1) O que Psicrometria?

É definido como o ramo da física relacionado a medida ou determinação das condições

do ar atmosférico, principalmente no que diz respeito a mistura “ar seco e vapor de
água”.

O ar atmosférico é constituído de uma mistura de gases, (Nitrogênio, Oxigênio, Gás

Carbônico etc), vapor de água e uma mistura de contaminantes como fumaça, poeira, e
outros poluentes gasosos.

2) Você sabe o que é Ar Úmido e Ar Saturado?

Ar atmosférico= Mistura de Gases + Vapor de água + Contaminantes

Ar Úmido – é quando todos os contaminantes são removidos do ar atmosférico, restando apenas

a mistura de gases e o vapor d´água.

Ar seco – é quando se remove todo o vapor d’água do ar úmido, restando apenas a mistura de
gases.

Ar saturado – quando quantidade de vapor de água que o ar úmido pode suportar, em

determinada condição de temperatura, é máxima.

3) Você conhece as propriedades Psicrométricas do Ar?

a. Temperatura de Bulbo Seco
É a verdadeira temperatura (t) do ar úmido obtida por termômetros comuns.
Caso não seja indicado, toda referência à temperatura do ar está relacionada a bulbo
seco.

b. Temperatura de bulbo Molhado

Temperatura Psicrométrica – é a temperatura indicada por termômetro, cujo o

bulbo, envolvido por um tecido de algodão embebido em agua destilada. O ar deve
passar pelo bulbo umedecido a uma velocidade mínima de 5 m/s.

Temperatura Termodinâmica – é a de equilíbrio, alcançada quando o ar úmido

sofre um processo de resfriamento adiabático, devido à evaporação da água no ar,
até atingir a temperatura da água, mantendo-se a pressão constante.

As temperaturas psicrométrica e termodinâmica do ar úmido são praticamente

iguais.

c. Temperatura do Ponto de Orvalho

É a temperatura em que o ar úmido torna-se saturado, ou seja, quando o vapor

d´água começa a condensar-se, por um processo de resfriamento, mantendo
constante a pressão e a razão de mistura.
 d. Pressão de Vapor

Como os gases, o vapor d’ água exerce pressão em todas as direções. Quanto

maior a concentração de vapor d’água na atmosfera, maior será a pressão de
vapor.

Quando completamente saturado com vapor d’ água, o ar está na pressão de

saturação (Pvs).

e. Razão de Umidade (W)

É definida como a razão entre a massa de vapor d’ água e a massa de ar seco em

dado volume da mistura.
É expressa em kg de vapor / kg de ar seco
Outros termos usado para a razão de mistura são umidade absoluta e umidade
específica.
f. Umidade Relativa

Define-se umidade relativa do ar como a razão entre a pressão de vapor d’água e a

pressão de saturação, à mesma temperatura.

A umidade relativa pode ser expressa em decimal ou porcentagem;

Outras maneiras de expressar a quantidade de vapor d’água no ar são:

Umidade absoluta: é a relação entre a massa de vapor d’água e o

volume ocupado pelo ar úmido.

Umidade Específica: é a relação entre o peso do vapor d’água e o peso

do ar úmido.

g. Entalpia

A entalpia da mistura ar seco e vapor d’água é a energia contida no ar úmido por

unidade de massa de ar seco, acima de uma temperatura de referência.

Como somente a diferença de entalpia representa interesse prático em

processamento de Produtos Agrícolas, o valor escolhido para a temperatura de
referência torna-se irrelevante.

h. Volume Específico

O volume específico do ar úmido é definido como a relação entre o volume e a

unidade de massa de ar seco.

4) Você sabe como se determina as condições do ar?

Para medir a umidade relativa do ar são usados instrumentos denominados higrômetros.

Os mais comuns são: Higrômetros de Condensação; Higrômetros de Absorção;
Higrômetros Elétricos; Higrômetros de Difusão; Higrômetros de fio de Cabelo. O mais
conhecido e utilizado é o Psicrômetro.
a. Você conhece um Psicrômetro?

Um psicrômetro consta de dois termômetros semelhantes, um dos quais tem o

bulbo recoberto por um tecido de algodão umedecido com água destilada. A
evaporação da água sobre o bulbo causa o abaixamento da sua temperatura.

O termômetro de bulbo seco indica a temperatura do ar.

A diferença de temperatura entre os dois termômetros dá indicação das condições

psicrométricas do ar.

Basta, com estes valores, usar tabelas ou gráficos psicrométrico.

b. Sabe usar o Gráfico psicrométrico? Explicação da utilização do Gráfico.

As propriedades psicrométricas
apresentadas em forma de
equações ou tabela, são
melhores utilizadas quando são
apresentadas em forma gráfica.

No gráfico psicrométrico, que

será visto a seguir o eixo das
abcissas representa a
TEMPERATURA DE BULBO SECO.
Do lado direito, eixo das
ordenadas, encontra-se a RAZÃO
DE MISTURA e lado esquerdo a
PRESSÃO DE VAPOR.

As linhas curvas correspondem as

UMIDADES RELATIVAS. A mais
externa é a linha de Saturação,
isto é, 100% de umidade.
 Na linha de saturação ou de 100% de Umidade
relativa são lidas as TEMPERATURAS DE BULBO
MOLHADO e do PONTO DE ORVALHO.

As retas inclinadas acima da linha de saturação

indicam os valores de entalpia.

As linhas menos inclinadas iniciando abaixo da

linha de saturação inica o VOLUME ESPECÍFICO
ou VOLUME ÚMIDO.

Num gráfico psicrométrico, escolhidas as duas propriedades independentes

quaisquer, as demais propriedades aparecem como parâmetros, ou seja, tem-se
fixado a condição da mistura – PONTO DE ESTADO.

Determinação do ponto de Estado

Dado: ponto de Orvalho (tpo) e a temperatura do ar (tbs).
- Traça-se a partir do ponto lido sobre a linha de saturação, uma paralela à abcissa
(tbs);
- Pela temperatura do ar (tbs), levanta-se uma perpendicular à linha das
temperaturas de bulbo seco;
- O cruzamento das linha anteriores, indicam o ponto denominado “ponto de
estado” (Pe).
UMIDADE RELATIVA: Como as linhas curvas inicam a UR, basta observar qual linha
coincide com o ponto de estado. Caso não haja coincidência, faz-se a interpolação.

RAZÃO DE MISTURA: A partir do ponto de estado traça-se, para direita, uma

paralela ao eixo das temperaturas do termômetro de bulbo seco e lê-se, na escala,
o número de gramas de vapor d’água por quilograma de ar seco.
c. Operações que modificam o ar

Modificações do ar usando o gráfico psicrométrico:

5) Você que aplicar o que aprendeu? Acho que esse item é pra todos, visto que ele deu os
dados.