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Muitas vezes você vive o que as redes sociais te mostram, uma vida que
nem sempre é a sua realidade. Você o tempo todo fica vendo pessoas
que vendem um sucesso que muitas vezes não vivem e se vê estagnada,
aí bate o desespero de querer respostas...
Mas a resposta está na sua frente e você não enxerga por que muitos
não compartilham suas derrotam... As suas experiências de fracasso
todos de sucesso já passaram mas muitos não mostram, mas são
nesses momentos que você tem que tirar coisas boas.
Seu fracasso fará você forte...
Foi assim que eu me tornei forte e com muitas
experiências negativas e com elas eu tirei coisas boas...
Ser referência em bolos esculpidos e NUNCA ver dinheiro por que
gastava mais do que deveria.
Deixe seu ego de lado e feche essa porta para abrir outra de sucesso.
Eu demorei anos
para entender a confeitaria e viver dela.
Gestão de tempo
Planejamento de cardápio
Estoque enxuto
Precificação
Marketing
Estratégias de venda
Congelamento
Estudar além de receitas
Imagine um
único método
para todas as
fomas de venda?
A sua grande
virada de chace...
Criava uma espera, entrava na cabeça do meu cliente que ele só teria uma
única oportunidade de saborear os melhores doces.
E para fidelizar...
Você tem que entregar o que ninguém faz, se importar com a
opinião dele e da satisfação com o seu produto.
8- Pós venda
A parte mais importante será seu pós venda, de saber como que foi a experiência
ao receber seu doce.
É gerar experiência!
Em qualquer canto existe doce para comprar, mas quando você
gera experiência, só o seu será será bom o bastante!
Não venda um
PRODUTO e sim...
EXPERIÊNCIA!
Formei o mapeamento
Produto
Conexão Escassez
Fidelização
Prova social
Pós venda
Muitos falam:
“Eu só vendo se o preço for baixo”
Mas em nenhum momento
mostrei que precisamos de
PROMOÇÃO para vender mais...
Escassez
Quando você diz para seu cliente que restaram apenas algumas unidades
daquele doce. Exemplo: “Compre agora que já está acabando! Só
temos mais 1 unidade deste produto!”
Urgência
Quando você diz para seu cliente que os pedidos de Natal vão encerrar no dia
seguinte, e que portanto, ele precisa correr para garantir a encomenda. Exemplo:
“É só hoje! Esta oferta encerra em x horas. Cupom de desconto válido
apenas hoje!”
Prova social
Quando você publica um comentário/ depoimento de cliente e outras
pessoas visualizam e passam a confiar mais na sua marca.
Novidade
Quando você inventa algum produto novo e os clientes já compram na
curiosidade, para saberem como é. Exemplo: “Temos um bolo delicioso
hoje! Ele é novidade em nosso cardápio, nunca foi vendido antes.
Aproveitem!”
Autoridade
Pessoas compram de quem elas confiam e de quem é melhor no que faz
(especialista). A autoridade se conquista com o tempo. Quanto mais expert
você for em determinado segmento, mais você vende!
Conexão
Apareça mais, crie histórias diárias e divida com seus clientes, compartilhe
suas experiências, fale de como é maravilhoso provar seus doces, crie
conteúdos de como seu cliente armazene seus doces...
A velha confeitaria
te limita tanto, que você não se sente capaz de INOVAR algo, pois
você vive em uma bolha. Só fazer o que todo mundo faz não é
sinônimo de conquistar seu sucesso...
OURO!
Receita Massa Cenoura
04 Ovos (em média de 50g À 55g)
150g de Óleo
100g de Iogurte Natural
30g de ninho em pó integral
250g de Açúcar Refinado ou cristal
300g de Farinha de Trigo sem fermento
250g de cenoura
16g de Fermento