PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO

PROGRAMA 5S

(Imagem 1) PROGRAMA 5S. GRUPO VOITTO,18 de fevereiro de 2020.

LAVAGEM DAS MÃOS

Objetivo: Padronização da lavagem mecânica das mãos com sabão neutro para que
esteja de acordo com as normas sanitárias vigentes, e para clientes que fazem uso de
nossas embalagens plásticas para a indústria de alimentos no geral. Baseado no
ponto Seiso (limpeza) do Programa 5S para criar uma cultura de qualidade total.

Responsabilidade: Inicialmente desenvolvido para o auxiliar de controle de qualidade

em conteúdo beta.

Princípio do teste: Lavagem mecânica das mãos com sabonete líquido comum para
retirada de sujidades.
Aplicação: Groupack Filial – Auxiliar de Controle de Qualidade.

Procedimento:

1. Abrir a torneira e molhar as mãos, evitando encostar-se à pia

2. Aplicar na palma da mão quantidade suficiente de sabonete líquido para cobrir
toda a superfície das mãos (seguir a quantidade recomendada pelo fabricante).
3. Ensaboar as palmas das mãos, friccionando-as entre si.
4. Esfregar a palma da mão direita contra o dorso da mão esquerda, entrelaçando
os dedos, e vice-versa.
5. Entrelaçar os dedos e friccionar os espaços interdigitais.
6. Esfregar o dorso dos dedos de uma mão com a palma da mão oposta,
segurando os dedos, com movimento de vai-e-vem, e vice-versa
7. Esfregar o polegar direito com o auxílio da palma da mão esquerda, realizando
movimento circular, e vice-versa.
8. Friccionar as polpas digitais e as unhas da mão esquerda contra a palma da
mão direita, fechada em concha, fazendo movimento circular, e vice-versa.
9. Esfregar o punho esquerdo com o auxílio da palma da mão direita, realizando
movimento circular, e vice-versa.
10. Enxaguar as mãos, retirando os resíduos de sabonete. Evitar contato direto
das mãos ensaboadas com a torneira.

Obrigatoriamente, a lavagem mecânica das mãos deve ser feita toda vez que entra na
produção, na pia do lado externo á entrada da porta de acesso a sala limpa. Uma boa
lavagem de mãos deve levar no mínimo um minuto de acordo com este POP, ou
quanto tempo a mais for necessário.
(Imagem 2) Cartaz Higienização Simples das Mãos. ANVISA, 2015.

Referências:

Produção própria, 18 de Abril de 2023. CQ FILIAL CAMPO GRANDE – MS.

ANVISA, 2015.Cartaz Higienização Simples das Mãos (Versão 1.1) (Imagem 2).
Disponível em <http://antigo.anvisa.gov.br/documents/33852/450443/Cartaz+Higieniza
%C3%A7%C3%A3o+Simples+das+M%C3%A3os/be3e4206-0dfd-4f0d-a563-
71cf9ebccd91> Acesso 18 de Abril de 2023.

Adaptado de: HUAC-UFCG. PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO-

HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS. Disponível
em:<https://www.gov.br/ebserh/pt-br/hospitais-universitarios/regiao-nordeste/huac-
ufcg/acesso-a-informacao/boletim-de-servico/pops/2021/novembro-2021/1-pop-
higienizacao-das-maos.pdf> Acesso 18 de Abril de 2023.

GRUPO VOITTO, 18 de fevereiro de 2020. PROGRAMA 5S (imagem 1). Disponível

em <https://www.facebook.com/grupovoitto/posts/2791337687641171/?locale=pt_PT>.
Acesso 18 de Abril de 2023.