactérias fixadoras de

nitrogénio, que é necessário para a síntese
(A) de glúcidos e de ácidos gordos. (C) de proteínas e de ácidos gordos.
(B) de proteínas e de ácidos nucleicos. (D) de glúcidos e de ácidos nucleicos

13. As plantas superiores produzem polifenóis, um vasto grupo de substâncias

complexas que dificultam a digestão dos herbívoros, pois provocam a precipitação das
proteínas vegetais no tubo digestivo destes animais. Alguns mamíferos têm na saliva
prótidos ricos em leucina, que impedem os polifenóis de se ligarem às proteínas. Um
estudo recente, mostra que as minhocas também possuem, na parte anterior do tubo
digestivo, substâncias capazes de bloquear a ação dos polifenóis. As minhocas são
consideradas os «engenheiros» dos ecossistemas, porque, devido à sua constante
movimentação, constroem galerias no solo, o que, em conjunto com a sua atividade de
ingestão, favorece a reciclagem da matéria orgânica presente nas folhas que caem nos
solos.

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13.1. De acordo com o texto, as moléculas
digestão das folhas são compostos _______
ligações _______.
(A) quaternários … peptídicas
(B) ternários … peptídicas
que, em alguns mamíferos, facilitam a
cujos monómeros estabelecem entre si
(C) quaternários … glucosídicas
(D) ternários … glucosídicas

14. A integridade dos ecossistemas aquáticos pode ser comprometida pela concentração
de nutrientes inorgânicos neles existente. Esta concentração pode ser afetada pelas
descargas agrícolas ou industriais, pela drenagem natural proveniente dos processos de
lixiviação dos solos ou de rochas, bem como por alterações climáticas. Para avaliar o
crescimento de três espécies aquáticas de microalgas de água doce, duas unicelulares –
Chlorella vulgaris e Pseudokirchneriella subcapitata – e uma colonial – Coelastrum
astroideum –, suplementaram-se meios de cultura com diferentes concentrações
nutritivas de fosfato e de nitrato e realizou-se a experiência seguinte.

Métodos e resultados
1 – Preparou-se um meio de cultura (meio I) com todos os nutrientes essenciais e em
que as concentrações de nitrato eram de 85,0 mg/L1 e as de fosfato eram de 8,7 mg/L1.
2 – Para avaliar o efeito da concentração de nitrato, prepararam-se outros meios de
cultura, com a mesma composição do meio I, mas em que se fez variar a concentração
de nitrato.
3 – Para avaliar o efeito da concentração de fosfato, prepararam-se outros meios de
cultura, com a mesma composição do meio I, mas em que se fez variar a concentração
de fosfato.
4 – As algas foram colocadas a crescer, separadamente, durante 4 dias, em cada um dos
dispositivos com os diferentes meios e sob as mesmas condições de luminosidade.
5 – Para cada tratamento (cada um com uma determinada concentração de nitrato ou de
fosfato), prepararam-se três réplicas.
6 – Todos os dispositivos foram observados e agitados diariamente.
7 – Ao fim de 4 dias, mediu-se a densidade ótica de cada suspensão celular, a qual está
diretamente relacionada com a concentração de algas no meio de cultura.
Os gráficos das Figuras 2A e 2B traduzem os resultados obtidos para cada tratamento.

7
14.1. Quanto ao modo de interação nos ecossistemas, os seres vivos utilizados na
experiência são
(A) eucariontes. (C) unicelulares.
(B) produtores. (D) microconsumidores

14.2. Num lago onde se encontram as três espécies de algas referidas no estudo,
registou-se um decréscimo acentuado da concentração de fosfato. Explique de que
modo uma das espécies em estudo pode contribuir, com maior eficácia, para a
manutenção do ecossistema.
Na sua resposta, tenha em consideração os resultados do estudo e identifique a espécie
em causa.

15. Em 1995, dois paleontólogos chineses descobriram em rochas – fosforitos – da

sequência estratigráfica superior da Formação de Doushantuo minúsculos fósseis de
forma esférica, impecavelmente conservados que, após exame ao microscópio
eletrónico, foram identificados como fósseis de seres coloniais do género Volvox –
colónia de algas verdes unicelulares cujas células são haploides. Estudos posteriores do
mesmo estrato da sequência de Doushantuo permitiram identificar um segundo tipo de
microfósseis esferoides como sendo semelhantes a fósseis de embriões de animais, uma
vez que indiciam a existência de um padrão de divisão idêntico ao das primeiras fases
de desenvolvimento dos embriões animais da atualidade. Estes fósseis, não sendo ainda
de seres multicelulares, apresentam evidências para a diferenciação celular, com uma
separação entre células reprodutoras (germinais) e soma (todo o organismo, exceto as
células que desempenham função reprodutora). A multicelularidade terá evoluído
independentemente, a partir de ancestrais distintos, em diferentes grupos de seres, como
algas verdes multicelulares, alguns fungos e animais. Para estabelecer uma filogenia
exata, contudo, é necessária a recolha de mais dados.

15.1. Se fossem observadas, ao microscópio ótico, células dos dois tipos de organismos
fossilizados encontrados, o que permitiria distingui-las seria a existência de
(A) parede celular nas células do primeiro tipo de organismos.
(B) vacúolos nas células do segundo tipo de organismos.
(C) cloroplastos nas células do segundo tipo de organismos.
(D) núcleo nas células do primeiro tipo de organismos.

16. As plantas carnívoras constituem um grupo de plantas que vive, frequentemente, em

solos pobres em nitrogénio. As plantas capturam presas com as suas folhas, digerindo-as
através da atuação de enzimas, segregadas para o exterior, o que lhes permite suprir a
carência de nitrogénio.

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 Recentemente, uma equipa de investigadores descobriu que a evolução para o
carnivorismo, que ocorreu independentemente em três espécies de plantas, uma asiática,
uma americana e uma australiana, dependeu de alterações nos mesmos conjuntos de
genes.
Num primeiro momento, foi sequenciado o genoma de Cephalotus follicularis, uma
planta da Austrália que, como resultado da expressão diferencial de genes, tem folhas
carnívoras, em forma de jarro, e folhas planas, não carnívoras, especializadas na
atividade fotossintética. A comparação entre os genes que são transcritos nos dois tipos
de folhas permitiu compreender as alterações associadas ao carnivorismo. Percebeu-se,
por exemplo, que temperaturas mais elevadas promoviam o desenvolvimento de folhas
carnívoras.
Num segundo momento, os investigadores compararam a constituição das proteínas
digestivas presentes nos fluidos digestivos de C. follicularis com a constituição das
proteínas presentes em outras duas plantas carnívoras (Nepenthes alata, asiática, e
Sarracenia purpurea, americana). Os investigadores verificaram que a substituição de
alguns aminoácidos durante a evolução destas proteínas originou, de forma
independente, enzimas digestivas semelhantes.
Diversas proteínas vegetais que, nas plantas não carnívoras, constituem, por
exemplo, defesas contra fungos ou outras pragas evoluíram para proteínas digestivas,
como uma quitinase capaz de catalisar a destruição do polissacarídeo que constitui o
exoesqueleto dos insetos.

16.1. De acordo com o texto, o nutriente obtido pelas plantas, através do carnivorismo,
entra na constituição
(A) da celulose. (C) do amido.
(B) dos ácidos nucleicos. (D) dos ácidos gordos

16.2. A quitinase atua facilitando a quebra de

(A) ligações peptídicas entre monossacarídeos.
(B) ligações peptídicas entre aminoácidos.
(C) ligações glucosídicas entre monossacarídeos.
(D) ligações glucosídicas entre aminoácidos.

17. Texto 2
O Parque Marinho Professor Luiz Saldanha (PMPLS) – área marinha do Parque
Natural da Arrábida (PNA) – possui uma enorme biodiversidade, embora ao longo do
tempo se tenha registado a regressão de algumas espécies de algas castanhas (Kelp) e de
plantas (ervas marinhas), resultante da pressão humana na área. O Kelp fixa-se a
substratos rochosos e cresce em direção à superfície, formando florestas, enquanto as
ervas marinhas formam pradarias, fixando-se aos fundos arenosos com as suas raízes.
As florestas de Kelp e as pradarias de ervas marinhas favorecem a dissipação da energia
das ondas e das correntes e constituem importantes zonas de proteção, de reprodução e
de alimentação para uma grande diversidade de espécies animais, como peixes e
invertebrados.
Na baía do Portinho da Arrábida (Figura 1B da página 2), devido ao declínio das
pradarias, foi implementado um projeto – BIOMARES – de transplante de plantas e de
libertação de sementes, nomeadamente da espécie Zostera marina. Atualmente, verifica-
se já a recuperação da pradaria, registando-se também elevada densidade de larvas de
peixes junto à costa.

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17.1. Em relação à posição de Zostera marina na cadeia alimentar, podemos afirmar que
se encontra
(A) na base, porque liberta oxigénio durante a fotossíntese.
(B) na base, porque produz matéria orgânica na fotossíntese.
(C) no topo, porque constitui a população mais numerosa.
(D) no topo, porque produz grande quantidade de biomassa.

18. A diversidade biológica no interior das grutas calcárias resulta essencialmente

(A) do elevado teor de carbonato de cálcio dissolvido na água circulante.
(B) da intensa taxa fotossintética apresentada por procariontes.
(C) da matéria inorgânica dos dejetos das aves que aí nidificam.
(D) do transporte de matéria orgânica pela água que circula nas diáclases

19. Na zona da praia da Parede, na Área Marinha Protegida das Avencas (AMPA), as
algas representam um dos macropovoamentos mais importantes. Os tapetes formados
pelas algas na zona entre marés retêm a água durante a baixa-mar, fazendo com que as
condições sejam suportáveis para a grande maioria dos organismos marinhos que aqui
têm o seu habitat. A alga Asparagopsis armata é considerada, de entre as algas
existentes nas águas europeias, uma das espécies com maior potencial invasor. Na
AMPA proliferam as duas fases do seu ciclo de vida, a geração produtora de gâmetas e
a geração produtora de esporos. Esta última é caracterizada pela formação de dois tipos
de esporos em momentos diferentes – os carpósporos, que são diploides, e os
tetrásporos, que são haploides. No passado, a entidade designada por tetrasporófito foi
considerada como uma espécie distinta, Falkenbergia rufolanosa. A alga A. armata
apresenta um ciclo de vida com gametófitos fixos a um substrato e esporófitos de vida
livre, muito comuns durante todo o ano. Estas algas requerem uma superfície dura para
se fixarem, sendo as rochas o local mais habitual para o fazerem, mas também se podem
fixar noutras algas ou em animais como as lapas (moluscos com concha univalve que
escavam, nas rochas, pequenas cavidades às quais se ajustam). Uma particularidade
importante dos seres do género Asparagopsis é a produção de metabolitos que atuam
como repelentes de herbívoros. Estes metabolitos são sintetizados em células
glandulares dos filamentos do tetrasporófito. Na Figura 3, está representado o ciclo de
vida de A. armata.

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19.1. Durante a baixa-mar, uma das condições que permitem a sobrevivência das lapas é
a sua capacidade de reter água, que é favorecida
(A) pela ação erosiva destes seres vivos sobre as rochas das plataformas.
(B) pela sua fixação nas areias que preenchem as fraturas das rochas.
(C) pela construção de uma concha permeável à água do mar.
(D) pela sua exposição solar em plataformas rochosas viradas a sul

20. Texto 2
Integrada na Zona de Proteção Especial da Ria de Aveiro, a Pateira de Fermentelos é
um importante local de alimentação e de reprodução para diversas aves aquáticas,
nomeadamente para várias espécies de patos, como o pato-real (Anas platyrhynchos). A
zona da pateira proporciona também refúgio e excelentes condições de desova para
peixes como o barbo-comum (Barbus bocagei). Em determinadas alturas do ano,
extensos tapetes de jacinto-de-água (Eichhornia crassipes) formam uma massa densa,
cobrindo a superfície da lagoa. O jacinto-de-água é uma planta aquática livre, flutuante,
com raízes que podem atingir 60 cm de comprimento, que se reproduz sexuadamente,
por sementes de pequeno tamanho, e assexuadamente, através do desenvolvimento
lateral de estolhos. A partir do outono, as baixas temperaturas danificam as suas partes
verdes, que acabam por secar e perder a capacidade de flutuação, levando à
decomposição da planta. A presença do jacinto-de-água inibe o crescimento do
fitoplâncton nos sistemas aquáticos. No entanto, a sua capacidade de proliferação, de
absorção de nutrientes e de bioacumulação1 de contaminantes da água convertem esta
planta numa ferramenta útil no tratamento de águas residuais.
Nota: 1 Bioacumulação – processo de concentração de substâncias tóxicas, oriundas do
exterior, nos tecidos de seres vivos expostos a ambientes contaminados.

Texto 3
Atualmente, é frequente a referência às plantas aquáticas flutuantes como sistemas
naturais de tratamento de águas residuais, pela capacidade que apresentam de remover
vários tipos de contaminantes, entre os quais, metais. Apesar de elevadas concentrações
destes elementos serem tóxicas, eles são essenciais a funções vitais das plantas, como a
fotossíntese e a respiração. O ião cobre (Cu 2+), por exemplo, é um constituinte da
plastocianina, proteína existente nos tilacoides e que integra a cadeia transportadora de
eletrões. O ião zinco (Zn2+) é um componente indispensável à atividade de enzimas
envolvidas na síntese de RNA. Com o objetivo de avaliar a redução da toxicidade das
águas residuais decorrente da capacidade de bioacumulação do jacinto-de-água
(Eichhornia crassipes) e da alface-de-água (Pistia stratiotes), foi realizado o estudo que
a seguir se descreve.
Procedimento:
• Foram recolhidas, num rio não poluído, plantas jovens de Eichhornia crassipes (Ec)
e de Pistia stratiotes (Ps). As suas raízes foram cuidadosamente lavadas, e foi
determinada a concentração de metais presente na totalidade dos tecidos das plantas.
Em E. crassipes, foram ainda determinadas, separadamente, as concentrações de metais
nas raízes e nas folhas.
• Em cada um de sete tanques, foram colocados 400 L de águas residuais, provenientes
de um parque industrial.
• Foram adicionados 4 kg de plantas jovens de E. crassipes a três dos tanques e 4 kg de
plantas jovens de P. stratiotes a outros três tanques.

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• A cada 5 dias, foi determinada a concentração de metais presentes nas águas
residuais.
• Ao fim de 20 dias, foi novamente determinada a concentração de metais presentes
nos tecidos das duas espécies de plantas. Os gráficos I e II apresentam a variação do
teor em zinco (Zn) e em cobre (Cu) nos diferentes tanques de águas residuais, ao longo
do tempo.
Os gráficos III e IV apresentam a concentração de zinco (Zn) e de cobre (Cu) nos
tecidos de E. crassipes (Ec) e de P. stratiotes (Ps), expressa em mg/kg, no início e após
os 20 dias de tratamento.

20.1. Em 2006, o município de Águeda adquiriu uma ceifeira-aquática, uma máquina

que faz o corte e a remoção dos jacintos-de-água da Pateira de Fermentelos. Tendo em
conta as informações dos Textos 2 e 3, explique de que modo a remoção das massas de
jacinto-de-água, antes do início do outono, contribui para a diminuição dos níveis de
metais na água.

21. A albumina é uma molécula constituída por

(A) oses e possui ligações glicosídicas.
(B) aminoácidos e possui ligações peptídicas.
(C) nucleótidos e possui ligações fosfodiéster.
(D) ácidos gordos e possui ligações éster.

22. Realizou-se um estudo sobre a ação das cardosinas de Cynara cardunculus no

fabrico do queijo. O fabrico do queijo é um processo complexo, uma vez que envolve
muitas etapas e várias modificações bioquímicas interdependentes, exigindo um
controlo minucioso de cada etapa, nomeadamente no que diz respeito às condições de
temperatura e de humidade relativa. A coagulação, que visa concentrar proteínas do
leite (caseínas), retendo também a gordura, é uma etapa essencial. As cardosinas
intervêm na coagulação, assim como no processo bioquímico de proteólise –
degradação das caseínas – que ocorre durante a etapa de maturação ou cura, fase de
acabamento em que as transformações são intensas e em que as características finais do
queijo se desenvolvem. O estudo analisou a influência de três ecótipos1 de Cynara
cardunculus (Cynara 1, Cynara 2 e Cynara 3) na degradação da αs-caseína, utilizando
as proteases das respetivas flores ao longo de 63 dias de maturação. Foi utilizado,
também, um agente coagulante e proteolítico animal, designado por «Animal».
A Tabela 1 apresenta a percentagem de degradação da αs-caseína ao longo de vários
dias durante a fase de maturação.

12
Nota: 1 Ecótipos – populações que apresentam diferenças nos seus genótipos, o que lhes
permite uma melhor adaptação aos diferentes habitats.

22.1. A experiência pretendeu analisar se a

(A) maturação do queijo ocorre com intervenção externa.
(B) composição do leite influencia o fabrico do queijo.
(C) proteólise ocorre com qualquer tipo de coagulante.
(D) origem do coagulante influencia a maturação do queijo.

22.2. De acordo com o objetivo da experiência, uma das variáveis dependentes em

estudo é
(A) a concentração de agentes (C) a humidade das câmaras.
coagulantes. (D) a duração da maturação.
(B) a percentagem de degradação
proteica.

22.3. De entre as seguintes afirmações relacionadas com os resultados experimentais,

selecione as que estão corretas, transcrevendo para a sua folha de respostas os números
romanos correspondentes:
I. A degradação da αs-caseína, usando coagulantes vegetais, é acentuada até aos 35
dias, sendo mais reduzida até ao final da maturação.
II. Dos coagulantes vegetais, Cynara 3 apresenta a menor variação de percentagem de
degradação entre os 35 e os 49 dias de maturação.
III. No final da maturação, a quantidade de as-caseína é maior quando se utiliza
coagulante vegetal do que quando se utiliza um coagulante animal.
IV. A percentagem de degradação obtida com o coagulante animal aumenta
progressivamente até ao final da maturação.
V. Cynara 1 é o agente coagulante que possibilita uma maior maturação do queijo no
período considerado.

23. Os aligatores da Flórida (Estados Unidos da América) passam grande parte das suas
vidas submersos nos lagos da região, estando, por isso, expostos a poluentes drenados
para as águas desses lagos.
O desenvolvimento sexual dos aligatores machos está dependente de androgénios
(hormonas sexuais). Este desenvolvimento constitui um bom indicador de poluição
ambiental, pois alguns poluentes inibem o amadurecimento sexual dos machos,
diminuindo os níveis de androgénios ou atuando como estrogénios (hormonas que, nas
fêmeas, são responsáveis pelo desenvolvimento sexual). O desenvolvimento sexual dos

13
aligatores pode também ser influenciado por outros fatores, como a nutrição, a
temperatura e o fotoperíodo.
Uma equipa de investigadores capturou aligatores, ao longo de dezassete dias, em
sete lagos da Flórida. Os animais foram medidos, de modo a determinar as idades, tendo
sido selecionados os que já se encontravam na fase da puberdade. Foram também
recolhidas amostras de sangue para determinar os níveis plasmáticos de estrogénios e de
androgénios.
Na Figura 2 estão representados os resultados relativos à razão
estrogénios/androgénios (E/A) determinada para os aligatores capturados.

23.1. O objetivo do estudo descrito foi o de

(A) conhecer a constituição sanguínea dos animais.
(B) identificar as substâncias que contaminam os sete lagos da região.
(C) avaliar o impacto da poluição no desenvolvimento sexual dos aligatores.
(D) estudar o amadurecimento sexual dos aligatores.

23.2. Para a validade do estudo, foi determinante o facto de

(A) os animais capturados terem pesos aproximados.
(B) os animais capturados serem fêmeas e machos em proporções equivalentes.
(C) os animais terem sido capturados na mesma época do ano.
(D) os animais capturados terem sido submetidos à colheita da mesma porção de
sangue.

23.3. Uma das variáveis dependentes do estudo apresentado é

(A) a idade de cada um dos animais capturados.
(B) o teor de androgénios no sangue.
(C) a quantidade de poluentes encontrados.
(D) o lago de proveniência do aligator.

23.4. Interprete os resultados obtidos neste estudo, prevendo quais os dois lagos que
apresentam maior degradação ambiental.

Resolução
1. Opção (A) A imagem produzida pelo microscópico é invertida, logo para seguir um ser vivo a platina
tem de ser deslocada em sentido contrário ao da movimentação do referido ser. A ampliação não está
relacionada com o sentido do movimento.

14
2. Opção (D) A afirmação 1 é falsa — o campo de observação diminui com a ampliação; a afirmação 3
também é falsa — a primeira focagem deve ser feita com o parafuso macrométrico e, posteriormente,
melhorada com o micrométrico.
3. Opção (D) As proteínas são compostos orgânicos constituídos por C, H, O e N. Os glúcidos são
compostos orgânicos constituídos por C, H, O.
4. (a) — (3); (b) — (1); (c) — (4)
5. Opção (C) As moléculas de DNA, localizadas maioritariamente no núcleo de células eucarióticas,
formam-se por polimerização (ligação de monómeros) de nucleótidos. Estes nucleótidos são constituídos
por uma pentose, um grupo fosfato e uma base nitrogenada.
6. (A) — (7); (B) — (3); (C) — (2); (D) — (8); (e) — (4)
7. A resposta deve abordar os seguintes tópicos:
• as condições favoráveis encontradas pelos camelos introduzidos no ecossistema australiano permitiram
o crescimento descontrolado da população (praga/espécie exótica infestante);
• o excesso de população interferiu no equilíbrio das espécies nativas, levando à competição com elas e à
sua destruição, só remediada com o abate da espécie infestante.
8.1. Opção (C)Na experiência, o regime alimentar foi diferente em cada um dos grupos de coelhos; os
resultados indicaram a presença ou ausência de aterosclerose, consoante o regime alimentar, ou seja, os
efeitos dos diversos nutrientes contidos nos alimentos fornecidos. Ao grupo 3 foi fornecida gema de ovo,
que é pobre em proteínas e rica em lípidos, o que acrescenta uma variável relativamente aos grupos 1 e 2;
caso se pretendesse estudar qual o tipo de proteína que evita o aparecimento de aterosclerose, seria
necessário fornecer, a cada um dos grupos, a mesma quantidade de diferentes proteínas (proteína extraída
do fluido muscular, proteína extraída da clara de ovo e proteína extraída da gema de ovo). Só o grupo 3
foi alimentado com gema de ovo, não há dados de comparação com os outros grupos relativamente à
quantidade de gema de ovo. Em todos os grupos foram aplicados regimes alimentares ricos em água, o
que elimina a possibilidade de se pretender estudar o efeito da quantidade de água.

8.2. Opção (B)Os resultados obtidos na experiência descrita indiciam que os lípidos estimulam a
aterosclerose, logo para identificar a substância dever-se-ia proceder à pesquisa dos lípidos presentes na
gema do ovo. Por outro lado, utilizar outros animais (introdução de mais uma variável), replicando a
experiência anterior, estudar a circulação dos coelhos ou repetir a experiência com quantidades menores
de fluidos musculares (que apenas foram utilizados no grupo 1 e não produziram a doença) não permitiria
identificar a substância.
8.3. Opção (B) A variável independente (a que se manipula/varia para verificação dos efeitos) é a idade
dos coelhos, logo as diferenças de resultados só se podem dever à referida idade. O regime alimentar e os
fatores ambientais não mudaram nos grupos testados. Também não há qualquer informação em relação
aos fatores hereditários.
9.1. Opção (A) Na experiência descrita variou-se o pH dos tanques (variável independente) para estudar
os seus efeitos na taxa de mortalidade (variável dependente) das velígeras. O tanque de controlo
pretendeu recriar as condições dos oceanos, para que se possam tirar conclusões em relação a uma
alteração deste mesmo pH, logo, de acordo com a informação do texto, encontrava-se a pH 8,1.
9.2. Opção (C) O Gráfico 1 mostra que a mortalidade aumenta com a diminuição do pH, ou seja, com a
diminuição da alcalinidade (aumento da acidez). Por outro lado, o aumento da concentração de CO2
(diminuição do pH) provocou um aumento da taxa de velígeras anormais; entre as 96h e as 144 h, no
tanque sujeito a pH 7,4, o acréscimo da percentagem de mortalidade das velígeras é menor do que o
verificado até às 96 h; entre as 96 h e as 144 h, no tanque com pH 8,1, aumentou a percentagem de
velígeras anormais e nos
tanques com o pH 7,7 e 7,4 houve uma maior diminuição da percentagem de velígeras anormais.
9.3. A resposta deve abordar os seguintes tópicos: • verifica-se uma maior percentagem de velígeras
anormais, isto é, com deformações, nos tanques com água do mar a pH 7,4 e a pH 7,7;
• o aumento da concentração de CO 2 conduz a uma diminuição do pH da água e a uma menor
concentração de CO32-;
• a dissolução do CaCO3 e a redução da capacidade de calcificação da concha provocam a deformação das
conchas.
10.1. Opção (D) O texto refere que os tentilhões já utilizam fibras de algodão para construírem os seus
ninhos. Caso as aves transportem para o seu ninho algodão com inseticida, estarão a introduzir o
inseticida que poderá permitir o controlo da praga — situação a investigar; o estudo incidiu sobre uma
zona demarcada de uma das ilhas do arquipélago e a inventariação dos parasitas aí existentes foi uma das
etapas desse estudo, cujos dados não podem ser extrapolados para as outras ilhas Galápagos; o algodão
tratado com água foi
utilizado como controlo dos efeitos do algodão tratado com inseticida.

15
10.2. Opção (B) O estudo descrito pretendeu verificar o efeito da presença/ausência de inseticida
(variável independente) no número de larvas recolhidas nos ninhos ou na sobrevivência das crias de
tentilhão (variáveis dependentes); Os dispensadores de algodão foram colocados em dois trajetos pré-
definidos; a quantidade de algodão existente nos dispensadores foi, também, pré-definida; os ninhos
foram pulverizados com concentrações de inseticida a 1%.
10.3. Opção (A) No estudo descrito utilizou-se inseticida (aplicado no algodão ou nos ninhos) para
estudar os seus efeitos no controlo da larva da mosca. A água foi utilizada em ambos os grupos de
controlo. O grupo experimental é, usualmente, aquele que é sujeito aos efeitos das variáveis
(independentes) em estudo. O grupo de controlo utiliza-se como grupo de referência que permite fazer
comparações e comprovar que os efeitos verificados (variáveis dependentes) se devem à manipulação da
variável independente.
10.4. Opção (A) Os resultados mostram que a partir de cerca de um grama de algodão com inseticida,
praticamente não existem parasitas (com exceção de um ninho com uma quantidade insignificante de
larvas). Por outro lado, quando as quantidades de algodão são inferiores a um grama, regista-se a presença
de um número considerável de parasitas; quando se utiliza algodão tratado com água regista-se uma
dispersão no número de parasitas, que permite concluir que este fator não influência a sua
presença/ausência; existe um caso em que o ninho tem mais de três gramas de algodão e em que se regista
um pequeno número de parasitas.
10.5. A resposta deve abordar os seguintes tópicos:• nos ninhos pulverizados com inseticida, cerca de
80% (50 em 60) das crias cresceram até se tornarem voadoras, enquanto nos ninhos pulverizados com
água apenas cerca de 50% (29 em 54) das crias sobreviveram (ou se tornaram voadoras), concluindo-se
que nos primeiros sobreviveram mais crias do que nos segundos;
• a utilização do inseticida contribui para o controlo de P. downsi, que nestas ilhas não tem predadores,
nem competidores naturais, pois são uma espécie invasora.
11.1 Opção (C) As bactérias são seres unicelulares procariontes. Considerando a ausência de membrana
externa nas bactérias Gram-positivas (Figura 4), as autolisinas deverão digerir mais facilmente a parede
celular destas bactérias relativamente às Gram-negativas (exclui B e C), cuja parece celular está protegida
pela membrana externa. A síntese das proteínas autolisinas desenvolve-se em ribossomas (Tradução do
RNAm) e não em lisossomas (exclui A), organitos membranares apenas existentes em células
eucarióticas.

11.2. Opção (B) Sendo a teixobactina uma proteína, trata-se de um polímero de aminoácidos unidos por
ligações peptídicas. As outras opções não incoerentes com a natureza da teixobactina: os nucleóticos são
monómeros de ácidos nucleicos (Exclui A), os monossacarídeos são monómeros dos glúcidos mais
complexos (exclui C) e os ácidos gordos são monómeros constituintes de alguns lípidos (exclui D).
11.3. As células humanas não têm parede celular. Dado que teixobactina exerce a sua ação na parede
celular o organismo humano é constituído por células eucarióticas animais, logo sem parede celular,
aquele antibiótico não tem ação no organismo humano.
12. Opção (B) O nitrogénio é um elemento químico que integra as moléculas das proteínas e dos ácidos
nucleicos, compostos quaternários de C, H, O e N, podendo ainda incluir outros elementos. Os glúcidos e
os ácidos gordos são compostos ternários de C, H e O (exclui A, C e D).
13.1 Opção (A) De acordo com o texto, “… alguns mamíferos têm na saliva prótidos ricos em leucina,
que impedem os polifenóis de se ligarem às proteínas” fato que facilita a digestão das folhas. Ora, os
prótidos são constituídos por aminoácidos, que não compostos quaternários (exclui B e D) por possuírem
4 elementos básicos: carbono, hidrogénio, oxigénio e nitrogénio. Os aminoácidos, monómeros dos
prótidos, ligam-se entre si durante a etapa da tradução nos ribossomas, estabelecendo ligações peptídicas
(exclui C).
14.1. Opção (B) Para um ser vivo, o modo de interação nos ecossistemas corresponde à capacidade de
síntese de compostos orgânicos, a partir de substâncias minerais, distinguindo-se os produtores e os
consumidores, conforme disponham ou não dessa capacidade. As microalgas, sendo seres autotróficos
fotossintéticos, são produtores (exclui D). Eucariontes e unicelulares são designações associadas a outros
critérios (exclui A e C), respetivamente, a organização do material genético das células (com organelos
membranares) e o número de células constituintes (uma célula).
14.2. Tópicos de resposta: • os resultados mostram que C. astroideum é a alga menos afetada num meio
sem fosfato (ou pobre em fosfato);
• as algas são produtoras (ou transformam carbono inorgânico em orgânico), garantindo o fornecimento
de matéria orgânica aos níveis tróficos seguintes (ou ocupando a base da cadeia alimentar).
15.1. Opção (A) Volvox e todas as algas são constituídas por células eucarióticas vegetais que apresentam
parede celular e, por isso, facilmente distinguíveis das células eucarióticas dos microfósseis de embriões
de animais, que não apresentam parede celular. A distinção entre os dois tipos de organismos não seria

16
possível através da identifica de cloroplastos nos microfósseis de embriões animais, dado que estes
organitos celulares são exclusivos de células vegetais (exclui C). Sendo os dois organismos eucariontes,
possuem núcleo e vacúolos (vacúolos de reserva nas células vegetais e vacúolos digestivos nas células
animais) pelo que, a identificação destas estruturas não permitiria, só por si, a distinção entre os dois tipos
de organismos (exclui B e D, respetivamente).
16.1. Opção (B) Segundo o texto, o nutriente obtido pelas plantas, através do carnivorismo, é o
nitrogénio, utilizado na síntese das bases nitrogenadas dos ácidos nucleicos. As moléculas de celulose e
amidoo (glícidos) e os ácidos gordos (lípidos) são compostos ternários, constituídos por C, H e O e não
integram o nitrogénio (exclui A, C e D).
16.2. Opção (C) A quitinase é uma enzima “…capaz de catalisar a destruição do polissacarídeo…”, a
quitina, o que implica a quebra das ligações glicosídicas (exclui A e B) que unem os monossacarídeos
constituintes- glucose (exclui D).
17.1. Opção (B) O texto identifica Zoostera marina como uma planta marinha, constituindo, por isso, um
ser vivo produtor que ocupa a base da cadeia alimentar e não o topo (exclui C e D). Como a cadeia
alimentar é uma sequência de relações tróficas/alimentares, os seres produtores são assim designados por
produzirem matéria orgânica pela fotossíntese (Seres fotoautotróficos). Apesar de também libertarem
oxigénio nesse processo, este fato não se relaciona com a sua posição na cadeia alimentar (exclui A).
18. Opção (D) As comunidades bióticas dependem de uma fonte de matéria orgânica/carbono orgânico
que, geralmente, é sintetizada pelos produtores autotróficos, que fazem produção primaria de biomassa.
Atente-se ao texto: “No interior das grutas, onde a luz não chega, a produção primaria está associada a
algumas bactérias. No entanto, a grande fonte de carbono orgânico provém do exterior, arrastada pela
água que infiltra …”. Deste modo, a biodiversidade resulta essencialmente do transporte de matéria
orgânica pela água que circula em fraturas nas rochas/diáclases. Ainda de acordo com o texto, a
diversidade biológica depende essencialmente de uma fonte de matéria orgânica, como aquele presente
nos dejetos das aves (exclui X) e não de matéria inorgânica, como o carbonato de cálcio dissolvido na
água (exclui A). Por outro lado, a ausência de luz nas grutas impede a realização da fotossíntese para a
produção de biomassa (exclui B).
19.1. Opção (A) As lapas são moluscas aquáticos, suja sobrevivência depende da capacidade de reter
água, favorecida pela sua fixação em cavidades escavadas pela sua ação erosiva sobre as rochas das
plataformas. Esta estratégia permite a acumulação de água nessas cavidades durante a baixa-mar quando
as rochas ficam emersas. A fixação das lapas nas areias e a sua exposição solar em plataformas rochosas
viradas a sul (maior exposição solar) não evitam a perda de água ou até favorecem essa perda por
evaporação, respetivamente (exclui B e D). Do mesmo modo, a construção de uma concha permeável à
água só favorece a perda da mesma, não contribuindo para a sobrevivência da lapa (exclui C).
20.1. Explica o contributo da remoção dos jacintos-de-água para a diminuição dos níveis de metais na
água, referindo que o jacinto-de-água absorve e acumula metais nos seus tecidos (A) e referindo que a sua
remoção antes do início do outono evita a sua decomposição (B) e, consequentemente, a restituição dos
metais ao meio (C).
(A) O jacinto-de-água absorve e acumula metais nos seus tecidos.
(B) A remoção dos jacintos-de-água, antes do início do outono, evita o início da decomposição.
(C) A remoção dos jacintos-de-água impede a restituição dos metais ao meio.
21. Opção (B) De acordo com o texto, a albumina é uma proteína do ovo. Sendo uma proteína, esta é uma
molécula (polímero) constituída por aminoácidos (monómeros), que se encontram ligados entre si por
ligações peptídicas (exclui A, C e D).
22.1. Opção D. De acordo com o texto, as cardosinas são agentes coagulantes e o estudo em causa incidiu
“… sobre a ação das cardosinas de Cynara carduculus …” e “…analisou a influencia de três ecótipos
(populações)…” desta planta na degradação de αs-caseína, logo, o estudo pretendeu analisar se a origem
do coagulante influencia a maturação do queijo. Deste modo, o estudo assumiu desde o início a
possibilidade de a maturação do queijo ocorrer com a intervenção externa, não sendo esse o objetivo da
experiência (exclui S). A descrição do protocolo da experiência não refere variação na composição do
leite utilizado (exclui B) e os ensaios sobre a proteólise limitaram-se a quatro agentes coagulantes (três de
Cynara e um de origem animal) e não outros, inclusive químicos (exclui C).
22.2. Opção B. Com o objetivo do estudo foi analisar a ação das cardosinas na degradação da αs-caseína,
uma das variáveis dependentes (resultados) em estudo é a percentagem de degradação proteica, tal como
enuncia a Tabela 1. A concentração de agentes coagulantes, a humidade das camaras e a duração da
maturação sã variáveis controladas (constantes nos diferentes dispositivos), pelo que são constituem
variáveis dependentes (Exclui A, C e D). Estas variáveis controladas correspondem aos parâmetros
escolhidos previamente, que representam condições que favorecem a adequação do protocolo ao objetivo
da experiência – validade da experiência.

17
22.3. Afirmações corretas I, II e V. Analise-se casa afirmação, isoladamente:
I – Afirmação correta. A Tabela 1 mostra que a degradação da αs-caseína pelas cardosinas de Cynara 1, 2
e 3 aumenta até aos 35 dias, até cerca de 50% (de 0 a 49,65 ou 50,89). No entanto, até ao final da
maturação (dia 63), a degradação atinge, no máximo, 55, 76%, um aumento bem mais reduzido
relativamente aos valores obtidos até aos 35 dias.
II – Afirmação correta. A Tabela 1 mostra que a degradação da αs-caseína pelo coagulante de Cynara 3
entre os 35 e os 49 dias reduziu 0,14% (de 49,65% a 49, 51%, enquanto a degradação pelos coagulantes
de Cynara 1 e 2, no mesmo período, reduziu 0,81% (de 50,89% a 51,70%) e 3,12% (de 50,10% a
53,31%), respetivamente. A variação de 0, 14% é mesmo a menor variação para todos os intervalos
registados, para todos os ecótipos.
III – Afirmação incorreta. A quantidade de αs-caseína (reagente) no final da maturação é tanto maior
quando menor a percentagem de degradação atingida, uma vez que a αs-caseína degradada é o produto da
reação. A Tabela 1 revela que a percentagem de degradação final atingida com o coagulante vegetal varia
entre 55,76% e 53,95%, sempre superior ao valor máximo obtido com coagulante animal (41,86%), logo,
a quantidade de αs-caseína no final da maturação é menor utilizando coagulantes vegetais.
IV - Afirmação incorreta. A Tabela 1 mostra que percentagem de degradação obtida com o coagulante
animal aumenta até aos 35 dias (43,87%), depois diminui até aos 49 dias (38,21%), voltando a aumentar
até aos 63 dias (41,86%), o que invalida um aumento progressivo.
V – Afirmação correta. Como a maturação do queijo varia diretamente com a degradação das caseínas, é
ao coagulante de Cynara 1 que corresponde a maior maturação do queijo, com 55, 76% de αs-caseína
degradada.
23.1. Opção C. Atente-se ao texto: “O desenvolvimento sexual dos aligatores machos está dependente de
androgénios (hormonas sexuais). Este desenvolvimento constitui um bom indicador de poluição
ambienta, pois alguns poluentes inibem o amadurecimento sexual dos machos, diminuindo os níveis de
androgénios ou atuando como estrogénios…”. Mais à frente, é ainda referido que “Foram também
recolhidas amostras de sangue para determinar os níveis plasmáticos de estrogénios e de androgénios”,
estando os resultados deste estudo representados na Figura 2, numa variação da razão
estrogénios/androgénios em sete lagos da Flórida. Deste modo, o objetivo do estudo descrito foi o de
avaliar o impacto da poluição no desenvolvimento sexual dos aligatores. De acordo com a informação
disponível neste estudo experimental: as amostras de sangue recolhidas não foram estudadas ao nível da
sua constituição – elementos celulares e demais constituintes plasmáticos (exclui A); não foram
identificadas as substâncias contaminantes dos lagos (exclui B); assim como não foi estudado o
amadurecimento sexual dos aligatores ao longo do tempo (exclui D).

23.2. Opção C. A validade de um estudo depende da precisão com que um determinado parâmetro é
avalado, garantindo que os resultados medem efetivamente o produto/efeito das variáveis que foram
selecionadas, observadas e medidas, e é traduzida pela adequação entre o protocolo e a hipótese/objetivo.
Uma vez que neste estudo se pretendeu avaliar o impacto da poluição no desenvolvimento sexual dos
aligatores, houve a necessidade de controlar outros fatores, como os referidos no texto: “… a nutrição, a
temperatura e o fotoperíodo”, que poderiam afetar esse desenvolvimento e, consequentemente, reduzir a
precisão e a validade dos resultados. Assim, uma vez que os três parâmetros referidos variam
sazonalmente, deve de se proceder à captura dos animais na mesma época do ano, “…ao longo de
dezassete dias…”.
Não foram relevantes para a validade/precisão do estudo: o peso dos animais capturados (exclui S), uma
vez que, após a captura, “Os animais foram medidos, de modo a determinar as idades, tendo sido [apenas]
selecionados os que já se encontravam na fase da puberdade”; o fato de os animais capturados serem
fêmeas e machos em proporções equivalentes (exclui B), uma vez que o estudo incidiu sobre o “…
desenvolvimento sexual dos aligatores machos…”, apesar de ter sido igualmente determinada a razão E/A
em fêmeas, separadamente, salientando-se que o texto refere que os “… poluentes inibem o
amadurecimento sexual dos machos”, apenas; e os animais capturados terem sido submetidos à colheira
da mesma porção de sangue (Exclui D); uma vez que, o que se determinou, foi o quociente/razão
estrogénio/androgénio e , independentemente da porção/volume de sangue recolhido, a razão E/A nele
presente manter-se-á constante.
23.3. Opção B. As variáveis dependentes correspondem aos resultados dos estudos/alterações causadas
pela variável independente e encontram-se, geralmente, nas representações gráficas, associadas ao eixo
das ordenadas (YY’). Neste caso, o teor de androgénios no sangue foi um dos resultados medidos (Figura

18
2). A idade de cada um dos animais capturados é, por outro lado, uma variável controlada (exclui A),
mantida constante entre os diferentes grupos experimentais para garantir a validade da experiência. Já o
lago de proveniência dos aligatores e a quantidade de poluentes encontrados são variáveis independentes
(exclui C e D), responsáveis pela variação do teor de androgénicos no sangue.
23.4. Elementos de resposta: A - Alguns poluentes diminuem a quantidade de androgénios (Ou atuam
como estrogénios), aumentando a razão E/A nos machos.
B – Os resultados permitem prever que o lago Apopka e o lago Griffin apresentam maior degradação
ambiental (Ou elevadas quantidades de poluentes).

19