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GELATINA

Produto obtido a partir da hidrolise parcial do colágeno derivado da pele, tecido conjuntivo e ossos
de animais.
Gelatina para uso na manufatura de cápsulas ou para recobrimento de tabletes pode ser colorida
com corante específico; pode conter uma concentração ideal de lauril sulfato de sódio e agente
antimicrobiano adequado.

Descrição
Pó, grão ou flocos finos; cor amarela à âmbar dependendo do tamanho da partícula; odor
característico; estável ao ar quando seca mas, sujeito à contaminação microbiológica quando
úmido ou em solução.

Solubilidade
Insolúvel em água fria mas, “ incha” e amolece facilmente quando imersa em água e gradualmente
absorve de 5 a 10 vezes seu peso em água; solúvel em água quente, ácido acético ou misturas à
quente de glicerina é água; insolúvel em álcool, clorofórmio, éter ou óleos voláteis.

Usos
Em farmácia, para recobrimento de pílulas; para fabricação de cápsulas e veículo de
supositórios.Também é usado como agente emulsionante.

Também usado como adjuvante protéico em alimentação animal.

Referência Bibliográfica
Gennaro, Alfonso R.; Remington: The Science and Practice of Phamacy – Nineteenth Edition -
Mack Publishing Company – Pennsylvania, Vol. II pg 1397 ,1995

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