Sanduíche Argentino CHORIPAN

Esse é um dos principais sanduíches feitos na grelha!

Daquele tipo que a gente gosta: prático, rápido e delicioso a
qualquer hora!!

Bora aprender essa receita?

Anota os INGREDIENTES:
Vinagrete

1 tomate grande picado

 1 cebola grande picada (200 g)
 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Chimichurri

1 dente de alho
 meia xícara (chá) de salsa
 meia colher (chá) de páprica picante
 meia colher (sopa) de vinagre de maçã
 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
 1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos

Linguiça

 500 g de linguiça fininha de pernil de Duroc Red

Pork separada em gomos
 5 pães tipo francês cortados ao meio no sentido de
comprimento

MODO DE PREPARO:
Prepare o vinagrete:
  nocopo de um mixer, coloque o tomate e a cebola, e
bata no modo pulsar rapidamente, até a cebola estar
bem picada. Transfira para um tigela, junte o
vinagre, o azeite. Reserve.

Faça o chimichurri:

 nocopo de um mixer, coloque o alho e a salsa, e bata

no modo pulsar, até a salsa ficar completamente
picada. Transfira para uma tigela, junte a páprica, o
vinagre, o azeite e a pimenta, e misture. Reserve.
 DICA:O ideal é deixar o chimichurri descansar por
24hs para ele absorver bem o sabor!

Prepare a linguiça:

 deixeas linguiças assarem na brasa média por 15

min, depois vire-as e deixe mais 15min. Abra-as ao
meio, no estilo "mariposa" e deixe-as por mais 5 min
com a parte interna virada para a brasa. Braseie o
pão na churrasqueira por 1 min de cada lado. Abra o
pão, coloque a linguiça aberta e adicione uma
quantidade generosa de chimichurri e vinagrete.