06/09/2022

PSICROMETRIA

Prof. Marcelo Zolin Lorenzoni

PSICROMETRIA

 O ar atmosférico é composto por uma mistura de gases, vapor d’água e

contaminantes, como fumaça e poeira. Seus valores variam em função dos
elementos climáticos, como temperatura e pressão. O estudos dessas
misturas é denominado psicrometria ou higrometria;

 O estudo e o conhecimento da psicrometria é fundamental, pois o

beneficiamento de produtos agrícolas depende, e muito, do conhecimento
das características do ar.

2
 06/09/2022

PSICROMETRIA

 Conceitualmente a psicrometria é a medição da quantidade de vapor

d’água presente na atmosfera. No entanto é uma área da termodinâmica
que também estuda as propriedades, estados e processos em que o ar
pode ser submetido.

PSICROMETRIA

 As alterações nas propriedades do ar exercem efeito direto sobre a

atividade metabólica de materiais biológicos e sua qualidade;

 Os grãos são materiais vivos, e sofrem alterações que comprometem

seriamente a sua qualidade ao final ou durante as etapas pós-colheita
dependendo das propriedades do ar empregadas;

 Além dos grãos, outros seres (insetos, ácaros,

fungos e bactérias) também têm sua atividade
relacionada às características do ar.

4
 06/09/2022

PSICROMETRIA

 O ar recebe diferentes denominações em função de sua relação com o

vapor d’água:
 Ar seco: é constituído basicamente pela mistura de gases atmosféricos
com a exclusão do vapor d’água;

 Ar úmido: é constituído pelo ar seco mais vapor d’água em quantidade

inferior à de saturação. O ar úmido é condição normal do ar atmosférico,
pois em condições naturais sempre há presença de vapor d’água;

 Ar saturado: é constituído pela mistura de ar seco mais vapor d’água em

quantidade correspondente à pressão de saturação;

 Ar supersaturado: é constituído pela mistura de ar seco mais vapor

d’água acima da pressão de saturação.

PSICROMETRIA

 Propriedades do ar úmido:
 Como o ar úmido é a condição normalmente encontrada no ambiente
são estabelecidas propriedades termodinâmicas que permitem
quantificar o vapor d’água presente no ar, bem como caracterizar as
demais condições associadas.

 As propriedades do ar úmido estão relacionadas:

 Temperatura;
 Quantidade de vapor d’água;
 Volume ocupado pelo ar;
 Energia nele contida.

6
 06/09/2022

PSICROMETRIA
 Propriedades do ar úmido:
 As propriedades relacionadas à temperatura:
 Temperatura do bulbo seco;
 Temperatura do bulbo molhado;
 Temperatura do ponto de orvalho.

 As propriedades relacionadas à umidade (massa de vapor d’água):

 Pressão de vapor;
 Razão de mistura;
 Umidade específica;
 Umidade relativa;
 Grau se saturação.

 As propriedades relacionadas ao volume ocupado e à energia:

 Volume específico;
 Entalpia.

PSICROMETRIA

 Temperatura do bulbo seco (Tbs): temperatura medida com um termômetro

ou com um sensor comum.

 Temperatura do ponto de orvalho (Tpo): temperatura na qual o vapor de

água começa a se condensar por um processo de resfriamento, mantendo-
se constantes a pressão e a razão de mistura.

,
𝑇𝑝𝑜 = 33,38269 . 𝑃𝑣 + 7,156019 . ln 𝑃𝑣 − 26,39589

Em que:
Tpo : temperatura do ponto de orvalho (ºC);
Pv : pressão de vapor (kPa).

8
 06/09/2022

PSICROMETRIA
 Pressão de vapor (Pv) e pressão de vapor de saturação (Pvs):
 Quando uma determinada quantidade de água líquida preencher um
recipiente com ar, algumas moléculas de água se moverão para a atmosfera
batendo na superfície do recipiente e voltam ao líquido;

 Depois de um tempo, o número de moléculas que retornam ao estado líquido

é igual ao número de moléculas em estado gasoso (equilíbrio);

 Quando isso ocorre, diz-se que o espaço sobre o líquido está saturado e o
vapor de água exerce pressão de saturação;

 Quando o ar contém o máximo de vapor de água permissível (ar encontra-se

saturado) e a pressão de vapor nessa circunstância é dita como máxima ou de
saturação. Se a quantidade de vapor não for suficiente para saturar o ar, sua
pressão é chamada pressão parcial de vapor ou pressão de vapor.

PSICROMETRIA

10
 06/09/2022

PSICROMETRIA
 Pressão de vapor (Pv) e pressão de vapor de saturação (Pvs): A pressão de
vapor pode ser determinada por meio das equações:

(𝑃 . 𝑅𝑚)
𝑃𝑣 =
(0,62198 + 𝑅𝑚) 𝑃𝑣 = 𝑈𝑅 . 𝑃𝑣𝑠

Em que: Em que:
Pv : pressão de vapor (kPa); Pv : pressão de vapor (kPa);
Patm : pressão atmosférica (kPa); UR : umidade relativa (decimal);
Rm : razão de mistura (kg/kg). Pvs : pressão de vapor de saturação (Pa).

11

PSICROMETRIA

 Umidade relativa (UR): é a relação entre a quantidade de vapor de água

presente no ambiente e aquela que prevaleceria em condições saturadas, à
mesma temperatura, expressa em %. Quanto menor a umidade relativa
maior será a capacidade do ar em absorver água.

𝑃𝑣
𝑈𝑅 = . 100
𝑃𝑣𝑠

Em que:
UR : umidade relativa (%);
Pv : pressão de vapor (kPa);
Pvs : pressão de vapor de saturação (kPa);

12
 06/09/2022

PSICROMETRIA

13

PSICROMETRIA

 Razão de mistura (Rm): é a razão entre a massa de água e a massa de ar

seco em dado volume de mistura.
𝑃𝑣
𝑅𝑚 = 0,62198 .
𝑃 − 𝑃𝑣
Em que:
Rm : razão de mistura (kg vapor/kg ar seco);
Pv : pressão de vapor (kPa);
Patm : pressão atmosférica (kPa);

(0,62198 . 𝑃𝑣𝑠)
𝑅𝑚𝑠 =
𝑃 − 𝑃𝑣𝑠

14
 06/09/2022

PSICROMETRIA

 Grau de saturação (Gs): é a relação entre a razão de mistura atual e a razão

de mistura do ar em condições saturadas, à mesma temperatura e pressão.

𝑅𝑚
𝐺𝑠 = . 100
𝑅𝑚𝑠
Em que:
Gs : grau de saturação (%);
Rm : razão de mistura (g/kg);
Rms : razão de mistura a pressão de saturação (g/kg);

15

PSICROMETRIA

 Entalpia (h): a entalpia de uma mistura de ar seco e vapor d’água é a

energia contida no ar úmido, por unidade de massa de ar seco, para
temperaturas superiores a uma temperatura de referência.

ℎ = 4,1868 . [0,24 . 𝑇 + 597,3 + 0,441 . 𝑇 . 𝑅𝑚]

Em que:
h : entalpia específica do ar (kJ/kg ar seco);
T : temperatura do bulbo seco (ºC);
Rm : razão de mistura (kg vapor/kg ar seco);

16
 06/09/2022

PSICROMETRIA

 Temperatura de bulbo úmido (Tbu): é obtida cobrindo-se o bulbo de um

termômetro comum (com características semelhantes à do termômetro de
bulbo seco) com tecido de algodão embebido em água destilada. Quando
não for conhecida, a temperatura de bulbo úmido pode ser obtida por meio
da equação:

𝑃𝑣𝑠 − 𝑃𝑣
𝑇𝑏𝑢 = 𝑇𝑏𝑠 − 1510 .
𝑃

Em que:
Tbu : temperatura de bulbo úmido (ºC);
Tbs : temperatura de bulbo seco (ºC);
Pvs : pressão de vapor de saturação obtida da Tbu (Pa);
Patm : pressão atmosférica (Pa).

17

PSICROMETRIA

 Volume específico (Ve): é definido como o volume de ar por unidade de

massa de ar seco.

𝑇
𝑉𝑒 = 287 .
𝑃 − 𝑃𝑣

Em que:
Ve : volume específico do ar (m³/kg ar seco);
T : temperatura de bulbo seco (K);
Pv : pressão de vapor (Pa);
Patm : pressão atmosférica (Pa).

18
 06/09/2022

PSICROMETRIA

 Variação da pressão atm (Patm) com a altitude (Z): a pressão atmosférica

diminui com a altitude, em decorrência da diminuição da densidade do ar, da
aceleração da gravidade e da temperatura do ar.

,
293 − 0,0065 . 𝑍
𝑃 = 101,13 .
293

Em que:
Patm : pressão atmosférica (kPa);
Z : altitude (m).

19

GRÁFICO PSICROMÉTRICO
 O gráfico psicrométrico é elaborado a partir das equações psicrométricas, de
maneira a permitir a determinação mais rápida e de maneira prática das
propriedades termodinâmicas do ar;

 A desvantagem do uso do gráfico psicrométrico é a necessidade de correção

dos valores obtidos quando são utilizados gráficos e tabelas com a pressão
atmosférica diferente da local;

 Os resultados obtidos por esse gráfico não são tão precisos quanto os
determinados por métodos analíticos, mas são muito utilizados por sua
praticidade. O gráfico que utilizaremos é para a pressão atmosférica ao nível
do mar (101,325 kPa).

20
 06/09/2022

GRÁFICO PSICROMÉTRICO
 Com o gráfico é possível obter as seguintes propriedades termodinâmicas:
 Pressão de vapor (Pv), em kPa;
 Temperatura do bulbo úmido (Tbu), em ºC;
 Temperatura de bulbo seco (Tbs), em ºC;
 Temperatura do ponto de orvalho (Tpo), em ºC;
 Entalpia (h), em kJ/kg ar seco;
 Umidade relativa (UR), em %;
 Razão de mistura (Rm), em kg vapor/kg ar seco;
 Volume específico (Ve), em m³/kg ar seco.

21

GRÁFICO PSICROMÉTRICO
 Permite quantificar elementos psicrométricos do ar atmosférico a partir de
leituras efetuadas em um psicrômetro não aspirado, ou, a partir de dois
valores relativos do estado psicrométrico do ar.

22
 06/09/2022

23

EXEMPLO
 Determinar as propriedade psicrométricas do ar no seguinte ponto de estado:

Temperatura: 25ºC
UR = 70% Tpo (ºC)

Tbu (ºC)

h (kJ/kg ar seco)

Pv (kPa)

Ve (m³/kg ar seco)

Rm (kgv/kg ar seco)

24
 06/09/2022

Tbs = 25

25

h = 59,9
Rm = 0,0139

Pv = 2,2

Ve = 0,862
Tpo = 18,9 Tbs = 25

26
 06/09/2022

EXEMPLO
 Determinar as propriedade psicrométricas do ar no seguinte ponto de estado:

Temperatura: 25ºC
UR = 70%
Tpo (ºC) 18,9

Tbu (ºC) 20,8

h (kJ/kg ar seco) 59,9

Pv (kPa) 2,2

Ve (m³/kg ar seco) 0,862

Rm (kgv/kg ar seco) 0,0139

27

EXEMPLOS
 Determinar as propriedade psicrométricas do ar no seguinte ponto de estado:
a) Temperatura de 32ºC e UR de 60%;
b) Temperatura de 39º C e UR de 30%;
c) Temperatura de 26ºC e UR de 50%.

Tpo (ºC) 23 Tpo (ºC) 17,4

Tbu (ºC) 25,3 Tbu (ºC) 24,2

h (kJ/kg ar seco) 78 h (kJ/kg ar seco) 73,9

Pv (kPa) 2,8 Pv (kPa) 2,02

Ve (m³/kg ar seco) 0,886 Ve (m³/kg ar seco) 0,902

Rm (kgv/kg ar seco) 0,018 Rm (kgv/kg ar seco) 0,013

28